proiectul de transfer tehnologicImplementarea diagnozei complexe sol-plantă a nutriţiei minerale a grâului de toamnă pentru obţinerea recoltelor scontate cu calităţi de panificaţie în SA "Cereale-Flor" - r-ul Floreşti şi SA "Boris Glavan" - r- ul Drochia

realizat în 2007-2008

de Alexei Donos, dr.tel. 28-48-37, fax 28-48-55, e-mail ipaps _dimo@mtc.md

Institutul de Pedologie, Agrochimie şi Protecţie a Solului „Nicolae Dimo”MD 2070, mun. Chişinău, str. Ialoveni, 100, tel. 284858, 284859, fax: 28-48-55, e-mail ipaps _dimo@mtc.md

cu finanţarea din buget de 110 mii lei în 2007 şi 110 mii lei în 2008 şi cofinanţarea de 37 mii lei în 2007 din partea

SA „Boris Glavan”s.Ţarigrad, r-l Drochia, tel 0252 22 937, 025 271 298, fax 0252 71 293

şi

SA “Cereale Flor” s.Gura Camencii, r-l Floreşti, tel. 0250-43-430

suplimentar s-a făcut cofinanţarea in-kind – prin bunuri materiale

Ideea inovatoare

Din contul fertilităţii naturale a solurilor se poate de obţinut 22-27 q/ha grâu de toamnă şi practic 80-85% din producţie conţine doar 14-17% de gluten în boabe. Potenţialul genetic de recoltă se realizează în proporţie de cca 35-45%, iar al precipitaţiilor atmosferice multianuale de 50-60%. Valorificarea efectivă a potenţialului genetic şi climatic nu se utilizează din următoarele cauze: deformarea asolamentelor, lipsa de premergători favorabili, reducerea cotei culturilor leguminoase, sistem defectuos de lucrare a solului după premergători târzii. Însă factorul principal în obţinerea recoltelor înalte şi de calitate a grâului de toamnă îi revine nutriţiei minerale.

Implementarea proiectului se efectuează în baza “Instrucţiunilor metodice privind diagnoza sistemului sol-plantă a nutriţiei minerale la grâul de toamnă” (Chişinău, 1993).

Noutatea: Aplicarea îngrăşămintelor cu azot se efectuează în baza unei duble proceduri diagnostice şi în strictă concordanţă cu necesarul plantelor în azot.

Folosirea raţională a fertilităţii naturale a solurilor, potenţialului genetic al grâului de toamnă şi climatic şi a îngrăşămintelor va asigura:

Obţinerea recoltelor de 40-50 q/ha cu un conţinut ridicat de gluten de 22-26%;

Reducerea cu 20-30 % a consumului de umiditate productivă la formarea unei unităţi de producţie vegetală;

Sporul la recoltă faţă de tehnologia tradiţională cu 8-10 q/ha, iar faţă de variantele nefertilizate – cu 15-20 q/ha;

Recuperarea unui leu cheltuit cu 2,2 lei.

Realizârile şi rezultatele proiectului

Lucrările proiectului trebuiau să se înfăptuiască după următorul plan:

Cercetarea pedo-agrochimică a câmpurilor şi aprecierea conţinutului de humus, fosfor mobil, potasiu şi alte elemente nutritive.

Aprecierea stării grâului de toamnă după iernare, coeficientului de înfrăţire productivă, conţinutului de azot mineral şi rezervei de apă utilă în stratul de 1 m.

Elaborarea recomandărilor de aplicare raţională a îngrăşămintelor cu azot pentru obţinerea recoltelor scontate cu calităţi bune de panificaţie.

Corectarea dozelor de azot după diagnoza vegetală. Selectarea solelor în scopul depistării câmpurilor de grâu pretendente la calitate înaltă de panificaţie.

În anul 2007 s-au întocmit “Paşapoartele agrochimice” ale 51 de sole cu grâu din SA “Cereale Flor” şi ale 25 câmpuri din SA “Boris Glavan”. S-au elaborat şi înmânat la timp Recomandări de nutriţie suplimentară a grâului de toamnă cu azotat de amoniu pe fiecare câmp aparte în SA “Cereale Flor” pe o suprafaţă de 3722 ha şi SA “Boris Glavan” pe 1351 ha pentru a obţine recolte de 40-50 q/ha cu un conţinut ridicat de gluten de 22-26%;

S-a efectuat diagnoza vegetală şi s-a apreciat gradul de asigurare a grâului de toamnă cu azot pe toate câmpurile din SA “Cereale Flor” şi SA “Boris Glavan”.

Reieşind din condiţiile anului 2007 cu deficit acut de umiditate în sol, temperaturi ridicate şi grad optimal de asigurare a plantelor cu azot, a fost recomandat de a nu efectua nutriţii suplimentare foliare cu azot în perioada ieşirii în spic – formarea boabelor.

În perioada rece (IX-III) cantitatea de precipitaţii a fost cu 110-136 mm mai mică decât media multianuală. La ieşirea din iarnă în stratul de sol de 1 m s-a acumulat numai 60-70% de apă productivă de la rezerva multianuală.

În perioada lunilor calde cantitatea de precipitaţii a fost mai mică faţă de media multianuală cu 45-50%. Temperatura aerului a fost mai ridicată cu 4-6oC sau cu 15-20% faţă de media multianuală. Acestea au condus la uscarea prematură a frunzei standard a plantelor de grâu.

În rezultat s-au încetinit procesele de utilizare a azotului şi altor elemente nutritive din sol de către plante şi practic s-a stopat reutilizarea elementelor nutritive din tulpini şi frunte în boabe.

S-a dereglat metabolismul de substanţe între plante şi sol, precum şi procesele biochimice de transformare a elementelor minerale în substanţe organice. În consecinţă nivelul recoltei de grâu a scăzut cu 35-50%, iar conţinutul de gluten în boabe s-a micşorat cu 3-5% faţă de cel prognozat, însă a fost mai mare de 20%, ceea ce a permis să se obţină grâu cu calităţi bune de panificaţie.

Recolta de grâu cultivat după mazăre a constituit 19-23 q/ha cu conţinut de gluten de 24-32%;Recolta de grâu pe grâu – 9-15 q/ha, conţinut de gluten – 21-25%;Recolta de grâu recoltat după floarea soarelui a constituit 8-14 q/ha cu conţinut de gluten de 20-28%.

N120P3,0 - etapa de formare a paiului - P3,0

Anul 2008 după condiţiile agroclimaterice a fost favorabil. Recolta de grâu în SA “Cereale Flor” a constituit 37-43 q/ha. Conţinutul de gluten în boabe a variat de la 16 până la 25%. În SA “Boris Glavan” recolta a constituit 38-42 q/ha boabe de grâu cu conţinut de gluten de la 14% până la 22%, iar recolta medie de 36,6 q/ha.

Calitatea boabelor de grâu în anul 2008 a fost determinată de soiul cultivat, de cultura premergătoare şi, în deosebi, de nivelul de asigurare a plantelor cu azot mineral. În solele neasigurate la nivel optim cu azot nutritiv conţinutul de gluten a constituit 12-18%, iar în cele asigurate cu azot la nivel optim conţinutul de gluten a constituit 18-25%.

1. Varianta nefertilizată2. Varianta fertilizată cu N60

2

1

Influenţa îngrăşămintelor asupra creşterii şi dezvoltării grâului de toamnă

Căile şi metodele de implementare a tehnologiei:

Testarea şi demonstrarea în teren; Organizarea de seminare agricole; Practicare şi demonstrare la expoziţii. În baza contractelor de prestare a serviciilor cu diferiţi agenţi economici.

N120P3,0 – maturitatea biologică