Ingrediente:

700 gr  carne de pui (spinari, aripioare) 1 ceapa1 ardei gras rosu 4 rosii 2 morcovi4 cartofisare100 gr smantana1 galbenus30 ml uleipatrunjel proaspat

Pentru servire:

zeama de lamaieardei iutesmantana

Mod de preparare:

Carnea se spala, se taie bucatele si se pune la fiert cu  2 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare. Rosiile se curata de pielita si seminte. Ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete, morcovul taiat rondele se calesc in ulei cca 2 min, apoi se adauga in supa. Cand carnea si legumele sunt aproape  fierte, se adauga cartofii taiati in 4 si rosiile taiate felii. Se fierb toate cca 10 min, pana ce cartofii se inmoaie, avand grija sa nu se fiarba prea mult.

Intr-un bol amestecam smantana si galbenusul, adaugam  3-4 linguri din ciorba (pentru a dilua smantana), omogenizam bine si turnam amestecul in ciorba.

Se ia ciorba de pe foc, se adauga patrunjel proaspat tocat  marunt si sare dupa gust.

Se serveste calda, cu smantana din belsug, zeama de lamaie si cu ardei iute.

Reţetă oferită de Bucataria-Romaneasca.ro.

Citeste mai mult pe REALITATEA.NET: http://www.realitatea.net/reteta-zilei-ciorba-de-cartofi-cu-carne-de-pui_1050932.html#ixzz3SAl08UDd Follow us: @realitatea on Twitter

SHARE facebook TWIT twitter SEND Yahoo!

Sincera sa fiu ador sa mananc paste si dupa parerea mea le poti combina cu aproape orice.Intr-un timp scurt poti gati o masa aspectuaasa si gustoasa.

INGREDIENTE

300 g paste ( fusilli/penne/farfalle) O conserva mica de mazare Jumatate de mar 100 g sunca 100 g cascaval ras Maioneza (de casa sau cumparata depinde de preferinte, eu am folosit de casa) Sare Piper

Portii: 4

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de paste:

Pastele se fierb in apa cu sare dupa preferinte se strecoara bine si se pun intr-un castron mare. Se taie sunca si marul cubulete micute si se pun peste paste impreuna cu mazarea stoarsa si cascaval ras si se asezoneaza cu sare si piper. Se face maioneza din 1 galbenus fier si unul crud sau se pune din borcan peste paste. Se poate servii cand e gata sau dupa ce a stat un pic la frigider.