Oua umplute picante DukanEtapa: AtacPortii: 24Timp de preparare: 10 minuteTimp de gatire: 30 de minuIngrediente: - 12 oua mari- 1/2 cana de iaurt simplu- 1 lingura mustar de Dijon- 1-2 lingurite de sos de ardei iute (fara zahar) sau boia de ardei iute- sare si piper dupa gust- 2 linguri de ceapa verde tocataPasi pentru executare: Oua picante umplute pentru Dieta DukanReteta potrivita pentru: faza de atac, faza de croaziera, faza de consolidare, faza de stabilizarePortie: 1 jumatate de ouInformatii nutritionale : 37 de calorii; 1,7 g de grasimi; 1,3 g carbohidrati; 0 g fibre alimentare; 3,8 g de proteineinstruciuni1 . Fierbe ouale tari, lasati-le apoi in apa rece si cand s-au racorit de tot, curatati-le de coaja.2 . Taie ouale in jumatate, pe transversal. 6 galbenusuri pastreaza-le pentru o alta reteta.3 . Amesteca iaurtul, mustarul, sosul iute sau boiaua de ardei cu sare si piper dupa gust cu galbenusurile de ou intr-un bol . Amesteca pana bine pana la omogenizare folosind un mixer de mana sau o furculita5 . Umple fiecare jumatate de albus cu aproximativ 1 lingura din amestec si garniseste cu ceapa verde sau arpagic (chives).

Crackers din tarate de ovazIngrediente: Ingredientele necesare pentru crackers din tarate de ovaz sunt:- 2 pachetele de drojdie- 1 cana de apa calda- 110 grame de de tarate de ovaz- 1 lingurita de ulei de masline- 1/4 lingurita.sare- piper

Faze Dukan : faza de atac, faza de croaziera, faza de consolidare, faza de stabilizarePortii: 4Portie: 8 biscuitiInformatii nutritionale : 62.2 calorii;3,9 g de grasimi; glucide 7,6 g; 2,2 g fibre; 3,1 g de proteine.

Instructiuni pentru prepararea biscuitilor din tarate de ovaz1. Pune drojdia in apa calda i las-o sa se odihneasca timp de 10 minute, pana cand face bule.2. Adauga taratele de ovaz, uleiul de masline, sarea i piperul i amesteca-le impreuna pana cand se formeaza aluat lipicios.3. Fa aluatul minge i acopera-l cu un prosop. Lasa-l creasca cel putin o ora.4. Se tapeateaza o tava cu o foaie hartie de copt si de pune goala in cuptorul incalzit la 220C ,5. Intinde aluatul intre doua foi de hartie de copt sau intre doua folii de silicon si taie-l in 32 de biscuiti egali pe care aseaza-i pe o foaie de hartie de copt.6. Scoateti tava fierbinte i transfera pe ea hartia de copt cu biscuitii pe ea. Biscuitii se coc timp de 10 minute. Intoarce-i apoi pe partea cealalalta si mai coace-i timp de 10 minute sau pana se usuca i sunt crocanti.

Clatite Dukan cu arpagic- 2 linguri de tarate de ovaz- 1 lingura de lapte praf degresat- 1 ou- 1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu- sare si piper- 1 lingura arpagic

Pasi pentru executare: Aceste clatite Dukan cu arpagic sunt simplu de facut si includ si 2 linguri de tarate de ovaz (de care aveti nevoie in fiecare zi).Reteta potrivita pentru: faza de atac, faza de croaziera, faza de consolidare, faza de stabilizarePortii: 1Portie: 2 clatiteInformatii nutritionale: 124 calorii; 5,1 g de grasime; 10g de carbohidrati (din tarate de ovaz); 0,7 G de fibre; 10g de proteine

Iata cum se fac clatitele cu arpagic in stil Dukanesc1. Amestecati impreuna tarate de ovaz, laptele praf, oul, praful de copt, sarea si piperul.2. Presarati arpagicul.3. Gatiti intr-o tigaie neaderenta unsa cu foarte putin ulei de gatit. Coace clatitele Dukan cu arpagic pentru 3-4 minute pe fiecare parte.

Curry de carne de vita in stil DukanIngrediente: Ingredientele necesare pentru a prepara reteta Dukan de curry de carne de vita sunt:- 1 lingurita ulei de masline- 1 kg carne macra de de vita, pui sau curcan- 3 catei de usturoi, tocati- sare i piper- 4 lingurita de pudra Madras de curry- apa fiarta

Pasi pentru executare: Curry de carne de vita in stil Dukan este o reteta potrivita pentru faza de atac, faza de croaziera, faza de consolidare, faza de stabilizare .Portii : 4 portiiPortie : 1/4 retetaInformatii nutritionale : 140 calorii; 5,4 g de grasimi; glucide 0g ; fibre 0g; 21,6 g de proteine

Cum se face curry de carne de vita in stil Dukan- Incalzeste uleiul de masline la foc mare mediu .- Adauga usturoiul si carnea de vita i sparge bucatile adunate in bucati mai mici, folosind dosul unei linguri.- Gateste pana cand carnea este facuta bine prin i nu ramane roz.- Adauga apa clocotita si fierbe pana carnea este patrunsa bine si apa se evapora de tot. Mai adauga apa daca este necesar pana carnea este facuta.- Adauga pudra de curry, sarea i piperul. Gusta i ajusteaza condimentele, daca este necesar.Pofta buna!

Pulpe de pui la cuptor cu lamaie DukanIngrediente: - 4 pulpe de pui, cu pielea scoasa daca esti in timpul fazei de atac- sucul de la 2 lamai- 2 linguri . ulei de masline- 1 lingurita de rozmarin uscat- 1 lingurita condimente de friptura (atentie sa nu aibe zahar)- 4 catei de usturoi, tocati- sare si piper- 8 felii subtiri de lamaieReteta potrivita pentru: faza de atac (daca scoateti pielea), faza de croaziera, faza de consolidare, faza de stabilizarePortii: 4 portiiPortie: 1 de pulpa de pui de persoanaInformatii nutritionale: variaza in functie de dimensiune si, daca lasati pielea pe pulpe sau nu

Iata cum trebuie sa procedezi!Se incalzeste cuptorul la 200 de grade .Se amesteca impreuna sucul de lamaie, uleiul de masline, rozmarinul, condimentele pentru friptura, usturoiul, sarea si piperul. Se pune carnea de pui in sos si se lasa sa stea timp de 30 minute la marinat.Se pune totul intr-un vas de copt de sticla termorezistenta. Aseza puiul cu pielea in jos la inceput si se coace cca 30- 45 de minute dupa care se intorc pulpele pe partea cealalta. Se pun feliile de lamaie pe partea de sus a pielii.Se mai lasa la cuptor pentru inca 20-40 de minute (functie de marimea pulpelor!), pana sunt gata.Pofta buna!