Proteine-peptid hidrolazeGlucide-amilazeLipide-dehidrogenazeAA-esterazeAcidul citric-transferazeEsteraze-lipide

Acizi nucleici-nucleazeGlicogenul-amilazeLipide-dehidrogenazeGlicoproteine-transferazeAcidul malic-transferazeHoloenzimă-complexul enzima+cofactor

1.Specificitatea enzimei este proprietatea de a ataca doar unele substrate,poate fi absoluta cind enzima ataca numai un singur substrat,si larga-e actioneaz asupra unui grup de substante.2.Hidrolazele scinteaza substaratul cu participarea apei,actioneaza asupra leg esterice,peptidice,C-C,C-S,S-S5.Ornitina este un aa neesent,care particip la sinteza ureei la nivel hepatic.6.Substanta asupra careia actioneaza enzima se numeste substrat7.Formarea NADP are loc in ciclul acizilor pentofosfati.9.Cetoglutaratul acumuleaza gruparile ceto, este precursor al izocitratului10.Oxaloacetatul se condenseaza in citrat=acid citric

1.tipurile de inhibitie reversibile-competitiva,necompetitiva,incompetitiva,mixta.3.etapele replicarii,sinteza praimerilor,elongarea,terminarea.4.triptofanul este precursor al vitaminei D 7.Formarea NADP are loc in cloroplaste8.Biosinteza proteinei are loc pe ribozomi11.La baza clasificarii enzimelor se află specificitatea de reacție12.Amidonul este substratul enzimei amilaza13.Capacitatea enzimelor de a selecta numai unul din stereoizomeri se numește specificitate

Eseu-Proprietățile acido bazice ale enzimelor.Titrarea.Constanta aparenta de disociere.Punctul

izoelectric. Enzimele sunt catalizatori biologici (fermenti)Nu sunt produse sau consumate in timpul

unei reactii chimice.Nu declanseaza o reactie chimica ci intensifica viteza reactiei chimice. Enzimele

nu acţionează toate după un singur mecanism de reacţie universal valabil.

Cataliza acido bazică--Este cel mai frecvent mecanism întâlnit în cataliza enzimatică Consta in procese de transfer de protoni intre gruparile acido-bazice ale enzimei si cele ale substratului.În calitate de catalizatori acido-bazici generali pot funcţiona grupările carboxilice sau aminice libere ale resturilor aminoacizilor acizi sau bazici; gruparea tiol a cisteinei, gruparea imidazol a histidinei şi gruparea hidroxil a tirozinei.

Specificitate de actiune-Este determinata de partea proteica a enzimei. Piridoxalfosfat-coenzima a transaminazelor, decarboxilazelor, liazelor, sintetazelor.

Specificitate de substrat..specificitate de legatura: enzimele recunosc un anumit tip de legatura chimica Ex: Esterazele recunosc legaturile de tip esteric Tripsina recunoaste legatura dintre Arg-Lys

1) oxidoreductazele - enzime ce catalizează reacțiile de oxidoreducere ce au loc în organismele vii;

2) transferazele - enzime ce catalizează reacții de transfer ale unor grupe de atomi ce pot fi și grupe funcționale de la un substrat la altul, fără ca aceste grupări să existe libere în timpul procesului;

3) hidrolazele - enzime ce catalizează scindarea diferitelor legături covalente din molecula substratului cu participarea moleculelor de apă;

4) liazele - enzime ce catalizează reacții de adiție a unor grupe de atomi la molecula substratului sau clivarea acestor grupări cu rearanjarea ulterioară a valențelor;

5) izomerazele - enzime care catalizează diferite reacții de izomerizare a substratelor;

6) ligazele sau sintetazele - enzime ce catalizează formarea unor noi legături chimice carbon – carbon sau carbon – heteroatom, în majoritatea cazurilor utilizându-se energia stocată în legăturile macroergice ale moleculelor de ATP.