Salata de ton Ingrediente

1 conserva de ton (de 160 gr)1 fir ceapa verde (sau 1 lingura ceapa uscata tocata marunt)1 castravete murat (micut)1 1/2 lingurita rasa mustar4 linguri ulei de masline (sau ulei din conserva daca tonul e in ulei)2 linguri suc de lamaie2 fire marar2 fire patrunjelsare, pipercateva frunze salata verde4-6 linguri porumb din conserva10 masline umplute cu migdale (sau umplute cu ardei)crackers sau grisine pentru servit

Portii:2

Preparare

1. Scurgeti bine conserva de ton. (daca tonul e in ulei retineti uleiul respectiv)* eu am folosit conserva de ton Rio mare in suc propriu2. Taiati rondele ceapa verde. Taiati cubulete mici castravetele murat. Tocati foarte foarte marunt mararul si patrujelul.

3. Intr-un bol adaugati toate ingredientele pana la sare si piper (inclusiv). Amestecati bine cu o furculita pana compozitia devine aproape ca o pasta. Gustati de sare, piper si suc de lamaie.

4. Pentru o salata medie, intr-un pahar/bol de salata asezati jumatate din frunzele de salata (verde sau rosie). Salata o puteti pune intreaga sau taiata fasii. Adaugati apoi cca. 2-3 linguri porumb din conserva. Deasupa asezati jumatate din "pasta" de ton". Puneti cateva masline peste pasta. Serviti cu biscuiti crocanti sau grisine sarate.Puteti servi si sub forma desandwichuri:asezati pe o felie de paine (poate fi prajita) o frunza de salata, apoi adaugati "pasta" de ton amestecata in prealabil cu porumbul si deasupra asezati felii de masline. Acoperiti cu alta felie de paine.

o salata verde de marime medieo conserva de ton in ulei2 oua fierte100 grame masline2 rosii de marime mediesucul de la 1/2 lamaiasare, piper, ulei de masline

Preparare:

se curata salate si se rupe in bucati , se scurge uleiul de pe ton si se adauga peste salata , se taie ouale in 8 bucati si se pun peste salata , se pun maslinele curatate de samburi si taiate in jumatati, se adauga rosiile taiate in cubulete , se adauga sucul de lamaie si sare si piperul dupa gust la sfarsit se pune uleiul de masline si se amesteca usor cu o lingura de lemn .

Mentiuni:

se serveste ca si salata sau aperitiv deoarece este foarte bogata in vitamine.pentru cei care nu tin post se mai poate adauga si branza telemea sau cascaval.

este foarte usor digerabila si foarte delicioasa

Ingrediente:o cutie ton in ulei,o cutie porumb medie,un borcanel ceapa mica murata,orez bob lung (2 pungulite Uncle Ben's 75gr.),zeama 1 lamiie,piper.

Mod de preparare:Se fierbe orezul, de preferat cel cu bob lung, sa nu se lipeasca. Se amesteca orezul fiert cu tonul (cu tot cu ulei - exista si ton in ulei cu lamiie si piper), zeama de la 1 lamiie, ceapa murata, porumbul si piperul.

100 grame de ton din conserva ( euin salate pun mereu ton in suc propriu fara ulei ) ,

un capat de castravete,

putin morcov,

o mana de salata verde,

cateva bucati de ardei coptirosii ( pe langa gustul bestial dau un plus de culoare ) ,

o ridichie,

o lingura de ierburi aromate uscate ( eu am pus ceva combinatie speciala pentru salate puteti sa puneti ce doriti dvs).

Pentru dressing avem nevoie de o lingurita de ulei de masline,

o lingura de otet balsamis

putinasareMOD DE PREPARARE

Stoarcem bine tonul si il despartim pe lamele si le taiem cu grija. Taiem cu placa ondulata pentru un aspect mai frumos castravetele si ardeii copti, taiem sau rupem bucati mici salata si morcovul il aschiem lamele fine cu ustensila de curatatlegume. Punem totul intr-un vas mai mare si omogenizam .

Separat intr-un bol mic pregatim dressingul amestecand putinasarecu ulei si otel balsamic in cantitatile date, daca faceti portie mai mare ajustati cantitatile. Turnam peste si amestecam incet cu o spatula. Am aranjat apoi salata intr-un vas mai mic si am garnisit-o cu 2 rondele de paine prajita.

A fost o cina excelenta, plina de aroma gust si culoare. Promit sa revin si cu alte retete .