A.MEMORIUL DESCRIPTIV1.Obiectul i necesitatea proiectului

Pomicultura special studiaz orginea, particularitile biologice,ecologice i tehnologice ale specilor, soiurilor i hibrizilor de pomi i arbuti fructiferi n funcie de zon, n scopul obinerii de producii ridicate cantitativ i calitativ n condiii de eficien economic maxim. Disciplina face parte din grupa de baz a horticulturii, opereaz cu multe specii i mai ales cu un numr impresionant de soiuri aflate ntr-o permanent dinamic. Gutuiul este una dintre speciile cele mai vechi aflate n cultur, fiind semnalat n documente de circa 4000 ani. Fructele sale erau foarte apreciate la greci, romani i alte popoare, att pentru consumul n stare proaspat ct i prelucrate. Importana acestei specii a sczut treptat, pe msura dezvoltrii altor specii pomicole, n principal mrul i prul. Gutuile se consum att in stare proaspat ct mai ales prelucrate si industrializate sub forma de gemuri, compoturi, peltea, marmelad etc. Fructele au un grad ridicat de gelificare, ii menin aroma, aciditatea i fermitatea i dup fierbere. Compoziia biochimic a gutuilor este destul de complex: zaharuri 6,6% - 13,3%, acizi 0,6 - 1,7%, substane tanoide 0,19 - 0,50%, substane proteice 0,33 - 0,95%, pectine 0,69 - 1,13%, lipide 0,50%, sruri de potasiu 20 mg%, calciu 10mg%, magneziu 8 mg%, fier 0,60 mg%, vitamina C 10-40 mg/ 100g (A. Gherghi 1983). Fructele se pastreaz bine o perioad lung de timp, permind prelungirea perioadei de prelucrare. n scop terapeutic, de la gutui se folosesc seminele, fructele si florile. O importan deosebit o are gutuiul deoarece valorific foarte bine terenurile cu exces temporar de umiditate sau cu ap freatic la suprafa chiar sub 1 m. Gutuiul are cea mai trzie nflorire i din acest considerent nu este expus ngheurilor trzii de primvar. Pomul este n general rustic, robust, cu plasticitate ecologic bun. n Romnia, gutuiul ocup circa 2% din totalul suprafeei pomicole, cultivat n special ca pom izolat sau n amestec cu alte soiuri n livezile de lng cas. Suprafeele mari de culturi care au existat n fostele C.A.P.- uri i I.A.S.- uri, au fost distruse fie cu tiint datorit legii fondului funciar, fie au fost distruse din cauza bolilor i n special, a focului bacterian al rozaceeelor (Erwinia amylovora) , boala semnalat n Romnia dup anul 1991. Dup numrul de pomi aflai n cultur, pe primele locuri se situeaz judetele: Ilfov, Vaslui, Teleorman, Dolj, Olt, Iai, urmat de o a doua grup reprezentat de Tulcea, Prahova, Constana, Vrancea. Datele statistice arat c n majoritatea judeelor rii, gutuiul deine cel mai mare procent ca pom rzle. n ultimii zece ani gutuiul este cutat i plantat att de mici proprietari cat i de schituri i mnstiri bisericesti. Conform celor prezentate anterior se impune nfiinarea de plantaii noi de gutui, mai ales c judeul Iai se afl n zona de maxim favorabilitate.

2.Situaia geografic i administrativ a zonei Plantaia este amplasat n partea de Est a rii, mai exact n Podiul Central Moldovenesc ,zon recunoscut pentru tradiia sa n cultivarea gutuiului, fapt dovedit i de soiurile formate aici De Hui i De Mona. Teritoriul comunei Tiomesti este situat la limita de S-E a Municipiului Iasi, la 10 km distanta

Prin aezarea geografic n partea de nord-est a rii prezint un climat temperat-continental ce rezult din interaciunea factorilor climatogeni cu trsturi specifice pentru aceast regiune.Principalii factori climatogeni care influeneaz climatul: radiaia solar global, dinamica atmosferic i particularitile suprafeei subiacente active.

n ceea ce privete radiaia solar global, s-au nregistrat valori medii anuale de 113 Kcal/cm, durata anual de strlucire a soarelui fiind n ultimii ani de aproximativ 2100 h/an.O mare importan n dezvoltarea proceselor i a fenomenelor meteorologice din aceast regiune o are dinamica general a atmosferei influenat de cei patru centri barici: anticiclonul Azorelor, anticiclonul siberian, ciclonul dinamic islandez i ciclonii termici mediteraneeni, ct i unele fenomene atmosferice cu manifestare local.

3. Studiul factorilor social economici

ncadrarea teritorial a livezii este n judeul Iai,n raza comunei Tometi la limita de S-E a Municipiului Iai, la 10 km distan,cea ce ofer un mare avantaj pentru desfacere produciei de fructe n stare proaspt dar i sub aspectul foei de munc care se va gsi cu uurin datorit numrului mare de omeri din aceast zon. Comuna Tomesti are o populatie totala de 12.397. Suprafata administrativa a comunei Tomesti este de 6216 ha, din care: 3711 ha teren agricol (arabil, pajisti, vii). . Alimentare cu ap: Exist o conduct de aduciune mixt Timieti-Prut. Reeaua de distribuie de 5860 m deservete un numar de aproximativ 248 de gospodarii (20,5%) din Tomesti ,cca 43 agenti economici si 7 instituii publice. Exist reea de distribuie gaze naturale care deservete un nr. de aproximativ 2300 consumatori casnici din satul Tometi, existind perspectiv de extindere in satul Chicerea. Livada este la o distan de 200m de drumul national DN 28 care leag oraul Iai de vama Albia din judeul Vaslui, deci sub aspectul accesibilitii nu vor fi probleme. Centrul fermei este conectat la reeaua de electricitate a comunei Tometi,i este racordat la reeaua de ap potabil i canalizare, accesul la internet este asigurat de Dial-up .

4.Caracterizarea cadrului natural

Temperatura Temperatura aerului la Iai ne indic o valoare medie anual de 9,3C, media lunii iulie fiind de +21C, iar a lunii ianuarie de -4C, deci o amplitudine medie termic anual de 25C. Acest ultim valoare comparat cu amplitudinea extremelor absolute de aproape 75 C (ntre -35C i +39,6C), evideniaz gradul accentuat de continentalism termic. Temperaturile medii lunare i anuale n perioada 1999- 2000 (C) Tabel 1.anulLUNILEmedia anual

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

1999-1,00,45,411,614,822,423,421,017,210,62,71,010,8

2000-3,31,34,613,817,620,621,622,614,610,78,72,511,3

2001-0,20,56,611,215,818,123,722,715,911,62,86,610,2

2002-2,44,46,69,918,420,123,320,615,29,55,9-6,610,3

2003-9,2-2.82,68,613,419,321,119,716,79,34,41,910,9

20042,1-0,36,012,416,318,923,121,722,09,73,7-0,410,5

2005-4,04,45,110,114,021,122,820,815,010,10,5-3,99,9

2006-0,4-2,82,713,415,521,321,520,815,510,20,3-5,19,9

2007-0,70,35,311,214,422,022,920,916,710,22,61,210,6

2008-1,3 2,46,910,915,420,220,921,614,711,75,41,810,9

Dup cum se poate observa n tabel, datorit schimbrilor climatice care au avut loc n ultimii 10 ani, temperaturile nregistrate n Iai au fost mai mari dect valoarea medie de 9,3C. Tot din tabelul de mai sus se observa ca media temperaturii lunilor de var este n jurul valorii de 21 C, iar media temperaturii din perioada de vegetaie este de 18 C.

Temperaturile minime absolute nregistrate n perioada 1996-2008 (C) Tabel 2.Anuln aerla suprafaa solului

lunaziuat Clunaziuat C

1996XII28- 27.2XII28- 33.5

1997II17- 19.2I7- 22.0

1998XII3- 19.5II2- 24.0

1999XII30- 16.0XII31- 21.2

2000I31- 14.0II20- 19.3

2001XII24- 20.4XII26- 21.3

2002XII18- 19,8XII29- 20.2

2003I13- 21.6I13-23.0

2004I31-17.0I31-19.0

2005II8- 19,4II6-27,6

2006I23- 25,1I25 - 29,0

2007II24-20,5II24- 26,8

2008I5- 19,5I5- 24,2

n condiiile climatului temperat din ara noastr, nivelul ( 22 .. 30 C) i frecvena temperaturile minime absolute au o importan major pentru cultura cireului.

Data medie i extrem a primului nghe: minima < 0C Durata medie n zile a intervalului fr nghe Tabel 3.Date mediiDurata medie a intervalului de zile fara ngheDate extreme

Primul ngheUltimul nghePrimul ngheUltimul nghe

Cel mai timpuriu ngheCel mai tirziu ngheCel mai timpuriu ngheCel mai tirziu nghe

15.X17.IV18.I10.IX25.XI2.III21.V

Numrul de zile cu nghe (minima < 0C) i zile de var (maxima 25C) Tabel 4. LunileIV V VI VII VIII IX XMedia

Zile de nghe4.20.2

---

------0.24.02.2

Zile de var 1.911.418.024.923.210.72.113.

Accidente climatice

n zona Iai, ngheturile i bruma sunt fenomene normale pentru lunile aprilie i octombrie. Luna cu cele mai frecvente zile cu brume este octombrie, iar n luna aprilie se instaleaz n medie, 3.6 zile cu brum. Grindina, n functie de intensitate i mrimea particulelor de ghea, poate s produc pagube foarte importante prin distrugerea total sau parial a formaiunilor de rod, ramurilor tinere sau chiar rnirea ramurilor multianuale.

Umiditatea

Precipitaiile atmosferice dein la Iai o medie relativ buna culturii ciresului , cu principalul maxim n iunie i dou minime, n martie i augustseptembrie, numrul mediu al zilelor cu ninsoare fiind de 40, iar al celor cu strat de zpda de 65, comparativ cu evapotranspiraia potenial medie, exist un deficit potenial anual i care devine cel puin dublu n perioada minimului precipitaiilor de vartoamn, ceea ce favorizeaz starea fitosanitar a recoltei , fr ns a exclude un aport de ap prin irigaie n timpul secetelor prelungite.

Precipitaii atmosferice media lunar i anual (mm) Tabel 5StaiaLuna

Total anual

IaiIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

28.927.428.140.352.575.169.257.640.834.434.628.9517.8

Umiditatea relativ a aerului (%) Tabel 6.Anul LunaMedia

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

Suma84827866656665646974828974

LuminaPrin fotosintez, lumina devine principala resurs n sintetizarea substanelor organice. Sub aciunea direct a luminii, asimilaia clorofilian este mult mai intens dect la umbr, cireele sunt mai colorate i acumuleaz mari cantiti de zaharuri. Insuficiena luminii determin reducerea procesului de fotosintez, sensibilitatea la atacul bolilor i duntorilor, diferenierea redus a mugurilor, productii sczute i de calitate inferioar.

Durata de strlucire a soarelui media lunar i anual (ore) Tabel 7.StaiaLuna

Media Anual

Iai

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

71.570.1136.0182.5238.5274.3295.1289.2216.8142.270.764.1170.9

Durata de strlucire a soarelui media din perioada de vegetaie (ore) Tabel 8.StaiaLunaTotal Anual

IaiIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

---182.5238.5274.3295.1289.2216.8---1201.3

Numrul mediu anual al zilelor cu cer senin la Iai este de 106,7, cel al zilelor cu cer noros ajunge la 114,4, iar cu cer acoperit la 143,9. Durata total de strlucire a soarelui este, n medie, de 2051 ore pe an.

Regimul eolian

Regimul eolian este caracterizat de frecvena i viteza vntului. n timpul anului se nregistreaz un numr mare de zile cu vnt tare ( peste 11m/s; 76 la Iai ). Frecvena cea mai mare a vntului este din direcia N-V, cu 17,5 %, secondat de cea din direcia estic, cu 17,4 %. Cu toate c vnturile din nord, nord-est i est au o frecven mai redus, ele se manifest destul de activ, mai ales n timpul iernii, sub forma crivului rece, care i are originea n anticiclonul euroasiatic. Origine acontinental a acestui aer siberian face ca lunile de iarn i n special, ianuarie s fie de obicei friguroase i uscate.n Iai, calmul reprezentat de frecvena vntului atinge valoarea de 10,7 %.

Frecvena i viteza medie a vntului (%) Tabel 8.DireciaNN-EES-ESS-VVN-V

Frecvena19.55.01.75.315.17.64.711.0

DireciaNN-EES-ESS-VVN-V

Vitez medie2.01.62.32.01.52.83.23.1

Roza vnturilor

Factori edafici Din categoria factorilor orografici fac parte: forma de relief, altitudinea, nclinarea i expoziia pantei, factori care au o aciune indirect asupra culturii cireului , influennd celelalte categorii de factori.Altitudinea influeneaz factorii climatici: radiaia solar, temperatura, nebulozitatea, regimul de precipitaii i vnturile. Expoziia terenului. Resursele heliotermice ating valori maxime la orientarea sudic (1800C) i valori minime la orientarea Nordic (00C). diferenele descresc pe msura deplasrii de la climatul temperat-continental ctre cel tropical. n condiii de latitudine i expoziie constante, panta modific n sens pozitiv gradul de folosire a radiaiei solare.Factorii edafici, alturi de cei climatici, influeneaz procesele vegetative i generative, producia i calitatea acesteia, rezistena la boli, duntori etc., prin tipul genetic, nsuirile fizice, compoziia chimic i nsuirile fizico-chimice.Solurile din teritoriul judeului Iai particip din plin, prin bogatele lor proprieti, la dezvoltarea i calitatea pomiculturii. Distribuia i caracteristicile factorilor pedoclimatici au favorizat apariia unei game variate de soluri zonale,cum sunt cernoziomurile tipice i levigate, solurile argilo-iluviale cenuii i brune podzolite, podzolice, precum i a unor soluri intrazonale, hidromorfe i halomorfe.Cernoziomurile reprezint unul dintre cele mai raspndite tipuri de sol zonal din jude, caracterizndu-se printr-o fertilitate ridicat i o folosire intens n agricultur. mpreun cu cernoziomurile levigate, au o larg rspndire n cuprinsul Cmpiei Moldovei i chiar n Valea Siretului, caracterizndu-se printr-o fetilitate ridicat, fiind intens folosite n agricultur.Solurile cernoziomice se dovedesc de a fi de mare pretabilitate pentru viticultura i pomicultura Iaului, ca i pentru alte culturi agricole. Fertilitatea lor, potenial ridicat, este plenar valorificat n anii cu cantiti i regim favorabil al precipitaiilor.Cele mai dificile probleme de utilizare agricol le pun ns solurile, de pe varsanii puternic nclinai i degradai prin procese deluviale, cu o apreciabil frecven, att n zona colinar, ct i pe marea coast de tranziie. Regosolurile i erudisolurile, cu evident potenial; mai sczut de fertilitate, sunt totui valorificate de om, dar pe ct posibil, n regim susinut de terasare i fertilizareirigare.Pentru caracterizarea tipului de sol se va ine seama de unitile geologice prezente, densitatea aparent, porozitatea total Pentru nfiinarea acestei plantaii, tipul de sol, ales i caracterizat, este cernoziomul cambic tipic (C.c.t.).n literature de specialitate cernoziomurile cambice tipice mai sunt cunoscute si sub denumirea de cernoziomuri cambice degradate tipice sau cernoziomuri levigate tipice.Cernoziomurile cambice tipice sunt rspndite n ara noastr n Cmpia de Vest, Transilvaniei, Podiul Moldovei (mai ales n Cmpia Moldovei), precum i n Podiul Dobrogea.C.c.t. se formeaz n condiii climatic cu temperaturi medii anuale cuprinse ntre 8,30C i 11,50C, cu precipitaii medii anuale cuprinse ntre 380 i 600mm. Indicii anuali de ariditate cuprins ntre 23 i 30.Vegetaia este reprezentat de asociaii lemnoase de pdure, iar vegetaia ierboas este reprezentat prin asociaii mezzo+xerofile.Aceste soluri se formeaz pe reliefuri de cmpie, podiuri i dealuri joase, cu altitudini cuprinse ntre 40-150m.Apa freatic nu influeneaz formarea acestui tip de sol. Textura solului este n general lutoas pn la luto-argiloas. Coninutul n argil (