Ingrediente:1 pui intregcondimente dup preferine1 crengu de rozmarin2-3 linguri uleiun suport pt coptPreparare:Se cur puiul, se spal i se usc cu un erveel de buctrie.

Se nclzete cuptorul la 200C.

Condimentele se amestec cu uleiul. Eu folosesc: sare, piper, curry, puin boia.

Se maseaz puiul cu amestecul de ulei i condimente, att n exterior, ct i n interior. Eu pun crengua de rozmarin ntre pielea i pieptul puiului, pentru a nu se arde (rozmarinul devine amar dac se arde).

Se aeaz puiul pe suport i se d la cuptor pentru cca. o or. Se verific totui dup 45 minute, s nu se ard. (E mai bine s stea mai mult la temperatur mai mic, dect o jumtate de or la temperatur mare.)

Eu servesc puiul la cuptor cu salat.

Varianta pe sticl:Se ia o sticl de bere goal, se umple cu ap cldu. Se aeaz puiul condimentat pe sticl. Se ia o crati lat (mai lat dect puiul, pentru a nu se scurge grsimea de pe pui n cuptor). Se pune ap la fel de cald ca n sticl, n mijlocul cratiei se pune sticla cu puiul i se d la cuptor. Dac n timpul prjirii apa scade, se poate aduga ap, dar doar fierbinte. Dac se pune ap rece sticla va crpa.Varianta pe cutia de bere:Se ia o cutie de bere, de preferin una mai lung i se golete cam un sfert din bere. Se aeaz puiul pe cutie. Se ia o crati lat care s ncap n cuptor sau o tav de cuptor, n care s se scurg grsimea. Se pune cutia cu puiul i se d la cuptor. Carnea de pui va primi o arom plcut de bere. Atenie la scoaterea puiului din cuptor.

Varianta n tav:Se poate prji puiul ntreg n tav astfel: se taie puiul pe lungime pe spate i se desface. Se aeaz puiul cu partea interioar n jos (pielea s fie deasupra). n acest caz timpul de prjire se va reduce puin.