1

Scurtă prezentare Ferma/Firma

Nume: Web site: E-mail:

Locaţia

Stat: Regiune: Localitate:

Tip de produs

Data vizitei

MANUAL 2 VIZITAREA UNEI FERME

După vizitarea fermei / firmei, fermierii / studenţii analizează situaţia din punct de vedere al marketingului, fac exerciţii şi elaborează un raport

Descrierea activităţii

Scrieţi răspunsurile aferente celor 7 capitole:

1. Informaţii generale referitoare la fermă şi produsele fermei;

2. Descrieţi proprietarul fermei /firmei în calitate de producător;

3. Care sunt produsele fermierului; 4. Structura clientelei; 5. Atitudinea faţă de concurenţă; 6. Canalele de distribuţie a produselor; 7. Recomandări, sugestii pentru viitor.

2

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 1

1. Informaţii generale despre fermă şi produsele acesteia

Scurtă descriere a fermei.

Profil…… Ha …. Nr. de animale….. Diferite produse…… Tip de comercializare…….. Nr. de angajaţi……. Producţia pe An…… Altele ………

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 2

2. Descrieţi proprietarul fermei/firmei în calitate de producător.

1. Cum l-aţi defini pe fermier în calitate de om de afaceri ?

comunicativ inovator specialist altfel; vă rugăm, descrieţi ….

2. Fermierul se adaptează uşor schimbărilor/a adus schimbări în afacerea sa? Vă rugăm, descrieţi 3. Fermierul are o atitudine prietenoasă? Vă rugăm, descrieţi 4. Ce doreşte fermierul ca oamenii să ştie despre el? Despre munca, metodele, mediul lui

înconjurător? Ce fel de imagine vrea să-şi proiecteze?

Aspectele tehnice ale muncii sale (şeptel: comportamentul ciurdei, recolte: metode de producţie…), Vă rugăm, descrieţi………

Respect pentru mediu (metode ecologice, nedăunătoare mediului, tratamentul reziduurilor, utilizarea apei, răspândire…) Vă rugăm, descrieţi………

Respectarea reglementărilor (certificări oficiale) şi importanţa acestor reglementări în cazul produselor….. Comentariile Dv.:……………. Mediul natural: întreţinerea terenurilor, parcuri naturale, munţi…… Comentariile Dv.:…………….

Mediul profesional: alte ferme, comunitate rurală, societate agricolă… / cooperare cu alţi proprietari funciari…. Vă rugăm, descrieţi……………………..

35. Fermierul cooperează cu alţi proprietari funciari?

Vă rugăm, descrieţi……………………..

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 3

3. Produsele fermierului

1. Care sunt cele mai importante produse ale fermierului?

……. …….. ……. ……. ……. …….

2. Care sunt cele mai bune produse; adică,are fermierul produse, cu adevărat, atrăgătoare, care stârnesc

curiozitatea sau interesul, datorită originalităţii lor, preţului, etc…? 3. Fermierul are produse complementare, care se potrivesc bine unul cu altul? Care sunt acestea?

……. …….. ……. ……. ……. …….

4. Pe de altă parte, care dintre produsele fermierului ar fi greu de vândut? De ce? Cum poate fermierul soluţiona această problemă?

5. Dintre toate produsele sau serviciile pe care le oferă fermierul:

Care sunt consumate/utilizate pe scară largă? Care sunt vârful liniei de produse?

Care sunt sănătoase sau utilizate în dietă? Care sunt tradiţionale sau regionale? Care sunt inovatoare? Care sunt folosite de sărbători?

Alte caracteristici? (Definiţi)…..

6. Cum stabileşte fermierul preţurile? 7. Care este strategia/politica de preţuri? (întrebare nouă)

4

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 4

4. Structura clientelei 1. Cine sunt clienţii fermei?

……. …….. ……. ……. ……. ……. 2. Fermierul are mai multe tipuri diferite de clientelă? De ce? 3. Clientela fermierului este, în special, locală, regională, sau din întreaga ţară? 4. Are fermierul concurenţă? Vă rugăm, descrieţi. 5. Fermierul analizează reţeaua sa de clienţi existenţi şi potenţiali? (întrebare nouă) 6. Care este obiectivul fermierului în ceea ce priveşte clientela? Ce cifră de vânzări reprezintă aceasta? 7. Ce instrumente foloseşte fermierul în comunicarea cu clientela sa? 8. Cum îşi câştigă fermierul clientela (broşuri, casă deschisă, hambar în altă fermă, contact cu consilii de lucrări, magazin…)? 9. Ce fel de imagine credeţi că îşi face consumatorul despre fermier? 10. Ce serviciu de livrare este utilizat pentru a ajunge la clienţi?

5

6

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 5

1. Care este atitudinea fermierului faţă de concurenţă? Explicaţi.

2. Care sunt diferenţele principale faţă de concurenţă? Vă rugăm, descrieţi…… 3. Care sunt punctele forte şi punctele slabe are fermierului faţă de concurenţă? Vă rugăm,

descrieţi …

4. Ce avantaje au produsele fermierului?

5. Care sunt strategiile de preţ ale fermierului în comparaţie cu alţi producători?

6. Fermierul foloseşte metode de reducere, de ce, când şi pentru ce cantitate de produse?

7. Are fermierul preţ special pentru clienţi regulaţi?

8. Plănuieşte fermierul să crească producţia? (întrebare nouă)

5. Atitudinea faţă de concurenţă

5. Know how to deal with competition MANUAL 2 EXERCIŢIUL 5

8. Ce spune emblema fermierului despre fermă, fermier şi produse? Este interesant, uşor de recunoscut …?

9. Contează fermierul pe faptul că îşi va face publicitate?

10. Cum planifică fermierul comunicarea (referitor la concurenţă) (promovare)?

11. Are fermierul activităţi suplimentare în vederea promovării afacerii sale?

12. Are fermierul o linie de producţie? Care?

13. Fermierul îşi depozitează produsele?

14. Este fermierul recunoscut pentru vreun produs special?

15. Ambalajul folosit de fermier pentru produsele sale permite identificarea acestuia?

7

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 6

6. Canale de distribuţie a produselor

1) Care sunt canalele de distribuţie?

2) Care dintre canalele de distribuţie este cel mai eficient? Vă rugăm, descrieţi de ce?

3) Prin ce metode poate fermierul să ieftinească distribuţia produselor? Vă rugăm, descrieţi

4) Cu ce fel de probleme se confruntă fermierul?

5) Ce impact are ferma Dv.?

8

9

Prenumele şi numele

vizitatorului fermei

Data:

Statul:

MANUAL 2 EXERCIŢIUL 7

7. Recomandări, sugestii pentru viitor