PuiGongBaoIngrediente:500gpieptdepui2ardeirosii,maimici2ardeigalbeni,maimici1ceapamaresau4firedeceapaverde2mainibunedealune1bucatadeghimbirproaspat2morcovi5cateideusturoi2sau3ardeiiuti,depindedecatdeiute,vaplace(reteta,spune910ardeiiuti)ulei

Ptmarinata:4linguritesossoia(euamavutdark)2linguritevindeorez2linguriteamidondeporumb2linguriteaparece2linguriteuleidesusan

Ptsos:2linguritevindeorez2linguriteuleidesusan2linguritezahar2linguirteamidondeporumb4linguritesossoia4linguriteapasare

TimpPreparare:1hComplexitate:medie

Preparare:Carneasetaiebucatelesiseamestecacusosulptmarinata,maisusamintit.Dupa,caresedalafrigiderpt30minute.

Catcarnea,stalamarinat,sepregatesclegumele.Asadar,securatasisetaiecuburiardeii,morcoviisiceapa.Usturoiul,ardeiiiutisighimbirul,securatasisetaiemarunt.

Sepoatepregatiisisosul,panauna,alta.Asadar,seamestecatoateingredientele,maisusamintite,iarpastarezultataselasadeoparte.

Dupacecarneaastatsuficientlamarinat,sepunelaprajitinulei,pt3minute,lafocmare.Prajitasepune

intrunbolsiselasadeoparte.

Alunelesepunlaprajit,catevamomente,panasesimtedelaele,unmirosdecopt.Dupacaresescotpeofarfuresiselasadeoparte.

Maiapoi,sepuneotigaiecuuleilafocmare,iarcandeincalzit,sepunardeiiiuti,taiati,iardupacatevamomente,sepunbucatiledeghimbirsiusturoi.Seamestecabine,dupacareseadaugaceapasiselasalacalit,pt30desecunde.

Apoi,seadaugaardeiisimorcovii,taiati.Selasa1minut,lacalit.Dupa,sepuncarneasialunele.Selasasaseprajesca,toateimpreuna,pt1minut,dupacareseadaugasosul,dejapregatit.Semailasa,pefoc,panasosulseingroasa.

Poftabuna!

Mentiuni:Sepoateservicuorezsaucupastedeorez.

Copyright20052015ReteteCulinare.ro.Toatedrepturilerezervate