Reete Dukan pentru faza de atacPui cu ghimbir i lmie (sau pui cu lamaie si salvie in folie la cuptor)Ingrediente: 2 buci piept de pui, sucul de la o lmie, o lingur de ghimbir mcinat.Preparare: Se pune pieptul de pui ntr-un bol, se adaug sucul de lmie i ghimbirul i se amestec bine cu minile. Se acoper bolul cu folie alimentar i se las la marinat cteva ore. Apoi se scoate carnea i se pune pe grtar, griller electric, etc.

Omlet cu somon afumatIngrediente: 6 ou ntregi, 200 grame somon afumat, 2 linguri iaurt degresat, 1 lingur mrar uscat, piper negru mcinat.Preparare: Trei sferturi din somon se taie buci mici, iar restul se taie n fii lungi. Se bat oule cu iaurt i mrar, apoi se adaug bucile mici de somon. Se pune tot amestecul ntr-o form pentru cuptor. Fiile de somon se aaz deasupra. Se las la cuptor 30-40 de minute.

Ficei picaniIngrediente: 500 grame ficei, o ceap, 3 cei de usturoi, boia iute, sare, piper negru mcinat, ptrunjel.Preparare: Se clesc ceapa i usturoiul n tigaia uns cu ulei. Se adaug ficeii i se clesc ntorcndu-i des de pe o parte pe alta. Cnd s-au rumenit uor se adaug ap, boia. Se las pe foc pn cnd s-au fcut ficeii, apoi se adaug sarea i piperul. Se servete decorat cu ptrunjel proaspt tocat.

http://dukanregim.blogspot.ro/p/atac.html