raport privind implementarea planului na …...prevederile legislatiei fitosanitare comunitare:...

RAPORTprivind implementarea

PLANULUI NA IONAL UNICde CONTROL INTEGRAT

pentru ROMÂNIA în anul 2009

Pag. 2 din 128

CUPRINS

Cap.1. NOTIUNI INTRODUCTIVE PRIVIND ELABORAREA RAPORTULUI

1.1. Generalitati

1.2. Obiective

1.3. Domeniu de aplicare

1.4. Continutul si formatul raportului

1.5. Amendamente la Planul National de Control

Cap.2. IMPLEMENTAREA PLANULUI NATIONAL DE CONTROL IN ANUL 2009

2.1. Sistemul de control pentru sanatatea plantelor

2.2. Sistemul de control pentru sanatatea animala

2.3. Sistemul de control pentru bunastarea animala

2.4. Sistemul de control pentru nutritia animalelor

2.5. Sistemul de control pentru produsele medicinale veterinare

2.6. Sistemul de control pentru alimente

2.7. Sistemul de control in agricultura ecologica

Cap.3. CONCLUZII PRIVIND EFICIENTA APLICARII PLANULUI NATIONAL DE CONTROL







3.7. Sistemul de control in agricultura ecologica

Pag. 3 din 128

Capitol 1. NO IUNI INTRODUCTIVEPRIVIND ELABORAREA RAPORTULUI

1.1. Generalit iRaportul privind implementarea Planului National Unic de Control Integrat în anul 2009, denumit în continuare Raportul este elaborat în conformitate cu cerin ele art. 44 al Regulamentului Comunitatii Europene nr. 882/2004 referitor la controalele oficiale i cu respectarea prevederilor Deciziei Comisiei nr 654/24.07.2008 privind liniile directoare pentru asistarea statelor membre în elaborarea raportului anual cu privire la planul de control na ional multianual integrat prev zut de Regulamentul (CE) nr. 882/2004.

Prezentul Raport este cel de-al treilea întocmit de România dup aderarea la Uniunea European .

Raportul în România este întocmit de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor (ANSVSA) împreun cu celelalte autorit i competente pentru organizarea iefectuarea de controale oficiale din România i anume :

- Ministerul S n t ii (MS),

- Ministerul Agriculturii i Dezvolt rii Rurale (MADR),

- Autoritatea Na ional pentru Protec ia Consumatorilor (ANPC),

- Ministerul Mediului (MM),

i alte structuri c rora le-au fost delegate atribu ii privind controlul oficial, precum cele ale:

- Ministerului Administratiei i Internelor (MAI)

- Ministerul Justi iei i Libert ilor Cet ene ti (MJLC).

1.2. ObiectiveObiectivele Raportului sunt în strâns legatur cu cele prev zute în Articolul 44(1) al Regulamentului (CE) nr. 882/2004, vizând evaluarea eficacit ii i eficien ei sistemelor de control implementate, cu eviden ierea progreselor înregistrate în implementarea Planului Na ional de Control.

Analiza datelor rezultate în urma controalelor efectuate conduce la revizuirea Planului de control însensul dezvolt rii continue i îmbun t irii sistemelor de control aplicate.

Informa iile con inute în Rapoartele anuale vor fi utilizate de Comisia European pentru:

Dezvoltarea propriilor programe de control anual (audituri, inspec ii).

Preg tirea raportului Comisiei Europene c tre Parlamentul i Consiliul European în conformitate cu Art. 44 alin. (4) si (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004.

1.3. Domeniul de aplicare Raportul se refer la toate sistemele de control oficial existente în România pentru verificarea conformit ii cu legisla ia în domeniul alimentelor i al hranei pentru animale, inclusiv al produselor medicinale veterinare i al altor produse de uz veterinar, precum i cu regulile privind s n tatea plantelor, s n tatea i bun starea animalelor.

1.4. Con inutul i formatul raportului Structura Raportului urmeaz descrierea sistemelor de control din Planul Na ional de Control Unic Integrat (PNCUI).

Pentru fiecare dintre sistemele de control existente sunt descrise:

Pag. 4 din 128

- Rezultatele controalelor oficiale efectuate în anul 2009, atât cele planificate cât i cele suplimentar efectuate, gradul în care obiectivele strategice stabilite în planurile anuale au fost atinse (frecven a i natura lor); dac obiectivele nu au fost atinse, o analiz a factorilor care au condus la aceasta; indicatorii de performan i obiectivele; finan area controalelor i motiva ia efectu rii acestora;

- Frecven a i tipurile de neconformit i identificate, clasificarea neconformit ilor pe sector i lanalimentar, analiza neconformit ilor în ceea ce prive te apari ia acestora, cauzele neconformit ilor, natura riscului cauzat de neconformit i;

- Ac iunile întreprinse pentru a asigura conformitatea operatorilor din domeniul alimentelor i al furajelor, precum i a altor produc tori;

- Ac iunile întreprinse pentru func ionarea eficient a structurilor de control.

Sunt prezentate concluzii privind nivelul de conformitate atins pe baza datelor prezentate mai sus (în Capitolul 3), incluzând activit ile de audit (intern/extern) i concluziile acestora, aprecieri privind progresele înregistrate în îndeplinirea obiectivelor strategice din Planul National de Control i eficien a controalelor efectuate.

In cazul în care exist rapoarte anuale asupra unor planuri specifice de control sau alte controale oficiale la care se face referire în alte prevederi legislative comunitare, informa iile con inute în aceste rapoarte nu se vor repeta, ci se va face trimitere la cel mai recent raport specific înaintat.

1.5. Amendamente la planul national de controlPNCUI întocmit în cursul anului 2007 i adoptat de c tre Comitetul Interministerial pentru alimente i hrana pentru animale, precum i Raportul privind implementarea acestuia în anul 2007, în forma

in care a fost transmis la Comisia European , a reprezentat baza discu iilor i evalu rilor ce au avut loc în cadrul grupului de lucru începând cu semestrul II al anului 2008, în vederea stabilirii amendamentelor la PNCUI. La edintele Grupului de lucru au participat reprezentan ii din cadrul ANSVSA i toate celelalte autorit i implicate în elaborarea PNCUI.

Capitolul 8 al Planului a fost revizuit, con inând date mai concrete, obiective m surabile privind controalele planificate pentru anii 2009-2010 în privin a tuturor sistemelor de control descrise în capitolele anterioare.

Planificarea pentru urm torii doi ani a avut ca baz de pornire rezultatele înregistrate i evaluate in Raportul privind implementarea Planului in 2007.

Procesul de revizuire a func ionarii Planului Unic Na ional de Control se realizeaz anual de c tre grupul de lucru, în conformitate cu cerin ele Regulamentului (CE) nr.882/2004.

Planul în forma sa amendat a fost adoptat în edin a Comitetului interministerial din data de 23.04.2009, în vederea aviz rii, fiind transmis apoi Comisiei Europene.

Pag. 5 din 128

Capitol 2. IMPLEMENTAREA PLANULUI NA IONAL DE CONTROL ÎN ANUL 2009

2.1. Sistemul de control pentru s n tatea plantelor

2.1.1. Ministerul Agriculturii i Dezvolt rii Rurale / Agentia Na ional FitosanitarA) Implementarea planului national de control in anul 2009 Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale este autoritatea centrala in domeniul protectiei plantelor si carantinei fitosanitare, care coordoneaza si controleaza aplicarea prevederilor legale specifice prin Agentia Nationala Fitosanitara.

Conformitatea privind legislatia.Sistemul de control oficial in domeniul sanatatii plantelor se desfasoara in conformitate cu prevederile legislatiei europene transpuse in legislatia nationala.

In anul 2009 au fost elaborate si adoptate urmatoarele acte normative, in conformitate cu prevederile legislatiei fitosanitare comunitare: Legea nr. 165/2009 (masuri de protectie impotriva introducerii si raspandirii organismelor de carantina daunatoare plantelor sau produselor vegetale in Romania); Hotararea Guvernului nr. 107/2009 privind modificarea anexei nr. IV la Hotararea Guvernului nr. 563/2007 (masurile de protectie impotriva introducerii si raspandirii organismelor de carantina daunatoare plantelor sau produselor vegetale in Romania; Hotararea Guvernului nr.441/2009 privind modificarea si completarea anexelor nr. I, II, IV si V la Hotararea Guvernului nr. 563/2007 (masurile de protectie impotriva introducerii si raspandirii organismelor de carantina daunatoare plantelor sau produselor vegetale in Romania); Hotararea Guvernului nr. 1566/2009 privind modificarea anexelor nr. II-V la Hotararea Guvernului nr. 563/2007 (masurile de protectie impotriva introducerii si raspandirii organismelor de carantina daunatoare plantelor sau produselor vegetale in Romania); Ordinul nr.336/2009 (stabilirea procedurilor pentru efectuarea controalelor fitosanitare) si Ordinul 38/2009 privind organizarea si functionarea Politiei Fitosanitare.

B) Controale oficiale efectuate in anul 2009 I. Rezultatele aplicarii programului na ional de supraveghere si control in domeniul fitosanitar - anul 2009 1. Rezultatele controalelor oficiale realizate in scopul monitorizarii organismelor de carantina (in conformitate cu notele de serviciu).

Numar inspectii/suprafata

controlata (ha) Numar probe pentru

laboratorNr. probe pozitive Nr.

crt.Organism de

carantina/plante gazda Planificat Realizat Planificat Realizat

Grapevine flavescence doré si vector-Scaphoideus titanus-plantatii de vita de vie

556 4109 ha 196

0

2

-pepiniere 155 209 ha 73

206(flavescenta)

24(Scaphoideus)

0

1.

Total: 711 4318 ha 266 230 0 Virusuri la vita de vie:-Tomato ringspot virus-plantatii de vita de vie

4109 ha 4

-pepiniere

517

209 ha

177 586

0

2

-Tobacco

Pag. 6 din 128

ringspot virus -plantatii de vita de vie

4109 ha 0

-pepiniere

402

209 ha

123 7

0Xylophilus ampelinus - plantatii vita de vie

365 4109 ha 147 109 0

-pepiniere 95 209 ha 30 2 0

3.

Total: 460 4318 ha 177 111 0 Virusurile la capsunul cultivat:-plantatii pe rod 329 674,62 ha 197 103 0

-plantatiifurnizoare de stoloni

27 19,25 ha 46 17 0

4.

Total: 356 693,87 243 120 0 Virusurile la legume si vectorul Bemisia tabaci a) productie interna-pentru parti plante si rasaduri

1055 2730 ha 748 645 0

-pentru seminte 30 0 25 15 0 b) pentru import si circulatiaintracomunitara -parti de plante si rasaduri

178 0 70 0 0

-pentru seminte 49 0 59 29 0

5.

Total: 1312 2730 ha 902 689 0

Daunatorii din spatiile protejate -in sere 320 66/379 ha 113 66

1(Liriomyza

spp., Agromizydae)

-in solarii 708 88/1005 ha 132 88

1(Liriomyza

spp., Agromizydae)

6.

Total: 1028 154/1384 ha 245 154 2

7.

Scirrhia pini - productie interna

- import si circulatie intracomunitara

00

316/9794ha3/3

00

1601

14 (Pinus sp.)0

Anoplophora spp.-Monitorizarea teritoriului

Nr. inspectii/Nr. locatii inspectate/suprafata inspectata (ha)

Pepiniere Parcuri, gradini si aliniamente Paduri, zone silvice Depozite

nr.inspecti

iplanific

ate

Realizat nr. inspectii planificate Realizat nr. inspectii

planificate Realizat nr. inspectii planificate Realizat

276 255/144/24 301 142/142/34 266 264/264/6 122 32/16/180

Pag. 7 din 128

3 ha 4 ha 5112 ha 2 to lemn siambalaje lemn si 523 mc materiallemnos

Numar probe pentru laborator

Pepiniere Parcuri, gradini si aliniamente Paduri, zone silvice Depozite

Planificat Realizat Planificat Realizat Planificat Realizat Planificat Realizat 55 0 48 0 56 8 33 2

In urma inspectiilor efectuate inspectorii fitosanitari au prelevat 8 probe de material vegetal cu simptome de atac din paduri si 2 probe de insecte daunatoare suspecte din depozite, pe care le-au trimis pentru analiza la Laboratorul Central pentru Carantina Fitosanitara Bucuresti. In urma analizelor efectuate nu s-au depistat probe pozitive.

- Circulatie intracomunitaraNr. depozite/centre de expediere inspectate Numar inspectii Numar probe pentru laborator

Planificat Realizat Planificat Realizat Planificat Realizat 111 25 253 63 96 1

In cazul circulatiei intracomunitare, inspectorii fitosanitari au efectuat 63 de inspectii la materialul saditor, originar din Comunitate, intr-un numar de 25 depozite colective si centre de expediere.

In urma controalelor vizuale efectuate, inspectorii fitosanitari au prelevat o proba suspecta de Cercis siliquastrum, originara din Italia, care a fost trimisa spre analiza la LCCF Bucuresti si care in urma analizelor a fost negativa.

- Inspectii la import

Specificatie Numar inspectii Cantitatea

Material saditor pomicol si dendrologic si lemn 12 286411 buc si 29 mc

In urma inspectiilor vizuale efectuate, nu s-au depistat simptome specifice atacului produs de daunatorii din genul Aqnoplophora sau prezenta acestor daunatori la produsele controlate si nu au fost prelevate probe pentru analize de laborator.

In anul 2009, in urma inspectiilor efectuate in cadrul monitorizarii teritoriului, circulatiei intracomunitare si la import, nu s-a depistat prezenta pe teritoriul Romaniei a daunatorilor de carantina din genul Anoplophora.

Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus –

- Monitorizare teritoriu Numar inspectii/suprafata

controlata (ha) Numar probe pentru analiza de laborator Cartof/Categoria

Planificat Realizat Planificat Realizat Nr. probe pozitive

Cartof samanta 672 505 596 507 16 Cartof pentru consum 1058 1608 1235 1358 124 Total: 1730 2113 1831 1865 140

- Circulatie intracomunitara / importCartof/Categoria Nr. probe prelevate Nr. probe pozitive

Cartof samanta /cartof consum 59/ 6 0/0

Ralstonia solanacearum- Monitorizare teritoriu

Pag. 8 din 128

Numar inspectii la tuberculi si in cultura

Numar probe pentru analiza de laborator Cartof/Categoria

Planificat Realizat Planificat Realizat

Nr.probe

pozitive Cartof samanata 504 909 524 507 Cartof pentru consum 1199 2568 1237 1358 0 Alte culturi-Solanum dulcamara 52 19 26 6 0 apa 38 0 28 9 0 Total: 1793 3496 1815 1880 0

- Circulatie intracomunitara / importCartof/Categoria Nr. probe prelevate Nr. probe pozitive

Cartof samanta/ cartof consum 59/6 0/0

Globodera spp.- Monitorizare teritoriu

Sol/Categoria Numar probe prelevate Nr. probe pozitive Sol 1586 0 Sol pentru decarantinare 1288 12 Total: 2874 12

- Circulatie intracomunitaraCartof/Categoria Nr. probe prelevate Nr. probe pozitive

Cartof samanta 59 0

Ditylenchus destructor- Monitorizare teritoriu

Cartof/Categoria Numar probe pentru analiza de laborator

Nr. probe pozitive

Cartof samanta 481 110

- Circulatie intracomunitaraCartof/Categoria Nr. probe prelevate Nr. probe pozitive

Cartof samanta 59 0

Synchytrium endobioticum - Monitorizare teritoriu

Cartof/Categoria Numar probe pentru analiza de laborator

Nr. probe pozitive

Cartof samanta 523 0

Plum pox virus:Numar inspectii Numar probe pentru

laboratorSpecificatie Planificat Realizat Planificat Realizat

Nr. plante contaminate/locatii

Pepiniere 289 187 202 7074/14 Plantatii mama furnizoare ramuri altoi 129 56 68

254265/4

Total: 418 243 270 254

- circulatie intracomunitara si import

Pag. 9 din 128

Nr. probe trimise la laborator Nr. probe pozitive Cantitatea contaminata (buc.) 328 2 9000

Erwinia amylovora

Numar inspectii Numar probe pentru laborator

Nr. probe pozitive Specificatie


Pepiniere 298 187 165 9 Plantatii mama furnizoare ramuri altoi 165 56 64

138

Total: 463 243 229 138 9

Monilinia fructicola

Numar inspectii Numar probe pentru laboratorSpecia

Planificat Realizat Planificat Realizat Nr. probe pozitive

Piersic + cais 115 64 76 64 0 Prun 401 187 201 246 0 altele 37 0 9 0 0 Total: 553 251 286 310 0

In urma efectuarii analizelor de laborator nu s-a depistat organismul de carantina Monilinia fructicola.

Ditylenchus dipsacia) Monitorizarea productiei interne

Numar probe pentru analiza de laborator Cultura Nr.

inspectiiPlanificate

Suprafataprospectata

ha Planificat Realizat Nr. probe pozitive

Allium sp., Medicago sativa,bulbi plante ornamentale

501 629,27 ha 319 139 10

b) Monitorizarea importului si circulatiei intracomunitareCultura Nr. probe prelevate Nr. probe pozitive Allium sp., Medicago sativa,bulbi plante ornamentale - import -circulatie intracomunitara

15 probe 56 probe

00

Diabrotica virgifera Monitorizarea daunatorului Diabrotica virgifera, in anul 2009, a avut urmatoarele obiective: actualizarea arealului de raspandire al speciei si depistarea unor focare noi de atac, supravegherea zonei delimitate la limita dintre judetele infestate si neinfestate (zona B), precum si aplicarea diferentiata a masurilor de control la nivelul tarii.

Conform prevederilor planului de monitorizare nr. 131130/2009 ale Deciziei nr. 2003/766/CE cu modificarile si completarile ulterioare si ale Recomandarii Comisiei nr. 565/2006/CE, la nivelul intregii tari s-au mentinut cele 3 zone de monitorizare stabilite in functie de prezenta/absenta organismului daunator, astfel:

Zona A - cuprinde teritoriul infestat (23 de judete total infestate si 3 judete partial infestate), In aceasta zona s-a urmarit aplicarea masurilor de suprimare a daunatorului Diabrotica virgifera,constand in interzicerea monoculturii de porumb si aplicarea obligatorie a tratamentelor chimice impotriva adultilor;

Zona B – cuprinde o zona de aproximativ 40 km latime (10 km in judetele infestate si 30 km in judetele neinfestate) si include partial judetele: Bacau, Buzau, Dambovita, Giurgiu, Ilfov, Neamt, Prahova, Suceava si Vrancea;

Zona C - cuprinde teritoriul considerat neinfestat pornind de la limita estica a zonei B.

Pag. 10 din 128

In anul 2009:

- Diabrotica virgifera virgifera nu a mai fost semnalata in alte judete fata de anii precedenti;

- nu s-au mai inregistrat capturi in judetele: Buzau (infestat in 2007), Calarasi (infestat 2007), Prahova (infestat 2006).

Pentru anul 2009 s-au planificat 676 puncte pentru monitorizare si au fost monitorizate 1123 puncte, astfel:

Zona B Zona C Nr. pct.

monitorizate Nr. capcane Nr. capturi Nr. pct. monitorizate Nr. capcane Nr. capturi

Totalcapturi

173 513 21 950 2850 0 21

Comparativ cu anul precedent, pentru zonele B si C, numarul de puncte de monitorizare a scazut de la 1451 in 2008 la 1123 puncte in 2009, dar trebuie mentionat ca a scazut cu aproximativ 8,8% si suprafata cultivata cu porumb.

In zona A, in urma amplasarii capcanelor cu feromoni, au fost capturate 0,32 exemplare/zi/capcana.

Au fost efectuate tratamente chimice impotriva larvelor si adultilor pe o suprafata de 5277,75 ha.

Tilletia indicaa) Monitorizarea teritoriului

Nr inspectii Nr probe pentru laborator Specificatie planificat realizat planificat realizat

Triticum/XTriticosecale 1256 810 800 810

b) La monitorizarea importurilor, nu s-au inregistrat cazuri

In anul 2009, in urma inspectiilor efectuate in cadrul monitorizarii teritoriului si a importurilor si a analizelor de laborator la probele de seminte/boabe de Triticum/XTriticosecale, nu s-a depistat prezenta organismului de carantina Tilletia indica.

2. Rezultatele controalelor oficiale realizate in scopul monitorizarii organismelor de carantina (in conformitate cu Deciziile Comisiei) -Pepino mosaic virus monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2004/200/CE:

Numar inspectii Numar probe pentru laboratorCategoria de plante

monitorizate Planificat Realizat Planificat Realizat

Nr. probe pozitive

Plante de tomate destinate plantarii 443 281 101 20 0Productia de fructe de tomate

729 923 344 664 0Fructe de tomate de pe piata

407 392 81 43 0Total: 1579 1596 526 727 0

Circulatie intracomunitara Tara de origine Nr. loturi Nr. probe prelevate /

nr. probe pozitive Olanda 7 5/0 Italia 14 16/0 Ungaria 2 2/0 Polonia 2 2/0 Franta 2 2/0 Slovenia 1 1/0 Germania 2 2/0

Seminte tomate

TOTAL 30 30/0

-Phytophthora ramorum monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2007/201/CE:

Pag. 11 din 128

Nr. inspectii Nr. probe pentru laborator Locatii monitorizate Planificat Realizat Planificat Realizat

Nr. probe pozitive

PEPINIERE 225 214 82 48 0 GRADINI PUBLICE 180 153 59 11 0 PADURI 0 236 0 26 0 Total: 405 603 141 85 0

Speciile monitorizate: Acer spp., Aesculus hippocastanum, Syringa vulgaris, Taxus spp., Quercus sp., Rhododendron repens, Acer cappadocicum, Pieris japonica, Fraxinus excelsior, Salix caprea, Magnolia sp., Tilia sp., Robinia sp., Thuja sp., Castanea sp., Viburnum sp., Fagus sylvatica, Lonicera sp., Fagus tricolor, Taxus media, Pseudotsuga sp., Lonicera hispidula, Pseudotsuga menziesii, Vitis sp., Viburnum lantana, Rhododendron sp., Vaccinium sp.

-Bursaphelenchus xylophilus monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2006/133/CE:

Nr. inspectii Nr. probe pentru laborator Locatii monitorizate Planificat Realizat Planificat Realizat

Nr. probe pozitive

Paduri 214 11924 ha inspectate

114 99 0

Zone de risc 140 107 56 22 0 Pepiniere 0 161 0 5 0 Lemn prelucrat 0 203 0 42 0

Total: 354 11924 ha

inspectate si 471 inspectii

170 168 0

Specii monitorizate: Pinus L., Abies Mill., Picea A. Dietr., Larix Mill., Pseudotsuga Carr.

-Gibberella circinata monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2007/433/CE: Numar inspectii/locatii monitorizate vizual-ha

Numar probe pentru laboratorLocatii monitorizate


Cazuri pozitive

Pepiniere 80 87/198,41 ha 22 30 0 Paduri de Pinus spp. si Pseudotsuga menziesii 35 6/48,7 10 1 0

Paduri de Pinus spp. si Pseudotsuga menziesii , inclusiv parcuri, gradini, etc.

204 229/9627,45 ha 54 62 0

Total: 319 322/9874,51 ha 86 93 0

-Dryocosmus kuriphillus monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2006/464/CE:

Nr inspectii/locatii monitorizate/ha Nr probe pentru laborator Locatii monitorizate

Planificat Realizat Planificat Realizat Pepiniere 9 1/0,01 ha 3 0 Paduri, parcuri si gradini (ha) 63 60/952,09 ha 12 0 Total: 72 51/952,10 ha 15 0

Specia monitorizata: Castanea sativa

-Potato spindle tuber viroid monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2007/410/CE:

Productia internaNumar inspectii Numar probe pentru

analiza laborator Planta gazda Planificat Realizat Planificat Realizat

Cazuri pozitive

Brugmansia spp. 31 5 6 1 0 Solanum jasminoides 32 3 4 2 0 Cartofi 1024 1115 154 53 0 Tomate + seminte 518 1004 105 2+9 0 Petunia 76 7 15 4 0

Pag. 12 din 128

Solanum melongena 117 18 26 0 0 Total: 1798 2152 210 71 0

Plante gazda originare UE

Planta gazda Nr.

transporturi inspectate

Nr. total inspectii

Numar probe analizate Cazuri pozitive

Brugmansia spp. 3 3 0 0 Solanum jasminoides 5 5 1 0

Cartofi 109 88 37 0 Tomate 8 8 9 0 Petunia 1 1 1 0 TOTAL 126 104 48 0

- Rhynchophorus ferrugineus monitorizat in conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2007/365/CE:

Numar inspectii Numar probe pentru laboratorLocatii monitorizate

Planificat Realizat Planificat RealizatPepiniere 9 16 0 0Parcuri si gradini publice 88 18 11 0 Total: 97 34 11 0

- Guignardia citricarpa si Xanthomonas campestris monitorizat in conformitate cu Decizia Comisiei 2004/416/EC:

Plante gazda Nr. transporturi/cantitate Cazuri pozitive Citrus spp. 1/24 t 0

3. Rezultatele controalelor oficiale realizate pentru introducerea si circulatia plantelor, produselor vegetale si a altor obiecte pe teritoriul Romaniei/Comunitatii

Numarul de pasapoarte fitosanitare/pasapoarte fitosanitare de inlocuire eliberate pentru circulatia plantelor, produselor vegetale si a altor obiecte pe teritoriul Romaniei/Comunitatii Europene

Unitatile fitosanitare judetene ITCSMSLCCSMS

Inspectoratele de Carantina

Fitosanitara Vamala Planificat Realizat Planificat Realizat Planificat Realizat

17555 22543 1650406 1712134 0 185

ITCSMS-Inspectoratele teritoriale pentru calitatea semintelor si materialului saditor

LCCS-Laboratorul central pentru calitatea semintelor si materialului saditor

Numarul de inspectii realizate la importul de plante, produse vegetale sau alte obiecte Import (nr. de inspectii) pentru

Romania conform H.G.nr.563/2007

Import (nr. de inspectii) pentru alte state membre conform Dir.

2000/29 Planificat Realizat Planificat Realizat

Nr. probe prelevate si analizate

1400 1343 0 106 1449

Numarul de certificate fitosanitare pentru exportul/reexportul si tranzitul de plante, produse vegetale sau alte obiecte

Nr. certificate fitosanitare eliberate Nr. certificate fitosanitare planificate

pentru eliberare Unitati

fitosanitare judetene

Inspectoratele de Carantina Fitosanitara Vamala

export reexport

TOTAL

14491 15660 2285 95 18040

Pag. 13 din 128

4. Interceptii (Neconformitati): Nr. total de interceptii 40 din care:

- 28 interceptii documentare (lipsa declaratie oficiala, certificat fitosanitar incomplet – lipsa denumire botanica) 22 cazuri s-au solutionat prin solicitarea de documente corespunzatoare, la 5 transporturi a fost refuzata intrarea si 1 transport a fost distrus.

- 10 interceptii datorita nerespectarii cerintelor ISPM nr. 15 (lipsa marcaj)

- 2 interceptii datorita nerespectarii cerintelor din Anexa III a H.G. 583/2007 Masura aplicata in cazul:

- neconformitatilor documentare: solicitare documente corespunzatoare

- nerespectarii cerintelor ISPM 15: returnare, distrugerea ambalajelor si inlocuirea paletilor

- nerespectarii cerintelor din Anexa III: refuz intrare

C. Actiuni de audit1. Audit extern

Misiune de evaluare DG SANCO: Experti din cadrul DG SANCO au efectuat in Romania misiunea de evaluare generala FVO-DG (SANCO) 8113/2009 (9-12 iunie) pentru sistemul de control in domeniul sanatatii plantelor si sigurantei alimentelor.

Recomandare: - cresterea numarului de personal la nivel central

2. Audit intern: In urma Misiunii de audit intern, desfasurata in perioada 06.07–31.08.2009, intitulata: „Auditul implementarii programelor anuale de monitorizare a organismelor daunatoare plantelor si produselor vegetale, eliberarea pasaportului fitosanitar, a certificatului fitosanitar, inregistrarea producatorilor, importatorilor, depozitelor colective si centrelor de expediere de plante si produse vegetale si implementarea programului anual de monitorizarea si control al calitatii produselor de protectie a plantelor”, a fost intocmit Raportul de audit nr. 69727/12.10.2009 in care au fost mentionate constat rile verific rilor/testelor efectuate i recomand rile aferente, astfel:

asigurarea particip rii personalului Agen iei Na ionale Fitosanitare la grupurile de lucru, comitetele Comisiei, întâlniri cu exper ii Comisiei sau ai altor state membre într-un procent rezonabil (min. 50% din lista anual la care România trebuie s asigure prezen a).

asigurarea preg tirii unei persoane din cadrul direc iei în domeniul sistemului de management icontrol al calit ii.

elaborarea i aplicarea unei proceduri specifice unitare privind evitarea conflictului de interese, pentru un mai bun control al posibilelor situa ii de conflict de interese pentru personalul care efectueaz controalele oficiale.

evidenta tuturor versiunilor procedurilor de lucru care s-au aplicat i a intervalelor de timp în care acestea au fost valabile. De asemenea, pentru îmbun t irea clarit ii i a u urin ei în aplicare, este necesar ca toate actualiz rile s fie cuprinse într-un singur document - procedur .

intocmirea proceduri de lucru pentru domeniile men ionate la anexa II, capitolul II al Regulamentului (CE) nr.882/2004 privitor la coordonarea i supravegherea organismelor din teritoriu responsabile cu efectuarea controalelor oficiale, raportarea rezultatelor controalelor c tre Comisia European i pentru orice alte activit i sau informa ii necesare pentru func ionarea eficace a controalelor oficiale.

procedurile de lucru utilizate de laboratoarele de nematologie Bucure ti i Bra ov s fie definitivate i aprobate.

m surile asiguratorii luate de unit ile fitosanitare în zonele focus de carantin pentru d un torulDiabrotica virgifera Le Conte, constând doar în notific ri transmise proprietarilor fiind insuficiente.

Pag. 14 din 128

evidenta tratamentelor aplicate împotriva d un torului în zonele focus i de siguran ale carantinei;

inspec ii la fa a locului i/sau controale încruci ate cu Agen ia de Pl i i Interven ie pentru Agricultur i Direc iile pentru Agricultur i Dezvoltare Rural , institu ii care de in baze de date referitoare la culturile plantate;

m suri urgente de îmbun t ire a gestion rii i arhiv rii documenta iei;

prioritizarea aloc rii de fonduri pentru desfasurarea activitatilor in cadrul Unitatilor fitosanitare iasigurarea de personal suficient;

întocmirea unui program de instruire anual;

s se verifice i între in eviden a tratamentelor aplicate pe terenurile carantinate;

stabilirea m surilor suplimentare de supraveghere a respect rii întocmai a procedurilor de lucru privind monitorizarea organismelor de carantin ;

aplicarea de m suri suplimentare de supraveghere i eviden a zonelor/jude elor în care planurile de monitorizate trebuiesc aplicate;

îmbun t irea func ionarii i mentenan ei programului informatic Fitoexpert.

In baza recomandarilor misiunii de audit intern, s-a intocmit PLANUL DE ACTIUNE privind imbunatatirea organizarii si functionarii sistemului de control oficial pentru monitorizarea si verificarea conformitatii cu legislatia privind sanatatea plantelor, precum si a sistemului de control oficial pentru monitorizarea calitatii produselor de protectie a plantelor si pentru controlul produselor de protectie a plantelor la comercializare si utilizare.

Auditul a fost realizat de: a) auditorii Ministerului Agriculturii, P durilor i Dezvolt rii Rurale asupra urm toarelor structuri:

-Agen ia Na ional Fitosanitar - direc ie din cadrul ministerului;

-Laboratorul regional de bacteriologie;

-Laboratoarele regionale de nematologie;

Unit ile fitosanitare jude ene din cadrul DADR-urilor – pentru un e antion de 15%.

b) auditorul Laboratorului Central pentru Carantin Fitosanitar pentru urm toarele structuri:

- Laboratorul Central pentru Carantin Fitosanitar ;

-Inspectoratele de Carantin Fitosanitar Vamal

D. Actiuni de asigurare a functionarii eficiente a serviciilor de control oficial in domeniul sanatatii plantelor:

Intarirea capacitatii de control la locul de productie si de monitorizare a teritoriului Pentru implementarea corespunzatoare a reglementarilor privind intarirea controlului fitosanitar la locul de productie si monitorizarea teritoriului, au fost luate o serie de masuri pentru consolidarea capacitatii de implementare, respectiv:

- inregistrarea producatorilor, depozitelor colective, centrelor de expediere, a unei alte persoane si a importatorilor de plante, produse vegetale sau alte obiecte, si eliberarea pasaportului fitosanitar pentru plantele, produsele vegetale sau alte obiecte vizate de reglementarea fitosanitara;

- inregistrarea producatorilor, depozitelor colective si a centrelor de expediere pentru cartofii de consum ;

-implementarea legislatiei privind pasaportului fitosanitar/pasaportului fitosanitar de inlocuire si respectarea exigentelor specifice plantelor, produselor vegetale si altor obiecte vizate de reglementarile fitosanitare in scopul eliberarii acestuia;

- inspectia plantelor, produselor vegetale si alte obiecte conexe in cadrul importului si circulatiei intracomunitare;

Pag. 15 din 128

- monitorizarea fitosanitara a culturii cartofului pentru campania agricola 2009-2010: monitorizarea organismelor daunatoare: Ralstonia solanacearum, Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus, Globodera pallida and G. rostochiensis, Meloidogyne fallax, M.chitwoodi, Dithylenchus destructor, Synchytrium endobioticum, Tomato spotted wilt virus, Potato stolbur mycoplasm, Potato Spindle Tuber Viroid, Solanum dulcamara ;

- monitorizarea specifica a anumitor organisme daunatoare:Xylophilus ampelinus; Anoplophora chinensis, Anoplophora malasiaca, Anoplophora glabripennis; Plum pox virus, Erwinia amylovora in pomicultura; Grapevine flavescence dorée si vectorul sau Scaphoideus titanus ca vector in viticultura; Tomato ringspot virus si Tabacco ringspot virus in viticultura; Virusuri ale legumelor (tomate): Tomato yellow leaf curl virus, Pepino mosaic virus si Bemisia tabaci ca vector; Tilletia indica la seminte si boabe din genurile Triticum, Secale si X Triticosecale, Scirrhia pini siDitylenchus dipsaci.monitorizarea organisme daunatoare din spatii protejate (sere, solarii): Thripspalmi, Liriomyza huidobrensis, L. sativae, L. trifolii, Amauromyza maculosa, Heliotis armigera, Spodoptera eridania, S. frugiperda, S. litura, S. littoralis; virusuri, ciuperci si Xanthomonas fragariae la capsunul cultivat (Fragaria spp.);

- monitorizarea organismelor de carantina in conformitate cu Deciziile Comisiei:

o Phytophthora ramorum;o Potato Spindle Tuber Viroid; o Dryocosmus kuriphillus; o Rhynchophorus ferrugineus; o Gibberella circinata; o Diabrotica virgifera; o Bursaphelencus xylophilus.

- Implementarea programului de conformitate fitosanitara a ambalajelor din lemn cu standardul international pentru masuri fitosanitare - ISPM 15;

- elaborarea si implementarea “Planul Na ional Unic de Control Integrat” in conformitate cu cerin ele Regulamentului Comunit ii Europene nr. 882/2004 privind controalele oficiale efectuate in Romania.

- actualizarea Planului Strategic Integrat pentru perioada 2010-2013 in domeniul fitosanitar;

- intocmirea rapoartelor in conformitate cu notele de serviciu, respectiv cu Deciziile Comunitare.

Procedurile referitoare la monitorizarea si controlul organismelor de carantina se afla publicate pe site-ul www.madr.ro.

Asigurarea functionarii programelor informatice SINPP SI FITOEXPERT, pentru a raspunde cerintelor de interoperarabilitate cu sisteme informatice regionale si centrale din UE;

Intarirea capacitatii de control fitosanitar vamal In vederea implementarii legislatiei fitosanitare armonizata cu directivele comunitare au fost luate o serie de masuri pentru consolidarea capacitatii de implementare, respectiv:

- continuarea implementarii reglementarilor fitosanitare privind importul si circulatia intracomunitara a plantelor, produselor vegetale sau alte obiecte prin efectuarea controalelor fitosanitare la intrarea in Romania/Comunitate a plantelor, produselor vegetale sau altor obiecte prevazute in HG nr. 563/2007;

Procedurile referitoare la importul si circulatia intracomunitara a plantelor, produselor vegetale sa a altor obiecte se afla publicate pe site-ul www.madr.ro

Instruirea personalului de specialitate din cadrul celor 42 de Unitati Fitosanitare si a Inspectoratelor de Carantina Fitosanitara Vamala privind: - instruire privind monitorizarea si supravegherea organismelor de carantina conform programelor de monitorizare si imbunatatirea inspectiei fitosanitare la nivel national;

- implementarea noilor reglementari in domeniu;

- implementarea reglementarilor fitosanitare cu referire la cultura cartofului.

Pag. 16 din 128

Asigurarea schimbului de informatii cu Comisia Europeana participarea la intalnirile organizate de organismele internationale O.E.P.P., C.I.P.V, F.A.O. si Banca Mondiala, gestiunea corespondentei si a materialelor documentare;

asigurarea schimbului de informa ii cu Comisia European ;

participarea lunara la Comitetul Permanent pentru Sanatatea Plantelor ;

participarea la grupurile de lucru al sefilor inspectorilor fitosanitari-COPHS,

elaborarea mandatelor de pozitie a Romaniei fata de documentele din sectorul fitosanitar elaborate la nivelul Uniunii Europene;

formularea de raspunsuri catre alte organizatii de profil, cum ar fi Organizatia Europeana si Mediteraneeana pentru Protectia Plantelor (OEPP) si Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor- European Food Safety Authority (EFSA).

notificarea interceptiilor in baza de date EUROPHYT, realizate in urma depistarii neconformitatii transporturilor de plante, produse vegetale sau alte obiecte

Participarea la grupurile de lucru organizate de Comisia Europeana privind: speciile invazive desfasurat in perioada 6-8 octombrie 2009, in Budapesta – Ungaria.

Participare la proiecte cu dubl finantare

Implementarea si finalizarea proiectului sapard masura 1.2.: Achizi ia de echipamente (sta ii de m sur i sta ii de recep ie) pentru completarea sistemului AGROEXPERT de supraveghere iavertizare pentru combaterea bolilor i d un torilor din cele 42 unit i fitosanitare

Obiectiv: Completarea echipamentelor sistemului Agroexpert de supraveghere i avertizare agrometeorologic pentru combaterea bolilor i d un torilor, existente în cele 42 de unit ifitosanitare.

Laboratorul central pentru carantina fitosanitaraPrincipalele obiective in 2009 au fost: - efectuarea analizelor de laborator (depistare si identificare organisme daunatoare plantelor si produselor vegetale);- imbunatatirea continua a eficacitatii sistemului de asigurare a calitatii cf. prevederilor standardului SR EN ISO/CEI 17025/2005 -mentinerea acreditarii RENAR pentru toate metodele de analiza evaluate; -elaborarea recomandarilor nationale pentru prelevarea probelor; -.efectuarea inspectiilor fitosanitare vamale; - intarirea capacitatii administrative si perfectionarea pregatirii profesionale; - efectuarea inspectiilor fitosanitare vamale; - intarirea capacitatii administrative si perfectionarea pregatirii profesionale.

Efectuarea analizelor de laborator In anul 2009 au fost analizate 10131 probe de plante si produse vegetale pentru detectarea prezentei organismelor daunatoare, prelevate de inspectorii fitosanitari, in conformitate cu prevederile H.G. nr. 563/2007 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a O.G nr. 136/2000 privind masurile de protectie impotriva introducerii si raspandirii organismelor de carantina daunatoare plantelor sau produselor vegetale in Romania si instructiunile stabilite prin Programele de monitorizare specifice anumitor organisme de carantina fitosanitara.

In laboratoarele de diagnoza (fitopatologie si entomologie) au fost analizate 8342 probe constituite din:

6002 probe de plante si produse vegetale prelevate in cadrul programelor de monitorizare aprobate de Ministerul Agriculturi, Padurilor si Dezvoltarii Rurale;

368 probe prelevate din importurile de plante si produse vegetale supuse controlului fitosanitar;

382 probe de plante si produse vegetale prelevate din produse originare din Uniunea Europeana;

1590 probe prelevate din teritoriu din productia destinata exportului sau consumului intern;

Pag. 17 din 128

Pentru cele 8342 probe s-au efectuat 32751 analize, repartizate pe compartimente de lucru astfel: virologie 5445 analize, bacteriologie 9120 analize, nematologie 7782 analize, entomologie 2273 analize, micologie 4742 analize si biologie moleculara2889 analize. In total au fost depistate 1689 organisme daunatoare plantelor si produselor vegetale din care 381 au fost diagnosticate cu organisme de carantina.

Audit tehnic in anul 2009 La nivelul sistemului de management al LCCF, implementat in conformitate cu cerintele standardului international SR EN ISO/CEI 17025/2005, s-au desfasurat în anul 2009 audituri interne si un audit intern suplimentar (efectuate de auditori interni pregatiti în conformitate cu prevederile standardului SR EN ISO 19011/2003 – «Ghid pentru auditarea sistemelor de management al calitatii si/sau de mediu») precum si o evaluare externa de supraveghere, efectuata de organismul national de acreditare RENAR.

Nrcrt Tipul auditului Data auditului

Numarul si tipul neconformitatilor

constatate Data eliminarii

neconformitatilor

1. Audit intern 12 - 18.05.2009 7 - minore 10.06.2009

2.

Audit extern – de verificare a implementarii ultimului plan de actiuni corective

17.06-18.06.2009 4 08.09.2009

3.

Audit intern suplimentar – de urmarire a actiunilor corective stabilite pentru neconformitatile auditului de supraveghere nr. 1 al RENAR

27.07- 07.08 2009 - -

4. Audit intern 24.11 - 10.12.2009 4 - minore 01.04.2010

Auditurile interne au fost urmate de întocmirea rapoartelor de audit, prin intermediul carora managementul tehnic este înstiintat asupra neconformitatilor constatate; s-au stabilit corectiile, masurile corective, persoanele responsabile cu aplicarea acestora si termenele de finalizare. Neconformitatile constatate au fost eliminate.

Evaluarea de supraveghere a fost urmata de :

depunerea la RENAR a rapoartelor de neconformitate completate conform cerintelor RENAR;

depunerea la RENAR a dovezilor de aplicare a actiunilor corectie pentru eliminarea neconformitatilor;

Auditul intern suplimentar s-a efectuat in scopul urmaririi implementarii actiunilor corective stabilite pentru eliminarea neconformitatilor depistate la ealuarea de supraveghere.

Perfectionarea pregatirii profesionale a personalului Laboratorului Central pentru Carantina Fitosanitara s-a concretizat in anul 2009 in participarea la cursuri in tara si strainatate, seminarii stiintifice, expozitii, simpozioane, conferinte. Dovada bunei pregatiri profesionale reflectandu-se in rezultatele foarte bune (care au indeplinit criteriile de performanta stabilite de standardele specifice acestui domeniu) obtinute la testele internationale de competenta interlaboratoare.

In anul 2009, laboratorul a participat la:

Ring test-ul organizat de LNPV Le Rheu din Franta («Depistare si identificare Globodera rostochiensis si Globodera pallida”) – pentru unitatea tehnica Nematologie.

Ring test-ul organizat de LNPV and CIRAD din Franta (‘’Detectia bacteriei Xanthomonas axonopodis pv. dieffenbachiae’’ din plante de Anthurium) - pentru unitatea tehnica Bacteriologie.

2.2. Sistemul de control pentru sanatatea animalelor

2.2.1. Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor

Pag. 18 din 128

2.2.1.1 Direc ia de Inspec ie i Control A. Ac iuni de control A. 1. Raport cifric privind controalele planificate, controalele realizate i neconformit ileidentificate – (situa ia detaliat se reg se te în Anexa nr. 1).În timpul unui control realizat spre exemplu într-o ferm de bovine, pentru care s-a stabilit s fie efectuat un control/an, se verific respectarea tuturor tematicilor, a a cum sunt ele clasificate în Anexa nr. 1 , iar în situa ia în care au fost identificate neconformit i, acestea sunt exprimate cifric.

Exemplu: la o ferm de bovine a fost realizat un control i a fost identificat o neconformitate privind eviden ele sanitare veterinare i o neconformitate privind ESB (netrimiterea spre analiz a probelor recoltate pentru ESB), raportarea se va face astfel: un control programat / un control realizat/ o neconformitate privind eviden ele sanitare-veterinare/ o neconformitate privind ESB/zero neconformit i pentru celelalte categorii de tematici controlate i m surile dispuse dac a fost cazul.

Controalele realizate la nivelul diverselor categorii de obiective i sanc iunile aplicate, se reg sesc în Anexa nr. 2.

B . Ac iuni întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilor În cazul deficien elor minore constatate : - s-au acordat termene de remediere a acestora sau/ i s-a dispus aplicarea de avertismente ;

- s-au efectuat recontroale pentru a constata dac au fost eliminate neconformit ile.

În cazul deficien elor majore: - agen ii economici au fost san iona i contraven ional cu amend , s-au emis ordonan e de suspendare temporar a activit ii, ceea ce a atras sistarea activit ii pân la remedierea neconformit ilor ;

-s-au efectuat recontroale pentru a constata eliminarea neconformit ilor;

- în situa iile în care s-au constatat abateri majore de la legisla ia sanitar veterinar , au fost emise ordonan e de interzicere a activit ii, fapt ce s-a comunicat ulterior i altor institu ii ale statului cu responsabilit i privind desfa urarea unei activit ti economice de catre operatorii din domeniu.

-sanc ionarea disciplinar a medicilor veterinari func ionari publici, conform Legii nr. 188/1999 cu modific rile i complet rile ulterioare;

-sanc ionarea disciplinar i contraven ional a medicilor veterinari de liber practic împuternici i.

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de controlC.1. Instruiri În cursul anului 2009, Direc ia de Inspec ie i Control, a organizat o instruire cu efii serviciilor de inspec ie i control de la nivelul DSVSA teritoriale, instruire organizat la Sinaia, în data de 19 februarie.Subiecte abordate în domeniul s n t ii animalelor:

- Programul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pe anul 2009 - planificarea controalelor la nivelul obiectivelor cu implica ii în domeniul s n t ii animalelor, la nivelul medicilor veterinari de liber practic împuternici i i a medicilor veterinari zonali, realizarea inspec iilor i raportarea rezultatelor acestora pe categorii de neconformit i identificate i m surile dispuse;

- Deficien ele constatate i recomand rile exper ilor FVO, în urma misiunilor DG –SANCO, ce au avut loc în Romania, in perioada2007- 2008, m surile necesare ce trebuiesc luate în urma recomand rilor, pentru urm toarele domenii: encefalopatia spongiform bovin , pesta porcinclasic ;

C. 2. Elaborarea de proceduri i ghiduri de inspec iePentru asigurarea unui cadru legal unitar de control, au fost elaborate proceduri de control aprobate prin Ordinul Pre edintelui ANSVSA nr. 58/2008, care se afl publicate pe site-ul www.ansvsa.ro i care au fost revizuite în anul 2009.

Pag. 19 din 128

C.3. Elaborarea Programulul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009 Necesitatea existen ei unui sistem unitar, la nivel na ional, de programare a inspec iilor, a dus la întocmirea unei machete privind programarea activit ii serviciilor de inspec ie i control de la nivel teritorial. Aceasta a inclus programarea controalelor la nivelul persoanelor fizice sau juridice supuse controlului sanitar veterinar i programarea controalelor oficiale pentru verificarea activit iimedicilor veterinari oficiali de la circumscrip iilor sanitare veterinare zonale i a medicilor veterinari de liber practic împuternici i

Având în vedere cerin ele art. 44 din Regulamentul CE nr. 882/2004, cu privire la necesitatea raport rii tipurilor i num rului cazurilor de neconformit i identificate în timpul inspec iilor, s-a concluzionat ca fiind necesar întocmirea unei noi machete de raportare, ce include rezultatele controalelor oficiale realizate, respectiv neconformit ile înregistrate i m surile aplicate.

C. 4 Comunicarea rezultatelor controalelor - informarea periodic a conducerii ANSVSA privind neconformit tile constatate în timpul controalelor oficiale, efectuate de c tre inspectorii din cadul serviciilor de inspec ie i control teritoriale i de la nivelul Direc iei de Inspec ie i Control.

- transmiterea periodic c tre direc ia tehnic din cadrul ANSVSA a neconformit ilor constatate în timpul controalelor oficiale, efectuate de c tre inspectorii din cadul Direc iei de Inspec ie i Control;

2.2.1.2. Institutul de Diagnostic i S n tate AnimalA. Ac iuni de controlA. 1. Raport cifric privind controalele de laborator planificate, controalele de laborator realizate i neconformit ile identificate1. Bluetongue i infec ia cu virusul West Nile

a) 5000 probe recep ionate, preprocesate i transmise servciului Biologie Molecular -OMGpentru teste PCR, b) 3422 analize de laborator efectuate pentru 2805 probe, c) 24 analize de laborator efectuate pentru 15 probe pentru expertiz de diagnostic.

Testele de laborator efectuate pe aceste probe au constat în: izolare de virusuri pe embrioni de g in i culturi celulare, imunofluorescen direct i indirect , ELISA

2. Pentru febr aftoas i alte boli veziculoase ale animalelor a) testarea prin BFL ELISA pentru febra aftoas (subtipurile O1, A22 i Asia 1) a 24.462

probe ovine/caprine, 962 probe bovine i 323 porcine provenite din import, b) retestarea sau titrarea prin BFL ELISA a 721 probe dubioase sau pozitive la dilu ii mici

(1/32 în screening), c) testarea pentru anticorpi contra proteinelor nestructurale a unui num r de 247 probe

pozitive la dilu ia de 1/32 în screening, d) testarea pentru anticorpi contra virusului bolii veziculoase a porcului cu kit-ul Priochek

SVDV a 562 probe de supraveghere i 468 probe prelevate de la efective din import, e) testarea, prin competitiv 5B7 ELISA pentru anticorpi contra virusului bolii veziculoase a

porcului, a 1262 probe de supraveghere i 311 probe recoltate de la efective din import. 3. Pesta porcin clasic i pesta porcin african :

a) 809 probe pentru supraveghere, b) 24 probe pentru expertiz de diagnostic în laborator.

Testele de laborator efectuate pe aceste probe au constat în: izolare de virus pe culturi celulare, imunofluorescen direct i ELISA. 4. Pesta bovin i pesta micilor rumeg toare:

a) 3749 de probe supraveghere pesta bovin ,b) 7990 probe supraveghere pesta micilor rumeg toareTestele de laborator efectuate pe aceste probe au constat în ELISA pentru detec ia

anticorpilor.

5. Controale virusologice a) au fost efectuate 9311 analize de laborator pentru 4048 probe (examen virusologic -

serologie viral i biologie viral ),

Pag. 20 din 128

- b) expertiz de diagnostic prin examene de laborator: au fost efectuate 172 analize pentru 104 probe. c) expertiz de diagnostic efectuat prin realizarea a 172 analize pentru un num r de 104 probe.6. Controale Biologie molecular

a) au fost efectuate 6.800 analize prin teste moleculare pentru 6259 probe, inclusiv pentru expertize de diagnostic (genotipare scrapie, diagnostic molecular BTV),

b) - au fost efectuate teste moleculare pentru: identificarea genomurilor specifice virusurilor gripei aviare, PPC, BTV, LEB, KHV, loca american , nosemoza, identificarea genomurilor specifice bacteriilor Salmonella, Brucella, Campylobacter, secven ieri ale virusurilor rabic, gripei aviare, pestei porcine clasice i analize filogenetice,

c) s-au caracterizat (tipizat subspecii) 53 tulpini de colectie de Mycobacterium bovis,d) studii referitoare la prezenta virusului bolii Aujeszky si al diareei virale bovine (BVDV)

(detectie genom viral prin tehnicile PCR si RT-PCR) la populatia de mistreti din Romania, in colaborare cu Serviciul Virusologie al IDSA,

e) patentarea internationala (GenBank, SUA) a unui numar de 38 secvente gripa aviara izolate din episoadele 2005, 2006 si 2007, in cadul unui proiect de cercetare international, in parteneriat cu Universitatea in Minnesota, SUA, Universitatea Sydney, Australia si Institutul Friedrich Loeffler, Riems, Germania (Coduri acces NCBI FJ785122 – FJ785159),

f) definitivarea etapei analitice din cadrul Programului Strategic pentru investigatii de Epidemiolgie Moleculara in rabie (67 izolate virale), in cadrul unui proiect de cercetare international in parteneriat cu Institutul Friedrich Loeffler, Wusterhausen (centru comunitar de referinta si centru colaborator OMS pentru rabie), Germania si Veterinary Laboratory Agency, Marea Britanie (centru comunitar de referinta si centru colaborator OMS pentru rabie).

g) definitivarea etapei analitice pentru identificarea si caracterizarea polimorfismului genei proteinei prionice la cazurile de scrapie izolate intre anii 2002 si 2009 (101 izolate), in cadrul unui proiect de cercetare international in parteneriat cu Veterinary Laboratory Agency, Marea Britanie (centru comunitar de referinta pentru encefalopatii spongiforme transmisibile).

h) definitivarea etapei analitice pentru investigatii de epidemiolgie moleculara in boala de Newcastle (24 izolate virale), in colaborare cu Serviciul de Viroze Majore al IDSA. 7. bacteriologie

a) Diagnostic/supraveghere prin examene de laborator - au fost efectuate 49.683 analize pentru 1.784 de probe, din care în cadrul unor Programe tehnice de control al salmonelozelor zoonotice la g ini de reproduc ie, g ini ou toare i pui de carne din specia Gallus gallus au fost efectuate 5.569 analize pentru 219 probe,

b) Expertiz de diagnostic : efectuate 124.203 analize pentru 289 probe,c) Izolare i identificare agen i patogeni : 1.034 tulpini bacteriene caracterizate pentru care

s-au efectuat 28.806 analize, d) Monitorizarea antibiorezisten ei la Salmonella i a altor bacterii patogene : au fost

efectuate 30.320 analize pentru 1.636 probe, e) tipizarea serologic a tulpinilor de Salmonella spp: 1.029 tulpini Salmonella spp cu

22.677 analize i identificarea a 47 serovariante distincte. f) întocmirea Raportului privind tendin ele, sursele i monitorizarea rezisten ei la

antimicrobiene a agen ilor patogeni în anul 2008 : 792 tulpini de Salmonella spp, 259 tulpini Campylobacter coli i Campylobacter coli, 60 tulpini Escherichia coli izolate din probe de lapte mastitic, în vederea transmiterii c tre EFSA. g) între inerea, completarea i caracterizarea tulpinilor bacteriene de referin din colec iaserviciului de bacteriologie: 126 tulpini apar inând unui num r de 55 specii i biovariante. 8. morfopatologie

a) pentru activitatea de supraveghere activ i pasiv a efectivelor de bovine, ovine, caprine i cervidee din România pentru EST, au fost efectuate 3756 teste rapide, din care 1984 teste rapide la bovine, 1650 la ovine, 18 la caprine, 103 la cervidee i 1 la o lam ,

b) au fost efectuate examene histologice pentru alte boli decât cele prionice cuprinse în cadrul Programului Strategic, c) realizarea a 131 teste de detec ie a materialului specific de risc ESB din masele musculare ale rumeg toarelor/suprafe e tehnologice din abatoare, prin testul GFAP ELISA

d) au fost efectuate 150 expertize de diagnostic medico-legale veterinare pentru diagnosticul EST, ESB, scrapie, alte neuropatii, boli tumorale, alte expertize de diagnostic în situa ii de litigii, la solicitarea Ministerului de Interne.

Pag. 21 din 128

e) confirmarea diagnosticului de scrapie la un num r de 10 rumeg toare mici, în 5 focare din jude ele: Br ila, C l ra i, Giurgiu i Timi .

f) realizarea testelor rapide de confirmare i de discriminare a su elor EST, pentru 21 probe de omogenate de creier, în cadrul schemelor de intercomparare VLA Weybridge, Marea Britanie. 9. imunologie

a) Au fost analizate un num r de 14220 analize pentru 3965 probe, fa de un plan aprobat de 4200 analize pentru 2200 probe. Dintre acestea, au fost efectuate analize pentru certificarea st rii de s n tate a animalelor destinate comer ului intracomunitar i pentru export/import, la un num r de 955 probe (analize contra cost), prelevate de la cabaline, asini, suine, bovine i p s ri. Acestea au fost investigate pentru morv , durin , bruceloz , micoplasmoz respiratorie aviar ileptospiroz , prin metode acreditate, aplicate exclusiv în cadrul IDSA. Numarul probelor lucrate in baza Programului Strategic a fost de 1333. Probe analizate la cererea proprietarului (cotra cost): 504. Probe lucrate pentru expertiza si confirmare 1173.

b) Analizele efectuate în scop de expertiz (atributie de referinta a LNR) sau confirmare de rezultat, au fost în num r de 2588 realizate pentru un num r de 1173 probe. Investiga iile au fost initiate in cadrul atributiilor ce revin Laboratoarelor Nationale de Referinta pentru Bruceloza, Leptospiroza, Tuberculoza si Paratubeculoza, Protozooze.

Investigatiile au fost efectuate pentru: (i) diagnosticul brucelozei la suine si bovine, probe ce fost examinate prin 5 metode de

diagnostic (RSAR, SAT, RFC, iELISA, cELISA); (ii) diagnosticul paratuberculozei la bovine i ovine – prin utilizarea a dou kituri ELISA de

diagnostic: screening si verificare; (iii) diagnosticul leptospirozei prin doua metode MAT, (iv) chlamidioza i febra Q – la ovine i ovine prin ELISA,(v) toxoplasmoz la cabaline prin RFC , (vi) toxoplasmoza la ovine i caprine prin RFC i ELISA. c) în laborator este între inut colec ia oficiala (atributie de referinta a LNR) de 22 tulpini de

Leptospira spp. utilizate pentru diagnosticul leptospirozei. De curand (luna noiembrie) Laboratorul National de Referinta pentru Leptospiroza a obtinut (gratuit) setul de 22 de tulpini de referinta de la Laboratorul OIE de Referinta din cadrul Royal Tropical Institute Amsterdam, Olanda. 10. s n tate animale acvatice i insecte utile a) s-au efectuat un numar de 4432 analize pentru 311 probe privind diagnosticul bolilor animalelor acvatice i insectelor utile.

(i) Pentru animale acvatice, 75% din probe au fost lucrate în cadrul programului de supraveghere pentru pe ti i molu te bivalve, restul de 25% fiind lucrate la cerere.

(ii) Supravegherea pentru bolile pe tilor s-a efectuat pentru septicemia hemoragic viral ,necroza hematopoietic infec ioas , necroza pancreatic infec ioas , viremia de prim var a crapului, herpesviroza crapului koi, necroza epizootic hematopoietic , sindromul ulcerativ epizootic, furunculoz , yersinioz , boala columnaris, eritrodermatit , mixosomiaz .

(iii) În urma examenelor efectuate (supraveghere i la cerere), au fost diagnosticate episoade de imbolnavire cu agenti etiologici ai furunculozei (Aeromonas salmonicida salmonicida),yersiniozei (Yersinia ruckeri), necrozei pancreatice infectioase i infectii cu myxobacterii, cu germeni conditionat patogeni (Aeromonas hydrophila, Aeromonas sobria, Pseudomonas fluorescens, Chryseobacterium miricola), infestatii parazitare cu Lernaea sp, Argulus foliaceus si Argulus coregoni, Ergasilus sp, Costia necatrix.

(iv) În vederea confirm rii eritrodermatitei crapului i a mixobacteriozelor la salmonide, au fost efectuate analize pentru un num r de 3 tulpini bacteriene izolate în popula iile de pe ti iexpediate la IDSA de c tre laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene. (v) Pentru molu te, supravegherea s-a realizat pentru perkinsoz , marteilioz ,haplosporidioz , microcitoz , detectia contaminantilor bacterieni i a biotoxinelor marine. Probele analizate pentru contaminantii bacterieni s-au incadrat in limite normale pentru numarul de E coli (20 E coli / 100 g) si au fost negative pentru Salmonella sp. si biotoxine marine.

b) Pentru insecte utile, din totalul de 194 probe analizate, 132 probe reprezentând 68 % au fost lucrate în cadrul Programului de supraveghere pentru speciile albine i viermi de m tase, restul de 62 probe (32 % ) fiind lucrate la cerere.

(i) La albine, supravegherea a fost realizat pentru: loca american i european ,acarapioza, nosemoza, varrooza, tropilelapsoz , atacul gandacului mic de stup, brauloz ,amibiaz , ascosferoz , aspergiloz , bolile virale paralizante ale albinelor i puietului.

Pag. 22 din 128

(ii) La viermii de m tase, supravegherea s-a realizat pentru: nosemoz , poliedrie, fla erie, muscadin i aspergiloz . S-au procesat probe de ou i larve în diferite stadii de dezvoltare, apar inând raselor i hibrizilor din specia Bombyx mori. Aceste rase i hibrizi se afl în conservare i constituie fondul genetic al României. Nu s-au eviden iat agen i patogeni specifici.

c) expertiz de diagnostic prin analize de laborator (i) S-au procesat, in vederea confirmarii focarelor de loca americana, un numar de 10 probe

fagure cu puiet de albine si s-au efectuat un numar total de 203 analize. Situatia bolilor notificate a fost raportata lunar si se regaseste la Serviciul Epidemiologie d) Deplasare în teren în scop de diagnostic (i) pentru animale acvatice, au fost realizate 3 actiuni de deplasare la unit i piscicole : - 2 ac iuni la Centrul de Cercetare Dezvoltare pentru Piscicultura Nucet, jud. Dâmbovi a, unde s-a verificat starea de sanatate a populatiilor de ciprinide (supraveghere pentru viremia de prim var a crapului i herpesviroza crapului koi), aceast unitate, prin furnizarea de material piscicol c tre alte unit i în vederea repopul rii, reprezint un risc crescut privind r spândirea bolilor declarabile, - 1 ac iune la P str v ria Romsilva Gil u, jud. Cluj, unde s-a verificat starea de s n tate a popula iei de salmonide privind bolile listate în Ord. ANSVSA 170/2007.

(ii) pentru insecte utile, au fost realizate 3 ac iuni de deplasare la cele dou unit i de in toare ale fondului genetic pentru speciile albine i viermi m tase din care:

- 2 ac iuni la stupinele crescatoare de matci ce apartin Institutului de Cercetare – Dezvoltare pentru Apicultura

- 1 ac iune la S.C. SERICAROM S.A, filiala Cercetare – Produc ie.Pentru supravegherea sanitar veterinar a acestor unit i au fost prelevate i analizate 43

de probe. Ca urmare a încheierii contractului de colaborare nr 4522/09.2009 între EUROHONIG –

BEEVital s.r.l i IDSA, au fost realizate 2 deplasari (s-au prelevat 18 probe). e) Izolare, caracterizare agen i patogeni i colectie tulpini.

(i) In prezent LNR – urile pentru sanatate animale acvatice i albine detin: - o colectie de 64 tulpini bacteriene certificate (ATCC sau LMG) si / sau materiale de

referinta interne (Aeromonas salmonicida, Yersinia ruckeri, Vibrio anguillarum, Aeromonas hydrohila, Aeromonas sobria, Flavobacterium psychrophilum, Pseudomonas fluorescens, Salmonella typhimurium, Salmonella Wenthworth, Salmonella agona, Salmonella lanka, E coli, Enterococcus faecalis, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter aerogenes, Proteus mirabilis, Lactococus garviae, Pseudomonas aeruginosa),

- 19 tulpini virale certificate sau izolate din focarele de boal diagnosticate pe teritoriul României (herpes virus crap koi, virusul septicemiei hemoragice virale, virusul necrozei pancreatice infectioase, virusul viremiei de primavara a crapului) .

(ii) LNR pentru bolile pe tilor a izolat i identificat 6 tulpini de bacterii i virusuri patogene ia caracterizat serotipic virusul necrozei pancreatice infec ioase prezent pe teritoritoriul României.

- pentru albine s-au izolat, identificat si intretinut 25 de tulpini bacterine specifice. (ii) în colec ia LNR pentru bolile albinelor exist material certificat de referin : 2 tulpini P.

larvae LMG 9820, 2 tulpini P. larvae LMG 14427, 2 tulpini P. alvei LMG 13253, 2 tulpini Brevibacillus laterosporus, 2 tulpini Melissococcus plutonius LMG 20360, 2 tulpini Enterococcus faecalis ATCC 19433. 11. parazitologie, micologie, micotoxicologie a) diagnostic i supraveghere prin analize de laborator - au fost programate 65 probe cu 650 analize i au fost efectuate 2657 analize pentru 543 probe, în func ie de solicit rile clien ilor. b) izolare, caracterizare agen i patogeni i colec ii tulpini - s-a realizat un num r de 16 ac iuni cu 144 de analize pe profil parazitologie i micologie 12. toxicologie – chimie

a) diagnostic i supraveghere prin analize de laborator - Au fost efectuate 1080 analize pentru 360 probe privind diagnosticul curent i 720

analize pentru 240 probe privind expertiza de diagnostic. - Dintre cazurile de intoxica ie înregistrate amintim intoxica ii cu insecticide (acetamiprid,

organofosforice, thiametoxan i piretroizi) la coloniile de albine din diferite jude e din ar , intoxica ii cu carbofuran, stricnin , fosfuri metalice sau deriva i oxicumarinici (brodifacum) la p s ri, ovine, porcine, animale de companie, intoxica ii cu clorur de sodiu la p s ri i porci, depistarea unor cazuri de braconaj prin determinarea plumbului din esuturile animalelor salbatice, contaminarea

Pag. 23 din 128

cu azoti i, azota i, amoniu, substan organic în apele piscicole unde s-a înregistrat mortalitate la pe te.

b) Expertiz de diagnostic prin analize de laborator S-au planificat 720 de analize pentru 240 probe S-au înregistrat: a) num r de cazuri cu suspiciune de intoxica ie: 41 b) num r probe analizate: 167 c) num r analize toxicologice: 445

13. serviciul s n tate animala) înregistrarea i monitorizarea probelor intrate în IDSA, pentru supravegherea bolilor la

animale, în cadrul Programului Strategic 2009- realizat 63601 probe înregistrate b) e antionarea i monitorizarea buletinelor de analiz aferente probelor trimise in lucru- realizat 68548 probe lucrate. c) monitorizarea lunar a activit ii de diagnostic i implicit a rezultatelor ob inute de c trelaboratoarele analitice din I..D.S.A, pe specii de animale. d) monitorizarea probelor primite de la direc iile sanitare veterinare i pentru siguran aalimetelor jude ene ce se analizeaz exclusiv în cadrul LNR-urilor din cadrul I.D.S.A, finalizatlunar prin înaintarea unui raport de activitate Serviciului de Epidemilogie. e) monitorizarea bilunar a probelor prelevate de la p s ri i analizate la I.D.S.A, elaborarea unei situa ii care se înainteaz Serviciului de Epidemiologie, în vederea raport rii la Comisia European . f) înregistrarea rezultatelor buletinelor de analiz în registrul unic i transmiterea acestora c tre direc iilor sanitare veterinare i pentru siguran a alimetelor jude ene sau al i destinatari. g) încasarea contravalorii analizelor în regim contra cost, întocmirea de facturi proforma, dup caz. h) recep ia, distribuirea i monitorizarea probelor (kituri diagnostic) primite pentru verificarea valorii de diagnostic(VVD) i) expertiz de diagnostic în teren : (i) expertiz de diagnostic pentru bolile p s rilor (papagali) jud. VN; (ii) expertiz de diagnostic pentru bolile cabalinelor- Herghelia Tuluce ti, jud. GL; (iii) expertiz de diagnostic pentru bolile suinelor - S.C. PRO –BORD SRL, jud. CV

j) expertiz de disgnostic în I.D.S.A- efectuarea de examene necropsice

k) monitorizarea st rii de s n tate a animalelor de laborator din cadrul Compartimentului de Medicin Veterinar Experimental

l) participarea unui specialist din cadrul serviciului la ac iunea de Inspec ie a G rziiNa ionale de Mediu, în cadrul institutului

14. epidemiologie a) monitorizarea trimestrial a programelor de supraveghere a st rii de s n tate a

animalelor prin examen de laborator; b) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a supravegherii pestei porcine clasice-A130

(porci domestici i mistre i), în România; c) monitorizarea bilunar , trimestrial i anual a supravegherii influen ei aviare-A150

(p s ri domestice i s lbatice), în România; d) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a supravegherii bolii de Newcastle-A160 în

România;e) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a supravegherii scrapiei-B160; f) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a supravegherii rabiei (domestic i s lbatic), g) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a ratei de mortalitate la animale; h) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a mamitelor i avorturilor la animale; i) monitorizarea supravegherii bolilor zoonotice stabilite prin programul strategic anual; j) utilizarea sistemului GIS pentru definirea, cu ajutorul h r ilor digitale, a zonelor de

protec ie i supraveghere din jurul focarelor de boal , crearea de h r i tematice privind evolu ia idistribu ia bolilor;

k) monitorizarea zilnic , lunar , trimestrial i anual , pentru alte boli ale animalelor, decât cele men ionate anterior, diagnosticate i notificate;

l) elaborarea raportului de activitate timestrial i anual privind supravegherea medical veterinar a bolilor la animale;

Pag. 24 din 128

m) monitorizarea ac iunilor de supraveghere a bolilor la animale, prin diagnostic de laborator în cadrul IDSA;

n) monitorizarea trimestrial a efectivelor de animale, pe specii; o) monitorizarea lunar , trimestrial i anual a statusului exploata iilor de animale

autorizate;

B . Ac iuni întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilorÎn cazul deficien elor majore: Retestarea specialistilor care au obtinut calificativ satisfacator la testele de intercomparare interlaborator, domeniul viroze majore.

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de control de laborator C.1. Instruiri interne

a) Examen virusologic - izolare de virus pe oua embrionate pentru influenta aviara si boala de Newcastle - 1 specialist virusolog-IDSA si 1 asistent veterinar-IDSA.

b) participare la instruirea specialistilor din cadrul directiilor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor judetene-Calimanesti, jud. Valcea,

c) participare la intalnirea trimestriala a membrilor Societatii Medicilor Veterinari in Patologia Aviara si a Animalelor mici din Romania-Facultatea de Medicina Veterinara Bucuresti,

d) variante noi ale metodelor ELISA pentru identificarea anticorpilor serici specifici virusului bluetongue, metode aplicate pentru monitorizarea animalelor receptive la bluetongue în România,

f) metode ELISA pentru detectarea anticorpuilor serici specifici virusului West Nile la animale (imunoglobuline M i imunoglobuline G). Începând cu anul 2009 infec ia cu virusul West Nile (zoonoz neurionvaziv grav ) este monitorizat în cadrul Programului Strategic, conform recomand rilor legisla iei comunitare i na ionale.

g) testul de imunofluorescen direct pe frotiuri de m duv sternal pentru detec ia antigenului virusului pestei porcine clasice.

h) ELISA pentru detec ia anticorpilor în pesta porcin clasic .i) participarea unui specialist la instruirea privind „Eradicarea rabiei în România”, 20-21 oct.

2009, Cluj. j) s-au organizat 12 ac iuni cu 40 de speciali ti, pe profilul serologie viral (pentru LEB, AIE

i IBR) i biologie viral (diagnostic virusologic pentru rabie). k) 12 ac iuni/40 speciali ti;Tematicile instruirilor au fost: (i) „Testul PCR pentru identificarea genomului specific virusului PPC”, (ii) „Testul PCR pentru identificarea genomului specific virusului AIV”, (iii) „Testul PCR pentru identificarea alimentelor i furajelor care con in soia”,(iv) „Testul PCR pentru identificarea genomului virusului BTV” (v) „Teste genotipare scrapie”. Au participat to i speciali tii din cele 9 laboratoare care alc tuiesc re eaua na ional de biologie

molecular (AR, SM, SV, IS, CT, TL, BR, CL i BV), precum i speciali ti din alte laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene care au in structur laboratoare de biologie molecular (CJ, CS, IL, MH, SJ, VN, VS).

l) 5 ac iuni de instruire a câte 6 zile, cu 19 speciali ti bacteriologi din laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene i 1 specialist dintr-un laborator sanitar veterinar particular. Temele au vizat izolarea i identificarea principalelor bacterii patogene pentru animale sau/ i cu impact zoonotic: Salmonella spp, Brucella spp, Mycobacterium spp, B. anthracis, Campylobacter jejuni i Campylobacter coli.

m) pentru profilul morfopatologie, au fost planificate 5 ac iuni/52 speciali ti i s-au realizat 6 ac iuni/111 speciali ti. Tematicile instruirilor au fost:

(i) „Tehnica de procesare histologic a probelor de esuturi i metode histologice de colorare.”

(ii) „Diagnostic morfopatologic i nososlogic în bolile precizate în Programul Strategic” (iii) „Teste rapide pentru diagnosticul EST”

La aceste instruiri au participat speciali ti din laboratoare de morfopatologie din cadrul laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene ce fac parte din Re eaua Na ional de Laboratoare de Morfopatologie pentru Supravegherea EST

Participarea la întâlnire de lucru organizat de c tre ANSVSA-Direc ia General SanitarVeterinar cu speciali ti din cadrul direc iilor sanitare veterinare i pnetru siguran a alimentelor

Pag. 25 din 128

jude ene cu responsabilit i în gestionarea programelor cofinan ate de CE pentru monitorizarea icontrolul unor boli la animale. La aceast întâlnire a fost invitat s participe i un specialist din IDSA-Serviciul de Morfopatologie care a prezentat materialul “Preciz ri privind testele de laborator prin care se realizeaz supravegherea activ a EST ce se efectueaz în Laboratorul Na ional de Referin din IDSA”.

n) pentru profilul imunologie(i) în luna martie, a fost organizat o ac iune de instruire (atributie de referinta a LNR) cu 5

speciali ti din laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, cu tematica "Tehnici oficiale de diagnostic serologic (boli bacteriene) – incepatori". La aceast ac iune au participat toti speciali tii nou incadrati in 2008 in laboratoarele de serologie (din jude ele Bihor, Boto ani, Cluj, S laj, Timi ),

(ii) în cursul lunii septembrie, la cererea conducerii Laboratorului sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor Brasov, a fost organizata o actiune de instruire (atributie de referinta a LNR)cu tematica "Tehnici oficiale de diagnostic serologic (boli bacteriene) – incepatori", cu specialistul nou transferat in laboratorul de serologie, ca urmare a neconformita ilor enun ate de auditul echipei RENAR pentru acest profil,

(iii) în lunile octombrie si noiembrie au fost organizate trei actiuni de instruire programate si aprobate de conducerea IDSA, cu tematica "RFC-tehnica OIE aplicata in serodiagnosticul epididimitei infectioase a berbecilor"(atributie de referinta a LNR). La actiuni au participat specialistii serologi din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor AB, AR, CS, HG, CJ, MM, BN, AG, DB, CT, GR, CL, DJ, IS, SV, BC, VS, NT, GJ si VN.

o) a fost realizat o instruire intern cu personalul serviciului imunologie, cu tematica "Reactualizarea metodelor de diagnostic serologic în leptospiroz , în conformitate cu prevederile Manualului OIE 2008",

p) pentru profilul s n tate animale acvatice i insecte utile (i) “Particularit i de diagnostic în bolile virale, bacteriene i parazitare ale pe tilor” (2 ac iuni), jude ele: Alba, Bacau, Gorj, Tulcea,Vaslui, Arges, Bistri a N s ud, Cluj, Maramure ,Neam , Prahova, Vrancea (ii) “Metode de detec ie a contaminantilor bacterieni in molu te bivalve” (1 ac iune), jude ele: Constanta si Tulcea (iii) „Metode de diagnostic de laborator în principalele boli infectioase si parazitare ale albinelor; supravegherea sanitara-veterinara prin examene de laborator” (2 ac iuni), jude ele: Bihor, Cluj, Gorj, Bistrita – Nasaud, Vaslui, Calarasi, Vrancea, Iasi – 1 specialist; Tulcea, Suceava, Arad, Botosani, Braila, Alba si Mures;

La solicitare, contra cost, s-a realizat o actiune de instruire cu personalul de la S.C.SERICAROM S.A., tematica fiind: „Examene microscopice utilizate in controlul sanitar veterinar al materialului de reproductie, pentru viermii de matase din specia Bombyx mori.”

(iv) s-a participat la 9 instruiri organizate în cadrul LNR pentru Monitorizarea Contaminan ilor Microbiologici în Molu te Bivalve, LNR pentru Bolile Molu telor i Crustaceelor, LNR pentru Bolile Pe tilor i LNR pentru Bolile Albinelor i Altor Insecte Utile. Toate instruirile au avut ca tem tehnici de laborator utilizate în diagnosticul bolilor pe tilor, molu telor, albinelor iviermilor de m tase i pentru detec ia contaminan ilor microbiologici în molu te bivalve, precum inotiuni de gestionarea deseurilor, cerinte de biosecuritate si norme actualizate privind siguranta si securitatea muncii in laborator.

(v) o ac iune a fost organizat de RENAR, in colaborare cu IOAS (International Organic Accreditation Service) si a avut ca tema: „Acreditarea organismelor de certificare a produselor ecologice”, conform regulamentelor CE. La aceasta instruire au participat 2 speciali ti din cadrul serviciului, unul pentru s n tate animale acvatice i unul pentru s n tate insecte utile.

r) profilul parazitologie, micologie, micotoxicologie (i) a programat 13 ac iuni cu 117 cursan i i au realizat 6 ac iuni cu 24 cursan i, în condi iile

în care s-a impus reducerea num rului de instruiri programate pentru anul 2009(ii) instruri cu personalul propriu cu teme de interes pentru speciali ti:

- identificarea speciilor de c pu e;- digestia artificial pentru eviden ierea larvelor de Trichinella spp.- identificarea speciilor de culicoides, vectori pentru virusul Bluetongue;

- epidemiologie-no iuni de baz ,- monitorizara entomologic a speciilor de culicidae vectori pentru virusul West Nile; - babesioza canin - actualit i;- diagnosticul de laborator în criptosporidioz ;

Pag. 26 din 128

- cerin e de management, echipamente i cerin e tehnice în sistemul calit ii ISO 17025;

- organizarea activit ii de cercetare in institu ii specializate din Australia; - tehnici ELISA în diagnosticul de laborator - no iuni introductive - no iuni de boisiguran i biosecuritate în laboratorul de parazitologie - introducere în analiza riscului pentru bolile parazitare

- leishmanioza- diagnostic de laborator (iii) ac iuni de instruire - organizate de firme produc toare de echipamente, produse

biologice i aparatura de laborator: - Controlul calit ii in industria farmaceutic pentru produse biologice, - Principii de func ionare ale microscopului confocal, - Utilizarea pipetelor automate, electronice i semiautomate tip BIOHIT în laborator.

s) profilul toxicologie – chimie (i) au fost planificate 6 ac iuni de instruire cu 49 de speciali ti din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene. Tematica acestor instruiri a fost urm toarea:

- prezentarea teoretic i practic a unor metode de analiz toxicologic privind contaminarea apelor destinate ad p rii animalelor i a apelor piscicole, dup cum urmeaz : SR ISO 10523/1997: Determinarea pH-ului; SR ISO 7150-1: Determinarea con inutului de amoniu; ISO 6777/2002: Determinarea con inutului de nitri i; SR ISO 7890-3/2000: Determinarea con inutului de azota i; SR ISO 9297/2001 Determinarea con inutului de cloruri,

- Conduita specialistului de laborator în stabilirea diagnosticului toxicologic. (ii) au fost planificate 5 instruiri, s-au realizat 3 instruiri în ar i o instruire în str in tate: - „Operarea, între inerea i dezvoltarea de metode pentru echipamentul LC-MS LTQ

OrbitrapXL”, 12-15 ianuarie, IDSA, Bucure ti;- „Metode de analiz cromatografic . Bune practici i controlul calit ii”, FiaTest, 4-6 mai,

Bucure ti;- „Alegerea, func ionarea, calibrarea i între inerea pipetelor semiautomate cu piston”, DG

Diagnostics reprezentant al Biohit, Finlanda, 4 martie, IDSA, Bucure ti;t) profilul epidemiologie

(i) participarea a doi speciali ti din cadrul serviciului la grupul de lucru - organizat de TAIEX în România, privind managementul i cadrul legislativ legisla ia privind criza alimentar ;

(ii) participarea la instruirile interne pe profile de activitate în vederea complet rii cuno tin elor specifice necesare pentru efectuarea diagnosticului în teren.

u) profilul cercetare, dezvoltare programe, comunicare a efectuat 19 ac iuni cu urm toarele teme:

(i) fonduri structurale - „Managementul proiectelor pentru accesarea fondurilor europene”, (ii) „Instruirea utilizatorilor privind accesul la bazele de date bibliometrice i bibliografice

Thomson ISI i platformele de reviste electronice text integral pentru cercetare furnizate on-line”, (iii) „Managementul s n t ii la animale”, (iv) „Bun starea i protec ia animalelor”, (v) „Legisla ie veterinar i drept administrativ veterinar”,(vi) „S n tate public veterinar – zoonoze microbiene i parazitare”, (vi) „Trasabilitatea în medicina veterinar ”,(vii) „Autorizarea, aprobarea i certificarea veterinar ”,(viii) „Epidemiologie, statistic i prognoz veterinar ”,(ix) „Instruirea PSI i Sistemele de S n tate i Securitate în Munc ”,(x) „Instruirea, formarea i autorizarea unui specialist de c tre ISCIR – Inspec ia de Stat

pentru Controlul Cazanelor, Recipien ilor sub Presiune i Instala iilor de Ridicat”, (xi) „Preg tirea celui de-al doilea apel de proiecte în cadrul Programului de cooperare

transna ional Sud-Estul Europei”

C.2. Instruiri externea) Participare la teste intercomparare internationale pentru influenta aviara si boala de

Newcastle – anual – Laboratorul Comunitar de Referin de la Weybridge, Marea Britanie b) participare la 2 teste interna ionale de intercomparare organizate de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Bluetongue, Pirbright, Marea Britanie i Laboratorul Comuniatr de Referin pentru Pesta Ecvin African , Algetek Madrid. Rezultatele ob inute au fost foarte bune.

c) 8 probe pentru detec ie de antigen (testare prin indirect sandwich ELISA, pentru cele 7 serotipuri FMD i pentru SVD, precum i prin 3 protocoale PCR),

Pag. 27 din 128

d) 8 probe pentru serologie febr aftoas (testare prin 2 kit–uri pentru NSP, 1 kit pentru serotipul O i prin BFL ELISA, prin titrare pentru cele 7 serotipuri),

e) 8 probe pentru serologie boala veziculoas a porcului (testare prin kitul Priocheck SVDV Ab, prin testul competitiv ELISA 5B7 i prin virusneutralizare).

f) 2 teste interna ionale de intercomparare organizate de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Pesta Porcin Clasic de la Hanovra, Germania i Laboratorul Comuniatr de Referin pentru Pesta Porcin African de la Valdeolmos, Madrid, Spania.

g) participare la intâlnirea anual a laboratoarelor de referin din UE.h) participare la instruirea organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Pesta

Porcin African .i) testul de intercomparare pentru diagnosticul rabiei prin tehnica IFD i bioprob –

organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Rabie, AFSSA, Nancy, Fran a,j) testul de intercomparare pentru determinarea titrului de anticorpi antirabici postvaccinali

la carnivore–testul de seroneutralizare cu anticorpi fluorescen i (FAVN) - organizat de Laboratorul Interna ional de Referin pentru Rabie, AFSSA, Nancy, Fran a,

k) testul de intercomparare pentru diagnosticul leucozei enzootice bovine prin detec ia anticorpilor specifici prin ELISA i ID (PT0045 EBL ser) – organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Leucoza Enzootic Bovin , VLA Weybridge, Marea Britanie.

l) testul de intercomparare pentru diagnosticul rinotraheitei infec ioase bovine prin detec ia anticorpilor specifici prin ELISA (PT0053 IBR ELISA ser) – organizat de Laboratorul Interna ionalde Referin OIE pentru Rinotraheita Infec ioas Bovin , VLA Weybridge, Marea Britanie.

m) testul de intercomparare pentru diagnosticul arteritei virale ecvine, prin detec iaanticorpilor specifici prin testul de microseroneutralizare, organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Bolile Cailor, AFSSA LERPE (French Food Safety Agency – Laboratory for Studies and Research on Equine Diseases), Institut de Pathologie du Cheval, Dozule, Fran a.

n) participarea unui specialist la instruirea privind „Asimilarea tehnicilor de laborator utilizate în diagnostic pentru diareea viral bovin ”, 28 sept.–2 oct. 2009, desf urat la Laboratoarele Veterinare Centrale (Veterinary Laboratories Agency – VLA) – Weybridge, New Haw, Addlestone, Surrey, Anglia. o) participare la testele interna ionale de intercomparare privind diagnosticul rabiei, leucozei enzootice bovine i rinotraheitei infec ioase bovine i ob inerea de rezultate foarte bune p) 9 ac iuni organizate pentru identific ri genom de pesta porcin clasic (LIR Hanovra, Germania), pesta porcin african (LIR Valdeolmos, Spania), necroza pancreatic infec ioas(ENHV), necroza hematopoetic infec ioas (IHNV), septicemia hemoragic viral (VHSV) (LIR Bolile pestilor, Aarhus, Danemarca), herpesviroza crapului koi (LIR Weymouth, Marea Britanie), anemia infec ioas ecvin (AIV) (LIR Weybridge, Marea Britanie), Bluetongue (BTV) (LIR Pirbright, Marea Britanie), genotipare scrapie (LIR Weybridge, Marea Britanie), identificare si cuantificare soia modificata genetic (Gemma-Fapasa, Marea Britanie), identificare genom pleuropneumonia contagioas bovin (CBPP) (LIR Montpellier, Franta).

Toate rezultatele comunicate de LIR pân la sfâr itul anului 2009 (pentru ENHV, IHNV, VHSV, AIV, BTV, genotipare scrapie, identificare si cuantificare soia modificata genetic, CBPP) au fost 100% corecte. r) instruiri organizate de LIR in domeniul bolilor pestilor (LIR Aarhus, Danemarca) si in domeniul OMG (CRL- JRC Ispra, Italia si JRC in colaborare cu TAIEX, privind armonizarea metodelor de detectie a OMG, Istanbul, Turcia).

s) studiu de comparare interlaboratoare pentru detec ia Salmonella sp. din probe de fecale pas re - organizat de CRL-Salmonella, Bilthoven, Olanda în martie 2009: 37 probe;

t) detec ie Salmonella spp în probe de proteine animale - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia, în februarie 2009: 5 probe;

u) identificare morfotinctorial a Bacillus anthracis - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia în ianuarie 2009: 4 preparate microscopice;

v) tipizare serologic Salmonella spp - organizat de CRL-Salmonella, Bilthoven, Olanda în martie 2009: 10 probe;

x) detec ie Salmonella spp în probe de proteine animale - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia, în aprilie 2009: 5 probe;

z) identificare morfotinctorial a Bacillus anthracis - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia în mai 2008: 4 preparate microscopice;

g) etec ie Salmonella spp în probe de proteine animale - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia, în iulie 2009: 5 probe;

Pag. 28 din 128

y) identificare morfotinctorial a Bacillus anthracis - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia în septembrie 2008: 4 preparate microscopice;

w) detec ie Salmonella spp în probe de proteine animale - organizat de VLA Sutton Bonington, Anglia, în octombrie 2009: 5 probe;

aa) tipizare serologic Salmonella spp - organizat de CRL-Salmonella, Bilthoven, Olanda în decembrie 2009: 20 probe;

La toate cele 10 teste de intercomparare interna ionale pe profilul bacteriologie, rezultatele ob inute au fost corecte în propor ie de 100%. bb) speciali tii din cadrul Serviciului de Bacteriologie nu au participat la instruiri sau grupuri de lucru organizate de laboaratoare de referin comunitare i nici la alte manifest ri tiin ifice interna ionale. cc) 10 scheme interlaboratoare interna ionale, organizate de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile (LCR - EST) din cadrul VLA Weybridge, Marea Britanie. Toate rezultatele comunicate de LCR pân la sfâr itul anului 2009 au fost 100% corecte.

dd) speciali tii din cadrul serviciului morfopatologie au continuat preg tirea profesionalprin participarea activ la grupul de lucru anual, organizat în iunie 2009, de Laboratorul Comunitar de Referin pentru EST din cadrul VLA Weybridge, Marea Britanie.

ee) speciali tii din cadrul serviciului imunologie (i) participare la cursul de instruire FIATEST (formare auditori) – 1 participant. (ii) în cursul lunii noiembrie, coordonatorul LNR pentru Leptospiroza a participat la o

actiune de instruire tehnica in cadrul Laboratorului International de Referinta pentru Leptospiroza din Royal Tropical Institute, Amsterdam – Olanda. ff) serviciul de Imunologie au efectuat 27 ac iuni implicând 71 probe i 730 analize.

(i) 24 de teste organizate de: Veterinary Laboratory Agency-Quality Assurance Unit Sutton Bonington-Marea Britanie:

- 4 teste a câte 5 probe ( lunile 01, 04, 07, 10 ) pentru diagnosticul serologic al paratuberculozei prin ELISA. Rezultatele ob inute au fost 100% corecte,

- 4 test a cate 5 probe ( luna 02, 05, 08, 11 ) pentru diagnosticul serologic al brucelozei prin RSAR Roz Bengal. Rezultat: 100% corect.

- 4 teste a câte 5 probe ( lunile 02, 05. 08 si 11) pentru diagnosticul serologic al brucelozei prin SAT. Rezultat: 100% corect.

- 4 teste a câte 5 probe ( lunile 02, 05, 08, 11 ) pentru diagnosticul serologic al brucelozei prin RFC. Rezultat: 100% corect.

- 4 teste a câte 5 probe (lunile 02, 05, 08 si 11 ) pentru diagnosticul serologic al brucelozei prin ELISA. Rezultat: 100% corect.

- 2 teste a cate 5 probe (luna 05, 11) pentru diagnosticul serologic al durinei prin RFC. Rezultat: 100% corect.

- 2 teste a cate 5 probe ( luna 05 , 11) pentru diagnosticul serologic al morvei prin RFC. Rezultat: 100% corect.

(ii) un test organizat de Laboratorul Comunitar de Referinta pentru Bruceloza- AFSSA Maisons Alfort-Franta, in luna iulie, test format din 16 probe lapte pentru diagnosticul serologic al brucelozei prin ELISA. Rezultate obtinute: 100% corect.

(iii) un test organizat de Laboratorul OIE de Referinta pentru PPCB-Montpellier-Franta, in luna octombrie- test format din 8 probe ser sanguin (luna 10) pentru diagnosticul serologic al pleuropneumoniei contagioase a bovinelor prin RFC-tehnica OIE. Rezultate obtinute- 75% corect.

(iv) un test organizat de Laboratorul Comunitar de Referinta pentru Durina - AFSSA Maisons Alfort-Franta , in luna noiembrie –test format din 20 de probe ser sanguin pentru diagnosticul serologic al Durinei prin RFC. Rezultate obtinute: 100% corect.

gg) s n tate animale acvatice i insecte utile (i) detec ia contaminan ilor microbiologici în molu te bivalve (Estimarea num rului de E. coli

i detec ia de Salmonella spp.) - organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Monitorizarea Contaminan ilor Microbiologici în Molu te Bivalve i Agen ia de Protec ie a S n t ii,Marea Britanie

(ii) detectia agentilor etiologici ai bolilor bacteriene la pesti - organizat de VLA, Weybridge, Marea Britanie

(iii) detectia larvelor de Anisakis prin digestie peptic sau miraj în fileuri de pe te - organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Parazi i, Italia

Pag. 29 din 128

(iv) izolarea i identificarea virusurilor patogene la pe ti - organizator Laboratorul Comunitar de Referin pentru Bolile Pe tilor, Aarhus, Danemarca

(v) detec ia agen ilor patogeni ai molu telor bivalve lista i în Directiva CE 88/2006 - organizator Laboratorul Comunitar de Referin pentru Bolile Molu telor, La Tremblade, Fran a

(vi) estimarea num rului de E. coli i detec ia de Salmonella spp. în molu te bivalve vii - organizator Laboratorul Comunitar de Referin pentru Monitorizarea Contaminan ilor Microbiologici în Molu te Bivalve, Weymouth, Marea Britanie

(viii) la laboratoare de referin interna ionale s-a participat la un grup de lucru tehnic privind bolile molu telor bivalve (detec ia de Marteilia refringens prin tehnici PCR i detec ia de Mikrocytos mackini prin tehnici histologice) - organizat de c tre Laboratorul Comunitar de Referinpentru Bolile Molu telor Bivalve, La Tremblade, Fran a i la o ac iune de instruire organizat de boratorul Comunitar de Referin pentru Biotoxine Marine privind metodele biologice de detec ie a biotoxinelor marine.

Pentru acest obiectiv au fost realizate 2880 de analize, la toate schemele de intercomparare înregistrându-se rezultate foarte bune.

hh) profilul parazitologie, micologie, micotoxicologie (i) un specialist a participat la un curs de instruire organizat de LCR pentru Vectori ai Bolilor

la Animale i ai Zoonozelor, Teramo, Italia, pe profilul entomologie cu tema „Metode de prelevare i identificare vectori pentru virusul West-Nile.

(ii) 2 test ri interna ionale, una pe profil micotoxicologie i una pe profil parazitologie, la care s-au ob inut rezultate foarte bune. ii) profilul toxicologie – chimie (i) au fost planificate 4 instruiri în laboratoare de profil din Comunitatea Europen , s-a realizat o instruire - „Spectrometria de mas în proteomic ”, University of Southern Denmark, 15-22 aprilie, Odense, Danemarca.

(ii) a participat la dou teste interna ionale de capabilitate, dup cum urmeaz :- schema de evaluare a performan elor laboratoarelor de încerc ri AQUACHEK - Round

377, Group: „Major ions in potable waters” - organizat de LGC Standards, Anglia, în luna noiembrie 2009. La test au participat 68 de laboratoare. La toate cele 6 probe laboratorul a ob inutrezultate 100% corecte, conform raportului final publicat de organizator pe Internet.

- schema de evaluare a performan elor laboratoarelor de încerc ri AQUACHEK - Round 378, Group: „Major inorganic components in hard water”- organizat de LGC Standards, Anglia, în luna decembrie 2009. La test au participat 51 de laboratoare. La toate cele 4 probe laboratorul a ob inut rezultate 100% corecte, conform raportului final publicat de organizator pe Internet.

C. 3. Elaborarea de proceduri i ghiduri de inspec ie a) revizuirea planului de contingenta si manualului operational pentru influenta aviara iboala de Newcastle. b) elaborarea instruc iunilor specifice de laborator verificarea valorii de diagnostic pentru RIHA, ELISA.

c) elaborarea procedurilor specifice opera ionale(PSO) pentru toate tehnicile de diagnostic in afara metodelor de serologie SP i NSP (detec ie de antigen FMD i SVD, izolare de virus FMD i SVD, serologie serotip O), cu accent pe m surile specifice de biosecuritate,

d) elaborarea de instruc iuni specifice de lucru pentru manipularea probelor primite din suspiciuni de boli veziculoase.

e) Elaborare plan de contingen pentru laborator pentru incinta de biosecuritate, prezentat speciali tilor TAIEX, în vederea preg tirii exerci iului de simulare de febr aftoas

f) revizuirea manualelor de diagnostic pentru rabie, leucoz enzootic bovin , anemie infec ioas ecvin , boala Aujeszky,

g) Elaborarea de instruc iuni tehnice i metodologice speciali tii din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene care în anul 2009 au luat parte la instruiri organizate de Serviciul Virusologie au primit metodologia acreditat în IDSA

h) Elaborare Procedura Specific de Lucru 007- "Testarea capacit ii analitice pentru RFC aplicat în diagnosticul epididimitei infec ioase a berbecilor" i s-au elaborat schemele de testare pentru paratuberculoz i leptospiroz , i) A fost elaborat si aprobata Fi a de investigare pentru testarea valorii biologice a tuberculinelor bovine i aviare.

Pag. 30 din 128

j) doua PSO pentru metodele care au fost propuse pentru extindere de acreditare, de c treserviciul imunologie

k) au fost redactate Protocoalele de validare pentru cele doua metode propuse la extinderea de acreditare din 2009, de c tre serviciul imunologie.

l) 4 manuale de diagnostic pentru herpesviroza crapului, septicemia hemoragic viral ,necroza hematopoietic epizootic , boala bacterian a rinichiului

m) manualul de diagnostic referitor la „Loca americana”. n) revizuirea i actualizarea PSO-uri, ISL-uri, AIQ-uri în Sistemul Calit ii de c tre profilul

s n tate animalo) asimilarea sistemului LIMS i introducerea în baza de date a notelor de înso ire aferente

probelor recep ionate de c tre profilul s n tate animal p) „Analiza de risc pentru laboratoarele i celelalte structuri ale IDSA”,

r) „Trasabilitatea în medicina veterinar ”,s) „Reconfirmarea statusului României fa de ESB”, t) „Legisla ie veterinar i drept administrativ veterinar”,u) „Analiza de risc i managementul crizelor în medicina veterinar ”,v) „Analiza de risc pentru febra aftoas ”x) Manualului calitatii din IDSA ed. 3, revizia 5 / 07.05.2009 z) elaborarea planului de asigurare a calit ii (edi ia 3) de c tre profilul toxicologie - chimie

C. 4. Testare produse de uz veterinar a) kit-uri i seturi de diagnostic: 3 kituri ND-TEST; 5 seturi ND-Kit; 1 Test Kit ELISA

b) produse microbicide: 2 produse microbicide – testarea activitatii virucide c) 4 kit–uri ELISA pentru pesta porcina clasica, d) reagenti (3 conjugate cu fluorocrom, pentru pesta porcina clasica). e) ELISA BLV COMPAC 2.0, INGENASA, Spania, lot 280508 - utilizat pentru diagnosticul

serologic al leucozei enzootice bovine. f) ELISA LEUCOSE BOVINE MONOCUPULE, Institute Pourquier, Fran a, lot 861 - utilizat

pentru diagnosticul serologic al leucozei enzootice bovine. g) set ID LEB, S.N. Institut Pasteur, seria 128 i 129 - utilizat pentru diagnosticul serologic

al leucozei enzootice bovine. h) RABITEST, ROMVAC COMPANY S.A., seria 12, 13, 14, 15, 16 - utilizat pentru

diagnosticul rabiei. i) set ID AIE, S.N. Institut Pasteur, seria 130, 131, 132 - utilizat pentru diagnosticul serologic

al anemiei infec ioase ecvine. j) ANEMIAECVITEST, ROMVAC COMPANY S.A., seria 40 i 41 - utilizat pentru

diagnosticul serologic al anemiei infec ioase ecvine. k) ELISA INGEZIM BLV COMPAC 2.0, INGENASA, Spania, lot 110509 - utilizat pentru

diagnosticul serologic al leucozei enzootice bovine. l) EQUINE INFECTIOUS ANEMIA VIRUS ANTIBODY TEST KIT, IDEXX Lab. lot 00123-

KD864, 00123-CE775 - utilizat pentru diagnosticul serologic al anemiei infec ioase ecvine. m) ANEMIAECVITEST, ROMVAC COMPANY S.A., seria 42 - utilizat pentru diagnosticul

serologic al anemiei infec ioase ecvine. n) BOVINE VIRAL DIARHOREEA VIRUS ANTIGEN TEST KIT/ SERUM PLUS, IDEXX,

Lab., lot 43830-S441 - utilizat pentru diagnosticul serologic al diareei virale bovine. o) PSEUDORABIES VIRUS gpI Antibody Test Kit, IDEXX Lab., SUA, seria 99-09836-BE

736 - utilizat pentru diagnosticul serologic pentru detec ia anticorpilor antirabici postvaccinali. p) INGEZIM ADV gE Plus, INGENASA, Spania, seria 231008 - utilizat pentru diagnosticul

serologic în boala Aujeszky. r) LEBCONTROL, ROMVAC Company S.A., seria 75, 76 - utilizat pentru diagnosticul

serologic al leucozei enzootice bovine. s) HerdCheck PRRS X3, IDEXX Lab., seria 40959-T921, - utilizat pentru diagnosticul

serologic al sindromului respirator i de reproduc ie.t) PrioCHECK BVDV Ab, BVDV Antibody Test Kit, Prionics, Olanda, seria D080801L -

utilizat pentru diagnosticul serologic al diareei virale bovine. u) 6 seturi BROVSET seriile 17, 18, 19, 20, 21, 22- produs de SN Institutul Pasteur SA,

Romania; v) 1 set Brucellosis antigen rose bengal, seria 342/03.2012 – produs de Institutul Pourquier,

Fran a;

Pag. 31 din 128

x) 1 set Antigen BRUCEROBEN-Roz Bengal, seria 18/val. 2011- produs de SN Institutul Pasteur SA, Romania; z) 1 set Antigene brucellique concentre 10x (SAW) , seria 204/02.2012 - produs de Institutul Pourquier, Fran a; y) 1 set Antigen BRUCERAL E-seria 9/val 23.07.2011,- produs de SN Instutul Pasteur SA, Romania,

w) 2 seturi BRUCEFIX, seria 3/04.2011 - produs de SN Institutul Pasteur SA, Romania;

aa) 1 set ELISA paratuberculosis antibodies screening, seria 855/09.2010 - produs de Institutul Pourquier, Fran a; bb) 1 set ELISA paratuberculosis serum verification, 804/03.2010 - produs de Institutul Pourquier, Fran a; cc) 2 seturi ELISA para-ruminant, seria 05/11.2009 , 06/val 16.08.2010- produs de SN Institutul Pasteur SA, Romania; dd) 1 set ELISA Ruminant Serum Paratubeculosis LSI, seria 5-MPRM-020, val 03.2011, produs de SN Institutul Pasteur SA, Romania; ee) Chekit – Toxotest, seria 192-R 521/07.2010 – produs de IDEXX laboratories, ff) 1 set ELI-Tox-P, seria 4, val 01.10.2009, produs de SN Institutul Pasteur SA, Romania; gg) 1 set ELI-Tox O, seria 7, val.01.04.2010, produs de SN Institutul Pasteur SA, Romania; hh) 1 set ELISalmonella T –seria 01/val 07.10.2010, produs de SN Institutul Pasteur SA, Bucure ti; ii) 1 set ELISalmonella E –seria 01/val 07.10.2010, produs de SN Institutul Pasteur SA, Bucure ti; jj) kituri CHEKIT –TOXOTEST, ELI-Tox-P, ELI-Tox-O destinate ELISA pentru detec ia de anticorpi anti-Toxoplasma gondii

C.5. Testarea capacit ii de diagnostic a) Examen serologic - reactia de inhibare pentru detectia anticorpilor antivirali pentru A150

si A160 - 10 speciali ti virusologi din cadrul laboratoarelor sanitare veterinare i pentru siguran aalimentelor jude ene, pentru A150-1 student de la Facultatea de Biotehnologii din Bucure ti, iar pentru A160-1 biolog de la SC Agrisol International SRL,

b) au fost incluse în programul de testare a capacit ii de diagnostic pentru depistarea anticorpilor specifici virusului bluetongue prin ELISA, toate laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene (41). Pentru aceasta au fost preg tite i expediate 205 e antioane de seruri de rumeg toare (164 e antioane pozitive i 41 e antioane negative). Rezultatele ob inute de fiecare laborator sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor sunt în curs de analiz ievaluare. c) au fost incluse în programul de testare a capacit ii de diagnostic pentru detec ia antiogenului virusului pestei porcine clasice i depistarea anticorpilor specifici virusului pestei porcine clasice prin ELISA toate laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene (41).

Pentru aceasta au fost preg tite i expediate 410 e antioane de seruri de suine i 205 e antioane frotiuri de m duv sternal . Rezultatele ob inute de fiecare laboratoar sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean sunt în curs de analiz i evaluare.

d) pentru profilele biologie viral i serologie viral : (i) au participat 41de laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene pentru rabie, leucoz enzootic bovin i anemie infec ioas ecvin ,

(ii) au participat 13 laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene pentru IBR.

Au fost realizate un num r de 136 ac iuni de testare a capacit ii de diagnostic, prin trimiterea la laboratoarele jude ene a 1155 probe test calibrate

e) prepararea unor materiale de referin interne, necesare pentru evaluarea parametrilor de performan a truselor de diagnostic, în vederea valid rii i distribuirea acestora la 13 laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, în cadrul Programului de Intercomparare Interlaboratoare pentru testarea capacit ii de diagnostic pentru rinotraheita infec ioas bovin (IBR), f) Participarea la evaluarea laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene pentru acreditare - pentru acreditarea metodelor de diagnostic virusologic a 9 laboratoare jude ene.

Pag. 32 din 128

g) pentru profilul Biologie moleculara si OMG-uri (i) au fost planificate 9 ac iuni/90 probe test i s-au realizat 28 ac iuni/230 probe test, (ii) au fost organizate 3 ac iuni de teste de intercomparare:

- „Testul RT-PCR pentru identificarea genomului specific virusului gripei aviare” cu câte 10 probe biologice/laborator,

-„Testul PCR conventional pentru identificare genom specific OMG din alimente si furaje care contin soia” cu câte 5 tipuri de matrici/laborator,

-„Testul PCR pentru identificarea genomului specific virusului pestei porcine clasice” cu câte 10 probe biologice/laborator. (iii) Rezultate obtinute: - s-au trimis invita ii de participare la toate laboratoare sanitare veterinare i pentru

siguran a alimentelor, au r spuns afirmativ toate cele 9 laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor din reteaua nationala de epidemiologie moleculara, precum i laboratorul sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor Vrancea, care a solicitat participarea la testare. Toate laboratoarele participante au obtinut calificativul „foarte bine”.

- s-au trimis invita ii de participare la toate laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor, au r spuns afirmativ 8 laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran aalimentelor din reteaua nationala de epidemiologie moleculara (laboratorul sanitar veterinar ipentru siguran a alimentelor Braila nu a participat la testare).

- La aceste laboratoare s-a adaugat laboratoarul sanitar veterinar i pentru siguran aalimentelor Salaj si Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Biotehnologii in Horticultura Stefanesti-Arges, care au solicitat participarea la testarea organizata de IDSA. I.N.C.D.B.H Stefanesti-Arges a obtinut calificativul „suficient”, laboratorul sanitar veterinar i pentru siguran aalimentelor Salaj a obtinut calificativul „bine”, iar toate celelalte laboratoare au obtinut calificativul „foarte bine”.

- s-au trimis invita ii de participare la toate laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor, au raspuns afirmativ 8 laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran aalimentelor din reteaua nationala de epidemiologie moleculara (laboratorul sanitar veterinar ipentru siguran a alimentelor Tulcea nu a participat la testare). La aceste laboratoare s-au adaugat laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor Vaslui si Vrancea care au solicitat participarea la testarea organizata de IDSA. Patru laboratoare sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor au obtinut calificativul „bine” (BR, SM, SV, VS), iar toate celelalte laboratoare au obtinut calificativul „foarte bine”.

h) s-au organizat 2 teste de intercomparare pentru evaluarea capacit ii de diagnostic pentru profilul bacteriologie, în conformitate cu cerin ele sistemului calit ii, la care au participat 40 de jude e (40 de ac iuni cu 200 probe). Obiectul acestor teste a fost identificare morfotinctorial aMycobacterium bovis, Mycobacterium paratuberculosis, Campylobacter spp i a Bacillus anthracis.

i) pentru profilul morfopatologie, au fost planificate 2 ac iuni/80 probe test, s-au realizat 36 ac iuni/621 probe test, au fost organizate 5 ac iuni de teste de intercomparare:

(i) „Detec ia PrPres prin testul rapid imunoenzimatic pentru EST”, cu câte 10 probe omogenate creier/participant;

(ii) „Detec ia PrPres prin testul rapid imunocromatografic pentru EST”, cu câte 6 probe omogenate creier/participant;

(iii) „Detec ia PrPres prin testul rapid Western Blotting pentru EST”, cu câte 8 probe omogenate creier/participant;

(iv) “Tehnica histologic de procesare a probelor de esuturi”, cu câte 5 probe de esuturi în lichid fixator

(v) “Metode histologice de colorare pentru diagnosticul morfopatologic în unele boli la animale”, cu 1 preparat histopatologic permanent/ participant. Rezultate obtinute:

S-au trimis invita ii de participare la toate laboratoarele de morfopatologie din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene din reteaua nationala de supraveghere a EST care realizeaz testul rapid imunoenzimatic. Au r spuns afirmativ toate laboratoarele invitate. Rezultatele acestor teste se afl în curs de evaluare.

S-au trimis invita ii de participare la toate laboratoarele de morfopatologie din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene din reteaua nationala de supraveghere a EST care realizeaz testul rapid imunocromatografic. Au r spuns afirmativ toate laboratoarele invitate. Rezultatele acestor teste se afl în curs de evaluare.

Pag. 33 din 128

S-au trimis invita ii de participare la toate laboratoarele de morfopatologie din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene din reteaua nationala de supraveghere a EST care realizeaz testul rapid Western blotting. Au r spuns afirmativ toate laboratoarele invitate. Rezultatele acestor teste se afl în curs de evaluare.

S-au trimis invita ii de participare la toate laboratoarele de morfopatologie din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene care realizeaz tehnica histologic de procesare a probelor de esuturi. Au r spuns afirmativ toate laboratoarele invitate. Rezultatele acestor teste se afl în curs de evaluare.

S-au trimis invita ii de participare la toate laboratoarele de morfopatologie din laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene care realizeaz metode histologice de colorare. Au r spuns afirmativ toatelaboratoarele invitate. Rezultatele acestor teste se afl în curs de evaluare

i) pentru profilul imunologie -116 actiuni/ 580 probe calibrate(i) s-au redactat, au fost supuse aprobarii conducerii IDSA si apoi distribuite in teritoriu cele

trei rapoarte din programul de intercomparare, privind testarea capacit ii de diagnostic a speciali tilor din laboratoarele jude ene - în anul 2008, pentru diagnosticul serologic al brucelozei, leptospirozei i paratuberculozei (atribuitie de referinta a LNR),

(ii) s-au timis laboratoarelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, invita ii pentru participarea la o nou rund de testare privind diagnosticul serologic al paratuberculozei, leptospirozei i epididimitei infec ioase a berbecilor – ac iuni ce s-au desf urat în trimestrul 4 al acestui an,

(iii) s-au realizat inocul ri experimentale la iepuri din biobaza IDSA, cu suspensii bacteriene B.ovis (tulpina de referin REO 198 i o tulpin de B.ovis izolat din teritoriu de speciali tiiserviciului de Bacteriologie din IDSA), în vederea ob inerii de antiseruri anti-B.ovis. Acestea au fost caracterizate apoi verificate din punct de vedere al stabilitatii si omogenitatii, în vederea constituirii probelor pentru testul de intercomparare – „Diagnosticul serologic in epididimita infec ioas a berbecilor”. Aceste seruri vor fi utilizate in viitorul apropiat si pentru un studiu (proces pilot) privind realizarea de seruri etalon nationale, calibrate la standarul international,

(iv) au fost caracterizate trei matrici (ser sanguin prelevate de la bovine infectate natural cu M. paratubeculosis), din care s-au constituit probele pentru testul de intercomparare pentru paratuberculoz ,

(v) au fost caracterizate 3 matrici (ser hiperimun antileptospiric prelevat de la iepurii inocula i cu 3 tulpini de Leptospira spp.) - din care s-au constituit probele pentru testul de intercomparare pentru leptospiroz ,

(vi) în luna septembrie, au fost intocmite planurile de desfasurare a schemelor de intercomparare si au fost supuse aprobarii conducerii IDSA,

(vii) în cursul lunilor octombrie – noiembrie, au fost distribuite, catre toate laboratoarele sanitar veterinare i pentru siguran a alimentelor judetene, seturile de probe pentru cele trei scheme de intercomparare enuntate: epididimita infec ioasa a berbecilor (activitate de referinta din cadrul LNR Bruceloza), paratuberculoza (activitate de referinta din cadrul LNR Tuberculoza si Paratuberculoza), leptospiroza (activitate de referinta din cadrul LNR Leptospiroza).

j) profilul s n tate animale acvatice i insecte utile a organizat 4 programe de intercomparare, 3 pentru testarea capacit ii de diagnostic a laboratoarelor sanitare veterinare ipentru siguran a alimentelor i 1 în scop de validare metod . Programele de intercomparare au fost realizate pe profil de bacteriologie animale acvatice i albine i parazitologie albine. Programele de intercomparare organizate au fost:

(i) „ Identificarea sporilor de Paenibacillus larvae” (ii) „ Identificarea ectoparazitului Varroa destructor” (iii) “Identificarea tulpinilor bacteriene patogene pentru pesti” (iv) “Identificarea bacteriilor condi ionat patogene izolate din pe te”

k) profilul parazitologie, micologie, micotoxocologie -au fost programate 97 de ac iuni cu 137 probe test calibrate i au fost realizate 133 actiuni cu 469 probe test calibrate, pentru care au fost întocmite procedurile specifice i instruc iunile de lucru i probele test. Toate laboratoarele participante s-au încadrat în termenul stabilit pentru comunicarea rezultatelor.

l) profilul toxicologie – chimie - a organizat dou scheme de intercomparare: (i) „Determinarea concentra iei clorurilor hidrosolubile din probe de nutre uri” (ii) „Identificarea fosfurilor metalice din probe de con inut stomacal”.

Pag. 34 din 128

La testare au fost invitate s participe toate cele 41 de laboratoare jude ene din re eaua de stat. Dintre acestea i-au manifestat dorin a de a participa la ambele scheme de intercomparare 39 de laboratoare (mai pu in jude ele Teleorman i Arad). Toate laboratoarele ce s-au înscris pentru participare au efectuat testele i au trimis rezultatele ob inute sub form de buletin de analiz , cu excep ia jude ului Covasna ce nu a ridicat probele test de la sediul IDSA.

C.6. Acreditare metode de diagnostic control de laborator a) metoda de seroneutralizare pe culturi celulare pentru detec ia anticorpilor serici specifici

de serotip pentru virusul bluetongue,

b) 2 metode ELISA pentru detectarea anticorpilor specifici virusului West Nile c) încerc ri propuse pentru reacreditate la extindere – serologie viral – 16 metode:

detec ia anticorpilor serici anti-virus AIE, LEB, IBR, SRRP, Aujeszky, GET i determinarea titrului anticorpilor antirabici postvaccinali prin virusneutralizare eviden iat prin imunofuorescen(FAVN), detec ia anticorpilor serici specifici virusului diareei virale bovine, virusului Maedi Visna sau a virusului artritei encefalitei caprine, virusului arteritei virale ecvine (AVE), virusului sindromului iepurelui brun european, virusului diareei virale bovine, prin test imunoenzimatic (ELISA); titrarea anticorpilor serici de influen ecvin prin testul de inhibare a hemaglutin rii, detec ia anticorpilor serici specifici virusului bolii hemoragice a iepurelui prin testul de hemaglutinare – inhibare a hemaglutin rii (HA-IHA)

d) încerc ri propuse pentru reacreditate la extindere – biologie viral – 2 metode: detec ia de antigen rabic prin imunofluorescen direct (IFD); detec ia virusului rabic prin testul de inoculare intracerebral a oarecilor,

e) încerc ri propuse pentru acreditare la extindere – serologie viral – 2 metode: detec ia markerului vaccinal (tetraciclina) în probe de os recoltate de la vulpi vaccinate antirabic cu momeli; detec ia anticorpilor antirabici postvaccinali prin testul imunoenzimatic (ELISA). f) colaborare interna ional , prin participarea la ac iunea organizat de Laboratorul Comunitar de Referin pentru Rabie, AFSSA, Nancy, Fran a, privind evaluarea kitului ELISA Platelia Rabies II, pentru validarea acestuia, în vedera agreerii i introducerii ca metod curent pentru determinarea titrului de anticorpi antirabici postvaccinali la animalele de companie transportate interna ional în UE. f) Cercetare asimilare metode de diagnostic - planificate 6 metode, realizate 6, metode utilizându-se PCR pentru identificare de genom KHV, loca americana, ENHV, IHNV, VHSV, FA. g) Validare metode de diagnostic - planificate 5 metode, realizate 5 metode, utilizându-se PCR pentru identificare de genom KHV, loca americana, ENHV, IHNV, VHSV, FA. h) Acreditare metode de diagnostic - planificate 3 metode, realizat 4 metode:

- Multiplex PCR pentru diferentierea Campylobacter coli/Campylobacter jejuni - identificarea genomului virusului BTV prin Real Time RT-PCR- AMOS multiplex PCR pentru identificraea speciilor genului Brucella- genomului virusului PPC prin Real Time RT-PCRi) au fost propuse în vederea extinderii acredit rii alte 2 proceduri standard opera ionale de

diagnostic bacteriologic, pentru care s-a ob inut certificat de acreditarea, i anume:(i)”Izolarea i identificarea speciilor Campylobacter jejuni i Campylobacter coli”, (ii)”Tipizarea serologic a tulpinilor de Salmonella enterica”.Au fost efectuate lucr rile de verificare a parametrilor de performan pentru 6 proceduri

opera inale de diagnostic bacteriologic, rapoartele de evaluare fiind depuse la RENAR. j) pentru profilul morfopatologie au fost planificate 3 metode, realizate 5 metode:

(i) detec ia materialului de risc specific pentru ESB din masele musculare ale rumeg toarelor / suprafe e tehnologice din abatoare,

(ii) metoda histologic de colorare Pasini pentru eviden ierea unor structuri normale ipatologice din piele, esut conjunctiv, esut muscular i organe parenchimatoase,

(iii) test citologic rapid pentru diagnostic în micobacterioze, (iv) asimilarea i implementarea protocolului de lucru histopatologic de la VLA Weybridge,

Marea Britanie în laboratorul propriu, urmare a instructajului realizat în perioada 1 – 5 decembrie 2008, în cadrul Departamentului de Neuropatologie a LCR, VLA Weybridge, Marea Britanie,

(v) asimilarea i implementarea protocolului de lucru imunohistochimic de la VLA Weybridge, Marea Britanie, în laboratorul propriu, urmare a instructajului realizat în perioada 1 – 5 decembrie 2008, în cadrul Departamentului de Neuropatologie a LCR, VLA Weybridge, Marea Britanie. k) pentru profilul morfopatologie, planificate a fi validate 3 metode, realizate 3 metode:

Pag. 35 din 128

(i) detec ia materialului de risc specific pentru ESB din masele musculare ale rumeg toarelor / suprafe e tehnologice din abatoare,

(ii) metoda histologic de colorare Pasini pentru eviden ierea unor structuri normale ipatologice din piele, esut conjunctiv, esut muscular i organe parenchimatoase,

(iii) test citologic rapid pentru diagnostic în micobacterioze. l) pentru profilul morfopatologie, planificate acreditate 3 metode, realizat 3 metode:

(i) detec ia materialului de risc specific pentru ESB din masele musculare ale rumeg toarelor / suprafe e tehnologice din abatoare, (ii) metoda histologic de colorare Pasini pentru eviden ierea unor structuri normale ipatologice din piele, esut conjunctiv, esut muscular i organe parenchimatoase, (iii) test citologic rapid pentru diagnostic în micobacterioze.

m) pentru profilul imunologie (i) Asimilare metode de diagnostic: 3 metode

- microRFC-tehnica standard, aplicat în serodiagnosticul epididimitei infec ioase a berbecilor;

- micro RFC aplicat în serodiagnosticul toxoplasmozei; - MAT-tehnica standard, aplicat în serodiagnosticul leptospirozei.

(ii) Validare metode de diagnostic: 2 metode - "Detec ia anticorpilor specifici prin microreac ia de fixare a complementului aplicat în

serodiagnosticul epididimitei infec ioase a berbecilor-tehnica OIE" i- "Detec ia anticorpilor prin testul standard de microaglutinare (MAT) aplicat în

serodiagnosticul leptospirozei". - La finele anului, au fost finalizate si centralizate analizele pentru validarea testului

imunoenzimatic indirect pentru B.ovis (trusa IDEXX). (iii) Acreditare metode de diagnostic: 2 metode- PSO 027 "Detec ia anticorpilor specifici prin microreac ia de fixare a complementului

aplicat în serodiagnosticul epididimitei infec ioase a berbecilor-tehnica OIE" i- PSO 026 "Detec ia anticorpilor prin testul standard de microaglutinare (MAT) aplicat în

serodiagnosticul leptospirozei". n) profilul s n tate animale acvatice i insecte utile (i) a acreditat noi metode la extinderea acredit rii, astfel: - procedura de identificare a sporozoarului Myxobolus cerebralis de la pastrav - detectia de Marteilia refringens in frotiuri (amprente) din glanda digestiva la molustele

bivalve- identificarea ectoparazitului Aethina tumida prin examen macroscopic i

stereomicroscopic, - izolarea si identificarea speciei Paenibacillus alvei,- izolarea si identificarea speciei Enterococcus faecalis.

(ii) a finalizat validarea pentru 5 metode de diagnostic, astfel: - detectia bacteriilor din genul Salmonella în molu te bivalve- estimarea numarului de E coli in moluste bivalve. - izolarea si identificarea speciei Paenibacillus larvae,- izolarea si identificarea speciei Paenibacillus alvei,- izolarea si identificarea speciei Enterococcus faecalis. Activitatea de validare s-a desfasurat pe parcursul a 5 ani de zile si a cuprins analize de

laborator care evalueaza parametrii de performanta ai metodelor si posibilitatea introducerii acestora in activitatea laboratorului, dar si calitatea analizelor efectuate.

o) profilul parazitologie, micologie, micotoxocologie (i) asimilarea a 3 metode de diagnostic pe profil parazitologie respectiv:

- cultivarea protozoarului Toxoplasma gondii pe oarece;- testul de imunofluorescen indirect pentru Toxoplasma gondii; - crioconservarea protozoarului Toxoplsma gondii precum(ii) validarea a 3 metode pe profil micotoxicologie respectiv: - determinarea ochratoxinei din furaje prin tehnica ELISA, - determinarea aflatoxinei totale din furaje prin tehnica ELISA - determinarea zearalenonei din furaje prin tehnica ELISA. (iii) validarea unui aparat automat de digestie arificial pentru detec ia larvelor de Trichinella

spp.

p) profilul toxicologie – chimie

Pag. 36 din 128

(i) s-a planificat i s-a realizat asimilarea a 7 metode de analiz utilizate în diagnosticul toxicologic referitoare la determinarea prin tehnica ion-cromatografic a clorurilor, azoti ilor, azota ilor, amoniului, sodiului, magneziului, din ap , precum i determinarea azota ilor din probe de ap , prin spectrometrie în UV.

(ii) Elaborare metode de diagnostic: au fost elaborate 2 metode de analiz utilizate în diagnosticul toxicologic, dup cum urmeaz :

- test screening pentru identificarea unor compu i organici (în principal pesticide) din diverse tipuri de matrici (probe biologice i furaje) prin cromatografie de gaze cuplat cu spectrometrie de mas (GC-MS)

- test screening pentru identificarea unor raticide (carbofuran, stricnin , bromadiolon ,warfarin , brodifacum, cumatetralil, cumaclor, ANTU) din probe biologice, prin cromatografie de lichide cuplat cu spectrometrie de mas (LC-MS)

(iii) metode validate: au fost planificate i s-au realizat validarea a 7 metode de analizutilizate în diagnosticul toxicologic referitoare la determinarea prin tehnica ion-cromatografic a clorurilor, azoti ilor, azota ilor, amoniului, sodiului, magneziului, din ap , precum i determinarea azota ilor din probe de ap , prin spectrometrie în UV.

(iv) metode acreditate - au fost planificate pentru acreditare 8 metode de analiz utilizate în diagnosticul toxicologic.

2.2.2. Ministerul Administratiei i InternelorPrin reteaua sanitara veterinara din cadrul Directiei Medicale a MAI si a unitatilor subordonate acesteia se asigura controlul starii de sanatate si bunastare a animalelor de serviciu.

Serviciul Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Directiei Medicale a MAI prin personalul sanitar veterinar propriu, a urm rit modul de aplicare i realizare în unit ile MAI a "Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului pe anul 2009", astfel in toate unitatile de producere, crestere, cazare, dresaj si folosire a animalelor de serviciu, acesta s-a adaptat la specificul unitatilor MAI detinatoare de animale de serviciu, cu scopul asigurarii si pastrarii sanatatii si bunastarii acestora.

Caini de serviciu;

Cai de serviciu.

In obiectivele MAI supuse controlului sanitar veterinar privind sanatatea animalelor s-a aplicat legisla ia sanitara veterinara specifica elaborata de catre ANSVSA, adaptata, la specificul MAI prin Ordine ale M.A.I. si Dispozitii ale directorului Directiei Medicale.

Sistemul de control pe anul 2009 privind sanatatea animalelor de serviciu din MAI, a urmarit pastrarea sanatatii acestora pentru indeplinirea misiunilor specifice.Acesta a cuprins:

adaptarea Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului pentru anul 2009 elaborat de catre ANSVSA, program ce a stat la baza desfasurarii activitatii sanitare veterinare pe linia sanatatii animale in unitatile MAI din zona de responsabilitate a medicilor veterinari oficiali de zona din reteaua medicala a Directiei Medicale, cat si la baza raportarilor trimestriale privind activitatea sanitara veterinara desfasurata pe sanatate animala;

intocmirea Planului Cifric al actiunilor sanitare veterinare pe anul 2009 pentru toate unit tileMAI din zona de responsabilitate, in baza Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire icontrol al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor iprotec ia mediului pe anul 2009. Acesta a fost defalcat pe luni si trimestre, în 4 (patru) exemplare, din care:

1 exemplar a fost trimis la Directia Medical a MAI pentru avizare tehnic de catre Compartimentul Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor ;

1 exemplar a ramas la Directiile Judetene Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor si a Mun. Bucuresti ;

Pag. 37 din 128

1 exemplar a fost trimis la unit tile MAI, detin toare de animale de serviciu, pentru alocarea de fonduri financiare în vederea execut rii actiunilor sanitare veterinare ;

1 exemplar este pastrat de catre medicul veterinar oficial de zon ;

Planul Cifric a fost intocmit impreuna de catre medicii veterinari de zona cu Directiile Sanitare-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Judetene si a Mun. Bucuresti, acesta fiind contrasemnat si de un reprezentant al DSVSA.

supravegherea, monitorizarea i controlul bolilor la animalele de serviciu din dotarea unitatilor MAI;

reducerea in MAI a incidentei bolilor transmisibile de la animale la oameni (zoonoze) ;

respectarea m surilor generale de profilaxie nespecific si specific , prin monitorizarea permanenta a statusului imunitar al animalelor de serviciu cât si eficientizarea ac iunilor de vaccinare si DDD ;

Astfel in cursul anului 2009 principalele activitati sanitare veterinare raportate de medicii veterinari pe linia sanatatii animalelor de serviciu, conform Planului Cifric al actiunilor sanitare veterinare pentru toate unit tile MAI din zona de responsabilitate sunt:

Nr.crt.

Tipul de actiune sanitara veterinara

Numarul de actiuni sanitare veterinare pe anul 2009 Planificate Realizate

1. vaccinari polivalente 2560 2 672

2. vaccinari monovalente 600 700

3. vaccinari antirabice 2560 2 407 4. deparazitari interne si externe 12.024 9 482 5. vaccinari anticarbunoase 133 83 6. vaccinari antigripale-cai de sport 10 10

7. recoltari probe sange pentru AIE 133 83 8. consultatii 0 27 401 9. tratamente 0 25 214

In anul 2009, ca urmare a continu rii m surilor de profilaxie specific si nespecifica, cat si a implic rii permanente a cadrelor de specialitate din Directia Medical la Centrul Chinologic “Dr. Aurel Greblea “ Sibiu, nu au fost înregistrate cazuri de parvoviroz canin , boal infecto-contagioas cu difuzabilitate mare, care în anii precedenti a provocat un procent ridicat de pierderi prin mortalitate la tineretul canin, din aceasta unitate.

Totodata in unitatile MAI care au in dotare si folosesc animale de serviciu nu s-au inregistrat cazuri de boli infecto-contagioase sau boli cu transmitere de la animale la om (zoonoze), sau alte neconformitati sanitare veterinare. Activitatea sanitara veterinar desfasurata pe linia sanatatii animalelor de serviciu, in unitatile MAI de producere, crestere, cazare si dresaj a animalelor de serviciu, cat si in unitatile detinatoare care folosesc animalele de serviciu in activitati specifice, s-a desf surat conform actelor normative în vigoare, neînregistrandu-se boli infectocontagioase cu difuzabilitate mare sau carantinabile.

Cu ocazia activit tilor de indrumare, sprijin si control in perioada analizat medicii veterinari din cadrul Compartimentului Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor al Directiei Medicale a MAI, au monitorizat permanent, modul in care se aplica „Tehnologia sanitara veterinara în unitatile de producere, crestere, cazare si dresaj a animalelor de serviciu, cat si in unitatile care folosesc aceste animale in activitati specifice”, fiind o preocupare continua a acestora pentru p strarea „indemnit tii” efectivelor.

Permanent se fac actiuni de bonitare in lotul de reproductie a unitatilor de crestere a MAI, in vederea obtinerii de produsi cu reale calitati pentru serviciu.

Direc ia Medical prin Compartimentul Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor, a ac ionat permanent pentru prevenirea apari iei unor boli declarabile i/sau carantinabile, la efectivele animalelor de serviciu din dotarea unit ilor MAI, luând o serie de m suri specifice, determinand p strarea indemnit ii efectivelor din dotarea MAI, fa de bolile epizootice.

Pag. 38 din 128


2.3.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.3.1.1 Direc ia de Inspec ie i Control A. Ac iuni de controlA. 1. Raport cifric privind controalele programate, controalele realizate i neconformit ile înregistrate în ceea ce prive te bun starea animalelor În ceea ce prive te raportarea privind controalele realizate în timpul transportului pentru a se verifica bun starea animalelor, aceasta se reg se te în raportul trimis Comisiei conform cerin elorart. 27 (2) din Regulamentul CE nr. 1/2005.

În ceea ce prive te raportarea privind controalele realizate în fermele de cre tere i exploatare a animalelor pentru a se verifica bun starea animalelor, aceasta se reg se te în raportul trimis Comisiei conform cerin elor art. 8 din Decizia Comisiei nr. 778/2006.

Bun starea animalelor în unit i de abatorizare

Protec ia animalelor în timpul sacrific rii – Ord. ANSVSA nr. 180⁄2006

Specii de animale sacrificate P s riNr.

crt. Nr. abatoare Bovine Ovine⁄

caprine Porcine Cabaline Pui de carne

Palmipede Curcani

1.

Nr. abatoare ce pot fi inspectate (conform catagrafiei)

95 42 88 11 36 0 1

2. Nr. abatoare inspectate 92 27 76 9 33 0 1

3.Abatoare unde nu a fost constat nicio neconformitate

30 15 32 8 17 0 1

Num r de cazuri în care s-au constatat neconformit i

4. Personal 11 5 10 1 5 0 0

5. Inspec ie 3 2 4 0 0 0 0

6. inerea eviden elor 6 1 7 0 3 0 0

7. Construc ii iad posturi 16 9 11 1 2 0 0

Echipament pentru conten ionare iechipamentele folosite pentru asomare sau sângerare

9 2 6 0 2 0 0

9.

Mi carea iad postirea animalelor în abatoare (cerin epentru animalele care nu sunt livrate în containere, precum i cerin elepentru animalele care sunt livrate în containere)

5 1 3 1 0 0 0

Pag. 39 din 128

10. Conten ionarea animalelor 2 0 2 0 0 0 0

11. Asomarea animalelor 3 1 0 0 0 0 0

12. Sângerarea animalelor 3 0 0 0 1 0 0

13. Neconformit i – f r sanc iuni administrative

30 12 19 3 7 0 0

14. Sanc iuni administrative 4 0 2 0 2 0 0

A. 2. Neconformit i înregistrate în timpul controalelor, efectuate în anul 2009 în abatoare: - ungulate - nu exist culoare de trecere pentru dirijarea animalelor c tre spa iile de cazare i sala de sacrificare;- construc ia podelelor din spa iile de cazare nu evit alunecarea animalelor, existând riscul apari iei accidentelor;- nu exist asomator de rezerv ;

- asumarea incomplet ;

În abator p s ri - nu exist asomator de rezerv ;


- s-au efectuat recontroale pentru a constata eliminarea neconformit ilor;



- în situa iile în care s-au constatat abateri majore de la legisla ia sanitar veterinar i pentru siguran a alimentelor, au fost emise ordonan e de interzicere a activit ii, fapt ce s-a comunicat ulterior i altor institu ii ale statului cu responsabilit i privind desf urarea unei activit i economice de c tre operatorii din domeniu.

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de control C.1. Instruiri În cursul anului 2009, Direc ia de Inspec ie i Control, a organizat o instruire cu speciali ti din cadrul serviciilor de inspec ie i control de la nivelul DSVSA teritoriale.

Instruire Sinaia-19 februarie 2009 Subiecte abordate: - Programul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pe anul 2009 - planificarea inspec iilor la nivelul obiectivelor supuse controlului în domeniul bun st rii animalelor i la nivelul circumscrip iilor sanitare veterinare zonale, realizarea inspec iilor i raportarea rezultatelor acestora pe categorii de neconformit i identificate i m surile dispuse;

- protec ia si bun starea animalelor de ferm i în timpul transportului: condi iile ce trebuiesc îndeplinite la nivelul fermelor de cre tere a p s rilor, condi ii minime de bun stare ce trebuiesc îndeplinite în timpul transportului;

Pag. 40 din 128

- obiective ce trebuiesc urm rite în timpul controalelor ce vizeaz activitatea medicilor veterinari oficiali ce au responsabilitate în domeniul bun st rii animalelor;


C.3. Elaborarea Programulul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009 Necesitatea existen ei unui sistem unitar, la nivel na ional, de programare a inspec iilor, a dus la întocmirea unei machete privind programarea activit ii serviciilor de inspec ie i control de la nivel teritorial. Aceasta a inclus programarea controalelor la nivelul obiectivelor supuse controlului în domeniul bun st rii animalelor i programarea controalelor oficiale pentru verificarea activit iimedicilor veterinari oficiali ce efectueaz controale privind bun starea animalelor.

În ceea ce prive te raportarea controalelor realizate în domeniul bun st rii la nivelul exploata iilor de animale i în timpul transportului, au fost introduse noi machete de raportare conform solicit riiComisiei.


- transmiterea periodic c tre direc iile tehnice din cadrul ANSVSA a neconformit ilor constatate în timpul controalelor oficiale, efectuate de c tre inspectorii din cadul Direc iei de Inspec ie iControl;

2.3.1.2. Institutul de Diagnostic i S n tate AnimalA. Ac iuni de controlA. 1. Raport cifric privind controalele de laborator planificate, controalele de laborator realizate i neconformit ile identificate- au fost efectuate 26409 analize pentru 2283 probe, din care: analize de laborator contra cost- pentru: Institutul Na ional de Cercetare - Dezvoltare pentru Microbiologie i Imunologie ,,Cantacuzino” - în cadrul contractului de cercetare tiin ific , „Realizarea hemogramei pentru oareci i obolani” - 21270 analize pentru 1418 probe

Expertiz de diagnostic - a fost realizat 1 ac iune - Herghelia Tuluce ti, jud. Gala iMonitorizarea parametrilor de mediu în I.D.S.A. - s-au realizat:

a) 91 analize pentru 18 probe de ap rezidual ,b) 1000 analize pentru 250 probe de sanita ie,c) 30 analize pentru 15 probe de aer.

B . Ac iuni întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilorÎn cazul deficien elor majore:

Retestarea specialistilor care au obtinut calificativ satisfacator la testele de intercomparare interlaborator, domeniul viroze majore

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de control de laborator C.1. Instruiri interne

a) instruiri cu speciali ti din cadrul laboratoarele sanitare veterinare i pentru siguran aalimentelor jude ene - au fost realizate 7 ac iuni cu 30 speciali ti, astfel:

(i) metode hematologice utilizate în medicina veterinar ; (ii) metode biochimice utilizate în medicina veterinar ;

(iii) examene de laborator ale materialului seminal congelat b) instruiri cu persoane la cerere: au fost realizate 8 ac iuni cu 44 participan i de la diferite

firme particulare (contra-cost), cu tema „Procedura de Decontaminare, Dezinsec ie, Deratizare”c) instruiri cu personal I.D.S.A.: a fost realizat 1 ac iune cu 22 participan i din cadrul

serviciilor I.D.S.A., cu tema „Gestiunea de eurilor – Actualit i”

Pag. 41 din 128

d) curs ,,Manager de securitate”- Expert Audit Group, Poiana Bra ov - 2 speciali ti;

C.2. Instruiri externea) pentru profilul Igiena i Protec ia Mediului - Analiza microbiologic a apei - CALITAX -

LABAQUA AIE, Barcelona, Spania - 1 specialist/3 runde/84 analize; b) pentru profilul Hematologie - Hemograma - Veterinary Laboratories Agency Quality

Assurance Unit, College Road, Sutton Bonington, Loughborough, United Kingdom - 1 specialist/12 runde /84 analize

C. 3. Elaborarea de proceduri i ghiduri de inspec iea) Elaborare Plan Calitate - edi ie nou ;b) Redactare Manual de biosiguran i biosecuritate I.D.S.A. - edi ia a II-a; c) Revizuire i actualizare PSO- uri, ISL- uri, AIQ- uri;

C. 4. Testare produse de uz veterinar C.5. Testarea capacit ii de diagnostic

Au fost organizate 34 ac iuni cu 34 probe test

C.6. Acreditare metode de diagnostic control de laborator a) a fost dezvoltat domeniul “Microbiologia apei” prin asimilarea de metode moderne

standardizate; b) a fost asimilat metoda de dozare a amilazei pancreatice cu ajutorul kit-ului

SPINREACT;c) a fost asimilat metoda de dozare a lipazei pancreatice cu ajutorul kit-ului SPINREACT; d) au fost asimilate metode de dozare hormonal cu ajutorul analizorului automat de

imunologie i s-au aplicat în evaluarea bun st rii animale

2.3.2. Ministerul Administratiei i InternelorToate animalele de serviciu (cai si caini) din unitatile MAI sunt inregistrate, acestea avand cipuri de identificare, respectiv tatuaj.

Mijlocele de transport animale din unitatile MAI detin autorizatii de transport destinate acestui scop.

In anul 2009 „Sistemul de control privind bunastarea animala” in unitatile MAI a fost permanent si a constat in :

aplicarea i respectarea normelor sanitare veterinare, în organizarea fluxului tehnologic privind cresterea, ingrijirea si cazarea animalelor de serviciu in unitatile MAI ;

limitarea accesului în incinta caniselor sau a ad posturilor de animale ; verificarea condi iilor de igien din ad posturi i din alte incinte ale MAI ; asigurarea echipamentului de protec ie i de lucru pentru conductorii câinilor si cailor de

serviciu cat i a celorlalte categorii de personal care vin în contact cu animalele de serviciu; asigurarea echipamentelor i a materialelor necesare procesului de dresaj, a antrenamentelor

i utiliz rii animalelor în serviciu ; atestarea controalelor medicale periodice privind s n tatea personalului MAI ce au primit in

dotare sau au in ingrijire animale de serviciu ; verificarea potabilitatii apei i a salubrit ii furajelor pentru animalele de serviciu ; instituirea i respectarea regulilor de carantin profilactic ; monitorizarea mi c rii efectivelor de animale ; verificarea condi iilor sanitare veterinare cu ocazia aglomer rilor de animale ; dotarea i func ionarea vestiarelor i a grupurilor sanitare ; protec ia animalelor pentru asigurarea st rii de s n tate i a capacit ii de efectuare a

serviciului ; protec ia mediului ; asigurarea împrejmuirii, în vederea opririi accesului i ie irii necontrolate a animalelor de

serviciu i a personalului ; asigurarea spa iului necesar pentru efectuarea necropsiilor ; asigurarea func ionalit ii dezinfectorului pietonal ; amplasarea i sistematizarea unit ilor de cazare, hr nire i îngrijire a animalelor de serviciu ;

Pag. 42 din 128

in unit ile MAI ce de in animale de serviciu au fost executate ac iuni generale de dezinfec ie ideratizare, de 2/an (prim vara i toamna) si s-a completat ori de cate ori medicul veterinar din zona a considerat necesar ;

in incinta platformelor de gunoi au fost efectate, periodic, ac iuni de dezinsec ie, frecven aacestora fiind stabilite de medicul veterinar ce are in arondare unitatile respective, în func ie de cantitatea de gunoi colectat i nivelul invaziei cu insecte;

verificarea respectarii condi iilor de transport legale (normele sanitare veterinare - ventila ie, luminozitate, hran , îngrijire, ap , etc.) a mijloacelor de transport pentru efectuarea unor astfel de activit i pe c i rutiere, maritime, aeriene i feroviare ;

controlul densit ii de înc rcare a animalelor de serviciu în mijloace de transport în func ie de specie, vârst , greutate, categorie de serviciu, m rimea corporal i starea fiziologic ;

controlul echipamentelor i a modalit ilor utilizate pentru înc rcarea i desc rcarea animalelor de serviciu în i din mijloacele de transport ale MAI ;

controlul intervalelor de oprire, odihn , furajare, ad pare i îngrijire a animalelor de serviciu în timpul transportului acestora sau a misiunilor ;

controlul st rii de s n tate a animalelor de serviciu înainte de îmbarcare, în timpul transportului, la punctele de oprire i la debarcarea acestora ;

controlul identific rii animalelor de serviciu în toate fazele transportului, de la îmbarcare pân la desc rcarea acestora ;

controlul autoriz rii sanitare veterinare a mijloacelor de transport de c tre medicul veterinar de zona din MAI ;

controlul documentelor care înso esc animalele de serviciu. controlul libert ii de mi care a animalelor de serviciu din dotarea MAI; controlul aplic rii tehnologiei sanitare veterinare în canisele MAI; controlul asigur rii condi iilor de microclimat (luminozitate, temperatur , umiditate, curen i de

aer), ventila ie, densitate de cazare; controlul asigur rii condi iilor de cazare, furajare, ad pare, odihn , etc. din canisele MAI sau

alte unit i ce de in animale de serviciu.

Sanctiunile in Sistemul de control pentru bunastarea animala in unitatile MAI = 0 – (Nu au fost inregistrate neconformitati pe aceasta linie).Astfel, în anul 2009 in unitati MAI s-a realizat un nr. de 35 misiuni de îndrumare, sprijin si control pe linia bunastarii animalelor (caini serviciu) ocazie cu care s-a verificat modul de respectare si aplicare al ordinelor de linie i a dispozi iunilor tehnice ale Direc iei Medicale.

Cu ocazia activit ilor de îndrumare, sprijin si control, s-a constatat c actiunile sanitare veterinare obligatorii, s-au executat conform „Programului ac iunilor de supraveghere, profilaxie si combatere a bolilor, pentru ap rarea s n t ii animalelor i de prevenire a transmiterii de boli de la animale la om pe anul 2009”, neînregistrându-se evenimente negative pe aceastlinie.


2.4.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.4.1.1. Direc ia de Inspec ie i Control A. Ac iuni de controlA. 1. Raport cifric privind controalele programate, controalele efectuate i neconformit ile identificate

Nr.crt. Domeniul de activitate Nr. unit i

existente Nr.

controale programate

Nr. controale realizate

Nr.neconformit i

1 Cre terea bovinelor 773 720 727 32

2 Cre terea ovinelor icaprinelor 166 164 106 3

3 Cre terea porcinelor 273 366 669 5

Pag. 43 din 128

4 Cre terea pasarilor 455 568 586 4 5 Cre terea altor animale 124 287 56 0

6 Cre terea cabalinelor, m garilor, catârilor i asinilor 52 56 58 1

7 Exploata ie non-profesional 2478375 2975 6073 0 8 Acvacultur 273 268 112 1

9 Activit i veterinare – canise, ad posturi pentru câini 74 88 93 0

10 Unit i de reproduc ie iselec ie a animalelor 33 34 15 0

11 Unit i de recoltare a materialului seminal 16 21 7 0

12

Unit i de cercetare tiin ific ,care cresc, transfer iutilizeaz animale pentru experien

17 13 5 0

13 Menajerie, circ, gradina zoologica 28 33 32 0

14Fabric pentru hrana animalelor de companie /articole de mastica ie

6 11 13 0

15

Produc ia de produse din pe te pentru hrana animalelor - Fabric de f in de pe te -categoria a III-a

1 1 2 0

16 Întreprinderi din domeniul nutri iei animale –FNC 113 144 108 13

17 Control CSV Zonal 368 400 412 0

TOTAL

2481147 din care: - 2478375 exploata iinonprofesionale; - 2116 exploata iicomerciale;- 288 altecategorii de unit iautorizate/înregistrate;- 368 CVS zonale;

6149 9074 59

A. 2. Neconformit i înregistrate în timpul controalelor în domeniul nutri iei animalelor, efectuate în anul 2009 - nefunc ionalitatea filtrului sanitar veterinar;

- nu a fost posibil prezentarea documentelor care s ateste provenien a materiei prime;- sunt produse furaje combinate f r a de ine aprobare pentru utilizarea de aditivi în conformitate cu prevederile Regulamentului CE nr. 183/2005, privind igiena hranei pentru animale;- neîntocmirea corespunz toare a programului de autocontrol;

- lipsa amenaj rii unui spa iu pentru depozitarea produselor neconforme;

- depozitarea necorespunz toare a materiei prime;- nu exist procedur scris pentru sp larea tehnologic a liniei i modul de utilizare al furajului rezultat dup sp larea tehnologic a liniei, respectiv dup producerea furajul medicamentat sau în situa iile în care sunt produse furaje pentru diverse specii ;

- re etele privind furajele medicamentate nu sunt în conformitate cu prevederile legisla iei in vigoare;

Pag. 44 din 128

- nu exist o procedur scris cu privire la programul de igienizare i DDD i nu sunt întocmite procese verbale de efectuare a ac iunilor DDD;- nu sunt implementate proceduri bazate pe principiile HACCP;

- materiile prime achizi ionate din unit i autorizate, nu sunt inso ite în totalitate de declara ii de conformitate care s ateste calitatea i salubritatea acestora;- nu a fost posibil prezentarea documentelor care s ateste provenien a furajelor existente în ferm ;



În cazul deficien elor majore: - agen ii economici au fost sanc iona i contraven ional cu amend , s-au emis ordonan e de suspendare temporar a activit ii, ceea ce a atras sistarea activit ii pân la remedierea neconformit ilor ;


- în situa iile în care s-au constatat abateri majore de la legisla ia în domeniul nutri iei animale, au fost emise ordonan e de interzicere a activit ii, fapt ce s-a comunicat ulterior i altor institu ii ale statului cu responsabilit i privind desf urarea unei activit i economice de catre operatorii din domeniu;

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de control C. 1. Elaborarea de proceduri i ghiduri de inspec iePentru asigurarea unui cadru legal unitar de control, au fost elaborate proceduri de control aprobate prin Ordinul Pre edintelui ANSVSA nr. 58/2008, care se afl publicate pe site-ul www.ansv.ro i care au fost revizuite în anul 2009.

C.2. Elaborarea Programulul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009 Necesitatea existen ei unui sistem unitar, la nivel na ional, de programare a inspec iilor, a dus la întocmirea unei machete privind programarea activit ii serviciilor de inspec ie i control de la nivel teritorial. Aceasta a inclus programarea controalelor la nivelul operatorilor ( unit i de ob inere a furajelor, utilizatori de furaje) i programarea controalelor oficiale pentru verificarea activit ii medicilor veterinari oficiali de la circumscrip iile sanitare veterinare zonale.




2.4.1.2. Direc ia de Coordonare Tehnic a Institutelor de Referin , LSVSA iFarmacovigilenA. Activitatea de control oficial A.1. Controale efectuate la unit ile ce desf oar activitate/activit i în domeniul hranei pentru animale

Pag. 45 din 128

În anul 2009, datorit fondurilor insuficiente alocate ANSVSA, activitatea de control realizat de Direc ia de Coordonare Tehnic a Institutelor de Referin , LSVSA i Farmacovigilen la nivelul activit ii DSVSA jude ene i a municipiului Bucure ti, inclusiv la operatorii din sectorul hranei pentru animale a fost sistat , activitatea de control fiind realizat exclusiv de c tre DSVSA jude ene i a municipiului Bucure ti.

Astfel, la nivel jude ean, consilierii din cadrul Direc iilor Sanitare Veterinare i pentru Siguran aAlimentelor – Compartimentul de control i coordonare a activit ii farmaceutice veterinare, în perioada iunie-decembrie 2009, au efectuat un num r total de 584 controale la operatorii din sectorul nutri iei animale, acestea reprezentând: 15% fabrici de nutre uri combinate pentru punere pe pia , 10% fabrici de nutre uri combinate pentru punere pe pia i consum propriu, 37% fabrici de nutre uri combinate pentru consum propriu, 15% depozite de nutre uri combinate, aditivi, preamestecuri de aditivi, furaje materie prim , 7% magazine furaje, 1% mori i 15% al i operatori din sectorul hranei animale (Anexa nr. 3, pct A1).În cadrul expertizei sanitare veterinare a furajelor din Programul ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec iaanimalelor i protec ia mediului pentru anul 2009, s-au analizat în cadrul Institutului de Igien iS n tate Public Veterinar i în cadrul Direc iilor Sanitare Veterinare i pentru Siguran aAlimentelor jude ene i a municipiului Bucure ti un num r de 3381 probe.

Repartizarea probelor analizate pe matrici a fost urm toarea:

- Materie prim furajer : 990 probe

- Aditivi: 154 probe

- Preamestecuri de aditivi: 258 probe

- Nutre uri combinate: 1700 probe

- Produse de origine non-animal : 279 probe

A.2. Neconformit i constatate În urma controalelor efectuate la unit ile ce desf oar activitate/activit i în domeniul hranei pentru animale au fost constatate neconformit i legate de asigurarea trasabilit ii, neconformit icare au reprezentat un procent de 18%, urmate de nerespectarea condi iilor de depozitare (11%), neconformit i privind spa iile, echipamentele, utilajele i condi iile de igien , fiecare cu un procent de câte 10%, neconformit i privind realizarea controlului calit ii (9%), lipsa sau nerevizuirea unor proceduri scrise (8%), precum i neconformit i legate de neimplementarea HACCP (7%) (Anexa nr. 3, pct A.2).În cadrul expertizei sanitare veterinare a furajelor din Programul ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec iaanimalelor i protec ia mediului pentru anul 2009, din totalul probelor de 3381 analizate, 13 probe au fost neconforme i anume:

- 3 probe de materie prim furajer

- 10 probe de nutre uri combinate

B. Ac iuni întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilor Controalele efectuate la unit ile ce desf oar activitate/activit i în domeniul hranei pentru animale au constat în aplicarea de sanc iuni prev zute de legisla ia sanitar veterinar în vigoare prin sanc ionare contraven ional , suspend ri temporare ale activit ii sau interzicerea activit ii în unit ile neconforme i s-au finalizat cu 20 de sanc iuni contraven ionale în valoare total de 48100 lei, 88 avertismente, 2 ordonan e de suspendare a activit ii i 6 ordonan e de interzicere a activit ii (Anexa nr. 3, pct. B).C. M suri de îmbun t ire a sistemului de control pentru nutri ia animalelorConform Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran aAlimentelor nr.18/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind substan ele nedorite din hrana pentru animale publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 130 din 22 februarie 2007, în anul 2009 au fost extin i parametrii pentru anumite substan e, inclusiv metalele grele, cum ar fi Hg i As, în cazul materiilor prime de origine mineral

Pag. 46 din 128

pentru nutre urile combinate (fosfa i, carbona i), precum i pentru aditivii furajeri, premixuri, concentrate vitamino-minerale i zooforturi cu con inut de protein brut de peste 5%, nutre uri pentru cabaline (Anexa nr. 3, pct. C).O alt completare în ceea ce prive te expertiza sanitar veterinar a furajelor în 2009 fa de 2008 const în determinarea prezen ei coccidiostaticelor în furajele combinate pentru p s ri pe categorii de vârst i nu pe tip de re et (conform Directivei Consiliului nr.70/524/EC).

Luând în considerare rezultatele monit riz rii din anii preceden i a prezen ei anumitor substan e în furaje, pentru anul 2010 s-a luat decizia de a fi scoase din expertiza sanitar veterinar a furajelor urm toarele analize i matrici :

1. Urea, la roturile de soia – motiva ie: monitorizare 2 ani consecutiv în scopul verific rii utiliz riifrauduloase, perioad în care nu au fost probe neconforme, nu este reglementat de directive, regulamente UE; controalele pot fi efectuate prin programe de autocontrol.

2. Activitatea ureazic , la roturile de soia – motiva ie: monitorizare 4 ani consecutiv în scopul verific rii toast rii, perioada în care nu au fost probe neconforme, nu este reglementat de directive, regulamente UE; controalele pot fi efectuate prin programe de autocontrol.

3. Hrana uscat i umed pentru animale de companie la care erau prevazute examene microbiologice (Salmonella, Enterobacteriaceae, Clostridium perfringens, Termostatare i examen microbiologic conserve). Motiva ie: de i parametrii microbiologici sunt prevazu i în Regulamentul 1774/2002 UE (recoltare pe 5 e antioane), aceste matrici nu constituie risc pentru san tatea public uman ci doar pentru bun starea i san tatea animalelor de companie, controalele putand fi efectuate prin programe de autocontrol.

De asemenea, pentru a veni în sprijinul activit ii operatorilor din sectorul hranei pentru animale, a fost elaborat i publicat Ghidul de bune practici pentru produc ia furajelor combinate, Romtrans s.a.ISBN 978-973-0-06182-6.

2.4.2 . Ministerul Administratiei i InternelorToate animalele de serviciu (cai si caini) din unitatile MAI sunt alocate la norme de hrana calorice si valorice (calculate trimestrial) ale unit ilor detinatoare, conform normelor de hranire in vigoare.

In anul 2009 hranirea animalelor de serviciu in unitatile MAI s-a executat conform normelor sanitare veterinare si a Ordinelor MAI specifice in vigoare.

Medicii veterinari de zona din reteaua sanitara veterinara a DM a MAI, au verificat permanent modul de hranire al animalelor de serviciu:

normele de hranire pentru animalele de serviciu sunt calculate in functie de categoria de serviciu, specie, stare fiziologica, varsta si greutate ;

furajele/concentrate alimentare (uscate sau umede) sunt controlate sanitar veterinar de catre medicii veterinari de zona, acestea fiind mentionate in raportarile trimestriale ale acestora ;

apa potabila este la discretie si este controlata sanitar veterinar, verificandu-se potabilitatea acesteia prin recoltarea de probe pentru examene de laborator de catre medicii veterinari de zona, rezultatele fiind mentionate in raportarile trimestriale ale acestora.

Astfel in cursul anului 2009 principalele activitati sanitare veterinare raportate de medicii veterinari privind nutritia animalelor de serviciu, conform Planului Cifric al actiunilor sanitare veterinare pentru toate unit tile MAI din zona de responsabilitate sunt:

Nr.crt.

Tipul de actiune sanitara veterinara

Numarul de actiuni sanitare veterinare pe anul 2009

Planificate Realizate 1. recoltari probe apa 718 330

2. recoltari probe furaje inclusiv concentrate alimentare 183 26

Permanent medicii veterinari oficiali din cadrul MAI au verificat modul de respectare a normelor, ordinelor si dispozitiilor de linie privind hranirea animalelor de serviciu.

Pag. 47 din 128

Acestia in anul 2009, au expediat catre Laboratoarele Sanitare Veterinare centrale sau locale, probe de furaje inclusiv concentrate alimentare pentru hrana cainilor de serviciu in baza „Notelorde Insotire”, intocmite si parafate, de catre acestia, conform Programului de supraveghere, profilaxie si combatere a bolilor la animale, de prevenire a transmiterii de boli de la animale la om si de protectie a mediului pe anul 2009, neinregistrandu-se neconformitati cu privire la hranirea cainilor de serviciu.

2.4.3. Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale2.4.3.1. Direc ia de inspec ii tehnice în sectorul vegetal, inspec ii în zootehnie În anul 2009, s-au efectuat 1.162 de inspec ii, privind modul de producere i respectarea calit ii furajelor. În timpul inspec iilor s-au g sit 25 de neconformit i. Inspec iile au fost realizate de 82 inspectori din cadrul DADR i 1 MADR . În anul 2009 s-a avut în vedere îmbun t irea activit i de inspec ie i preg tirea inspectorilor de la DADR; nu s-au organizat instruiri.

Masuri intreprinse ca urmare a neconformitatilor inregistrate -informarea produc torilor agricoli cu privire la legisla ie, repetarea controalelor i instruirea inspectorilor.


2.5.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.5.1.1 Direc ia de Inspec ie i Control A. Ac iuni de controlA. 1. Raport cifric privind controalele programate, controalele efectuate i neconformit ile identificate în ceea ce prive te circula ia i utilizarea produselor medicinale veterinare, în anul 2009

Nr.Crt

Domeniul de activitate Nr. unit i existente Nr.

controale programate

Nr.controale realizate

Nr.neconformit i

1 Cre terea bovinelor 773 720 727 17

2 Cre terea ovinelor icaprinelor 166 164 106 2

3 Cre terea porcinelor 273 366 669 4 4 Cre terea p s rilor 455 568 586 0 5 Cre terea altor animale 124 287 56 0

6 Cre terea cabalinelor, m garilor, catârilor i asinilor

52 56 58 0

7 Exploata ie non-profesional 2478375 2975 6073 17 8 Acvacultur 273 268 112 0

9 Activit i veterinare – canise, ad posturi pentru câini

74 88 93 1

10 Unit i de reproduc ie iselec ie a animalelor 33 34 15 0

11 Unit i de recoltare a materialului seminal 16 21 7 0

12

Unit i de cercetare tiin ific ,care cresc, transfer iutilizeaz animale pentru experien

17 13 5 0

13 Menajerie, circ, gradinzoologic 28 33 32 0

14Unit i de asisten sanitar veterinar (cabinet, dispensar, spital, altele)

768 583 457 9

15 Fabricarea produselor 1 1 0 0

Pag. 48 din 128

farmaceutice de baz

16 Fabricarea preparatelor farmaceutice 4 6 8 0

17 Comer cu ridicata al produselor farmaceutice 142 150 79 10

18 Întreprinderi din domeniul nutri iei animale –FNC 113 144 108 1

19Comer cu am nuntul al produselor farmaceutice (punct farmeceutic)

242 223 138 12

20Comer cu am nuntul al produselor farmaceutice (farmacie veterinar )

725 763 615 45

21 Comer cu ridicata al produselor veterinare 110 92 70 6

22 Circumscrip ii sanitare veterinare concesionate 2705 2847 2936 45

23 Control CSV Zonala 368 400 412 4

TOTAL

2485837 din care: 2478375 exploata iinonprofesionale; -2116 exploata iicomerciale;- 4978 alte categorii de unit iautorizate/înregistrate; - 368 CSVZ;

10802 13362 173

A. 2. Neconformit i înregistrate în timpul controalelor în domeniul produselor medicinale veterinare, efectuate în anul 2009 - registrul de tratamente completat superficial, nefiind men ionat perioada de administrare iperioada de a teptare pentru situa iile în care au fost administrate medicamernte ce necesit acest lucru;

- produsele biologice sunt p strate in frigidere nedotate cu termometru;

- achizi ia medicamentelor din farmacii f r re et eliberat de un medic veterinar;

- depozite de produse farmaceutice veterinare neamenajate corespunz tor;- spa iile Separanda i Venena nu sunt individualizate;- re etele privind furajele medicamentate nu sunt în conformitate cu prevederile legisla iei n vigoare;- nu exist o eviden privind substantele hormonale utilizate in ferma;- unele produse medicinale veterinare au fost recep ionate f r a fi inso ite de buletine de analizi de documente care s ateste calitatea i conformitatea lor;

- nu este completat registrul de eviden a preparatelor magistrale i oficinale, de i acestea se prepar în farmacie ;- nu s-au f cut teste de omogenitate pentru furajele medicamentate;





Pag. 49 din 128

- în situa iile în care s-au constatat abateri majore de la legisla ia în domeniul produselor medicinale veterinare, au fost emise ordonan e de interzicere a activit ii, fapt ce s-a comunicat ulterior i altor institu ii ale statului cu responsabilit i privind desf urarea unei activit i economice de catre operatorii din domeniu;

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de control C. 1. Elaborarea de proceduri i ghiduri de inspec iePentru asigurarea unui cadru legal unitar de control, au fost elaborate proceduri de control aprobate prin Ordinul Pre edintelui ANSVSA nr. 58/2008, care se afl publicate pe site-ul www.ansvsa.ro i care au fost revizuite în anul 2009.

C.2. Elaborarea Programulul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009 Necesitatea existen ei unui sistem unitar, la nivel na ional, de programare a inspec iilor, a dus la întocmirea unei machete privind programarea activit ii serviciilor de inspec ie i control de la nivel teritorial. Aceasta a inclus programarea controalelor la nivelul operatorilor ( unit i de producere, comercializare, utilizare a produselor medicinale veterinare) i programarea controalelor oficiale pentru verificarea activit ii medicilor veterinari oficiali de la circumscrip iile sanitare veterinare zonale.




2.5.1.2. Direc ia de Coordonare Tehnic a Institutelor de Referin , LSVSA, Farmacovigileni Nutri ie Animal

A. Activitatea de control oficialA1. Controale efectuate la unit i ce desf oar activit i în domeniul farmaceutic veterinar În anul 2009, Direc ia de Coordonare Tehnic a Institutelor de Referin , LSVSA, Farmacovigileni Nutri ie Animal prin Compartimentul de Control, Coordonare, Verificare i Autorizare a Activit ii

Farmaceutice Veterinare din cadrul ANSVSA a efectuat 18 controale la unit ile ce desf oaractivit i în domeniul farmaceutic veterinar: 9 depozite farmaceutice veterinare, 4 puncte farmaceutice veterinare, 4 cabinete veterinare, 1 farmacie veterinar .

La nivel jude ean, consilierii din cadrul Direc iilor Sanitare Veterinare i pentru Siguran aAlimentelor – Compartimentul Coordonare Tehnic a Activit ii Farmaceutice Veterinare i Nutri ieAnimal , în perioada iunie-decembrie 2009, au avut ca obiective principale în activitatea de control desf urat , verificarea autoriza iilor de distribu ie i comercializare pentru produsele medicinale veterinare, respectarea reglement rilor sanitare veterinare în vigoare privind circula iai condi iile de depozitare ale acestora. De asemenea, în cadrul exploata iilor de animale i a

circumscrip iilor sanitare veterinare s-a verificat modul în care se întocmesc eviden ele obligatorii, respectarea i urm rirea timpului de a teptare la animalele de interes economic care au fost supuse tratamentelor cu substan e ale c ror reziduuri se pot reg si în produsele alimentare rezultate de la acestea.

În acest sens, s-au efectuat 2159 controale în unit ile din domeniul farmaceutic veterinar, acestea reprezentând: 29% farmacii veterinare, 23% circumscrip ii sanitare veterinare, 21% ferme animale, 10% cabinete veterinare, 7% depozite farmaceutice veterinare, 5% puncte farmaceutice veterinare, 4% pet shop-uri, 1 % unitati DDD (Anexa nr. 3, punct A1).

Pag. 50 din 128

În ceea ce prive te Planul Na ional de Control reziduuri în anul 2009 nu au fost depistate probe neconforme.

A.2 Neconformit i constatateÎn urma controalelor efectuate de c tre consilierii din cadrul Compartimentului Coordonare Tehnica Activit ii Farmaceutice Veterinare i Nutri ie Animal la unit ile ce desf oar activit i în domeniul farmaceutic veterinar, au fost constatate 19 neconformit i privind trasabilitatea, comercializarea produselor medicinale veterinare, depozitarea acestora, precum i neconformit ireferitoare la spa ii i dot ri.

Urmare controalelor efectuate de c tre direc iile sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor prin personalul din cadrul Compartimentului Coordonare Tehnic a Activit ii Farmaceutice Veterinare i Nutri ie Animal au fost constatate 1103 neconformit i privind trasabilitatea (registre, eviden e) ceea ce reprezint un procent de 35% din totalul neconformit ilor constatate, parametri de microclimat i verificare metrologic ce reprezint 11% din totalul neconformit ilor, registrul de consulta ii i tratamente - 11%, spa ii, dot ri i echipamente - 9%, documentele administrative i de func ionare - 9%, comercializare 8%, igiena-DDD 8%, depozitare - 7%, ambalarea i etichetarea, reprezint un procent 2% din totalul neconformit ilor. (Anexa nr. 3, punct A2)

B. Ac iuni întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilorControalele efectuate de c tre personalul din cadrul Compartimentului de Control, Coordonare Verificare i Autorizare a Activit ii Farmaceutice Veterinare din cadrul ANSVSA s-au finalizat cu aplicarea a 4 sanc iuni contraven ionale în valoare total de 28.000 lei i 1 (una) ordonan de suspendare a activit ii.

Urmare controalelor efectuate de c tre Direc iile Sanitare Veterinare i pentru Siguran aAlimentelor prin personalul din cadrul Compartimentului Coordonare Tehnic a Activit ii Farmaceutice Veterinare i Nutri ie Animal s-au aplicat 75 de sanc iuni contraven ionale în valoare total de 133.320 lei, 113 avertismente, 8 ordonan e de suspendare a activit ii i 3 ordonan e de interzicere a activit ii (Anexa nr. 3, punct B).

Având în vedere neconformit ile constatate, s-au aplicat 47 sanc iuni contraven ionale privind activitatea farmaciilor veterinare ceea ce reprezint 63% din totalul contraven iilor aplicate, 7 sanc iuni contraven ionale la fermele de animale ceea ce reprezint 9%, 6 sanc iuni la depozitele farmaceutice veterinare – 8% din totalul contraven iilor, 5 pet-shop-uri – 7%, 4 sanc iuni la cabinetele veterinare – 5%, 4 sanc iuni contarven ionale la circumscrip iile sanitare veterinare – 5% i 2 sanc iuni contraven ionale la punctele farmaceutice veterinare – ceea ce reprezint 3% din

totalul contraven iilor aplicate.

Avertismentele aplicate pe tipuri de unit i din domeniul farmaceutic veterinar au fost în procent de 30% în cazul farmaciilor veterinare, 22% în fermele de animale, 19 % la circumscrip iile sanitare veterinare, 9% la cabinetele veterinare, 9% la depozitele farmaceutice veterinare, 5% la punctele farmaceutice veterinare, 5 % pet shop-uri, 1% alte unit i.


2.6.1 Igiena alimentelor

2.6.1.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor2.6.1.1.1.Directia de Igiena Veterinara i Epidemiolgie A. Activitatea de audit/evaluare/monitorizare a unit ilor de industrie alimentar care proceseaz produse de origine animal în vederea autoriz rii i/sau înregistr rii sanitare veterinareA.1. Auditarea unit ilor de industrie alimentar în vederea autoriz rii sanitare veterinare;

În urma ac iunilor desfasurate împreuna cu direc iile sanitare veterinare i pentru siguran aalimentelor referitoare la re-evaluarea i reîncadrarea unit ilor de industrie alimentar , precum i a

Pag. 51 din 128

m surilor întreprinse în vederea închiderii unit ilor de industrie alimentar care nu îndeplinesc condi iile sanitare veterinare de func ionare au rezultat urm toarele:

Sector carne ro ie:

În cursul anului 2009 au fost auditate în vederea autoriz rii pentru schimburi intracomunitare 86 de unit i rezultând urm toarele :

-86 unit i au fost autorizate pentru schimburi intracomunitare;

Din cele 86 de unit i auditate în cursul anului 2009, 20 de unit i sunt nou construite, fiind ini ialautorizate condi ionat.

Cu ocazia efectu rii auditului în unit ile din sectorul c rnii ro ii au fost identificate mai multe neconformit i, dup cum urmeaz :

1. Facilit i i echipamente, starea lor de igien :

lipsa spa iilor, facilit ilor i echipamentelor corespunz toare activit ilor pentru care se solicitautorizarea: 6

igien necorespunz toare a spa iilor i echipamentelor: 8

2. Materii prime i materiale auxiliare :

provenien a materiilor prime din alte unit i decât cele autorizate pentru schimburi intracomunitare : 1

deficien e privind modul de etichetare i ambalare al acestora: 8

deficien e ale procedurilor privind selectarea furnizorilor: 10

3. Starea de s n tate i instruirea personalului :

deficien e de instruire a persoanei responsabile de implementarea programului HACCP : 1

deficien e de instruire a personalului lucr tor in ceea ce prive te tehnica de abatorizare : 10

4. Controlul potabilit ii apei :

planuri inadecvate pentru recoltarea probelor de ap : 5

neanalizarea apei potabile la to i parametrii fizico-chimici sau microbiologici : 40

5. Controlul materialelor de ambalat i a celor care vin în contact cu produsele de origine animal :

depozitarea materialelor de ambalare i preambalare necorespunz toare : 3

6. Controlul produselor finite i al modului în care acestea sunt ambalate i etichetate :

etichetare neconform cu prevederile Reg. 1760/2001 a c rnii de bovine : 4

aplicare de m rci de indentificare neconforme : 6

7. Controlul i înregistrarea parametrilor de produc ie :

monitorizare inadecvat a parametrilor privind tratamentul termic : 4

monitorizare inadecvat a temperaturilor de depozitare : 10

monitorizare inadecvat a parametrilor pentru produc ia de carne tocat i carne preparat : 10

8. Controlul opera iunilor DDD :

planuri pentru efectuarea opera iunilor DDD inadecvate : 2

efectuare defectuoas a opera iunilor DDD : 2

9. Asigurarea trasabilit ii :

sisteme greoaie care nu asigurau o trasabilitate facil a produselor : 10

identificare defectuoas a beneficiarilor produselor : 15

10. Programul HACCP :

Limite critice pentru punctele critice neconforme cu legisla ia sau insuficient detaliate pentru a permite monitorizarea acestora : 15

Pag. 52 din 128

monitorizare defectuoas a limitelor critice : 8

nevalidare a limitelor critice : 30

11. Implementarea Regulamentului 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare :

nerespectarea frecven ei de prelevare a probelor : 25

neprelevarea num rului de e antione prev zute de regulament : 35

neefectuarea de analize la to i parametrii prev zu i de regulament : 20

12. Bun starea animalelor

lipsa sistemului de avertizare sonor sau vizual a timpului de asomare : 1

instruire necorespunz toare a personalului în ceea ce prive te bun starea animalelor : 3

13. Informa ii privind lan ul alimentar

utilizarea de documente neconforme cu instruc iunile elaborate de c tre autoritatea veterinarcentral : 2

14. Controlul i monitorizarea subproduselor de origine animal nedestinate consumului uman:

marcare necorespunz toare a subproduselor : 6

trasabilitate necorespunz toare a subproduselor : 2

Sector carne pas reIn cursul anului 2009 au fost auditate in vedetea autorizarii pentru schimburi intracomunitare un numar de 10 unitati carne de pasare, rezultand urmatoarele:

8 unitati in care nu au fost identificate deficiente structurale si de implementarea a HACCP au fost autorizate direct dupa primul audit;

2 unitati nu au fost autorizate dupa primul audit deoarece au fost identificate deficiente de ordin structural si al dotarii cu echipamente.

Cu ocazia efectuarii auditului in unitatile de carne pasare au fost identificate mai multe neconformitati, dupa cum urmeaza:

1. Facilitati si echipamente si starea lor de igiena:

echipamentele si facilitatile nu erau mentinute intr-o stare corespunzatoare de intretinere si igiena: 1 caz;

planurile si schitele cu fluxurile tehnologice nu corespundeau cu situatia din teren: 2 cazuri;

2. Materiile prime si materiile auxiliare:

procedura de acceptare a furnizorilor nu continea prevederi referitoare la inregistrarea sau autorizarea sanitara veterinara: 2 cazuri;

unitatea nu efectuase nici un audit la furnizori sau nu isi stabilise criteriile de acceptare ale furnizorilor: 2 cazuri;

listele cu furnizorii acceptati erau incomplete sau neactualizate: 2 cazuri;

unitatea nu isi stabilise criterii pentru acceptarea materiilor prime in unitate referitoare la temperatura, etichetare, conditii de ambalare: 1 caz;

receptia materiilor prime si a materiilor auxiliare era facuta de personal neinstruit: 1 caz;

3. Starea de igiena si sanatate a personalului lucrator:

personalul nu purta echipament de protectie corespunzator sau echipamentul nu era mentinut intr-o stare de igiena buna: 1 caz;

nu era stabilita o strategie adecvata care sa incurajeze declararea de catre personalul lucrator a cazurilor de imbolnavire: 3 cazuri;

Pag. 53 din 128

4. Instruirea personalului:

persoana responsabila cu programul HACCP nu avea cunostinte in domeniu si nu participase la nici o instruire in acest domeniu: 4 cazuri;

personalul lucrator nu era instruit in domeniul igienei alimentelor si bunelor practici de productie si nu erau intocmite procese verbale de instruire: 5 cazuri;

nu era elaborat un program de instruire cu personalul lucrator, care sa contina teme din prevederile legislatiei europene in domeniul igienei: 2 cazuri;

5. Controlul apei:

nu era elaborat un plan periodic de recoltare probe de apa: 1 caz;

nu erau recoltate probe de la primul robinetul de intrare a apei in unitate: 3 cazuri;

apa provenita din sursa proprie nu era tratata inainte de introducerea in unitate: 2 cazuri;

analizele apei potabile nu se realizeaza pentru toti parametrii stabiliti de legislatia UE;

6. Controlul materialelor de ambalat si a celor care vin in contact direct cu produsele de origine animala:

depozitarea necorespunzatoare a materialelor de ambalat: 2 cazuri;

nu erau stabilite conditiile pentru acceptarea materialelor de ambalat in unitate, iar lista furnizorilor de ambalaje nu era intocmita: 2 cazuri;

ambalajele reutilizabile nu erau corespunzatoare din punct de vedere al igienei: 3 cazuri;

ambalaje care nu ofereau o protectie corespunzatoare pentru produsele finite destinate livrarii: 1 caz.

7. Controlul produselor finite si al modului in care acestea sunt ambalate si etichetate:

produsele finite nu erau analizate la toti parametrii microbiologici si fizico-chimici stabiliti de legislatia in vigoare: 3 cazuri;

termenele de valabilitate nu erau stabilite in baza standardelor de firma sau in baza altor standarde prevazute de MS si MADR: 1 caz;

8. Controlul si inregistrarea parametrilor de productie:

nu se controla si monitoriza temperatura pe toata activitatea de procesare: 4 cazuri;

9. Asigurarea trasabilitatii:

nu era implementat un sistem de asigurarea trasabilitatii prin completarea unor documente si registre pe tot fluxul tehnologic: 3 cazuri;

nu era efectuata nici o simulare de rechemare a produselor de pe piata : 4 cazuri;

pe etichetele produselor finite nu era specificat numarul de lot, iar unitatea nu a putut face dovada efcientei sistemului de asigurare a trasabilitatii: 2 cazuri;

definitia de lot stabilita de unitate nu era corespunzator corelata cu sistemul de asigurarea trasabilitatii: 2 cazuri;

listele cu beneficiarii nu erau actualizate si completate corespunzator: 3 cazuri;

10. Controlul operatiunilor DDD;

nu era elaborat un plan DDD care sa tina cont de situatia din teren a unitatii: 4 cazuri;

desinfectia si curatarea se realiza de catre personal care nu era instruit corespunzator: 2 cazuri;

echipamentele de curatare si dezinfectie nu erau corespunzatoare: 1 caz;

unitatea nu avea o strategie de schimbare periodica a substantelor dezinfectante pentru a elimina riscurile aparitiei fenomenelor de biorezistenta: 4 cazuri;

lipseau inregistrarile din care sa reiasa stocul si consumul de substante dezinfectante si de curatare: 2 cazuri;

Pag. 54 din 128

in inregistrarile periodice de efectuare a dezinfectiei nu erau stipulate suprafetele si cantitatile de produse folosite: 1 caz;

controlul eficientei dezinfectiei nu se facea prin teste de sanitatie efectuate periodic: 1 caz;

lipsa planurilor de amplasare a custilor in teren si/sau lipsa monitorizarii acestora de catre persoanlul lucrator sau de catre personal specializat apartinand unor firme specializate: 5 cazuri;

11. Controlul si monitorizarea deseurilor:

depozitarea deseurilor era necorespunzatoare si nu se asigura temperatura in cazul in care acestea erau preluate dupa o perioada indelungata de timp: 4 cazuri;

deseurile se acumulau in spatiile de productie: 1 caz;

monitorizarea deseurilor se facea necorespunzator, fiind inregistrate cantitati mai mici decat cele obtinute in mod normal pentru activitatile desfasurate: 1 caz;

12. Programul HACCP:

Echipa HACCP nu a fost corespunzator constituita: 2 cazuri;

Diagrama de lucru un era consemnata, clara si completa: 4 cazuri;

Specificatiile materiilor prime nu erau definite si consemnate: 2 cazuri

Analiza de risc nu era consemnata corect si complet si nu tinea cont de toate riscurile posibile (evidenta fiselor de evaluare privind riscul): 3 cazuri;

Identificarea Puntelor de Control Critice (PCC) nu era documentata si PCC nu erau corespunzatoare pentru produs si utilizarea produsului: 4 cazuri;

Limitele critice nu au fost stabilite, documentate si nu erau corespunzatoare pentru PCC: 4 cazuri;

Procedurile de monitorizare pentru fiecare PCC nu erau documentate: 3 cazuri;

Actiunile corective nu erau identificate, consemnate, si nu erau urmate atunci cand limitele critice sunt depasite: 4 cazuri;

Toate documentele necesare nu erau disponibile la data efectuarii auditului: 4 cazuri;

13. Nedotarea asomatoarelor cu baie de apa cu sistem de umezirea dispozitivelor de fixare a picioarelor pasarilor (bunastarea pasarilor): 2 cazuri;

14. Acceptarea de informatii privind lantul alimentar incomplete: 3 cazuri.

Sector lapte i produse din lapte: In cursul anului 2009 au fost auditate in vederea autorizarii pentru schimburi intracomunitare un numar de 35 unit i de procesare lapte i produse lactate, rezultând urmatoarele:

21 unit i au fost autorizate pentru efectuarea de schimburi intracomunitare, fiind în deplinconformitate cu cerin ele legisla iei comunitare;

14 unit i au fost încadrate în lista unit ilor conforme din punct de vedere structural i tehnologic autorizate s recep ioneze i s proceseze lapte conform i neconform f r separare;

Cu ocazia efectuarii auditului in unit ile de procesare lapte i produse lactate au fost identificate mai multe neconformitati, dupa cum urmeaz :


unitatile nu dispuneau de spatii, facilitati si echipamente corespunzatoare activitatilor pentru care se solicita autorizarea: 4 cazuri;

echipamentele si facilitatile nu erau mentinute intr-o stare corespunzatoare de intretinere si igiena: 4 cazuri;

2. Lipsa inregistrarilor privind tratamentului termic (pasteurizarii) al laptelui sau a altor parametrii de produc ie:

Pag. 55 din 128

operatorii de industrie alimentara nu au dovedit ca intreaga cantitate de lapte crud receptionata este supusa unei pasteuriz ri: 3 cazuri;

nu exist inregistrari ale timpului si concentra iei de sare pentru branzeturile inute in saramura: 7 cazuri;

nu exist înregistr ri ale temperaturilor de recep ie i depozitare ale laptelui crud recep ionat înainte de procesare: 5 cazuri;

3. Recoltarea si analiza probelor de lapte materie prima conform Reg. (CE) al Parlamentului European i al Consiliului nr. 853/2004: Operatorii de industrie alimentara nu au intocmit un program de autocontrol privind analiza laptelui materie prima, de obicei recoltarea si analiza facandu-se doar la nivelul centrelor de colectare si fara un numar suficient de probe pentru calcularea mediei geometrice: 16 cazuri;

4. Lipsa analizelor cu privire la calitatea apei potabile si produsul finit: În mai multe situa ii s-a constatat ca operatorii de industrie alimentara nu au intocmit un program de autocontrol in ceea ce priveste calitatea apei potabile si analiza produsului finit, iar cei care au intocmit acest program in cadrul HACCP, nu il respecta, neurmarindu-se parametrii microbiologici prevazuti de legislatia in vigoare: 8 cazuri.

5. Trasabilitatea: Au fost constatate la mai multe unitati de procesare sisteme de asigurare a trasabilitatii nefunctionale sau greu de aplicat i implementat, in sensul in care operatorii alimentari nu pastreaza inregistrari ale beneficiarilor carora le-au fost livrate produsele si nici cantitatile livrate fiecarui beneficiar dintr-un anumit sortiment, lot sau sarja: 6 cazuri.

6. Combaterea daunatorilor:

nu era elaborat un plan DDD care sa tina cont de situatia unitatii: 6 cazuri;


lipseau inregistrarile din care sa reiasa stocul si consumul de substante dezinfectante si de curatare: 9 cazuri;

inregistrarile periodice de efectuare a dezinfectiei nu erau stipulate suprafetele si cantitatile de produse folosite: 2 cazuri;

controlul eficientei dezinfectiei nu se facea prin teste de sanitatie efectuate periodic: 2 cazuri;

lipsa planurilor de amplasare a custilor in teren si lipsa monitorizarii acestora de catre personalul lucrator sau de catre personal specializat apartinand unor firme specializate: 3 cazuri;

7. Statusul de sanatate al animalelor producatoare de lapte:

Operatorii de industrie alimentara autorizati pentru procesarea de lapte crud nu au putut sdemonstreze c laptele recep ionat provine de la animale s n toase i libere de boli transmisibile la om prin lapte: 2 cazuri.

8. Controlul pentru reziduuri de antibiotice:

S-au constat cazuri in care nu se efectueaza analize pentru determinarea reziduurilor de antibiotice, in anumite unitati nerealizandu-se, desi operatorul de industrie alimentara dispunea de aparatura necesara efectuarii acestor determinari: 2 cazuri

9. Programul HACCP:


Diagrama de lucru nu era consemnata, clara si completa: 3 cazuri;

Analiza de risc nu era consemnata corect si complet si nu tinea cont de toate riscurile posibile (evidenta fiselor de evaluare privind riscul): 2 cazuri;



Pag. 56 din 128


Actiunile corective nu erau identificate, consemnate, si nu erau urmate atunci cand limitele critice erau depasite: 3 cazuri;

Sector pe te i produse din pescuit: In cursul anului 2009 au fost auditate in vederea autorizarii pentru schimburi intracomunitare un numar de 3 unitati de procesare peste si produse din pescuit, rezultand urmatoarele:

3 unitati in care nu a fost identificate deficiente structurale si de implementarea a HACCP au fost autorizate direct dupa primul audit;

1 unitate a fost autorizat conditionat pe o perioada de 3 luni, deoarece corespundea din punct de vedere strucural si al doatarii cu echipamente, dar nu avea implementat program HACCP;

Cu ocazia efectuarii auditului in unitatile de procesare peste si produse din pescuit au fost identificate mai multe neconformitati, dupa cum urmeaza:


unitatile nu dispuneau de spatii, facilitati si echipamente corespunzatoare activitatilor pentru care se solicita autorizarea: 1 caz;


toate materiile prime de origine animala nu proveneau numai din unitati inregistrate/autorizate sanitar veterinar: 1 caz;

procedura de acceptare a furnizorilor nu continea prevederi referitoare la inregistrarea sau autorizarea sanitara veterinara afurnizorilor: 2 cazuri;


listele cu furnizorii acceptati erau incomplete sau neactualizate: 1 caz;

unitatea nu isi stabilise criterii pentru acceptarea materiilor prime in unitate referitoare la temperatura, etichetare, conditii de ambalare: 1 caz;

receptia materiilor prime si a materiilor auxiliare era facuta de personal neinstruit: 1 caz;


personalul nu purta echipament de protectie corespunzator sau echipamentul nu era mentinut intr-o stare de igiena buna: 1 caz;


circulatia necorespunzatoare a personalului in interiorul diferitelor sectoare de productie: 1 caz;


persoana responsabila cu programul HACCP nu avea cunostiinte in domeniu si nu participase la nici o instruire in acest domeniu: 1 caz;

5. Controlul apei:

nu era elaborat un plan periodic de recoltare probe de apa: 1 caz;

nu au fost recoltate probe de la primul robinetul de intrare a apei in unitate: 2 cazuri;

gheata utilizata la racirea pestelui nu era obtinuta din apa potabila: 1 caz;


depozitarea necorespunzatoare a materialelor de ambalat: 1 caz;

Pag. 57 din 128

nu sunt stabilite conditiile pentru acceptarea materialelor de ambalat in unitate, iar lista furnizorilor de ambalaje nu era intocmita: 1 caz;

ambalajele reutilizabile nu erau corespunzatoare din punct de vedere al igienei: 1 caz;

ambalaje care nu ofereau o protectie corespunzatoare pentru produsele finite destinate livrarii: 1 caz;



nu erau efectuate analize pentru histamina: 3 cazuri;

termenele de valabilitate nu erau stabilite in baza standardelor de firma sau in baza altor standarde prevazute de MS si MAPDR: 1 caz;

nu exista echipamentul pentru controlul parazitilor vizibili din pestele si produsele din pescuit: 2 cazuri;


nu se controla si monitoriza temperatura pestelui si produselor din pescuit pe toata activitatea de procesare: 3 cazuri;

nu erau inregistrati parametrii tratamentului termic: 1 caz;


nu era implementat un sistem de asigurarea trasabilitatii prin completarea unor documente si registre pe tot fluxul tehnologic: 1 caz;

nu era efectuata nici o simulare de rechemare a produselor de pe piata : 3 cazuri;

pe etichetele produselor finite nu era specificat numarul de lot, iar unitatea nu a putut face dovada efcientei sistemului de asigurare a trasabilitatii: 1 caz;




unitatea nu avea o strategie de shimbare periodica a substantelor dezinfectante pentru a elimina riscurile aparitiei fenomenelor de biorezistenta: 2 cazuri;

lipsesc inregistrarile din care sa reiasa stocul si consumul de substante dezinfectante si de curatare: 2 cazuri;

inregistrarile periodice de efectuare a dezinfectiei nu erau stipulate suprafetele si cantitatile de produse folosite: 2 cazuri;

lipsa planurilor de amplasare a custilor in teren si lipsa monitorizarii acestora de catre persoanlul lucrator sau de catre personal specializat apartinand unor firme specializate: 1 caz;


depozitarea deseurilor era necorespunzatoare si nu se asigura temperatura in cazul in care acestea erau preluate dupa o perioada indelungata de timp: 1 caz;

deseurile se acumulau in spatiile de productie: 1 caz;


Echipa HACCP nu a fost corespunzator constituita: 1 caz;

Diagrama de lucru nu era consemnata, clara si completa: 1 caz;


Pag. 58 din 128



Miere si alte produse apicole: In cursul anului 2009 au fost auditate in vederea autorizarii pentru schimburi intracomunitare un numar de 12 unitati de procesare miere i produse din miere, rezultand urmatoarele:

7 unitati in care nu au fost identificate deficiente structurale si de implementarea a HACCP au fost autorizate direct dupa primul audit;

2 unitati au fost autorizate conditionat pe o perioada de 3 luni, deoarece corespundeau din punct de vedere strucural si al doatarii cu echipamente, dar nu aveau implementat program HACCP;

3 unitati nu au fost autorizate dupa primul audit deoarece cu ocazia auditului au fost identificate deficiente de ordin structural si/sau al dotarii cu echipamente.

Cu ocazia efectuarii auditului in unitatile de procesare peste si produse din pescuit au fost identificate mai multe neconformitati, dupa cum urmeaza:


unitatile nu dispuneau de spatii, facilitati si echipamente corespunzatoare activitatilor pentru care se solicita autorizarea: 1 caz;

echipamentele si facilitatile nu erau mentinute intr-o stare corespunzatoare de intretinere si igiena: 1 caz;


toate materiile prime de origine animala nu proveneau numai din unitati inregistrate/autorizate sanitar veterinar: 2 cazuri;

procedura de acceptare a furnizorilor nu continea prevederi referitoare la inregistrarea sau autorizarea sanitara veterinara: 4 cazuri;


listele cu furnizorii acceptati erau incomplete sau neactualizate: 5 cazuri;

unitatea nu isi stabilise criterii pentru acceptarea materiilor prime in unitate referitoare la temperatura, etichetare, conditii de ambalare: 5 cazuri;

receptia materiilor prime si a materiilor auxiliare era facuta de personal neinstruit: 2 cazuri;


personalul nu purta echipament de protectie corespunzator sau echipamentul nu era mentinut intr-o stare de igiena buna: 3 cazuri;

personalul lucrator nu era verificat din punct de vedere al starii de sanatate si al igienei echipamentului inainte de a intra pe sectii iar rezultatele acestor controale nu erau inscrise in registre: 1 caz;


circulatia necorespunzatoare a personalului in interiorul diferitelor sectoare de productie: 6 cazuri;


persoana responsabila cu programul HACCP nu avea cunostiinte in domeniu si nu participase la nici o instruire in acest domeniu: 9 cazuri;

Pag. 59 din 128

personalul lucrator nu era instruit in domeniul igienei alimentelor si bunelor practici de productie si nu erau intocmite procese verbale de instruire: 5 cazuri;

nu era elaborat un program de instruire cu personalul lucrator, care sa contina teme din prevederile legislatiei europene in domeniul igienei: 5 cazuri;

5. Controlul apei:

nu era elaborat un plan periodic de recoltare probe de apa: 4 cazuri;

nu erau recoltate probe de apa de la robinetii din interior in vederea verificarii potabilitatii apei: 4 caz;

nu au fost recoltate probe de la primul robinetul de intrare a apei in unitate: 10 cazuri;

robine ii nu erau numerotati: 7 cazuri;


depozitarea necorespunzatoare a materialelor de ambalat: 3 cazuri;

nu sunt stabilite conditiile pentru acceptarea materialelor de ambalat in unitate, iar lista furnizorilor de ambalaje nu era intocmita: 2 cazuri;

ambalajele reutilizabile nu erau corespunzatoare din punct de vedere al igienei: 2 cazuri;

ambalaje care nu ofereau o protectie corespunzatoare pentru produsele finite destinate livrarii: 2 cazuri;



produsele finite nu erau testate pentru reziduuri: 6 cazuri;


nu erau inregistrati parametrii tratamentului termic: 3 cazuri;

temperatura de maturare nu era monitorizat : 4 cazuri;


nu era implementat un sistem de asigurarea trasabilitatii prin completarea unor documente si registre pe tot fluxul tehnologic: 8 cazuri;

nu era efectuata nici o simulare de rechemare a produselor de pe piata: 10 cazuri;

pe etichetele produselor finite nu era specificat numarul de lot, iar unitatea nu a putut face dovada efcientei sistemului de asigurare a trasabilitatii: 1 caz;




nu era elaborat un plan DDD care sa tina cont de situatia din teren a unitatii: 3 cazuri;


echipamentele de curatare si dezinfectie nu erau corespunzatoare: 3 cazuri;

lipsesc inregistrarile din care sa reiasa stocul si consumul de substante dezinfectante si de curatare: 10 cazuri;

controlul eficientei dezinfectiei nu se facea prin teste de sanitatie efectuate periodic: 2 cazuri;

lipsa planurilor de amplasare a custilor in teren si lipsa monitorizarii acestora de catre persoanlul lucrator sau de catre personal specializat apartinand unor firme specializate: 4 cazuri;

Pag. 60 din 128

containerele reutilizabile pentru transportul mierii de la apicultori la unitatile de procesare nu erau igienizate corespunzator in unitate dupa golire: 9 cazuri.


monitorizarea deseurilor se facea necorespunzator, fiind inregistrate cantitati mai mici decat cele obtinute in mod normal pentru activitatile desfasurate: 2 cazuri;



Diagrama de lucru nu era consemnata, clara si completa: 5 cazuri;

Specificatiile materiilor prime nu erau definite si consemnate: 4 cazuri




Actiunile corective nu erau identificate, consemnate si nu erau urmate atunci cand limitele critice sunt depasite: 7 cazuri;

A.2. Autorizarea/inregistrarea sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare a unit ilor de industrie alimentar din sectoarele amintite

In cursul anului 2009 specialistii DIVE au efectuat un numar de 102 misiuni de audit dupa cum urmeza:

Sector Misiuni de audit Numar unitati Numar judete

1. Carne rosie 45 86 34

2. Lapte 18 35 22

3. Carne pasare 8 10 10

4. Peste 3 3 3

5. Miere 11 12 11

6. Depozite 28 42 25

TOTAL 301 188 -

Situatia unitatilor autorizate sanitar veterinar ca urmare a misiunilor de audit efectuate se prezinta astfel:

A.2.1. Situatia unitatilor autorizate sanitar veterinarDISPV a continuat evaluarea unitatilor de industrie alimentara in vederea autorizarii pentru schimburi intracomunitare conform prevederilor Reg.(CE) nr. 853/2004 si ale Ordinului presedintelui ANSVSA nr. 276/2006 inlocuit de Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 93/2008.

In urma actiunilor intreprinse impreuna cu directiile sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor referitoare la evaluarea si autorizarea unitatilor de industrie alimentara, au rezultat urmatoarele:

A.2.1.1. Sector carne rosie:Comparativ cu evaluarea din luna decembrie 2008 num rul total al unit ilor din sectorul carnii rosii a scazut de la 405 la 394 (din care 303 unitati aprobate pentru schimburi intracomunitare). Num rul unit ilor care beneficiaza de o perioada de tranzitie a scazut de la 193 la 91 unitati. Numarul total al unit ilor din sectorul carnii rosii care indeplinesc cerintele normelor UE, comparativ cu luna decembrie 2008, a crescut de la 213 la 303.

A.2.1.2. Sector carne pasare:

Pag. 61 din 128

Comparativ cu evaluarea din luna decembrie 2008 num rul total al unit ilor din sectorul carnii de pasare a crescut de la 63 la 73. Num rul unit ilor care beneficiaza de o perioada de tranzitie a scazut de la 21 la 14 unitati.

Numarul total al unit ilor din sectorul carnii de pasare care indeplinesc cerintele normelor UE, comparativ cu luna decembrie 2008, a crescut de la 42 la 59 unitati.

A.2.1.3. Sector lapte si produse din lapte:Comparativ cu evaluarea din luna ianuarie 2008 num rul total al unit ilor de lapte si produse din lapte a crescut de la 259 la 226 (din care 143 unitati in conformitate cu cerintele structurale ale UE). Num rul unit ilor care beneficiaza de o perioada de tranzitie este de 83 unitati.

Numarul total al unit ilor de lapte si produse din lapte care indeplinesc cerintele normelor Uniunii Europene, si au fost aprobate pentru schimburi intracomunitare este de 82, iar alte 61 unitati care corespund cerintelor structurale ale UE au fost autorizate sa receptioneze si sa proceseze lapte conform si neconform, fara separare si pot sa comercializeze produsele lactate obtinute numai pe piata nationala, conform prevederilor Deciziei Comisiei nr. 2007/27/CE, cu amendamentele ulterioare.

Specialistii DISPV au efectuat monitorizarea si centralizarea situatiilor transmise de catre DSVSA judetene cu privire la evaluarea si autorizarea centrelor de colectare a laptelui, in conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 853/2004. Comparativ cu evaluarea din luna decembrie 2009 num rul total al centrelor de colectare a laptelui a sc zut de la 2382 la 1998, temdinta generala fiind de inchidere a centrelor de colectare lapte in detrimentul infiintarii fermelor de animale.

A.2.1.4. Sector peste si produse din pescuit:Num rul total al unit ilor de peste si produse din pescuit este de 33 unitati (din care 27 unitati aprobate pentru schimburi intracomunitare care indeplinesc cerintele comunitare). Num rulunit ilor care beneficiaza de o perioada de tranzitie a scazut de la 6 la 5 unitati.

A.2.1.5. Sector oua: Num rul total al centrelor de colectare si ambalare oua este de 55 unitati (din care 42 unitati aprobate pentru schimburi intracomunitare). Num rul unit ilor care beneficiaza de o perioada de tranzitie este de 13 unitati. Numarul total al centrelor de colectare si ambalare oua care indeplinesc cerintele normelor UE, comparativ cu luna decembrie 2008, a crescut de la 23 la 42 unitati.

A.2.1.6. Sector miere: Num rul total al unit ilor de procesare miere si alte produse apicole autorizate pentru schimburi intracomunitare este 26 unitati. Numarul total al unit ilor de procesare miere si alte produse apicole care indeplinesc cerintele normelor UE, comparativ cu luna decembrie 2008, a crescut de la 22 la 26 unitati.

A.2.1.7. Depozite: Num rul total al unitatilor de depozitare este de 177 unitati (din care 172 unitati aprobate pentru schimburi intracomunitare). Num rul unit ilor care beneficiaza de o perioada de tranzitie a scazut de la 70 la 5 unitati. Numarul total al unitatilor de depozitare care indeplinesc cerintele normelor UE, comparativ cu luna decembrie 2008, a crescut de la 135 la 172 unitati.

SITUATIA EVOLUTIEI unitatilor agro-alimentare autorizate (decembrie 2008-decembrie 2009)

Sector Decembrie 2008 Decembrie 2009

1. Carne rosie 394 4052. Carne pasare 63 733. Lapte 259 2264. Peste 33 335. Miere 22 26 6. Depozite 135 177

TOTAL 906 940

Pag. 62 din 128

SITUATIA COMPARATIVA a unitatilor agro-alimentare in conformitate cu cerintele structurale comunitare (decembrie 2008 – decembrie 2009)

Sector Unitati in conformitate cu

cerintele structurale ale UE- decembrie 2008

Unitati in conformitate cu cerintele structurale ale UE –

decembrie 2009

1. Carne rosie 213 303

2. Carne pasare 42 59

3. Lapte 105 143

4. Peste 27 27

5. Mere 22 26

6. Depozite 135 175

TOTAL 544 733

A.2.2. Situatia unitatilor inregistrate sanitar veterinar cu activitate de vanzare cu ananuntul De asemenea, DIVE a dispus ca DSVSA sa intreprinda actiuni privind identificarea, verificarea si monitorizarea unitatilor care au solicitat inregistrarea sanitara veterinara conform prevederilor Ordinului presedintelui ANSVSA nr. 111/2008.

Situatia activitatilor de vanzare amanuntul a fost centralizatala periodic de catre specialistii DIVE, numarul si denumirea acestora fiind monitorizate la nivelul DIVE.

In urma actiunilor intreprinse de directiile sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in vederea inregistrarii sanitare veterinare a unitatilor de industrie alimentara au fost inregistrate un numar total de 14595 de unitati inregistrate pentru activitatea de vanzare cu amanuntul, dupa cum urmeaza:

A.2.2.1. Sector carne rosie: Numarul total al unit ilor din sectorul carnii rosii care indeplinesc cerintele Reg. (CE) nr. 852/2004 a crescut de la 1489 la data de 31.12.2008 la 2210 pana la 31.12.2009.

A.2.2.2. Sector lapte: Numarul total al unit ilor din sectorul laptelui care indeplinesc cerintele Reg. (CE) nr. 852/2004 a crescut de la 256 la data de 31.12.2008 la 4898 pana la 31.12.2009.

A.2.2.3. Sector peste si produse din pescuit: Numarul total al unit ilor din sectorul pestelui si produselor din pescuit care indeplinesc cerintele Reg. (CE) nr. 852/2004 a scazut de la 475 la data de 31.12.2008 la 139 pana la 31.12.2009.

A.2.2.4. Sector miere: Numarul total al unit ilor din sectorul mierii care indeplinesc cerintele Reg. (CE) nr. 852/2004 a crescut de la 1757 la data de 31.12.2008 la pana 5370 la 31.12.2009.

A.2.2.5. Sector depozite alimentare: Numarul total al unit ilor de depozitare care indeplinesc cerintele Reg. (CE) nr. 852/2004 a crescut de la 1287 la data de 31.12.2008 la 1463 pana la 31.12.2009.

SITUATIA EVOLUTIEI unitatilor agro-alimentare inregistrate sanitar veterinar (decembrie 2008 – decembrie 2009)

Unitati inregistrate Sector

Decembrie 2008 Decembrie 2009

Carne rosie 1489 2210

Lapte 256 4898

Peste si produse din pescuit 475 139

Miere 1757 5370

Pag. 63 din 128

TOTAL 3977 12617

B. Elaborarea normelor, procedurilor si instructiunilor in domeniul igienei si sanatatii publice veterinare, a unor proceduri nationale specifice in vederea implementarii aquis-ului comunitar referitor la igiena produselor de origine animal , precum i analizarea unor propuneri de acte normative sau alte reglementari initiate de alte direc ii sau institutii. DIVE a elaborat mai multe proceduri i instruc iuni cu privire la:

- noul model de certificat veterinar pentru importul de pe te i produse din pescuit din Mauritania;

- la publicarea pe site-ul DVSA jude ene a listei unit ilor de vânzare cu am nuntul înregistrate sanitar veterinar;

- modificarea Acordului dintre Comisia European i Confedera ia elve ian cu privire la comer ul cu produse agricole;

- m surile dispuse de DSVSA jude ene în vederea aplic rii corespunz toare a prevederilor legisla iei na ionale privind vanzarea direct de produse primare i vanzarea cu am nuntul;

- criteriile privind calitatea i siguran a laptelui i a produselor lactate destinate exportului în Federa ia Rus ;

- controlul la destina ie i în re eaua de distribu ie a conservelor de pe te provenite din Thailanda;

- Ghidul Comisiei Europene cu privire la implementarea procedurilor HACCP în unit ile de industrie alimentar ;

- Decizia Comisiei care modific Decizia 79/542/CEE a Consiliului, cu privire la rubrica referitoare la Botswana din lista care cuprinde rile ter e sau regiuni ale acestora, din care sunt autorizate importurile în Comunitatea European de anumite categorii de carne proasp t , care a fost notificat de Reprezentan a Permanent a României la Bruxelles;

- normele cu privire la exportul produselor de provenien marin , fluvial i de cultur din rile în care a fost semnalat contaminarea cu virusul holerei;

- implementarea prevederilor Anexei II, Sec iunea III-Informa ii despre lan ul alimentar, a Regulamentului (CE) nr. 853/2004 pentru aprobarea regulilor specifice de igien a produselor alimentare, în abatoarele autorizate pentru sacrificarea de solipede;

- controalele oficiale asupra c rnii proaspete de porc care face obiectul schimburilor intracomunitare;

- evaluarea unit ilor de procesare din sectorul lapte în raport cu activit ile desf urate i tipurile de produse lactate ob inute;

- implementarea prevederilor Anexei II, Sec iunea III-Informa ii despre lan ul alimentar, a Regulamentului (CE) nr.853/2004 pentru aprobarea regulilor specifice de igien a produselor alimentare, în abatoarele autorizate pentru sacrificarea vi eilor;

- procedura privind prelevarea probelor/e antioanelor de lapte crud în vederea efectu rii analizelor de laborator pentru stabilirea conformit ii cu criteriile prev zute în capitolul I, pct. III din sec iunea IX a anexei III la Regulamentul Parlamentului European i al Consiliului nr. 853/2004, cu modific rile i complet rile ulterioare;

- m surile preventive dispuse de guvernul libanez privind restric iile impuse pentru importul de animale vii i produse de origine animal .

- verificarea respect rii prevederilor legale referitoare la colectarea, manipularea i depozitarea subproduselor de origine animal care nu sunt destinate consumului uman;

- lista unit ilor din Turcia aprobate pentru exportul în Uniunea European de pulpe de broasc imelci prelucra i i vii;

- transmiterea de informa ii referitoare la calitatea laptelui crud livrat la unit ile de procesare de c tre exploata iile de produc ie a laptelui direct sau prin intermediul centrelor de colectare a laptelui, precum i informa ii cu privire la unit ile de industrie alimentar care solicit o perioadsuplimentar de tranzi ie, dup 31.12.2009, în scopul alinierii la cerin ele structurale comunitare;

Pag. 64 din 128

- exportul din România în Republica Serbia;

- carnea de cal etichetat i livrat ca provenind de la specia bovin având origine Bulgaria, produc tor MEKOM Bulgaria;

- tarifele percepute de Direc iile sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor ca urmare a autoriz rii pentru schimburi intracomunitare a unit ilor care produc, prelucreaz , depoziteaz ,transport i/sau distribuie produse de origine animal , în perioada 01.01.2008-26.05.2009.

- lista unit ilor de procesare a laptelui materie prim i/sau a produselor lactate care au derulat schimburi intracomunitare i/sau opera iuni de export cu produse lactate în perioada 01.01-2008-01.06.2009;

- rezultatele controalelor efectuate în unit ile de procesare a laptelui care au recep ionat lapte din Statele Membre UE;

- condi iile sanitare veterinare pentru exportul din România în Liban de lapte i produse lactate.

- implementarea prevederilor Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare ipentru Siguran a Alimentelor nr. 24/2009 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului pentru anul 2009 i a Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009;

- deficien ele constatate cu ocazia Misiunii DG(SANCO)/FVO/8228 pentru evaluarea ac iunilorîntreprinse de autorit ile competente din Romania în vederea organiz rii controalelor oficiale în domeniul siguran ei alimentelor de origine animal , în special carne ro ie i lapte, care s-a desf urat în perioada 05-15 mai 2009;

- instruc iunile pentru recoltarea probelor de lapte crud;

- constituirea grupului de lucru pentru elaborarea “Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec iaanimalelor i protec ia mediului pentru anul 2010”

- interzicerea utiliz rii solu iilor antibacteriene, ce con in Clor peste nivelurile stabilite de c tre SanPin 2/1/4/1074-01 “Apa potabil ”, respectiv utilizarea apei supraclorinate pentru tratamentul antimicrobian al carcaselor de pas re pentru export în Rusia;

- m surile restrictive privind importul produselor de origine animal , al produselor biologice, medicamentelor de uz veterinar, aditivilor alimentari, premixurilor i hranei pentru animale;

- informa iile adi ionale privind recoltarea, analizarea i transportul probelor de carcas broiler prev zute în Nota de Serviciu nr.3339/12.08.2009 referitoare la implementarea prevederilor Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor nr.24/2009 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului pentru anul 2009 i a Programului de supraveghere icontrol în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009;

- preciz rile tehnice privind aplicarea unor tarife în domeniul apicol ca urmare a ac iunilor sanitare veterinare;

- m surile restrictive privind importul produselor de origine animal , al produselor biologice, medicamentelor de uz veterinar, aditivilor alimentari, premixurilor i hranei pentru animale;

- organizarea în Bucure ti a workshopului cu tema “Regulile comunitare de igien pentru laptele crud”

- implementarea prevederilor Regulamentului (CE) nr.566/2008 al Comisiei de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr.1234/2007 al Consiliului în ceea ce prive te comercializarea c rnii provenind de la bovine în vârst de 12 luni sau mai tinere;

- prelungirea perioadei de tranzi ie pentru unit ile de industrie alimentar ;

- loturile de pe te provenite din Spania posibil contaminate cu Mercur.

- procedurile privind supravegherea i monitorizarea pestei porcine africane în abatoarele autorizate pentru sacrificarea de porcine;

Pag. 65 din 128

- pregatirea Misiunii DG SANCO FVO cu num r de referin 2010-8528 care va avea loc în perioada 01-12.03.2010 pentru evaluarea modului în care sunt organizate controalele oficiale în domeniul producerii i plas rii pe pia a pe telui i produselor din pescuit;

- procedura general pentru efectuarea controalelor oficiale în unit ile care produc, proceseaz idepoziteaz produse de origine animal încadrate pe grupe de risc;

- comer ul intracomunitar cu carne i produse din carne de porc sau care con in carne de porc ob inute din carne proasp t de porc provenit de la animale din exploata ii situate în alte zone decât cele listate în partea III a Anexei la Decizia 2008/855/CE;

- Decizia Comisiei din 26.11.2009 privind m surile tranzitorii în temeiul Regulamentelor (CE) nr.852/2004 i 853/2004 în ceea ce prive te prelucrarea laptelui crud care nu respect cerin ele în anumite unit i de prelucrare a laptelui.

- elaborarea Programului de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului pentru anul 2010, pe baza analizei de risc;

C. Expertiza sanitara veterinara a produselor de origine animala Pentru implementarea corespunzatoare a prevederilor Programului National Strategic de supraveghere, prevenire si control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protectia animalelor si protectia mediului pentru anul 2009, specialistii din DISPV au evaluat, verificat si avizat planurile cifrice in vederea aplicarii de catre DSVSA judetene si a mun. Bucuresti.

In anul 2009 medicii veterinari oficiali responsabili din cadrul circumscriptiilor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor si medicii veterinari oficiali din unitatile de industrie alimentara, au efectuat controlul si expertiza sanitara veterinara asupra produselor de origine animala din sectoarele carne, lapte, carne pasare, peste, miere, s.a. conform prevederilor Programului National Strategic de supraveghere, prevenire si control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protectia animalelor si protectia mediului pentru anul 2009.

Urmare a actiunilor intreprinse pe linia expertizei produselor de origine animala in scopul apararii sanatatii publice, medicii veterinari din cadrul birourilor/compartimentelor de igiena veterinar iepidemiologie au constatat deficiente care reprezentau surse de risc pentru sanatatea omului prin posibilitatea producerii unor toxiinfectii alimentare, fiind confiscate produse de origine animala improprii consumului uman in cantitate totala de 35330 tone, asupra acestor produse dispunandu-se masurile prevazute in legislatia nationala sanitara veterinara in vigoare.

Cu ocazia sarbatorilor pascale, DISPV a organizat activitatea de supraveghere si control in centrele de sacrificare a mieilor organizate temporar de autoritatile competente si a dispus efectuarea de controale si verificari a produselor de origine animala pe tot lantul alimentar de la producator la consumator.

De asemenea cu ocazia sarbatorilor de iarna, DISPV a dispus ca DSVSA judetene sa intensifice controalele si verificarile in toate pietele si targurile in vederea eliminarii riscurilor de imbolnavire a consumatorilor ca urmare a consumului de carne de porc provenita din sacrificarile ilegale.

În cursul anului 2009, în cadrul Institutului de Igien i S natate Public Veterinar au fost analizate 3.117 probe produse alimentare de origine animal , dupa cum urmeaza:

- Sec ia Microbiologie Alimentara a analizat un numar de 483 probe, din care 395 probe indigene, 88 probe provenite din import, toate probele fiind corespunzatoare; Pentru ex. parazitologic s-au primit 676 probe, pentru confirmarea prezen ei parazitului Trichinella spp. prin metoda digestiei artificiale; larvele izolate au fost conservate în vederea trimiterii acestora la CRL pentru parazitologie din cadrul ISS Roma pentru stabilirea speciei acestuia.

- Sec ia Chimie Alimentara a analizat un numar de 697 probe, din care 592 probe indigene, 96 probe provenite din import, 9 probe destinate exportului; Au fost 10 probe de miere necorespunz toare la parametrii HMF mg% i indice diastazic, o prob b utur r coritoare necorespunz toare la parametrul benzoa i mg/L i o prob de lapte materie primnecorespunz toare la parametrii substan uscat negras %, protein % i punct crioscopic;

In cursul anului 2009 în cadrul laboratoarelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor apar inând DSVSA jude ene au fost analizate senzorial si microbiologic, un numar de 204.954 probe, din care 13.970 necorespunzatoare (6,81%), dupa cum urmeaza:

Pag. 66 din 128

in cadrul Programului de supraveghere au fost analizate 60.093 probe (29,32%) - din care 4.048 necorespunzatoare (8,06%);

din import au fost analizate 609 probe (0,29%) - din care 4 probe necorespunzatoare (0,65%);

pentru export au fost analizate 353 probe (0,17%) - corespunzatoare;

in cadrul programului de autocontrol au fost analizate 143.899 probe (70,21%) - din care 9.118necorespunzatoare (6,33%).

In cursul anului 2009 au fost analizate fizico-chimic un numar de 36.379 probe din care 2700 probe (7,42%) necorespunzatoare si 33 probe improprii consumului si/sau falsificate (0,09%).

in cadrul Programului de supraveghere s-au analizat 20.786 probe (57,13%), din care 1.400 probe (6,73%) necorespunzatoare si 22 probe (0,10%) improprii consumului uman si/sau falsificate;

din import s-au analizat 448 probe (1,23%), din care 6 probe (1,33%) au fost necorespunzatoare;

probe destinate exportului s-au analizat 40 (0,10%), toate fiind corespunzatoare;

in cadrul programului de autocontrol s-au analizat 15.105 probe (41,52%) din care 653 probe (4,32%) au fost necorespunzatoare si 11 probe (0,07%) improprii consumului uman si/sau falsificate.

Au fost analizate, de asemenea, fizico-chimic 8.836 probe de apa, din care 567 probe neconforme(6,41%).

in cadrul Programului de supraveghere s-au analizat 4.408 probe (49,88%), din care 360 probe neconforme (8,16%).

in cadrul programului de autocontrol s-au analizat 4.428 (50,11%) probe, din care 207 probe neconforme (4,67%).

In cursul anului a fost analizat un numar de 4.186 probe in vederea determinarii reziduurilor anume: 1.791 (42,78%) probe in cadrul Programului de supraveghere sanitara veterinara si 2.395 (57,52%) probe analizate la cerere (contra cost), 14 probe fiind necorespunzatoare (0,58%)

Situatia probelor de alimente si furaje analizate din punctul de vedere al gradului de contaminare radioactiva în anul 2009 de catre DSVSA-uri se prezinta astfel:

Alimente - total probe analizate – 3.067, din care:

in cadrul Programului de supraveghere: 1.862, reprezentand 60,71% din totalul probelor de alimente analizate;

in cadrul actiunilor de autocontrol: 474, reprezentand 15,45% din totalul probelor de alimente analizate;

probele analizate din import au fost în numar de 119, reprezentand 3,88%;

probele analizate pentru export au fost în numar de 612, reprezentand 19,95%.

D. Monitorizarea si raportarea zoonozelor si a agentilor zoonotici specifici În vederea armoniz rii sistemului na ional de raportare a zoonozelor i a agen ilor zoonotici, cu sistemul de monitorizare i raportare a zoonozelor existent la nivelul Statelor Membre, DISPV a elaborat cadrul legal, a format baza de date, a centralizat, monitorizat i transmis la Autoritatea Europeana pentru Siguran a Alimentelor (EFSA) situa ia zoonozelor în domeniul s n t ii publice veterinare. Raportul de ar pentru anul 2008 privind situa ia zoonozelor, agen ilor zoonotici i a sensibilit ii antimicrobiene pentru domeniul s n tate public a fost transmis „on line” la EFSA. De asemenea, DISPV a elaborat cadrul legal na ional privind implementarea Deciziei Comisiei nr. 516 din 19 iulie 2007 referitoare la studiul de baz privind „raspandirea si rezistenta antimicrobiana a Campylobacter spp. in randul efectivelor de pui broiler, precum si raspandirea Campylobacter spp. si a Salmonella spp. in carcase de pui broiler”, proiect cu perioada de aplicare de 12 luni (1 ianuarie 2008 – 31 decembrie 2008) i cu asisten a financiar din partea Comunit ii.

Pag. 67 din 128

In cursul anului 2009, in cadrul laboratoarelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor apar inând DSVSA jude ene, in vederea decelarii Trichinella spp. a fost analizat un numar de 3.438.081, din care 352 (0,01%) au fost pozitive.

din ferme analizate au fost 3.023.757 (87,94%) probe de porcine – cu 9 probe (0,0002%) pozitive;

din gospodariile populatiei 376.814 (10,96%) probe de porcine – cu 268 (0,07%) pozitive;

7.924 (0,23%) probe de la mistret – cu 54 probe (0,68%) pozitive;

115 (0,0033%) probe de la urs – cu 21 probe (18,26%) pozitive;

29.471 (0,85%) probe de cabaline;

In urma raportarii principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin inspectii ante mortem si post mortem in abatoarele autorizate sanitar veterinar s-au constatat urmatoarele cazuri pozitive:

Campilobacterioza – 40 cazuri pozitive repartizate la pasare.

Tuberculoza – 63 cazuri pozitive repartizate la bovine.

Echinococoza – 67.053 cazuri pozitive repartizate astfel: 34.225 la bovine, 10.666 la ovine, 22.157 la porcine.

Listerioza – 2 cazuri pozitive repartizate la bovine.

Salmoneloza – 4 cazuri pozitive repartizate la pasari.

Cisticercoza – 30 cazuri pozitive repartizate astfel: 23 la bovine, 5 la ovine, 2 la porcine.

E. Monitorizarea si raportarea toxiinfectiilor alimentare la om In cursul anului 2009 s-au raportat 54 de focare de toxiinfectii alimentare datorate consumului colectiv (6 focare) sau familial (48 focare) de produse de origine animala provenite din productie indigena sau obtinute in familie. Agen ii cauzali implica i au fost Trichinella spp. (în 31 focare), Staphylococ spp, (în 8 focare), E.coli patogen spp. (în 7 focare), Clostridium botulini (în 5 focare) i Salmonella spp. (în 3 focare).

F. Incadrarea unitatilor de industrie alimentara pe grupe de risc si efectuarea controalelor in baza analizei de risc În cursul anului 2009, in urma instruirilor specialistilor din cadrul DIVE cu ocazia participarii acestora la diferite seminare organizate de Comisia Europeana, precum si ca urmare a constituirii unui grup de lucru din reprezentanti de la nivele diferite (central, regional, local) din cadrul serviciilor veterinare, a fost elaborata o procedura de incadrarea a unitatilor pe grupe de risc.

Aceasta procedura a fost transmisa la nivel judetean pentru implementare prin Nota de serviciu nr. 8486/04.12.2009. In aceasta procedura sunt detaliate toate etapele care trebuie urmate pentru a clasifica o unitate de industrie alimentare in grupe si sunt specificate punctajele acordate pentru fiecare criteriu in parte urmarit.

2.6.1.1.2. Direc ia de Inspec ie i Control A. Ac iuni de controlA. 1. Raport cifric privind controalele efectuate în domeniul produselor alimentare, neconformit ile identificate i sanc iunile aplicate, în anul 2009 Direc ia de Inspec ie i Control organizeaz , coordoneaz i controleaz activitatea de inspec ie la nivel na ional, pentru verificarea modului în care s-au implementat de c tre serviciile de inspec ie i control, prevederile legislative în vigoare, specifice fiec rui segment de activitate, conform

Programului Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009. Suplimentar controalelor planificate conform Programului Na ional Cadru de Inspec ie i Control, au avut loc controale întreprinse urmarea unor reclama ii, a notelor de serviciu emise de ANSVSA sau au avut caracter de recontrol.

Pag. 68 din 128

Pentru interpretarea corect a datelor, facem urm toarele men iuni:-în timpul unui control realizat spre exemplu într-o unitate autorizat pentru schimburi intracomunitare pentru care s-a stabilit s fie efectuat un control/an, se verific respectarea tuturor tematicilor, a a cum sunt ele clasificate în Anexa nr. 4 , iar în situa ia în care au fost identificate neconformit i, acestea sunt exprimate cifric.

Exemplu: la o unitate de abatorizare autorizat pentru schimburi intracomunitare a fost realizat un control i a fost identificat o neconformitate privind trasabilitatea ( ex. receptia de animale fara documente sanitare veterinare) i o neconformitate pentru implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP (ex. necompletarea fi elor de monitorizare a PCC). În aceast situa ie se va raporta astfel: un control programat / un control realizat/ o neconformitate privind trasabilitatea/ o neconformitate privind respectarea programului HACCP/zero neconformit i pentru celelalte categorii de tematici controlate i m surile dispuse dac a fost cazul.

Acelasi sistem de control i raprtare este valabil i pentru controalele realizate la nivelul operatorilor din domeniul alimentelor de origine nonanimal (operatori ce fonc ioneaz pe baz de înregistrare)– Anexa nr. 5.Acelasi sistem de raportare este valabil i pentru controalele realizate la nivelul medicilor veterinari de la CSVSA, inclusiv a medicilor veterinari oficiali ce au desf urat activitate la nivelul operatorilor din domeniul alimentar-Anexa nr. 6.Exemplu: la o CSVSA a fost realizat un control i a fost identificat o neconformitate cu privire la neurm rirea m surilor de remediere dispuse unui operator i o neconformitate privind datele existente într-un registru ( ex. registru de examinare antemorten), raportarea va fi astfel: un control programat / un control realizat / o neconformitate cu privire la neurm rirea m surilor de remediere dispuse unui operator / o neconformitate privind întocmirea i completarea registrelor sanitare veterinare / zero neconformit i pentru celelalte categorii de tematici controlate i m surile dispuse dac a fost cazul.

A. 1.1. Unit i existente, controale planificate, controale realizate, neconformit i îdentificate în func ie de tematic , la nivelul operatorilor din domeniul alimentar autoriza i sanitar veterinar conform Ordinului nr. 93/2008 cu modific rile i complet rile ulterioare i la unit ile din domeniul alimentar aflate în perioad de tranzi ie conform HG nr. 48/2003 modificat (situa ia detaliat se reg se te în Anexa nr. 4).Respectarea programului de modernizare pt. unitati aflate în perioad de tranzi ie (notate ca

i unit i C): - 1682 unit i existente în perioad de tranzi ie, pentru care au fost planificate 2407 controale, au fost realizate 1514 controale i au fost identificate 133 neconformit i privind aceast tematic ;

Starea de s n tate a animalelor (abatoare) / conformitatea materiei prime/ produselor de orig. animal recep ionate i a altor produse care intr în compozi ia sau vin în contact cu produsele alimentare: - 3606 unit i aprobate pentru schimburi intracomunitare, unit i existente în perioad de tranzi ie ipie e agroalimentare ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 4416 controale, au fost realizate 3962 controale i au fost identificate 80 neconformit i privind aceast tematic ;

Documentele insotitoare ale animalelor/ materiei prime/ materialelor auxiliare, etichetarea, alte documente ce atesta trasabilitatea: - 3606 unit i aprobate pentru schimburi intracomunitare, unit i existente în perioad de tranzi ie ipie e agroalimentare ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 4416 controale, au fost realizate 3962 controale i au fost identificate 144 neconformit i privind aceast tematic ;

Respectarea cerinelor structurale si in ceea ce priveste dotarea cu echipamentele, conform Regulamentului nr. 853/2004: - 1750 unit i aprobate pentru schimburi intracomunitare, pentru care au fost planificate 1762 controale, au fost realizate 1650 controale i au fost identificate 67 de neconformit i privind aceast tematic ;

Pag. 69 din 128

Respectarea cerin elor de generale de igien , inclusiv programele DDD, conform Regulamentului nr. 852/2004: - 3606 unit i aprobate pentru schimburi intracomunitare, unit i existente în perioad de tranzi ie ipie e agroalimentare, pentru care au fost planificate 4416 controale, au fost realizate 3962 controale i au fost identificate 417 neconformit i privind aceast tematic ;

Implementare de proceduri bazate pe principiile HACCP: - 3606 unit i aprobate pentru schimburi intracomunitare, unit i existente în perioad de tranzi ie ipie e agroalimentare, pentru care au fost planificate 4416 controale, au fost realizate 3962 controale i au fost identificate 144 neconformit i privind aceast tematic ;

Respectarea de c tre operatorii din domeniul alimentar a cerin elor legislative privind encefalopatiile spongiforme transmisibile: - la nivelul unit ilor de abatorizare rumeg toare, au fost identificate 16 neconformit i privind encefalopatiile spongiforme transmisibile;

Respectarea de c tre operatorii din domeniul alimentar (abatoare), a cerin elor legislative privind bun starea animalelor:- 200 abatoare aprobate pentru schimburi intracomunitare i existente în perioad de tranzi ie ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost programate 315 de controale, au fost realizate 387 controale i au fost identificate 22 neconformit i privind aceast tematic ;

Gestionarea subproduselor de origine animal nedestinate consumului uman: - 3606 unit i aprobate pentru schimburi intracomunitare, unit i existente în perioad de tranzi ie ipie e agroalimentare, pentru care au fost planificate 4416 controale, au fost realizate 3962 controale i au fost identificate 53 neconformit i privind aceast tematic ;

În ceea ce prive te m surile luate, situa ia se prezint astfel: - nr. sanc iuni contraventionale conform HG 984/2005 cu modificarile ulterioare -150

- valoare sanc iuni contraventionale - 507400 lei

- Nr. avertismente conform OG nr. 2/2001-219

- ordonan e de suspendare a activit ii –32

- ordonan e de interzicere a activit ii –38

-confisc ri -584,6 Kg în valoare de 4967 lei.

A. 1.2. Unit i existente, controale planificate, controale realizate, neconformit i îdentificate în func ie de tematic , la nivelul operatorilor din domeniul alimentar înregistra i sanitar veterinar conform Ordinului nr. 111/2008 cu modific rile i complet rile ulterioare ( situa iadetaliat se reg se te în Anexa nr. 4).Pentru unit ile din aceast categorie, s-a stabilit o frecven de un control / an, excep ie anumite categorii de unit i (stupine, restaurante, pizzerii, cantine, magazine alimentare, hipermarket-uri, unit i catering), pentru care frecven a a fost stabilit la nivelul fiec rei DSVSA, datorit num rului mare de unit i cu astfel de domenii de activitate.

Respectarea cerin elor generale de igien , inclusiv programele DDD, conform Regulamentului nr. 852/2004: - 73046 unit i înregistrate sanitar veterinar ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 15768 controale, au fost realizate 19044 controale i au fost identificate 3585 neconformit i privind aceast tematic ;

Conformitatea materiei prime/ produselor de orig. animal recep ionate i a altor produse care intr în compozi ia sau vin în contact cu produsele alimentare: - 72998 unit i înregistrate sanitar veterinar ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 15725 controale, au fost realizate 19026 controale i au fost identificate 402 neconformit i privind aceast tematic ;

Pag. 70 din 128

Implementare proceduri bazate pe principiile HACCP (documentatie proportionala cu natura si dimensiunile activitatii): -68542 unit i înregistrate sanitar veterinar ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 14956 controale, au fost realizate 18582 controale i au fost identificate 559 neconformit i privind aceast tematic ;

Respectarea cerin elor legislative privind asigurarea trasabilit ii:- 72998 unit i înregistrate sanitar veterinar ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 15725 controale, au fost realizate 19026 controale i au fost identificate 961 neconformit i privind aceast tematic ;

Gestionarea subproduselor de origine animal nedestinate consumului uman: - 72998 unit i înregistrate sanitar veterinar ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 15725 controale, au fost realizate 19026 controale i au fost identificate 247 neconformit i privind aceast tematic ;

În ceea ce prive te m surile luate, situa ia se prezint astfel: - nr. sanc iuni contraventionale conform HG 984/2005 cu modificarile ulterioare -2086


- Nr. avertismente conform OG nr. 2/2001-1283



-confisc ri -9634 Kg în valoare de 47432 lei.

A. 1.3. Unit i existente, controale planificate, controale realizate, neconformit i identificate în func ie de tematic , la nivelul operatorilor din domeniul alimentelor de origine nonanimal , înregistrate conform Ordinului nr. 111/2008 cu modific rile i complet rileulterioare ( situa ia detaliat se reg se te în Anexa nr. 5).Respectarea cerin elor de igien- 12160 unit i înregistrate , pentru care au fost planificate 13802 controale, au fost realizate 16374 controale i au fost identificate 3849 neconformit i privind aceast tematic ;

Respectarea cerin elor legislative privind asigurarea trasabilit ii:- 12160 unit i înregistrate , pentru care au fost planificate 13802 controale, au fost realizate 16374 controale i au fost identificate 950 neconformit i privind aceast tematic ;

Respectarea cerin elor legislative privind asigurarea trasabilit ii privind OMG: - 6784 unit i înregistrate ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 6955 controale, au fost realizate 11016 controale i au fost identificate 12 neconformit ipe aceast tematic ;

Implementare proceduri bazate pe principiile HACCP: - 11627 unit i înregistrate ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 13802 controale, au fost realizate 16374 controale i au fost identificate 1225 neconformitati pe aceasta tematica;

Monitorizarea contaminan ilor:- 11627 unit i înregistrate ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 13148 controale, au fost realizate 15885 controale i au fost identificate 31 neconformitati pe aceasta tematica;

Monitorizarea reziduurilor: - 5563 unit i înregistrate ce ar fi putut fi controlate pe aceast tematic , pentru care au fost planificate 5152 controale, au fost realizate 9935 controale i au fost identificate 32 neconformit ipe aceast tematic ;

Pag. 71 din 128

În ceea ce prive te m surile luate, situa ia se prezint astfel: - nr. sanc iuni contraventionale conform HG 984/2005 cu modific rile ulterioare -1175


- nr. avertismente conform OG nr. 2/2001-1635



-confisc ri -17205 Kg i 981 litri, în valoare de 54808 lei.





- în situa iile în care s-au constatat abateri majore de la legisla ia în domeniul nutri iei animale, au fost emise ordonan e de interzicere a activit ii, fapt ce s-a comunicat ulterior i altor institu ii ale statului cu responsabilit i privind desf urarea unei activit i economice de catre operatorii din domeniu.

-sanc ionarea disciplinar a medicilor veterinari func ionari publici, conform Legii nr. 188/1999 cu modific rile i complet rile ulterioare.

-sanc ionarea conform Codului Muncii a medicilor veterinari oficiali angajati in conformitate cu Ord. nr. 64/2007 cu modific rile i complet rile ulteriore;

C. Ac iuni întreprinse pentru îmbun t irea activit ii de control C.1. Instruiri În cursul anului 2009, Direc ia de Inspec ie i Control, a organizat o instruire cu efii serviciilor de inspec ie i control i un al doilea reprezentant din cadrul acelora i structuri, cu responsabilitate în domeniul produselor de origine non-animal de la nivelul DSVSA teritoriale, instruire organizatla Sinaia, în data de 19 februarie. Subiecte abordate: - Programul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pe anul 2009 - stabilirea frecven eiinspec iilor în func ie de categoria de unitate, planificarea inspec iilor la nivelul operatorilor din domeniul alimentar i la nivelul circumscrip iilor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor, realizarea inspec iilor i raportarea rezultatelor acestora pe categorii de neconformit i identificate i m surile dispuse;

- controlul în unit ile de abatorizare a bovinelor, în domeniul encefalopatiei spongiforme bovine fiind abordate urm toarele subiecte: categoriile de bovine supuse examenului de laborator pentru ESB, trasabilitatea i etichetarea c rnii de bovine, m suri pentru prevenirea contamin rii c rnii cu esut nervos, destina ia final a materialului cu risc specific, sarcinile medicului veterinar în astfel

de unit i;

- obiective ce trebuiesc urm rite în timpul controalelor ce vizeaz activitatea medicilor veterinari oficiali;

- modul de verificare al implement rii sistemului de siguran al alimentelor bazat pe principiile HACCP, în unit ile de procesare produse alimentare de origine non-animal ;

Pag. 72 din 128

- metode i tehnici de efectuare a controlului oficial în unit ile de fabricare pâine i a produselor de panifica ie;

- verificarea asigur rii trasabilit ii în unit ile de procesare a produselor alimentare de origine non -animal

- metode si tehnici de efectuare a controlului oficial în unit ile de fabricare a uleiurilor rafinate;

Speciali ti din cadrul Direc iei de Inspec ie i Control, au participat la instruiri TAIEX, unde au fost abordate urm toarele subiecte:

- realizarea auditului intern, art. 4(6) din Regulamentul CE nr. 882/2004;

- trasabilitatea, etichetarea produselor alimentare;

- igiena laptelui crud, cerin e privind calitatea acestuia;

Speciali ti din cadrul Direc iei de Inspec ie i Control, au participat la instruiri organizate prin programul „Better training for safer food”, având urm toarele tematici:

- dezvoltarea, implementarea i men inerea sistemelor HACCP în unit i de industria alimentar ;

- cerinte de control si igien in unit i de procesare a laptelui;

- cerinte de control si igien in unit ti de peste;


C.3. Elaborarea Programulul Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009 Necesitatea existen ei unui sistem unitar, la nivel na ional, de programare a inspec iilor, a dus la întocmirea unei machete privind programarea activit ii serviciilor de inspec ie i control de la nivel teritorial. Aceasta a inclus programarea controalelor la nivelul operatorilor supusi controlului sanitar veterinar si pentru siguran a alimentelor i programarea controalelor oficiale pentru verificarea activit ii medicilor veterinari oficiali de la CSVSA, inclusiv a medicilor veterinari din unit i.



- transmiterea periodic c tre direc iile tehnice din cadrul ANSVSA a neconformit ilor constatate în timpul controalelor oficiale, efectuate de c tre inspectorii din cadul Direc iei de Inspec ie iControl;

2.6.1.1.3 Directia Generala Siguranta AlimentelorDirec ia General pentru Siguran a Alimentelor a elaborat i urm rit aplicarea Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pe anul 2009, aprobat prin Hot râreaGuvernului nr. 331/2009 pentru aprobarea ac iunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului a altor ac iuni prev zute în alte programe na ionale, pe care ANSVSA trebuie s le pun în aplicare, precum i a tarifelor maximale aferente acestora pentru anul 2009.Normele de aplicare ale PSC sunt aprobate prin Ordinul nr. 24 al pre edintelui ANSVSA pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i

Pag. 73 din 128

protec ia mediului pentru anul 2009 i a Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009, prezentat în Anexa nr. 7.A.1. Grad de realizare a obiectivelor propuse – la nivel national

Num r controale efectuate Num r probe prelevate Grad de realizare a obiectivele propuse (%)

Planificat Realizat Planificat Realizat Num r controale Num r probe prelevate

46225.00 47806 17790 14213 103.42 79.89

In cele 42 DSVSA –uri judetene gradul de realizare a obiectivelor propuse (numar de controale oficiale si numar de probe si teste de sanitatie – stabilite prin planuri cifrice trimestriale) a fost diferit, dupa cum urmeaza:

Grad realizare controale

3, 7%

20, 48%

0, 0%19, 45%

< 50%

50 - 100%

100%

>100%

Grad prelevare probe

37, 88%

3, 7%

0, 0%

2, 5%

0%

< 50%

50 - 100%

100%

>100%

Fig. 1 Fig.2

Numar controale oficiale (Fig.1)

Nerealizarea numarului planificat de controale (20 judete) a fost cauzata de: unitati care si-au inchis activitatea (in majoritatea cazurilor criza financiara fiind principala cauza), unitati din domeniul alimentar cu activitatea suspendata temporar, inchise sau cu profilul activit ii schimbat, grad mare de raspandire a unitatilor in teritoriu, dotari insuficiente ale autoritatilor locale cu resurse umane si mijloace logistice pentru efectuarea controalelor.

Depasirea numarului planificat de controale (19 judete) a fost cauzata de infiintarea unor noi unitati cu activitate in domeniul alimentar.

Numar probe si teste de sanitatie (Fig.2)

Nerealizarea numarului planificat de probe prelevate si teste de sanitatie (40 judete) a fost cauzata de: problemele financiare in stransa legatura cu criza financiara existenta, intreruperi ale activitatii unora dintre laboratoare pentru lucrari de amenajare si modernizare, capacitatea analitica limitata a unor laboratoare judetene aferente autoritatilor locale, dotari insuficiente ale DSVSA-urilor cu resurse umane si mijloace logistice pentru efectuarea deplasarilor in vederea prelevarii probelor.

Depasirea numarului planificat de probe prelevate si teste de sanitatie (2 judete) a fost cauzata de infiintarea unor noi unitati cu activitate in domeniul alimentar.

Analizând comparativ datele referitoare la controalele efectuate i probele prelevate în cadrul activitatii de control oficial programate in conformitate cu Programul de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor, pentru cei trei ani, 2007, 2008 si 2009 se constata ca:

In privinta controalelor efectuate, nu au mai existat judete in care DSVSA sa nu realizeze minimum 50% din cele planificate. Jumatate dintre DSVSA judetene au realizat controalele planificate in procent cuprins intre 50% si 100%.

in privinta probelor prelevate, spre deosebire de anii precedenti, a crescut numarul judetelor care au indeplinit planul prelvarilor; in 2009 nu s-au mai semnalat judete in care sa nu se preleveze nicio proba de produs/test de sanitatie.

2007

Pag. 74 din 128

Grad indeplinire nr. controale

8

13

3

18

< 5 0 %

5 0 - 10 0 %

1

>10 0 %

Grad indeplinire prelevare probe

3

4

21

9

5

0

< 5 0 %

5 0 - 10 0 %

1

>10 0 %

2008


1

15

7

19

< 5 0 %

5 0 - 10 0 %

10 0 %

>10 0 %


0

3

22

11

6

0 %

< 5 0 %

5 0 - 10 0 %

10 0 %

>10 0 %

2009


0

20

3

19

< 50%

50 - 100%

100%

>100%


0

3

37

0

2

0%

< 50%

50 - 100%

100%

>100%

A.2. Rezultate ob inute in urma controalelor efectuate in cadrul Programului de supraveghere si control (Anexa nr. 8)Ca si in anii precedenti, cele mai multe controale au fost efectuate in domeniul panificatiei, al depozitarii produselor alimentare, al comertului cu acestea si al moraritului. Acest aspect poate fi justificat mai ales prin numarul mai mare al operatorilor care desfasoara aceste tipuri de activitate in domeniul alimentar. Astfel, s-au inregistrat in medie in jur de 3 inspectii/unitate in domeniul alimentar, cu un minim de 1 inspectie/unitate in domeniul fabricarii b uturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de fermenta ie, sau a fabricarii cidrului, si un maxim de 5.43 inspectii/unitate in domeniul supermarketurilor, o valoare apropiata, de 4.90 inspectii/unitate inregistrandu-se in domeniul produselor de patiserie.

Dintre cele 16 788 unitati inspectate, 2 179 (~13%) au fost declarate neconforme in urma inspectiei.

Fata de numarul probelor prelevate din unitatile controlate, numarul probelor neconforme este mic (4.95%) si s-a inregistrat in doar 12 dintre cele 31 domenii in care operatorii isi desfasoara acivitatea – Anexa nr. 8, fig. 5. Procentul probelor neconforme a fost mai mare de 10% in doar doua domenii de activitate, respectiv 50.78% in panificatie si 22.66% in domeniul bauturilor racoritoare nealcoolice, in celelalte domenii actest procent nedepasind valoarea de 5%.

In privinta testelor de sanitatie efectuate s-au inregistrat neconformitati in 16 dintre cele 31 domenii in care operatorii isi desfasoara acivitatea ( 51%), procentul total al testelor neconforme in raport cu numarul testelor efectuate fiind de 4%, mai mic decat in anul precedent (cand s-a apropiat de 7%) - Anexa nr. 8, fig. 6. Si in cazul testelor de sanitatie, neconformitati s-au intalnit in

Pag. 75 din 128

numar mai mare in domeniul panificatiei (77%), in restul domeniilor in care s-au inregistrat rezultate neconforme acestea nu au depasit 5% din testele prelevate.

B. Rezultate controale tematice i alte controale In afara de controalele efectuate in cadrul Programului de supraveghere si control s-a realizat un numar de 17 986 de controale neplanificate – Anexa nr. 8, cele mai multe dintre acestea efectuandu-se ca urmare a Notelor de serviciu emise de la nivelul central.

In 2009, ca si in anii precedenti, au fost emise Note de serviciu pentru efectuarea de controale tematice pentru diferite domenii de activitate: unitati supermarket si hipermarket, unitati de panificatie, control in perioada sarbatorilor.

Urmare a efectuarii controalelor neplanificate asupra 8367 unitati (un numar mediu de 2 controale/unitate), 576 de unitati au fost declarate neconforme (6.88%).

C. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control Urmare a centralizarii si analizarii datelor obtinute in urma controalelor oficiale in ceea ce priveste neconformitatile identificate la unitatile inspectate s-a realizat incadrarea acestora in sase tipuri (Anexa nr. 8), si anume:

Neconformitati structurale;

Neconformitati functionale;

Neconformitati legate de trasabilitate;

Neconformitati legate de elaborarea documentatiei HACCP;

Neconformitati legate de implementarea sistemului HACCP;

Neconformitati legate de alte documente.

In cadrul controalelor oficiale s-a identificat un numar total de 32 044 de neconformitati, cu 20% mai multe decat cele inregistrate in anul precedent, revenindu-se astfel la nivelul din anul 2007. Dintre acestea, cele mai multe au fost semnalate in domeniul comertului cu amanuntul (in jur de 24% din totalul neconformitatilor inregistrate), depasind astfel domeniul panificatiei care detinea primul loc. Alte domenii in care numarul de neconformitati a reprezentat un procent de peste 10% din numarul total de neconformitati au fost domeniul panificatiei (20.21%) si cel al depozitelor semintelor de consum (14.2%).

D. Ac iuni întreprinse pentru a asigura eficien a activit ilor de control D.1 Ac iunile întreprinse pentru asigurarea conformit ii de c tre operatorii din domeniul alimentar

comunicari, intalniri si instruiri ai reprezentantilor operatorilor pentru a asigura o buna cunoastere si intelegere a legislatiei europene (noul pachet de igiena), a principiilor HACCP, a necesitatii elaborarii, implementarii si mentinerii unor proceduri bazate pe principiile HACCP;

aplicarea legislatiei in vigoare prin amendarea, suspendarea temporara si interzicerea activitatii unitatilor neconforme – Anexa nr. 9 D.2 Ac iunile întreprinse pentru îmbun t irea serviciilor de control oficial

In anul 2009, fata de 2008, au avut loc mai putine activit i de instruire la care a participat personalul din cadrul Compartimentului Siguranta Alimentelor organizate de catre ANSVSA pe domenii legate de elaborarea si realizarea Planului de supraveghere si control in domeniul Sigurantei Alimentelor, implementarea HACCP, evaluarea riscului in unitatile de industrie alimentara, si pevederile noului pachet de igiena;

In domeniul controlului oficial a fost suplimentat numarul de persoane prin emiterea unor prevederi legislative (Ordine emise de ANSVSA) , iar in cadrul actiunilor de inspectie si control s-au format echipe mixte din cadrul Compartimentului Siguranta Alimentelor si Biroului de Inspectii si Control pe segmentul non-animal.

Incepand cu anul 2008 evaluarea unitatilor din domeniul alimentar a avut loc cu incadrarea acestora in categorii de risc, in legatura cu nivelul de risc la care s-a incadrat unitatea stabilindu-se frecventa controalelor oficiale planificate.

Pag. 76 din 128

Prin aplicarea acestui nou mod de evaluare, bazat pe încadrarea unit ilor în categorii de risc, frecven a controalelor în unit i a înregistrat o sc dere. De asemenea, situa ia centralizat pentru anul 2009 relev faptul c aprox. 44.22% din unit ile evaluate au fost încadrate la categoria de risc mediu, 43.13% la categoria de risc sc zut i doar 12.25% la categoria de risc ridicat, ceea ce permite o estimare mai bun a num rului de controale ce pot fi planificate.

In cadul ini iativelor de control bazate pe evaluarea riscului, s-a avut in vedere intensificarea controalelor unde au fost inregistrate neconformitati in ceea ce priveste aplicarea normelor de igiena, inclusiv de bune practici de igiena, precum si la unitatile unde s-au inregistrat neconformitati ce puteau deveni un potential pericol pentru sanatatea umana;

S-au desfasurat actiuni de control in colaborare cu ale structuri implicate in activitatea de control (DSP, OJPC, DADR, ITM );

Conducerile autoritatilor locale au demarat actiuni de suplimentare a resurselor umane, a mijloacelor de transport necesare deplasarilor in teritoriu, si a altor dotari pentru buna desfasurare a activitatii.

Laboratoarele locale au continuat derularea programelor de finantare pentru amenajari si modernizari, precum si pentru dotarea corespunzatoare cu aparatura si reactivi.

S-a avut in vedere cresterea numarului laboratoarelor care detin acreditare a activitatii in conformitate cu standardul de referinta pentru activitatea de laborator (SR EN ISO CEI 17025:2001, Cerinte generale pentru competenta laboratoarelor de incercari si etalonari), precum si a acreditarii pe cat mai multe metode de analiza din domeniul in care activeaza respectivele laboratoare.

2.6.1.2 Ministerul Sanatatii A. Grad de realizare a obiectivelor propuse : În conformitate cu Legea nr. 95/2006 - privind reforma în domeniul s n t ii, HG nr. 144/ 2010 - privind organizarea i func ionarea Ministerului S n t ii i Ordinul nr. 127/2009 - privind aprobarea regulamentului de organizare i func ionare i a structurii organizatorice ale direc iilor de s n tate public jude ene i a municipiului Bucure ti, în scopul identific rii pericolelor la adresa s n t ii publice i luarea m surilor pentru diminuarea i/sau eliminarea amenin rii i implicit a riscurilor pe care acestea le reprezint , personalul Direc iilor de Control în S n tate Public din cadrul Direc iilor de S n tate Public Jude ene i cea a Municipiului Bucure ti a efectuat, în cursul anului 2009, controale oficiale la obiective cu impact asupra s n t ii publice în domeniile produc iei, fabric rii, prelucr rii, depozit rii, transportului, distribu iei i comercializ rii alimentelor, inclusiv în sectorul alimenta iei publice i colective.

Astfel, în cele 42 DSPJ –uri gradul de realizare a obiectivelor propuse (num r de controale oficiale i num r de probe i teste de sanita ie) a fost diferit:

1. num r total de controale efectuateplanificate – 54041, realizate – 63487, din care:

- unit i de produc ie primar - 444

- unit i de productie si ambalare – 2805

- unitati de productie care vand direct consumatorului final - 3573

- unitati de distributie si transport - 2129

- unit i de alimenta ie public , alimentatie colectiva si catering - 21498

- unitati de desfacere - 34756

2. num r total de probe prelevate i teste de sanita ie – 5076 Din totalul de probe recoltate:

- 4382 probe au fost corespunz toare

- 127 probe au fost necorespunz toare fizico-chimic

Pag. 77 din 128

- 676 probe necorespunz toare bacteriologic

Interpretarea rezultatelor În afara inspec iilor planificate în cadrul Programului anual de control s-a realizat un num r de 9446 controale neplanificate acestea reprezentând: recontroale efectuate în unit ile în care au fost semnalate neconformit i; controale efectuate ca urmare a reclama iilor primite, a alertelor în cadrul SRAAF i cele organizate la nivel local, în colaborare cu celelelalte autorit i locale.

B. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control B.1. În timpul controalelor efectuate, au fost constatate 41932 neconformit i privind:

respectarea cerin elor generale i specifice referitoare la conformitatea produselor, în vederea asigur rii protec iei s n t ii publice - 302;

înregistrarea zilnic a parametrilor în punctele critice - 1493;

efectuarea examin rilor medicale stabilite de legisla ia în vigoare – 10716;

lipsa certificatului de instruire profesional privind însu irea no iunilor fundamentale de igien - 10214;

etichetarea si prezentarea produselor alimentare – 2031.

Alte neconformitati – 6525, din care:

- asigurarea spa iilor i circuitelor func ionale stabilite de normele de igien în vigoare;

- efectuarea periodic sau dup necesitate a lucr rilor de igienizare i de revizuire a instala iilor iutilajelor, a lucr rilor de recondi ionare i de reparare a cl dirilor;

- asigurarea depozit rii i p str rii corespunz toare a produselor alimentare;

- asigurarea i între inerea corespunz toare a echipamentului individual de protec ie sanitar a alimentului;

- asigurarea recipientelor ecologice pentru colectarea de eurilor menajere.

B.2. Cauzele apari iei neconformit ilor:

necunoa terea sau nerespectarea de c tre operatorii economici a normelor i reglement rilorspecifice prev zute de legisla ia na ional i comunitar ;

lipsa mijloacelor materiale pentru a sus ine echipamente tehnologice corespunz toare;

mic orarea bugetului in privinta cheltuielilor de între inere;

instabilitatea personalului angajat;

nivelul sc zut de instruire al angaja ilor.

Pentru nerespectarea normelor legale de igien i s n tate public au fost aplicate urm toarelesanc iuni:

7362 avertismente;

4917 amenzi, în valoare de 8.751.910 lei ;

1026 suspend ri de activitate;

Alimente retrase de la consum: 6162901 kg si 49054 litri;

C. Ac iuni întreprinse pentru a asigura eficien a activit ilor de control C.1. Activit i de instruire a personalului privind legisla ia na ional i comunitar privind siguranta alimentului În anul 2009 a avut loc:

- activitate de instruire organizata de catre MS-DCSP, la care a participat personalul din cadrul Structurilor de control în s n tate public – DSPJ, pe domenii legate de: SRAAF – proceduri de transmitere a informa iilor, completarea formularelor tip; modalitatea de raportare a datelor în cadrul controlului oficial al alimentelor;

Pag. 78 din 128

- Masa rotunda cu tema: " Aspecte privind monitorizarea alimentelor "

Participanti : 15 persoane de la DSPJ , 10 persoane din ISPB si un reprezentant al MS.

C.3. Inform ri pentru operatorii din domeniul alimentar i consumatori Afisarea pe site-ul MS:

- a legislatiei europene in domeniul alimentului (Regulamente);

- publicarea timp de 30 de zile in cadrul procesului de transparenta decizionala a proiectelor de acte normative din domeniul alimentului;

- comunicate de presa.

C.4. Comunicare i colaborare cu alte structuri implicate în activitatea de control

Ac iuni comune de control desf urate cu alte autorit i locale.

Ac iuni de control la sesiz rile cet enilor.

Ac iuni de control în cadrul programului guvernamental «lapte-corn ».

Ac iuni comune în unit i de comercializare a produselor alimentare în pie e agroalimentare

Intensificarea controalelor unde au fost inregistrate neconformitati in ceea ce priveste aplicarea normelor de igiena, inclusiv de bune practici de igiena, precum si la unitatile unde s-au inregistrat neconformitati ce puteau deveni un potential pericol pentru sanatatea umana

2.6.1.3. Ministerul Administratiei i InternelorIn unitatile MAI care colecteaza, depoziteaza, proceseaza si valorifica produse de origine animala si non animala, inclusiv pentru societatile comerciale in relatie cu MAI supuse controlului sanitar si sanitar veterinar in domeniul sigurantei alimentelor se aplic legisla ia sanitara si sanitara veterinara in vigoare elaborata de MSP si ANSVSA, adaptata la specificul MAI prin Ordine ale ministrului MAI si Dispozitii ale directorului Directiei Medicale.

Datorita externalizarii serviciilor privind hr nirea cadrelor MAI, o aten ie deosebit a fost acordata in respectarea :

Normelor de igien sanitar si sanitara veterinar in obiectivele din unit ile MAI care produc, prelucreaz , depoziteaz , transport si valorific produse alimentare de origine animal inonanimal , conform “Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009.

Protocolului pe linie sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor încheiat între M.A.I. – Direc ia Medical si ANSVSA, aprobat de conducerile celor dou institutii ;

Ordinelor MAI in domeniul sigurantei alimentelor ;

Dispozitiilor directorului Directiei Medicale, care reglementeaz activitatea sanitar si sanitara veterinar desf urat in domeniul sigurantei alimentelor în unit ile M.A.I.

A. Realizarea controlului oficialIn anul 2009 medicii umani - inspectori de stat impreuna cu medicii veterinari oficiali - inspectori de stat au executat controlul sanitar, sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor a produselor alimentare de origine animala si non animala din cadrul unitatilor MAI supuse controlului sanitar veterinar, verificand modul de respectare a normelor sanitare, sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in vigoare.

Activitatea sanitara, sanitar veterinar si pentru siguran a alimentelor in unitatile MAI care colecteaza, depoziteaza, proceseaza si valorifica produse de origine animala si non animala, inclusiv pentru societatile comerciale in relatie cu MAI pe acest domeniu, în anul 2009 s-a desf urat în baza prevederilor Ordinelor si Dispozitiilor specifice privind asigurarea activit tiisanitare, sanitare veterinare, a inspectiei sanitare si sanitare veterinare în unit ile MAI, a Protocolului de colaborare pe linie sanitar veterinar si siguran a alimentelor între A.N.S.V.S.A. cu nr.1355/31.01.2007 si M.A.I. cu nr.147/14.02.2007 cât i a actelor normative elaborate de c treDirec ia Medical i Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor.

Pag. 79 din 128

S-a urm rit în mod deosebit armonizarea legisla iei sanitare, sanitare veterinare i pentru siguran aalimentelor a Uniunii Europene si a celei nationale la specificul MAI.

In acest sens in anul 2009 s-au desfasurat urmatoarele activitati sanitare si sanitare veterinare pe linia sigurantei alimentelor, dupa cum urmeaza:

Nrcrt.

Tipul de actiune sanitara si sanitara veterinara

Nr. de actiuni sanitare sanitare veterinare pe anul 2009

Planificate Realizate

1inspectii sanitare si sanitare veterinare pe linia sigurantei alimentelor

5 200 4 979

2Autorizatii sanitare de functionare pe siguranta alimentelor

348 din total 4613 obiective ale MAI autorizate

387 din total 3922 obiective ale MAI autorizate

3 autorizatii sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor 348 387

4autorizatii sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor retrase

0 0

5 autorizatii sanitare veterinare pentru mijloacele auto 105 112

6 confiscari carne si preparate din carne 0 0 kg

7 contraventii privind siguranta alimentelor 0 0

Controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala si nonanimala pe anul 2009 a avut in vedere urmatoarele categorii de produse: carne, preparate din carne, conserve, lapte si produse lactate, oua, peste si produse din peste.

Produsele de origine nonanimala controlate au fost: paine, apa minerala si plata, ulei, faina, zahar, legume si fructe. De asemenea, au fost supuse controlului oficial si furajele folosite pentru animalele de serviciu.

Desfacerea produselor alimentare de origine animala si non animala in MAI s-a efectuat prin urmatoarele tipuri de unitati (alimentatie publica):

Nr.crt.

Categorii de unitati MAI alimentatie publica

Nr. unitati autorizate/aprobate sanitar si sanitar veterinar

1. cantine 1392. popote 1353. restaurante MAI 13

4. restaurante ale societatilor comerciale in relatie cu MAI 3

5. unitati de tip catering (societati comerciale in relatie cu MAI) 10

6. baruri 107. bufete de incinta/puncte alimentare proprii ale MAI 58

8. bufete de incinta/puncte alimentare ale societatilor comerciale in relatie cu MAI 7

9. laboratoare cofetarie/patiserie 4 10. alte unitati de alimentatie publica 8

TOTAL 387

Numar de unitati inspectate = 387 obiective pe siguranta alimentelor din totalul de 3 922 obiective MAI autorizate sanitar

Numar de inspectii sanitare, sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor :

programate = 5 200 (100%);

realizate = 4 979 (95,75 %) Inspectii Sanitare, Sanit.

Vet. si pentru Siguranta Alimentelor

planificate pe anul 2009

Inspectii Sanitare, Sanit. Vet. si pentru Siguranta Alimentelor

realizate pe anul 2009

Procent (%) indeplinire Inspectii Sanitare, Sanit. Vet.

si pentru Siguranta Alimentelor pe anul 2009

433 inspectii x 12 luni = 5 4 979 inspectii sanitare si sanitare 95,75 %

Pag. 80 din 128

200 (100%) veterinare efectuate de echipe constituite din: medic uman impreuna medic veterinar

B. Neconformitati identificate B.1. Frecventa si tipul neconformitatilor

Conceptul de neconformitate in MAI, a implicat in managementul Serviciului Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Directiei Medicale a MAI, armonizarea in permanenta a legislatiei sanitare si sanitare veterinare a C.E. privind siguranta alimentelor, acordand “toleranta zero” in eventualele riscuri aparute in acest domeniu.

Frecventa neconformitatior in domeniul sanatatii publice si a sigurantei alimentelor au fost „intamplatoare” acestea aparand in unele unitati MAI care produc, prelucreaz , depoziteaz ,transport si valorific produse alimentare de origine animal si nonanimala, ca urmare a nerespectarii normelor sanitare si sanitare veterinare in trasabilitatea alimentelor. Acestea s-au remediat de urgenta, neinregistrandu-se evenimente negative privind starea de sanatate a cadrelor MAI sau toxiinfectii alimentare ale acestora.

B.2. Analiza neconformitatilor

Serviciul Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Directiei Medicale a MAI, a informat permanent si ori de cate ori a fost necesar, unitatile MAI care produc, prelucreaz , depoziteaz ,transport si valorific produse alimentare de origine animal si non animala prin ordine de ministru, dispozitii ale directorului Directiei Medicale si note curente, despre eventualele riscuri (toxiinfectii alimentare), ce pot sa apara in domeniul sigurantei alimentelor ca urmare a consumului de produse alimentare de origine animala si non animala din unitati publice care nu au respectat legislatia in domeniu.

Pe linia trasabilitatii produselor alimentare de origine animala si non animalala, medicii inspectori sanitari si medicii veterinari oficiali inspectori de stat din reteaua medicala a Directiei Medicale a MAI, au analizat in permanenta toate produsele alimentare de la achizitie pana la desfacere catre consumator .

Tipuri de neconformitati : HACCP = 0

Igiena generala = 0

Compozitie = 0

Microbiologie = 0

Contaminari (altele decat microbiologie) = 0

Etichetarea si prezentarea = 0 (termenul de valabilitate mentionat expirat) ;

Numarul de unitati in care s-au comis incalcari privind legislatia in domeniul sigurantei alimentelor = 0 in procent de (0%) ;

confiscari carne si preparate din carne = 0 Kg ;

Alte neconformitati = 0.

B.3. Aparitia neconformitatilor

Pe parcursul anului 2009 neconformitatile aparute in domeniul sanatatii publice si a sigurantei alimentelor au fost ca urmare a lipsei fondurilor financiare acordate de moment, datorita unor cauze obiective. Cu toate acestea nu s-au inregistrat evenimente negative (toxiinfectii alimentare) in randul efectivelor MAI.

B.4. Natura riscului generat de neconformitati

Pericolul aparitiei unor neconformitati in domeniul sigurantei alimentelor, in unitatile MAI, au fost reprezentate de eventualii agenti biologici, chimici sau fizici ce ar fi putut avea efect nefast asupra sanatatii efectivelor umane ale MAI.

Eventualele riscuri ce pot sa apara in unele unitati MAI care produc, prelucreaz , depoziteaz ,transport si valorific produse alimentare de origine animal si non animala au intrat in categoria

Pag. 81 din 128

riscurilor acceptabile sau permisibile fara insa sa fi afectat starea de sanatate a efectivelor umane ale MAI

Serviciul Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Directiei Medicale, au analizat permanent si a facut precizari fata de “nivelurile de risc” aparute in unitatile MAI care produc, prelucreaz ,depoziteaz , transport si valorific produse alimentare de origine animal si non animala.

B.5. Originea neconformitatilor

In urma monitorizarii de catre Serviciul Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Directiei Medicale, a eventualului risc aparut s-a estimat intodeauna originea acestuia, expunerea efectivelor MAI la acesta si consecintele ce ar fi putut avea asupra starii de sanatate a efectivelor umane.

C. Actiuni de asigurare a functionarii eficiente a serviciilor de control oficial Planul de control in domeniul sigurantei alimentelor in MAI pe anul 2009 a avut ca principale obiective, pastrarea sanatatii efectivelor umane si animale pentru indeplinirea activitatilor specifice, prin îndeplinirea urm toarelor obiective strategice specifice:

reducerea in MAI a incidentei bolilor datorate animalelor (zoonoze) si consumului de alimentele ;

monitorizarea riscurilor pentru consumatorii din MAI pentru limitarea si evitarea contaminarii infectioase, chimice i radiologice;

facilitarea posibilit ii consumatorului din MAI de a alege produsele alimentare in cunostinta de cauza;

protejarea consumatorilor din MAI de fraude i practici incorecte privind alimentele, i hrana pentru animale;

verificarea calitatii, eficientei si sigurantei produselor medicinale veterinare i hranei pentru animale in raza de competenta;

asigurarea in raza de competenta a s n t ii animalelor, supravegherea, monitorizarea, prevenirea i controlul bolilor la animale, protec ia si bunastarea animalelor, cat i protec iamediului.

reteaua medicala de control in domeniul sigurantei alimentului din Directia Medicala a MAI coopereaza cu toate institutiile de specialitate, la nivel central si local (ANSVSA, MSP, MADR, etc.).

astfel :Medicii inspectori sanitari si sanitari veterinari oficiali respecta cu strictete metodologiile specifice de inspectie sanitara si sanitara veterinarta si pentru siguranta alimentelor, asigurand securitatea si confidentialitatea documnetelor, referitoare la obiectivele care au fost inspectate:

la nivel central controalele in domeniul sigurantei alimentelor sunt efectuate de catre medicii inspectori de stat din structura Serviciului Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Directiei Medicale;

Inspectiile sanitare si sanitare veterinare in MAI s-au desfasurat conform legislatiei sanitare si sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor si a Ordinelor si Dispozitiilor de linie, specifice MAI ;

la nivel local controalele in domeniul sigurantei alimentelor, s-au executat de catre medicii inspectorii sanitari de stat (umani si veterinari) de zona, din cadrul Centrelor Medicale judetene sau a municipiului Bucuresti ce au arondate zone de responsabilitate bine stabilite prin Dispozitia directorului Directiei Medicale. Acestea au fost efectuate conform planificarii in baza “Planurilor de control anuale” care au fost supuse in luna ianuarie a fiecarui an calendaristic avizarii de catre conducerea Directiei Medicale a MAI si ori de cate ori a fost cosiderat necesar ;

Toate controalele in domeniul sigurantei alimentelor au fost concretizate prin Note de constatare, Procese verbale de constatare si/sau Procese verbale de constare si sanctionare a contraventiilor la normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor.

Pag. 82 din 128

Controalele in domeniul sigurantei alimentelor au fost efectuate de catre medicul inspector sanitar de stat impreuna cu medicul veterinar oficial de zona, in prezenta unui reprezentant al unitatii MAI fiind prezentate apoi comenzii unitatii controlate.

In cazul in care pe parcursul inspectiilor sanitare, sanitare veterinare si pentru siguran aalimentelor, s-au constatat aspecte sau evenimente negative in domeniul sigurantei alimentelor, medicii inspectori de stat (umani si veterinari) au mentionat detaliat toate aspectele constatate si au intocmit “Planuri de masuri” in care s-a precizeazat termenul de remediere a deficientelor constatate si au nominalizat persoanele cu responsabilitati in rezolvarea neconformitatilor.

Controalele oficiale in domeniul sigurantei alimentelor in MAI au un caracter operativ i pot fi:

de fond sau de ansamblu – periodice sau programate;

tematice sau partiale – suplimentare (pentru verificarea planurilor de conformitate, în cadrul unor eventuale evenimente epidemiologice, sesizari, etc.);

de campanie sau inopinate.

Controlul de fond, vizeaz modul de efectuare a inspectiei pe linia sigurantei alimentelor, st riide s n tate animal - si se efectueaz de c tre structurile proprii ale Direc iei Medicale a MAI;

Controlul tematic in domeniul sigurantei alimentelor in raza de competen a re elei sanitare si sanitare veterinare a Direc iei Medicale a MAI - se efectueaz planificat (semestrial) si de urgenta, ori de cate ori se impune acesta de c tre inspectorii sanitari de stat i medicii veterinari de zon ;

Activitatea de control in domeniul sigurantei alimentelor, este raportata trimestrial de fiecare medic inspector sanitar/medic veterinar oficial, Serviciului Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Direc iei Medicale, care centralizeaza toata activitatea in domeniul sigurantei alimentelor din a MAI, sau la solicitarea acestui lucru de c tre Direc ia Medical .

In situatiile în care s-au constatat neconformitati fata de normele sanitare si sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor, au fost luate m suri de atentionare/sanctionare a cadrelor cu responsabilitati pe linia sigurantei alimentelor si s-a dispus confiscarea unor produse alimentare de origine animal care puteau pune în pericol s n tatea consumatorilor.

Cu ocazia inspectiilor efectuate de catre medicii veterinari de zona in unitatile MAI, s-a procedat la instruirea personalului ce deserveste unitatile de alimentatie publica, privind respectarea normelor sanitare si sanitare veterinare in domeniul sigurantei alimentelor.

De asemenea personalul sanitar si sanitar veterinar a participat la instruirile anuale ce sunt organizate de catre Directia Medicala a MAI.

D. Analiza probelor Prelevarea de probe din alimente in vederea analizelor de laborator, in domeniul sigurantei alimentelor se face de catre medicii inspectori sanitari si sanitari veterinari in urma suspicionarii de modificari ce pot sa apara la nivelul unor alimente de origine animala si non animala, determinand astfel posibilitatea aparitiei unor riscuri in ceea ce priveste salubritatea acestora sau a unor neconformitati pe linia igienei.

Recoltarea probelor pentru analizele de laborator se executa de catre fiecare medic veterinar oficial in zona de responsabilitate, conform Programului National anual de supraveghere in domeniul sigurantei alimentelor la laboratoarele DSVSA judetene sau a mun. Bucuresti si in cadrul CMDTA Bucuresti “Dr. N. Kretzulescu” - Laboratorul de Epidemiologie pentru mun. Bucuresti si jud. Ilfov.

Numar de probe cu incalcare = 0 ;

Procent de probe cu incalcare = 0

Avand in vedere ca in anul 2009, nu au fost constatate suspiciuni privind existenta de modificari ce pot sa apara la nivelul unor alimente de origine animala si non animala, in unitatile MAI care produc, prelucreaz , depoziteaz , transport si valorific produse alimentare de origine animal si non animala nu a fost necesara prelevarea de probe din alimente pentru examene de laborator

Pag. 83 din 128

2.6.1.4 Ministerul Justi ieiMedicii veterinari oficiali încadra i în unit ile M.J. – A.N.P urm resc aplicarea i realizarea Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor.

În anul 2009 au existat 77 obiective inspectate, dintre care :

- 39 buc t rii de unitate (popote cadre)

- 38 blocuri alimentare (buc t rii persoane private de libertate)

La aceste obiective s-au efectuat un num r de 924 de inspec ii în urma c rora au fost constatate neconformit i de igien general într-un num r de 7 obiective (buc t rii persoane private de libertate). S-a luat m sura închiderii în vederea moderniz rii a unui num r de dou obiective iîntocmirii documenta iei de modernizare pentru celelalte cinci.

2.6.2 Contaminanti

2.6.2.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.6.2.1.1. Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara (IISPV) 1. Expertiza prin analize de laborator a produselor alimentare de origine animala si a furajelor conform programului actiunilor de supraveghere sanitara veterinara cat si a celor solicitate de diferiti agenti economici:

În cursul anului 2009, în cadrul Institutului de Igien i S natate Public Veterinar în ceea ce priveste contaminantii a fost analizat un numar de 502 probe, din care 226 probe în cadrul Programului de supraveghere, 129 probe provenite din programele de autocontrol, 144 probe provenite din import; 3 probe destinate exportului; toate probele au fost corespunzatoare.

2. Dezvoltarea de metode noi si validarea acestora Compartimentul Toxicologie:- Determinarea aflatoxinei M1 din lapte si produse lactate prin tehnica HPLC, conform EN ISO 14501:2003 – Lapte si produse din lapte – Determinarea continutului de aflatoxina M1. – Purificare prin cromatografie de imunoafinitate si determinare prin cromatografie de lichide de inalta performanta.- Determinarea arsenului din furaje, prin tehnica SAACG - FIAS, conform SR EN 14546:2005 - Determinarea arseniului total prin spectrometria de absorbtie atomica prin generarea hidrurilor(HGAAS) dupa calcinare uscata. - Determinarea reziduurilor de melamina din lapte praf prin GC-MS. Metoda pentru melamina a fost dezvoltata ca o cerinta urgenta la nivel european (Decizia Comisiei nr. 921/2008/ EC) incepand cu noiembrie 2008, iar la data auditului RENAR a fost validata complet si supusa acreditarii.

3. Teste interlaborator Conform programului anual de testare a capabilitatii analistilor din laboratoarele D.S.VS.A. judetene, Compartimentul Toxicologie a organizat teste de comparare interlaborator dupa cum urmeaza:- determinarea con inutului de mercur din pe te. Acest test a fost repartizat laboratoarelor care sunt mandatate în cadrul programului de supraveghere s analizeze con inutul de mercur în pe te(Bucure ti, C l ra i i Ia i).- determinarea con inutului de aflatoxina M1 din lapte.

- s-a participat la un test interlaborator organizat de IBNA. Testul a constat în analiza a patru probe de aditivi furajeri (pentru hrana porcilor) din punctul de vedere al con inutului de: plumb, cadmiu, cupru, zinc, mangan i fier. S-au efectuat, conform cerin elor organizatorului, 40 de determin ri.

- s-a participat la un test interlaborator organizat de JRC-IRMM pentru determinarea melaminei din lapte praf.

4. Teste de competenta

Pag. 84 din 128

Institutul, prin specialistii sai din cadrul Compartimentului de Toxicologie, a participat la teste internationale organizate de FAPAS, CRL etc astfel :

- Test CRL pentru elemente chimice din produse de origine animala din cadrul ISS, Roma, pentru determinarea plumbului si cadmiului din tesut muscular bovin, prin tehnica SAACG. - Test organizat de CRL pentru elemente chimice din produse de origine animal din cadrul ISS, Roma, pentru determinarea plumbului, cadmiului i arsenului din dou probe de lapte cu con inut diferit de metale grele i arsen, prin tehnica SAACG. - Test CRL pentru metale grele din cadrul IRMM, Geel, Belgia, care a constat dintr-o prob de ceai verde la care s-a solicitat determinarea plumbului, cadmiului, mercurului i a arsenului.- Test FAPAS 04142, care const într-o prob de lapte praf pentru determinarea aflatoxinei M1.- Test organizat de CRL pentru elemente chimice din produse de origine animal din cadrul ISS, Roma, pentru determinarea plumbului, cadmiului, mercurului i arsenului dintr-o prob de pe te. - Test organizat de CRL pentru elemente chimice din produse de origine animal din cadrul ISS, Roma, pentru determinarea plumbului, cadmiului, mercurului i arsenului dintr-o proba de pe te. - Test CRL pentru metale grele din cadrul IRMM, Geel, Belgia, care a constat dintr-o prob de furaj de origine animal , pentru determinarea Pb, Cd, Sn, Hg i As.- Test CRL pentru metale grele din cadrul IRMM, Geel, Belgia, care a constat dintr-o prob orez, pentru determinarea As.

5. Perfec ionarea preg tirii profesionale Conform programului de activitate i de instruire, aprobat de c tre ANSVSA, s-au organizat de c tre Compartimentului de Toxicologie din cadrul IISPV urmatoarea instruire:

- Determinarea continutului de metale grele din furaje, prin tehnica SAAF, la care a participat un specialist din cadrul laboratorului DSVSA Bacau.

Participarea speciali tilor IISPV din cadrul Compartimentului de Toxicologie la instruiri organizate de c tre institu ii abilitate în str in tate în anul 2009 (instruiri, reuniuni, workshop-uri, comunic ri):- Doi specialisti din cadrul compartimentului au participat la workshop-ul organizat de Alltech Biotehnology Romania SRL, pe probleme de micotoxine. - Un specialist a participat la workshop-ul anual pe metale grele din furaje i pe te, organizat de CRL pentru metale grele din cadrul IRMM, Geel, Belgia. - Un specialist a participat la workshop-ul anual pe elemente chimice din alimente de origine animal , organizat de CRL pentru elemente chimice din produse de origine animala din cadrul ISS, Roma.

2.6.2.1.2 Directia Generala Siguranta Alimentelor Prelevarea de probe în vederea test rii nivelului anumitor contaminan i din anumite produse de origine non-animal pentru anul 2009 s-a realizat în cadrul Programului Na ional de Supraveghere i Control în domeniul Siguran ei Alimentelor pentru 2009 (PSC), în cadrul controalelor tematice i

a altor tipuri de controale precum i în baza Regulamentul (CE) Nr. 1152/2009 al Comisiei din 27 noiembrie 2009 de impunere a unor conditii speciale aplicabile anumitor produse alimentare importate din anumite tari terte din cauza riscurilor de contaminare a produselor respective cu aflatoxine si de abrogare a Deciziei 2006/504/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 313/40 din 28 noiembrie 2009.

Programul Na ional de Supraveghere i Control în domeniul Siguran ei Alimentelor pentru 2009 este aprobat prin Hot rârea Guvernului nr. 331/2009 pentru aprobarea ac iunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i protec ia mediului a altor ac iuni prev zute în alte programe na ionale, pe care ANSVSA trebuie s le pun în aplicare, precum i a tarifelor maximale aferente acestora pentru anul 2009.Normele de aplicare ale PSC sunt aprobate prin Ordinul nr. 24 al pre edintelui ANSVSA pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului ac iunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protec ia animalelor i

protec ia mediului pentru anul 2009 i a Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009, prezentat în Anexa nr. 7.I. Rezultatele aplic rii Programului Na ional de Supraveghere i Control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009

Pag. 85 din 128

La nivelul anului 2009, gradul de realizare la nivel na ional a obiectivelor propuse este de 84,51% cu aproximativ 10% mai mic fa de anul 2008.

Principalele cauze care au condus la nerealizarea în întregime a planului cifric întocmit pe trimestre pentru fiecare jude :

- num rul mai mic de unit i existent fa de cel prev zut în planul cifric din cauza închiderii sau suspend rii temporare a activit ii unor unit i;

- num rul mai mic de importuri fa de cel estimat;

- lucr ri de modernizare a laboratoarelor care i-au întrerupt temporar activitatea;

- consumabile insuficiente;

- capacitatea analitic insuficient ;

- personal insuficient;

Rezultate ob inuteTeste realizate

Parametrul testat Nr. teste estimate Nr

total Nr. teste

neconforme Rezultat teste neconforme

AFLATOXINA TOTALA** i B1** 633 441 - - OCHRATOXINA A 600 837 - - PATULIN 20 345 - - DEOXINIVALENOL 1852 1236 - - ZEARALENON 2033 1400 - - FUMONISINA 414 319 CADMIU 1058 943 - - PLUMB 1618 1463 - - NITRA I 327 244 - - 3 MPCD 5 0 - - DIOXIN (PCB) 180 170 - - STANIU 152 116 - - HIDROCARBURI AROMATICE POLICICLICE 35 30 - -

TOTAL 8927 7544

MONITORIZARE FURAN 48 49 - - ACRILAMIDA 80 85 PCB I DIOXINE SIMILARE 15 6 - - TOXINA T2 534 338 - - OHRATOXINA A 517 278 - - TOTAL 1194 756 - -

TOTAL GENERAL 10121 8300

În cursul anului 2009, la nivelul celor 42 de jude e, s-au realizat un num r de 7544 de teste în vederea aplic rii m surilor de control oficial i 756 de teste pentru monitorizarea anumitor parametrii, în conformitate cu recomand rile Comisiei Europene. Probele au fost prelevate pentru produse provenind din import (453), din produc ia autohton (5297), din comer ul intracomunitar (1570) i înainte de punerea în liber circula ie a produselor alimentare (74). De asemenea pentru produsele alimentare înainte de punerea în liber circula ie, la nivelul PIF-urilor, au fost testate un num r de 165 de probe. Aceste probe se refer la alte produse decât cele importate în condi iispeciale. Nu au existat probe neconforme.

În plus fa de anul 2008 a crescut num rul contaminan ilor monitoriza i, ad ugându-se PCB idioxine similare, Toxina T2 i ocratoxina A, în conformitate cu recomand rile Comisiei Europene.

II. Rezultatele cotroalelor tematice i a altor controale

Pag. 86 din 128

În tabelul de mai jos sunt prezentate rezultatele controelelor oficiale efectuate în afara programului de supraveghere i control pentru anul 2009.

Teste realizate Parametrul testat Num r

total Num r teste neconforme

Rezultat teste neconforme

Aflatoxin total i B1 7 - - Ochratoxin A 2 - - Deoxinivalenol 8 Zearalenon 9 - - Fumonisine 5 - - Plumb 10 - - Cadmiu 6 - - Nitra i 94 - - Monitorizare Toxina T2 1 - - Ocratoxina 1 - - TOTAL 143

Au fost prelevate un num r de 143 probe, în special la suspiciune, pentru îndeplinirea dispozi iilor date de c tre ANSVSA prin Note de serviciu, unit i nou înfiin ate sau în cadrul SRAAF. Acest num r este de aproximativ 2 ori mai mic decât în anul precedent (313 de probe). Nu au existat probe neconforme.

III. Rezultatele aplic rii legisla iei privind importurile în condi ii speciale pentru anul 2009 Referitor la importurile în condi ii speciale, România are obliga ia s raporteze Comisiei Europene trimestrial rezultatele aplic rii legisla iei comunitare. Raportul României privind rezultatele analitice ale controlului oficial asupra transporturilor de produse acoperite de Regulamentul CE 1152/2009, a a cum a fost transmis c tre CE, este prezentat în Anexa nr. 10. Pentru anul 2009 nu s-au înregistrat probe neconforme din punct de vedere al con inutului de aflatoxine.

IV. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control În domeniul contaminan ilor alimentari nu s-au înregistrat neconformit i la nivelul anului 2009 pentru produsele prelevate i analizate.

V. Ac iuni întreprinse pentru a asigura eficien a activit ilor de control 1. Activit i de instruire Au fost organizate instruiri ale directorilor pentru siguran a alimentelor în ceea ce prive te legisla ia i ghidurile referitoare la contaminan ii din alimente, urmând apoi instruiri în cascad ale

inspectorilor din cadrul DSVSA-urilor. Cu ocazia acestei instruiri fiecare DSVSA jude ean a primit pe suport electronic legisla ia complet i actualizat din domeniul contaminan ilor alimentari.

La nivelul DSVSA jude ene s-au organizat întâlniri cu operatorii din industria alimentar în cadrul c rora ace tia au fost instrui i i asupra unor aspecte legate de contaminan ii alimentari (legisla ie,ghiduri, recomand ri ale CE).

2. Alocarea de resurse suplimentare (personal, dotare cu echipamente, logistic , etc.) În cursul anului 2009, Compartimentele Siguran a Alimentelor din cadrul Direc iilor Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor au achizi ionat o serie de echipamente specifice pentru îmbun t irea activit ilor de control i inspec ie, de exemplu:

- instrumente pentru aprecierea microclimatului (termohigrometru);

- echipamente pentru recoltare probe: scafe, sigilii, echipamente de unic folosin (capelin ,masc , halat, m nu i);

S-au f cut investi ii pentru modernizarea laboratoarelor din cadrul DSVSA-urilor, precum i pentru acreditarea anumitor metode pentru testarea contaminan ilor i dotarea lor cu echipamente corespunz toare.

S-au f cut demersuri pentru ob inerea de fonduri în vederea achizi ion rii de mijloace de transport în vederea cre terii num rului de controale i transmiterii probelor c tre laborator în condi ii optime.

Pag. 87 din 128

3. Inform ri pentru operatorii din domeniul alimentar i consumatori Cu ocazia controalelor i inspec iilor operatorii din domeniul alimentar au fost informa i asupra anumitor aspecte privind monitorizarea lan ului alimentar din punct de vedere al contaminan ilor,despre importan a aplic rii corecte a legisla iei privind limitele maxime admise ale contaminan ilorîn produsele alimentare, metodele de prelevare de probe i de analiz , aspecte privind rezultatele de laborator, aplicarea ghidurilor de bune practici. De asemenea, în jude ele unde se desf oaractivit i de import direct de produse alimentare, în condi ii speciale, s-au organizat instruiri cu operatorii pentru informarea i discutarea legisla iei specifice.

4. Comunicare i colaborare cu alte structuri implicate în activitatea de control; În vederea realiz rii atribu iilor de control oficial pentru domeniul contaminan ilor alimentari, inspectorii DSVSA din Compartimentul Siguran a Alimentelor au colaborat în cursul anului 2008 cu inspectorii din cadrul Biroului de Inspec ie i Control din structura proprie în special în cadrul altor controale decât cele prev zute prin Program. De asemenea, ace tia au colaborat cu reprezentan iai altor structuri cu responsabilit i în domeniul siguran ei alimentelor pentru situa iile care solicitau prezen a acestora, precum ASP, OJPC, DADR, Direc ia Muncii, etc.

2.6.3 Reziduuri de pesticide

2.6.3.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor - reziduuri de pesticide din produsele de origine animalaControlul reziduurilor de pesticide din produsele de origine animala se realizeaza conform Directivei 96/23 CE privind masurile de control care se aplica anumitor substante si reziduurilor acestora la animalele vii si in produsele obtinute de la acestea. Rezultatele obtinute sunt raportate Comisiei Europene anual pana la data de 31 martie.

2.6.3.1.1. IISPV: 1. Expertiza prin analize de laborator a produselor alimentare de origine animala si a furajelor conform programului actiunilor de supraveghere sanitara veterinara cat si a celor solicitate de diferiti agenti economici:În cadrul sec iilor zonale de control reziduuri în vederea determin rii reziduurilor de pesticde a analizat un numar de 939 probe, din care 718 probe analizate la cerere, iar 221 probe au fost analizateîn cadrul Programului de Supraveghere pentru anul 2009; toate probele au fost corespunzatoare. Sec ia control reziduuri din IISPV a analizat la cerere un num r de 223 probe, corespunz toare.

2. Dezvoltarea de metode noi si validarea acestora - Determinarea reziduurilor de amitraz din pere prin LC-MS-MS. - Determinarea reziduurilor de amitraz din miere prin GC-ECD.

3. Teste interlaborator Serviciul determin ri reziduuri din cadrul IISPV a organizat teste interlaborator cu sec iile zonale de control reziduuri: Cluj, Dolj, Bistrita–Nasaud, Braila pentru determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate (grupa B3a) din furaje.

Teste de competen :

Institutul prin speciali tii s i din cadrul Sec iei Control Reziduuri a participat la teste interna ionale organizate de FAPAS, CRL etc astfel:

Serviciul determin ri reziduuri:

- testul CRL pentru pesticide în cereale, Danemarca, constând în determinarea reziduurilor de pesticide din ovaz.

- test organizat de CRL pentru pesticide în produse de origine animala, Freiburg, canstând în determinarea reziduurilor de pesticide din unt.

Pag. 88 din 128

4. Perfec ionarea preg tirii profesionale La cerere s-a efectuat o instruire privind determinarea pesticidelor organoclorurate iorganofosforice prin metode gazcromatografice – solicitat de c tre D.S.V.S.A. Constan a.

- reziduuri de pesticide din produsele de origine nonanimala2.6.3.1.2 Directia Generala Siguranta AlimentelorRomânia prezint raportul anual asupra monitoriz rii reziduurilor de pesticide în conformitate cu prevederile art. 31 al Regulamentului (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European i al ConsiliuluI din 23 februarie 2005 privind con inuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare i hrana de origine vegetal i animal pentru animale i de modificare a Directivei 91/414/CEE cu modificile i complet rile ulterioare i al art. 3 din Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 al Comisiei din 5 decembrie 2008 privind programul comunitar de control, multianual icoordonat pentru 2009, 2010 i 2011 de asigurare a respect rii limitelor maxime de reziduuri de pesticide din i de pe alimentelele de origine vegetal i animal i de evaluare a expunerii consumatorilor la reziduurile de pesticide. Dup transmitere raportul este publicat pe pagina web a ANSVSA, la adresa: http://www.ansvsa.ro/?pag=18

2.6.3.2 Ministerul Sanatatii În cadrul Programelor na ionale de s n tate pentru anul 2009 (Ordinul nr.417/2009 – pentru aprobarea Normelor tehnice de realizare a programelor na ionale de s n tate) privind monitorizarea i controlul reziduurilor de pesticide în alimente cu destina ie nutri ional special(baby food), au fost prelevate i analizate probe de aliment, conform tabelului de mai jos:

Tip analiza Nr.probe

planificate2009 conf.

Metodologiei

Nr.probe efectuate

(raportate de DSP-uri ) in 2009

% probe efectuate din

cele planificate in 2009

Nr.probe neconform

e

Determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate (20 substante active) si organofosforice (46 substante active)/ produse cu destinatie nutritionala speciala (baby food)

420 307 73.09% 0

Probe prelevate si analizateDin analiza rezultatelor privind determinare reziduurilor de pesticide in produsele de origine vegetala, au fost planificate pentru prelevare 420 probe i s-au prelevat doar 307 probe (73%), diferen a (27%) datorându-se lipsei finan rii sau faptului ca laboratorul direc iei nu este acreditat pentru determinarea oficial a nivelului de reziduuri de pesticide necesitând transmiterea spre analizare la un laborator acreditat.

Din numarul total de probe prelevate nu s-au inregistrat depasiri ale limitelor maxime admise de reziduuri de pesticide.

2.6.3.3 Ministerul Agriculturii, P durilor i Dezvolt rii Rurale / Agentia Nationala Fitosanitara Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale este autoritatea centrala in domeniul produselor de protectie a plantelor, care coordoneaza si controleaza aplicarea prevederilor legale specifice prin Agentia Nationala Fitosanitara.

Ministerul Agriculturii Dezvoltarii Rurale – Agentia Nationala Fitosanitara, are responsabilitatea planului de monitorizare a reziduurilor de pesticide din fructe, legume si cereale iar implementarea acestuia se face prin Laboratorul Central pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide in Plante si Produse Vegetale si Unitatile Fitosanitare Judetene.

A) Conformitate privind legislatia

Pag. 89 din 128

Sistemul de control oficial in domeniul monitorizarii calitatii produselor de protec ie a plantelor, controlului produselor de protec ie a plantelor la comercializare i utilizare, monitorizarii reziduurilor de pesticide si al sigurantei alimentare se desfasoara in conformitate cu prevederile legislatiei europene transpuse in legislatia nationala.

În domeniul produselor de protectie a plantelor a fost implementata Directiva 91/414/CE a Uniunii Europene

In domeniul reziduurilor de pesticide au fost implementate: Regulamentul 396/2005 cu completarile si modificarile ulterioare, privind limitele maxime admise de reziduuri de pesticide din sau de pe produse alimentare si hrana de origine vegetala si animala, documentul SANCO nr.1556/2007, privind coordonarea programului de control comunitar si documentul SANCO nr.3131/2007 privind metodele de validare si procedurile de control al calitatii in analizele de reziduuri de pesticide.

In anul 2009 au fost elaborate si adoptate urmatoarele acte normative, in conformitate cu prevederile legislatiei fitosanitare comunitare: Hot rârea Guvernului 230/2009 pentru completarea anexei la Hot rârea Guvernului nr. 437/2005 privind aprobarea Listei cu substan ele active autorizate pentru utilizare în produse de protec ie a plantelor pe teritoriul României (Monitorul Oficial 189 din 26.03.2009), Hot rârea Guvernului 403/2009 pentru completarea anexei la Hot rârea Guvernului nr. 437/2005 privind aprobarea Listei cu substan ele active autorizate pentru utilizare în produse de protec ie a plantelor pe teritoriul României (Monitorul Oficial 251 din 15.04.2009), Hotararea Guvernului nr.1606/2009 (Monitorul Oficial nr. 924 din 30/12/2009) pentru completarea art. 39 din Hotararea Guvernului nr. 1.559/2004 privind procedura de omologare a produselor de protectie a plantelor in vederea plasarii pe piata si a utilizarii lor pe teritoriul Romaniei, Hot rârea Guvernului nr. 890/2009 pentru modificarea anexei la Hot rârea Guvernului nr. 437/2005 privind aprobarea Listei cu substan ele active autorizate pentru utilizare în produse de protec ie a plantelor pe teritoriul României (Monitorul Oficial num rul 557 din 11 august 2009), Ordinul comun nr.683/1452/1684/2009 pentru completarea Regulamentului de organizare si functionare a Comisiei Nationale de Omologare a Prodsuelor de protectie a plantelor, aprobat prin ordinul ministrului agricuturii, padurilor si dezvoltarii rurale, al ministrului sanatatii si al ministrului mediului si gospodaririi apelor nr.116/153/358/2005.

B) Controale oficiale efectuate in anul 2009 Rezultatele controalelor oficiale privind controlul produselor de protectie a plantelor la comercializare si utilizare Numar total de inspec ii:

Inspectii la comercializare Specificatie Angrosist/Importator/

Distribuitor Comerciant Inspec ii la utilizare

planificate realizate planificate realizate planificate realizate Numar total inspec ii 803 462 5692 5145 4371 3513

Specificatie Nr. probe planificate

Nr. probe realizate la

total inspectii Nr. analize realizate

1 Numar total probe pentru analize de laborator la comercializare: 826

2 Numar total inspec ii pentru 2009 la utilizare: 213 199 266

Inspec ii la comercializare: Nr.crt. Specificatie Numar de inspec ii Numar de nereguli

gasite (specifica i)

1. PPP neomologate 5148 11

2. Vanzari neautorizate de PPP 5141 91

3. Condi ii de depozitare necorespunzatoare 5132 44

Pag. 90 din 128

4. Neconformita i privind eticheta 5145 33

5. Produse expirate 5150 16

6. Neconformita i de ambalare 5147 3

7. Probe pentru analize 199 2

8. Altele (va rugam specifica i) 1383 63

Inspec ii la utilizare: Nr.crt Specificatie Numar de inspec ii Numar de nereguli

gasite (specifica i) 1. Folosire de PPP neomologate 3540 2 2. Folosire neautorizata de PPP 3529 6 3. Masuri de protec ie nerespectate 3529 42

4. Eliminare ilegala a pesticidelor iesite din uz 3295 5

5. Condi ii improprii de depozitare 3451 50 6. Altele 1193 89

La constatatea neregulilor au fost aplicate masuri contraventionale conform reglementarilor legale in vigoare.

C. Actiuni de audit extern: Misiuni de evaluare:1. Audit extern

Misiune de evaluare DG SANCO: Experti din cadrul DG SANCO au efectuat in Romania misiunea de evaluare generala FVO-DG (SANCO) 8113/2009 (9-12 iunie) pentru sistemul de control in domeniul sanatatii plantelor si sigurantei alimentelor.

Recomandare: - cresterea numarului de personal la nivel central

2. Audit intern: In urma Misiunii de audit intern, desfasurata in perioada 06.07–31.08.2009, intitulata: Auditul implementarii programelor anuale de monitorizare a organismelor daunatoare plantelor si produselor vegetale, eliberarea pasaportului fitosanitar, a certificatului fitosanitar, inregistrarea producatorilor, importatorilor, depozitelor colective si centrelor de expediere de plante si produse vegetale si implementarea programului anual de monitorizarea si control al calitatii produselor de protectie a plantelor”, a fost intocmit Raportul de audit nr. 69727/12.10.2009 in care au fost mentionate constat rile verific rilor/testelor efectuate i recomand rile aferente, astfel:

a) intocmirea de catre Unitatile fitosanitare a Planului de inspec ii a operatorilor economici înregistra i/autoriza i pentru activit i de comercializare i/sau utilizare a produselor de protec ie a plantelor care va fi anexat dosarului cu procesele – verbale de inspec ie din anul respectiv.

b) descrierea în Procedura privind implementarea Programului Na ional de Monitorizare a Calit ii Produselor de Protec ie a Plantelor a m surilor corective prev zute de legisla ie ce trebuie luate în caz de neconformitate.

c) elaborarea unui formular de inspec ie specific activit ii de control a produselor de protec ie a plantelor la comercializare i utilizare, care s cuprind toate verific rile prev zute de legisla ie i de procedura de lucru sub form de check-list.

d) urm rirea neconformit ilor constatate în cadrul inspec iilor pentru controlul produselor de protec ie a plantelor la comercializare i utilizare i a implement rii recomand rilor aferente.

e) inerea unui centralizator anual al unit ilor la care au fost constatate neconformit i, în care se va specifica neconformitatea, termenul de remediere acordat i documenta ia

Pag. 91 din 128

doveditoare a remedierii. Cazurile la care neconformit ile nu au fost remediate vor fi preluate obligatoriu în planul de control al anului urm tor. Centralizatorul va fi anexat dosarului cu procese - verbale de inspec ie întocmite în anul respectiv.

f) întocmirea unui document care s con in toate criteriile de verificate prev zute de legisla ie i constat rile aferente, la verificarea mijloacelor necesare depozit rii, manipul riii utiliz rii în siguran a produselor de protec ie a plantelor în vederea autoriz rii, nu s-a.

g) elaborarea procedurii de lucru privind înregistrarea/autorizarea solicitan ilor, care va con ine un formular detaliat cuprinzând criteriile de verificare a mijloacelor necesare depozit rii, manipul rii i utiliz rii în siguran a produselor de protec ie a plantelor clasificate ca foarte toxice (T+) i toxice (T). Formularul va fi anexat procesului – verbal de inspec ie.

h) Agen ia Na ional Fitosanitar s între in o situa ie centralizatoare anual a cazurilor de neconformitate depistate în cadrul Programul Na ional de Monitorizare a Calit ii Produselor de Protec ie a Plantelor i a m surilor întreprinse.

Auditul a fost realizat de: 1. auditorii Ministerului Agriculturii i Dezvolt rii Rurale asupra urm toarelor structuri:

-Agen ia Na ional Fitosanitar - direc ie din cadrul ministerului;

-Laboratoarele zonale pentru controlul calit ii Produselor de Protec ie a Plantelor;

-Unit ile fitosanitare jude ene din cadrul DADR-urilor – pentru un e antion de 15%.

2. de auditorul Laboratorului Central pentru Carantin Fitosanitar pentru urm toarele structuri:

-Laboratorul Central pentru Carantin Fitosanitar ;

-Laboratorul pentru Controlul Calit ii produselor de Protec ie a Plantelor.

In baza recomandarilor expertilor misiunii de audit intern, s-a intocmit PLANUL DE ACTIUNE privind imbunatatirea organizarii si functionarii sistemului de control oficial pentru monitorizarea si verificarea conformitatii cu legislatia pentru monitorizarea calitatii produselor de protectie a plantelor si pentru controlul produselor de protectie a plantelor la comercializare si utilizare.

D. Actiuni de asigurare a functionarii eficiente a serviciilor de control oficial in domeniul fitosanitar-produse de protectie a plantelor

Intarirea capacitatii de implementare a legislatiei comunitare privind produsele de protectie a plantelor la comercializare si utilizare si al reziduurilor de pesticide in plante si produse vegetale. In vederea implementarii art. 37 din Hotararea Guvernului nr. 1559/2004 privind procedura de omologare a produselor de protectie a plantelor in vederea plasarii pe piata si a utilizarii lor pe teritoriul Romaniei, au fost luate o serie de masuri, respectiv:

controlul calitatii produselor de protectie a plantelor, comercializarii si utilizarii acestora prin programul anual de monitorizare;

controlul reziduurilor de pesticide în plante i produse vegetale prin programul national de monitorizare;

autorizarea pentru activitatea de prestari de servicii cu produse de protectie a plantelor;

autorizarea pentru utilizarea produselor de protectie a plantelor clasificate ca foarte toxice (T+) si Toxice (T);

gestionarea alertelor rapide in cazul depasirii LMA la diferite combinatii pesticid /cultura;

actualizarea si implementarea Planului national unic de control integrat pentru România in domeniul fitosanitar, in conformitate cu prevederile Regulamentului 882/2004;

actualizarea Planului Strategic Integrat pentru perioada 2010-2013 in domeniul fitosanitar;

Instruirea personalului de specialitate din cadrul celor 42 Unitati Fitosanitare judeteneS-a realizat instruirea pentru inspectorii fitosanitari care aplica legislatia in domeniul comercializarii si utilizarii produselor de protectie a plantelor.

Pag. 92 din 128

Comunicarea si schimbul de informatii cu Comisia Europeana

participarea la organismele internationale O.E.P.P., C.I.P.V, F.A.O., Banca Mondiala, gestiunea corespondentei si materialelor documentare ;

asigurarea schimbului de informa ii cu Comisia Europeana;

participarea lunara la Comitetul Permanent pentru Lantul Alimentar si Sanatatea Animala ;

participarea la lucrarile sub-comitetelor si comitetelor de asociere privind monitorizarea progreselor inregistrare in adoptarea si implementarea acquis-ului comunitar;

elaborarea mandatelor de pozitie a Romaniei fata de documentele din sectorul fitosanitar elaborate la nivelul Uniunii Europene;

formularea de raspunsuri catre alte organizatii de profil, cum ar fi Organizatia Europeana si Mediteraneeana pentru Protectia Plantelor (OEPP) si Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor- European Food Safety Authority (EFSA).

Participarea la grupurile de lucru organizate de Comisia Europeana privind:

evaluarea si omologarea produselor de protectie a plantelor, desfasurat in perioada 09-11.02.2009, in Vilnius – Lituania

controlul produselor de protectie a plantelor (comercializare si utilizare), desfasurat in perioada 2-3.03.2009, in Vilnius – Lituania

evaluarea i omologarea produselor de protec ie a plantelor, în perioada 09-13/11.2009, Vilnius-Lituania.

Dezvoltarea sistemului informatic national de protectia plantelor

actualizarea sistemului PESTEXPERT privind situatia omologarii produselor de protectie a plantelor in Romania;

Laboratorul pentru controlul calitatii produselor de protectie a plantelor Principalele obiective in 2009 au fost:

- efectuarea analizelor fizico-chimice pentru produsele de protectie a plantelor,

-imbunatatirea continua a eficacitatii sistemului de asigurare a calitatii conform prevederilor standardului SR EN ISO/CEI 17025/2005;

-mentinerea acreditarii RENAR pentru toate metodele de analiza evaluate;

- intarirea capacitatii administrative si perfectionarea pregatirii profesionale.

Efectuarea analizelor de laborator In anul 2009 au fost analizate 132 (130 receptionate in anul 2009 si 2 probe restante din anul 2008), probe ridicate din produse de protectie a plantelor, pentru analize fizico-chimice, prelevate de inspectorii fitosanitari, in conformitate cu Nota de serviciu MAPDR nr. 92146/18.04.2005 privind procedura de prelevare a probelor de produse de protectie a plantelor in cadrul programului de monitorizare a calitatii acestora si prin Programul national de monitorizare a calitatii produselor de protectie a plantelor; la probele respective au fost efectuate 528 analize fizico-chimice.

Probele analizate au constat in:

52 probe de omologare, toate fiind conforme;

15 probe pentru controlul respectarii legii, din care 1 a fost neconforma, 1 necunoscuta, 2 contrafacute si 3 solutii de tratat plante;

65 probe din cadrul Programului national de monitorizare a calitatii produselor de protectie a plantelor, din care 3 au fost neconforme.

In cadrul Programului national de monitorizare a calitatii produselor de protectie a plantelor, laboratorul pentru controlul calitatii pesticidelor are ca obiectiv si coordonarea laboratoarelor zonale ce apartin Unitatilor Fitosanitare Arad, Bacau, Olt si Mures. Numarul total de probe efectuate in cadrul acestui program in anul 2009 de laboratoarele zonale a fost de 151, repartizate astfel: Arad: 34 de probe, Bacau: 31 de probe, Olt: 50 de probe si Mures: 36 de probe.

Pag. 93 din 128

AUDIT TEHNIC in anul 2009 La nivelul sistemului de management al Laboratorului pentru Controlul Calitatii Pesticidelor din cadrul Laboratorului Central pentru Crantina Fitosanitara, implementat in conformitate cu cerintele standardului international SR EN ISO/CEI 17025/2005, s-au desfasurat în anul 2009 audituri interne (efectuate de auditori interni pregatiti în conformitate cu prevederile standardului SR EN ISO 19011/2003 – «Ghid pentru auditarea sistemelor de management al calitatii si/sau de mediu») si o evaluare de supraveghere, efectuata de organismul national de acreditare RENAR.

Perfectionarea pregatirii profesionale a personalului Laboratorului pentru Controlul Calitatii Produselor de Protectie a Plantelor s-a concretizat in anul 2009 in participarea la cursuri in tara si strainatate, seminarii stiintifice, simpozioane, expozitii, conferinte. Dovada bunei pregatiri profesionale reflectandu-se in rezultatele foarte bune (care au indeplinit criteriile de performanta stabilite de standardele specifice acestui domeniu) obtinute la testele internationale de competenta interlaboratoare.

In anul 2009, laboratorul a participat la:

- 2 studii colaborative internationale CIPAC, pentru determinarea urmatoarele substante active: 1-metilciclopropena (organizator Rohm and Hass Europe Services ApS, SUA), si clotianidin (organizator Sumitomo Chemical Company, Limited) .

- 1 test de competenta (Proficiency test),organizat de Federal Laboratory for Food Safety Belgia, pentru detrminarea continutului in substanta activa asulam si determinarea urmatorilor parametrii fizici: spuma persistenta, densitate si pH.

Laboratorul central pentru controlul reziduurilor de pesticide in plante si produse vegetale1. Rezultatele monitorizarii reziduurilor de pesticide in legume, fructe si cereale. In cadrul programului national de monitorizare in anul 2009 au fost analizate 2403 probe din cele 2500 planificate, din care 1121 probe fructe, 1135 probe legume si 147 cereale. Din totalul de 2403 probe analizate, in cadrul programului de monitorizare al reziduurilor de pesticide din anul 2009, 537 de probe au avut reziduuri de pesticide; in 388 de probe s-a detectat cate un singur pesticid, 112 de probe cu 2 pesticide, 29 probe cu 3 pesticide, 7 probe cu 4 pesticide si o proba cu 6 pesticide.

Au fost monitorizate un numar de 109 substante active, inclusiv metaboliti.

Produs Nr. Probe prelevate

% probe autohtone

%Probe

UE%Probe nonUE

Nr. probe cu continuturi de reziduuri de pesticide <

LMA

Nr. probe cu continuturi de reziduuri de

pesticide > LMA

Fructe 1121 63 18 18 392 3 Legume 1135 85,4 8,4 5,6 130 3 Cereale 147 89,1 3,8 4,1 8 1 TOTAL 2403 530 (22%) 7 (0,3%)

LMA = limita maxima admisa conform Reg. (EC) 396/2005.

Procedura de prelevare este reglementata in Ordinului MAPDR. nr.1256/ 2005 care transpune directiva 2002/63/EU din legislatia UE. Printre cele mai frecvente pesticide detectate in probe sunt; clorpirifos,clorpirifos-

metil,tebuconazol, propargit, bifentrin, pirimetanil, ciprodinil, ortofenilfenol. Produsele care, raportat la numarul de probe analizate, au prezentat reziduuri de pesticide in

proportie mare au fost: grapfruit, mandarine, lamai, mere. Produsele care au avut depasiri ale LMA au fost: grau, rosii, patrunjel, mere si struguri de

masa. Pesticidele, a caror valoare gasita a fost mai mare decat LMA, au fost: clrpirifos, diazinon,

folpet, permetrin, clorotalonil si fenitrotion.

Rezultatele programului de monitorizare a reziduurilor de pesticide in fructe, legume si cereale, pe anul 2009 sunt prezentate in Anexa nr. 11 (Tabelul A1-1, A1-2, A1-3, A2 si A3).

2. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control

Pag. 94 din 128

Din cele 537 probe cu pesticide, la 7 au fost depistate depasiri ale limitelor maxime admise pentru unele reziduuri de pesticide , au fost declansate sisteme de alerta si au fost aplicate prevederile legislatiei in vigoare (Legea nr.89/2006 privind penalitatile).

Tabel cu sistemele de alerta declansate in urma depistarii depasiri ale limitelor maxime admise ale reziduurilor de pesticide, in conformitate cu Reg. 396/2005.

Nrcrt Nr. Alerta/data Punct de

contactOrigineaprobei Produs Pesticid determinat

1 022/23.03.2009 LCCRPPPV Braila grau clorpirifos-0.311mg/kg, LMA=0.05mg/kg

2 054/22.07.2009 LCCRPPPV Arad rosii diazinon-0.45mg/kg, LMA=0.01mg/kg

3 075/31.08.2009 LCCRPPPV Giurgiu rosii permetrin-0.76mg/kg, LMA=0.05mg/kg

4 076/31.08.2009 LCCRPPPV Giurgiu patrunjel clortalonil-19.6mg/kg,LMA=5mg/kg

5 07.10.2009 LCCRPPPV Galati struguri masa

folpet-0.937mg/kg,LMA=0.02mg/kg

6 26.10.2009 LCCRPPPV Ramnicu Valcea

struguri masa

folpet-0.577mg/kg,LMA=0,02mg/kg

7 19.11.2009 LCCRPPPV Dambovita mere Fenitrotion -0.166mg/kg, LMA=0,01mg/kg

3. Teste interlaboratoare ; - testul CRL pentru pesticide în cereale (EUPT-C) organizat de Universitatea Tehnica din Danemarca constând în determinarea reziduurilor de pesticide din orz; calificativul ob inut a fost bun;

- test organizat de CRL pentru pesticide în legume si fructe (EUPT-FV), organizat de Universitatea din Almeria - Spania, canstând în determinarea reziduurilor de pesticide din conopida; calificativul ob inut a fost bun.

4. Actiuni de audit :Auditurile interne au fost facute conform cerintelor prevazute in standardul ISO 17025/2005 pe toate elementele sistemului de management si activitatile de incercare.

In urma auditurilor interne au fost intreprinse urmatoarele :

• Ac iuni preventive:

- Service echipamente - Verificarea valabilit ii solu iilor standard stoc i intermediare; - Verificarea metrologica a echipamentului GC-MS-TOF si GC-MS - Verificarea metrologica a balantelor. - Validarea metodei comform SANCO 3131/2007 pe GC-MS si calculul incertitudinii de masurare.- Ac iuni în scopul men inerii acredit rii in anul 2009 si reacreditarii laboratorului incepand cu ianuarie 2010. - Validarea metodei pentru subtan ele active ad ugate în 2009 i analizate prin MRM GC-MS; - Emiterea fisei de control a calitatii rezultatelor, pentru pesticidele nou introduse in planul de monitorizare, cf. cerin elor ISO 17025; - revizuirea manualului calitatii in scopul reacreditarii. - revizuirea si imbunatatirea procedurilor. - studiu individual si dezbateri pe tema continutului standardului ISO 17025/2005. - verificarea calitatii rezultatelor incercarilor la nivelul primar si secundar de control (verificare prin sondaj, reanalizarea unei probe, analizarea unei probe cu adaos).

Audit extern: a) Audit extern de reacreditare realizat in luna decembrie 2009 de c tre organismul de acreditare RENAR.

Pag. 95 din 128

In urma auditului extern din luna decembrie, realizat de organismul de acreditare RENAR, a fost obtinuta reacreditarea laboratorului care expira in luna ianuarie 2010. Certificatul de acreditare Nr. LI 387/11.01.2010.

2.6.4 Organisme modificate genetic

2.6.4.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.6.4.1.1. Directia Generala Siguranta Alimentelor Unit ile supuse supravegherii i controlului la nivelul anului 2009 au fost depozitele de soia iporumb, fabrici de nutre uri combinate, fabrici de ulei din soia sau germeni de porumb, unit i de procesare soia i porumb, pentru ob inerea de alimente, altele decât cele pentru produc ia de ulei, unit i de comercializare a soiei/porumbului i produselor care con in, sunt constituite sau sunt derivate din soia/porumb.

Odat cu apari ia Deciziei Comisiei nr. 289/2008 privind m surile de urgen referitoare la organismul modificat genetic “Bt63” în produse din orez i în conformitate cu recomand rileMisiunii de evaluare a FVO nr. 8138/2009 a fost acordat o aten ie deosebit controalelor la import pentru tipurile de orez provenite din China.

Rezultate ob inute:Urmare a controlului oficial pentru trasabilitatea i etichetarea OMG, din cadrul Programului pentru anul 2009, au fost realizate un num r de 1855 controale (51 neplanificate), în unit ile supuse supravegherii i controlului, prelevându-se 680 de probe. De asemenea au fost aplicate 4 amenzi contraven ionale în valoare de 5000 RON i 2 avertismente.

O dat cu intrarea în vigoare a noului model de raportare a rezultatelor activit ilor de control oficial în domeniul trasabilit ii i etichet rii alimentelor i furajelor modificate genetic, datele sunt colectate de la DSVSA jude ene, lunar i includ i raportarea controalelor i prelev rilor de probe în afara Programului de Supraveghere .

Situa ia detaliat privind controalele efectuate este prezentat în Anexa nr. 12. Rezultate controale tematice i a alte controaleCele 51 controale raportate în afara Programului de Supraveghere se refer la cele efectuate iraportate pân la intrarea în vigoare a Programului de Supraveghere pentru anul 2009.

Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de controlDeficien ele constatate cu ocazia controalelor efectuate în anul 2009 au constat in absenta unor documente cu privire la asigurarea trasabilitatii si etichetarii OMG, pentru produsele depozitate si comercializate.

Comparativ cu anul 2008, în 2009 s-au înregistrat un num r mai mic de prelev ri de probe efectuate datorit efectuarii de prelev ri numai pentru produsele din import conform Programului de supraveghere si control (nu au mai fost prevaszute in program prelevari de probe pt cultura autohton de soia). Numarul de neconformitati raportat la numarul de inspectii a fost relativ la acela i nivel în anul 2009 fa de anul 2008, ceea ce dovede te o bun con tientizare a operatorilor în ceea ce prive te legisla ia din domeniu.

D. Ac iuni întreprinse pentru a asigura eficien a activit ilor de control Personalul din cadrul DJSVSA responsabil în domeniul alimentelor i furajelor modificate genetic a fost instruit conform Planului national de instruire dar i cu sprijinul oficiului TAIEX: - 18 februarie – Bra ov – Întâlnire cu Directorii DSVSA jude ene /ai municipiului Bucure ti (având ca scop evaluarea rapoartelor de activitate pentru anul 2008, misiunea de evaluare FVO in domeniul OMG, întocmirea planurilor cifrice. - Seminarul Taiex (17-18 septembrie 2009) – „Aspecte practice privind controlul oficial al etichet rii – alimente, alimente noi, men iuni de s n tate i nutri ionale, organisme modificate genetic”.

In anul 2009 au avut loc întâlniri i instruiri organizate la nivel jude ean cu operatorii din domeniul OMG, organizate de DJSVSA.

Pag. 96 din 128

Laboratorul Na ional de Referin pentru Alimente i Furaje Modificate Genetic a continuat procedurile de modernizare i optimizare a metodelor de lucru.

2.6.4.2. Ministerul Agriculturii Padurilor si Dezvoltarii Rurale - Compartimentul de inspectii tehnice si control in domeniul OMG Compartimentul de inspec ii tehnice în domeniul organismelor modificate genetic din cadrul DADR jude ene asigur controlul la agen ii economici care cultiv plante modificate genetic, depoziteazi condi ioneaz produse agricole modificate genetic, prin verificarea modului cum ace tia aplic

legisla ia în domeniul OMG.

Responsabilitatea de control privind respectarea legisla iei în domeniul OMG revine compartimentului inspec ii tehnice în domeniul OMG din cadrul Direc ilor pentru Agricultur iDezvoltare Rural jude ene, în conformitate cu Ordinele MAPDR nr. 237/2006 i 471/2006. Astfel implementarea planului na ional de control în anul 2008 a fost asigurat de cei 47 inspectori din cadrul direc iilor pentru agricultur i dezvoltare rural (DADR), jude ene i a municipiului Bucure tii 2 inspectori din Direc ia de Inspec ii in Sectorul Vegetal, compartimentul inspec ii tehnice în

domeniul OMG, din cadrul Ministerului Agriculturii i Dezvolt rii Rurale (MADR).

Efectuarea controlului la agen ii economici din domeniul organismelor modificate genetic a avut urm toarele obiective principale:

monitorizarea activitatii de cultivare a plantelor modificate genetic;

efectuarea de inspectii si controale la agentii economici care cultiva plante modificate genetic, pentru verificarea modului de aplicare a legislatiei in domeniul OMG;

inventarierea suprafe elor cultivate cu plante MG, astfel încât s existe o corela ie între suprafa acultivat i cantitatea de s mân achizitionata (inscrisa in documente), folosit la sem nat;

aplicarea m surilor legale de eliminare a plantelor modificate genetic neautorizate, în cazul introducerii acestora în cultur ;

urmarirea activita ii de livrare a produc iei cu eviden ierea tututor cantit ilor livrate, a destina iei acestora i a datelor de identificare ale cump ratorului i urm rirea stocurilor la cultivatori;

monitorizarea lunar a stocurilor de plante modificate genetic, prin controlul simultan al documentelor de livrare si al cantitatilor ramase;

urmaresc modul in care cultivatorii de plante modificate genetic au aplicat masurile de asigurare a coexistentei culturilor modificate genetic cu cele ecologice sau conventionale;

De asemenea verific rile au fost efectuate i la cultivatorii de soia conven ional în anul 2009

Controale efectuate au fost realizate astfel: la soia conventionala in medie de 2 ori pentru fiecare cultivator (la intocmirea bazei de date si la testarea in camp), iar la cultivatorii de porumb MON 810, media a fost de 3 ori (inventarierea suprafetelor, evaluare, recoltare si monitorizarea stocurilor). La culturile de plante modificate genetic in regim de testare, media controalelor efectuate a fost de 3 ori (inventarierea suprafetelor, evaluare, recoltare si distrugerea culturilor).

A. Rezultatele aplic rii Programului na ional de supraveghere i control în domeniul OMG pentru anul 2009 Conform protocolului încheiat între cele 4 autorit i (MAPDR, ANSVSA, GNM i ANPC), pentru asigurarea trasabilit ii au fost supu i supravegherii i controlului la nivelul anului 2009 cultivatorii de soia conven ional i cei de porumb MON 810, în scop comercial. De asemenea au fostverifica i i cultivatorii de plante modificate genetic în regim de testare.

B.Rezultatele controalelor tematice i a altor controale Inspectorii din cadrul compartimentului de inspec ie a DADR jude ene, conform Tematicii de control aprobat de conducerea MADR i în conformitate cu Planul Unic de Control Na ional 2009, au efectuat un num r de 1215 controale, atât la cultivatorii de soia conven ional (937), cât ila cultivatorii de porumb MON 810 (228 in scop comercial si 50 in scop de testare). În anul 2009, soia conven ional a fost cultivat de un num r de 1413 de cultivatori, pe o suprafade 21497,09 ha. Porumb (MON 810) - în scop comercial pe o suprafata de 3405,94 ha la 51

Pag. 97 din 128

cultivatori, iar în scop de cercetare pe o suprafa de 14,840 ha la 15 cultivatori. Soia MG – în scop de cercetare pe o suprafa de 0,1775 ha la 4 cultivatori.

În anul 2009, a fost depistat un cultivator de soia MG, pe o suprafa de 18 ha. Întreaga suprafacultivat a fost distrus , întocmindu-se proces verbal de distrugere a culturii.

C. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control In urma testarilor in camp la soia conventionala, neconformitatile au constat in depistarea culturilor impurificate cu soia modificata genetic.

Pentru toate neconformitatile constatate, inspectorii OMG au informat in scris autoritatile competente la nivel judetean (DSVSA i Comisariatul Garzii de Mediu), in termen de 24 de ore situatia creata, conform legislatiei in vigoare.

Comparativ cu anul 2008, în 2009 s-a înregistrat un num r mai mare de controale la soia conventionala, chiar daca suprafata cultivata in 2008 a fost mai mare decat in 2009.

La porumbul MON 810 in scop comercial, numarul de controale in 2009 a fost cu 6 mai mult decat in 2008, chiar daca suprafata cultivata a fost redus cu peste 50%, fata de anul precedent.

D. Actiuni de imbunatatire a activitatii de control 1. In anul 2009, inspectorii specializa i din cadrul DADR jude ene, desemnati prin Ordinul MAPDR nr. 471/2006 pentru modificarea si completarea Ordinului MAPDR nr. 237/2006 privind autorizarea cultivatorilor de plante modificate genetic sa efectueze activitatea de control pentru respectarea legislatiei in domeniul organismelor modificate genetic nu au beneficiat de programe de instruire.

2. Campania de informare privind respectarea legisla iei în domeniul OMG a avut loc în perioada februarie - martie 2009, prin: afi e la prim rii, anun uri prin mass-media local i na ional ,în tiin ri c tre cultivatorii de plante modificate genetic, ac iune desf urat de inspectorii desemna i de la DADR jude ene

2.6.4.3 Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului Ac iunile de control s-au desf urat pe pia , respectiv asupra produselor alimentare destinate consumatorului final.

Controlul s-a desf urat la nivel na ional pentru verificarea modului de încadrare a produselor pe baz de soia (texturat proteic de soia, faina de soia, mixuri pe baza de soia, paste vegetale pe baz de soia etc) în prevederile referitoare la etichetarea general a produselor alimentare.

Conform planului de control stabilit pentru anul 2009 nu au fost prelevate probe pentru analiz .Controlul s-a desf urat în toate jude ele rii i în Municipiul Bucure ti constatându-se abateri la 488 operatori economici din re eaua de comercializare; s-a verificat o cantitate de peste 14000 kg produse din soia constatându-se neîncadrarea în prevederile legale la 39% din cantitatea controlat .

Abaterile constatate se refer la:

(1) etichetarea general a alimentelor;

(2) afi area pre urilor;

(3) cazuri izolate de comercializare a produselor alimentare pe baz de soia cu data durabilit ii minimale dep it .

Analiza riscului: Din controale au reie it abateri privind aplicarea prevederilor legale referitoare la etichetarea general a alimentelor cu efectul dezinform rii i îngreun rii alegerii dorite i care s corespunddorin elor si necesit ilor consumatorilor.

Cauza principal a reprezentat-o neaplicarea corespunz toare a legislatiei.

M suri aplicate: - Oprirea temporar , pân la intrarea în legalitate, a unei cantit i de 3,8 tone produse din soia;

- Aplicarea de sanc iuni contraven ionale în valoare de 651 300 lei.

Pag. 98 din 128

- Comunicarea rezultatelor controalelor desfasurate prin mass-media;

M suri pentru îmbun t irea activit ii:Intensificarea ac iunilor de consiliere a operatorilor economici în domeniul legisla iei privind etichetarea alimentelor;

Instruirea personalului cu atribu ii de control asupra aplic rii corecte i unitare a legisla iei din domeniu;

2.6.4.4 Ministerul Mediului si Dezvoltarii Durabile Datele controalelor efectuate si rezultatele lor sunt prezentate in Anexa nr. 13.

2.6.5 Aditivi si substante interzise

2.6.5.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.6.5.1.1 Directia Generala Siguranta Alimentelor Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor fiind coordonator al sistemului de control privind siguran a alimentelor, începând cu anul 2007 a demarat activitatea de control oficial în domeniul aditivilor.

Direc ia General pentru Siguran a Alimentelor a elaborat i monitorizat aplicarea Programului de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pe anul 2009, adoptat prin Ordinul pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor nr. 24/28.04.2009.

În Anexa nr.2 la men ionatul ordin, la capitolul D- Expertiza aditivilor/substan elor interzise în produsele de origine nonanimal sunt prev zute locul de prelevare, frecven a prelev rii probelor iprodusele ce se vor preleva în vederea determin rii conformit ii nivelurilor de aditivi cu legisla iaeuropean , transpus la nivel na ional prin Ordinul ministrului S n t ii Publice i al ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor Nr 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destina i utiliz rii în produsele alimentare pentru consumul uman, publicat în Monitorul Oficial partea I, nr. 722 din 3 octombrie 2002, cu modific rile i complet rile ulterioare.

Monitorizarea efectu rii programului de supraveghere privind aditivii i substan ele interzise se reflect în urm toarele rezultate:

Gradul de realizare a obiectivelor propuse

Num r probe prelevate

planificate conform Planului cifric realizate

Grad de realizare a obiectivelor propuse

(%)

1927 1425 73,94

Diferen ele existente intre num rul de probe estimate a fi prelevate pe anul 2009 referitor la aditivi i num rul de probe prelevate se datoreaz faptului c , urmare a controalelor oficiale desf urate

pe parcursul anului, unit i din care era prev zut s se preleveze probe fie au fost închise, fie i-au schimbat domeniul de activitate, produse care se fabricau în anii anteriori nu s-au mai reg sit în procesare în 2009, unit ile modificând gama de produse.

Exist cinci laboratoare aflate în subordinea Autoritat ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor implicate în controlul oficial al aditivilor alimentari pentru alimentele de origine non animal . Metodele de analiz utilizate sunt validate,urmând ca pe parcursul anului 2010 s fie acreditate.

Comparativ cu anul 2008 în anul 2009 num rul de probe prelevate a crescut cu aproximativ 30,75%, iar num rul de aditivi analiza i a crescut cu 57%.

Rezultate ob inute

Pag. 99 din 128

Import Produse provenind din import Produc ie autohton Produse State Membre

Aditivi

Nr.

prob

e pr

elev

ate

Nr.

prob

e ne

conf

orm

e

Val p

robe

i ne

conf

orm

e

Nr.

prob

e pr

elev

ate

Nr.

prob

e ne

conf

orm

e

Val p

robe

i ne

conf

orm

e

Nr.

prob

e pr

elev

ate

Nr.

prob

e ne

conf

orm

e

Val p

robe

i ne

conf

orm

e

Nr.

prob

e pr

elev

ate

Nr.

prob

e ne

conf

orm

e

Val p

robe

i ne

conf

orm

e

Sudan I, II, III, IV 0 0 0 2 0 0 5 0 0 3 0 0

Tartrazin(E102) 0 0 0 0 0 0 260 0 0 5 0 0

Para Red 0 0 0 4 0 0 17 0 0 4 0 0

SunsetYellow 0 0 0 0 0 0 106 0 0 1 0 0

Amarant 0 0 0 0 0 0 93 0 0 1 0 0

Eritozin 0 0 0 0 0 0 102 0 0 1 0 0

Sulfi i 3 0 0 1 0 0 557 1 25,55mg/kg 3 0 0

Benzoa i 0 0 0 0 0 0 2 2

679,7mg/kg206,51mg/kg

0 0 0

Aspartam 0 0 0 0 0 0 87 0 0 0 0 0

Zaharina isarurile sale de Na, Ca

0 0 0 0 0 0 83 0 0 2 0 0

Acesulfam 0 0 0 0 0 0 81 0 0 2 0 0

TOTAL 3 0 0 7 0 0 1393 3 - 22 0 0

Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control S-au raportat neconformit i privind prezen a de sulfi i, benzoa i în siropuri de fructe declarate ca fiind siropuri naturale i benzoa i în b uturi r coritoare.

În urma analizelor efectuate în cadrul controlului oficial, cazurile au fost notificate prin intermediul Sistemului rapid de alert pentru alimente i furaje, luându-se m surile conform legisla iei în vigoare. A fost dispus reetichetarea corespunz toare a produselor in cazul siropurilor naturale si distrugerea produsului in cazul nivelului ridicat peste valorile prev zute legal în b uturi r coritoare.

Ac iuni întreprinse pentru a asigura eficien a activit ilor de control A. Ac iunile întreprinse pentru asigurarea conformit ii de c tre operatorii din domeniul alimentar, a a cum este prev zut la Art. 31(2) (e), Art. 54(2) i Art. (55) ale R CE 882/2004.

În urma controalelor efectuate în vederea verific rii implement rii legisla iei i a conformit ii cu aceasta în domeniul aditivilor, în cazurile prezentate anterior, pentru rezolvarea neconformitatilor, operatorilor li s-au aplicat masurile necesare, conform legisla iei na ionale (HG nr.984/2005 cu modific rile i complet rile ulterioare), iar in cazul notific rilor prin SRAAF in conformitate cu „ Manualul procedural privind func ionarea SRAFF în România” i Ordinul Nr.68/772/859/442 a ANSVSA,MADR, MS si ANPC pentru aprobarea Normei privind Sistemul rapid de alerta pentru alimente si furaje.

B. Ac iunile întreprinse pentru îmbun t irea serviciilor de control oficial, a a cum este prev zut în Art. 4(2) i Art. 8(3) ale R CE 882/2004

Pag. 100 din 128

1. Activit i de instruire

În 15 decembrie 2010 a fost organizat de c tre ANSVSA o instruire cu reprezentan ii DJSVSA-urilor i Punctelor de Inspec ie la Frontier privind noile reglement ri europene pentru pachetul FIAP (Food Improvement Agents – aditivi, enzime, arome).

La nivelul DSVSA jude ene cât i la nivel central s-au organizat întâlniri cu operatorii din industria alimentar în cadrul c rora ace tia au fost instrui i i asupra unor aspecte legale legate de aditivii alimentari (legisla ie, laboratoare acreditate în vederea realiz rii analizelor).

2. Alocarea de resurse suplimentare (personal, dotare cu echipamente, logistic , etc.)

S-au f cut investi ii pentru modernizarea laboratoarelor din cadrul DSVSA-urilor, precum i pentru acreditarea anumitor metode pentru testarea aditivilor i dotarea lor cu echipamente corespunz toare.

3. Comunicare i colaborare cu alte structuri implicate în activitatea de control;

În vederea realiz rii atribu iilor de control oficial pentru domeniul aditivilor alimentari, inspectorii DSVSA din Compartimentul Siguran a Alimentelor au colaborat în cursul anului 2009 cu inspectorii din cadrul Biroului de Inspec ie i Control din structura proprie în special în cadrul altor controale decât cele prev zute prin Program. De asemenea, ace tia au colaborat cu reprezentan i ai altor structuri cu responsabilit i în domeniul siguran ei alimentelor pentru situa iile care solicitau prezen a acestora, precum ASP, OJPC, DADR, Direc ia Muncii, etc.

2.6.5.2 Ministerul Sanatatii În anul 2009 au fost prelevate un num r de 43 probe în vederea determin rii conformit iinivelurilor de aditivi alimentari destina i utiliz rii în produsele alimentare pentru consumul uman.

Din totalul probelor analizate nu s-au constatat neconformit i.

2.6.6 Contaminarea radioactiva

2.6.6.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 2.6.6.1.1 Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara (I.I.S.P.V.) - Laboratorul de analize prin tehnici nucleare

1. Expertiza prin analize de laborator a produselor alimentare de origine animala i a furajelor conform programului ac iunilor de supraveghere sanitara veterinara cat si a celor solicitate de diferiti agenti economici Compartimentul de analize prin tehnici nucleare a analizat un numar de 1184 probe, din care 225 probe au fost analizate în cadrul Programului de Supraveghere si 959 probe au fost analizate la cerere. Dintre probele analizate la cerere: 92 probe indigene, 853 probe provenite din import si 14 probe destinate exportului; toate probele au fost corespunzatoare.

2. Dezvoltarea de metode noi i validarea acestora Compartimentul de analize prin tehnici nucleare:

- s-au efectuat calibrari interne si masuratori suplimentare folosind datele noi din certificatele de etalonare ale surselor in vederea anexarii acestora la protocoalele de validare existente pentru cele doua metode de spectrometrie gama: 1) „Determinarea activitatii specifice a radionuclizilor 134Cs si 137Cs, prin spectrometrie gama de joasa rezolutie cu detector de NaI(Tl), din alimente si furaje” i 2) ”Determinarea activitatii specifice a radionuclizilor (134Cs si 137Cs), prin spectrometrie gama de inalt rezolutie cu detector de germaniu hiperpur (HPGe), din alimente si furaje”.

- Au fost definitivate toate documentele si verificate inregistrarile din sistemul calitatii pentru metoda “Detectia alimentelor iradiate prin fotoluminescen , in conformitate cu SR EN 13751:2003”. Aceasta a fost evaluata, de asemenea, in vederea acreditarii.

3. Teste interlaborator

Pag. 101 din 128

Compartimentul de analize prin tehnici nucleare a preg tit si supus unui set de m sur tori preliminare de verificare a omogenit ii 18 probe pentru testul de intercomparare între laboratoarele de profil din re eaua ANSVSA aferent anului 2009. Probele au fost constituite din f in integral de secar aditivat cu pulbere de ciuperci deshidratate cu con inut natural de 137Cs. Parametrul care este supus test rii: activitatea specific a radionuclidului 137Cs (in Bq/kg), con inut în fiecare e antion proba. La test s-au înscris ca participan i toate cele 15 laboratoare de profil din cadrul DSVSA jude ene cuprinse în Programul na ional de supraveghere precum i unul dintre laboratoarele dotate recent cu echipamente de analiz adecvate – din cadrul DSVSA Satu Mare.

4. Perfectionarea pregatirii profesionale - S-a efectuat la cerere instruirea unui specialist desemnat din cadrul laboratorului de profil al DSVSA Constanta, in domeniul controlului radioactivitatii prin spectrometrie gama de inalta rezolutie cu detector de HPGe – asigurarea calit ii i validarea metodei.

- Activitatea personalului din cadrul laboratorului de analize prin tehnici nucleare s-a concentrat pe documentarea teoretic i efectuarea de noi teste pe probe radioactive standard i pe probe neiradiate i iradiate controlat (în cadrul IFIN HH - IRASM Bucure ti), utilizând sistemele pentru spectrometrie gama i pentru detec ia alimentelor iradiate tip PPSL SURRC din dotare, în vederea perfec ion rii preg tirii în domeniul specific de activitate i pentru verificarea parametrilor de performan ai echipamentelor.

2.6.6.1.2. Directia Generala Siguranta Alimentelor A. Rezultatele aplic rii Programului na ional de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009 Gradul de realizare a obiectivelor propuse

Num r probe prelevate planificate conform

Planului cifric realizate

Grad de realizare a obiectivelor propuse

(%)

758 499 65,831%

Rezultatele ob inute

Produs alimentar provenit din importuri

Produs alimentar provenit din România i alte State

MembreDomeniul de activitate Produs Nr

total probe

Nrprobe

neconf.

Rezultat probe

Neconf.

Num rtotal

probe

Num rprobe

Neconf.

Rezultat probe

Neconf.

Legume ifructe

116 - - 168 - -

- Depozit alimentar

- Depozit legume fructe

- Supermarket - Prelucrare -

conservare legume i fructe

- Comercializare cu am nuntul fructe i legume

ciuperci 12 - - 203 - -

Rezultatele cotroalelor neplanificate Produs alimentar provenit din Probe prelevate

Domeniul de activitate Prod.autohton

comerintracom

unitarimport Num r

total Nr probe neconf.

Rezultat probe

neconf.

Pag. 102 din 128

Unitate cultivare ciuperci Depozit alimentar Supermarket

- - 27 27 - -

Dintre cele 42 jude e, 7 jude e au un procent de realizare a obiectivelor propuse de 100%, 6 jude eau un procent de realizare a obiectivelor propuse de peste 100% (au avut mai multe importuri decât cele estimate), 29 jude e au un procent de realizare a obiectivelor propuse sub 100% .

Din prelev rile de probe i controalele oficiale efectuate conform Programului de Supraveghere iControl nu s-au constatat neconformit i.

Prelevarea de probe s-a realizat din ciuperci, legume, precum: cartofi, morcovi, tomate, castrave i,varz alb , ardei gras, ceap , gogosari, etc. i fructe precum: mere, pepene galben, prune, pere, gutui, l mâi, portocale, grapefruit, banana, clementine, mandarine, etc.

2.6.6.2. Ministerul Sanatatii A. Probe prelevate si analizate Grad de realizare a obiectivelor propuse

Num r probe prelevate planificate realizate

Grad de realizare a obiectivelor propuse (%)

1000 apa 1000 aliment

1083 apa 2082 aliment

108%208,2%

B. Rezultate controale Din prelevarile de probe nu s-au constatat neconformitati.

2.6.7. Tratarea cu radiatii ionizante

2.6.7.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Directia Generala Siguranta Alimentelor A. Rezultatele aplic rii Programului na ional de supraveghere i control în domeniul siguran ei alimentelor pentru anul 2009 Gradul de realizare a obiectivelor propuse

Num r probe prelevate Grad de realizare a obiectivelor propuse (%)

planificate conform Planului cifric

realizate

43 45 104,65%

Rezultate ob inute

Produs alimentar provenit din importuri

Produs alimentar provenit din România i alte State

MembreDomeniul de activitate Produs Num r

total probe

Nrprobeneconf

Rezultat probeneconf

Nr total probe

Nr probe neconf

Rezultat probeneconf

- Depozit alimentar Supermarket - Fabricare condimente Ambalarecondimente - Prelucrare iconservare fructe ilegume

usturoi,condiment, foi de dafin, ceai verde, ceai negru, scor i oarpudr ,piperm cinat, nuc oar ,ghimbir,

41 - - 4 - -

Pag. 103 din 128

coriandru

Din prelev rile de probe i controalele oficiale efectuate conform Programului de Supraveghere iControl nu s-au constatat neconformit i.

Prelevarea de probe s-a realizat din condimente, foi de dafin, usturoi, piper pudr , ceai verde, ceai negru, nuc oar , coriandru, ghimbir, etc.

Nu s-au prelevat probe în afara Programului de Supraveghere i Control.

2.6.7.2. Ministerul Sanatatii

Tip analiza

Nr.probe planificate

2009conf.

Metodologiei

Nr.probe efectuate (raportate de DSP-uri

)in 2009

% probe efectuate din probele planificate in

2009Nr.probe

neconforme

Alimente tratate cu radiatii ionizante 84 29 34,52% 2

S-au recoltat un num r total de 29 probe: 12 probe de plante aromatice/condimente uscate, 8 probe de suplimente alimentare sub form de pulbere, 4 probe de ceaiuri i 5 probe de supinstant cu diverse arome. În urma analiz rii probelor au fost identificate doua probe ca fiind iradiate (o prob de ceai antiadipos cu ginseng- jud. Prahova si o prob de ginseng tonic capsule - jud. Mehedin i) si o proba ca fiind neconcludenta – ceai antiadipos Yong Kang – jud. Bistrita Nasaud.

Cele doua probe iradiate au provenit din China, ar care nu are nici o unitate de iradiere autorizat de c tre Comisia European .

În urma controalelor oficiale efectuate de c tre speciali tii DSP jude ene, în unit iimportatoare/distribuitoare i unit i de desfacere a produselor alimentare, nu s-a identificat prezen a pe teritoriul României a produselor alimentare/ingredientelor pe a c ror etichet sfie men ionat tratamentul cu radia ii;DSP MEHEDIN I - proba recoltat a constat din ultimele trei cutii de Ginseng tonic capsule din lotul respectiv existent în farmacie i ulterior farmacia (în tiin at cu privire la rezultat) nu a mai comandat asemenea produse de la acela i produc tor (North Health Product Manufactory, China)

DSP PRAHOVA - Determin rile efectuate asupra probei de ceai antiadipos cu ginseng au eviden iat c proba a fost iradiat , fapt ce a determinat sesizarea (de c tre Serviciul Evaluarea Factorilor de risc din mediul de via i munc ) a Direc iei de Control în S n tate Public Prahova care a dispus retragerea de pe piata a lotului implicat prin intermediul SRAAF (cod AES/30.12.2009).

2.6.8. Materiale in contact cu alimentele

2.6.8.1. Ministerul Sanatatii În cursul anului 2009, în cadrul DSP judetene si a municipiului Bucuresti, au fost prelevate un num r de 677 probe în domeniul materialelor i obiectelor care vin în contact cu alimentele.

Produsele testate: c ni, vase de ceramic , ambalaje PVC pentru branzeturi, membrane artificiale preparate din carne.

Parametrii testa i: migrare global polimeri i limite de migrare, migrare Pb i Cd, raport suprafa -volum. Din num rul total de probe prelevate nu s-au înregistrat dep iri ale limitelor maxime admise.

Tip analiza Nr.probe

planificate2009

Nr.probe efectuate

(raportate de DSP-uri )

% probe efectuate din probele

planificate in 2009 Nr.probe

neconforme

Pag. 104 din 128

in 2009 Migrare globala de componenti materiale plastice

840 517 61,54% 0

Pb, Cd din obiecte de ceramica 420 160 38,09% 0

2.6.9. Suplimente alimentare

2.6.9.1. Ministerul Sanatatii Pentru anul 2009, au fost planificate pentru prelevare 126 probe de suplimente alimentare.

Din totalul probelor analizate pentru 12 probe s-au constatat neconformit i din punct de vedere bacteriologic.

S-a dispus retragerea de la comercializare a loturilor necorespunz taore; in cazul a doua dintre suplimentele alimentare necorespunzatoare - PROPRIN V si ULCOGASTRIN - prelevate de DSP Calarasi, s-a dispus retragerea de la comercializare a loturilor incriminate prin intermediul SRAAF (cod 001/11.01.2010 si cod 002/11.01.2010).

Tip analiza Nr. probe planificate

2009conf. Metodologiei

Nr.probe efectuate

(raportate de DSP-uri )

in 2009

% probe efectuate din probele

planificate in 2009 Nr.probe

neconforme

Microbiologic 126 121 96.03% 12 Pb 126 96 76,19% 1 Cd 126 96 76,19% 6 Nitra i/nitri i 126 97 77% 6

Structurile de control in sanatate publica din DSP judetene au prelevat 2 suplimente alimentare Super Slim (judet Iasi) si Capsula de Slabit (judet Mures), in cadrul unei actiuni tematice. Acestea au fost necorespunzatoare, depistandu-se prezenta sibutraminei.

S-a dispus retragerea de pe piata a loturilor incriminate prin intermediul SRAAF (cod 103/16.12.2010 si 104/16.12.2010).

2.6.9.2. Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor Ac iunile de control s-au desf urat în re eaua de comercializare, respectiv asupra suplimentelor alimentare destinate consumatorului final.

Controlul s-a desf urat la 581 operatori economici din re eaua de comercializare i au fost depistate 447 cazuri de operatori economici la care s-au constatat suplimente alimentare ce prezentau abateri privind :

(1) informarea consumatorilor:

- etichetare incomplet ;

- lipsa inscrierii atention rilor impuse prin actele normative în vigoare;

- înscrierea de men iuni care atribuie suplimentelor alimentare propriet i de prevenire, tratare sau vindecare a unor boli;

- afi area pre urilor;

Prin plan, ANPC i-a propus dep irea, în anul 2009, cu circa 5%, a num rului de operatori controla i în anul 2007, obiectiv realizat, dep irea înregistrat fiind de 45%.

Analiza riscului: Din controale au reie it abateri privind aplicarea prevederilor legale referitoare la etichetarea suplimentelor alimentare i de afi are a preturilor cu efectul dezinform rii i îngreun rii alegerii dorite i care s corespund dorin elor si necesit ilor consumatorilor.

Pag. 105 din 128

Cauza principal a reprezentat-o neaplicarea corespunz toare a legislatiei din domeniul etichet riiproduselor alimentare.

M suri aplicate: - Oprirea temporar , pân la intrarea în legalitate, a unei cantit i de 2,7 tone ;

- Aplicarea de amenzi contraven ionale în valoare de 878 100 lei.




Pentru anul 2010 ANPC î i propune efectuarea de controale în re eaua de comercializare privind modul de respectare a prevederilor legale la etichetarea, prezentarea si publicitatea suplimentelor alimentare, cu men inerea num rului de operatori economici controla i în anul 2009.

2.6.9.3. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale – Inspec ia în industria alimentar i a depozitelor de cereale. În anul 2009 s-au efectuat 8 controale la operatori care produc suplimente alimentare, unde s-a urm rit respectarea normelor tehnice de producere, comercializare i respectarea avizului de Notificare, eliberat de Institutul de Bioresurse Alimentare, în conformitate cu Legea nr. 491/2003, art.3 punctul 4, 7 i OMAPDR nr 244/2005; nu s-au înregistrat neconformit i.

2.6.10 Alimente cu utilizari nutritionale speciale

Ministerul Sanatatii Din totalul de 231 de probe prelevate de catre specialistii din DSP-urile judetene in vederea determinarii de nitrati/nitriti: 48% au fost alimentele pe baz de cereale prelucrate pentru sugari icopii de vârst mic ; 29% au fost formule de inceput si de continuare si 23 % au fost alimentele pentru sugari si copii de varsta mica.

Toate valorile raportate pentru cele 231 de produse s-au inscris sub LMA.

2.6.11 Ape minerale naturale

2.6.11.1. Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Directia Generala Siguranta Alimentelor prin Programul anual de Supraveghere si Control in domeniul sigurantei alimentelor, controleaza unitatile de produc ie de ape minerale, preleveazprobe ap mineral natural in conformitate cu planurile cifrice intocmite la nivel teritorial si specifice fiecarui judet in parte. Controalele oficiale desfasurate in unitatile cu activitate in domeniul apelor minerale se realizeaza prin inspectii cu o frecventa stabilita in functie de potentialele riscuri i de clasificarea respectivelor unit i în categorii de risc.

Legislatia na ional care reglementeaz acest domeniu este Hot rârea Guvernului nr. 1020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare i comercializare a apelor minerale naturale care transpune legisla ia comunitar .

Raportarea activitatii de inspectie si control s-a realizat cumulat pentru ape minerale si ape potabile imbuteliate, astfel:

Pag. 106 din 128

- Au fost efectuate 1750 de inspectii in 519 unitati. In urma controalelor oficiale efectuate, un numar de 4 unitati au primit Ordonanta pentru suspendarea activitatii, iar 4 unitati au primit Ordonanta pentru interzicerea activitatii. Dintre unitatile carora le-a fost suspendata activitatea, 2 dintre ele au fost inchise ulterior, din cauza nesolutionarii neconformitatilor sesizate.

- In ceea ce priveste prelevarea de probe de produse pentru analize analize de laborator, s-au prelevat 55 probe de ape minerale naturale, 15 probe de ape de izvor si 53 probe apa potabila imbuteliata. Probele prelevate au fost analizate pentru determinarea contaminarii microbiologice.

Una din cele 55 probe de ape minerale naturale (1.81%) si una din cele 53 probe de ape potabile imbuteliate (1.88%) au fost declarate neconforme in urma analizarii.

Analizele se efectueaza in laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor.

2.6.11.2. Ministerul Sanatatii A. Probe prelevate si analizate in cadrul Programului National de Sanatate Publica

- probe planificate : 124 (52 la sursa si 72 la comercializare)

- probe efectuate : 95 (41 la sursa si 54 la comercializare)

B. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control

16 probe neconforme la sursa si 18 probe neconforme la comercializare

A. In anul 2009 structura de control in sanatate publica a prelevat 132 probe de apa minerala

B. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control

Din totalul probelor analizate, au rezultat 9 probe neconforme, din care:

6 bacteriologic si 3 fizico-chimic

Pentru neconformit ile constatate au fost întreprinse urm toarele actiuni:

- dezinfectia la sursa,

- monitorizarea calit ii apei la surs i a produsului finit,

- suspendarea temporar a activit ii produc torului

- retragerea de la comercializare a loturilor neconforme.

2.6. 11.3. Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor Ac iunile de control s-au desf urat în re eaua de comercializare, respectiv asupra apelor minerale naturale destinate consumatorului final.

Controlul s-a desf urat la 762 operatori economici din re eaua de comercializare i a depistat 469 cazuri de operatori economici la care s-au constatat ape minerale naturale ce prezentau abateri privind :

(1) informarea consumatorilor:

- etichetare neconform cu prevederile HG 1020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare si comercializare a apelor minerale naturale i ale HG 106/2002 privind etichetarea alimentelor

- afi area pre urilor;

(2) comercializarea de ape minerale naturale ce prezentau caracteristici organoleptice neconforme ( gust i miros de ulei);

(3) nerespectarea condi iilor de depozitare impuse de produc tori i înscrise pe etichete;

Pentru anul 2009 prin plan, ANPC i-a propus dep irea cu circa 10%, a num rului de operatori controla i în anul 2007, obiectiv care a fost realizat.

Pag. 107 din 128

Analiza riscului: Din controale au reie it abateri privind aplicarea prevederilor legale referitoare la etichetarea apelor minerale naturale, la afi area preturilor cu efectul dezinform rii i îngreun rii alegerii dorite i care s corespund dorin elor si necesit ilor consumatorilor, cât i cazuri izolate de comercializare de ape minerale naturale cu caracteristici organoleptice neconforme (gust i miros de ulei) i de nerespectare a condi iilor de depozitare impuse de produc tori .

Cauza principal a reprezentat-o neaplicarea corespunz toare a legislatiei din domeniul etichet riiproduselor alimentare i a apelor minerale naturale.

M suri aplicate:

- Oprirea definitiv de la comercializare a unei cantit i de 12,3 tone ;

- Oprirea temporar , pân la intrarea în legalitate, a unei cantit i de 1768 tone ;

- Aplicarea de amenzi contraven ionale în valoare de 1.005.650 lei lei.




Pentru anul 2010 ANPC va efectua controale în re eaua de comercializare privind modul de respectare a prevederilor legale la etichetarea, prezentarea si publicitatea apelor minerale naturale, propunîndu- i un num r de operatori economici controla i în anul 2009, respectiv 700.

2.6.12 Ape potabile imbuteliate

2.6.12.1. Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Raportarea activitatii de inspectie si control s-a realizat cumulat pentru ape minerale si ape potabile imbuteliate, astfel:

- Au fost efectuate 1750 de inspectii in 519 unitati. In urma controalelor oficiale efectuate, un numar de 4 unitati au primit Ordonanta pentru suspendarea activitatii, iar 4 unitati au primit Ordonanta pentru interzicerea activitatii. Dintre unitatile carora le-a fost suspendata activitatea, 2 dintre ele au fost inchise ulterior, din cauza nesolutionarii neconformitatilor sesizate.

- In ceea ce priveste prelevarea de probe de produse pentru analize analize de laborator, s-au prelevat 55 probe de ape minerale naturale, 15 probe de ape de izvor si 53 probe apa potabila imbuteliata. Probele prelevate au fost analizate pentru determinarea contaminarii microbiologice.

Una din cele 55 probe de ape minerale naturale (1.81%) si una din cele 53 probe de ape potabile imbuteliate (1.88%) au fost declarate neconforme in urma analizarii.

Analizele se efectueaza in laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor.

2.6.12.2. Ministerul Sanatatii A. Probe prelevate si analizate În cursul anului 2009, au fost prelevate un num r de 168 probe ape potabile îmbuteliate.

Parametrii testa i: organoleptici, fizico-chimici i microbiologici, etichetare.

B. Analiza neconformit ilor identificate în cadrul activit ii de control Din totalul probelor prelevate, 19 probe au fost neconforme, din care:

Pag. 108 din 128

- 15 bacteriologic – prezenta: bacterii coliforme, enterococi, E. Colli, nr. colonii la 22°C, nr. colonii la 37°C, Pseudomonas aeroginosa.

- 4 fizico-chimic - prezen a nitra ilor, absenta clorului rezidual.

Pentru neconformit ile constatate au fost întreprinse urm toarele actiuni: retragerea de la comercializare a loturilor neconforme, monitorizarea calit ii apei la surs i a produsului finit, dezinfectia la sursa, suspendarea temporar a activit ii produc torului, sanctionarea contraventionala conform Legii nr. 98/1994 republicata, recontrol cu prelevare de probe.

2.6.13 Cerinte de calitate si compozitie ale alimentelor

2.6.13.1. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale Direc ia de Inspec ii Tehnice în Sectorul Vegetal - Compartimentul inspec ii tehnice în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar (D..I.T.S.V..- C.I.T..R.P.P..I.A.)Compartimentele de inspec ii tehnice în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar din cadrul M.A..D.R. i a D.A.D.R. jude ene i al municipiului Bucure ti, asigurcontrolul agen iilor economici care produc, comercializeaz , depoziteaz , transport produse agro-alimentare, respectarea condi iilor tehnologice care au stat la baza acord rii licen ei de fabrica ie,a autoriza iei de depozitare a cerealelor, precum i respectarea condi iilor tehnologice de producere a produselor tradi ionale i a celor cu denumire de origine, în conformitate cu legile inormele în vigoare.

Pe lina responsabilit ilor de control privind respectarea condi iilor care au stat la baza acord rii licen ei de fabrica ie pentru fabricarea produselor alimentare destinate comercializ rii, a respect rii condi iilor de depozitare a cerealelor, în depozite autorizate, precum i respectarea normelor tehnologice i de calitate, privind producerea de produse tradi ionale i a celor cu denumire de origine, revine M.A..D.R., prin compartimentul inspec ii în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar din cadrul Direc iei de Inspec ie Tehnice , în conformitate cu HG nr. 8/2009. Implementarea Planului Na ional de Control în anul 2009, a fost asigurat de 94 inspectori din cadrul direc iilor pentru agricultur i dezvoltare rural (DADR), jude ene i a municipiului Bucure tii 1 inspector din Direc ia de Inspec ii Tehnice, compartimentul inspec ii tehnice i control în

realizarea i promovarea produselor din industria alimentar , din cadrul Ministerului Agriculturii iDezvolt rii Rurale (MADR). Efectuarea controlului la agen ii economici din industria alimentar s-a efectuat prin tematici de control – program cadru, precum i prin tematici de control cu caracter special (10) avînd ca obiective principale, urm toarele:

respectarea tehnologiilor de fabrica ie, a re etelor de fabrica ie i a instruc iuniilor tehnologice în producerea de produse alimentare i implementarea i respectarea Regulamentului 110/2008,privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea i protec ia indica iilor geografice ale b uturilor spirtoase;

folosirea de materii prime, auxiliare i de aditivi alimentari conforme;

ob inerea de produse finite conforme, respectarea compozi iei alimentului, a parametrilor de calitate (organoleptic, fizico-chimic i microbiologic) în conformitate cu specifica iile tehnice de firm , a standardelor i a normelor legale privind procesarea produselor agricole i de origine animal , precum i respectarea încadr rii termenilor de valabilitate a produselor alimentare, în conformitate cu buletinele de analiz , efectuate la laboratoare autorizate.

Inspectorii din cadrul compartimentelor de inspec ie a D.A.D.R. jude ene i a municipiului Bucure tiau efectuat controale în 2009, conform Tematicii de control, aprobat de conducerea MADR i în conformitate cu Planul Unic de Control Na ional 2009, la urm toarele categorii de agen ieconomici:

agen ii economici din industria alimentar , unde s-au efectuat inspec ii conform O.G. 42/1995, republicat în 2008, aprobat i modificat prin Legea nr. 123/1995, H.G.953/1999, H.G.106/2002, privind etichetarea alimentelor cu modific rile i complet rile ulterioare, H.G.511/2004 i H.G. 1904/2006, privind iodarea universal a s rii, destinat consumului uman, hranei pentru alimente i utiliz rii în industria alimentar , O.M.A.D.R. 560/2006, privind condi iile

Pag. 109 din 128

de producere a preparatelor din carne, Regulamentul 110/2008, Regulamentul 13/2000, privind etichetarea etc;

agen ii economici cu activitate de depozitare a cerealelor, unde s-au efectuat inspec ii în conformitate cu O.U.G 12/2006, pentru stabilirea unor masuri de reglementare a pie ei pe filiera cerealelor i a produselor procesate din cereale, aprobat prin Legea 225/2006, O.M. 222/2006, pentru aprobarea regulamentului privind autorizarea spa iilor de depozitare pentru produse agricole.

Raportul prezentat in Anexa nr. 14 cuprinde date privind efectuarea de controale la agen iieconomici din industria alimentar i la depozitele de cereale i urm re te modul cum s-au respectat condi iile de conformitate la procesarea, depozitarea, transportul i comercializarea produselor agro-alimentare.

Raportul cuprinde urm toarele capitole: controale efectuate la agen ii economici din industria alimentar , în anul 2009;

controale efectuate la agen ii economici cu activitate de depozitare cereale, în anul 2009;

controale efectuate în structurile de vânzare cu am nuntul a pâinii i produselor de panifica ie ( OUG 12/2006, art. 11);

controale efectuate la agen i economici care ambaleaz i comercializeaz ou , HG/415/2004, Regulamentul (CE) 589/2008.

Având în vedere analiza datelor privind controalele oficiale efectuate de c tre inspectorii din cadrul M.A..D.R i a DADR.- Compartimentele de inspec ii tehnice în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar (Sistemul de control a licen elor de fabrica ie), rezult c s-au efectuat inspec ii mai multe, cu 5% în anul 2009 fa de ani preceden i. În anul 2009 s-au constatat mai pu ine neconformit i (102%) în realizarea produselor agro-alimentare, pentru care agen ii economici au fost amenda i i li s-au suspendat activitatea.( Anexa nr. 14)

În anul 2009, din totalul de 11.592 de procesatori din industria alimentar au fost controla i 7.735 de agen i economici (66%) i au fost sanc iona i 544 de agen i economici ( 5%), În anul 2009 s-a propus, prin PNC 2009, realizarea a 9.000 de inspec ii. Astfel Sistemul de control nu a îndeplinit num rul de inspec ii propuse cu 14%.

În anul 2009, din totalul 3.192 depozite de cereale aflate în baza de date, au fost controlate 1.859 de unit i (58%) i au fost sanc iona i 182 de agen i economici (5%). Asfel PNC din 2009, nu a fost îndeplinit cu 141 de inspec ii , respectiv nu s-a realizat cu 7%.

În anul 2009 s-au verificat 4.339 de agen i economici, care comercializau pâine i produse de panifica ie, unde s-a urm rit respectarea afi rii obligatorii la vânzarea produselor de panifica ie ipatiserie ( denumirea furnizorului de pâine, denumirea produselor livrate i pre ul de vânzare). Pentru nerespectarea condi ilor de comercializare a pâinii, s-au aplicat 387 de avertismente scrise i 21 de amenzi, cu valoarea de 63.000 lei; PNC din 2009 a fost realizat cu 394% (s-a propus 1100

controale i s-au realizat 4.339).

În anul 2009 s-au verificat 110 de unit i, respectiv 75%, din totalul de 146 operatori care ambaleaz i comercializeaz ou . Controalele au constat in verificarea respectarii de c tre operatori economici, al regimului de comercializare a ou lor i de marcare a lor, în conformitate cu HG 415/2004 i a Regulamentului (CE) 589/2008. În timpul controalelor s-au aplicat 5 avertismente scrise i 3 amenzi cu valoarea de 400 lei. În anul 2009 PNC cu privire la efectuarea de inspec ii la ambalatorii de ou s-a realizat în propor ie de 73%. (Anexa nr. 14).

Sintetic, în urma a 14.051 inspec ii realizate în anul 2009, s-au luat urm toarele m suri: avertismente scrise – 849; nr. de amenzi aplicate – 293 cu valoarea de 544.700 lei;

autoriza ii retrase/suspendate – 945;

oprirea fabrica iei i a comercializ ri produselor pentru 133 de agen i economici.

Pag. 110 din 128

Inspec ia de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol cadrul Direc iei de Inspec ii Tehnice în Sectorul Vegetal în anul 2009, i-a desf urat activitatea pe baza unor TEMATICI i PROGRAME de inspec ii cadru, aprobate de conducerea Ministerului Agriculturii i Dezvolt rii Rurale i a unor tematici de inspec ii periodice.

Din analiza rapoartelor de activitate pe anul 2009, transmise de compartimentele de inspec iivitivinicole jude ene, activitatea ISCTV se concretizeaz astfel:

Num rul operatorilor economici controla i este de 8294, cu o medie de aproximativ 691 agen icontrola i/lun i aproximativ 16 agen i controla i lunar /jude .

Num rul probelor prelevate este 1899, cu o medie de aproximativ 160 probe/lun .

M surile aplicate urmarea verific rilor au constat în:

a) 29 sesiz ri penale

b) 56 amenzi contraven ionale în valoare de 856.000 lei

c) 169 avertismente

Sanc iunile au fost aplicate pentru urm toarele neconformit i:

- extract nereduc tor sub limit admis , con inut în zaharoz , prezen de coloran i de origine sintetic , acid citric peste limita admis , aciditate total sub limita admis , aciditate volatil peste limita admis , t rie alcoolic sub limita admis , neconformitate sub aspect organoleptic, dioxid de sulf total peste limita admis , etichetarea neconform .

2.6.13.2 Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor (control pe pia a, lacomercializare)Ac iunile de control s-au desf urat pe pia , respectiv asupra produselor alimentare destinate consumatorului final.

Au fost prelevate 299 probe de produse alimentare existente la comercializare, constatându-se c48,5% prezentau neconformit i fa de actele normative cu caracter obligatoriu sau cu parametrii declara i de produc tori.

Structura prelev rilor este urm toarea:

- 123 probe de orez;

- 50 probe de produse lactate;

- 104 probe de preparate din carne;

- 22 probe de gemuri.

Neconformit ile constatate prin analize de laborator la alimentele existente la comercializare s-au rezumat la neîncadrarea în parametrii fizico-chimici stabiliti prin actele normative, în vigoare ( umiditate, con inut minim de proteine, con inut de gr simi, criterii de calitate stabilite stabilite prin Regulamentele Europene, ingrediente cu caracter alergen ).

Pentru anul 2009, prin plan, ANPC i-a propus prelevarea a 60 de probe preparate din carne, 40 de probe de lapte de consum i produse lactate i 20 de probe de gemuri, obiectiv care a fost realizat.

Analiza riscului: Existen a la comercializare de produse alimentare cu parametrii fizico-chimici neconformi impu iprin actele normative, în vigoare, sau declarati de c tre produc tori afecteaz interesul economic al consumatorilor, iar în cazul „ dioxidului de sulf” ingredient alergen, poate fi pus în pericol s n tatea consumatorilor care sufer de alergie la aceast substan .

Masuri dispuse: - Oprirea temporara de la comercializare a circa 107 tone produse alimentare;

- Oprirea definitiva de la comercializare a 2,5 tone produse alimentare neconforme a c ror comercializare afecta interesul economic al acestora;

Pag. 111 din 128

- Aplicarea de amenzi contraventionale în valoare de 6658 mii lei;


M suri pentru îmbun t irea activit ii:Instruirea personalului cu atribu ii de control asupra aplic rii corecte i unitare a legisla iei din domeniu;

Continuarea ac iunilor de control cu privire la modul de aplicare a prevederilor referitoare la etichetarea general a produselor alimentare i a actelor normative cu caracter special;

2.6.13.3. Ministerul Sanatatii În cursul anului 2009, au fost prelevate un num r de 2730 probe în vederea determin riicompozi iei i a parametrilor de calitate (organoleptic, fizico-chimic i microbiologic) ale urm toarelor categorii de produse: preparate carne, lactate, pâine i produse de panifica ie, sare iodat , pe te, mancare gatita, oua, dulciuri, deserturi, nuci si alune, grasimi si uleiuri, bauturi racoritoare, vin, bauturi alcoolice, plante si mirodenii.

Din totalul probelor analizate, 323 probe au fost neconforme pentru to i parametrii testa i.

Ac iunile întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilor constatate au fost: retragerea de la comercializare a produselor, suspendarea temporar a activit ii în unit ile unde s-a constatat neconformitatea, repetarea probelor pân la normalizarea datelor de laborator, aplicarea sanc iunilor contraven ionale, consilierea operatorilor economici privind legisla ia din domeniu.

Sarea iodata – analizata in cadrul Programului National de Sanatate Publica

In cursul anului 2009 s-au analizat :

- 198 probe de sare iodata provenita direct din saline.

Continutul mediu in iodat de potasiu la probele de sare iodata provenite direct din saline este de 55,87 mg/kg,

- procentul probelor corespunzatoare (intre 42-67,2 mg/KIO3/kg) fiind de 85,4 % (169 probe),

- 7,6 % (15 probe) sub 42 mg/KIO3/kg

- 7,0% (14 probe) contin peste 67,2 mg/KIO3/kg .

- 770 probe de sare iodata din alte tari: Ucraina, Belarus, Grecia, Turcia, Austria, Italia

- 56,5% (435 probe) sunt corespunzatoare,

- 35,7 % (275 probe) contin sub 42 mg KIO3/kg si

- 7,8% (60 probe) contin peste 67,2 mg KIO3/kg.

2.6.14 Etichetarea/prezentarea si publicitatea alimentelor

2.6.14.1 Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor Ac iunile de control s-au desf urat pe pia , respectiv asupra produselor alimentare destinate consumatorului final.

In cursul anului 2009 ANPC a desf urat un num r total de actiuni de control de 35 din care 25 conform programelor stabilite trimestrial i un numar de 10 actiuni de control neplanificate, privind conformitatea, modul de comercializare i etichetare a alimentelor, calitatea serviciilor de alimentatie public , publicitatea, ap rarea interesului economic al consumatorilor, cuprinzând urm toarele teme:

- combaterea efectelor consumului produselor din tutun în restaurante, discoteci i alte spa iicu destina ie special ,

- paine, produse de panificatie i produse de mor rit;- lapte si produse lactate;

Pag. 112 din 128

- sucuri, nectaruri si b uturi r coritoare; - orez; - pe te i produse din pe te preambalate,- comercializarea produselor specifice s rb torilor pascale, - comercializarea alimentelor specifice s rb torilor de iarn ,- produse de post (texturat proteic de soia, faina de soia, mixuri pe baza de soia, paste

vegetale pe baz de soia etc);- preparate din carne, - produse de patiserie si cofet rie;- produse cu efect relaxant, euforic, afrodisiac; - gemuri, jeleuri, marmelade; - legume i fructe proaspete; - conserve de legume; - calitatea alimentelor si calitatea serviciilor de alimentatie public în unit ile de alimentatie

public în general; - calitatea alimentelor si calitatea serviciilor de alimentatie public în unit ile de alimentatie

public din cadrul structurilor de primire turistice, - calitatea alimentelor si calitatea serviciilor de alimentatie public în gr dini ele cu program

prelungit particulare i de stat . - calitatea alimentelor si calitatea serviciilor de alimentatie public în tabere scolare i de

tineret . - indicarea pre urilor,- derularea programului guvernamental „ cornul i laptele”;

Ac iunile de control neplanificate care au fost determinate de situa iile generate de comercializarea produselor cu efecte „ relaxante, euforice, afrodisiace” care prezentau etichetarea neconform ,calitatea neconform a produselor alimentare comercializate (ex. orez), extinderea comercializ riiînlocuitorilor de produse lactate, perioadele c lduroase din vara anului 2009 ce au determinat intensificarea actiunilor de control privind modul de depozitare si comercializare a alimentelor (magazine, supermarketuri, unitati de alimentatie publica, unit i de agrement), rezolvarea reclamatiilor consumatorilor.

Analiza riscului:Din controale au reie it abateri privind etichetarea general a alimentelor cu efectul dezinform rii consumatorilor la cump rarea produselor alimentare i îngreunarea alegerii dorite i care scorespund dorin elor si necesit ilor acestora.

Cauza principal a reprezentat-o neaplicarea corespunz toare a legislatiei din domeniul etichet riiproduselor alimentare.

M suri dispuse:In cursul anului 2009 prin ac iunile tematice au fost controla i peste 26000 operatori economici; pentru abaterile constatate au fost aplicate amenzi contraven ionale în valoare de 36700 mii lei, iar valoarea produselor neconforme pentru care a fost dispus m sura de oprire de la comercializare este de 6,6 mil. lei (din care: 6,2 mil lei, reprezint valoarea produselor oprite temporar de la comercializare, iar 0,4 mil lei reprezint valoarea produselor oprite definitiv de la comercializare).

Comunicarea rezultatelor controalelor desfasurate prin mass-media;



Continuarea ac iunilor de control în domeniul etichet rii produselor alimentare;

PUBLICITATEA ALIMENTELOR A. PRIN TV Din analiza spoturilor publicitare difuzate la posturile TV, în cursul anului 2009 s-au constatat 3 cazuri de spoturi publicitare la care se înc lcau prevederile legale.

Pag. 113 din 128

Analiza riscului:Furnizarea spoturilor publicitare care prezentau informa ii în el toare cu privire la materia primutilizat la ob inerea produselor alimentare, cu privire la caracteristicile produselor alimentare care erau acelea i cu ale produselor similare etc.

Cauza principal a reprezentat-o neaplicarea corespunz toare a legislatiei .

Masuri dispuse:A fost sesizat Consiliul Na ional al Audiovizualului, interven iile finalizându-se cu intrarea în legalitate a spoturilor publicitare.

M suri pentru îmbun t irea activit ii:Instruirea personalului cu atribu ii de control asupra asupra aplic rii corecte i unitare a legisla iei din domeniu;

Continuarea ac iunilor de analiz a spoturilor publicitare emise prin TV;

B. PRIN CATALOAGE PUBLICITARE Autoritatea Na ional pentru Protec ia Consumatorilor a analizat în cursul anului 2009 circa 50 de cataloage publicitare, din care la 4 s-au constatat cazuri de publicitate în el toare în cazul unor produse alimentare.

Analiza riscului: Dezinformarea consumatorilor prin cataloagele publicitare, prin scoaterea în eviden a caracteristicilor care, în mod normal, sunt de inute de majoritatea produselor alimentare similare, precum i prin utilizarea de denumiri care creaz confuzii în alegerea alimentelor de c tre consumatori.

Cauza principal a reprezentat-o neaplicarea corespunz toare a legislatiei.

Masuri dispuse:Controalele s-au finalizat prin aplicarea de sanctiuni contraventionale operatorilor economici cu activitate de comercializare pentru publicitatea înselatoare transmis prin cataloagele publicitare idispunerea m surii de modificare a acestora, iar în cazul produselor alimentare care prezentau abateri de etichetare identificate prin cataloagele publicitare s-a dispus oprirea temporar de la comercializare pân la intrarea în legalitate.

M suri pentru îmbun t irea activit ii:Instruirea personalului cu atribu ii de control asupra asupra aplic rii corecte i unitare a legisla iei din domeniu;

Continuarea ac iunilor de analiz a cataloagelor publicitare emise de operatorii economici cu activitate de comer ;

2.6.15 Produse traditionale

2.6.15.1 Ministerul Agriculturii i Dezvolt rii RuraleCompartimentul Inspec ii tehnice în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar din cadrul Direc iei de Inspec ie Tehnice în Sectorul Vegetal. - în anul 2009 , prin inspectori din cadrul DADR (94), s-au realizat 190 de controale i s-au înregistrat 6 neconformit i. Neconformit ile au constat în nerespectarea, de c tre operatori din industria alimentar , a condi ilor tehnologice de producere a produselor finite, tradi ionale. (Anexa nr. 14).

2.6.16 Protectia indicatiilor geografice si a denumirii de origine pentru produse agricole si alimentare

Pag. 114 din 128

2.6.16.1. Ministerul Agriculturii i Dezvolt rii Rurale Compartimentul Inspec ii tehnice în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar din cadrul Direc iei de Inspec ie Tehnice în Sectorul Vegetal, - Verific rile (7) au constat în respectarea condi iilor care au stat la baza acordarii licen elor de fabrica ie i sunt cuprinse în inspec iile realizate în 2009, conform Anexei nr. 14.Controalele s-au efectuat numai pentru respectarea conditiilor care au stat la baza acord rii licentelor de fabricatie, respectiv respectarea compozitiei si calit tii alimentelor fabricate, conform standardelor de firme si a retetelor declarate.

2.6.16.2 Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor ANPC nu a stabilit prin programul de control i nu a desf urat în anul 2009 ac iuni de control în domeniul protectiei indica iilor geografice i a denumirii de origine pentru produsele agricole ialimentare.

2.6.17 Sistemul Rapid de Alerta

Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor A) 103 Notific ri de alert din care:

1) 75 notific ri de alert na ionale 2) 28 notific ri europene - din care 5 notific ri de pia initiate de RO

1) 75 notific ri de alert na ionale: a. produse de origine animal : 34

31 contaminare microbiologic (20 suspiciune TIA, 2 suspiciune botulism) 1 infestare parazi i1 aditivi 1 substituire specie

b. produse de origine non-animal : 36 7 aditivi alimentari9 contaminare microbiologic3 modific ri organoleptice 11 reziduuri de pesticide 1 OMG neautorizate 1 contaminare chimic1 alergeni 1 corp str in 1 micotoxine 1 compozi ie

c. furaje: 3 1 contaminare microbiologic2 aditiv neautorizat

d. suplimente alimentare: 2 1 substan interzis1 contaminare chimic

2) notific ri de alert europene: 28a. produse de origine animal : 4

1 metale grele 2 contaminare microbiologic1 contaminare chimic

Pag. 115 din 128

b. produse de origine non-animal : 15 7 alergeni3 contaminare microbiologic1 metale grele 3 micotoxine 1 corp str in

c. furaje: 1 1 contaminare chimic

d. materiale in contact cu alimentele: 3 3 migrare: metale grele/4-metilbenzofenon /amine aromatice

e. suplimente alimentare: 5 3 substan interzis1 efecte adverse 1 contaminare microbiologic

B) 117 Notific ri informative din care: 1) 81 notificari informative na ionale2) 18 notific ri europene – din care 4 notific ri de pia ini iate de RO 3) 18 notific ri respingere la frontier

1) 81 notificari informative na ionale: a. produse de origine animal : 66

61 contaminare microbiologic (35 suspiciune TIA, 9 suspiciune botulism, 1 suspiciune antrax) 2 modificari organoleptice/fizico-chimice 1 produs expirat 1 corpuri straine 1 etichetare necorespunz toare

b. produse de origine non animala: 14 1 contaminanti industriali si de mediu

2 contaminare microbiologica (1 suspiciuneTIA) 3 modificari organoleptice/fizico-chimice 2 infestare paraziti/d un tori 1 reziduuri de pesticide 1 OMG 2 etichetare necorespunz toare 1 produs expirat 1 aditivi c. furaje: 1

1 contaminare microbiologica

2) 18 notificari europene: a. produse de origine non animal : 13 1 contaminare microbiologica 2 reziduuri de pesticide 1 infestare d un tori 1 metale grele 2 alergeni 6 OMG neautorizat

b. produse de origine animala: 4 1 fraudare 1 infestare paraziti 1 controale necorespunzatoare/insuficiente 1 contaminare microbiologica

c. furaje: 1 1 contaminare microbiologica

Pag. 116 din 128

3) 18 Notific ri de respingere la frontier

a. produse de origine animala: 14 8 documente necorespunzatoare/insuficiente/lips 1 modificari organoleptice 1 biocontaminanti 1 ambalare deficitara 1 etichetare necorespunz toare 1 substanta neautorizata (reziduuri de produse veterinare) 1 modificari organoleptice/fizico-chimice

b. produse de origine non animala: 3 1 etichetare necorespunz toare 1 infestare cu paraziti 1 documente necorespunzatoare/insuficiente/lips

c. furaje: 1 1 etichetare necorespunz toare

C) 100 Notific ri tip News

2.6.18. Import – export Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Directia Import, Export, Tranzit si Inspectie la Frontiera În Posturile de inspec ie la frontier controalele oficiale ale transporturilor cu produse de origine animal destinate consumului uman i subproduselor de origine animal nedestinate consumului uman, provenite din ri ter e, se realizeaz de c tre medici veterinari oficiali în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 97/78 de stabilire a principiilor de baz ale organiz rii controalelor veterinare pentru produsele care provin din ri ter e i sunt introduse în Comunitate, cu ultimele amendamente, transpus în Ordinul A.N.S.V.S.A. nr. 206/2006, cu modific rile i complet rileulterioare i Regulamentului Comisiei nr. 136/2004 de stabilire a procedurilor controalelor sanitar-veterinare la punctele de control la frontier ale Comunit ii la importul produselor provenind din

ri ter e, cu ultimele amendamente.

În cazul produselor de origine animal destinate consumului uman i subproduselor de origine animal nedestinate consumului uman prezentate la import, controlul fizic se efectueaz potrivit prevederilor Deciziei Comisiei 94/360 privind frecven a redus a controalelor fizice care se aplicanumitor loturi de produse importate i care provin din ri ter e, în conformitate cu Directiva 90/675/CEE a Consiliului, cu ultimele amendamente. Medicii veterinari oficiali din PIF efectueazcontroalele fizice reduse în a a fel încât importatorul s nu poat prevedea dac un anumit transport urmeaz s fie supus unui control fizic.

La nivelul Posturilor de inspec ie la frontier prelevarea probelor din produsele de origine animalîn vederea efectu rii testelor de laborator, se realizeaz în conformitate cu un Plan de monitorizare, elaborat potrivit prevederilor Anexei II din Regulamentul Comisiei nr. 136/2004, în special pentru a detecta reziduurile, agen ii patogeni sau alte substan e periculoase pentru om, animale sau mediul înconjur tor.

În vederea respect rii cerin elor Anexei II, pct. 4 din Regulamentul Comisiei nr. 136/2004, Direc iaImport, Export, Tranzit i Inspec ie la Frontier informeaz lunar Comisia European cu privire la situa ia probelor prelevate în PIF i a rezultatelor pozitive sau negative ale testelor de laborator.

În Anexa nr. 15-A este prezentat situa ia centralizat a probelor prelevate în Posturile de inspec ie la frontier în perioada ianuarie – decembrie 2009, a testelor de laborator solicitate, a rezultatelor acestor teste, precum i a deciziilor finale ale medicilor veterinari oficiali din PIF.

Transporturile cu animale vii provenite din ri ter e sunt supuse controalelor oficiale de c tre medicii veterinari oficiali din cele 4 Posturi de inspec ie la frontier aprobate pentru controlul animalelor vii (Albi a, Halmeu, Moravi a i Henri Coand - Bucure ti) în conformitate cu prevederile

Pag. 117 din 128

Deciziei Comisiei 97/794 de stabilire a anumitor modalit i de aplicare a Directivei 91/496/CEE a Consiliului privind controalele veterinare ale animalelor vii importate din ri ter e, transpus în Ordinul M.A.P.A.M. nr. 525/2003.

Potrivit Deciziei 97/794 controlul documentar se efectueaz pentru fiecare transport cu animale vii, controlul identit ii se efectueaz separat pentru fiecare animal, îns atunci când transportul este format dintr-un num r mare de animale, controlul identit ii se poate efectua pe 10 % din animale, num rul reprezentativ de animale controlate pentru întregul transport trebuind s fie de minimum 10. În cazul animalelor pentru care marcajul individual nu este prev zut de reglement ricomunitare, controlul identit ii trebuie s cuprind cel pu in o verificare a m rcilor de pe un num rreprezentativ de cutii i/sau containere.

În cadrul controlului fizic animalele vor fi supuse unui control care s stabileasc dac sunt apte sc l toreasc i unui examen clinic, care poate s includ prelevarea de probe. Prelevarea de probe se efectueaz pentru a se verifica îndeplinirea normelor de s n tate din certificatul veterinar înso itor, minimum 3% din num rul de transporturi cu animale vii vor fi supuse lunar unei prelev ri de probe serologice, cel pu in 10 % din animalele unui transport vor fi supuse prelev rii de probe, num rul minim al e antionului reprezentativ fiind de 4 animale.

De asemenea, animalele vii sunt supuse controlului bun st rii cu scopul de a se asigura protec iaacestora în timpul transportului, de a se preveni derularea opera iunilor de import, export sau tranzit de animale vii ce nu corespund normelor veterinare în vigoare cu privire la bun starea animalelor. Un alt scop, este acela de a proteja s n tatea public , s n tatea animalelor i a mediului înconjur tor, precum i asigurarea calit ii în activitatea de inspec ie la Posturile de Inspec ie la Frontier .

Situa ia centralizat a num rului total de transporturi controlate sanitar veterinar (import, tranzit intrare, tranzit ie ire i export) la Posturile de inspec ie la frontier , în cursul anului 2009, exprimate în termeni numerici este prezentat în Anexa nr. 15-B.

2.7. Sistemul de control in agricultura ecologica 2.7.1. Ministerul Agriculturii i Dezvolt rii RuraleAprobarea organismelor de control acreditate În anul 2009, MADR, prin Compartimentul de agricultur ecologic a aprobat în vederea desf ur rii activit �ii în România, un num r de 15 organisme de inspec ie i certificare, în conformitate cu condi�iile de aprobare cuprinse în capitolul II din OM 688/2007 pentru aprobarea regulilor privind organizarea sistemului de inspec ie i certificare. Lista organismelor de inspec ie icertificare a fost publicat pe site-ul MADR, link agricultur ecologic .

Controlul activitatii organismelor de controlControlul i supravegherea organismelor de inspec ie i certificare a fost realizat de c tre MADR în conformitate cu procedura cuprins în capitolul V Reguli privind controlul �i superavegherea organismelor de certificare din OM 688/2007.

Controlul s-a efectuat în conformitate cu ,,Tematica i Programul privind activitatea de control iverificare a organismelor de inspec�ie �i certificare” aprobat de conducerea MADR.

MADR, prin Compartimentul de agricultura ecologic a controlat activitatea organismelor de control aprobate, atât prin evaluarea documentelor transmise de organismele de control (men�ionate in art.5, lit.f) - i) din OM nr. 688/2007), cât �i prin controlul pe teren a operatorilor afla�i sub contract cu organismul de inspec�ie �i certificare.

Au fost efectuate 11 de vizite de control pe teren la 11 de operatori, din care 1 procesator, 3 produc tori în produc ia vegetal si 17 comercianti afla i sub contract cu 4 organisme de inspec iei certificare. Dup fiecare control reprezentan ii MADR, au întocmit o not de control

contrasemnat de operatorul care a fost supus controlului.

În urma ac iunii de control a activit ii organismelor de inspec ie i certificare, MADR, a acordat celor 4 organisme de control controlate calificativul ,,nivel probleme minore” in conformitate cu prevederile OM nr. 688/2007.

Tipul i frecven a neconformit ilor:

Pag. 118 din 128

Pe durata controlului au fost identificate un num r de 3 neconformitati minore între controlul efectuat de MADR �i cel efectuat de inspectorii organismelor de inspec ie.

În vederea solu�ion rii neconformit �ilor au fost transmise organismelor de inspec ie note în vederea remedierii acestora precum i termenele de corectare.

Inspec ia operatorilorInspec ia operatorilor din domeniul de agricultura ecologic a fost f cut de cele 15 organisme de inspec ie aprobate de MADR in anul 2009 .

În conformitate cu planul standard de inspec ie, organismele de control, au executat in anul 2009 un numar total de 3339 inspec�ii, din care 3232 inspectii anun ate i 107 controale neanun ate,efectuate pe baza evalu rii generale a riscului de nerespectare a legisla iei comunitare i na ionalei drept consecin a rezultatelor primului control anun at.

În urma efectuarii controalelor, organismele de inspec�ie au comunicat imediat MAPDR,, respectiv Compartimentului de specialitate, orice neregul sau înc lcare comis de c tre operator isanc iunea aplicat .

Organismele de inspec ie au aplicat operatorilor controla i un numar de 219 de sanctiuni i anume:

-116 de avertismente pentru abateri minore, care s-au consemnat în raportul de inspec ie, precum i termene de remediere a abaterilor;

-61 de abateri severe care s-au consemnat în raportul de inspec ie, iar certificatul de produs ecologic s-a acordat numai dup ameliorarea deficien elor de c tre operator;

-8 sanc iuni severe prin care lotul respectiv neconform cu prevederiel legislatiei nationale si comunitare a fost declasat la agricultura convetional .

-9 sanctiuni severe prin care operatorul a fost exclus din sistemul de agricultura ecologica

Cauzele neconformit ilor-utilizarea de inputuri care nu sunt inso�ite de certificatul de produs ecologic;

-o eviden contabil neclar , sau lipsa unor documente necesare organismului de inspec ie pentru efectuarea inspec iei;

-etichetarea incomplet a produselor;

-etichetarea produselor neconform cu legisla ia în vigoare

-insuficienta cunoa�tere a legisla iei de c tre operatori;

-abateri de la principiile de produc ie specificate în legisla�ia în vigoare;

-nerespectarea bunastarii animalelor in interiorul adaposturilor.

Ac iuni întreprinse pentru solu ionarea neconformit ilor:-raport de inspec�ie contrasemnat de operator i termene de completare a deficien�elor constate de organismul de control, în func�ie de situa�ie;

-consemnarea deficien elor în raportul de inspec �ie sau în scrisoarea de certificare (pentru sanc iuni severe);

-o vizit suplimentar pentru a constata dac deficien ele au fost remediate;

- comunicarea imediat la MADR în cazul aplicarii de sanc iuni severe ;

-interzicerea utilizarii mentiunii de ,,ecologic” pe eticheta produsului;

-ac iuni de consultan a operatorilor din acest domeniu;

-excluderea lotului sau a unit ii din sistemul de agricultura ecologic , în cazul aplic rii de sanc iuni severe.

-neacordarea certificatului de produs ecologic �i excluderea din sistem.

Eficien a i adecvarea controalelor

Pag. 119 din 128

-în anul 2009, toti operatorii din agricultura ecologic au fost supu i la cel pu in o inspectie anun at , efectuat de organismul de inspec ie cu care au încheiat contractul. În situa ia unor neconcordan e identificate cu ocazia controlului anual anun at, orgnismele de inspec ie au executat i inspec ii neanun ate i au fost prelevate probe. În anul 2008, organismele de control au prelevat un numar de 163 de probe.

2.7.2. Autoritatea Nationala pentru Protectia ConsumatorilorANPC nu a stabilit prin programul de control i nu a desf urat în anul 2009 ac iuni de control în domeniul produselor alimentare ecologice.

Pag. 120 din 128

Capitol 3. CONCLUZII PRIVIND EFICIENTA APLICARII PLANULUI NATIONAL DE CONTROL


3.1.1 Ministerul Agriculturii, P durilor i Dezvolt rii Rurale / Agentia Nationala Fitosanitara in domeniul sanatatii plantelor au fost implementate Directivele Uniunii Europene care

reglementeaza masurile ce se aplica impotriva introducerii si raspandirii organismelor daunatoare plantelor si produselor vegetale pe teritoriul UE prin 6 acte normative si 4 note de serviciu/proceduri;

sistemul de control oficial existent in Romania in domeniul sanatatii plantelor, se desfasoara in conformitate cu prevederile legislatiei europene transpuse in legislatia nationala (Directiva Consiliului 2000/29/CE, Regulamentul 2004/882/CE) si recomandarile Comisiei Europene in urma Misiunilor de evaluare DG (SANCO);

in conformitate cu notele de serviciu/planurile de monitorizare, au fost realizate controale oficiale in scopul monitorizarii urmatoarelor organisme de carantina: Xylophilus ampelinus,Grapevine flavescence dorée, Tomato ringspot virus si Tobacco ringspot virus, Plum pox virus, Erwinia amylovora; la cartof: Ralstonia solanacearum, Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus, Globodera pallida si Globodera rostochiensis, Meloidogyne fallax, Meloidogyne chitwoodi, Ditylenchus destructor, Synchytrium endobioticum, Pseudomonas solanacearum, Tomato spotted wilt virus, Potato stolbur mycoplasm, Solanum dulcamaraa; Diabrotica virgiferaLeConte; daunatorii din spatii protejate (sere, solarii); virusuri, ciuperci si Xanthomonas fragariae la capsunul cultivat (Fragaria spp.); Anoplophora spp., Xanthomonas campestris, Cercospora angolensis, Guignardia citricarpa la Citrus; Plum pox virus, Erwinia amylovora, Monilinia fructicolain pomicultura; Grapevine flavescence dorée si vectorul Scaphoideus titanus; Ditylenchus dipsaci;virusuri ale legumelor (tomato): Tomato spotted wilt virus, Tomato yellow leaf curl virus, Pepino mosaic virus si Bemisia tabaci ca vector, Tilletia indica si Scirrhia pini;

in conformitate cu Deciziile Comisie, au fost realizate controale oficiale in scopul monitorizarii urmatoarelor organisme de carantina: Pepino mosaic virus (Decizia Comisiei 2004/200/CE), Phytophthora ramorum (Decizia Comisiei 2007/201/CE), Bursaphelenchus xylophilus (Decizia Comisiei 2006/133/CE), Gibberella circinata (Decizia Comisiei 2007/433/CE), Dryocosmus kuriphillus (Decizia Comisiei 2006/464/CE), Potato spindle tuber viroid (Decizia Comisiei 2007/410/CE), Rhynchophorus ferrugineus (Decizia Comisiei 2007/365/CE);

in anul 2009 au fost analizate 10131 probe de plante si produse vegetale pentru detectarea prezentei organismelor daunatoare, prelevate de inspectorii fitosanitari, in conformitate cu prevederile H.G. nr. 563/2007 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a O.G nr. 136/2000 privind masurile de protectie impotriva introducerii si raspandirii organismelor de carantina daunatoare plantelor sau produselor vegetale in Romania si instructiunile stabilite prin Programele de monitorizare specifice anumitor organisme de carantina fitosanitara;

din totalul de 10131 probe, in cadrul Laboratorului Central pentru Carantina Fitosanitara si a laboratoarelor regionale au fost analizate 8342 probe de plante si produse vegetale realizandu-se un numar total de 32751 analize (diferenta reprezinta 1789 probe sol in curs de analiza).

Actiuni de audit 1. Audit extern - Misiune de evaluare DG SANCO:

Experti din cadrul DG SANCO au efectuat in Romania misiunea de evaluare generala FVO-DG (SANCO) 8113/2009 (9-12 iunie) pentru sistemul de control in domeniul sanatatii plantelor si sigurantei alimentelor.

2. Audit intern:

In perioada 06.07–31.08.2009, s-a desfasurat Misiunea de audit intern, intitulata: „Auditul implementarii programelor anuale de monitorizare a organismelor daunatoare plantelor si produselor vegetale, eliberarea pasaportului fitosanitar, a certificatului fitosanitar, inregistrarea

Pag. 121 din 128

producatorilor, importatorilor, depozitelor colective si centrelor de expediere de plante si produse vegetale si implementarea programului anual de monitorizarea si control al calitatii produselor de protectie a plantelor”.

Pe baza constat rilor verific rilor/testelor efectuate i recomand rilor aferente din Raportul de audit nr. 69727/12.10.2009 a fost elaborat PLANUL DE ACTIUNE privind imbunatatirea organizarii si functionarii sistemului de control oficial pentru monitorizarea si verificarea conformitatii cu legislatia privind sanatatea plantelor, precum si a sistemului de control oficial pentru monitorizarea calitatii produselor de protectie a plantelor si pentru controlul produselor de protectie a plantelor la comercializare si utilizare, realizat in baza recomandarilor misiunii de audit intern.

avand in vedere rezultatele activitatilor de control din anul 2009, se poate aprecia ca sistemul de control în domeniul sanatatii plantelor a fost dezvoltat si imbunatatit.


3.2.1. Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Direc ia de Inspec ie i Control În urma analiz rii rezultatelor ob inute în domeniul s n t ii animalelor, s-a concluzionat csistemul de control existent, asigur o baz adecvat pentru prevenirea i combaterea eficient a bolilor deoarece:

- exist un temei juridic adecvat;

- în general, supervizarea �i supravegherea se desf �oar în mod adecvat;

- exist un sistem unitar de realizare a controalelor i de raportare a rezultatelor acestora;

- m surile puse in aplicare în vederea eradic rii focarelor sunt, în general, corecte;

Având în vedere recomand rile exper ilor FVO în urma unei misiuni realizate în domeniul pestei porcine clasice, au fost întreprinse controale în toate exploata iilor comerciale industriale de porcine, iar în situa iile în care au fost constatate deficien e au fost aplicate sanc iunicontraven ionale, au fost stabilite termene de remediere, fapt ce a generat efectuarea de recontroale, ulterior în majoritatea situa iilor constatându-se remedierea neconformit ilor;

O aten ie deosebit a fost acordat modului în care s-a f cut vaccinarea porcilor din gospod riilepopula iei i a porcilor mistre i, constatându-se c în majoritatea situa iilor aceasta s-a realizat corespunz tor.

Un factor important ce a contribuit la îmbun t irea sistemul de control, a fost realizarea într-un cadru unitar a inspec iilor, pe baza procedurilor documentate elaborate în conformitate cu Reg. CE nr. 882/2004 i a noului Program Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009, conform notei de serviciu nr. 37035/08.01.2009, ce a prev zut instruc iuni de programare a controalelor i de raportare a rezultatelor acestora, inclusiv a neconformit ilor identificate.

Având în vedere rezultatele activit ilor de control din anul 2009 precum i cele constatate în cadrul activit ilor de audit extern prin misiunile FVO, se poate aprecia c sistemul de control în domeniul s n t ii animalelor, a fost dezvoltat i imbun t it.

În perioada urm toare, o aten ie deosebit trebuie acordat realiz rii ac iunilor de audit intern conform art. 4 (6) din Regulamentul CE nr. 882/2004, care s permit evaluarea controalelor oficiale, a planurilor de control, pentru identificarea punctelor sensibile i care s aib ca i rezultat luarea de m suri în vederea elimin rii neconformit ilor.


Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta AlimentelorDirec ia de Inspec ie i Control

Pag. 122 din 128

În urma analiz rii rezultatelor ob inute în domeniul bun st rii animalelor, s-a concluzionat csistemul de control existent, asigur o baz adecvat pentru respectarea cerin elor privind bun starea animalelor deoarece:



În cursul anului 2009, Direc ia de Inspec ie i Control, a solicitat serviciilor de inspec ie i control de la nivelul DSVSA teritoriale, pe lâng raportul lunar privind activitatea desf urat în domeniul protec iei i bun st rii animalelor i o raportare trimestrial , conform unor noi machete, care reflect rezultatul controalelor oficiale realizate în ferme i în timpul transportului animalelor, conform cerin elor Comisiei.

Un factor important ce a contribuit la îmbun t irea sistemul de control, a fost realizarea într-un cadru unitar a inspec iilor, pe baza procedurilor documentate elaborate în conformitate cu Reg. CE nr. 882/2004 i a noului Program Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009 conform notei de serviciu nr. 37035/08.01.2009, ce a prev zut instruc iuni de programare a controalelor ide raportare a rezultatelor acestora, inclusiv a neconformit ilor identificate.

Având în vedere rezultatele activit ilor de control din anul 2009 precum i cele constatate în cadrul activit ilor de audit extern prin misiunile FVO, se poate aprecia c sistemul de control în domeniul bun st rii animalelor, a fost dezvoltat i imbun t it.

În perioada urm toare, o aten ie deosebit trebuie acordat realiz rii ac iunilor de audit intern conform art. 4 (6) din Regulamentul CE nr. 882/2004, care s permit evaluarea controalelor oficiale, a planurilor de control, pentru a identifica punctele sensibile i care s aib ca i rezultat luarea de m suri în vederea elimin rii neconformit ilor.


Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Direc ia de Inspec ie i Control În urma analiz rii rezultatelor ob inute în domeniul nutri iei animalelor, s-a concluzionat csistemul de control existent, asigur o baz adecvat pentru respectarea cerin elor privind nutri iaanimalelor deoarece:



- m surile puse in aplicare în vederea elimin rii neconformit ilor, sunt corecte;


Având în vedere rezultatele activit ilor de control din anul 2009 precum i cele constatate în cadrul activit ilor de audit extern prin misiunile FVO, se poate aprecia c sistemul de control în domeniul nutri iei animalelor, a fost dezvoltat i imbun t it.


Direc ia de Coordonare Tehnic a Institutelor de Referin , LSVSA i FarmacovigilenPlanurile de control trebuie s fie orientate i eficientizate în urmatorii anii în func ie de riscurile identificate în anii preceden i si corelat cu resursele existente.

Pag. 123 din 128

De asemenea, se va urmari îmbun t irea controlului prin dezvoltarea activit ii de instruire a personalului implicat în activitatea de control, inclusiv prin accesarea de fonduri europene.


Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta AlimentelorDirec ia de Inspec ie i Control În urma analiz rii rezultatelor ob inute în domeniul produselor medicinale veterinare, s-a concluzionat c sistemul de control existent, asigur o baz adecvat pentru respectarea cerin elor privind produc ia, circula ia i utilizarea produselor medicinale veterinare deoarece:



- m surile puse in aplicare în vederea elimin rii neconformit ilor, sunt în general corecte;


inând cont de neconformit ile constatate, se impune intensificarea controalelor în ceea ce prive te respectarea perioadei de a teptare la animalele la care s-au administrat medicamente ce împun acest lucru, cu prec dere în situa ia vacilor de lapte i comercializarea produselor medicinale de uz veterinar pe baza re etelor emise de medicii veterinari.

Având în vedere rezultatele activit ilor de control din anul 2009 precum i cele constatate în cadrul activit ilor de audit extern prin misiunile FVO, se poate aprecia c sistemul de control în domeniul produselor medicinale veterinare, a fost dezvoltat i imbun t it.



3.6.1 Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor 3.6. 1. 1. Direc ia de Inspec ie i Control Un factor important ce a contribuit la îmbun t irea sistemul de control, a fost realizarea într-un cadru unitar a inspec iilor, pe baza procedurilor documentate elaborate în conformitate cu Reg. CE nr. 882/2004 i a noului Program Na ional Cadru de Inspec ie i Control pentru anul 2009, conform notei de serviciu nr. 37035/08.01.2009, ce a prev zut instruc iuni de programare a controalelor i de raportare a rezultatelor acestora, inclusiv a neconformit ilor identificate.

Având în vedere rezultatele activit ilor de control din anul 2009 precum i cele constatate în cadrul activit ilor de audit extern prin misiunile FVO, se poate aprecia c sistemul de control în domeniul produselor alimentare, a fost dezvoltat i imbun t it.

În baza rezultatelor misiunilor din partea DG (SANCO) FVO i a recomand rilor expertilor comunitari, Direc ia de Inspec ie i Control a elaborat planuri de ac iune, în vederea conform rii.


Pag. 124 din 128

3.6.1.2. Directia Generala Siguranta Alimentelor La nivelul anului 2009, restrictiile bugetare cu efecte asupra numarului de personal implicat in activitatea de control si asupra bugetului alocat echipamentelor si materialelor de laborator au produs anumite intarzieri si nerealizari fata de actiunile prevazute a se realiza in cadrul programului anual si multianual de control, aceasta regasindu-se in datele de mai sus cu privire la numarul de inspectii, prelevari de probe pentru contaminanti, organisme modificate genetic, pesticide,etc.

Rezultatele Misiunii Generale FVO au relevat faptul ca mai multe progrese au fost realizate fata de recomandarile date si angajamentele asumate de partea romana, urmare a misiunilor de evaluare anterioare (in domenii precum organisme modificate genetic, igiena, controlul importurilor de origine non-animala) insa ca sunt necesare inca eforturi pentru dezvoltarea laboratoarelor si acreditarea acestora, in conformitate cu R CE 882/2004 si pentru instruirea inspectorilor, in special, in evaluarea implementarii principiilor HACCP. Intarirea cooperarii intre diferitele autoritati implicate si intre diferite servicii din cadrul autoritatilor implicate in controlul alimentelor a fost de asemenea mentionata ca fiind prioritara pentru perioada urmatoare.

Activitatea de evaluare a unitatilor este necesar sa fie continuata pentru ca stabilirea claselor de risc sa permita corelarea frecventei controalelor cu acestea, in ceea ce privesc unitatile din domeniul alimentar care produc, proceseaz si comercializeaz produse de origine non-animala.

Identificarea oricaror resurse pentru finantarea instruirilor va fi o activitate importanta in perioada urmatoare. Se va urmari accessarea de fonduri europene si internationale prin elaborarea de proiecte care sa permita instruirea inspectorilor de la nivel teritorial. Dialogul intre structurile centrale si teritoriale va fi intarit prin organizarea de videoconferinte care sa includa informari de ambele parti si gasirea de solutii comune, optime in responsabilitatile ce revin in domeniul sigurantei alimentelor.

Structurile teritoriale judetene vor fi constientizate asupra importantei si necesitatii organizarii de intalniri si imbunatatii cooperarii si coordonarii intre toate structurile implicate in controlul alimentelor, pentru a putea fi in masura sa se gestioneze in timp util si cu resurse minime incidentele aparute legate de alimente.

3.6.1.3 Directia Igiena Veterinara i Epidemiologie Obiectivele majore stabilite în strategia din domeniul igienei i s n t ii publice veterinare au fost atinse in cursul anului 2009, acest lucru fiind confirmat în urma rezultatelor Misiunilor din partea DG SANCO FVO.

In baza rezultatelor Misiunilor din partea DG SANCO FVO i a recomand rilor expertilor comunitari, Direc ia de Igien Veterinar a elaborat planuri de ac iune strategice în vederea atingerii conformit ii cu legiala ia comunitar , aceste plenurii fiind practic caile de actiune pe termen scurt si nediu ale serviciilor veterinare din domeniul igienei alimentelor de origine animal .

În perioada urm toare, o atentie deosebita va fi acordata modului in care DSVSA judetene realizeaz autorizarea sanitar veterinar a unit iilor care produc, prelucreaz , depoziteaz ,distribuie produse de origine animal , precum i modului de realizare a controalelor veterinare in

aceste tipuri de unitati. Modalitatea de implementare a dispozi ilor si instructiunilor referitoare la evaluarea si incadrarea pe grupe de risc a unitatilor de industrie alimentara (alimente de origine animala inclusiv unitatile de vanzare cu amanuntul), va constitui un obiectiv important pentru anul 2009, avand in vedere importanta acestei etape in evolutia activitatii serviciilor veterinare din Romania.

De asemenea, structurile subordonate de la nivel jude ean vor urmari stadiul de realizare a modernizarii si restructurarii unitatilor de industrie alimentara care beneficiaza de o perioada de tranzitie in scopul alinierii acestora la cerintele comunitare, inclusiv evolutia situatiei calit ii laptelui crud materie prima

3.6.2 . Ministerul Sanatatii In cursul anului 2009 au fost constatate deficientele din sistem si masurile necesare pentru imbunatatirea activitatilor derulate in domeniul alimentului:

Pag. 125 din 128

1. neaplicarea unitar a metodologiilor de monitorizare la nivel na ional, lucru concretizat prin recoltarea unui num r mai mic de probe decât planificarea;

2. necesitatea organizarii de instruiri pe domeniile de activitate pentru cre terea nivelului profesional al personalului existent

3. Necesitatea alocarii fondurilor financiare pe baza identific rii nevoilor reale din fiecare jude .

4. Necesitatea finalizarii strategiei pentru laboratoarele care vor fi implicate in controlul oficial al alimentului.

5. Imbun t irea sistemului de control prin corelarea frecventei controalelor oficiale proportional cu riscul atribuit unitatilor din domeniul alimentar.

3.6.3. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale Agen ia National Fitosanitar

Sistemul de control oficial existent in Romania in domeniul monitorizarii calitatii produselor de protec ie a plantelor, controlului produselor de protec ie a plantelor la comercializare i utilizare si al monitorizarii reziduurilor de pesticide se desfasoara in conformitate cu prevederile legislatiei europene transpuse in legislatia nationala (Directiva 91/414/CEE, Regulamentul 2004/882/CE, Regulamentul 2005/396/CE) si recomandarile Comisiei Europene in urma Misiunilor de evaluare DG (SANCO).

in domeniul produselor de protectie a plantelor a fost implementata Directiva 91/414/CE a Uniunii Europene prin 5 acte normative si 4 note de serviciu/proceduri.

s-a implementat regulamentul Comisiei Europene 396/2005 cu amendamentele si modificarile ulterioare, privind privind continuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare si hrana de origine vegetala si animala pentru animale.

Referitor la controlul produselor de protectie a plantelor la comercializare si utilizare au fost realizate 5145 inspectii la comercializare si 3513 inspectii la utilizare, s-au analizat 132 probe ridicate din produse de protectie a plantelor si s-au realizat 266 analize fizico-chimice.

In cadrul programului national de monitorizare in anul 2009 au fost analizate 2403 probe din cele 2500 planificate, din care 1121 probe fructe, 1135 probe legume si 147 cereale. Din cele 537 probe cu pesticide, la 7 au fost depistate depasiri ale limitelor maxime admise pentru unele reziduuri de pesticide, au fost declansate sisteme de alerta si au fost aplicate prevederile legislatiei in vigoare.

Actiuni de audit: 1. Audit extern - Misiune de evaluare DG SANCO:Experti din cadrul DG SANCO au efectuat in Romania misiunea de evaluare generala FVO-DG (SANCO) 8113/2009 (9-12 iunie) pentru sistemul de control in domeniul sanatatii plantelor si sigurantei alimentelor.2. Audit intern: In perioada 06.07–31.08.2009, s-a desfasurat Misiunea de audit intern, intitulata: „Auditul implementarii programelor anuale de monitorizare a organismelor daunatoare plantelor si produselor vegetale, eliberarea pasaportului fitosanitar, a certificatului fitosanitar, inregistrarea producatorilor, importatorilor, depozitelor colective si centrelor de expediere de plante si produse vegetale si implementarea programului anual de monitorizarea si control al calitatii produselor de protectie a plantelor”. Pe baza constat rilor verific rilor/testelor efectuate i recomand rilor aferente din Raportul de audit nr. 69727/12.10.2009 a fost elaborat PLANUL DE ACTIUNE privind imbunatatirea organizarii si functionarii sistemului de control oficial pentru monitorizarea calitatii produselor de protectie a plantelor si pentru controlul produselor de protectie a plantelor la comercializare si utilizare, realizat in baza recomandarilor misiunii de audit intern.

avand in vedere rezultatele activitatilor de control din anul 2009, se poate aprecia ca sistemul de control în domeniul monitorizarii calitatii produselor de protec ie a plantelor, controlului produselor de protec ie a plantelor la comercializare i utilizare si al monitorizarii reziduurilor de pesticide, a fost dezvoltat si imbunatatit.

Pag. 126 din 128

A. Compartimentul inspec ii tehnice în realizarea i promovarea produselor din industria alimentar din cadrul Direc iei de Inspec ie Tehnice în sectorul VegetalAvând în vedere situa iile prezentate în raport (Anexa nr. 11) rezult c trebuie intensificate controalele i recontroalele la agen i economici, procesatori de produse agro-alimentare i la depozite de cereale, cât i informarea i instruirea agen ilor economici i a inspectorilor pentru înl turarea neconformit ilor în fazele de produc ie, depozitare, comercializare i transport a produselor finite, de asemenea se impune dotarea compartimentelor de inspec ie a DADR i al compartimentului din cadrul MADR cu câte un autolaborator, un leaptop i un program Soft adecvat inspec iilor tehnice i control, astfel în cât s se poat transmite on-line ( zilnic) inspec iileefectuate, conform registrului de eviden a proceselor verbale de control (O.M. 357/2003), pentru eficientizarea inspec iei i o mai bun informare i transparen a m surilor luate în timpul controalelor.

Se impune elaborarea unor noi proceduri de control, conform Regulamentelor Europene i instruirii teoretice i practice a inspectoriilor (4/an sau de câte ori este nevoie, conform Regulamentelor C.E.), de asemenea se impune suplimentarea num rului de inspectori ( specialitate în industria alimentar , ingineri horticultori, medici veterinari, etc.) pentru efectuarea inspec iei, astfel în fiecare jude s fie cel pu in 4 persoane cu atribu ii de inspec ie, în cadrul DADR i 3 persoane pentru compartimentul de monitorizare i coordonare a inspec iei în industria alimentar i depozite de cereale din cadrul MADR, de asemenea se impune ca inspectori care efectueaz inspec ii în industria alimentar , s aib numai aceste atribu i în cadrul DADR i continuitate în efectuarea inspec iilor.

În timpul controalelor – (14.051 de inspec ii realizate de inspectori de la DADR) nu au fost atinse toate obiectivele, de asemenea si slaba frecventa a controalelor, se datorez faptului c num rul de inspectori este foarte mic ( media 2/jude iar în jude ul Buz u nu este nici un inspector), dotare insuficienta cu masini pentru deplasarea la agenti economici aflati in baza de date, iar 30% din timpul de lucru a inspectorilor este incarcat cu alte activitati a DADR ( monitorizarea lucrarilor agricole, acordare de subventi etc.).

Frecventa controalelor este in medie de 1,3 inspec ii/ zi.

De asemenea, din 25.227 de operatori economici afla i în baza de date, au fost controla i 14.051, ceea ce reprezint 56%.

Frecven a controalelor este slab , se realizeaz cel putin 1 inspec ie /an/agent economic aflat în baza de date.

3.6.4. Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului Având în vedere faptul c activitatea de control a ANPC este complex cuprinzând trei domenii de activitate, respectiv alimentar, nealimentar i servicii, raportul cu privire la activitatea de audit public intern desf urat în anul 2009 face referire la evaluarea activit ii de supraveghere si control, în ansamblu , f r a o departaja pe domenii.

Din raportul cu privire la activitatea de audit public intern desf urat în anul 2009 în evaluarea activit ii de supraveghere i control rezult c „toate recomand rile formulate în raportele de audit, cât i verific rile efectuate la nivelul entit ilor auditate au avut un impact pozitiv asupra activit ii acestora, cât i asupra garan iei pentru unitatea central c entit ile subordonate respect normele interne i legisla ia în domeniu.”

Principalele concluzii i recomand ri formulate în urma misiunilor de audit în domeniul „Supraveghere i control” sunt urm toarele:

- modificarea indicatorilor de performan care definesc calitatea actului de control;

- intensificarea activit ii de consiliere a operatorilor economici i a consumatorilor;

- organizarea de întruniri periodice, regionale i teritoriale, în vederea schimbului de informa ii la toate nivelurile din cadrul sistemului, precum i prezent rii situa iei evalu rii activita iicomisariatelor;

Pag. 127 din 128

- instruirea personalului cu atribu ii de control, în timpul ac iunilor de audit, prin discu ii individuale asupra aplic rii corecte i unitare a legisla iei din domeniu i a neconformit ilor din procesele verbale întocmite;

- transmiterea în termen a amenzilor pentru executare silit ;

- introducerea eronata si/sau lipsa introducerii în baza de date a A.N.P.C. a unor informa ii din procesele verbale întocmite, inclusiv a închiderii peti iilor;

- preocupare insuficient pentru verificarea respect rii m surilor privind retragerea produselor oprite definitiv din circuitul comercial;

- preocupare pentru solutionarea petitiilor consumatorilor;

- existen a unor procese verbale cu neconformit i i lipsa verific rii periodice a proceselor verbale, în vederea elimin rii a acestora din procesele verbale care urmeaz a fi întocmite;

- lipsa complet rii i eviden ierii corecte a datelor din registrul de reclama ii.”

Actiuni pentru a asigura eficienta PNCDesf urarea a peste 200 ac iuni de consiliere a operatorilor economici privind modul de etichetare a produselor alimentare, principiul fiind cel al „ cascadei”, respectiv prin intermediul operatorilor economici care acoper un segment important din pia .

In acela i timp, Autoritatea Na ional pentru Protec ia Consumatorilor a asigurat o form deschis ,flexibil dar ferm de dialog i de acordare a consilierii operatorilor economici în ceea ce prive telegisla ia din domeniul protec iei consumatorilor

Din analiza activit ii de control desf urat în 2009 a rezultat încadrarea în num rul de ac iuni de control stabilite prin programele de control trimestriale aprobate de conducerea institutiei, înregistrându-se o dep ire cu 40% a num rului de ac iuni tematice de control desf urate, care a fost determinat de situa iile generate de comercializarea produselor cu efecte „ relaxante, euforice, afrodisiace” care prezentau etichetarea neconform , calitatea neconform a produselor alimentare comercializate (ex. orez), extinderea comercializ rii înlocuitorilor de produse lactate, perioadele c lduroase din vara anului 2009 ce au determinat intensificarea actiunilor de control privind modul de depozitare si comercializare a alimentelor (magazine, supermarketuri, unitati de alimentatie publica, unit i de agrement), rezolvarea reclamatiilor consumatorilor.

Eficien a controalelor desf urate în cursul anului 2009, reiese din analiza comparativ cu activitatea desf urat în anul 2008 i se poate concretiza astfel:

- men inerea num rului de ac iuni de control stabilite prin program de control în jurul valorii de 25, variind num rul controalelor desf urate în afara programului determinate de situa iile ap rute în timp;

- Intensificarea ac iunilor de control cu prelev ri de probe prin cre terea num rului de probe de produse alimentare prelevate din re eaua de comercializare de la 153 probe în anul 2008 la 299 probe în anul 2009;

- Analizele de laborator asupra probelor prelevate au scos în eviden evolu ia, în timp, a propor iei neconformit ilor constatate la alimente, respectiv neîncadrarea în parametrii fizico-chimici impu i sau declara i în perioada 2007- 2008 -2009 astfel: 29% în anul 2007, 26% în anul 2008 i 50% în anul 2009;

- Intensificarea actiunilor de analiz a publicit ii emise prin spoturi publicitare si cataloage a condus la depistarea de spoturi publicitare, transmise prin TV, care înc lcau legisla ia în vigoare respectiv 1 în anul 2007 , niciunul în anul 2008 i 3 în anul 2009, iar în cazul cataloagelor publicitare num rul de cazuri de publicitate în el toare a fost de 8 în anul 2007 , 2 în anul 2008 i4 în anul 2009;

3.6.5. Ministerul Administratiei i InternelorIn cadrul MAI s-a desfasurat o activitate de audit intern de specialitate in domeniul sigurantei alimentelor, aceasta fiind efectuata in anul 2009 de catre medicii inspectorii sanitari de stat si medicii veterinari oficiali din cadrul Serviciului Sanatate Publica si Sanitar Veterinar din cadrul Direc iei Medicale a MAI si a fost axata pe coordonarea, indrumarea si verificarea activitatii

Pag. 128 din 128

specifice de control efectuata de reteaua sanitara, sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor din structura Directiei Medicale a MAI.

In anul 2009 Auditul intern de specialitate in domeniul sigurantei alimentelor, din Directia Medicala a MAI s-a executat dupa un “Ghid de control” bine stabilit de catre conducerea Direc iei Medicale a MAI avand ca principal obiectiv, impunerea respectarii procedurilor de control al trasabilitatii alimentelor, in obiectivele MAI care produc, achizitioneaza, transporta, depoziteaza si valorifica produse alimentare de origine animala si non animala, asigurand modul de cooperare dintre controlat si controlor .

Au fost auditate un nr. 35 de unitati MAI. Prin controlul oficial in domeniul sigurantei alimentelor in unitatile MAI, medicii umani inspectori de stat si medicii veterinari oficiali – inspectori de stat au urm rit :

a) Activitatea medical de s n tate public desfasurata si materializat prin :

1. Verificarea documentelor de eviden de la nivelul unit ilor MAI supuse controlului igienico-sanitar ;

2. Controlul obiectivelor MAI privind desfasurarea activitatii igienico-sanitar .

b)Activitatea sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor, materializat prin :

1. Verificarea documentelor specifice pentru unit ile MAI supuse controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor ;

2. Inspec ia obiectivelor MAI care achizi ioneaz , produc, prelucreaz , depoziteaz , transporti valorific produse alimentare.

Inspectiiile sanitare si sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in domeniul sigurantei alimentelor, au fost executate de catre medicii inspectori sanitari de stat (umani si veterinari) din cadrul Centrelor Medicale judetene si CMDTA ce au arondate zone de responsabilitate bine stabilite prin Dispozitiile directorului Directiei Medicale, in baza “Planurilor de control anuale”care au fost supuse in luna ianuarie a fiecarui an calendaristic avizarii de catre conducerea Directiei Medicale a MAI, inspectiile in domeniul sigurantei alimentelor fiind suplimentate ori de cate ori s-a considerat necesar.

3.7. Sistemul de control pentru agricultura ecologica

Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale Propuneri de ac iuni pentru îmbun t �irea eficientei planului de control: -completarea personalului din cadrul Compartimentului de agricultura ecologic cu 2-persoane care s efectueze, conform legisla�iei in vigoare, controlul a 5 % din totalul operatorilor afla�i sub contract cu organismele de inspectie si certificare;

-stagii de preg tire pentru persoanele din cadrul MADR cu atribu�ii de control;

-identificarea în fiecare an, a operatorilor cu surse de riscuri poten iale;

-concentrarea controalelor c tre acele organisme de control care nu au respectat termene de transmitere a informa�iilor c tre autoritatea competent ;

-orientarea controalelor c tre acele organisme de control care nu efectueaz controlul anual la culturilor operatorilor în momentele favorabile;

-prelucrarea noii legisla ii comunitare din acest domeniu R (CE) 834/2007, în vigoare de la 1 ianuarie 2009, în cadrul seminariilor, meselor rotunde, etc.

- intensificarea activit ii de consiliere a operatorilor din acest domeniu.

Anexa nr. 1 Controalele planificate, controale realizate, neconformit i constatate în diverse categorii de obiective cu implica ii în domeniul s n t ii animalelor, supuse controlului sanitar veterinar-anul 2009 Nr.crt

Domeniul de activitate Unit iexistente

Nr.controaleprogramate

Nr.controalerealizate

Tematici Neconformit i constatate pe tematici de control

Contd

iii de

au

toriza

re/fu

ncti

onar

e

Bios

ecur

itate

Gesti

onar

ede

seur

i

Evide

ntele

sanit

are

veter

inare

Identi

ficar

e

EST

Influe

ntaav

iara

Boala

de N

ew

Castl

e

Rabie

Pesta

Por

cina

Clas

ica

Blue

tongu

e

1 Cre terea bovinelor 773 720 727 22 15 28 85 19 9 0 0 2 Cre terea ovinelor i

caprinelor166 164 106 5 3 8 14 9 0 0 0

3 Cresterea porcinelor 273 366 669 11 65 9 40 3 0 4 Cresterea pasarilor 455 568 586 12 62 20 55 1 2 5 Cresterea altor animale 124 287 56 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 6 Cresterea cabalinelor,

magarilor, catarilor si asinilor 52 56 58 5 0 0 7 4 1

7 Exploatatie non-profesionala 2478375 2975 6073 17 111 206 0 0 18 19 25 0 8 Acvacultura 273 268 112 3 2 7 9 Activitati veterinare – canise,

adaposturi pentru caini 74 88 93 6 2 1 6 2 0

10 Targ de animale 199 458 859 56 6 4 125 64 0 1 1 0 3 0

11 Unitati de reproductie si selectie a animalelor

33 34 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

12 Unitati de recoltare a materialului seminal

16 21 7 0 0 0 0 0 0 0 0

13 Depozit de material seminal, ovule, embrioni

20 27 10 0 0 0

14 Unit i de cercetare tiin ific ,care cresc, transfera si utilizeaza animale pentru experienta

17 13 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 Menajerie, circ, gradina zoologica

28 33 32 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

16 Unitati de asistenta sanitar veterinara – spitale, cabinete

768 583 457 16 0 24 69

17 Tabara de vara pentru animale, 14 25 5 0 0 0 0 0 18 Stana 1537 156 80 1 2 3 1 0 0 0 19 CSV Zonala 368 400 412 0 0 0 74 4 0 0 0 0 0 0 20 CSV Concesionata 2705 2847 2936 24 54 509 270 0 28 40 127 1 21 Unit i de prelucrare a 26 21 19 1 0 0

subproduselor de origine animala ce nu sunt destinate consumului uman din câtegoria I, II,III în scopul neutralizarii prin procesaresau utilizare tehnica

22 Unit i de prelucrare a subproduselor de origine animala ce nu sunt destinate consumului uman sau a proteinelor animale procesate în scopul neutralizarii prin incinerare - capacitate mare/mica

75 92 74 2 4 8

23 Unit i de prelucrare a subproduselor de origine animala/produselor procesate prin compostare/producere de biogaz 0 0 0 0 0 0

24 Unitate intermediara de subproduse animale ce nu sunt destinate consumului uman, în vederea neutralizarii - categoriile I, II, III

7 15 13 0 0 0

25 Depozit (unit i de prelucrare) a subproduselor animale ce nu sunt destinate consumului uman, pentru uz tehnic - categoriile I, II, III

53 61 32 2 3 3

26 Unitate de depozitare a produselor procesate categoriile I, II, III

2 2 4 0 0 0

TOTAL 2486433 din care: - 2478375exploata ii

non-profesion

ale;- 2116

exploata iiprofesion

ale 10280

13440

166 153 176 1117 582 9 2 49 60 155 1

comerciale;

- 5574alte

categoriide unit iautorizate/înregistra

te- 368CSVZ

Anexa nr 2

Amenda Cantitate produse retrase

Unitati inregistrate de catre DSVSA

Conform Ordinului ANSVSA nr. 62/2007

Numa

r unit

ati ex

isten

te co

nform

catag

rafie

i ( la

incep

utul fi

ecar

ei lun

i)

Numa

r con

troale

plan

ificate

in

luna r

espe

ctiva

*

Numa

r con

troale

reali

zate

**

Nr

Valoa

re

Aver

tisme

nt / s

ancti

uni

discip

linar

e

OSA\

OIA

kg/ li

tri/ bu

c

Valoa

re

1 Cresterea bovinelor 773 720 727 45 104800 74 7 11 916 6646

2 Cresterea ovinelor si caprinelor 166 164 106 13 71000 9 2 3 0 0

3 Cresterea porcinelor 273 366 669 31 209900 42 1 9 0 0

4 Cresterea pasarilor 455 568 586 17 31800 58 2 2 0 0

5 Cresterea altor animalelor 124 287 56 2 1600 1 0 0 0 0

6 Cresterea cabalinelor, magarilor, catarilor si asinilor

52 56 58 2 2100 3 1 1 0 0

7 Exploatatie non-profesionala 2478375 2975 6073 112 127600 205 0 0 0 0 8 Acvacultura 273 268 112 3 13600 1 0 0 0 0 9 Activitati veterinare – canise,

adaposturi pentru caini 74 88 93 7 4700 1 0 0 0 0

10 Activitati de intretinere si curatare a cladirilor – unitati DDD

284 151 95 1 2000 2 0 3 0 0

Unitati autorizate sanitar veterinar de catre DSVSA

11 Statiune de monta la animale 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 12 Targ de animale 199 458 859 263 350620 25 3 6 0 0

13 Unitati de reproductie si selectie a 33 34 15 0 0 0 0 0 0 0

animalelor 14 Unitati de recoltare a amterialului

seminal 16 21 7 0 0 0 0 0 0 0

15 Depozit de material seminal, ovule, embrioni

20 27 10 0 0 0 0 0 0 0

16 Unit i de prelucrare a subproduselor de origine animala ce nu sunt destinate consumului uman din câtegoria I, II,III în scopul neutralizarii prin procesaresau utilizare tehnica

26 21 19 0 0 1 0 0 0 0

17 Unit i de prelucrare a subproduselor de origine animala ce nu sunt destinate consumului uman sau a proteinelor animale procesate în scopul neutralizarii prin incinerare - capacitate mare/mica

75 92 74 2 3000 6 0 1 0 0

18 Unit i de prelucrare a subproduselor de origine animala/produselor procesate prin compostare/producere de biogaz

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

19 Unitate intermediara de subproduse animale ce nu sunt destinate consumului uman, în vederea neutralizarii - categoriile I, II, III

7 15 13 2 3000 0 0 0 0 0

20 Depozit (unit i de prelucrare) a subproduselor animale ce nu sunt destinate consumului uman, pentru uz tehnic - categoriile I, II, III

53 61 32 2 6000 1 1 0 0 0

21 Unitate de depozitare a produselor procesate categoriile I, II, III

2 2 4 0 0 0 0 0 0 0

22 Fabrica pentru hrana animalelor de companie/articole de masticatie

6 11 13 1 5000 0 0 0 0 0

23 Produc ia de produse din peste pentru hrana animalelor hg - Fabrica de f ina de peste - categoria III

1 1 2 0 0 0 0 0 0 0

24 Unit i de cercetare tiin ific , care cresc, transfera si utilizeaza animale pentru experienta

17 13 5 0 0 0 0 0 0 0

25 Menajerie, circ, gradina zoologica 28 33 32 0 0 3 0 0 0 0 27 Unitati de asistenta sanitar veterinara

(cabinet, dispensar, spital, altele) 768 583 457 13 65320 24 0 0 0 0

Unitati supuse autorizarii sanitare

veterinare conform Ordinului ANSVSA nr. 24/2008

28 Fabricarea produselor farmaceutice de baz

1 1 0 0 0 0 0 0 0 0

29 Fabricarea preparatelor farmaceutice 4 6 8 0 0 0 0 0 0 0 30 Comer cu ridicata al produselor

farmaceutice142 150 79 4 13200 4 1 0 0 0

32 Cercetare-dezvoltare în alte tiin enaturale i inginerie

0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

33 Intreprinderi din domeniul nutritiei animale –FNC

113 144 108 5 18500 11 0 2 0 0

Unitati supuse autorizarii sau inregistrarii sanitare veterinare conform Ordinului

ANSVSA nr. 24/2008

34 Comer cu am nuntul al produselor farmaceutice (punct farmeceutic)

242 223 138 14 25000 3 1 5 0 0

35 Comer cu am nuntul al produselor farmaceutice (farmacie veterinara)

725 763 615 22 27500 34 2 5 0 0

36 Comer cu ridicata al produselor veterinare

110 92 70 1 1000 2 0 1 0 0

Unitati autorizate sanitar veterinar in baza declaratiei pe propria raspundere

37 Tabara de vara pentru animale, pasuni

14 25 5 0 0 0 0 0 0 0

38 Stana 1537 156 80 7 11000 1 0 0 0 0 39 Alte tipuri de unitati 628 172 398 93 118120 14 0 8 820 8200

40 Control CSV concesionat 2705 2847 2936 79 123943 245 0 1 2 0

41 Control CSV Zonal 368 400 412 0 0 0 11 sanc iunidisciplinare pentrumediciiveterinarizonali

0 0 0

ANSVSA-DCTIRLF Anexa nr. 3

Activitatea de control desf urata de Compartimentele de control i coordonare a activit ii farmaceutice veterinare din cadrul Direc iilor Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor jude ene i a municipiului Bucuresti în perioada iunie-decembrie 2009:

A.1

Nr. Crt. Tipul unit ii Num rcontroale

1 Fabrici pentru hrana animalelor de ferm(pentru punere pe pia ) 89

2 Fabrici pentru hrana animalelor de ferm(pentru punere pe pia i consum propriu) 39

3 Fabrici pentru hrana animalelor de ferm(consum propriu) 217

4 Depozite de furaje combinate, aditivi, preamestecuri de aditivi, furaje materie prim 88

5 Magazine furaje 59 6 Mori 4

7 Al i operatori din sectorul hranei pentru animale 88

TOTAL584

Controale efectuate pe tipuri de unit i (584 controale)

15%

7%

37%15%

10%1%

15%

FNC(punere pe pia )

FNC (punere pe pia i consum propriu)

FNC (consum propriu)

Depozite furaje combinate, aditivi furajeri, preamestecuri de aditivi, furaje materii prime)

Magazine furaje

Mori

Al i operatori

A.2

Neconformit i constatate : 572 referitoare la: 1 Documente administrative i de func ionare 48 2 Lipsa/nervizuire de proceduri scrise 48 3 Neimplemantarea HACCP 39 4 Depozitare 62 5 Fluxul tehnologic 9 6 Comercializare 9 7 Etichetare 13 8 Trasabilitate (eviden e, registre) 104 9 Documente comerciale, buletine analiz , certificate de

conformitate 41

10 Igien , decontaminare, dezinfectare, deratizare 59 11 Spa ii, echipamente, utilaje 59 12 Verificare metrologic 3 13 Sisteme de siguran i protec ie 11 14 Recoltare/depozitare probe i contraprobe 18 15 Controlul calit ii (autocontrol) 49

Neconformit i constatate (572)

8%8%

7%

11%2%2%2%18%

7%

10%

10%1%2%3% 9%

Documente administrative i de func ionare Lipsa/nerevizuire de proceduri scrise Neimplementarea HACCPDepozitare Flux tehnologic comercializareEtichetare Trasabilitate DC, BA; CCIgiena, DDD Spatii, echipamente, utilaje Verificare metrologicaSisteme de siguranta si protectie recoltare, depozitare probe si contraprobe Autocontrol al calitatii

B.

Sanc iuni contraven ionale aplicate pe tipuri de unit i

Tipul unit ilor

Num rul total al unit ilor controlate

Numar sanc iuni contraven ionale aplicate

Încadrarea sanc iunii conform HG 984/2005, completati modificat cu HG.

679/2006 i H.G. 917/2009

Valoarea sanctiunii

Ave

rtism

ente

(con

form

O

.G. 2

/200

1 cu

m

odifi

caril

ei

com

plet

arile

ute

rioar

e

Susp

enda

re a

ctiv

itate

Inte

rzic

erea

act

ivit

ii

1 Art. 3, lit.a, pct.7 5000 lei



2

Depozite e, aditivi, preamestecuri, furaje

combinate, etc 88

Total: 5

Art. 7’1, lit.c, pct.3 3500 lei

16

1

Art. 3, lit.a, pct.7 2500 lei

1 Art. 7, lit.f, pct.3 5000 lei

1

FNC comercializare ter i

89

Total: 3

Art. 7’1, lit.e, pct.6 3500 lei

12

FNC comercializare ter i iconsum propriu

39 0

4



1

FNC consum propriu

217

Total: 3

Art. 7, lit.a, pct.2: 1000 lei 1000 lei

36

1




1

Magazin furaje 59

Total: 8 Art. 5, lit.i, pct.1 1500 lei

14 1 3

Moara 4 1


1

Alti operatori 88

Total: 2 Art. 5, lit.i, pct.1 400 lei

5 2

TOTAL 584 21 48100 88 2 5

H.G. 984/2005, completat i modificat cu HG. 679/2006 i HG. 917/2009

Art. 3, lit.a, pct.7: cu amend de la 600 lei la 1.200 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele fizice, respectiv cu amend de la 3.000 lei la 6.000 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele juridice: -comercializarea furajelor, aditivilor furajeri i a altor produse destinate nutri iei animalelor provenite din produc ia intern sau din import, ambalate i etichetate cu înc lcarea normelor sanitare veterinare, precum i comercializarea lor în alte locuri decât cele autorizate i/sau aprobate/înregistrate sanitar veterinar ori f rdocumente care s ateste calitatea sau alte documente prev zute în legisla ia specific ;

Art. 4, lit. a), pct. 1: cu amend de la 600 lei la 1.200 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele fizice, respectiv cu amend de la 2.000 lei la 10.000 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele juridice: - manipularea produselor alimentare i a hranei pentru animale cu înc lcarea normelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor;

Art. 4, lit. a), pct. 2: cu amend de la 600 lei la 1.200 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele fizice, respectiv cu amend de la 2.000 lei la 10.000 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele juridice: - comercializarea direct c tre consumatorul final a produselor alimentare i a hranei pentru animale în spa ii necorespunz toare sau neaprobate sanitar veterinar i f r respectarea condi iilor de igien conform prevederilor legisla iei în vigoare;

Art. 4, lit. a), pct. 6: cu amend de la 600 lei la 1.200 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele fizice, respectiv cu amend de la 2.000 lei la 10.000 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele juridice: - ambalarea i etichetarea necorespunz toare a produselor alimentare i a celor destinate nutri iei alimentelor, în vederea depozit rii, transportului i valorific rii, i comercializarea acestora neetichetate potrivit legisla iei în vigoare;

Art. 4, lit. a), pct. 8: cu amend de la 600 lei la 1.200 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele fizice, respectiv cu amend de la 2.000 lei la 10.000 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele juridice: - nerespectarea normelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind condi iile de depozitare a produselor alimentare, a produselor de nutri ie pentru animale i a produselor de uz veterinar;

Art. 5, lit.i), pct.1: cu amend de la 400 lei la 600 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele fizice, respectiv cu amend de la 400 lei la 1.500 lei, în cazul faptelor s vâr ite de persoanele juridice: - neaplicarea i nerespectarea normelor de igien privind între inerea

ad posturilor pentru animale, a incintelor, padocurilor, taberelor, stânelor, surselor de ap , depozitelor de furaje, platformelor de gunoi i a sistemelor de evacuare i colectare a dejec iilor;

Art. 7, lit.a), pct.2: cu amend de la 3.000 lei la 5.000 lei: - punerea în contact a produselor alimentare cu ghea artificial sau natural pentru conservare, excep ie f cândpe tele;

Art. 7, lit.f), pct.3: cu amend de la 3.500 lei la 5.000 lei: - neimplementarea principiilor HACCP în unit ile din sectorul hranei pentru animale;

Art. 7’1, lit.c, pct.3: cu amend de la 1.500 lei la 2.000 lei: - depozitarea de eurilor periculoase, îngr mintelor, produselor fitofarmaceutice în spa iul destinat hranei pentru animale;

Art. 7’1, lit.e, pct.6: cu amend de la 3.000 lei la 3.500 lei: - nesigilarea i neetichetarea probelor i contraprobelor pentru a putea fi identificate cu u urin , precum i antrepozitarea în condi ii necorespunz toare a acestora;

Ordonan a Guvernului 2/2001, cu completarile i modific rile ulterioare:

Art. 5, lit.a, pct. 2 - avertisment

Avertismente, conform O.G. 2/2001

Total FNC comercializare ter i

FNCcomercializare ter i iconsum propriu

FNCconsum propriu

Depozitaditivifurajeri, preamestecuri, furaje combinate

Magazinfuraje

Moar Al ioperatori

88 12 4 36 16 14 1 5

Avertismente pe tipuri de unit i

14%5%

40%18%

16%1% 6%

FNC comercialzare terti FNC comercializare terti si consum propriu

FNC consum propriu Depozit de aditivi furajeri, preamestecuri, furaje combinate

Magazin furaje Moara

Alti operatori

Sanc iuni contraven ionale pe tipuri de unit i

14%

14%

24%

38%

10%

FNC comercialzare terti FNC consum propriu

Depozit de aditivi furajeri, preamestecuri, furaje combinate Magazin furaje

Alti operatori

C.

Parametru/substan epropuse pentru anul 2009

Observa ii

Arsen Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

Mercur Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

Acid cianhidric Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE Se efectueaz numai pentru produsele care con in rot de bumbac, in, f ina

de tapioca, citrice, ulei palmier, cacao. Gosipol Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE

Se efectueaz numai pentru produsele care con in rot de bumbac, in, f inade tapioca, citrice, ulei palmier, cacao.

Camfeclor Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

Clordan Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

Endosulfan Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

Hexaclorbenzen Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

PCB(118,77,114,167)

Extinderea substan elor nedorite conform DC 2002/32/CE pentru înt rirea controalelor

Melamina S-a introdus la produsele i derivate din lapte, înlocuitori de lapte praf care au ca ar de origine China sau care au fost ambalate în China, pentru înt rirea controalelor conform reglement rilor în vigoare

Salmonella S-a introdus la premixuri i nutre uri combinate pentru întarirea controalelor iverificarea igienei furajelor conform reglement rilor în vigoare

E. coli S-a introdus la premixuri i nutre uri combinate pentru întarirea controalelor iverificarea igienei furajelor conform reglement rilor în vigoare

Clostridiumperfringens

S-a introdus la produsele care con in proteine animale procesate pentru înt rirea controalelor i verificarea igienei furajelor conform reglementarilor în vigoare

IGIENA SI SANATATE PUBLICA VETERINARA Anexa nr. 4CONTROALE OFICIALE EFECTUATE LA OPERATORII DIN DOMENIUL ALIMENTAR SI REZULTATELE ACESTORA PENTRU ANUL 2009

A 1. Controale pe obiective de activitate autorizate conform Ord. nr. 93/2008 sau care functioneaza cu program de restructurare modernizare

Tematici verificate in timpul controalelor si neconformitati constatate ( numarul neconformitatilor este exprimat cifric, pentru fiecare tematica mentionata in tabel)

Sanctiuni aplicate operatorului din domeniul alimentar si masuri dispuse

Nr. Crt

Obiective cuprinse in control,autorizate conf. Ord. 93/2008 si a celor ce functioneaza in baza Programului derestructurare modernizare

Categ

oria

de in

cadr

are a

unita

tii

A (s

chim

b intr

acom

unita

r) / C

( tra

nzitie

)

Nr. u

nitati

lor ex

isten

te co

nform

catag

rafie

i la 01

.01.20

09

Nr. c

ontro

ale p

lanific

ate in

anul

2009

Nr. c

ontro

ale re

aliza

te in

anul

2009

Resp

ectar

ea pr

ogra

mului

de m

oder

nizar

e pt. u

nitati

de ca

tegor

ia C

Star

ea de

sana

tate a

anim

alelor

(aba

toare

) / C

onfor

mitat

ea m

aterie

i prim

e/ pr

odus

elor d

e orig

. anim

ala re

cepti

onate

si a

altor

prod

use c

are i

ntra

in co

m poz

itia sa

u vin

in co

ntact

cu pr

odus

ele al

imen

tare

Docu

mente

le ins

otitoa

re al

e anim

alelor

/ mate

riei p

rime/

mater

ialelo

r au

xiliar

e, eti

cheta

rea,

alte

docu

mente

ce a

testa trasabilitatea

Resp

ectar

ea ce

rinelo

r stru

ctura

le si

in ce

ea ce

prive

ste do

tarea

cu

echip

amen

tele

Resp

ectar

ea ce

rintel

or de

igien

a, inc

lusiv

prog

rame

le DD

D

Imple

menta

re pr

oced

uri b

azate

pe pr

incipi

ile H

ACCP

EST

Buna

stare

Gesti

onar

e SNC

U

Note

de se

rvioc

iu, se

sizar

i

Nr. s

ancti

uni c

ontra

venti

onale

confo

rm H

G 98

4/200

5 cu m

odific

arile

si

comp

letar

ileult

erioa

reVa

loare

san

ctiun

i con

trave

ntion

ale

Nr. a

vertis

mente

confo

rm O

G nr

. 2/20

01

OST

OIA

Confi

scar

i

Nr. to

tal

contr

oale

Din c

are:

nr. r

econ

troale

Kg / litri / buc va

loare

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

A 118 123 155 4 5 17 7 26 17 2 5 8 39000 8 0 2 0 0 1 Depozite frigorifice C 34 68 79 7 6 2 1 8 1 3 9 3 7000 3 0 5 0 0

A 30 35 24 1 0 2 0 3 1 0 1 1 600 1 0 0 0 0 2 Unitati de reambalare C 9 18 10 0 2 0 0 0 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0

A 68 78 150 8 1 15 10 13 12 11 10 9 5 5 23800 11 0 0 0 0 3 Abatoare ungulate domestice

C 95 182 173 6 29 5 8 15 12 5 8 7 13 12 34900 9 11 6 0 0

A 28 31 20 2 1 1 1 1 0 0 1 1 1000 0 0 0 0 0 4 Unitati transarecarne de

C 6 12 10 0 1 0 1 1 2 0 1 0 0 1 0 0 0 0

ungulate A 25 32 41 3 1 2 2 4 3 3 4 2 0 0 3 1 0 0 0 5 Abatoare

pasari si lagomorfe

C 12 23 23 1 3 1 1 2 3 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0

A 19 22 17 3 0 1 3 5 5 0 1 2 6000 3 1 0 0 0 6 Unitati transarecarne pasare

C 6 10 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 Abatoare vanat de crescatorie

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 Unitati de transarecarne de vanat de crescatorie

C 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 Unitate de manipulare vanat salbatic

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 2 2 2 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 10 Unitate de transarevanat salbatic

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 35 38 35 1 0 2 1 4 4 1 2 4 45000 0 1 0 0 0 11 Unitati producere carne tocata,preparata si carne separata mecanic

C 15 36 13 0 2 1 1 1 3 1 1 0 0 0 0 0 0 0

A 138 150 250 9 4 18 6 20 12 6 9 10 46400 7 3 0 0 0 12 Unitati produse din carne (procesare)

C 115 231 157 3 18 4 10 16 6 2 1 5 41600 7 1 6 0 0

13 Centre colectare moluste bivalve vii

A 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

14 Centre purificare moluste bivalve vii

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 3 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 15 Unitati de produse proaspete din pescuit

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 21 22 13 4 0 3 2 3 2 0 0 1 20000 2 0 1 0 0 16 Unitati procesare produse de pescuit

C 3 6 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 1103 1024 768 16 22 10 29 88 11 10 7 7 14500 62 2 4 0 0 17 Centre de colectare C 1195 1456 772 6 37 24 24 110 14 0 15 8 7100 40 7 1 0 0

lapte A 98 131 128 3 1 3 2 14 5 0 4 5 63200 3 1 1 0 0 18 Unitati

procesare lapte si produse lactate

C 170 319 243 20 34 5 11 31 25 3 14 15 68200 15 3 11 9.6 96

A 22 30 22 1 0 0 0 1 2 0 1 0 0 0 1 0 0 0 19 Centre de ambalare oua

C 19 36 17 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20 Unitati producere oua lichide

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 21 Unitati de procesare oua

C 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 4 4 4 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 22 Unitati procesare pulpe de broasca si melci

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 23 Unitati colectare grasimi animale

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24 Unitati procesare grasimi animale

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 9 9 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25 Unitati procesare stomace, vezici, intestine

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 26 Centre de colectare materii prime pentru gelatina

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 Unitate procesare materii prime pentru gelatina

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 28 Centru colectare materii prime pentru colagen

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

A 21 21 11 0 0 1 2 4 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 29 Unitati prelucrare miere si produse apicole

C 2 4 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

30 Piata 174 247 695 20 1 3 11 2 46 0 0 29 60 67300 37 0 0 151 631

agroalimentara, piata angro, hala desfacere prod. de orig. animala

31 Alte categ. de unitati

0 2 103 0 0 0 0 0 0 0 2 11 3 21800 5 0 0 424 4240

TOTAL

3606

4416

3962

119

133 80 144 67 417

144 16 22 53 133

150

5074

00

219 32 38

584.6

4967

A 2. Controale pe obiective de activitate inregistrate conform ord. Nr. 111/2008

Tematici verificate in timpul inspectiilor si neconformitatile gasite ( numarul neconformitatilor este exprimat cifric, pentru fiecare tematica mentionata in tabel)

Sanctiuni aplicate operatorului din domeniul alimentar, masuri dispuse

Nr. crt.

Obiective cuprinse in control, inregistrate conf. Ord. Nr. 111/2008

Nr. u

nitati

lor ex

isten

te co

nform

catag

rafie

i la 01

.01.20

09

Nr. c

ontro

ale p

rogr

amat

in an

ul 20

09

Nr. c

ontro

ale re

aliza

te in

anul

2009

Resp

ectar

ea ce

rintel

or de

igien

a, in

clusiv

pr

ogra

mele

DDD

Confo

rmita

tea m

aterie

i prim

e/ pr

odus

elor d

e or

ig. an

imala

rece

ption

ate si

a alt

or pr

odus

e ca

re in

tra in

comp

ozitia

sau v

in in

conta

ct cu

pr

odus

ele al

imen

tare

Imple

menta

re pr

oced

uri b

azate

pe pr

incipi

ile

HACC

P (d

ocum

entat

ie pr

opor

tiona

la cu

na

tura s

i dim

ensiu

nile a

ctivit

atii)

Tras

abilit

ate

Gesti

onar

e SNC

U

Resp

ectar

ea ca

ntitat

ilor

prev

azute

in or

d. 11

1/200

8,

Note

de se

rvioc

iu, se

sizar

i

Nr. s

ancti

uni c

ontra

venti

onale

confo

rm H

G.

984/2

005 c

u mod

ificar

ile si

comp

letar

ile

ulter

ioare

Valoa

rea s

ancti

unilo

r co

ntrav

entio

nale

Nr. a

vertis

mente

confo

rm O

G nr

. 2/20

01.

OST

OIA

Confi

scar

i

Nr. to

tal

contr

oale

Din c

are:

nr.

reco

ntroa

le Kg

/ Litri

/ buc.

Valoare (lei)

1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 Carmangerii 671 707 825 43 124 21 37 52 41 3 36 58 303800 72 13 3 1814.9 22798.5

2 Macelarii 955 822 1104 87 154 26 17 40 30 0 60 78 268560 68 11 2 585.9 8914.6

3 Centre sacrificare pasari/lagomorfe la nivel de ferma

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4 Centru colectare vanat salbatic

39 41 22 0 3 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0

5 Centre prelucrare lapte

268 264 275 14 51 9 16 11 11 1 19 37 79600 15 3 7 50 0

6 Centre de colectare peste

88 88 27 1 4 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0

7 Ambarcatiuni de pescuit

11 10 12 2 2 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0

8 Puncte de debarcare a pestelui

41 39 23 2 2 0 0 0 0 1 1000 1 0 1 0 0

9 Pescarii 312 280 334 32 35 0 9 5 4 5 21 65200 19 1 1 16 1600

10 Centre colectare batracieni, gasteropode

20 2 5 0 2 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0

11 Centre extractie, colectare miere

23 28 13 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

12 Stupine 4372 684 387 1 14 2 0 0 31 1 1000 0 0 0 0 0

13 Magazine desfacere miere si alte produse apicole

258 49 29 0 2 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

14 Centre colectare oua

9 8 9 0 0 0 0 0 0 0 1 5000 2 0 0 0 0

15 Restaurante 9217 2513 3183 145 756 59 162 195 33 81 372 1325720 223 18 14 393.77 3739.82

16 Pizzerii 988 518 434 17 66 11 14 17 8 15 42 125000 26 3 1 35.2 349

17 Cantine 2852 1558 1641 63 304 23 60 79 16 17 34 106820 109 4 0 60.5 1075

18 Laboratoare de cofetarie / patiserie

1578 1059 799 27 119 19 20 29 4 7 29 111520 44 2 3 0 0

19 Cofetarii / patiserii 554 333 263 11 41 6 5 13 1 3 8 24000 11 0 2 0 0

20 Pensiuni agroturistice

983 592 418 10 59 19 6 33 0 3 25 64600 19 0 2 0 0

21 Magazine alimentare

44949 4008 5475 158 1168 103 76 257 52 224 887 2043760 327 9 32 1352.935

18378.17

22 Hipermarket / supermarket

2774 528 1088 49 230 25 31 76 17 61 223 944400 61 5 1 2208.2 17602.7

23 Unitati de vanzare prin internet

47 6 6 0 2 0 0 0 0 1 1 1000 1 0 0 0 0

24 Unitati fabricare inghetata

41 55 33 1 2 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0

25 Depozite alimentare 1438 1212 1269 42 252 16 64 65 21 42 128 575700 114 3 10 1885.6 12604

26 Unitati catering 442 259 318 8 97 15 28 25 6 14 34 142900 27 3 8 0 0

27 Statie spalare si dezinfectie mijloace de transport

48 43 18 2 1 1 0 0 0 0 0 0 0

28 Alte categorii de unitati

68 62 1034 17 95 45 14 62 0 5 105 105 267480 133 1 8 1231.04 10371

TOTAL

7304

6

1576

8

1904

4

733

3585

402

559

961

247 9

726

2085

6457

060

1283

77 97

9634

.045

9743

2.79

Anexa nr. 5

SINTEZA CONTROALELOR REALIZATE DE C TRE REPREZENTAN II SERVICIILOR / BIROURILOR DE INSPEC IE I CONTROL JUDE ENE - SEGMENTUL SIGURAN A ALIMENTELOR I DE C TRE INSPECTORII DIN CADRUL

DIREC IE DE INSEPC IE SI COORDONARE PIF - SEGMENTUL SIGURAN A ALIMENTELOR ANUL 2009 Numarul deficientelor constatate pe tematici Masuri

Nr. Crt.

Obiective cuprinse in control, inregistrate conform Ord. Nr 111/2008

Num

arul

uni

tatil

or fu

nctio

nale

la da

ta d

e 01

.01.20

09

Num

arul

tota

l de c

ontro

ale o

ficial

e plan

ifica

te

pent

ru an

ul 20

09

Num

ar co

ntro

ale re

aliza

te in

anul

2009

Num

arul

tota

l de d

efici

ente

cons

tata

te

Resp

ecta

rea c

erin

telo

r de i

gien

a

Asig

urar

ea tr

asab

ilitat

ii

Asig

urar

ea tr

asab

ilitat

ii pen

tru O

MG

HACC

P

Moni

toriz

area

con

tam

inan

tilor

Moni

toriz

area

rezid

uuril

or

Alte

tem

atici

Sanc

tiuni

cont

rave

ntio

nale

Valo

are

Aver

tism

ente

OSA

OIA

Cant

itate

pro

duse

retra

se –

kg,lit

ri,

buc.

Valo

are p

rodu

se re

trase

– lei

Nr . t

otal

contr

oale

Din c

are:

nr

reco

ntroa

le 1 2 3 4

5 6

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

S 1107 1042 936 47 367 239 56 0 78 1 0 4 62 258200 69 6 1 22 420 M

1844 2483 1931 166 926 558 197 199 1 17 168 351720

230 10 2 110.15 543.85

1. Unitati de fabricare a painii, produselor proaspete de patiserie, a specialitatilor de panificatie

R501 1094 644 65 434 254 78

105 1 10 92 218800 75 8 6 0 0

S 97 104 71 1 22 12 3 0 7 0 3 3 27500 4 0 0 0 0 M 176 306 187 11 57 41 8 0 13 0 2 21 25600 10 0 0 0 0

2. Unitati pentru fabricarea biscuitilor, piscoturilor, a produselor de patiserie si prajiturilor conservate

R 26 69 34 0 8 5 0 0 7 0 1 2 4000 2 0 0 0 0 S 28 30 29 3 15 10 4 1 0 0 1 5000 3 0 0 0 0 M 31 51 47 3 18 8 6 3 0 1 2 3500 3 0 1 320 659

3. Unitati pentru fabricarea pastelor fainoase ( macaroane, taitei, cus cus etc. )

R 7 15 10 1 10 2 2 6 0 0 0 0 1 0 0 0 0 S 57 104 87 1 39 15 4 4 0 1 1 1000 2 0 0 25 12.5 4. Laboratoare patiserie

(numai cele cu produse non- M 176 254 267 16 135 87 12 31 0 3 10 18000 46 1 1 0 0

animale) R 168 232 225 30 136 70 11 27 0 3 10 16000 25 0 0 0 0 S 224 253 169 3 48 37 5 1 19 0 3 3 5000 14 0 0 0 0 M 547 550 366 12 90 56 15 4 29 3 4 7 18600 26 1 1 0 0

5. Unitati de fabricare a produselor de morarit, amidonului iproduselor din amidon

R 209 319 149 13 51 40 3 0 13 0 4 4 10500 19 0 1 0 0 S 6 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 M

14 15 8 0 4 4 1 1 0 1 2000 1 0 0 0 0

6. Unitati pentru fabricarea sau rafinarea zaharului

R 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 S 58 43 38 2 18 11 2 1 4 0 1 2 5000 6 0 0 0 0 M 73 76 95 9 27 21 3 0 5 0 0 2 6000 18 1 0 0 0

7. Unitati pentru fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei, a prod. Zaharoase, etc

R 19 49 19 2 5 5 0 0 2 0 0 2 7000 3 0 0 0 0 S 36 47 37 3 25 11 4 7 1 1 1 1 5000 1 0 1 0 0 M 48 84 55 1 43 16 10 9 2 2 3 3 18000 9 0 0 0 0

8. Unitati de prelucrare, conservare a fructelor si legumelor

R 22 46 29 1 23 12 6 5 0 0 0 6 27500 2 0 0 0 0 S 37 39 21 0 8 6 0 4 1 0 0 0 1 0 0 0 0 M 65 78 56 1 8 9 0 5 0 0 0 0 2 0 0 0 0

9. Unitati de fabricare a uleiurilor si a grasimilor vegetale si animale

R 22 39 27 1 8 6 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 S 16 11 8 0 7 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 M 10 14 8 0 1 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

10. Unitati pentru fabricarea berii

R 1 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 S 65 86 44 0 5 1 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 M 197 169 184 3 26 12 9 7 4 0 0 0 4 0 0 0 0

11. Unitati pentru fabricarea vinurilor

R 38 81 30 1 2 2 0 0 0 0 2 2000 1 1 0 0 0 S 108 108 76 2 28 18 5 5 0 3 2100 10 0 1 0 0 M 179 270 180 13 65 36 11 16 2 5 5000 14 0 2 0 0

12. Unit i pentru fabricarea de ape minerale i b uturi racoritoare nealcoolice

R 86 124 49 2 16 10 3 3 0 0 0 3 0 2 0 0 S 28 29 12 0 3 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 M 33 33 22 0 22 17 1 3 0 0 0 0 2 0 0 0 0

13. Unitati de fabricare a altor bauturi ( ex: malt, cidru, etc)

R 5 16 9 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 S 14 11 10 1 8 4 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 M 9 22 12 2 8 4 2 1 0 1 1 5000 0 0 1 0 0

14. Unitati pentru prelucrarea cafelei

R 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 S 21 10 5 0 4 1 1 2 0 0 0 1 0 0 0 0 M 11 23 6 1 13 5 4 4 0 0 0 4 0 0 0 0

15. Unitati pentru prelucrarea ceaiului

R 3 9 2 0 2 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 S 53 32 23 2 3 2 0 0 1 2 5600 2 1 1 0 0 M 35 55 45 3 34 18 7 7 2 4 11600 6 2 1 0 0

16. Unitati pentru fabricarea condimentelor

R 15 22 16 0 9 7 1 1 1 2 3500 3 1 0 0 0 S 39 48 40 0 6 3 1 1 1 0 0 1 5000 0 0 0 0 0 M 20 49 39 1 17 10 2 0 6 0 0 0 0 2 0 0 0 0

17. Unitati de fabricarea altor produse alimentare neclasificate

R 13 26 12 0 6 3 2 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 0 S 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 18. Unitati de fabricarea produselor

alimentare congelate M 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

R 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 S 0 0 1 0 2 2 0 0 0 0 1 600 0 0 0 0 0 M 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

19. Unitati de fabricarea produselor alimentare confiate/deshidratate

R 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 S 36 40 28 3 8 7 2 0 0 0 0 1 1000 1 0 0 0 0 M 92 67 55 0 10 7 2 0 1 0 1 1 5000 4 1 0 0 0

20. Unitati de ambalare si/sau imbuteliere a produselor alimentare de origine nonanimala

R 17 38 28 5 23 11 5 0 6 0 0 3 15000 4 2 1 0 0 S 22 7 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 M 48 31 8 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

21 Unitati pentru productia, procesarea si comercializarea ciupercilor

R 15 19 6 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 S 542 440 468 15 140 116 26 2 33 0 0 4 37 90100 25 1 0 288.5 632.25

M 972 1127 1230 42 478 292 73 1 84 1 6 34 91 242100 145 4 2 1915.5 2366.5

22 Depozite pentru produse alimentare de origine nonanimala

R 444 802 522 45 344 225 57 0 59 0 0 15 54 183700 107 4 6 121.05 1309.6

S 56 37 28 1 19 8 5 5 0 0 1 2 10600 2 0 0 0 0 M 70 44 62 7 32 22 6 1 0 2 2 3 6000 12 1 1 0 0

23 Depozit frigorific pentru produse alimentare de origine nonanimala

R 57 34 18 5 15 10 3 2 0 0 0 1 2000 6 0 0 0 0

S 133 123 105 1 36 17 0 0 3 12 12 1 1 1000 7 0 1 0 0

M 242 324 233 11 31 15 2 0 8 4 4 2 0 0 11 0 0 0 0

24 Depozite pentru seminte de consum

R 70 119 97 10 13 7 1 1 4 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 S 343 260 435 3 87 87 9 0 7 0 0 5 34 83100 31 0 0 67.475 97.5 M 226 213 665 21 173 133 20 0 16 0 2 24 68 119700 54 3 0 31.16 365.7

25 Magazine alimentare (numai cele cu produse de origine nonanimala)

R 59 64 186 1 87 55 7 0 26 0 0 6 20 33400 17 1 0 0 0 S 180 190 248 6 38 26 6 0 4 0 0 1 14 48500 9 0 0 5.73 96 M 293 307 392 12 163 99 35 0 31 0 0 10 31 95500 42 0 0 0 0

26 Hypermarket/Supermarket

R 63 148 88 9 30 22 2 0 4 0 0 3 17 33200 7 0 0 0 0

S 1219 230 2266 61 786 470 110 1 142 0 1 64 174 386820

202 7 2 586.62 43836.84

M 275 372 2138 83 486 333 64 0 71 0 2 26 148 280020 229 1 1 949.596 4268.476

27 Alte obiective controlate (ex: alimentatie publica, laboratoare cofetarii/patiserii, unitati de fabricare a ambalajelor, unitati de fabricare a alimentelor dietetice, etc)**** R 128 84 613 29 321 189 33 0 63 0 0 56 50 135400 88 4 0 12713.21 200

TOTAL

1216

0

1380

2

1637

4

795

6135

3849

950

12 1225 31 32 323

1175

2846

460

1635 61 39

1720

5.986

kg

/ 981

.2 l

5480

8.22

Asigurarea trasabilitatii pentru OMG – 6784 unitati – 6955 controale planificate – 11016 controale realizate – 12 neconformitati pe aceasta tematica;

Monitorizarea contaminantilor – 11627 unitati – 13 148 controale planificate – 15885 controale realizate – 31 neconformitati pe aceasta tematica;

Monitorizare reziduuri – 5563 unitati – 5152 controale planificate – 9935 controale realizate – 32 neconformitati pe aceasta tematica;

Anexa nr. 6 PCT. B. CONTROALE EFECTUATE LA CSVSA (activitatea medicilor veterinari functionari publici si a medicilor veterinari angajati conform ord. ANSVSA nr. 64/2007, cu modificarile si completarile ulterioare)

Obiective verificate in timpul controalelor oficiale (Se va consemna numarul deficientelor ce va fi exprimat cifric, pentru fiecare tematica

mentionata in tabel)

Masuri

Sanctiuni aplicate conform Legii 188/1999, , cu modificarile si completarile ulterioare

Sanctiuni aplicate conform Legii 53/2003 (codul muncii), cu modificarile si completarile ulterioare

Sanctiuni aplicate conform HG 984/2005, cu modificarile si completarile ulterioare

Nr. c

rt.

Nr. m

edici

veter

inari c

ontro

lati in

anu

l 200

9

Nr. c

ontro

ale pr

ogra

mate

in lan

ul 20

09

Nr. c

ontro

ale re

aliza

te in

anul

2009

Resp

ectar

ea P

rogr

amulu

i stra

tegic

Intoc

mire

a doc

umen

telor

in ca

re se

evide

ntiaz

a acti

uni d

e co

ntrol,

evalu

are ,

etc,

a op

erato

rilor d

in do

meniu

l ali

menta

r

Intoc

mire

a doc

umen

telor

in ve

dere

a auto

rizar

ii /

inreg

istra

rii op

erato

rilor d

in do

meniu

l alim

entar

Intoc

mire

a si c

omple

tarea

evide

ntelor

sanit

are v

eterin

are

(regis

tre, d

osar

e etc

.)

Urma

rirea

inde

plinir

ii mas

urilo

r disp

use o

pera

torulu

i in

urma

actiu

nilor

de co

ntrol

(term

ene d

e rem

edier

e -

reco

ntrol)

Verifi

care

a acti

vitati

i per

sona

lului

sanit

ar ve

terina

r ang

ajat

confo

rm O

rd. 6

4/200

7, cu

mod

ificar

ile si

comp

letar

ile

ulter

ioare

, de c

atre m

edicu

l vete

rinar

coor

dona

tor de

la

CSVS

A

Conc

orda

nta da

telor

insc

rise i

n doc

umen

te (n

ote de

co

ntrol,

fise d

e eva

luare

, refe

rate

de ev

aluar

e, etc

) si c

ele

cons

tatate

in te

ren

Expe

rtiza s

anita

ra ve

terina

ra ef

ectua

ta de

med

icul

veter

inar o

ficial

Emite

rea d

e cer

tifica

te de

sana

tate p

ublic

a vete

rinar

a pe

ntru c

arne

a de u

ngula

te do

mesti

ce

Nr. sanctiuniaplicate

Tipul sanctiuni aplicate

Nr.sanctiuni aplicate

Tipul sanctiuniaplicate

Nr.sanctiuni aplicate

Valoare sanctiuni aplicate

Reco

ntroa

le, re

coma

ndar

i

1.606 345

*333 56 42 20 80 39 43 16 18 11 2 0 3 0 0 0 12

256 28

**64 2 2 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0

345*- reprezint circumscrip ii sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor ( pentru fiecare fiind programat un control/an), în cadrul c rora au activat în anul 2009, 606 medici veterinari finnd realizate 333 de controale ; În timpul unui control la o CSVSA, a fost verificat activitatea tuturor medicilor veterinari ce au activat în cadrul acesteia, inclusiv activitatea medicilor veterinari oficiali din unit i aflate în zona de supraveghere a CSVSA respectiv. 28**- reprezint nr. controalelor programate pentru medici veterinari oficiali din unit i, suplimentar fa de cotroalele programate la nivelul CSVA.

1

Anexa nr. 7 Anexa nr. 2

la ordin

NORME METODOLOGICE DE APLICARE A PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE I CONTROL ÎN DOMENIUL SIGURAN EI ALIMENTELOR PENTRU ANUL 2009

A. EXPERTIZA CONTAMINAN ILOR ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMAL

Nr.crt. Denumirea Produsul Locul de prelevare Frecven a de recoltare a probelor

1. 2. 3. 4. 5. Posturi de inspec ie la frontier i depozite de destina ie (1)

La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare arde origine (2)

Arahide destinate sort rii sau altor tratamente fizice înainte de consumul uman sau utiliz riica ingrediente alimentare Arahide i produse prelucrate din acestea destinate direct consumului uman sau folosirii ca ingrediente alimentare

Depozite de destina ie O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezintprimul import Ori de câte ori situa ia o impune (3)

Posturi de inspec ie la frontier i depozite de destina ie (1)



Fructe în coaj destinate sort rii sau altor tratamente fizice înainte de consumul uman sau utiliz rii ca ingrediente alimentare

Fructe în coaj i produse prelucrate din acestea destinate direct consumului uman sau folosirii ca ingrediente alimentare

Supermarket/ hipermarket

Semestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenind din produc ia autohton




Fructe uscate destinate sort rii sau altor tratamente fizice înainte de consumul uman sau utiliz rii ca ingrediente alimentare Fructe uscate i produse prelucrate din acestea destinate direct consumului uman sau folosirii ca ingrediente alimentare


Semestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenind din produc ia autohton

1. Aflatoxin(total i B1)

Cereale neprelucrate Depozit /siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

2

Porumb supus sort rii sau altor tratamente fizice inainte de a fi consumat de om sau folosit ca ingredient alimentar

Depozit /siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)


La primul import al fiec rui furnizor, din fiecare arde origine

Specii de fructe destinate producerii de condimente: a) Capsicum spp.: fructele uscate ale acestuia, întregi sau m cinate, inclusiv chilli, pudr de chili, cayenne i paprika; b) Piper spp.: fructele acestuia, inclusiv piper alb sau negru; c) Myristica fragrans: nuc oar ;d) Zingiber officinale: ghimbir; e) Curcumalonga: turmeric.

Depozite de destina ie O dat pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezintprimul import

Ori de câte ori situa ia o impune (3)

Cereale neprelucrate Depozit /siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)



Cafea boabe pr jit i cafea pr jit m cinat




Cafea solubil




Stafide (currants i sultanine)




2. Ochratoxin A

Vin, inclusiv vin spumant i exclusiv vinul licoros i vinul cu o t rie alcoolic de cel pu in15% vol i vinurile de fructe Vin aromatizat, b uturi pe baz de vin aromatizat i cocktailuri din vinuri aromatizate


3

Unit i de fabricare a vinurilor

O dat pe an pentru fiecare unitate

Unit i de comercializare

Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din comer ulintracomunitar

Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate Suc de struguri, suc de struguri concentrat dup reconstituire, nectar de struguri, must de struguri i must de struguri concentrat dupreconstituire destinate consumului uman direct

Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate

Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din comer ulintracomunitar i import

Sucuri de fructe, sucuri de fructe concentrate dup reconstituire i nectar de fructe

Unit i de fabricare a sucurilor de fructe


B uturi spirtoase, cidru i alte b uturifermentate derivate din mere sau care con insuc de mere

Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate începând din trimestrul IV

Produse solide din mere inclusiv compot, piure de mere destinat consumului uman direct Sunt exceptate: sucul de mere i produsele solide din mere, inclusiv compotul de mere ipiureul de mere destinate sugarilor i copiilor de vârst mic , etichetate i vândute ca atare


Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,produsele provenite din comer ul intracomunitar, import i produc ia intern

Suc de mere i produse solide din mere, inclusiv compot de mere i piure de mere destinate sugarilor i copiilor de vârst mic ,etichetate i vândute ca atare



3. Patulin

Preparate pentru copii, altele decât cele pe baz de cereale prelucrate, destinate sugarilor i copiilor de vârst mic



Cereale neprocesate Depozit O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

Porumb neprelucrat, cu excep ia porumbului neprocesat destinat proces rii prin m cinare umed

Depozit/siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

Depozit alimentar Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare judei ori de câte ori situa ia o impune (3)

Cereale destinate consumului uman direct



4. Deoxinivalenol

F in de cereale, t râ e i germeni comercializate ca produse finale pentru

Unit i de mor rit Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare judei ori de câte ori situa ia o impune (3)

4

consumul uman direct cu excep ia alimentelor men ionate la pct. 2.4.7, 2.4.8 i 2.4.9 Sec iunea 2 din anexa la Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumi icontaminan i din produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 364 din 20 decembrie 2006, cu amendamentele ulterioare, Pâine (inclusiv specialit i de panifica ie), produse de patiserie, biscui i, snacks-uri din cereale i cereale pentru micul dejun

Unit i de panifica ie ipatiserie

Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare judei ori de câte ori situa ia o impune (3)

Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni icare nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10


Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10


Unit i de fabricare Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare judei ori de câte ori situa ia o impune (3)

Paste f inoase uscate


Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din import sau comer ulintracomunitar

5. Zearalenon Cereale neprocesate, cu excep ia porumbului neprocesat destinat prelucr rii prin m cinare umed

Depozit O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

5


Cereale destinate consumului uman direct


Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,produsele provenite din comer ul intracomunitar iimport

F in de cereale, t râ e i germeni comercializa i ca produse finale pentru consumul uman direct





Unit i de fabricare a uleiului


Ulei de porumb rafinat



Unit i de fabricare Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare judei ori de câte ori situa ia o impune(3)

Pâine (inclusiv specialit i de panifica ie), produse de patiserie, biscui i, snacks-uri din cereale i cereale pentru micul dejun Unit i de comer cu

am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate

Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din produc ia intern ,import sau comer ul intracomunitar

Depozit alimentar Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare judei ori de câte ori situa ia o impune(3)

Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate

Porumb destinat consumului uman direct Snackuri pe baz de porumb i cereale pentru micul dejun pe baz de porumb



Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10


6



Porumb neprocesat Depozit/siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

Porumb destinat consumului uman direct Produse alimentare pe baz de porumb destinate consumului uman direct Sunt exceptate: Cereale pentru micul dejun pe baz de porumb i snackuri pe baz de porumb iprodusele alimentare pe baz de porumb procesat i alimente pentru copii destinate sugarilor i copiilor de vârst mic


Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate Cereale pentru micul dejun pe baz de porumb i snacks-uri pe baz de porumb Unit i de

comercializare Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din comer ulintracomunitar i import

Frac iuni rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, i alte produse rezultate din m cinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni i care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10


6. Fumonisin(sum de B1 i B2)



7. Cadmiu Cereale Depozit / siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

7

Soia Depozit / siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

Legume Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate

Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din produc ia intern ,comer ul intracomunitar i import

Fructe Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate


Ciuperci Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate


Cereale Depozit / siloz O dat pe an pentru fiecare depozit (4)

Legume i leguminoase Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate


Fructe Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate


Ciuperci Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate


Uleiuri i gr simi vegetale Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate Unit i de fabricare a sucurilor de fructe

O dat pe an pentru fiecare unitate Sucurile de fructe, sucurile de fructe concentrate dup reconstituire i nectar de fructe Unit i de comer cu

am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate


8. Plumb

Vinurile, inclusiv vinurile spumante i exclusiv vinurile licoroase, cidru, cidru de pere i vinuri



8

de fructe

Vinurile aromatizate, b uturile pe baz de vinuri aromatizate i cocktailuri din vinuri aromatizate


Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele provenite din import i comer ulintracomunitar

Spanac proasp t:-recoltat 1 octombrie – 31 martie -recoltat 1 aprilie – 30 septembrie

Spanac conservat, înghe at sau congelat


Semestrial, maximum 3 probe din fiecare jude ,produsele provenite din comer ul intracomunitar, import i produc ia intern

9. Nitra i

Salat proasp tRecoltat 1 octombrie – 31 martie: salat cultivat în sersalat cultivat în aer liber

Recoltat 1 aprilie – 30 septembrie: salat cultivat în sersalat cultivat în aer liber

Salat de c p ânsalat cultivat în sersalat cultivat în aer liber

Salat de tip „Iceberg”


Semestrial, maximum 3 probe din fiecare jude ,produsele provenite din comer ul intracomunitar, import i produc ia intern



10. 3 MCPD Proteine vegetale hidrolizate Sos de soia


11. Precursori de dioxin iPCB similare dioxinei - conform Sec iunii 5 din anexa la Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE, cu amendamentele ulterioare

Uleiuri i gr simi vegetale Unit i de procesare ulei i gr simi vegetale

O dat pe lun pentru fiecare unitate, începând cu trimestrul II

9

Alimente conservate Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate B uturile conservate, sucurile de fructe isucurile vegetale

Unit i de fabricare O dat pe an pentru fiecare unitate 12. Staniu

Alimente pentru copii conservate i alimente pe baz de cereale procesate pentru sugari icopii de vârst mic , exclusiv produse uscate i sub form de praf



13. Hidrocarburi aromatice policiclice

Uleiuri Unit i de fabricare a uleiului

O dat pe an pentru fiecare unitate, începând cu trimestrul IV

MONITORIZARE 1. Furan Cafea m cinat sau solubil

Sucuri de fructe i alte produse similare, pasteurizate Conserve de legume – fructe care necesittratament termic înainte de consum Conserve mixte care necesit tratament termic înainte de consum Alimente pentru copii Sosuri


Câte o prob / produs / an, din fiecare dintre jude ele: Prahova, Ia i, Constan a, Cluj, Suceava, Timi i Bra ov, precum i din municipiul Bucure tipentru produsele din import, produc ia intern icomer intracomunitar

2. Acrilamida Cartofi pr ji i comercializa i în vederea consumului imediat Chipsuri din cartofi Produse semipreparate pe baz de cartofi/ Preparate din cartofi destinate prepar rii la domiciliuPâine Cereale pentru micul dejun Biscui i, inclusiv biscui i pentru sugari Cafea pr jitProduse alimentare pentru copii conservate în recipien i de sticlProduse alimentare pentru copii pe baz de cereale procesate Alte produse pe baz de cacao, alte produse pentru sugari nemen ionate mai sus


Câte o prob / produs / an, din fiecare dintre jude ele: Prahova, Ia i, Constan a, Cluj, Suceava, Timi i Bra ov, precum i din municipiul Bucure tipentru produsele din import, produc ia intern icomer intracomunitar

3. Precursori de dioxina i

Alimente pentru copii

Unit i de comer cu am nuntul -

Câte 2 probe /an, începând din trimestrul II, din fiecare dintre jude ele: Constan a, Ia i, Timi i

10

PCB similare dioxinei- conform Sec iunii 5 din Anexa la Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE, cu amendamentele ulterioare

supermarket/ hipermarket, magazine specializate

Bra ov, precum i din municipiul Bucure ti pentru produsele din import, produc ia intern i comerintracomunitar

Cereale neprelucrate Depozit/Siloz O dat pe an pentru fiecare unitate (4)4. Toxina T-2

Preparate pe baz de cereale Unit i de comer cu am nuntul -supermarket/ hipermarket, magazine specializate

Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele din import, produc ia intern icomer intracomunitar



Cafea verde Cacao i produse pe baz de cacao Condimente Lemn dulce Fructe uscate altele decât stafide


Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru fiecare din produsele provenite din comer ulintracomunitar





Vinuri licoroase


Trimestrial de la maximum 3 unit i din fiecare jude ,pentru produsele din comer ul intracomunitar



Unit i de fabricare a berii


5. Ochratoxin A

Bere



Not :

11

(1) Depozit de destina ie – Locul de destina ie al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . Prelevarea la primul import se face la depozitul de destina ie numai în cazul în care importul se deruleaz pe raza jude ului unde este localizat depozitul.

(2) Sunt exceptate produsele importate în condi ii speciale. (3) Exist suspiciune de contaminare cu mucegaiuri. (4 )Depozitele/silozurile de cereale de la care se preleveaz probe sunt cele cu capacit i egale sau mai mari de 1500 tone. Prelevarea se va realiza astfel încât s fie incluse produse provenite din produc ia intern /comer intracomunitar/import i pe baza datelor existente privind riscul, cantitatea de produs etc.

Preciz ri tehnice: a) analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; b) nivelurile maxime admise de contaminan i pentru produsele din coloana 2 a tabelului de mai sus, precum i metodele de prelevare a probelor i

metodele de analiz se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran aAlimentelor, ministrului agriculturii i dezvolt rii rurale, ministrului s n t ii publice i pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007 privind anumi i contaminan i din alimentele de origine animal i nonanimal , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 509 din 30 iulie 2007, i ale Regulamentului Comisiei nr. 1881/2006/CE, cu amendamentele ulterioare;

c) prelevarea de probe, precum i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor i de c tre inspectorii Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier ;

d) contraproba etichetat i ambalat corespunz tor trebuie s se p streze de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) la Regulamentul Parlamentului European i al Consiliului nr. 882/2004/CE privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformit ii cu legisla ia privind hrana pentru animale i produsele alimentare i cu normele de s n tate animal ide bun stare a animalelor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 165 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, i se consemneazîn procesul-verbal de prelevare;

e) în cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare, se preleveaz probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import, comerintracomunitar sau produc ie autohton cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise. în aceste situa ii, probele prelevate sunt înso ite de o not justificativ în care se precieaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven eistabilite prin prezentul program;

f) în cazul în care, în urma inspec iei, se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. probele recoltate în aceste condi ii sunt înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program;

g) la stabilirea Planului cifric la nivel jude ean sunt luate în considerare criterii cum ar fi: originea produsului, capacitatea depozitului alimentar/silozului, num rul unit ilor de procesare i altele;

h) monitorizarea furanului, acrilamidei, dioxinei din alimentele pentru copii, toxinei T2 i Ochratoxinei A se realizeaz în vederea stabilirii nivelurilor maxime care ulterior s fie introduse în legisla ia comunitar specific , în conformitate cu Recomandarea Comisiei nr. 331/2007 privind monitorizarea nivelurilor de acrilamida în alimente, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 123 din 12 mai 2007; Recomandarea Comisiei nr. 196/2007 privind monitorizarea prezentei furanului în alimente, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 88 din 29 martie 2007; Recomandarea Comisiei nr. 794/2006 privind monitorizarea nivelului de baz pentru dioxine, PCB-uri similare dioxinelor i PCB-uri nesimilare dioxinelor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 322/24 din 22 noiembrie 2006, i Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE, cu amendamentele ulterioare.

12

B. EXPERTIZA REZIDUURILOR DE PESTICIDE ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMAL

Grupa idenumirea Denumire substan activ Produse

de origine nonanimalLocul de prelevare

Frecven a probelor recoltate

1. 2. 3. 4. 5. Malation

Paration Azinfos - metil Clorpirifos

Clorpirifos - metil

Pirimifos - metil

Metidation

Dimetoat + Ometoat (suma exprimat în dimetoat)

Diazinon Fosalon

Diclorvos Azinfos-etil Bromofos-etil

Etion

Fenclorfos

Paration-metil

Forat Mevinfos

Fosdrin

Ciromazin

Atrazin

Metribuzin

Pesticide organofosforice

Imidacloprid Pesticide Endosulfan (suma de izomeri alfa si

I. FRUCTE: 1. Citrice: portocale, mandarine, lamâi, grapefruit 2. Fructe semin oase: mere, pere 3. Fructe sâmburoase: piersici, cire e, prune4. Bace i fructe mici: struguri, c p une 5. Fructe diverse: banane II. LEGUME: 1. Legume r d cinoase i cu tuberculi: morcovi, cartofi 2. Legume bulboase: ceap3. Legume fructoase: tomate, ardei, vinete, castrave i, 4. Brasicacee: conopid , varz5. Legume cu frunze: spanac, salat6. Legume p st i: fasole, maz re7. Legume cu tulpin : praz 8. Ciuperci: ciuperci de culturIII. CEREALE: orez, grâu IV. PRODUSE PROCESATE: suc de portocale

Posturi de inspec ie la frontier ;

Depozite de destina ie ale produselor provenite din import i comer intracomunitar (*)

Minimum 16 probe anual pentru fiecare produs, conform Planului cifric la nivel jude ean

13

beta, endosulfan sulfat exprimat în endosulfan) Hexaclorciclohexan HCH, izomerul alfaHexaclorciclohexan HCH, izomerul beta Lindan ( izomerul gama al hexaclorciclohexanului (HCH) ) Clortalonil

Heptaclor

Aldrin si Dieldrin (aldrin i dieldrin combinati exprima i în dieldrin) Captan

Folpet

Endrin

Iprodion

DDT (suma de p, p’- DDT, o, p’-DDT, p, p’-DDE si p, p’ DDD exprimata in DDT) Imazalil

Vinclozolin

Hexaclorbenzen

Dicofol

organoclorurate

Diclorfuanid

Carbaril

Carbofuran

Carbama i

Carbosulfan

Cipermetrin (sum de 4 izomeri)

Permetrin

Deltametrin

Piretroizi de sintez

Ciflutrin (sum de 4 izomeri)

14

Fenvalerat i Esfenvalerat (suma de izomeri RR /SS i RS/SR)

Lambda Cihalotrin

Bifentrin

FlucitrinatNot :(*) Depozit de destina ie – Locul de destina ie al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . Prelevarea la primul import se face la depozitul de destina ie numai în cazul în care importul se deruleaz pe raza jude ului unde este localizat depozitul.

Preciz ri tehnice: a) analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor;

b) nivelurile maxime admise de reziduuri de pesticide pentru compu ii din coloana 2 a tabelului de mai sus sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului nr. 396/2005/CE privind con inuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare i hrana de origine vegetal i animal pentru animale i de modificare a Directivei 91/414/CEE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 70 din 16 martie 2005, cu amendamentele ulterioare, i cu prevederile Ordinului pre edintelui ANSVSA, al ministrului s n t ii, al ministrului agriculturii, p durilor i dezvolt rii rurale i al pre edintelui Autorit ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorilor nr. 12/286/173/1/124/2006 privind stabilirea limitelor maxime admise de reziduuri de pesticide în i pe fructe, legume, cereale i alte produse de origine vegetal , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 430 i 430 bis din 18 mai 2006, cu modific rile i complet rile ulterioare;

c) metodele de prelevare a probelor se efectueaz în conformitate cu prevederile Ordinului pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor nr. 147/2004 pentru aprobarea normelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor privind reziduurile de pesticide

din produsele de origine animal i nonanimal i reziduurile de medicamente de uz veterinar în produsele de origine animal , publicat in Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 143 i 143 bis din 17 februarie 2005, cu modific rile i complet rile ulterioare, i ale Ghidului pentru prelevarea de probe din produse alimentare de origine nonanimal în vederea determin rii concentra iei de reziduuri de pesticide elaborat de Autoritatea Na ionala SanitarVeterinar si pentru Siguran a Alimentelor;

d) prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentelor/serviciilor de siguran a alimentelor/standarde, m rci i calitatea alimentelor, precum iinspectorii Autorit ii Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier ;

e) la stabilirea Planului cifric la nivel jude ean sunt luate în considerare criterii precum: num rul depozitelor de destina ie a operatorilor economici care realizeaz importul i capacitatea acestora, num rul de consumatori, ponderea produselor în regimul alimentar, volumul importurilor derulate prin posturile de inspec ie la frontier i rezultatele analizelor de laborator privind dep irile limitelor maxime admise din anii preceden i;

f) în cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare, se preleveaz probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import sau comerintracomunitar cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise; în aceste situa ii, probele prelevate sunt înso ite de o not justificativ în care se precieaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program.

C. SUPRAVEGHEREA I CONTROLUL UNIT ILOR CARE PROCESEAZ , DEPOZITEAZ I VALORIFIC PRODUSE DE ORIGINE NONANIMAL

15

Modalitate de supraveghere i control Prin

inspec ie Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator Nr.crt. Unitatea

Frecven a(*) Natura probei recoltate Frecven a recolt rii probelor pentru examenele prev zute la litera C1 din

Program1. 2. 3. 4. 5.

1. Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie

Ap potabil utilizat ca ingredient

2. Fabricarea produselor de mor rit

3.Fabricarea biscui ilor i pi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de patiserie

Ap potabil utilizat ca ingredient

4. Fabricarea amidonului i a produselor din amidon

5. Prelucrarea i conservarea fructelor ilegumelor Ap potabil utilizat ca ingredient

Lunar maximum 5 probe de ap potabilutilizat ca ingredient, din unit i alese în mod aleatoriu, din fiecare jude

6. Fabricarea sucurilor de fructe i legume Ap potabil utilizat ca ingredient 7. Fabricarea uleiurilor i gr similor vegetale

8. Fabricarea margarinei i a altor produse comestibile similare

9. Prelucrarea i conservarea cartofilor

10. Fabricarea zah rului

11. Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei ia produselor zaharoase Ap potabil utilizat ca ingredient

12. Fabricarea macaroanelor, t i eilor, cu -cu -ului Ap potabil utilizat ca ingredient

Lunar maximum 5 probe de ap potabilutilizat ca ingredient, din unit i alese în mod aleatoriu, din fiecare jude

16

i a altor produse f inoase similare 13. Prelucrarea ceaiului i a cafelei 14. Fabricarea condimentelor

15. Fabricarea altor produse alimentare

16. Fabricarea b uturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de fermenta ie

17. Fabricarea vinurilor din struguri 18. Fabricarea cidrului i a vinului din fructe

19. Fabricarea altor b uturi nedistilate, ob inute prin fermentare

20. Fabricarea berii Ap potabil utilizat ca ingredient 21. Fabricarea mal ului 22. Fabricarea înghe atei de origine vegetal

23. Produc ia de b uturi r coritoare nealcoolice, produc ia de ape minerale, ape de izvor i alte ape îmbuteliate

Ap imbuteliat în sticle sau alte recipiente Ap mineral naturalAp de izvor

Semestrial/unitate (pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)

24. Depozite de semin e de consum Depozite de legume i fructe Depozite de alte produse alimentare

25. Comer cu ridicata

26. Comer cu am nuntul exclusiv supermarketuri / hipermarketuri

27. Supermarket / hipermarket

Legume i fructe t iate gata pentru a fi consumate Sucuri de legume i fructe nepasteurizate gata pentru a fi consumate Semin e încol ite gata pentru a fi consumate Miez de nucAlimente gata de consum (care con in ingrediente de origine nonanimal )

Semestrial / unitate (pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)

28. Restaurante

Legume i fructe t iate gata pentru a fi consumate Sucuri de legume i fructe nepasteurizate gata pentru a fi consumate Alimente gata de consum

Lunar maximum 3 probe din fiecare jude

(pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)

17

(care con in ingrediente de origine nonanimal )

29. Baruri

30. Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)

Legume i fructe t iate gata pentru a fi consumate Sucuri de legume i fructe nepasteurizate gata pentru a fi consumate Alimente gata de consum (care con in ingrediente de origine nonanimal

Lunar maximum 3 probe din fiecare jude

(pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)

31. Unit i de îmbuteliere, ambalare

Not :(*) Frecven a supravegherii i controlului unit ilor care proceseaz , depoziteaz i valorific produse de origine nonanimal prin inspec ie, men ionat în coloana 3 a tabelului C, se stabile te i se aplic în func ie de clasificarea unit ilor în categorii de risc conform Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului nr. 852/2004/CE privind igiena produselor alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 139 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, i Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului nr. 882/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, dup cum urmeaz :

1. pentru unit ile cu activitate în domeniul alimentar cu risc crescut, respectiv cele care au ob inut punctajul > 42 la evaluarea unit ii, inspec iase va realiza o dat pe lun ;

2. pentru unit ile cu activitate în domeniul alimentar cu risc mediu, respectiv cele care au ob inut punctajul între 30 i 42 la evaluarea unit ii,inspec ia se va realiza o dat la 2 luni;

3. pentru unit ile cu activitate în domeniul alimentar cu risc sc zut, respectiv cele care au ob inut punctajul < 30 la evaluarea unit ii, inspec ia se va realiza o dat la 4 luni.

Preciz ri tehnice: a) prelevarea probelor, acolo unde este cazul, se realizeaz din unit ile prev zute în coloana 2 din tabelul de mai sus; b) semestrial se vor preleva probe pentru determinarea alergenilor: alune de p dure (Corylus avellana) i arahide i produse derivate (Arachis

hypogeae) din unit ile de produc ie a cerealelor pentru micul dejun, musli, produselor de patiserie, înghe atei, biscui ilor care nu con in ciocolat sau alune; cerin ele privind etichetarea alergenilor sunt prev zute în Directiva Parlamentului European i a Consiliului nr. 2003/89/CE de modificare a Directivei 2000/13/CE privind indicarea ingredientelor prezente în produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 308/15 din 25 noiembrie 2003, iar costurile privind prelevarea, transportul i analiza probelor sunt suportate de c tre operatorul economic;

c) analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; d) prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laboratorul desemnat se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai Direc iei

sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran aalimentelor;

e) în cazul în care în urma inspec iei se constat nereguli în aplicarea prevederilor Regulamentului al Parlamentului European i al Consiliului nr. 852/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, procesul verbal de constatare întocmit în urma inspec iei trebuie s specifice termenul de timp acordat pentru eliminarea deficien elor constatate i data la care se va efectua recontrolul;

f) în cazul în care în urma inspec iei se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt riiacestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice.

18

C1. Condi ii microbiologice

Nr.crt. Produsul Examenul de

laborator microbiologic Punctul de prelevare

1. 2. 3. 4.

Salmonella

Produse introduse pe pia în timpul perioadei lor de valabilitate în: Supermarket/hipermarket Restaurante Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) 1. Legume i fructe t iate

(gata pentru a fi consumate)

Escherichia coli

Sfâr itul procesului de fabrica ie în: Supermarket/ hipermarket

Restaurante

Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering

Salmonella Produse introduse pe pia în timpul perioadei lor de valabilitate în: Supermarket/ hipermarket Restaurante Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)

2.Sucuri de legume i fructe nepasteurizate (gata pentru a fi consumate)

Escherichia coli

Sfâr itul procesului de fabrica ie în: Supermarket/ hipermarket Restaurante

Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)

3. Semin e încol ite (gata pentru a fi consumate)

Salmonella Produse introduse pe pia în timpul perioadei lor de valabilitate în: Supermarket/ hipermarket

4. Ap potabil utilizat ca ingredient

Escherichia coli /100 ml Enterococi (Streptococi fecali) /100 ml

Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie Fabricarea biscui ilor i pi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de patiserie Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor Fabricarea sucurilor de fructe i legume Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei i a produselor zaharoase Fabricarea macaroanelor, t i eilor, cu -cu -ului i a altor produse f inoase similare Fabricarea berii

5.Apa îmbuteliat în sticle sau alte recipiente

Escherichia coli /250 ml Enterococi (Streptococi fecali) /250 mlPseudomonas aeruginosa /250 ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 220C/mlNum r total de germeni aerobi

Produc ia de ape minerale i alte ape îmbuteliate

19

mezofili la 370C/ml

6. Ape mineral naturale

Escherichia coli i al i coliformi la 370C / 250 ml i 44,5 0C/ 250 ml Enterococi (Streptococi fecali) / 250 mlPseudomonas aeruginosa / 250 ml Num r total de germeni aerobi mezofili la 220C/mlNum r total de germeni aerobi mezofili la 220C/ml si 370C/ml

Produc ia de ape minerale i alte ape îmbuteliate

Preciz ri tehnice: a) condi iile microbiologice pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie s fie în conformitate cu prevederile cuprinse în Regulamentul

Comisiei nr. 2073/2005/CE privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 338 din 22 decembrie 2005, cu amendamentele ulterioare, în Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 552 din 29 iulie 2002, cu modific rile i complet rile ulterioare, i în Hot rârea Guvernului nr. 1020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare i comercializare a apelor minerale naturale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 854 din 22 septembrie 2005;

b) la punctul 6 din tabelul de mai sus se vor preleva probe, inclusiv pentru apa de izvor, semestrial, din unit ile de îmbuteliere a apelor de izvor; costurile privind prelevarea, transportul i analiza probelor sunt suportate din veniturile proprii i subven ii de la bugetul de stat din bugetul ANSVSA;

c) semestrial se vor preleva probe de alimente gata pentru consum (care con in ingrediente de origine nonanimal ) pentru determinarea Listeria monocytogenes; din restaurante, cantine, alte unit i de preparare a hranei (catering) i supermarket / hipermarket; costurile privind prelevarea, transportul i analiza probelor sunt suportate din veniturile proprii i subven ii de la bugetul de stat din bugetul Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare ipentru Siguran a Alimentelor;

d) analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; e) prelevarea se realizeaz prin metode diferite de prelevare în func ie de produs. Pentru probele care nu sunt prelevate în ambalajul final se

utilizeaz tehnici aseptice de prelevare. Pentru fiecare prob prelevat se vor folosi instrumente sterile. Proba trebuie s fie ambalat în recipiente sterile sau în pungi de polietilen de uz alimentar care s ofere protec ie adecvat împotriva contamin rii externe i protec ie împotriva deterior rii probei pe perioada transportului. Recipientul în care se pune proba recoltat trebuie s fie sigilat astfel incât deschiderile neautorizate s fie detectabile i trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate m surile necesare de protec ie împotriva scurgerilor sau a alter rii. Proba de laborator trebuie s fie p strat astfel incât caracteristicile microbiologice s nu fie modificate;

f) prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai Direc iei Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor judetene, respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor;

g) contraproba etichetat i ambalat corespunzator se va p stra de c tre operatorii din industria alimentar în condi ii adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) al Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului nr. 882/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, i se consemneaz în procesul-verbal de prelevare;

h) în cazul în care în urma inspec iei se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condi ii vor fi înso ite de o nota justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt riiacestora în afara frecven ei stabilite prin prezentele norme metodologice.

C2. Examene de laborator pentru stabilirea eficien ei opera iunilor de igienizare

Frecven a controlului Locul de prelevare Examen microbiologic

20

Teste de sanita ie:

1. 2. 3. 4. Suprafe e de lucru Ustensile, recipiente Utilaje Echipamente de protec ie

Lunar de la maximum 5 unit i din fiecare jude ,alese aleatoriu

Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) –

Num r total de germeni (NTG) Bacterii coliforme

Mâini


Unit i de procesare, depozitare i comercializare Restaurante, baruri, cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering)

Bacterii coliforme Salmonella Stafilococ coagulazo-pozitiv

Aeromicroflor



Num r total de germeni (NTG) Num rul total de drojdii imucegaiuri

Recipien i de sticl , metal, material plastic inclusiv capace, capse



Num r total de germeni (NTG) Bacterii coliforme

Ambalaje polietilen ,polistiren



Num r total de germeni (NTG) Bacterii coliforme Num rul total de drojdii imucegaiuri

Preciz ri tehnice: a) condi iile microbiologice pentru parametrii i produsele din tabelul de mai sus, trebuie s fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului

s n t ii nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igien privind produc ia, prelucrarea, depozitarea, p strarea, transportul i desfacerea alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 268 din 11 iunie 1999, cu modific rile i complet rile ulterioare;

b) analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; c) în cazul în care, în urma inspec iei, se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe

pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condi ii sunt înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program;

d) prob de laborator trebuie s fie p strat astfel încât caracteristicile microbiologice s nu fie modificate; pentru fiecare prob prelevat se folosesc instrumente sterile; proba trebuie s fie ambalat în recipiente sterile sau în pungi de polietilen de uz alimentar care s ofere protec ieadecvat împotriva contamin rii externe i protec ie împotriva deterior rii probei pe perioada transportului; recipientul care con ine proba trebuie s fie sigilat, astfel încât deschiderile neautorizate s fie detectabile i trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate m surile necesare de protec ie împotriva scurgerilor sau a alter rii;

e) prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor.

21

D. EXPERTIZA ADITIVILOR/SUBSTAN ELOR INTERZISE ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMAL

Nr.Crt.

Aditivi /Substan einterzise Produsul Locul de prelevare Frecven a prelev rii

de probe1 2 3 4 5

1. Sudan I, II, III, IV

Boia Sosuri ro iiPast tomate, bulion, Ketchup

Depozitul de destina ie(*)

Trimestrial/unitate i ori de câte ori situa ia o impune, începând cu trimestrul IV

2. Tartrazin (E102)

Paste f inoase Mu tar B uturi r coritoare Paste de fructe

Unit i de procesare

Trimestrial/unitate i ori de câte ori situa ia o impune,

3. Para Red

Boia Sosuri ro iiPast tomate, bulion, Ketchup

Unit i de procesare

Trimestrial/ unitate i ori de câte ori situa ia o impune, începând cu trimestrul IV

4. Sunset Yellow


Unit i de procesare


5. Amarant


Unit i de procesare


6. EritozinPaste f inoase Mu tar B uturi r coritoare Paste de fructe

Unit i de procesare


Fructe i legume deshidratate Siropuri de fructe Past de tomate, bulion Legume i fructe conservate in o et, ulei sau saramur (exclusiv m sline i ardei gra i în saramur )Mu tar (exclusiv mu tar de dijon) Conserve de fructe (paste de fructe, marmelade, jeleuri i gemuri)

Unit i de procesare

Semestrial/unitate i ori de câte ori situa ia o impune 7. Sulfi i (E220, E221, E222,

E223, E224, E226, E227, E228)

Depozitul de destina ie(*) O data pe an pentru fiecare unitate pentru fiecare ar de origine i pentru

22

fiecare furnizor Vinuri Unit i de procesare Semestrial/unitate i ori de câte ori

situa ia o impune

8. Benzoa i (E210, E211, E212, E213)

B uturi r coritoare, sucuri de fructe Siropuri de fructe Pasta de tomate, bulion Legume conservate in o et, saramur sau ulei (exclusiv de m sline) Conserve fructe (gemuri, jeleuri, paste de fructe, marmelade)

Unit i de procesare Semestrial/unitate i ori de câte ori situa ia o impune

Depozitul de destina ie(*)O dat pe an pentru fiecare unitate pentru fiecare ar de origine i pentru fiecare furnizor

9 Aspartam (E951)

B uturi r coritoare Sosuri Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, marmelade, paste de fructe) Mustar

Unit i de procesare


10. Zaharina (E954) i sarurile sale de Na, Ca

B uturi r coritoare Sosuri Mu tar Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, paste de fructe, marmelade)

Unit i de procesare


11. Acesulfam

B uturi r coritoare Sosuri Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, marmelade, paste de fructe) Mu tar

Unit i de procesare


Not :(*) Depozit de destina ie – Locul de destina ie al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal .Preciz ri tehnice:

a) nivelurile maxime de doz admisibil pentru aditivii din tabel sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului s n t ii publice i al ministrului agriculturii, alimenta iei i p durilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destina i utiliz rii în produsele alimentare pentru consumul uman, publicat în Monitorul Oficial al României Partea I, nr. 722 i 722 bis din 3 octombrie 2002, cu modific rile icomplet rile ulterioare;

b) analizele se efectueaz la laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; c) prelevarea i transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar -

veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor; d) în cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se preleveaz probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import sau produc ie

autohton cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise;

23

e) în cazul în care, în urma inspec iei, se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condi ii sunt înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program.

E. DETERMINAREA GRADULUI DE CONTAMINARE RADIOACTIV A PRODUSELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMAL

Nr.crt. Produsele controlate Locul de prelevare Frecven a recolt rii probelor

1. 2. 3. 4.

1. Legume i fructe (*) Depozite de legume ifructe

Trimestrial, maximum 3 probe din fiecare jude ,pentru produsele provenite din produc ia intern

Posturi de inspec ie la frontier iDepozite de destina ie(**)


Afine Meri or de munte, afine i alte fructe proaspete din genul Vaccinium(1) (NC 081040)

Fructe de Vaccinium myrtillus, nefierte sau fierte în ap sau aburi, congelate, chiar cu adaos de zah r sau al i îndulcitori(1) (NC 08119050) Fructele plantelor din speciile Vaccinium myrtilloides i Vaccinium angustifolium, nefierte sau fierte în ap sau aburi, congelate, chiar cu adaos de zah r sau al i îndulcitori(1) (NC 0811 90 70) Fructe de Vaccinium myrtillus, conservate provizoriu (de exemplu cu ajutorul gazului sulfuros sau în ap s rat , sulfurat sau cu adaos de alte substan e pentru conservare provizorie), dar improprii consumului în aceast stare(1) ( NC 0812 90 40) Legume i zarzavaturi în stare proasp t sau refrigerate: ceap , ha m ,usturoi, cartofi noi(2)

Legume i zarzavaturi, tratate prin uscare, deshidratare sau evaporare, chiar i t iate în buc i sau felii, m cinate sau sub form de pulbere, dar nepreparate altfel: ceap (2)

Legume cu p staie, uscate, cur ate, chiar decorticate sau zdrobite: maz re sau fasole(2)

Banane proaspete(2)

Citrice, proaspete sau uscate:portocale, mandarine i clementine, l mâi,grepfrut(2),Struguri proaspe i(2)

Mere, pere i gutui proaspete(2)

2.

Fructe cu sâmburi, proaspete: caise(2)

Depozit alimentar Trimestrial, maximum 3 probe din fiecare jude ,pentru produsele provenite din comer ulintracomunitar

24

Prune(2)

Cafea verde(2)

Cereale(2)

F in de panifica ie(2)

Semin e i fructe oleaginoase întregi i zdrobite(2)

Cear vegetal , chiar colorat artificial (brut , altele) Suc de sfecl i de trestie de zah r, în stare solidVarz acrHamei (conuri i lupulin )(2)

Boabe de cacao întregi sau sf râmate, crude sau pr jite(2)

Must de struguri par ial fermentat sau oprit din fiert, nealcoolizat(2)

Glucoz i siropul de glucoz (2)

Lactoz i siropul de lactoz (2)

Albumine (inclusiv concentratele din dou sau mai multe proteine din zer, care con in în greutate mai mult de 80 % de proteine din zer, calculate pe materie uscat ), albumina i i al i deriva i ai albuminei(2)

Porumb zaharat, nefiert sau fiert în ap sau abur, congelat(2)

Porumb zaharat, conservat provizoriu (de exemplu prin gazare cu gaz bioxid de sulf, în saramur , în ap sulfurat sau în alte solu ii care sasigure provizoriu conservarea sa), dar impropriu consumului în aceaststare(2)

Margarin (2)

Dulciuri f r cacao (inclusiv ciocolata alb ), cu excep ia extractelor de lemn dulce cu con inut de zaharoz mai mare de 10 %, f r adaos de alte materii(2)

Ciocolat i alte preparate alimentare cu con inut de cacao(2)

Paste alimentare, fie fierte sau umplute, spaghete, macaroane, t i ei,lasagna, gnochi, ravioli, cannelloni, cu excep ia pastelor alimentare umplute(2)

Produse pe baz de cereale ob inute prin suflare sau pr jire (spre exemplu: corn flakes); cereale (altele decât porumb) boabe sau sub form de fulgi sau de alte cereale prelucrate (cu excep ia f inii igri ului)(2)

Produse de panifica ie, de patiserie sau de biscui i, cu sau f r adaos de cacao; hostii, capsule goale de modele utilizate pentru medicamente, pâini preambalate, foi de paste uscate din f in , amidon sau fecul iproduse similare(2)

Porumb zaharat (Zea mays var. saccharata) preparat sau conservat în o et sau acid acetic(2)

Ape, inclusiv ape minerale i ape gazoase, cu adaos de zah r sau al iîndulcitori i alte b uturi nealcoolice, cu excep ia sucurilor de fructe sau de legume de la nr. 2009, care nu con in produsele de la nr. 0401 la

25

0404 sau gr simi ob inute din produsele de la nr. 0401 la 0404(2)

Preparate pe baz de cafea(2)

Preparate pe baz de ceai sau maté(2)

Inlocuitori pr ji i de cafea, cu excep ia cicorii pr jite(2)

Drojdii de panifica ie, uscate sau nu(2)

Comercializare la locul de produc ie

Semestrial pentru fiecare produc tor din fiecare jude

Unit i de prelucrare iprocesare

Semestrial de la fiecare unitate pentru produsele provenite din produc ia intern

3. Ciuperci de cultur (*)

Unit i de comer cu am nuntul(supermarket/ hipermarket, magazine specializate)

Trimestrial maximum 3 probe din fiecare jude ,pentru produsele provenite din produc ia intern

Posturi de inspec ie la frontierDepozite de destina ie(**)

Orice transport provenit din ri ter e3 care con inemai mult de 10 kg de produs proasp t sau echivalentul este supus prelev rii de probe

Depozite de destina ie Trimestrial de la maximum 3 probe din fiecare jude ,pentru produsele provenite din comer ulintracomunitar

Ciuperci proaspete sau refrigerate, altele decât ciupercile de cultur (1)

(NC 0709 51, 0709 59)

Ciuperci congelate (nefierte sau fierte în ap sau aburi), altele decât ciupercile de cultur (1) (NC 0710 80 69)Ciuperci conservate provizoriu (de exemplu cu ajutorul gazului sulfuros sau în ap s rat , sulfurate sau cu adaos de alte substan e pentru conservare provizorie), dar improprii consumului în aceast stare, altele decât ciupercile de cultur (1) (NC 0711 90 60, 0711 59 00) Ciuperci uscate, fie t iate în buc i sau felii fie m run ite zdrobite sau pulverizate, dar nepreparate în alt mod, altele decât ciupercile de cultur (1) (NC 0712 30 00) Ciuperci, preparate sau conservate în o et sau acid acetic, altele decât ciupercile de cultur (1) (NC 2001 90 50)

4.

Ciuperci, preparate sau conservate altfel decât în o et sau acid acetic, altele decât ciupercile de cultur (1) (NC 2003 10 80)

Unit i de prelucrare iprocesare

Semestrial de la fiecare unitate

Not :(*) Se refer la produsele provenite din produc ia intern pentru care se aplic nivelurile maxime admise prev zute în Ordinul ministrului s n t ii publice, pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor i pre edintelui Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilorNucleare nr. 1805/286/314/2006;

26

(**) Depozit de destina ie – Locul de destina ie al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal . Prelevarea la primul import se face la depozitul de destina ie numai în cazul în care importul se deruleaz pe raza jude ului unde este localizat depozitul. (1) Produse pentru care se aplic prevederile Regulamentului Consiliului nr. 733/2008/CE privind condi iile de import al produselor agricole originare din

rile ter e în urma accidentului produs la centrala nuclear de la Cernobâl, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 201 din 30 iulie 2008, ale Regulamentului Comisiei nr. 1609/2000/CE de stabilire a unei liste de produse excluse din domeniul de aplicare al Regulamentului Consiliului nr. 737/1990/CEE privind condi iile de import pentru produsele agricole provenite din ri ter e în urma accidentului survenit la centrala nuclear de la Cernobîl, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 185 din 25 iulie 2000 i ale Regulamentului Comisiei nr. 1635/2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Consiliului nr. 737/90/CEE privind condi iile de import al produselor agricole originare din rile ter e în urma accidentului produs la centrala nuclear de la Cernobâl, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 306 din 7 noiembrie 2006; (2) Produse originare din rile ter e prev zute în: anexa I la Tratatul de instituire a Comunit ii Economice Europene, Regulamentul Consiliului nr. 1667/2006/CE privind glucoza i lactoza, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 312 din 11 noiembrie 2006, Regulamentul Consiliului nr. 2783/1975/CEE privind regimul comun de comercializare a ovalbuminei i a lactalbuminei, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 282 din 1 noiembrie 1975, cu amendamentele ulterioare, i în Regulamentul Consiliului nr. 3448/1993/CE de stabilire a regimului comercial aplicabil anumitor m rfuri rezultate din transformarea produselor agricole, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 318 din 20 decembrie 1993, cu amendamentele ulterioare; (3) rile ter e sunt: Albania, Fosta Republic Iugoslav a Macedoniei, Belarus, Bosnia i Her egovina, Croa ia, Liechtenstein, Moldova, Muntenegru, Norvegia, Rusia, Serbia, Elve ia, Turcia, Ucraina.

Preciz ri tehnice: a) analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; b) prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene

respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentelor/serviciilor de siguran a alimentelor/standarde, m rci i calitatea alimentelor precum iinspectorii Autorit ii Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor din Posturile de Inspec ie la Frontier ;

c) în cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se preleveaz probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import comerintracomunitar sau produc ie autohton cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise;

d) în cazul în care în urma inspec iei se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condi ii sunt înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program.

G. DETERMINAREA TRAT RII CU RADIA II IONIZANTE A PRODUSELOR ALIMENTARE I A INGREDIENTELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMAL

Nr.Crt. Produs controlat Locul de prelevare Frecven a recolt rii probelor

1 2 3 4 Posturi de inspec ie la frontier Depozitele de destina ie (*)

La primul import /transport al fiec rui furnizor, din fiecare ar de origine

1. Condimente

Depozite de destina ie O dat pe an de la fiecare unitate pentru fiecare ar de origine, la produsele care nu reprezint primul import

27

Posturi de inspec ie la frontier Depozitele de destina ie (*)


2. Plante aromatice


Posturi de inspec ie la frontier Depozitele de destina ie (*)


3. Ingrediente vegetale uscate


Not :(*) Depozit de destina ie – Locul de destina ie al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimal ; prelevarea la primul import se face la depozitul de destina e numai în cazul în care importul se deruleaz pe raza jude ului unde este localizat depozitul.

Preciz ri tehnice: a) prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene

respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor i inspectorii Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare ipentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier ;

b) analizele se efectueaz în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; c) dozele maxime admise pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie s fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului s n t ii i

familiei, ministrului agriculturii alimenta iei i p durilor i al pre edintelui Comisiei Na ionale pentru Controlul Activit ilor Nucleare nr. 855/2001/98/90/2002 pentru aprobarea Normelor privind alimentele i ingredientele alimentare tratate cu radia ii ionizante, publicat in Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 281 din 25 aprilie 2002, i Ordinul ministrului s n t ii publice nr. 870/2006 privind aprobarea Listei cu alimentele i ingredientele alimentare i dozele maxime la care acestea pot fi tratate cu radia ii ionizante, în vederea autoriz rii introducerii lor pe pia , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 632 din 21 iulie 2006;

e) în cazul unor rezultate de laborator necorespunz toare se preleveaz probe i pentru urm toarele loturi ce provin din import cu origine comun cu cea a lotului necorespunz tor, pân la ob inerea de rezultate care se încadreaz în limitele legale admise;

f) în cazul în care în urma inspec iei se constat o neregul sau exist o suspiciune care necesit investiga ii de laborator se preleveaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condi ii sunt înso ite de o not justificativ în care se precizeaz motiva ia recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program.

H. DETERMINAREA PREZEN EI ULEIULUI MINERAL ÎN ULEIUL DE FLOAREA SOARELUI

Produs controlat Locul de prelevare Frecven a de prelevare Ulei de floarea-soarelui, încadrat la codurile NC 1512 11 91 sau 1512 19 90 10, originar sau expediat din Ucraina

Posturi de inspec ie la frontier Începând din trimestrul IV pentru fiecare transport de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina

Preciz ri tehnice:

28

a) prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier ;

b) analizele se efectueaz în laboratorul sanitar-veterinar i pentru siguran a alimentelor Bucure ti;c) transporturile de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina care nu sunt în conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei nr.

433/2008/CE de impunere a unor condi ii speciale de reglementare a importurilor de ulei de floarea - soarelui originar sau expediat din Ucraina, ca urmare a riscului de contaminare cu ulei mineral, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 151 din 11 iunie 2008, nu sunt introduse pe piaîn vederea folosirii acestuia ca hran pentru animale sau în alimente.

I. DETERMINAREA MELAMINEI DIN PRODUSE CARE CON IN LAPTE SAU PRODUSE DIN LAPTE

Nr.Crt. Produs controlat Locul de prelevare Frecven a de prelevare

1 2 3 4 Posturi de inspec ie la frontier

Toate transporturile de produse compuse care con in lapte, originare sau expediate din China

Depozite alimentare Supermarket/ hipermarket

Trimestrial de la maximum 5 unit i din fiecare jude , pentru produsele provenite din comer ul intracomunitar i import

1. Produse compuse care con in lapte

Unit i de produc ie O dat pe trimestru pentru fiecare unitate

Posturi de inspec ie la frontier

Toate transporturile de produse alimentare cu un con inut ridicat de proteine originare sau expediate din China

Depozitele alimentar Supermarket/ hipermarket

O dat pe lun din fiecare unitate, pentru produsele provenite din comer ulintracomunitar i import

2. Produse alimentare cu un con inut ridicat de proteine

Unit i de produc ie O dat pe trimestru pentru fiecare unitate

Preciz ri tehnice: a) prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene

respectiv a municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului/serviciului de siguran a alimentelor i inspectorii Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare ipentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier ;

b) analizele se efectueaz în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor; c) nivelurile maxime admise de melamin în produse alimentare trebuie s fie în conformitate cu Decizia Comisiei nr. 798/2008/CE de impunere

a unor condi ii speciale de reglementare a importurilor de produse care con in lapte sau produse din lapte originare sau expediate din China i de abrogare a Deciziei Comisiei 2008/757/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 273 din 15 octombrie 2008.

J. SUPRAVEGHEREA I CONTROLUL ALIMENTELOR I FURAJELOR MODIFICATE GENETIC

29

1. Produse constând în, care con in sau sunt ob inute din soia

Modalitate de supraveghere i control Prin inspectie Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator Nr.

Crt. Unitatea Frecven a Frecven a recolt rii probelor

1. 2. 3. 4.

1. Depozite de soia (intermediari)

La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o dat pe trimestru pentru fiecare depozit

La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine, declarat a fi liber de organisme modificate genetic i o dat pe trimestru pentru depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic

2. Fabrici de nutre uri combinate La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o data pe trimestru pentru fiecare fabric (*)

O dat pe trimestru prin recoltare de probe din depozitele de materii prime provenite din import pe baz de soia, declarate a fi libere de organisme modificate genetic

3. Unit i de fabricare a uleiului din soia La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o dat pe trimestru pentru fiecare fabric (*)

O dat pe trimestru pentru fiecare fabric , prin recoltare de probe (materii prime) provenite din import din depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic

4.

Unit i de procesare soia, pentru ob inerea de alimente, altele decât cele pentru produc ia de ulei (fabrici de procesare carne care utilizeazproduse din soia, fabrici de produse zaharoase, biscui i)

La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o data pe trimestru pentru fiecare fabric (*)

Se preleveaz probe, conform unui program trimestrial, din depozitele de materii prime provenite din import declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximum 5 unita i / trimestru din fiecare jude

5.Unit i de comercializare a soiei/produselor care con in, sunt constituite sau sunt derivate din soia

O dat pe an pentru fiecare unitate (*) Se preleveaz probe, conform unui program trimestrial, din depozitele alimentare ale unit ilor de comercializare, de la maximum 5 unit i declarate a fi libere de organisme modificate genetic/trimestru din fiecare jude

2. Produse constând în, care con in sau sunt ob inute din porumb

Modalitate de supraveghere i control Prin inspec ie Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator Nr.

Crt.Unitatea

Frecven a Frecven a recolt rii probelor 1. 2. 3. 4.

1. Depozite de porumb (intermediari)

La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o dat pe trimestru pentru fiecare depozit (*)

O dat pe trimestru pentru depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic

2. Unit i de nutre uri combinate La produsele provenite din primul import pentru O dat pe trimestru prin recoltare de probe din depozitele de

30

fiecare ar de origine i o data pe trimestru pentru fiecare fabric (*)

materii prime pe baz de porumb declarate a fi libere de organisme modificate genetic

3. Unit i de ulei din germeni de porumb La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o data pe trimestru pentru fiecare fabric (*)

O dat pe trimestru pentru fiecare fabric , prin recoltare de probe (materii prime) din depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic

4.

Unit i de procesare porumb, pentru ob inerea de alimente, altele decât cele pentru produc ia de ulei (mori, fabrici de produse zaharoase, biscui i, fulgi de porumb)

La produsele provenite din primul import pentru fiecare ar de origine i o dat pe trimestru pentru fiecare fabric (*)

Se preleveaz probe, conform unui program trimestrial, din depozitele de materii prime declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximumum 5 unit i /trimestru din fiecare jude

5.

Unit i de comercializare a porumbului/produselor care con in,sunt constituite sau sunt derivate din porumb

O dat pe an pentru fiecare unitate (*)

Se preleveaz probe, conform unui program trimestrial, din depozitele alimentare ale unitatilor de comercializare, declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximumum 5 unit i/trimestru din fiecare jude

3. Produse constând în, care con in sau sunt ob inute din orez

Modalitate de supraveghere i control - prin inspec ieUnitatea

Frecven a

La toate importurile de produse originare din SUA, conform Deciziei Comisiei Europene nr. 601/2006/CE, cu amendamentele ulterioare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 244 din 7 septembrie 2006 (**).

Puncte de inspec ie la frontierLa toate importurile de produse originare din China, conform Deciziei Comisiei Europene nr. 289/2008/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 96 din 9 aprilie 2008 (**).

Not :(*) Se refer la verificarea documentelor necesare asigur rii trasabilit ii;(**) Controlul se efectueaz conform procedurii transmise c tre toate posturile de inspec ie la frontier .

Preciz ri tehnice: a) analizele pentru identificarea i cuantificarea alimentelor i furajelor care con in soia modificat genetic i porumb modificat genetic se

efectueaz la Institutul de Diagnostic si S n tate Animal – Unitatea de Biologie Molecular i Organisme Modificate Genetic, iar Laboratoarele de Biologie Molecular ale direc iilor sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor din jude ele Arad, Bra ov, Br ila, C l ra i, Constan a, Ia i, Satu Mare, S laj, Suceava i Tulcea efectueaz , al turi de Institutul de Diagnostic si S n tate Animal , analizele probelor de soia pentru identificarea organismelor modificate genetic;

31

b) prelevarea de probe se realizeaz de c tre inspectorii desemna i ai direc iei sanitar - veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv ai municipiului Bucure ti, din cadrul compartimentului standarde, m rci i calitatea alimentelor i compartimentului de furaje i inspectorii Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor din posturile de inspec ie la frontier , în conformitate cu prevederile Recomandarea Comisiei nr. 787/2004 privind liniile directoare pentru prelevarea de probe i detec ia organismelor modificate genetic i a materialului produs din organisme genetic ca sau în produse în contextul Regulamentului nr. 1830/2003/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 348 din 24 noiembrie 2004, i ale Ghidului privind inspec ia i prelevarea de probe pentru alimentele i furajele care con in sau pot con ine organisme modificate genetic, elaborat de Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar i pentru Siguran a Alimentelor;

c) ac iunile de inspec ie i prelevare de probe, dac este cazul, la primul import de produse din fiecare ar de origine se realizeaz dupprimirea notific rilor din partea posturilor de inspec ie la frontier , în conformitate cu procedurile stabilite de Ordinul pre edintelui Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor nr. 145/2007 privind aprobarea Normei pentru siguran a alimentelor care stabile te condi iile în care se deruleaz opera iunile de import-export i comer intracomunitar de produse alimentare de origine nonanimal supuse supravegherii i controlului pentru siguran a alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 440 din 29 iunie 2007, cu modific rile i complet rile ulterioare;

d) în cazul în care, în urma inspec iei, se suspicioneaz sau se constat o neregul care necesit investiga ii de laborator, se preleveaz probe de soia i porumb pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condi ii sunt înso ite de o not justificativ cu precizarea motiva iei recolt rii acestora în afara frecven ei stabilite prin prezentul program.

of 10

ANSVSA-DGSA Anexa nr. 8

IGIENAI. PROGRAMUL NA IONAL DE SUPRAVEGHERE I CONTROL ÎN DOMENIUL SIGURAN EI ALIMENTELOR

pentru anul 2009

I. Rezultate ob inute in uma controalelor efectuate in cadrul PNCUI

NUMAR INSPECTII

NUMAR UNITATI INSPECTATE

NUMAR UNITATI NECONFORME

NUMAR PROBE PRELEVATE

NUMAR NECONFORMITA

TI NUMAR TESTE DE SANITATIE

NUMAR NECONFORMITA

TI TESTE DE SANITATIE Nr.

crt. DOMENIU DE ACTIVITATE

VAL % VAL % VAL % VAL % VAL % din total

probe VAL nr unit % val % unit VAL

% din totalteste

1 Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie 19,667 41.14 4,695 27.97 798 36.62 1,098 42.54 65 50.78 7,762 4,135 66.73 63.19 382 77.02

2 Fabricarea produselor de mor rit 2,715 5.68 1,098 6.54 113 5.19 8 0.31 1 0.78 21 16 0.18 0.24 3 0.60

3 Fabricarea biscui ilor i pi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de patiserie 1,289 2.70 263 1.57 37 1.70 96 3.72 3 2.34 594 336 5.11 5.13 26 5.24

4 Fabricarea amidonului i a produselor din amidon 19 0.04 5 0.03 2 0.09 0 0.00 0 0.00 0 0 0.00 0.00 0 0.00

5 Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor 352 0.74 112 0.67 12 0.55 48 1.86 3 2.34 128 96 1.10 1.47 3 0.60

6 Fabricarea sucurilor de fructe i legume 77 0.16 43 0.26 2 0.09 39 1.51 0 0.00 26 18 0.22 0.28 3 0.60

7 Fabricarea uleiurilor i gr similor vegetale 256 0.54 118 0.70 16 0.73 0 0.00 0 0.00 37 25 0.32 0.38 0 0.00

8 Fabricarea margarinei i a altor produse comestibile similare 21 0.04 6 0.04 2 0.09 0 0.00 0 0.00 3 1 0.03 0.02 0 0.00

9 Prelucrarea i conservarea cartofilor 38 0.08 9 0.05 0 0.00 3 0.12 0 0.00 9 5 0.08 0.08 0 0.00

10 Fabricarea zah rului 17 0.04 13 0.08 2 0.09 1 0.04 0 0.00 3 1 0.03 0.02 0 0.00

11 Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei i a produselor zaharoase 798 1.67 156 0.93 19 0.87 58 2.25 5 3.91 281 213 2.42 3.25 6 1.21

12 Fabricarea macaroanelor, t i eilor, cu -cu -ului i a altor produse f inoase similare 215 0.45 63 0.38 10 0.46 52 2.01 6 4.69 183 125 1.57 1.91 22 4.44

13 Prelucrarea ceaiului i a cafelei 152 0.32 58 0.35 7 0.32 18 0.70 0 0.00 36 18 0.31 0.28 0 0.00

14 Fabricarea condimentelor 169 0.35 77 0.46 12 0.55 2 0.08 0 0.00 68 51 0.58 0.78 1 0.20

15 Fabricarea altor produse alimentare 468 0.98 119 0.71 19 0.87 7 0.27 0 0.00 145 94 1.25 1.44 4 0.81

16 Fabricarea b uturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de fermenta ie 172 0.36 168 1.00 11 0.50 0 0.00 0 0.00 27 15 0.23 0.23 0 0.00

17 Fabricarea vinurilor din struguri 566 1.18 265 1.58 15 0.69 0 0.00 4 3.13 96 57 0.83 0.87 0 0.00

18 Fabricarea cidrului i a vinului din fructe 3 0.01 3 0.02 1 0.05 0 0.00 0 0.00 15 2 0.13 0.03 0 0.00

19 Fabricarea altor b uturi nedistilate, ob inute prin fermentare 52 0.11 13 0.08 3 0.14 3 0.12 0 0.00 8 5 0.07 0.08 0 0.00

20 Fabricarea berii 73 0.15 23 0.14 6 0.28 32 1.24 0 0.00 113 83 0.97 1.27 2 0.40

21 Fabricarea mal ului 25 0.05 10 0.06 2 0.09 0 0.00 0 0.00 2 1 0.02 0.02 0 0.00

of 10

22 Fabricarea înghe atei de origine vegetal 47 0.10 18 0.11 3 0.14 1 0.04 0 0.00 2 2 0.02 0.03 0 0.00

23 Produc ia de b uturi r coritoare nealcoolice, produc ia de ape minerale i alte ape îmbuteliate 715 1.50 389 2.32 28 1.28 194 7.52 29 22.66 294 189 2.53 2.89 3 0.60

24 Depozite de semin e de consum, Depozite de legume i fructe, Depozite de alte produse alimentare 6,318 13.22 2,235 13.31 306 14.04 4 0.15 0 0.00 60 44 0.52 0.67 2 0.40

25 Comer cu ridicata 2,869 6.00 964 5.74 116 5.32 0 0.00 0 0.00 14 8 0.12 0.12 0 0.00

26 Comer cu am nuntul (exclusiv supermarketuri / hipermarketuri) 4,689 9.81 2,983 17.77 319 14.64 103 3.99 1 0.78 62 20 0.53 0.31 0 0.00

27 Supermarket / hipermarket 1,823 3.81 336 2.00 69 3.17 301 11.66 6 4.69 126 76 1.08 1.16 2 0.40

28 Restaurante 1,612 3.37 996 5.93 119 5.46 365 14.14 3 2.34 653 425 5.61 6.49 18 3.63

29 Baruri 1,512 3.16 1,089 6.49 76 3.49 4 0.15 0 0.00 284 102 2.44 1.56 6 1.21

30 Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) 779 1.63 356 2.12 38 1.74 143 5.54 2 1.56 553 364 4.75 5.56 12 2.42

31 Unit i de îmbuteliere, ambalare 298 0.62 105 0.63 16 0.73 1 0.04 0 0.00 27 17 0.23 0.26 1 0.20

TOTAL 47,806 100.00 16,788 100.00 2,179 100.00 2,581 100.00 128 100.00 11,632 6,544 100.00 100.00 496 100.00

41.14

5.68

2.70

0.04 0.74 0.16 0.54 0.04 0.08 0.041.67 0.45 0.32 0.35 0.98 0.36

1.180.01 0.11 0.15 0.05 0.10

1.50

13.22

6.00

9.81

3.81 3.37 3.161.63

0.62

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Domeniu activitate1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

% nr. inspectii

Repartizarea procentual a inspec iilor efectuate pe domenii de activitate

Fig.3

of 10

36.62

5.19

1.70

0.09 0.55 0.09 0.730.09

0.00 0.090.87 0.46

0.320.55 0.87 0.50 0.69

0.05

0.14 0.28 0.09 0.141.28

14.04

5.32

14.64

3.17

5.46

3.49

1.740.73

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Domeniu activitate

Unit. neconforme din total unit. inspectate (repartizare procentual pe domenii de activitate)

Series2

Fig. 4

of 10

Procente probe neconforme

0.782.34 2.34

3.91 4.693.13

22.66

4.69

2.34 1.56

50.78

0

10

20

30

40

50

60

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Domeniu activitate

% probe neconforme

Procente teste sanitatie neconforme

5.24

0.60 0.60

4.44

0.812.42

77.02

1.213.63

0.400.400.600.400.201.210.600

10

20

30

40

50

60

70

80

90

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Domeniu activitate

% teste neconforme

Fig.5 Fig.6

II. REZULTATE CONTROALE TEMATICE I ALTE CONTROALE

INSPECTII PROBE TESTE SANITATIE

Nr inspectii realizate Nr unitati inspectate Num r unit i

neconforme urmare a inspec iei

Nr probe prelevate

Nr probe neconforme

Num r teste sanita ie/ nr. unit i de la care s-au prelevat teste de

sanitatie

Nr teste neconforme

TOTAL 17986 8367 576 683 16 1194 25

Concluzii:1. numar mediu de inspectii per unitate = 2.14

2. procent unit neconforme din total unit. inspectate = 6.88

3. procent probe neconforme din total probe prelevate si analizate = 2.34%

4. Procent teste de sanitatie neconforme din total teste prelevate =2.09 %

of 10

III. ANALIZA NECONFORMIT ILOR IDENTIFICATE ÎN CADRUL ACTIVIT II DE CONTROL

NC - STRUCTURALE NC- FUNCTIONALE NC TRASABILITATE NC-DOCUMENTATIE HACCP

NC-IMPLEMENTARE HACCP NC-ALTE DOCUMENTE

TOTAL NC /

Domeniu Nr.

crt.

DOMENIU DE ACTIVITATE

VAL % din total

NC/domeniu

% din totalNC

structurale

VAL % din total

NC/domeniu

% din totalNC

functionale

VAL % din total

NC/domeniu

% din totalNC

trasabilitat

e

VAL % din total

NC/domeniu

%din

totalNCdocHACCP

VAL % din total

NC/domeniu

% din totalNC

implem

HACCP

VAL % din total

NC/domeniu

% dint total

NC alte doc

VAL

1Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie

1032 15.93 23.53 1461 22.56 24.38 658 10.16 22.22 1088 16.80 16.15 1363 21.04 18.74 875 13.51 18.64 6477

2 Fabricarea produselor de mor rit 185 9.79 4.22 284 15.03 4.74 287 15.19 9.69 400 21.16 5.94 448 23.70 6.16 286 15.13 6.09 1890

3Fabricarea biscui ilor ipi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de

patiserie

63 18.31 1.44 80 23.26 1.33 37 10.76 1.25 61 17.73 0.91 64 18.60 0.88 39 11.34 0.83 344

4 Fabricarea amidonului i a produselor din amidon 2 40.00 0.05 2 40.00 0.03 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 1 20.00 0.02 5

5 Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor 38 18.36 0.87 56 27.05 0.93 23 11.11 0.78 31 14.98 0.46 41 19.81 0.56 18 8.70 0.38 207

6 Fabricarea sucurilor de fructe ilegume 4 11.76 0.09 6 17.65 0.10 5 14.71 0.17 9 26.47 0.13 7 20.59 0.10 3 8.82 0.06 34

7 Fabricarea uleiurilor i gr similor vegetale 34 19.32 0.78 19 10.80 0.32 13 7.39 0.44 47 26.70 0.70 41 23.30 0.56 22 12.50 0.47 176

8 Fabricarea margarinei i a altor produse comestibile similare 0 0.00 0.00 1 50.00 0.02 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 1 50.00 0.01 0 0.00 0.00 2

9 Prelucrarea i conservarea cartofilor 2 22.22 0.05 1 11.11 0.02 1 11.11 0.03 1 11.11 0.01 2 22.22 0.03 2 22.22 0.04 9

10 Fabricarea zah rului 5 33.33 0.11 4 26.67 0.07 0 0.00 0.00 1 6.67 0.01 4 26.67 0.05 1 6.67 0.02 15

11Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei i a produselor zaharoase

25 18.80 0.57 27 20.30 0.45 13 9.77 0.44 23 17.29 0.34 27 20.30 0.37 18 13.53 0.38 133

12Fabricarea macaroanelor, t i eilor, cu -cu -ului i a altor produse f inoase similare

20 21.05 0.46 20 21.05 0.33 11 11.58 0.37 14 14.74 0.21 26 27.37 0.36 4 4.21 0.09 95

13 Prelucrarea ceaiului i a cafelei 35 15.63 0.80 43 19.20 0.72 37 16.52 1.25 39 17.41 0.58 43 19.20 0.59 27 12.05 0.58 224

14 Fabricarea condimentelor 13 15.29 0.30 17 20.00 0.28 7 8.24 0.24 18 21.18 0.27 20 23.53 0.27 10 11.76 0.21 85

15 Fabricarea altor produse alimentare 28 16.18 0.64 45 26.01 0.75 17 9.83 0.57 23 13.29 0.34 36 20.81 0.49 24 13.87 0.51 173

16Fabricarea b uturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de fermenta ie

35 19.89 0.80 40 22.73 0.67 26 14.77 0.88 30 17.05 0.45 31 17.61 0.43 14 7.95 0.30 176

17 Fabricarea vinurilor din struguri 37 10.57 0.84 46 13.14 0.77 33 9.43 1.11 129 36.86 1.91 58 16.57 0.80 47 13.43 1.00 350

18 Fabricarea cidrului i a vinului din fructe 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 1 100.00 0.01 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 1

19Fabricarea altor b uturi nedistilate, ob inute prin fermentare

2 12.50 0.05 6 37.50 0.10 1 6.25 0.03 4 25.00 0.06 2 12.50 0.03 1 6.25 0.02 16

20 Fabricarea berii 4 13.33 0.09 6 20.00 0.10 3 10.00 0.10 5 16.67 0.07 6 20.00 0.08 6 20.00 0.13 30

of 10

21 Fabricarea mal ului 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 0 0.00 0.00 1 50.00 0.01 1 50.00 0.01 0 0.00 0.00 2

22 Fabricarea înghe atei de origine vegetal 7 12.96 0.16 13 24.07 0.22 6 11.11 0.20 10 18.52 0.15 11 20.37 0.15 7 12.96 0.15 54

23Produc ia de b uturi r coritoare nealcoolice, produc ia de ape minerale i alte ape îmbuteliate

79 13.50 1.80 108 18.46 1.80 65 11.11 2.20 110 18.80 1.63 143 24.44 1.97 80 13.68 1.70 585

24Depozite de semin e de consum, Depozite de legume i fructe, Depozite de alte produse alimentare

671 14.74 15.30 805 17.69 13.43 588 12.92 19.86 859 18.87 12.75 942 20.70 12.95 686 15.07 14.61 4551

25 Comer cu ridicata 238 14.08 5.43 398 23.55 6.64 199 11.78 6.72 313 18.52 4.65 402 23.79 5.53 140 8.28 2.98 1690

26 Comer cu am nuntul (exclusiv supermarketuri / hipermarketuri) 967 12.51 22.05 1279 16.55 21.34 281 3.64 9.49 1924 24.90 28.56 1945 25.17 26.74 1331 17.23 28.35 7727

27 Supermarket / hipermarket 88 13.21 2.01 168 25.23 2.80 58 8.71 1.96 106 15.92 1.57 146 21.92 2.01 100 15.02 2.13 666

28 Restaurante 270 13.31 6.16 328 16.17 5.47 221 10.90 7.46 475 23.42 7.05 450 22.19 6.19 284 14.00 6.05 2028

29 Baruri 281 9.57 6.41 489 16.65 8.16 231 7.87 7.80 701 23.87 10.41 740 25.20 10.17 495 16.85 10.54 2937

30 Cantine i alte unit i de preparare a hranei (catering) 194 16.45 4.42 212 17.98 3.54 121 10.26 4.09 271 22.99 4.02 230 19.51 3.16 151 12.81 3.22 1179

31 Unit i de îmbuteliere, ambalare 26 14.21 0.59 29 15.85 0.48 19 10.38 0.64 43 23.50 0.64 43 23.50 0.59 23 12.57 0.49 183

TOTAL 4385 13.68 100.00 5993 18.70 100.00 2961 9.24 100.00 6737 21.02 100.0

0 7273 22.70 100.00 4695 14.65 100.00 32044

20.21

5.90

1.07

0.020.65

0.110.55

0.01 0.03 0.05 0.42 0.300.70

0.27 0.54 0.551.09

0.00 0.05 0.09 0.01 0.17

1.83

14.20

5.27

24.11

2.08

6.33

9.17

3.68

0.57

0

5

10

15

20

25

% din totalul neconfomitatilor

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Domeniu activitate

Repartizare procentual neconformit i pe domeniile de activitate

Fig. 7

of 10

0%

20%

40%

60%

80%

100%

%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Domeniu activitate

Analiza neconformitatilor - tipuri de neconformitati pe domenii de activitate

Neconf. altedocumente

Neconf.implementareHACCP

Neconf.documentatieHACCP

Neconf.trasabilitate

Neconf.functionale

Neconf.structurale

Fig. 8

Analizand repartitia celor sase tipuri de neconformitati in cele 31de domenii de activitate s-a constatat ca:

1. Neconformitatile structurale in cele mai multe domenii de activitate reprezinta in medie sub 15% din totalul neconformitatilor identificate, pastrandu-se tendinta de anul trecut.

La toate tipurile de unitati la care s-au constatat neconformitati structurale si privind echipamentele, acestea sunt determinate de faptul ca nu s-au finalizat lucrarile de modernizare incepute in anii precedenti. Procesul de modernizare in vederea conformarii cu legislatia europeana (noul pachet de igiena) inceput in 2006 a fost costisitor si a vizat in principal reproiectarea si reamenajarea fluxurilor tehnologice in vederea evitarii contaminarilor pe flux si asigurarea infrastructurii impuse. La inceputul procesului de evaluare, aceste unitati prezentau neconformitati structurale si de echipamente majore, fiind unitati vechi si dotate cu echipamente depasite tehnic si moral, iar remedierea acestora necesita o perioada mai lunga de timp comparativ cu alte tipuri de neconformitati (s-a impus modificarea spatiilor sau extinderea acestora in scopul asigurarii circuitelor functionale fara incrucisari, reabilitari de retele si chiar constructii noi in cazul acelor obiective la care nu au fost posibile modificari sau extinderi).

Cauzele cu frecventa cea mai ridicata a acestor neconformitati sunt: - spatii insuficiente sau subdimensionate in comparatie cu cresterea si diversificarea productiei specifice si a activitatilor auxiliare

of 10

- lipsa resurselor financiare - implicare insuficienta, dificultate in intelegerea si aplicarea legislatiei, lipsa de profesionalism din partea conducerii unitatilor- constructii realizate neprofesionist conform unor solutii tehnice necorespunzatoare care au permis dezvoltarea mucegaiului, condensului si

igrasiei in anotimpul rece - ventilatie necorelata cu procesul tehnologic sau cu activitatile de depozitare - lipsa unei conceptii unitare asupra legislatiei din domeniul sigurantei alimentelor si multitudinea de organisme de control pe lantul alimentar,

reflectata in consiliere defectuoasa

Solutionarea neconformitatilor structurale majore s-a realizat prin constientizarea din partea operatorilor a importantei existentei unei infrastructuri corespunzatoare in functionarea unitatii, urmare a intalnirilor organizate de DSVSA-urile judetene cu acestia in vederea comunicarii prevederilor legislatiei odata cu aparitia „noului pachet de igiena „.De asemenea, masurile aplicate unitatilor evaluate ca neconforme au determinat demararea proceselor de modernizare in cele mai multe din aceste unitati.

2. Neconformitatile functionale au fost semnalate in numar reprezentand aprox. 18% din totalul neconformitatilor identificate, valoare ac cea inregistrata in anul precedent

Neconformitatile func ionale legate de aplicarea normelor de igien , inclusiv bune practici, au fost înregistrate in domenii de activitate precum: panificatie, cofetarie-patiserie, produse zaharoase, unitati de ambalare, fabricarea berii, fabricarea bauturilor racoritoare, depozite alimentare, etc. fiind aplicate in aceste situatii masuri de remediere pe perioade de timp relativ scurte, iar pentru incalcari ale normelor privind igiena produselor alimentare s-au aplicat masuri contraventionale.

Aceste neconformitati au reprezentat o consecinta atat a prezentei neconformitatilor structurale care determina aplicarea necorespunzatoare a bunelor practici cat si prezentei personalului necalificat si neinstruit in domeniu, determinata si de o fluctuatie permanenta a fortei de munca.

Cele mai frecventa cauze ale acestor neconformitati sunt: - fluxuri tehnologice incorecte, intersectari de faze salubre cu cele insalubre - necorelarea intre conditiile si dimensiunile spatiilor de depozitare si stocurile depozitate - nerespectarea criteriilor de compatibilitate pentru sortimentele depozitate - practici de lucru si igiena necorespunzatoare - fluctuatia personalului muncitor fara experienta sau instruire profesionla specifica - dotari incomplete in scopul aplicarii corecte a procedurilor de igienizare - nerespectarea procedurilor de proces specifice activitatilor desfasurate pe tot lantul alimentar (igienizare, gestiunea deseurilor, combaterea

daunatorilor ) - prezenta ustensilelor, utilajelor si suprafetelor de lucru din materiale neconforme - neintretinerea corespunzatoare a spatiilor si ustensilelor de lucru - neinscriptionarea spatiilor alimentare in conformitate cu destinatia lor in scopul bunei circulatii a personalului intre sectoare si evitarea

recontaminarilor- necunoaterea sau neaplicarea legislatiei privind utilizarea aditivilor, practici incorecte de dozare, necorelate cu specificatiile tehnice de la

furnizori conform legii - lipsa dotarilor si monitorizarilor parametrilor de depozitare - neintretinerea spatiilor frigorifice sau intreruperea lantului frigorific - echipament de lucru incomplet sau neintretinut corespunzator

of 10

- manipulare necorespunzatoare a produselor alimentare

Solutionarea neconformitatilor functionale s-a realizat prin aplicarea legislatiei privind sanctionarea contraventiilor la normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor indeosebi pentru incalcarea normelor de igiena sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor privind productia, prelucrarea, depozitarea si comercializarea produselor alimentare (manipularea produselor alimentare, nerespectarea normelor privind intretinerea spatiilor de prelucrare, depozitare si de valorificare a produselor alimentare, precum si a instalatiilor, utilajelor si a ustensilelor de lucru folosite, nerespectarea normelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor privind conditiile de depozitare a produselor alimentare, folosireain unitatile alimentare a ambalajelor, ustensilelor, recipientelor si utilajelor in stare insalubra). S-au aplicat masuri de suspendare temporara de activitate si de interzicere a activitatii pentru unitatile la care s-au constatat abateri repetate in acest domeniu si totodata s-au intensificat controalele efectuate in unitatile cu acest tip de neconformitati prin alocarea de personal suplimentar.

3. Neconformitatile legate de trasabilitate (9.24% din totalul neconformitatilor) S-a constatat ca sunt prezente inca neconformitati referitoare la demonstrarea trasabilitatii interne la unitatile mici (cu numar redus de personal,

loturi mici de materii prime si vanzare direct catre consumatorul final), fiind insa rezolvate mai multe neconformitati identificate in anii anteriori cu privire la aplicarea trasabilitatii externe. Neconformitatile intalnite se datoreaza in cea mai mare parte slabei constientizari a operatorilor din domeniu asupra importantei furnizarii de date care sa dovedeasca originea si destinatia produselor, mai ales in situatiile in care exista un risc sau risc posibil asupra sanatatii consumatorilor. Acestea sunt urmare a unei instruiri insuficiente atat a personalului cat si a reprezentantilor legali ai unitatilor. In cazul unitatilor care au fost controlate cu o frecventa mai mare conform planificarii din Programul de supraveghere si control in domeniul sigurantei alimentelor pt. anul 2009 , desi la inceput acestea au inregistrat un numar mare de neconformitati, s-au inregistrat progrese insemnate.

Solutionarea neconformitatilor legate de trasabilitate s-a realizat prin aplicarea legislatiei privind sanctionarea contraventiilor la normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor indeosebi pentru incalcarea normelor privind demonstrarea trasabilitatii si prin recomandari permanente efectuate cu ocazia controalelor, referitoare la modalitatile de intocmire a documentelor privind demonstrarea trasabilitatii produselor alimentare.

4.– 5. Neconformitatile legate de elaborarea documentatiei, precum si implementarea sistemului HACCP au reprezentat, in medie, 21-22% din numarul total al neconformitatilor, mentinandu-se situatia inregistrata anul trecut.

Aceste neconformitati au fost inregistrate in principal in unitatile de categorie mica si mijlocie. Acestea sunt deservite de un numar foarte mic de personal lucrator (1-3 persoane in morarit, patiserii – covrigarii, sifonarii) si unele lucreaza intr-un regim de prestari servicii catre populatie. La nivelul unitatilor mari, din industria uleiului, zaharului, depozitarea semintelor de consum s-au remediat in cursul anului neconformitatile legate de documentatie si implementare, unele unitati obtinand catre finalul anului certificarea conform SR EN ISO 22000:2005.

S-a constatat, in special la unitatile mici, ca nu este intocmita corespunzator documentatia aferenta, fiind intocmita doar documentatia referitoare la aplicarea programelor preliminare, insa nu si documentatia privind aplicarea principiilor HACCP. Prezenta acestor neconformitati se explica prin faptul ca operatorii nu constientizeaza importanta aplicarii principiilor HACCP la fel de bine ca importanta existentei unei infrastructuri corespunzatoare. La majoritatea unitatilor s-au constatat neconformitati privind implementarea, chiar si la cele la care exista documentatie intocmita corespunzator. (lipsesc monitorizarile si inregistrarile, procedurile scrise nu sunt aplicate corespunzator).

Majoritatea operatorilor au acordat prioritate remedierii deficientelor structurale fara de care nu puteau functiona, implementarea sistemului ramanand in plan secund, motiv pentru care neconformitatile cauzate de nefinalizarea implementarii se regasesc si in anul curent.

of 10

Solutionarea neconformitatilor legate de principiile HACCP: S-au efectuat intalniri cu operatorii in scopul comunicarii prevederilor legislatiei referitor la aplicarea principiilor HACCP si a importantei aplicarii acesteia in unitati. S-au efectuat recomandari permanente cu ocazia controalelor cu privire la documentatia care trebuie intocmita, la monitorizarile ce trebuie efectuate pentru demonstrarea faptului ca procesul tehnologic este tinut sub control s-au pus la dispozitia agentilor economici informatii legate de acte legislative, ghiduri de bune practici de productie si igiena, materiale cu caracter educativ.

6. Neconformitatile legate de alte documente au reprezentat un procent de 15% din totalul neconformitatilor, in crestere cu doua procente fata de anul precedent.

of 1

ANSVSA - DGSA ANEXA nr. 9

Nr.crt. DOMENIU DE ACTIVITATE Numar

amenzi Cuantumamenzi (RON)

Unitati cu activitate

suspendata temporar

Unitati cu activitate interzisa

Unitatiinchise ulterior

suspendarii temporare a activitatii

1 Fabricarea pâinii, fabricarea pr jiturilor a produselor proaspete de patiserie 479 1318400 55 59 7

2 Fabricarea produselor de morarit 21 58850 11 9 1

3 Fabricarea biscui ilor i pi coturilor, fabricarea pr jiturilor i a produselor conservate de patiserie 12 54100 0 3 0

4 Fabricarea amidonului si a produselor din amidon 0 0 0 0 0 5 Prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor 8 57100 4 1 2 6 Fabricarea sucurilor de fructe si legume 2 6750 0 1 0 7 Fabricarea uleiurilor i gr similor vegetale 3 15600 4 3 0

8 Fabricarea margarinei i a altor produse comestibile similare 0 0 0 0 0

9 Prelucrarea i conservarea cartofilor 0 0 0 0 0 10 Fabricarea zaharului 1 5000 0 0 0

11 Fabricarea produselor din cacao a ciocolatei si a produselor zaharoase 7 21200 2 2 0

12 Fabricarea macaroanelor taiteilor cus cusului si a altor produse fainoase similare 3 6500 1 0 0

13 Prelucrarea ceaiului si a cafelei 1 17500 2 1 1 14 Fabricarea condimentelor 2 7000 2 3 1 15 Fabricarea altor produse alimentare 8 32200 3 3 0

16 Fabricarea b uturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de fermenta ie 6 20500 0 0 0

17 Fabricarea vinurilor din struguri 2 1600 0 0 0 18 Fabricarea cidrului si a vinului din fructe 0 0 0 0 0

19 Fabricarea altor b uturi nedistilate, ob inute prin fermentare 1 600 0 0 0

20 Fabricarea berii 0 0 1 0 0 21 Fabricarea maltului 0 0 0 1 0 22 Fabricarea înghe atei de origine vegetal 4 11200 0 0 0

23 Produc ia de b uturi r coritoare nealcoolice, produc ia de ape minerale i alte ape îmbuteliate 12 31500 4 4 2

24 Depozite de seminte de consum 4 21000 1 2 0 25 Depozite de legume i fructe 44 188900 2 3 0 26 Depozite de alte produse alimentare 254 939100 20 38 4 27 Comert cu ridicata 115 471950 2 8 0

28 Comert cu amanuntul (exclusiv supermarketuri/hipermarketuri) 730 1619100 12 5 0

29 Supermarket/hipermarket 194 1018450 2 2 0 30 Restaurante 128 544500 4 2 0 31 Baruri 106 233550 5 5 1

32 Cantine si alte unitati de preparare a hranei (catering) 65 175700 4 6 2

33 Unitati de imbuteliere, ambalare 15 42800 1 2 0 TOTAL 2227 6920650 142 163 21

Anexa nr. 10 Situa ia importurilor de produse alimentare de origine nonanimal

importate în condi ii speciale pentru anul 2009

ara de origine

Produsul(inclusivproduselederivate din acestea)

Certificatulde origine

Frecven acontroalelorla import

Num rultotal de transporturiimportate

Num rul de transporturidestinateprelev rii si analizei pentruaflatoxin

Num rul de transporturiconforme cu legisla ia comunitarprivindaflatoxina

Num rultransporturilorneconforme cu legisla ia comunitarprivindaflatoxina

China Arahide 100% 10% 180 18 18 0 Egipt Arahide 100% 20% 33 7 7 0 Iran Fistic 100% 100% 12 12 12 0 Turcia Fistic 100% 10% 17 4 4 0 Turcia Alune de

p dure100% 5% 47 13 13 0

Turcia Smochine uscate

100% 10% 5 4 4 0

Brazilia Nuci Braziliene

100% 100% 7 7 7 0

USA Migdale - VASP

100% 5% 10 4 4 0

USA Migdale – non VASP

0% 100% 0 0 0 0

Brazilia Arahide 0% 50% 0 0 0 0 TOTAL 311 69 69 0

TOTA

L

auto

hton

% auto

hton

impo

rt U

E

% im

port

UE

impo

rt no

nUE

%im

port

nonU

E

neid

entif

icat % ne

iden

tif

TOTA

L

auto

hton

% auto

hton

impo

rt U

E

%im

port

UE

impo

rt no

nUE

% im

port

nonU

E

neid

entif

icat % ne

iden

tif

TOTA

L

auto

hton

% auto

hton

impo

rt

UE

%im

port

UE

impo

rt no

nUE

% im

port

nonU

E

neid

entif

icat % ne

iden

tif

Ardei 106 76 71.70 18 16.98 12 11.32 0 0 97 71 73.20 17 17.53 9 9.28 0 0 9 5 55.56 1 11.11 3 33.33 0 0

Castraveti 72 61 84.72 6 8.33 5 6.94 0 0 64 54 84.38 5 7.81 5 7.81 0 0 8 7 87.50 1 12.50 0 0 0 0

Cartofi 162 149 91.98 13 8.02 0 0.00 0 0 149 140 93.96 9 6.04 0 0.00 0 0 13 9 69.23 4 30.77 0 0 0 0

Ceapa 54 38 70.37 14 25.93 2 3.70 0 0 53 38 71.70 13 24.53 2 3.77 0 0 1 0 0 1 100.00 0 0 0 0

Ciuperci 29 29 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 24 24 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 5 5 100.00 0 0 0 0 0 0

Conopida 22 20 90.91 2 9.09 0 0.00 0 0 21 19 90.48 2 9.52 0 0.00 0 0 1 1 100.00 0 0 0 0 0 0

Dovlecei 20 20 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 18 18 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 2 2 100.00 0 0 0 0 0 0

Fasole boabe37 37 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 37 37 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Fasole verde29 29 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 26 26 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 3 3 100.00 0 0 0 0 0 0

Gogosari 38 38 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 34 34 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 4 4 100.00 0 0 0 0 0 0

Mazare 20 20 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 20 20 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0.00 0 0 0 0 0 0

Morcovi 69 48 69.57 5 7.25 16 23.19 0 0 57 39 68.42 5 8.77 13 22.81 0 0 12 9 75.00 0 0 3 25.00 0 0

Pastarnac 2 2 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 2 2 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0.00 0 0 0 0 0 0

Patrunjel 7 7 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 6 6 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 1 1 100.00 0 0 0 0 0 0

Patrunjel radacina 2 2100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 1 1 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 1 1 100.00 0 0

00

00

Praz 15 15 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 15 15 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0.00 0 0 0 0 0 0

Rosii 205 160 78.05 17 8.29 24 11.71 4 1.95 151 123 81.46 12 7.95 15 9.93 1 0.66 54 37 68.52 5 9.26 9 16.67 3 5.56

Salata 69 55 79.71 12 17.39 2 2.90 0 0 55 45 81.82 8 14.55 2 3.64 0 0 14 10 71.43 4 28.57 0 0 0 0

seminte dovleac 1 00.00 0 0.00 1 100.00 0 0 1 0 0.00 0 0.00 1 100.00 0 0 0 0 0.00 0 0

00

00

Sfecla rosie 16 16 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 16 16 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0.00 0 0 0 0 0 0

Sfecla zahar 6 6 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 6 6 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0.00 0 0 0 0 0 0

Spanac 39 39 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 39 39 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0.00 0 0 0 0 0 0

Telina 22 22 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 19 19 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0 3 3 100.00 0 0 0 0 0 0

Varza 63 55 87.30 6 9.52 1 1.59 1 1.59 62 54 87.10 6 9.68 1 1.61 1 1.61 1 1 100.00 0 0 0 0 0 0

Vinete 30 25 83.33 3 10.00 1 3.33 1 3.33 29 24 82.76 3 10.34 1 3.45 1 3.45 1 1 100.00 0 0 0 0 0 0

TOTAL 1135 969 85.37 96 8.46 64 5.64 6 0.53 1002 870 86.83 80 7.98 49 4.89 3 0.30 133 99 74.44 16 12.03 15 11.28 3 2.26

LCCRPPV INREGISTRARE VERSIUNEA:1

Laboratorul Central pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide in Plante si Produse RAPORT DE MONITORIZARE COD:PROG0704IN05

Vegetale Data aplicarii : .

Tabel A1-1 Rezultatele programului national de monitorizare in legume:

Produs agricol Probe analizate Probe fara reziduuri de pesticide Probe cu reziduuri de pesticide

TOTA

L

auto

hton %

auto

hton

impo

rt U

E

% im

port

UE

impo

rt no

nUE

%im

port

nonU

E

neid

entif

ic at %ne

iden

tif

TOTA

L

auto

hton %

auto

hton

impo

rt U

E

%im

port

UE

impo

rt no

nUE

% im

port

nonU

E

neid

entif

ic at %ne

iden

tif

TOTA

L

auto

hton %

auto

hton

impo

rt

UE

%im

port

UE

impo

rt no

nUE

% im

port

nonU

E

neid

entif

ic at %ne

iden

tif

Afine 1 1 100 0 0.00 0 0 0 0 1 1 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Banane 66 0 0 2 3.03 62 93.94 2 3.03 58 0 0 2 3.45 54 93.10 2 3.45 8 0 0 0 0 8 100.00 0 0

Caise 14 14 100 0 0.00 0 0.00 0 0.00 11 11 100 0 0.00 0 0.00 0 0.00 3 3 100 0 0 0 0 0 0

Capsune 101 78 77.23 11 10.89 11 10.89 1 0.99 84 64 76.19 10 11.90 9 10.71 1 1.19 17 14 82.35 1 5.88 2 11.76 0 0

Cirese 37 37 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 32 32 100.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 5 5 100.00 0 0 0 0 0 0

Gutui 1 0 0.00 0 0.00 1 100.00 0 0.00 1 0 0.00 0 0.00 1 100.00 0 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Grapefruit 37 0 0.00 2 5.41 32 86.49 3 8.11 6 0 0.00 0 0.00 5 83.33 1 16.67 31 0 0 2 6.45 27 87.10 2 6.45

Kiwi 21 0 0.00 17 80.95 3 14.29 1 4.76 19 0 0.00 15 78.95 3 15.79 1 5.26 2 0 0 2 100.00 0 0 0 0

Lamai 29 0 0.00 3 10.34 26 89.66 0 0.00 10 0 0.00 1 10.00 9 90.00 0 0.00 19 0 0 2 10.53 17 89.47 0 0

Mandarine 38 0 0.00 24 63.16 12 31.58 2 5.26 15 0 0.00 10 66.67 5 33.33 0 0.00 23 0 0 14 60.87 7 30.43 2 8.70

Mere 235 195 82.98 39 16.60 1 0.43 0 0.00 143 121 84.62 22 15.38 0 0.00 0 0.00 92 74 80.43 17 18.48 1 1.09 0 0

Nectarine 1 0 0.00 1 100.00 0 0.00 0 0.00 1 0 0.00 1 100.0 0 0.00 0 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pepene galben35 29 82.86 3 8.57 2 5.71 1

2.8631 27 87.10 2 6.45 1 3.23 1

3.234 2 50.00 1 25.00 1 25.00 0

0

Pepene verde 35 31 88.57 2 5.71 1 2.86 12.86

33 30 90.91 2 6.06 0 0.00 13.03

2 1 50.00 0 0.00 1 50.00 0 0

Pere 63 43 68.25 4 6.35 16 25.40 0 0.00 49 38 77.55 1 2.04 10 20.41 0 0.00 14 5 35.71 3 21.43 6 42.86 0 0

Piersici 60 32 53.33 26 43.33 2 3.33 0 0.00 32 19 59.38 12 37.50 1 3.13 1 3.13 28 13 46.43 14 50.00 1 3.57 0 0

Portocale 65 0 0.00 44 67.69 19 29.23 2 3.08 26 0 0.00 20 76.92 5 19.23 0 0.00 39 0 0 24 61.54 14 35.90 1 2.56

Prune 43 42 97.67 1 2.33 0 0.00 0 0.00 32 31 96.88 1 3.13 0 0.00 0 0.00 11 11 100.00 0 0 0 0 0 0

Struguri masa 205 171 83.41 22 10.73 12 5.85 00.00

112 103 91.96 6 5.36 3 2.68 00.00

93 68 73.12 16 17.20 9 9.68 0 0Visine 34 33 97.06 1 2.94 0 0.00 0 0.00 30 29 96.67 1 3.33 0 0.00 0 0.00 4 4 100.00 0 0 0 0 0 0

TOTAL 1121 706 62.98 202 18.02 200 17.84 13 1.16 726 506 69.70 106 14.60 106 14.60 8 1.10 395 200 50.63 96 24 94 24 5 1.27




Tabel A1-2 Rezultatele programului national de monitorizare in fructe:


TOTA

L

auto

hton

% a

utoh

ton

impo

rt U

E

% im

port

UE

impo

rt no

nUE

%im

port

nonU

E

neid

entif

ica t

% n

eide

ntif

TOTA

L

auto

hton

% a

utoh

ton

impo

rt U

E

%im

port

UE

impo

rt no

nUE

% im

port

nonU

E

neid

entif

ica t

% n

eide

ntif

TOTA

L

auto

hton

% a

utoh

ton

impo

rt U

E

%im

port

UE

impo

rt no

nUE

% im

port

nonU

E

neid

entif

ica t

% n

eide

ntif

Grau 86 86 100 0 0 0 0 0 0 78 78 100 0 0 0 0 0 0 8 8 100 0 0 0 0 0 0

Porumb 45 45 100 0 0 0 0 0 0 44 44 100 0 0 0 0 0 0 1 1 100 0 0 0 0 0 0

Orez 16 0 0 5 31.25 6 37.5 5 31.25 16 0 0 5 31.25 6 37.5 5 31.25 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL 147 131 89.12 5 3.82 6 4.08 5 3.40 138 122 88.41 5 3.62 6 4.35 5 3.62 9 9 100 0 0 0 0 0 0




Tabel A1-3 Rezultatele programului national de monitorizare in cereale:


Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr substactive

subst act_1 rez subst act_2 rez subst act_3 rez subst act_4 rez

09-0001 Mandarine Turcia 1 ortofenilfenol 0.309-0002 Portocale Turcia 2 clorpirifos 0.05 ortofenilfenol 1.1909-0004 Mandarine Grecia 3 brompropilat 0.08 clorpirifos 0.02 ortofenilfenol 0.7209-0007 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.04 ortofenilfenol 0.0909-0008 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.1609-0011 Grapefruit Turcia 1 clorpirifos 0.1109-0012 Portocale Spania 1 clorpirifos 0.0609-0017 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.4209-0024 Mandarine Import 1 ortofenilfenol 0.2509-0040 Mandarine Turcia 1 ortofenilfenol 0.1709-0043 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.1509-0046 Mere Romania 1 cipermetrin 0.0309-0047 Banane Turcia 1 bitertanol 0.1409-0048 Portocale Turcia 3 brompropilat 0.08 clorpirifos 0.03 ortofenilfenol 0.309-0049 Mere Romania 1 deltametrin 0.0209-0053 Mere Romania 2 ortofenilfenol 0.07 deltametrin 0.0209-0062 Mere Romania 2 brompropilat 0.14 miclobutanil 0.0609-0066 Grapefruit Import 2 clorpirifos 0.09 ortofenilfenol 0.2109-0070 Grapefruit Turcia 1 clorpirifos 0.0309-0073 Portocale Turcia 2 clorpirifos 0.08 ortofenilfenol 0.309-0088 Mere Romania 1 bifentrin 0.0309-0090 Mere Romania 1 clorpirifos 0.0309-0091 Mere Romania 1 clorpirifos 0.0309-0094 Mandarine Grecia 1 clorpirifos 0.0909-0095 Morcovi Romania 2 pirimifos-metil 0.06 flucitrinat 0.0309-0096 Morcovi Romania 1 flucitrinat 0.0309-0097 Mere Romania 4 clorotalonil 0.03 clorpirifos 0.17 tebuconazol 0.27 cipermetrin 0.1709-0100 Mere Romania 1 propargit 0.409-0101 Mere Romania 1 propargit 0.3909-0102 Mere Romania 1 propargit 0.309-0104 Mere Polonia 1 propargit 0.3809-0106 Mere Romania 2 difenilamina 2.65 cipermetrin 0.0509-0107 Mere Romania 1 cipermetrin 0.109-0108 Grau Romania 1 malation 0.509-0112 Porumb Romania 1 malation 0.0409-0118 Grapefruit Romania 1 clorpirifos 0.0309-0119 Grau Romania 1 flucitrinat 0.0309-0124 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.2809-0134 Mere Romania 1 bifentrin 0.0409-0139 Grapefruit Turcia 3 brompropilat 0.04 clorpirifos 0.03 ortofenilfenol 0.46

LCCRPPPV INREGISTRARE

Laboratorul Central pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide In Plante si Produse Vegetale

RAPORT DE MONITORIZARE

Nr. Produse cu 1 substanta activa: 389

Nr. Produse cu 3 substante active:29

Nr. Produse cu 6 substante active: 1

Nr. Produse cu 2 substante active: 111

Nr. Produse cu 4 substante active:7

Codulprobei

ProdusulAgricol



09-0140 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.0709-0141 Portocale Turcia 2 clorpirifos 0.05 ortofenilfenol 0.3209-0155 Grapefruit Turcia 1 clorpirifos 0.1109-0156 Mandarine Grecia 1 clorpirifos 0.0909-0157 Mere Olanda 2 pirimicarb 0.12 cipermetrin 0.7409-0158 Mere Italia 1 cipermetrin 0.1509-0159 Mere Italia 1 difenilamina 0.8809-0160 Mere Italia 2 clorpirifos 0.03 cipermetrin 0.6509-0164 Mere Romania 1 clorpirifos-metil 0.0609-0168 Cartofi toamna Romania 1 clorprofam 1.2609-0171 Grau Romania 1 clorpirifos-metil 0.0309-0173 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.2409-0175 Portocale Spania 1 ortofenilfenol 0.2309-0187 Mandarine Grecia 1 ortofenilfenol 0.2809-0188 Portocale Turcia 1 brompropilat 0.2709-0189 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.2309-0193 Grapefruit Turcia 1 clorpirifos 0.0809-0194 Mere Romania 1 clorpirifos 0.0609-0195 Mere Romania 1 clorpirifos 0.0909-0196 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.209-0204 Mere Romania 2 clorotalonil 0.09 malation 0.0709-0205 Mere Romania 2 ciprodinil 0.05 miclobutanil 0.0309-0206 Grau Romania 1 clorpirifos-metil 0.0809-0218 Struguri masaAfrica de Su 1 fenhexamid 0.4109-0219 Kiwi Grecia 1 ortofenilfenol 0.0609-0228 Mere Romania 3 clorpirifos-metil 0.1 malation 0.03 miclobutanil 0.0409-0230 Mere Romania 1 propargit 0.2709-0237 Mere Romania 1 pirimicarb 0.0309-0239 Grau Romania 1 clorpirifos-metil 0.0309-0245 Grau Romania 2 clorpirifos-metil 0.39 pirimifos-metil 1.9909-0246 Grau Romania 1 pirimifos-metil 0.4209-0252 Mandarine Grecia 1 clorpirifos 0.0809-0256 Grapefruit Africa de Su 1 ortofenilfenol 0.3509-0275 Grau Romania 1 clorpirifos 0.3109-0285 Mere Romania 1 bifentrin 0.0709-0286 Banane Ecuador 1 bitertanol 0.3609-0289 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.2209-0290 Mandarine Spania 1 clorpirifos 0.0609-0291 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.27 ortofenilfenol 0.8309-0292 Lamai Turcia 2 clorpirifos 0.1 ortofenilfenol 1.0509-0293 Banane Ecuador 1 bitertanol 0.0809-0303 Mere Romania 1 bifentrin 0.0409-0320 Grapefruit Turcia 3 brompropilat 0.08 clorpirifos 0.04 ortofenilfenol 0.3909-0321 Mandarine Turcia 1 vinclozolin 0.0309-0324 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.06




09-0326 Mandarine Grecia 1 ortofenilfenol 0.1709-0333 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.6

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst

ti


09-0343 Lamai Turcia 2 brompropilat 0.19 ortofenilfenol 2.0709-0344 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.5109-0352 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.38 ortofenilfenol 0.2709-0363 Mere Romania 1 bifentrin 0.1809-0364 Mere Romania 1 bifentrin 0.1209-0365 Mere Romania 1 bifentrin 0.0609-0367 Mere Romania 1 bifentrin 0.0609-0376 Lamai Turcia 2 brompropilat 0.09 ortofenilfenol 1.609-0382 Ciuperci Romania 1 ortofenilfenol 0.1809-0383 Mandarine Turcia 1 clorpirifos 0.0809-0385 Mere Romania 1 clorpirifos 0.0409-0396 Struguri masa Grecia 1 cipermetrin 0.1209-0398 Rosii Turcia 2 ciprodinil 0.39 fenhexamid 0.2209-0400 Lamai Turcia 1 clorpirifos 0.0909-0402 Portocale Egipt 2 lambda-cihalotrin 0.03 ortofenilfenol 2.9809-0406 Mere Romania 1 bifentrin 0.0609-0407 Mere Romania 2 folpet 0.12 cipermetrin 0.0709-0408 Mandarine Import 3 clorpirifos 0.27 cipermetrin 0.07 flucitrinat 0.0309-0413 Mere Romania 2 folpet 0.13 cipermetrin 0.1309-0415 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.18 ortofenilfenol 3.0909-0417 Mandarine Turcia 2 clorpirifos 0.12 ortofenilfenol 12.509-0419 Banane Ecuador 1 miclobutanil 0.1309-0432 Kiwi Italia 1 fenhexamid 6.2709-0433 Portocale Turcia 1 ortofenilfenol 0.9609-0441 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.8609-0442 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 4.3609-0443 Mandarine Grecia 1 ortofenilfenol 0.89 09-0445 Mere Romania 1 clorpirifos-metil 0.0909-0446 Mere Romania 1 clorpirifos-metil 0.0509-0447 Mere Romania 1 clorpirifos-metil 0.0409-0448 Mere Romania 1 clorpirifos-metil 0.0609-0450 Cartofi Romania 1 clorprofam 1.3709-0454 Grapefruit Grecia 1 clorpirifos 0.0709-0455 Portocale Grecia 1 clorpirifos 0.1809-0457 Lamai Grecia 1 ortofenilfenol 2.8909-0461 Morcovi Romania 1 tebuconazol 0.0609-0462 Portocale Turcia 2 brompropilat 0.59 clorpirifos 0.1709-0464 Banane Ecuador 1 miclobutanil 0.0609-0467 Portocale Grecia 2 dicofol 0.48 ortofenilfenol 0.82




09-0469 Banane Ecuador 1 bitertanol 0.1809-0478 Lamai Turcia 2 clorpirifos 0.11 ortofenilfenol 0.409-0479 Grapefruit Turcia 3 brompropilat 0.53 clorpirifos 0.22 ortofenilfenol 1.0109-0480 Portocale Grecia 2 dicofol 0.42 ortofenilfenol 0.8709-0484 Salata Italia 1 ciprodinil 0.0609-0488 Cartofi Romania 1 spiroxamina 0.06

09-0489 Portocale Egipt 3 clorpirifos 0.08 ortofenilfenol 0.8 profenofos 0.05

09-0490 Mandarine Spania 3 brompropilat 0.11 clorpirifos 0.06 ortofenilfenol 0.26

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst


09-0491 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.22 ortofenilfenol 0.68

09-0492 Lamai Turcia 2 brompropilat 0.13 ortofenilfenol 0.49

09-0493 Banane Ecuador 1 clorpirifos 0.04

09-0509 Lamai Turcia 2 brompropilat 0.43 ortofenilfenol 0.32

09-0510 Lamai Turcia 3 brompropilat 0.17 clorpirifos 0.03 ortofenilfenol 0.2509-0512 Cartofi Romania 1 clorprofam 8.1509-0514 Cartofi Romania 1 clorprofam 0.7109-0516 Lamai Spania 3 clorprofam 0.05 miclobutanil 1.14 ortofenilfenol 0.1509-0518 Salata Ungaria 1 fenhexamid 0.9809-0519 Lamai Turcia 3 brompropilat 0.13 clorprofam 0.05 ortofenilfenol 2.9909-0525 Mandarine Grecia 1 ortofenilfenol 0.5409-0526 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.5609-0532 Rosii Polonia 1 procimidon 0.0409-0533 Rosii Turcia 1 clorotalonil 0.1709-0536 Salata Romania 1 clorpirifos-metil 0.0409-0552 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.5209-0553 Grapefruit Turcia 1 clorpirifos 0.309-0562 Mandarine Grecia 1 ortofenilfenol 0.0609-0565 Portocale Spania 2 clorpirifos 0.1 ortofenilfenol 3.509-0568 Mere China 1 clorpirifos 0.0509-0569 Struguri masa Peru 1 fenhexamid 0.46

09-0571 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 1.3509-0572 Lamai Turcia 2 brompropilat 0.1 ortofenilfenol 0.5309-0573 Salata Italia 1 tolclofos-metil 0.109-0575 Lamai Turcia 2 brompropilat 0.04 ortofenilfenol 1.109-0576 Mandarine Spania 2 clorpirifos-metil 0.04 dicofol 0.2909-0578 Mandarine Maroc 1 clorpirifos 0.1409-0579 Portocale Turcia 1 clorpirifos 0.1109-0580 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 0.6309-0585 Struguri masaAfrica de Su 2 penconazol 0.08 cipermetrin 0.2709-0586 Lamai Turcia 1 ortofenilfenol 0.2209-0589 Lamai Turcia 1 bifentrin <0.02509-0590 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.09 ortofenilfenol 0.17




09-0595 Grapefruit Grecia 2 brompropilat 0.4 ortofenilfenol 0.1709-0597 Lamai Turcia 2 clorpirifos 0.03 ortofenilfenol 0.4309-0603 Salata Romania 1 metribuzin 0.0609-0604 Salata Romania 2 bifentrin 0.16 metribuzin 0.1109-0614 Banane Ecuador 1 bitertanol 0.3809-0616 Portocale Grecia 1 clorpirifos 0.109-0617 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.5709-0618 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.209-0622 Lamai Turcia 2 ortofenilfenol 1.54 propargit 0.109-0627 Salata Romania 1 procimidon 0.0309-0629 Portocale Grecia 2 clorpirifos 0.03 ortofenilfenol 0.409-0630 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.0809-0632 Pere Chile 1 pirimetanil 1.2609-0634 Struguri masaAfrica de Su 1 iprodion 0.22

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst


09-0644 Portocale Turcia 2 metidation 0.09 ortofenilfenol 1.2909-0645 Salata Romania 2 bifentrin 0.39 iprodion 0.9809-0653 Struguri masa Chile 2 fenhexamid 1.66 iprodion 0.4909-0654 Portocale Turcia 2 clorpirifos 0.1 cipermetrin 0.0709-0662 Ardei Grecia 1 triadimenol 0.109-0663 Portocale Grecia 1 clorpirifos 0.0409-0664 Portocale Turcia 2 metidation 0.2 ortofenilfenol 0.9209-0668 Grapefruit Turcia 1 ortofenilfenol 0.4809-0675 Portocale Turcia 2 clorpirifos 0.24 ortofenilfenol 0.1809-0676 Lamai Turcia 1 ortofenilfenol 0.2509-0677 Grapefruit Turcia 2 clorpirifos 0.26 ortofenilfenol 0.1909-0678 Portocale Spania 1 clorpirifos 0.0309-0679 Lamai Turcia 1 ortofenilfenol 0.2609-0690 Castraveti Spania 1 metalaxil 0.0409-0692 Rosii Spania 1 clorpirifos-metil 0.0909-0698 Rosii Turcia 2 tebuconazol 0.06 iprodion 0.4609-0705 Capsuni Turcia 1 iprodion 0.1409-0709 Ardei Turcia 1 kresoxim-metil 0.0909-0710 Pepene galben Turcia 1 endosulfan 0.0509-0714 Salata Romania 2 cipermetrin 0.06 iprodion 1.2309-0715 Capsuni Turcia 1 procimidon 0.109-0716 Salata Romania 2 procimidon 0.64 iprodion 0.9509-0719 Salata Romania 1 procimidon 1.09

09-0721 Salata Romania 1 procimidon 3.8109-0722 Salata Polonia 1 procimidon 0.3809-0729 Portocale Grecia 1 ortofenilfenol 1.2409-0732 Pepene verde Turcia 1 brompropilat 0.04




09-0743 Ardei Turcia 1 procimidon 0.0409-0744 Mandarine Spania 2 clorpirifos 0.39 ortofenilfenol 1.5709-0745 Mandarine Spania 1 clorpirifos 0.1309-0763 Capsuni Romania 2 clorotalonil 0.03 procimidon 0.0309-0792 Rosii Turcia 1 brompropilat 0.3809-0793 Capsuni Italia 2 ciprodinil 0.14 fludioxinil 0.1609-0794 Salata Romania 2 lambda-cihalotrin 0.07 propizamid 0.2109-0807 Capsuni Romania 1 clorotalonil 0.0909-0819 Capsuni Romania 1 ciprodinil <0.02509-0821 Rosii Turcia 1 brompropilat <0.02509-0829 Capsuni Romania 1 procimidon <0.02509-0834 Capsuni Romania 1 procimidon <0.02509-0839 Cirese Romania 2 lambda-cihalotrin 0.03 miclobutanil 0.0909-0840 Cirese Romania 1 miclobutanil 0.0809-0850 Capsuni Romania 1 procimidon 0.0609-0851 Capsuni Romania 1 procimidon 0.0409-0852 Capsuni Romania 1 procimidon 0.0909-0853 Capsuni Romania 1 procimidon 0.0709-0854 Capsuni Romania 1 procimidon 0.0309-0859 Rosii Turcia 1 propizamid 0.025

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst

ti


09-0885 Cartofi Grecia 1 clorprofam 0.0709-0886 Cartofi Italia 1 clorprofam 5.8709-0887 Piersici Grecia 1 clorprofam 0.0609-0888 Portocale Grecia 1 clorprofam 0.0609-0890 Pepene galben Grecia 1 procimidon 0.1609-0892 Portocale Spania 1 clorpirifos 0.0709-0897 Rosii Grecia 1 propargit 0.2309-0898 Morcovi Romania 1 clorpirifos 0.1109-0904 Castraveti Romania 1 buprofezin 0.0409-0926 Capsuni Romania 1 fenhexamid 4.7309-0929 Capsuni Romania 1 ciprodinil 0.109-0930 Capsuni Romania 1 procimidon <0.02509-0932 Capsuni Romania 1 procimidon 0.1309-0963 Pere Chile 1 pirimetanil 0.3109-0967 Rosii Romania 1 procimidon 0.1409-0973 Visine Romania 1 lambda-cihalotrin 0.0909-0989 Cartofi timpurii Romania 1 clorpirifos 0.0309-0996 Rosii Turcia 1

procimidon <0.02509-0998 Rosii Romania 2

buprofezin 0.03 procimidon 0.06




09-1000 Rosii - 2propargit 0.07 triadimenol <0.025

09-1001 Rosii Romania 2clorotalonil 0.18 procimidon 0.35

09-1002 Piersici Grecia 1clorpirifos <0.025

09-1003 Portocale - 2clorpirifos <0.025 ortofenilfenol 1.32

09-1006 Rosii Romania 1bifentrin <0.025

09-1007 Cirese Romania 1 ciprodinil <0.02509-1008 Cirese Romania 1 ciprodinil <0.02509-1012 Cartofi Romania 1 clorprofam 0.51

09-1016 Pere Argentina 1 malation 0.0309-1027 Rosii - 1 procimidon <0.02509-1028 Rosii Turcia 1 kresoxim-metil <0.02509-1029 Rosii - 1 HCH <0.02509-1032 Piersici Grecia 1 bitertanol 0.08

09-1051 Fasole verde Romania 1 clorotalonil 0.0709-1072 Rosii Romania 2 clorotalonil 0.05 procimidon 0.1209-1073 Rosii Romania 2 clorotalonil 0.09 procimidon 0.109-1074 Rosii Romania 2 clorotalonil 0.07 procimidon 0.1709-1075 Fasole verde Romania 1 clorotalonil 0.06

09-1081 Rosii Romania 1 iprodion 0.309-1088 Rosii Turcia 1 clorotalonil 0.109-1090 Visine Romania 1 cipermetrin 0.209-1091 Visine Romania 1 cipermetrin 0.209-1096 Ceapa Olanda 1 deltametrin 0.09

Codulprobei

ProdusulAgricol



09-1099 Piersici Romania 1 procimidon 0.9309-1107 Piersici Grecia 1 atrazin 0.0509-1108 Piersici Turcia 2 clorpirifos 0.07 procimidon 0.1209-1141 Fasole verde Romania 3 fenvalerat 0.01 esfenvalerat 0.01 deltametrin 0.0109-1143 Rosii Romania 1 clorotalonil 0.0409-1145 Piersici Romania 2 clorpirifos 0.03 procimidon 0.0809-1146 Piersici Romania 1 propargit 0.0309-1152 Visine Romania 1 cipermetrin 0.4409-1169 Piersici Grecia 1 tebuconazol 0.0809-1170 Rosii Romania 1 iprodion 0.1509-1173 Caise Romania 3 ciprodinil <0.025 clorpirifos 0.05 procimidon 0.1309-1174 Piersici Romania 1 procimidon 0.1509-1190 Cirese Romania 1 tebuconazol 0.4509-1192 Dovlecei Romania 1 DDT 0.03




09-1201 Rosii Romania 2 ciflutrin 0.02 deltametrin 0.0109-1207 Piersici Italia 2

clorpirifos 0.03 clorpirifos-metil <0.02509-1208 Ardei Turcia 1

clorpirifos <0.02509-1210 Rosii Romania 1

vinclozolin 0.0509-1214 Rosii Romania 2 diazinon 0.45

09-1218 Rosii Italia 2 buprofezin 0.17 triadimenol 0.0309-1220 Rosii Romania 1 clorpirifos-metil 0.0709-1221 Caise Romania 2 clorotalonil 0.06 cipermetrin 0.2809-1237 Ardei Romania 1 propargit 0.1109-1244 Piersici Romania 1 procimidon 0.0609-1245 Piersici Romania 1 tebuconazol 0.0309-1249 Struguri masa Turcia 3 pirimetanil 0.13 procimidon 0.14 cipermetrin 0.2709-1250 Piersici Grecia 2 clorpirifos 0.18 procimidon 0.0609-1254 Rosii Romania 1 procimidon 0.109-1259 Castraveti Romania 1 iprodion 0.109-1263 Rosii Romania 1

procimidon <0.02509-1268 Piersici Italia 1

tebuconazol 0.0609-1281 Rosii Romania 1 clorotalonil 0.0709-1306 Piersici Romania 1 tebuconazol 0.0409-1308 Piersici Romania 3 ciprodinil 0.03 clorpirifos 0.08 clorpirifos-metil 0.0309-1310 Piersici Romania 1 tebuconazol 0.0309-1311 Piersici Romania 2 clorpirifos-metil 0.09 tebuconazol 0.109-1318 Piersici Olanda 1 tebuconazol 0.0409-1319 Castraveti Romania 1 clorpirifos 0.0509-1330 Struguri masa Italia 1 fenhexamid 0.209-1344 Rosii Romania 1 diazinon 0.00809-1347 Rosii Romania 1 procimidon 0.0409-1349 Struguri masa Grecia 1 triadimenol 0.15

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst


09-1357 Struguri masa Italia 1 miclobutanil 0.2209-1358 Struguri masa Turcia 3 penconazol 0.03 pirimetanil 0.03 tolilfluanid 0.0709-1372 Caise Romania 1 ciprodinil 0.0409-1373 Cartofi Grecia 1 clorprofam 0.1909-1375 Rosii Romania 1 procimidon 0.0609-1376 Castraveti Romania 1 clorotalonil 0.2109-1377 Struguri masa Italia 1 miclobutanil 0.0909-1378 Rosii Romania 1 procimidon 0.0709-1381 Rosii Romania 2 procimidon 0.2 propargit 0.09




09-1416 Castraveti Romania 1 bifentrin 0.03609-1419 Dovlecei Romania 3 fenvalerat 0.01 esfenvalerat 0.01 deltametrin 0.0109-1427 Pepene galben Romania 1 cipermetrin 0.0409-1433 Rosii Romania 2 bifentrin 0.07 clorotalonil <0.02509-1439 Rosii Romania 1 propargit 0.4309-1444 Rosii Romania 1 clorpirifos 0.0409-1472 Ardei Romania 1 propargit <0.02509-1476 Ardei Romania 2 bifentrin 0.04 procimidon 0.209-1482 Piersici Romania 1 bifentrin 0.1209-1483 Piersici Romania 1 cipermetrin 0.0609-1484 Piersici Romania 1 bifentrin 0.1209-1486 Mere Romania 1 cipermetrin 0.0809-1487 Pepene verde Romania 1 cipermetrin 0.0609-1494 Vinete Romania 1 pirimetanil <0.02509-1495 Rosii Romania 2 procimidon <0.025 propargit <0.02509-1497 Struguri masa Turcia 1 penconazol 0.0609-1501 Rosii Romania 1 clorotalonil 0.0509-1502 Pepene

lbRomania 2 ciflutrin 0.01 cipermetrin 0.03

09-1509 Rosii Romania 1 brompropilat 0.0709-1513 Rosii Romania 1 miclobutanil <0.02509-1535 Mere Romania 1 ciflutrin 0.1509-1540 Ardei Romania 1 ciflutrin 0.1509-1542 Mere Germania 1 ciflutrin 0.109-1543 Rosii Romania 1 permetrin 0.7609-1545 Patrunjel

fRomania 1 clorotalonil 19.6

09-1554 Rosii Romania 2 clorotalonil 0.04 iprodion 0.8709-1555 Ardei Romania 1 iprodion 0.4909-1556 Rosii Romania 1 clorotalonil 0.0409-1587 Rosii Olanda 1 pirimetanil 0.0609-1599 Struguri masa Grecia 1 fenhexamid 0.6409-1601 Pere Argentina 1 clorpirifos 0.0309-1607 Rosii Romania 1 procimidon 0.109-1620 Struguri masa Grecia 1 miclobutanil 0.0709-1622 Struguri masa Romania 1 pirimetanil <0.02509-1623 Struguri vin Romania 1 miclobutanil 0.0309-1624 Struguri vin Romania 1 miclobutanil 0.0409-1625 Struguri vin Romania 1 folpet 0.5209-1643 Mere Romania 2 clorotalonil 0.11 clorpirifos-metil 0.22

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst


09-1645 Mere Romania 1 clorpirifos-metil 0.2609-1654 Mere Romania 1 brompropilat 0.0809-1660 Prune Romania 1 bifentrin 0.03




09-1661 Rosii Romania 1 procimidon 0.0909-1665 Struguri masa Grecia 2 ciprodinil 0.31 fludioxinil 0.109-1667 Struguri vin Romania 1 pirimetanil 0.309-1686 Gogosari Romania 1 bifentrin <0.02509-1692 Struguri vin Romania 1 vinclozolin 0.0809-1695 Struguri masa Italia 1 fenhexamid 0.2209-1701 Struguri vin Romania 1 tebuconazol 0.0909-1703 Struguri masa Romania 1 tebuconazol 0.0609-1706 Struguri vin Romania 2 pirimetanil 0.6 tebuconazol 0.0909-1710 Rosii Romania 2 pirimetanil <0.025 procimidon 0.1909-1727 Struguri vin Romania 1 pirimetanil 0.709-1730 Struguri vin Romania 1 tebuconazol 0.0309-1740 Struguri masa Romania 2 ciprodinil 0.14 fludioxinil 0.0409-1747 Struguri vin Romania 1 procimidon 0.2609-1749 Pere Romania 1 bifentrin 0.0309-1751 Prune Romania 2 bifentrin 0.09 tebuconazol 0.1809-1753 Prune Romania 1 propargit 0.0709-1758 Struguri vin Romania 1 folpet 1.7609-1778 Struguri masa Grecia 2 ciprodinil 0.26 clorpirifos-metil 0.0909-1785 Struguri masa Romania 1 propargit 0.1009-1786 Struguri masa Romania 1 propargit 0.3309-1787 Struguri masa Romania 1 propargit 0.2909-1788 Struguri masa Romania 1 propargit 0.1409-1790 Struguri vin Romania 1 propargit 0.1009-1791 Struguri vin Romania 1 propargit 0.1709-1792 Struguri vin Romania 1 propargit 0.2309-1793 Struguri vin Romania 1 propargit 0.1109-1795 Struguri vin Romania 1 folpet 0.3109-1799 Struguri masa Romania 2 clorpirifos 0.03 procimidon 0.209-1806 Struguri masa Romania 1 procimidon 0.4109-1807 Rosii Romania 1 lambda-cihalotrin 0.0709-1809 Struguri masa Romania 2 bifentrin 0.04 procimidon <0.02509-1814 Struguri masa Grecia 2 ciprodinil 0.17 fludioxinil 0.2909-1815 Piersici Grecia 1 tebuconazol 0.02509-1816 Piersici Spania 3 ciprodinil 0.09 fludioxinil 0.025 propargit 0.0609-1817 Struguri masa Grecia 4 ciprodinil 0.11 fludioxinil 0.11 penconazol <0.025 pirimetanil <0.02509-1818 Piersici Italia 1 tebuconazol 0.0409-1819 Piersici Spania 1 tebuconazol 0.109-1820 Mandarine Uruguai 1 pirimetanil 209-1821 Telina Romania 1 pirimetanil <0.02509-1826 Patrunjel

d iRomania 1 pirimetanil <0.025

09-1830 Struguri vin Romania 2 fenhexamid 0.1 pirimetanil 0.1509-1831 Struguri vin Romania 2 fenhexamid 0.31 pirimetanil 0.0909-1832 Struguri vin Romania 1 pirimetanil 0.37


Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst

ti


09-1833 Struguri vin Romania 1 pirimetanil 1.2209-1834 Struguri masa Romania 2 ciprodinil 0.06 fludioxinil 0.0609-1835 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.0509-1836 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.0509-1837 Struguri masa Romania 2 metalaxil 0.04 pirimetanil 0.0509-1840 Struguri vin Romania 2 metalaxil 0.06 pirimetanil 0.209-1843 Prune Romania 1 pirimetanil 0.0309-1850 Struguri vin Romania 1 metalaxil 0.0509-1853 Castraveti Romania 1 clorotalonil 0.4309-1878 Struguri vin Romania 1 tebuconazol 0.0409-1885 Gogosari Romania 1 pirimetanil <0.02509-1890 Struguri vin Romania 1 fenhexamid 0.0409-1892 Struguri masa Romania 1 ciprodinil 0.1209-1904 Struguri vin Romania 1 tebuconazol 0.0809-1906 Struguri masa Romania 2 bifentrin 0.05 folpet 0.94

09-1907 Struguri masa Romania 1 pirimetanil 0.1809-1912 Struguri masa Romania 1 procimidon 0.6909-1915 Struguri masa Romania 1 procimidon 1.209-1919 Ciuperci Romania 1 pirimetanil 0.0509-1920 Ciuperci Romania 1 pirimetanil 0.0309-1935 Struguri vin Romania 2 tebuconazol 0.08 triadimenol 0.0309-1940 Struguri masa Romania 1 dicofol 0.14

09-1941 Struguri vin Romania 1 dicofol 0.33

09-1942 Struguri masa Romania 1 pirimetanil 0.13

09-1943 Struguri vin Romania 1 pirimetanil 0.46

09-1944 Struguri vin Romania 1 procimidon 0.45

09-1945 Struguri masa Romania 1 procimidon 0.14

09-1946 Struguri vin Romania 3 ciprodinil 0.13 fludioxinil 0.05 procimidon 0.0409-1947 Struguri masa Romania 3 ciprodinil 0.14 fludioxinil 0.04 procimidon 0.309-1948 Struguri masa Romania 2 clorpirifos-metil 0.12 procimidon 0.2809-1949 Struguri masa Romania 1 procimidon 0.18

09-1951 Castraveti Romania 1 clorotalonil 0.22

09-1955 Mere Romania 1 pirimetanil 0.03

09-1957 Prune Romania 1 procimidon 0.12

09-1961 Rosii Romania 1 clorotalonil 0.08

09-1964 Morcovi Turcia 1 tebuconazol 0.05

09-1970 Prune Romania 1 carbendazim 0.2

09-1974 Prune Romania 2 carbendazim 0.03 dimetoat 0.0109-1975 Prune Romania 2 carbendazim 0.06 dimetoat 0.0109-1976 Prune Romania 1 dimetoat <0.01

09-1977 Struguri masa Italia 2 pirimetanil 0.66 tebuconazol 0.13



09-1978 Pere Grecia 3 clorpirifos 0.03 clorpirifos-metil 0.03 tebuconazol 0.1109-1983 Gogosari Romania 3 dimetoat <0.01 imidacloprid 0.04 propiconazol 0.0109-1986 Struguri masa Romania 1 clorpirifos 0.29

09-1990 Struguri vin Romania 1 carbendazim 0.01

09-1994 Cartofi Romania 1 carbendazim 0.02

Codulprobei

ProdusulAgricol

Originea Nr subst

ti


09-1998 Mere Franta 1 clorpirifos 0.03

09-2001 Prune Romania 1 pirimicarb 0.07

09-2003 Prune Romania 1 pirimicarb 0.08

09-2004 Mere Ungaria 1 clorpirifos-metil 0.04

09-2005 Struguri masa Turcia 1 pirimetanil 0.2

09-2016 Struguri masa Romania 1 dimetoat <0.02

09-2017 Varza Romania 2 acetamiprid <0.01 azoxistrobin 0.0109-2018 Mere Polonia 1 dimetoat 0.02

09-2019 Struguri masa Italia 1 pirimetanil 0.03

09-2032 Mere Romania 1 clorpirifos 0.0309-2034 Mere Romania 1 clorpirifos 0.04

09-2048 Struguri masa Romania 1 folpet 0.577

ciprodinil 0.90 clorpirifos-metil 0.15 fenhexamid 0.06

fludioxinil 0.47 penconazol 0.04 pirimetanil 0.2109-2050 Struguri masa Romania 4 ciprodinil 0.10 fludioxinil 0.09 procimidon 0.2 tebuconazol <0.02509-2051 Struguri masa Romania 3 ciprodinil 0.04 fludioxinil 0.04 procimidon 0.0609-2052 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.05

09-2053 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.03

09-2054 Struguri vin Romania 3 ciprodinil 0.08 fludioxinil 0.05 procimidon 0.1709-2055 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.04

09-2056 Struguri vin Romania 4 ciprodinil 0.04 fludioxinil <0.025 procimidon 0.1 carbendazim 0.3609-2057 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.04

09-2058 Struguri vin Romania 1 ciprodinil 0.03

09-2059 Telina Romania 1 tiametoxam <0.01

09-2067 Gogosari Romania 1 carbendazim 0.03

09-2072 Pere Romania 2 carbendazim 0.62 dimetoat <0.0209-2073 Ciuperci Romania 1 procloraz 0.04

09-2074 Piersici Spania 1 tebuconazol 0.06

09-2080 Ciuperci Romania 1 procloraz <0.01

09-2091 Mere Romania 3 pirimetanil 0.05 carbendazim 0.17 dimetoat <0.0109-2092 Mere Romania 2 carbendazim 0.19 dimetoat 0.0209-2093 Mere Romania 2 bifentrin 0.1 clorpirifos-metil 0.0309-2094 Mere Romania 1 carbendazim 0.2

09-2097 Mere Grecia 1 acetamiprid <0.01

09-2112 Mere Slovenia 1 acetamiprid 0.04




09-2049 Struguri masa Italia 6

09-2119 Conopida Romania 1 clorpirifos <0.025

09-2120 Mere Romania 1 carbendazim 0.05

09-2127 Mere Polonia 2 pirimetanil 0.03 propargit 0.0609-2146 Morcovi Turcia 1 clorpirifos <0.025

09-2149 Pere Grecia 1 malation 0.03

09-2150 Pere Romania 1 fosalon 0.06

09-2154 Morcovi Romania 1 azoxistrobin <0.02

09-2161 Morcovi Turcia 1 clorpirifos 0.12

09-2162 Mere Polonia 1 propargit 0.58

09-2171 Morcovi Romania 1 tebuconazol 0.05

09-2172 Mere Romania 2 clorpirifos-metil <0.025 carbendazim 0.1509-2173 Morcovi Romania 1 clorpirifos 0.03

Codulprobei

ProdusulAgricol



09-2174 Mere Romania 3 ciprodinil <0.025 fenitrotion 0.015 carbendazim 0.1709-2178 Morcovi Romania 1 azoxistrobin <0.02

09-2180 Morcovi Romania 1 clorpirifos 0.03

09-2181 Pere Romania 1 bifentrin 0.04

09-2182 Mere Grecia 2 clorpirifos 0.1 propargit 0.3309-2183 Struguri masa Italia 2 fenhexamid 3.03 penconazol <0.02509-2193 Mere Romania 1 carbendazim 0.15

09-2205 Pere Turcia 1 lambda-ih l t i

0.08

09-2211 Pere Romania 1 clorpirifos-metil 0.03

09-2213 Mere Romania 1 clorpirifos 0.03

09-2214 Mere Romania 1 clorpirifos <0.025

09-2220 Mere Romania 4 ciprodinil 0.15 clorpirifos-metil <0.025 fludioxinil 0.08 pirimetanil 0.0309-2227 Telina Romania 1 propargit 0.05

09-2238 Cartofi Germania 1 clorprofam 0.79


09-2244 Pere China 1 clorpirifos 0.03

09-2245 Mere Romania 3 ciprodinil <0.025 clorpirifos 0.18 clorpirifos-metil <0.02509-2247 Mere Romania 1 bifentrin <0.025


09-2255 Mere Romania 1 clorpirifos <0.025

09-2263 Mere Italia 1 clorpirifos-metil 0.06

09-2288 Mere Romania 1 clorotalonil 0.1

09-2290 Mere Romania 1 bifentrin 0.03

09-2293 Mere Romania 3 ciprodinil 0.2 fenitrotion 0.166 fludioxinil 0.22

09-2295 Mere Romania 1 pirimicarb 0.04

09-2303 Mere Polonia 1 pirimetanil 0.06

09-2304 Pere Belgia 1 ciprodinil 0.07

09-2316 Mere Romania 1 bifentrin 0.13

09-2318 Mere Romania 1 tebuconazol 0.07




09-2333 cartofi Romania 1 pirimetanil 0.0309-2344 mere Romania 1 clorpirifos <0.02509-2347 mere Austria 1 clorpirifos 0.0609-2350 mere Romania 2 clorpirifos <0.025 pirimicarb 0.0309-2351 mere Romania 2 clorpirifos <0.025 pirimicarb 0.0309-2363 mere Romania 1 propargit 0.0609-2364 mere Romania 1 tebuconazol 0.1309-2365 mere Romania 2 fludioxinil 0.06 tebuconazol 0.1609-2367 mere Romania 4 bifentrin <0.025 ciprodinil <0.025 fludioxinil 0.06 tebuconazol 0.0809-2368 mere Romania 4 bifentrin <0.025 ciprodinil <0.025 fludioxinil 0.05 tebuconazol 0.16

Denumire substanta activa

Nr total probe

analizate

Nr. probe cu reziduuri

<LMA

% probe cu reziduuri

<LMA


>LMA


>LMA

Metoda de determinare

Acefat 204 0 0 0 0 LC-MS MRMAcetamiprid 204 3 1.47 0 0 LC-MS MRM

Aldrin 660 0 0 0 0 GC-ECD MRMAtrazin 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRM

Azinfos-Etil 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMAzinfos-Metil 204 0 0 0 0 LC-MS MRMAzoxistrobin 204 3 1.47 0 0 LC-MS MRM

Benalaxil 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMBenfuracarb 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Bifenil 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMBifentrin 2403 31 1.29 0 0 GC-MS MRM

Bitertanol 2403 6 0.25 0 0 GC-MS MRMBromofos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Brompropilat 2403 23 0.96 0 0 GC-MS MRMBuprofezin 2403 3 0.12 0 0 GC-MS MRM

Captan 660 0 0 0 0 GC-ECD MRMCarbaril 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Carbendazim 204 15 7.35 0 0 LC-MS MRMCarbofuran 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMCarbosulfan 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMChlorbenside 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMChlorthalonil 2403 25 1.04 1 0.042 GC-MS MRM

Ciflutrin 660 5 0.76 0 0 GC-ECD MRMCipermetrin 660 24 3.64 0 0 GC-ECD MRMCiprodinil 2403 40 1.66 0 0 GC-MS MRMClordan 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Clorfenson 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMClorpirifos 2403 98 4.08 1 0.042 GC-MS MRM

Clorpirifosmetil 2403 30 1.25 0 0 GC-MS MRMClorprofam 2403 13 0.54 0 0 GC-MS MRM

Ddt* 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRMDeltametrin 660 6 0.91 0 0 GC-ECD MRM

Diazinon 2403 1 0.04 1 0.042 GC-MS MRMDichlofluanid 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Diclorvos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMDicofol* 2403 5 0.21 0 0 GC-MS MRMDieldrin 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Difenilamina 2403 2 0.08 0 0 GC-MS MRMDifenoconazol 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Dimetoat (SumDimetoat+Ometoat)

204 9 4.41 0 0 LC-MS MRM

Disulfoton 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

LCCRPPV INREGISTRARELaboratorul Central pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide in

Plante si Produse VegetaleRAPORT MONITORIZARE

Tabel A3 - Pesticide cautate si gasite in probe de fructe, legume si cereale in 2009


Nr total probe

analizate


<LMA


<LMA


>LMA


>LMA


Endosulfan * 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRMEpoxiconazol 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Endrin 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMEsfenvalerat 660 2 0.30 0 0 GC-ECD MRM

Ethion 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMEtofumesat 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMFenamifos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMFenclorfos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Fenhexamid 2403 15 0.62 0 0 GC-MS MRMFenitrotion 2403 1 0.04 1 0.042 GC-MS MRM

Fention 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMFenvalerat 660 2 0.30 0 0 GC-ECD MRMFlucitrinat 660 4 0.61 0 0 GC-ECD MRMFludioxinil 2403 19 0.79 0 0 GC-MS MRM

Folpet 2403 5 0.21 2 0.083 GC-MS MRMForat 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Formotion 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMFosalon 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRMHCH* 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRM

Heptaclor 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMImazalil 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Imidacloprid 204 1 0.49 0 0 LC-MS MRMIprodion 660 12 1.82 0 0 GC-ECD MRM

Iprovalicarb 204 0 0 0 0 LC-MS MRMKrexosim_Metil 2403 2 0.08 0 0 GC-MS MRM

Lambda-Cihalotrin 2403 6 0.25 0 0 GC-MS MRMLindan 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Malation* 2403 6 0.25 0 0 GC-MS MRMMepanipirim 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Metalaxil 2403 4 0.17 0 0 GC-MS MRMMetamidofos 204 0 0 0 0 LC-MS MRMMetconazol 204 0 0 0 0 LC-MS MRMMetidation 2403 2 0.08 0 0 GC-MS MRMMetiocarb 204 0 0 0 0 LC-MS MRMMetomil 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Metoxiclor 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMMetribuzin 2403 2 0.08 0 0 GC-MS MRM

Miclobutanil 2403 14 0.58 0 0 GC-MS MRMMonocrotofos 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Nitrofen 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMOrtofenilfenol 2403 84 3.50 0 0 GC-MS MRM

Oxadixil 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMOxidemeton-Metil 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Paration 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMPirimetanil 2403 38 1.58 0 0 GC-MS MRM


Pl i P d V lRAPORT MONITORIZARE


Nr total probe

analizate


<LMA


<LMA


>LMA


>LMA


Penconazol 2403 6 0.25 0 0 GC-MS MRMPendimetalin 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMPermethrin* 2403 0 0 1 0.042 GC-MS MRMPirazofos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMPirimicarb 2403 7 0.29 0 0 GC-MS MRM

Pirimifos-Metil 2403 3 0.12 0 0 GC-MS MRMProcimidon 2403 63 2.62 0 0 GC-MS MRMProcloraz 204 2 0.98 0 0 LC-MS MRMProfam 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Profenofos 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRMPropargit 2403 29 1.21 0 0 GC-MS MRM

Propiconazol 204 1 0.49 0 0 LC-MS MRMPropizamid 2403 2 0.08 0 0 GC-MS MRMQuinalfos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMQuintozen 2403 0 0 0 0 GC-MS MRM

Spiroxamina* 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRMTebuconazol 2403 33 1.37 0 0 GC-MS MRM

Tecnazen 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMTiabendazol 204 0 0 0 0 LC-MS MRMTiametoxam 204 1 0 0 0 LC-MS MRM

Tolclofosmetil 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRMTolilfluanid 2403 1 0.04 0 0 GC-MS MRM

Triadimenol+Triadimefon

2403 5 0.21 0 0 GC-MS MRM

Triazofos 2403 0 0 0 0 GC-MS MRMTrifloxistrobin 204 0 0 0 0 LC-MS MRM

Vinclozolin 2403 3 0.12 0 0 GC-MS MRM


Pl i P d V lRAPORT MONITORIZARE

Anexa nr 12 Centralizare controale trasabilitate i etichetare SOIA 2009

Perioada Controale planificate

Probe-planificate

Controaleneplanificate

Probe - neplanificate

Sanctiuni

Ianuarie -August 555 145 28 2

4 – 5000 ron

Auguist

66 36 0 0 0

Septembrie151 44 0 0

0

Octombrie 95 22 0 0

0

Noiembrie

156 63 0 0 0

Decembrie

107 54 0 0 0

TOTAL 2009 1130 364 28 2

4 amenzi – 5000 RON

Centralizare controale trasabilitate i etichetare PORUMB 2009

Perioada Controale planificate

Probe-planificate

Controaleneplanificate

Probe - neplanificate

Sanctiuni

Ianuarie - August 298 108 23 3

2 avertismente

August

49 21 0 0 0

Septembrie105 67 0 0

0

Octombrie 42 12 0 0

0

Noiembrie109 70 0 0

0

Decembrie71 33 0 0

0

TOTAL2009 674 311 23 3 2 avertismente

of 2

Anexa nr. 13 GARDA NA IONAL DE MEDIU

ORGANISME MODIFICATE GENETIC PROGRAMUL NA IONAL DE SUPRAVEGHERE I CONTROL

în domeniul introducerii deliberate în mediu i pe pia a OMG–urilor i utilizarea în condi ii de izolare a MMG pe anul 2009

SOIA I PORUMB

Controale Probe prelevate Nr. crt JUDE UL

Planificate Realizate Planificate Realizate Grad de îndeplinire %

Nr. Neconfor-

mit iM suri aplicate

1 ALBA 0 3 0 0 0 1 0 2 ARAD 0 15 0 0 0 0 0 3 ARGES 0 1 0 0 0 0 0 4 BACAU 3 3 0 0 0 0 0 5 BIHOR 0 4 0 0 0 0 0 6 BISTRITA 0 0 0 0 0 0 0 7 BOTOSANI 2 2 0 0 0 0 0 8 BRASOV 12 13 0 0 0 1 0 9 BRAILA 0 0 0 0 0 0 0

10 BUZAU 0 10 0 0 0 0 0 11 CARAS –SEVERIN 0 0 0 0 0 0 0 12 CALARASI 0 0 0 0 0 0 0 13 CLUJ 0 6 0 0 0 3 1 amend i 1

avertisment 14 CONSTANTA 2 2 0 0 0 0 0 15 COVASNA 0 0 0 0 0 0 0 16 DAMBOVITA 1 2 0 0 0 0 0 17 DOLJ 1 2 0 0 0 0 0 18 GALATI 1 1 0 0 0 0 0 19 GIURGIU 1 1 0 0 0 0 0 20 GORJ 0 0 0 0 0 0 0 21 HARGHITA 0 1 0 0 0 0 0 22 HUNEDOARA 0 6 0 0 0 0 0 23 IALOMITA 0 6 0 0 0 0 0 24 IASI 0 10 0 0 0 0 0 25 ILFOV 0 0 0 0 0 0 0 26 MARAMURES 0 4 0 0 0 4 3 avertismente 27 MEHEDINTI 0 0 0 0 0 0 0

of 2

Controale Probe prelevate Nr. crt JUDE UL

Planificate Realizate Planificate Realizate Grad de îndeplinire %

Nr. neconfor-

mit iM suri aplicate

28 MURES 0 1 0 0 0 0 0 29 NEAMT 0 0 0 0 0 0 0 30 OLT 0 4 0 0 0 0 0 31 PRAHOVA 0 0 0 0 0 0 0 32 SATU-MARE 0 4 0 0 0 0 0 33 SALAJ 0 2 0 0 0 0 0 34 SIBIU 0 1 0 0 0 0 0 35 SUCEAVA 0 0 0 0 0 0 0 36 TELEORMAN 0 8 0 0 0 0 0 37 TIMIS 0 4 0 0 0 0 0 38 TULCEA 1 1 0 0 0 0 0 39 VASLUI 1 1 0 0 0 0 0 40 VALCEA 0 2 0 0 0 0 0 41 VRANCEA 0 0 0 0 0 0 0 42 BUCURESTI 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL 25 120 0 0 0 9 5

Toate obiectivele planificate au fost realizate.

Pagin 1 din 11

MINISTERUL AGRICULTURII I DEZVOLT RII RURALE Anexa nr. 14

A. INSPEC II ÎN INDUSTRIA ALIMENTAR , anul 2009 LICEN E DE FABRICA IE ( O.G.42/1995, Legea 123/1995, Republicat în 2008) 1. Grad de realizare a obiectivelor propuse:

Num r controale efectuate Num r probe prelevate Grad de realizare a

obiectivelor propuse % Nr.crt. Activitatea

Planificat Realizat Planificat Realizat Num rcontroale

Num rprobe

prelevate

Motivele care au stat la baza nerealiz riiobiectivelor propuse

(dac este cazul)

1. Compozi ia,

calitatea alimentelor

8731 7538 16 14 87 87 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea altor ac�iuni în cadrul DADR.( 30%).

2. Produse tradi ionale

221 190 1 1 86 100 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea altor ac iuni în cadrul DADR(30%).

3. Produse cu denumire de

origine

5 7 0 0 140 0 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea altor ac iuni în cadrul DADR(30%).

2. Rezultate ob inute :Inspec ii M suri luate în urma inspec iei:

Nrcrt Activitatea

Operatoriafla i in baza de

dateNum r

inspec ii realizate

Num runit i


Licen e de fabrica ie

suspendate

Licen e de fabrica ie

retrase

Oprirea fabrica iei

Nr. Avertis mente

Nr. amenzi/ valoare

lei

Recontroale efectuate

pentrueliminarea

neconformi-t ilor

1.Compozi ia,

calitateaalimentelor

11.592 7538 871 160 615 116 314 226 /218.300

406

2. Produse tradi ionale

278 190 6 0 1 0 4 0 0

3.Produse cu denumire de

origine

6 7 6 0 0 0 0 0 0

Pagin 2 din 11

3. ANALIZA NECONFORMIT ILOR IDENTIFICATE ÎN CADRUL ACTIVIT II DE CONTROL din care:

Nerespectarea condi iilor care au stat la baza acord rii licen ei de fabrica ie: Nr. neconformi-

t i legate de alte documente

Activitatea

Nr. de neconfor

mt iconsta

tate

Total

Nerespc-tarea

parametrilor de

calitate a produse lor finite

Neefec-tuarea

analizelor de labora-

tor a produ-selor finite

Marcare ietichetare neconfor-

me

Neres-pectarea fluxului

Tehnolo-gic

Neres-pectarea instruc iunilortehno-logice

Func io-narea f rautoriza ie sanitar i

sanitar veterinar

Func io-narea cu personal

necalificat

Utilizarea de materii

prime ingrediente

necores punz toare

Func ioneazf r

licen de fabrica ie

Alte

Compozi ia,calitatea

alimentelor

649 19 122 32 31 24 5 32 19 46 319

Produse tradi ionale

18 0 2 2 8 2 0 0 1 0 3

Produse cu denumire de

origine6 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pagin 3 din 11

B. INSPEC IA DEPOZITELOR DE CEREALE I COMERCIALIZ RII OU LOR

O.U.G. 12/2006, Legea 225/2006, privind comercializarea cerealelor i H.G. 415/2004, privind regimul de comercializare a ou lor �i Legea nr. 491/2003, Ordinul Comun 401/244 din 2005, Ordinul Comun 1228/2005,

O.M. nr.244/2005, privind suplimentele alimentare �i a plantelor aromatice

1. Grad de realizare a obiectivelor propuse:

Num r controale efectuate Num r probe prelevate Grad de realizare a

obiectivelor propuse % Nr.crt. Activitatea

Planificat Realizat Planificat Realizat Num rcontroale

Num rprobe

prelevate

Motivele care au stat la baza nerealiz rii obiectivelor propuse (dac

este cazul)

1. Depozite de cereale

2197 1859 0 0 85 0 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea de alte ac iuni în cadrul DADR.( 30%).

2. Structurile de v nzare a pâinii

4973 4339 x x 87 0 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea de alte ac iuni în cadrul DADR(30%).

3. Comercializareaou lor

142 110 1 1 77 100 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea de alte ac iuni în cadrul DADR(30%).

4. Suplimente alimentare

6 8 0 0 133 0 - Mijloace de transport insuficiente; - Personal de inspec ie insuficient; - Efectuarea de alte ac iuni în cadrul DADR(30%).

Pagin 4 din 11

2. Rezultate ob inute :

Inspec ii M suri luate în urma inspec iei:

Nrcrt Activitatea

Operatori

afla i in baza

de date

Num rinspec ii realizate

Num runit i


Autoriza ii suspen

dateAutoriza ii

retrase

Oprireacomer

cializ rii Nr.

Avertis mente

Nr. amenzi/ valoare

lei

Recontroale efectuate

pentru eliminarea

neconformi-t ilor

1. Depozite de cereale

3.192 1.859 205 7 183 4 139 43/ 263.000

102

2. Structurile de vânzare a pâinii

10.191 4.339 425 0 0 13 387 21/ 63.000

143

3. Comercializareaou lor

146 110 11 0 3 0 5 3/400 19

4. Suplimente alimentare

18 8 0 0 0 0 0 0 0

Pagin 5 din 11

3. ANALIZA NECONFORMIT ILOR IDENTIFICATE ÎN CADRUL ACTIVIT II DE CONTROL din care:

Nerespectarea condi iilor care au stat la baza acord rii autoriza iilor de depozitare a cerealelor i a comercializ rii pâinii:

Activitatea

Nr. de neconfor

mt iconstata

te

Total

Func io neazf r

autoriza ie

Neefectua rea

analize lor de labora

tor

Neîndeplinirea

condi iilor existente

la data acord rii

autoriza iei

Nerespec tarea

condi ilor de

depozitare

Nerespectarea

condi ilor de

ambalare

Nerespectarea afi ri obligato

rie a furnizorului,

la comerciali

zarea pâinii.OUG

12/2006,art.11.

Alte deficien e

Depozite de cereale

236 39 35 73 26 0 0 63

Structurile de vânzare a

pâinii

533 0 0 0 0 0 423 110

Comercia lizareaou lor

16 1 0 0 0 5 0 10

Suplimente alimentare

0 0 0 0 0 0 0 0

Pagin 6 din 11

6

ANALIZA DATELOR

A. INSPEC II ÎN INDUSTRIA ALIMENTAR :

1. Agen ii economici afla i în baza de date: - în anul 2009 – au fost înregistra�i în baza de date 11.592 de procesatori, mai pu ini cu 1.289 (10%), fa de ani preceden�i;

2. Num rul de inspec ii realizate: - în anul 2009 sau realizat 7.735 de inspec�ii, mai multe controale fa� de ani trecu�i cu 335, respectiv 5%.

3. Num rul de neconformit i înregistrate în urma controalelor efectuate în anul 2009, au fost de 673, mult mai pu�ine fa� de ani preceden�i, cu 788, respectiv213% (în 2008 - au fost 1.440 neconformit �i, �i în 2007 – au fost 1.482 de neconformit �i);

4. M suri luate în urma inspec iilor efectuate:4.1. suspendarea/ retragerea licen elor de fabrica ie:

- în 2009 – s-au retras �i suspendat 776 licen e de fabrica ie, mai pu�ine fa� de ani trecu�i cu 250 ( 32%);

4.2. oprirea fabrica iei:- în 2009 – s-a oprit fabricarea produselor alimentare la 116 agen�i

economici, datorit înregistr ri de neconformit �i la procesarea produselor agro-alimentare, înregistrându-se astfel o sc dere a num rului de agen�i economici, care au fost sanc�iona�i în ani preceden�i, cu 129 respectiv cu 9%. 4.3. sanc ionare cu avertisment scris;

- în 2009 – 318 unit �i au fost sanc ionate cu avertisment scris, mai pu�in cu 433 de sanc�iuni (36%), fa� de ani trecu�i.

4.4. sanc ionare cu amend :- nr. de amenzi în 2009 a fost de 226 cu valoarea de 218.300 lei, mai pu in cu 103 amenzi (45%), fa de ani trecu�i.

4.5. recontroale efectuate; - în 2009 s-au efectuat 406 recontroale, mai pu�ine cu 606 (66%) fa� de media anilor trecu�i (2008, 2007, 2006); 5. Analiza neconformit ilor: În urma controalelor efectuate în anul 2009 s-au înregistrat 883 de neconformit �i, mult mai pu�ine, cu 863 de neconformit �i (102%), fa� de media anilor trecu�i (în anul 2008 – 1.440 de neconformit i, în anul 2007 – 1.920 de neconformit i). Având în vedere sc derea num rului de neconformit �i, se apreciaz faptul, c în anul 2009, operatori economici din industria alimentar au în�eles importan�a respect rii legisla�iei precum �i

Pagin 7 din 11

7

respectarea tehnologiei de fabrica�ie a compozi�iei alimentelor �i calitatea acestora.5.1. Neconformit iile au constat în urm toarele:a. nerespectarea parametrilor de calitate a produselor finite:

- în 2009 – s-au înregistrat 19 abateri privind calitatea produselor finite, mai pu�in cu 35 de neconformit �i (53%), fa� de media anilor trecu�i ( - în 2008 - s-au g sit 63 de neconformit i, - în 2007 – s-au g sit 72 de neconformit i)

b. marcare i etichetarea produselor finite necorespunz tor: - în 2009 s-au înregistrat 32 de neconformit i, mai pu in cu 61%, fa de ani

preceden i, (- în 2008 s-au înregistrat 68 de neconformit i, - în 2007 au fost 131 de neconformit i).

B. INSPEC IA DEPOZITELOR DE CEREALE

1. Operatori afla i în baza de date: - în 2009 s-au înregistrat în baza de date 3.192 de agen�i economici, care au depozitat cereale pentru comercializare mai mult cu 125%, fa� de media anilor trecu�i.

2. Num rul de inspec ii efectuate: - în 2009 s-au efectuat 1.859 de inspec�ii; - în 2008 s-au efectuat 2.001 de inspec ii, mai mult cu 50%, fa de 2007-2006; - în 2007 s-au efectuat 1283 de inspec ii;- în 2006 s-au efectuat 1363 de inspec ii.

3. Nr. de unit i neconforme 236 în anul 2009, mai mult cu 26% fa de anii preceden i ( în 2008 – 206, în 2007- 188 i în 2006 165).

1. Cauzele apari�iei neconformit �ilor:

1.1. Depozitarea materiilor prime, auxiliare i finite în condi iinecorespunz toare:

- spa iile de depozitare a materiilor prime i finite au fost necorespunz toare;- nu se respect parametrii de depozitare a alimentelor (temperatur , umiditate,

aerare, aerisire, lotizarea produselor), ex. faina depozitata aproape de perete, sarea depozitata direct pe pardoseal , carnea depozitat in aceea i camera frigorifica cu produsele finite.

1.2. Nerespectarea instruc iunilor tehnologice de fabrica ie: - nu se efectueaza receptia cantitativa si calitativa a materiilor prime si auxiliare;

Pagin 8 din 11

8

- necunoasterea prevederilor H.G. 1904/2006 privind obligativitatea verificarii metrologice la aparatele de masura si control ; - nu se foloseste sarea iodata in procesul tehnologic de obtinere a painii ; - materile prime (faina, grâul) ambalate in saci necorespunzatori i f r etichete; - nu se efectueaza cernerea manuala sau mecanic a f inii de grâu; - lipsa laboratoarelor uzinale sau dotarea incompleta a acestora; - nu se respect parametri tehnologici la procesarea produselor agro-alimentare, cum ar fi nerespectarea timpilor de malaxare, de dospire i de coacere, folosirea drojdiei i a s rii, f r o preg tire prealabil (emulsionarea drojdiei, dizolvarea i filtrarea s rii etc) - în cazul fabric rii pâinii; - nu se respect re etele de fabrica ie i consumurile specifice a materiilor prime; - fabricarea de produse noi i comercializate f r a fi testate calitativ, la un laborator de analiz a alimentelor; - neimplicarea administratorilor pentru modernizarea unit ilor de produc ie; - func�ionarea cu personal necalificat; - necompletarea documenta�iei care a stat la baza acord rii licen�ei de fabrica�ie cu modific rile ap rute pe parcurs (standarde de firm , instruc iunii tehnologice, buletine de analiz pentru verificarea parametrilor de calitate i a termenului de valabilitate a produselor noi fabricate, schi a unit ii de produc ie cu amplasarea utilajelor tehnologice folosite etc.); 1.3. Func ionarea far licen de fabrica ie ( 46 de unit i în anul 2009).

2. Actiuni intreprinse pentru solutionarea neconformitatilor:

- In cazul deficientelor minore constatate: s-au acordat termene de remediere a acestora i s-a dispus sanctionarea

unit iilor; s-au efectuat recontroale pentru a constata eliminarea neconformitatilor.

- In cazul deficientelor majore: agen�ii economici au fost sanc�iona�i contraven�ional cu amend , s-a

suspendat licen�a de fabrica�ie si s-a dispus oprirea fabricatiei pân la remedierea celor constate;

s-au efectuat recontroale pentru a constata eliminarea neconformitatilor. Alte ac�iuni:

- în cadrul inspec�iilor s-au desf �urat ac�iuni de informare asupra legisla�iei in vigoare si mai ales privitor la legile nou ap rute �i la condi�iile în care se produc �i se comercializeaz alimentele;

- s-au aplicat sanc�iuni contraven�ionale la unit �ile unde, in cadrul recontrolului nu s-au remediat deficientele constatate anterior;

Pagin 9 din 11

9

- s- au fost intreprins actiuni pentru reinnoirea documentatiilor care au stat la baza acordarii Licentelor de Fabricatie , avind in vedere ca multe din unitatile de productie au obtinut Licenta de Fabricatie , conform O.G.42/1995 , unele chiar in acel an si ulterior , iar dosarele nu au mai fost completate pe parcurs de si au existat retehnologizari , investitii , modificari cu privire la personal sau cursuri de specializare a acestora;

- unitatile de productie care au functionat fara a detine Licenta de fabricatie , au fost sanctionate cu amenzi contraventionale , conform O.G.42/1995 republicata 2008 si au primit termene pentru remedierea deficien�elor ;

- s-a pus accent pe informare , cu deschidere spre consultarea pe probleme specifice;

- conform Tematicilor Speciale (4) au fost intreprinse actiuni comune cu reprezentanti ai Politiei Economice si Garzii Financiare la unitatile de pe filiera cerealelor si a produselor procesate din cereale , a unitatilor de procesare a carnii ;

- s-a pus accent pe informarea si incurajarea producatorilor de a înregistra produsele ca si “Produse Traditionale”;

- a fost pus accent pe sensibilizarea operatorilor economici de a intelege importanta efectuari autocontrolului, a respectarii compozitiei produselor finite, a re�etelor de fabrica�ie, a ingredientelor declarate pe etichete, precum �i respectarea tehnologilor de fabrica�ie, a Standardelor de Firm declarate �i înregistrate la DADR jude�ene, in vederea evit rii de a comercializa pe piata alimente nesigure, care pot prezenta un risc pentu consumatori. Astfel Încât accentul sa fie pus pe preven�ie �i nu pe corec�ie;

3 . Potentialul pericol pe care il reprezinta neconformitatile asupra sanatatii umane:

Nu au fost situatii in care sa fie pusa in pericol sanatatea consumatorului.

ACTIUNI INTREPRINSE PENTRU A ASIGURA EFICIENTA ACTIVITATILOR DE CONTROL

A. Actiunile intreprinse pentru asigurarea conformitatii de catre operatorii din domeniul alimentar:

a. Restrictii si interziceri la introducerea pe piata, import, export sau utilizare a alimentelor:

Nu a fost cazul.

b.Retragerea sau suspendarea activitatii de functionare in domeniul alimentar;

Pagin 10 din 11

10

- s-a suspendat activitatea de produc ie la 276 agen i economici din industria alimentar i la 194 depozite de cereale; - amenzi �i alte sanctiuni administrative: - 226 de amenzi cu valoarea de 318.300 lei i 318 de avertismente scrise la agen ii economici din industria alimentar ; - 43 de amenzi cu valoarea de 263.000 lei i 139 avertismente scrise, la depozitele de cereale ;

- la 116 de agen ii economici, care fabricau produse alimentare f r a de ine o licen de fabrica ie sau standarde de firm pentru produsele finite noi, s-a dispus oprirea fabricatiei, interzicerea de la comercializare a produselor fabricate si sanctionarea cu amenda contraven ional .

B. Actiunile intreprinse pentru imbunatatirea serviciilor de control oficial

1. Activitati de instruire: - In perioada analizata - s-au organizat activitati de instruire i informare a

procesatorilor din industria alimentar , la DADR; - de asemenea MADR, nu a organizat instruirii cu inspectori i directori de la

DADR jude ene i al municipiului Bucure ti.

2. Alocarea de resurse suplimentare: Nu s-au alocat resurse suplimentare.

3. Initiative de control bazate pe evaluarea riscului: Nu s-au intreprins controale bazate pe evaluarea riscului.

4. Informari pentru operatorii din domeniul alimentar si consumatori: Periodic, operatorii din industria alimentara si consumatorii sunt informati cu privire la legislatia privind productia de produse alimentare, privind masurile de reglementare a pietei pe filiera cerealelor si produselor procesate din cereale prin mass-media: comunicate de presa, briefing-uri, interviuri radio,TV i internet www.madr.ro , http://www.madr.ro/pages/page.php?self=06&sub=0605

5. Comunicare si colaborare cu alte structuri implicate in activitatea de control. Inspectorii D.A.D.R. colaboreaza cu inspectorii din cadrul D.S.V.S.A., Garzii Financiare, Inspectoratului Judeatean de Politie, Oficiului Judetean pentru Protectia Consumatorului, Inspectoratului Teritorial de Munca, Directiei Judetene pentru Sanatate Publica si participa in echipe mixte la efectuarea de controale conform tematicilor comune.

1

Anexa 15-A

TABEL CU PRODUSELE DE ORIGINE ANIMALA PENTRU CARE S-AU RECOLTAT PROBE DE LABORATOR IN PERIOADA IAN-DEC 2009 ÎN POSTURILE DE INSPEC IE LA FRONTIER

(MONITORIZARE)

NR. CRT.

TIP PRODUS TARA DE ORIGINE

TIP ANALIZA DATA PRELEVARII

REZULTATUL DECIZIA FINALA

1. INGHETATA RUSIA REZIDUURI AFLATOXINA 01.06.2009 Negativ2. MIERE DE

ALBINE CHINA TETRACICLINA

NITROFURAN CLORAMFENICOL

12.01.09 NEGATIV LIBER IMPORT

3. INTESTINE SARATE DE OVINE

LIBAN SALMONELLA 12.01.09 NEGATIV LIBER IMPORT

4. CONSERVE PESTE

THAILANDA METALE GRELE 07.05.09 NEGATIV LIBER IMPORT

5. CONSERVE PESTE

THAILANDA METALE GRELE 20.07.09 NEGATIV LIBER IMPORT

6. FILE ALASKA POLLOCK

CHINA CLORAMFENICOL NITROFURAN IVERMECTINE VERDE DE MALACHIT


7. CONSERVE MACROU TH PLUMB SI CADMIU 08.01.2009 PLUMB-NEGATIV CADMIU -0.058 mg/kg

LIBERIMPORT

8. CONSERVE TON PAPUA NOUAGUINEE

PLUMB SI CADMIU 06.05.2009 NEGATIV LIBER IMPORT

9. FICAT PASARE BRAZILIA SALMONELA 12.08.2009 NEGATIV LIBER IMPORT

10 CONSERVE SARDINE MAROC CADMIU 30.09.2009 NEGATIV LIBER IMPORT

11 ICRE STIUCA RUSIA REZIDUURI METALE GRELE: CADMIU,MERCUR,PLUMB

21.05.2009 Negativ

2

12 CARNE OVINA AUSTRALIA CLORAMFENICOL IVERMECTINE


13 FICAT PASARE BRAZILIA SALMONELLA 18.09.09 NEGATIV LIBER IMPORT

14 CONSERVE PESTE THAILANDA METALE GRELE 19.10.09 NEGATIV LIBER IMPORT

15 FILE PANGASIUS VIETNAM CLORAMFENICOL IVERMECTINE


16 FICAT PASARE BRAZILIA NITROFURAN DIMETRIDAZOL


17 CARNE OVINA AUSTRALIA IVERMECTINA CLORMFENICOL


18 FICAT PASARE BRAZILIA NITROFURAN DIMETRIDAZOL


19 CONSERVE PESTE VIETNAM HISTAMINA 29.11.09 NEGATIV LIBER IMPORT

20 CONSERVE PESTE THAILANDA HISTAMINA 22.12.09 NEGATIV LIBER IMPORT

21 CONSERVE PE TECVEDP.RO.2009.0000416

DETERMINARE METALE GRELE NEDETECTABIL BA NR. 13/02.03.2009

LIBER IMPORT

22 MIERE DE ALBINE CVEDP.RO.2009.0001180

DETERMINARE REZIDUURI CLORAMFENICOL,DIMETRIDAZOL

NEDETECTABIL BA NR. 26/24.04.2009

LIBER IMPORT

23 MIERE DE ALBINE CVEDP.RO.2009.0001180

DETERMINARE REZIDUURI DE PESTICIDE ORGANOCLORURATE

NEDETECTABIL BA NR. 27/24.04.2009

LIBER IMPORT

TRECEREA PRIN PUNCTELE DE INSPECTIE LA FRONTIEREA IN TERMENI NUMERICI AI TRANSPORTURILOR

Nume P.I.F. TOTAL Tipul

1. CONSTANTA 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL Constan a Nord 270 p 73 50 3 1 143PL Constanta Sud 2128 p 1535 10 343 240PL Constanta Sud 0 R+ZLPL Midia 80 p 80

TOTAL 2478 1608 10 0 0 393 3 0 0 1 0 0 0 383 0 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 0

2. IASI 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL Sculeni 1 R 1PL Criste ti 0 F

TOTAL 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3. OTOPENI 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL AIBO 417 aero 71 2 120 16 3 37 168

TOTAL 417 71 0 0 2 120 0 0 0 0 0 0 0 16 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 37 0 0 168

4. SATU MARE 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL Halmeu 437 R 11 1 417 1 1 2 1 3PL Halmeu 3 F 3

TOTAL 440 0 11 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3 417 0 0 1 0 0 0 1 0 0 2 1 0 0 3

5. SUCEAVA 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL Siret 111 R 3 1 17 45 3 4 3 1 34

TOTAL 111 3 1 17 45 3 4 0 3 1 0 0 0 34 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

6. TIMIS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL Moravita 550 R 9 9 110 4 3 41 293 11 54 16PLStamora Moravita 0 F

TOTAL 550 9 0 9 110 4 3 0 0 0 0 0 0 41 0 293 11 0 0 0 54 0 0 0 0 16 0 0 0

7. VASLUI 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4PL Albi a 1206 R 9 5 13 69 5 2 1 6 596 35 12 189 1 83 1 179

TOTAL 1206 9 5 13 69 0 5 2 1 0 0 0 6 596 35 12 189 1 0 0 83 0 0 0 0 1 0 0 179

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

5203 1700 27 39 226 520 15 3 4 2 0 0 6 1074 452 305 203 2 0 0 217 1 0 0 2 55 0 0 350

TOTALGENERAL

T NT U

alte animalef r temperatur controlattemperatur controlat ungulate ecvideef r temperatur controlattemperatur controlat

Animale viiT NT OE

T

Toate produsele pentru consum uman Alte produse decât cele pentru consum uman

Toate produsele pentru consum uman Alte produse decât cele pentru consum uman

NTT

Animale vii

NT U E O

raport privind implementarea planului na …...prevederile legislatiei fitosanitare comunitare:...

Documents