proiect de ampelografie

8/13/2019 proiect de ampelografie

1/55

UNIVERSITATEA DE STIINEAGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA

,,ION IONECU DE LA BRAD-IASIFACULTATEA DE HORTICULTURSPECIALIZAREA: HORTICULTUR

PROIECT DE AN LA DISCIPLINA DE

AMPELOGRAFIE

INDRUMATOR: INTOCMIT:

ROTARU LILIANA STUDENT: MIRON STEFAN-NICOLAE

ANUL: IV,GRUPA 444

2009-2010


2/55

TEMA PROIECTULUI

n!!n area unei planta ii de vi -de-vie pentru vinuri albe de calitate n centrul viticol Turda din podgoria Aiud care

asigur produc ii anuale de 280t struguri

CUPRINS


3/55

InroducereI Memoriu ethnic11 Sco!u" #n$iin%&rii !"'nt'%iei1( An'"i)' $'ctori"or c"im'tici 1(1 Tem!er'tur': * medii "un're +i 'nu'"e * medi' minime"or +i m',ime"or "un're +i 'nu'"e * minime +i m',ime '-.o"ute "un're +i 'n"u'"e * d'te medii +i e,treme '"e !rimu"ui +i u"timu"ui #n/he% * "un/ime' !erio'dei de 0e/et'%ie * -i"'n%u" termic /"o-'" 'cti0 uti"

1(( Lumin' : * r'di'%i' din !erio'd' de 0e/et'%ie

* dur't' de .tr&"ucire ' .o're"ui "un'r& 'nu'"& +i din!erio'd' de

0e/et'%ie 1(2 Umidit'te': * c'ntit'te' de !reci!it'%ii "un're 'nu'"e +i din !erio'd'de

0e/et'3ie * hi.to/r'm' re/imu"ui de !reci!it'%ii * umidit'te' re"'ti0& ' 'eru"ui di !erio'd' de 0e/et'%ie 1(4 Accidente c"im'tice:

* $re/0en%' /rindinei +i ' #n/he%uri"or noci0e !entru 0i%'de 0ie 1(5 Re/imu" eo"i'n * $re/0en%' +i 0ite)' medie ' 06nturi"or * ro)' 06nturi"or 1(7 Indic'torii eco"o/ici .intetici: * indice"e he"iotermic re'" * coe$icientu" hidrotermic * indice"e -ioc"im'tic '" 0i%ei de 0ie

* indice"e 'm!"itudinii oenoc"im'tice 1(8 C"im'to/r'm' !od/oriei

12 Oro/r'$i' terenu"ui: * $orm' de re"ie$ !redomin'nt&

* '"titudine' !'nt' +i e,!o)i%i' 14 F'ctori ed'$ici: * ti!uri"e de .o" din !od/orie c'r'cteri)'re' unui ti! de.o"

domin'nt 15 Re%e'u' hidro/r'$ic& ' !od/oriei 17 9e/et'%i' .!ont'n& +i cu"ti0't& din re/iune

18 F'ctori .oci'" economici :


4/55

* $or%' de munc& .ur.e de '!& comunic'%iitr'n.!ort ener/ie

!i'%' de de.$'cere tr'diti' "oc'"&

II Memoriu u.ti$ic'ti0(1 St'-i"ire' .i.temu"ui de cu"tur& +i ' ti!u"ui de !"'nt'%ie

(( A"e/ere' .oiuri"or de 0i%& rodito're +i !ort'"toi (2 Or/'ni)'re' terenu"ui

(21 C'"cu"u" .u!r'$e%e"or (2( ;m!&r%ire' terenu"ui #n unit&%i de e,!"o't're

(22 St'-i"ire' re%e"ei de drumuri )onei de #nto'rcere re%e"ei de iri/'re (24 Amen''re' terenu"ui de.tin't !"'nt&rii

(4 Lucr&ri de #n$iin%'re ' !"'nt'%iei (41 Pre/&tire' terenu"ui(4( St'-i"ire' di.t'n%ei de !"'nt're $ormei de conducere t&ieri

(42 Pichet're' terenu"ui(44 P"'nt're' 0i%ei de 0ie

(5 Lucr&ri de #ntre%inere #n 'nu" I (7 Lucr&ri"e de #ntre%inere #n 'nu" II .t'-i"ire' +i in.t'"'re' .i.temu"ui de.u.%inere (8 Lucr&ri de #ntre%inere #n 'nii III +i I9

III Fi+e tehno"o/ice21 Fi+' tehno"o/ic& !entru #ntre%inere' terenu"ui +i #n$iin%'re' !"'nt'%iei 2( Fi+' tehno"o/ic& de #ntre%inere #n 'nu" I 22 Fi+' tehno"o/ic& !entru in.t'"'re' .i.temu"ui de .u.%inere 24 Fi+' tehno"o/ic& !entru #ntre%inere #n 'nu" II 25 Fi+' tehno"o/ic& !entru intre%inere #n 'nii III +i I9

I9 Pie.e de.en'te

41 Schi%' de or/'ni)'re ' terenu"ui 1:5


5/55

Memoriu descriptiv

PAure"iu. M'rcinu. decurionu" co"oniei rom'ne de !e teritoriu"'ctu'" '" )onei C"uu"ui #nc'nt't de c'"it'te' 0inuri"or de 'ici'duce om'/iu"cu0enit )eu"ui 0inuri"or>Li-er P'ter?;n 1@45 e.te de.co!erit& o .t'tuie din!erio'd' rom'n& c're re!re)int& un -'r-'t 3in#nd in m6ini $ructe i .tru/uriTot din !erio'd' rom'n& .*' /&.it #n 1@48 o '"t& .t'tuiet& re!re)ent6nd unco!i" c're 3ine #n m6n& un .tru/ureL' mu)eu" din Aiud e,i.t& un !o.t'mentde ter'.e din !i'tr& de.co!erit #n Cium-rud '"&turi de '"te 0e.ti/ii 0iti*0inico"e Sciitoru" turc Er"i' Cere-i0i)it6nd )on' #n uru" 'nu"ui 18


6/55

In 1@@A"-' Se-e*A!o"d T6rn'0e?

#m!reun& cu c're .e inc"ude #n tr'di3ion'"' denumire de 'r' 0inu"ui

1.1Scopul nfiinrii plantaiei


7/55

Cu"tur' 0i3ei*de*0ie $'ce !'rte din c'te/ori' ce"or c're ocu!n.emn'te !ro!or3ii din .u!r'$'3' cu"ti0't& ' /"o-u"ui E' e.te !o.i-i"& #nmod deo.e-it !entru ' !roduce .tru/uri de m'.' .ucuri d'r m'i '"e.!entru o-3inere 0inurior de di$erite c'te/orii de c'"it'te !recum i di$erite-&uturi !e -')' de 0in

Sco!u" cu"ti0&rii 0i3ei*de*0ie con.t& #n o-3inere' unor !roduc3ii

ridic'te de c'"it'te .u!erio'r& i .u.3inute de "' un 'n "' '"tu" #n c'dru"unor condi3ii o!time de mec'ni)'re i de e$icien3' economic&

Cu"tur' 0i3ei*de*0ie contri-uie "' 0'"ori$ic're' r'3ion'"& '$ondu"ui $unci'r 0i3'*de*0ie !ut6md .' ocu!e terenuri"e #n !'nt& ce nu !ot$i cu"ti0'te cu '"te cu"turi

;n.uiri"e deo.e-it de !"&cute '"e 0inuri"or rom'neti .unt d'tenu num'i de 0'"o're' e,trem de m're ' c'tor0' 0inuri 'utohtone ce 'u

cre't demu"t renume"e unor centre 0itico"e r'.' de Cotn'ri Fete'.c&'"-& de A"-' Iu"i' etcd'r i de $'!tu" c& ce"e m'i renumite .oiuri .tr&inen*'u $&cut ce"e-rit'te 'numitor re/iuni ' 3&rii >Tr'miner Pinot etc?cu"ti0'te in Rom6ni' d'u 0inuri c're de.eori "e*'u e/'"'t .'u de!&it !rin/enero)it'te' i $ine3e' "or !e ce"e din 3'ri"e de ori/ine

E.te e0ident c& 'ce.t "ucru nu .e d'tore')& unei m'i in/riitecu"turi ' 0i3ei*de*0ieci unei m'i 'tente 0ini$ic&ri ' .tru/uri"or Re'"it'te'

'ce.tor inconte.t'-i"e .itu'3ii com!rim' c"'r $'0or'-i"it'te' e,ce!3ion'"& 'condi3ii"or n'tur'"e din 3'r' no'.tr& !entru 0iticu"tur& !entru o-3inere' de0inuri de c'"it'te .u!erio'r& intuit& cu mi"enii #n urm& de .tr&moii notri

Cu"tur' 0i3ei*de*0ie '.i/ur& 0enituri im!ort'nte !entru o m're!'rte ' !o!u"'tiei c're tr&iete #n re/iuni"e 0itico"e con.tituin unu" din$'ctorii de .t'-i"it'te ' !o!u"'3iei re.!ecti0e


8/55

1.1.Analiza factorilor climatici

1.2.1.Temperatura.

Medi' "un'r& i 'nu'"& > KC? TA=EL

11St'3i' LUILE

AUAL I II III I9 9 9I 9II 9III I I II

C"u *44 *(( 24 4 144 187 12 1@5 148 1

21 *(IH? !reci)'t de ='r'm'. >147? .*'#ntocmit .um' ore"or de in.o"'3ie !oten3i'"& cu ce' re'"& i .*' o-3inutindice"e he"iotermic re'" >IHr?

IHr Nt Ku , Nir , 1


15/55

Ace.t coe$icient .*' o-3inut !rin inte/r're' m'i mu"tor $'ctori:tem!er'tur& in.o"'3ie umidit'teA $o.t re'"i)'t de hCon.t'ntine.cu in1 IAOe?

IAOe * > * (5< ?IAOe (@81 15< * > 4224 * (5< ? 4471 J 1@24 4(887

Pentru Pod/ori' Aiud indice"e '!titudinii oenoc"im'tice e.te: 4(887


16/55

1.%.,rorafia trenului

Re"ie$u" .e im!une !rin ce"e dou& ti!uri di.tinctemor$o/enetice: de'"uri"e cu co'me"e i 0er.'n3ii "or c' $orme de re"ie$!redomin'nte .cu"!tur'"e i cu"o're"e de!re.ion're '"e M'r'mureu"ui i

Arieu"ui c' $orme !redomin'nte de 'cumu"'re De'"uri"e .i co"ine"e con.tituie $orm' !redomin'nt& #n 'ri'!od/oriei i !e 0er.'n3ii "or .unt di.emin'te m'orit'te' tru!uri"or 0itico"e E"e.unt re!re)en'te !rin: '?De'"uri"e !iemont'"e '"e Tr'.c&u"ui .itu'te #n 9e.tu" Cu"o'ru"uiMure.u"ui i cu!rind !rin !'rte' "or nordic& re.!ecti0 De'"uri"e Aiudu"uicontinu'te .!re *E cu De'"uri"e M&h'ceni*C&t&r'i #n /ener'" de'"uri c'reco-o'r& "ent de "' 7


17/55

1.&.-actori e!afici

So"uri"e ce .e /&.e.c #n 'ce'.t& !od/orie .unt ce"e de !&dure

."'- !.eudo/"ei)'te !.eudorend)ine .unt '!oi .o"uri"e !uternic i ',ce.i0erod'te .o"uri co"u0i're i .o"uri -rune de.chi.e de co'.t& P.eudorend)ine"e .unt cuno.cute #n "iter'tur' rom6n& de.!eci'"it'te i .u- denumiri"e de: dermoc'r-on'tic V.o" dernoc'"cic iVhumicoc'"cic !recum i de V.o" ne/ru 'r/i"o. Denumire' de V!.eudorend)in& e.te de d't& m'i recent& iintrodu.& #n "iter'tur' de .!eci'"it'te de Cerne.cu i IPo!' >141?

#n3e"e/6ndu*.e !rin 'ce'.t& no3iune un .o" de ti! rend)inic d'r c're rend)in'e.te $'".& !entru c& #i "i!.ete c'r'cteru" .che"etic '' cum #" 'u rend)ine"e

ti!iceAcei'i 'utori "e*'u di$eren3i't m'i de!'rte i #n $unc3ie de .t'diu" "or dede/r'd're d'r !entru c& termenu" de V.o" de/r'd't ' $o.t #n"ocuit !rin'ce"' de V"e0i/'t #n "iter'tur' de .!eci'"it'te ded't& m'i recent& '!'r 'ce.te.o"uri .u- denumire' de !.eudorend)ine "e0i/'te a)Con!iii !e formare Clima P.eudorend)ine"e .e $orme')& de o-icei #n condi3ii c"im'ticec're .e !ot c'r'cteri)' !rin !reci!it'3ii medii 'nu'"e de 72


18/55

,rizontul Am. Pre)int& /ro.imi de (


19/55

/n(u0iri c*imice.

P.eudorend)ine"e !re)intn /ener'" un con3init ridic't #n humu. cu0'"ori ce 0'ri')& #ntre 4 i 1( /Q1 Ph 84*@4? Con3inutu" #n c'r-on'3i #n ori)ontu" Am i AC 0'ri')& #ntre 5 i 1(/Q1


20/55

1..Reeaua *u!rorafic a po!oriei

Hidro/r'$i' 're #n Mure.u" mi"ociu i Arieu" in$erior .in/uriico"ectori Mureu" !rimete !e !'rte' dre'!t& !'r'e"e .emi!erm'nente .'utem!or're din.!re DM&h&ceni"or > rind Unire' Ciu/ud Mir'."&u Lo!'de'0eche? i Aiudu"ui din.!re $"'ncu" E.tic '" Tr'.c&u"ui .in/uru" cu .cur/ere!erm'nent& i de-it m'i con.t'nt Pe .t6n/' din.!re !odi.u" T6rn'0e"or> .in/uru" cu .cur/ere !erm'nent& ? e.te '"iment't de '!e .curte cu.cur/ere toren3i'"*tem!or'r& #ntre c're do'r F&r&u i .unt m'i #n.emn'te

Arieu" ce con$"ue')& cu Mureu" "' "oc'"it'te' ur' Arieu"ui !rime.te !edre'!t' !6r'e"e: Mo"do0eneti > din.!reTr'.c&u? P"&eti i ='deni > din.!reDM&h&ceni"or ? i'r !e .t6n/': H&id'ti 9'"e' Roci"or > din.!reDFe"e'cu"ui ? 9'"e' F"ori"or 9'"e' L't& i Aco"du3u" > din.!re co"ine"eC6m!iei Tr'n.i"0'niei ? to'te 'u .cur/ere !erm'nent& d'r cu de-ite redu.ei m'ri 0'ri'3ii .e)oniere Re)u"t& c' !rinci!'"u" '!ort de '!e cur/'to'rere0ine Mureu"ui i Arieu"ui cu de-ite -o/'te > chi'r d'c& .unt $"uctu'3ii"orc"im'tice ? i dec'"it'te 'cce!t'-i"& A!e"e $re'tice ce"e m'i 0'"oro'.e c' 0o"um .i !ot'-i"it'te .unt ce"e

#nm'/')in'te "' -')' '"u0iuni"or i "unci"or Mureu"ui i Arieu"ui de re/u"&."'- miner'"i)'te > .u- 2


21/55

1.'.eetaia (pontan 0i culti"at n zon

9e/et'3i' .!ont'n& dei #n m're !'rte > !e.te @ U"mu.$o"i'ce'e? 'r3'ru" > Acer !"'t'noide. Acer t't'ricum ? "' c're !e cu"mi"e m'i

#n'"te iQ.'u !e 0er.'n3ii um-ri3i .e m'i '.oci')& cu !'"tinu" > Acer!.eudo!"'t'nu. ? u"mu" de munte > U"mu. mont'n'? .i chi'r $'/u" >F'/u.

.i"0'tic' ? i'r !e 0er.'n3ii m'i #n.ori3i /orunii medici > Wuercu. !o"Gc'r!' ?modre'nu" > Fr',inu. 'rnu.? ceru" > Wuercu. cerri. ? /&rni3'> Wuercu. $r'inetto? .te'ru" !u$o. > Wuercu. !u-e.cem. ? P'iti"e #n ce' m'i m're !'rte .ecund're ,eromor$i"e .unt '"c'tuitedin: !'iu > Fe.tuc' .u"c't'?

1..-actorii (ocial+economici

9iticu"tur' e.te o r'mur& de !roduc3ie inten.i0& ' '/ricu"turiic'r'cteri)'t& !rintr*un coe$icient ridic't de 0'"ori$ic're ' terenuri"or9'"o're'!roduc3iei ce .e reco"te')& "' 1 h' de 0i3&*de*0ie echi0'"e')& cu ce' ' 1


22/55

IIMEMORIU TEHIC


23/55

2.1.Sta$ilirea (i(temului !e cultur 0i a (i(temului !e plantaie

;n c')u" 0i3ei*de*0ie .i.temu" de c"tur& e.te determin't de $'ctoriin'tur'"i de .oiuri"e cu"ti0'te $orme"e de conducere !r'ctic'te i "ucr&ri"e de

#ntre3inere '!"ic'te !"'nt'3iei

D'torit& ierni"or '.!re cu tem!er'turi minime '-.o"ute c'reco-o'r& !6n& "' *2


24/55

C' m'i to'te !od/orii"e din Tr'n.i"0'ni' i #n !od/ori' Aiud!"'nt'3ii"e .unt con.tituite #n /ener'" din .oiuri !entru 0inM'i !u3in .u-$orm& de -utuci r&)"e3i .'u !e .u!r'$e3e $o'rte re.tr6n.e .e #nt'"ne.c i.oiuri !entru .tru/uri de m'.& !entru con.um "oc'" Dintre .oiuri"e de 0in!re)int& intere.: Fete'.c& '"-' Fete'.c& re/'"& Pinot /ri. S'u0i/non

Tr'miner ro) Se"en' A.tr' "'riu.

-etea(c al$a.

Sinonime: P&.&re'.c& '"-& Po'm& !&.&re'.c& Le'nc' LeonGX'*#nRom6ni'Y Medehentr'u-e J #n erm'ni' ,riine4 Ace.t .oi e.te cuno.cun #n'inte de in0')i' $i"o)erei e.te cu"ti0't !e

.u!r'$e3e m'ri #nc6t 'cum ocu!& unu" din !rime"e "ocuri c' .u!r'$'3& "' noi #nt'r& Se !'re c& e.te re)u"t'tu" unei .e"ec3ii !o!u"'re din .oiu" Fete'.c&ne'/r& .t'-i"i)'t& #n cu"tur& #n !erio'd' 'ni"or 11 15


25/55

De)mu/ure.te de0reme "' #nce!utu" "unii '!ri"ie !6r/' .tru/uri"or're "oc "' .$6r.itu" "unii iu"ie #nce!utu" "unii 'u/u.t i'r m'tur're' de!"in& 're"oc "' (*2 .&!t&m6ni du!& .oiu" Ch'..e"'. dore > e!oc' ' I9*' ? Re)i.ten3e -io"o/ice: e.te un .oi cu re)i.ten3& $o'rte -un& "' /er>*(( !od/orii"e :Cotn'ri T6rn'0e A"-' I'i Odo-eti ? ;n !odiu" Tr'n.i"0'niei .e !ot o-3inei 0inuri m'terie !rim& !entru .!um'nte ariaii 0i clone L' SCD99 Odo-eti ' $o.t omo"o/'t #n 'nu" (


26/55

/ru!e Ce"e m'i -une re)u"t'te .e o-tin #n !o!d/orii"e din Mo"do0' iTr'n.i"0'ni' Pinot ri(

Sinonime4 A$$um Au,erroi. /ri. ToX'G dA".'ce Pinot =eurot

M'"0oi.ie ri. Corde"ier Au0ern't /ri. Ouche cende F'u0et* #n Fr'n3'Y=ur/under roter Ru"'nder J #n erm'ni'Y S'r$hr .)o"o H'm0'. .)o"o J #nUn/'ri'Y RiiX Rouci .di0e #n Iu/o."'0i'Y S)urXe-'r't *#n Turci' ,riine E.te con.ider't ' $i o 0'ri'3ie mu/ur'"& ' .oiu"ui Pinot noir i .erem'rc& $'!tu" c& nu 're -ine .t'-i"i)'te c'r'ctere"e #n .en.u" c& uneori !e'ce"'i "'.t'r .e int6"ne.c .tru/uri cu -o'-e '"-e .i cu -o'-e ne/reDu!&c'r'ctere"e mor$o"o/ice .e #nc'dre')& #n B!ro"e. occident'"i. Caractere ampelorafice

De)mu/urire' e.te !ero'.& cu ro)et' de cu"o're 0erde '"-icio'.&06r$u" "&.t'ru"ui i !rime"e $run)u"i3e .unt 'co!erite cu !eri '"-*ro)iiFrun)''du"t& e.te mic& .!re mi"ocie or-icu"'r& cu "im-u" de cu"o're 0erde #nchi./ro. /o$r't 'co!erit cu !eri r'ri !e $'3' in$erio'r& C'r'cteri.tic "' 'ce.t .oie.te !o"imor$i.mu" $o"i'r 'dic& !e 'ce"'i "&.t'r c'tre -')& .e #nt6"ne.c$run)e "o-'te i'r c'rte 06r$ #ntre/i;n c')u" $run)e"or "o-'te .inu.uri"e "'ter'"e.und de.chi.e .u- $orm& de U d'r ine/'"e c' m&rime i !re)en3& .inu.u"!e3io"'r e.te de.chi. #n $orm' de "ir& m'i r'r #nchi. o0oid'" F"o're' e.te herm'$rodit& norm'"& !e ti!u" 5 cu !o"en '-undent i$erti" Stru/urii .unt mici ci"indrici uneori 'ri!'3i cu !eduncu" .curt .i"emni$ic't -o'-e"e 'e)'te de. !e ciorchine #nc6t .e de$orme')& =o-u"e.te mic .$eric cu !ie"i3' /ro'.& de cu"o're /ri $umuriu inten. !ruin't&!unctu" !i.ti"'r e.te !er.i.tent i'r !u"!' e.te )emo'.& cu /u.t .!eci$ic.oiu"ui L&.t'rii .unt 0er)i cu .triuri $ine de cu"o're roietic& m'i inten.& "'noduri Co'rde"e .unt de cu"o're m'ro cenuiu .tri'te cu noduri e0idente /n(u0iri aro$ioloice 0i arote*nice

Pinot /ri. e.te un .oi $o'rte -ine 'd'!t't c"im'tu"ui tem!er'tcontinent'" Are !erio'd' .curt& de 0e/et'3ie > 17


27/55

Soiu" Pinot /ri. e.te ti!ic !entru )one"e co"in're $iind re)i.tent "'.ecet& i 'd'!t't terenuri"or m'i !u3in $erti"e #n.orite unde .e re'"i)'e')&'de.e' .u!r'm'tur're' .tru/uri"or

Se '"toiee !e !ort'"toi re)i.ten3i "' c'"c'r: 41 =SO4*4 14< Ru*5

9ID'torit& 0i/orii redu.e de cretere i m'tur&rii -une ' "emnu"ui co'rde"or.e !rete')& "' conducere' !e tu"!ini .emi#n'"te cordon -i"'ter'" cu t'iere #ne"emente .curte de rod ;nc'rc&tur' de rod 0'ri')& #n $unc3ie de condi3ii"e!edoc"im'tice '"e !od/oriei de "' 1 hCondei i co"'-1@7 ? Ferti"i)'re' chimic& .e !o'te $'ce cu '!"ic're' urm&to're"or do)e:(


28/55

Traminer roz

Sinonime4 S'0'/nin ro.e Fromente'u rou/e enti" ro.e 'rom'ti\ueJ #n Fr'n3' Tr'miner rotter "eintr'miner Hei"i/en.teiner "e0ner J #nerm'ni' ,riine Ace.t .oi e.te ori/in'r din Tiro"u" it'"i'n > re/iune' A"to Adi/e ? i'rdenumire' .' !ro0ine !ro-'-i" de "' or'u" Tr'min > Termino ? .itu't #n

'ce'.t& )on& E.te #nt6"nit !e .u!r'$e3e e,tin.e #n ='0'ri' J erm'ni' "ocde unde unii 'm!e"o/r'$i cred c& e.te ori/in'r F'ce !'rte din B!ro"e.occident'"i. Caractere ampelorafice De)mu/urire' e.te !u$o'.& cu ro)et& de cu"o're '"- ro)ie $run)e"etinere i 0'r$u" "&.t'ru"ui .unt 'co!erite cu !eri dei i "un/i Frun)' 'du"t&e.te mic& or-icu"'r& codu" 'm!e"ometric e.te:


29/55

)i"e '"e "unii 'u/u.t i'r m'tur're' de!"in& 're "oc #n (*2 .'!t&m6ni du!&.oiu" Ch'..e"'. dor> e!oc' ' I9*' ? Re)i.ten3e -io"o/ice: 're to"er'n3& -un& "' /er > *(Met','18 ?

/n(u0iri te*noloice Produc3ii"e de .tru/uri .unt re"'ti0 .c&)ute 5*@ tQh' #n.& !ot 'tin/e1( tQh'

E.te i e" un .oi de c'"it'te "' m'turit'te' de!"in& 'cumu"e')& 15*( I'iCotn'ri Hui P'nciu ?

#erlan!ieri 6 Riparia Selecia ,ppen*eim+&

Sinonime4 SO4 Port'"toiu" ' $o.t o-3inut #n erm'ni' "' co'"' de 0iticu"tur& de "'O!!enheim #n 12@ de c&tre ARodri'n #n urm' unei .e"ec3ii c"on'"e dinc'dru" !ort'"toiu"ui =er"'ndieri , Ri!'ri' Te"eXi 4A Caractere ampelorafice L' de)mu/urire ro)et' e.te .c&mo'.& '"-' 0er)uie cu m'r/ini"ero)ii Frun)e"e tinere .unt '"un/ite .c&mo'.e co"or'te #n 0erde'r&miuL&.t'ru" e.te .c&mo. m'i '"e. "' noduri '06nd cu"o're c'$enieroietic& Frun)' 'du"t& e.te m're d'r m'i mic& dec6t "' Te"eXi @ = i o-er

5 == #ntre'/& .'u cu u.o're tendin3e de tri"o-ie > codu" /ener'" 127*2*24 ?Lim-u" e.te mo'"e 0erde /'"-ui ondu"'t cu m'r/ini"e in0o"ute Din3ii .untmici i '.cu3i3i Sinu.u" !e3io"'r e.te de.chi. #n $orm& de U .'u 9


30/55

F"o're' e.te herm'$rodit& $unc3ion'" m'.cu"& cu !o"en $erti" i'-undent Co'rd' 're cu"o're -run roietic& cu noduri !roeminente 'co!eritecu !eri .cur3i /n(u0iri aro$ioloice 0i arote*nice

SO4J de)mu/urete "' circ' o .&!t&m6n& du!& Ri!'ri' /"oire 're o!erio'd& de 0e/et'3ie de 1@


31/55

=er"'ndieri , Ri!'ri' de 'cee' e.te $o'rte r&.!6ndit #n Fr'n3' It'"i'erm'ni' S!'ni' =r')i"i' etc ;n Rom6ni' e.te recom'nd't !entru m'orit'te' )one"or 0itico"e

2.%.,ranizarea terenului2.%.1.Calculul (uprafeelor

Du!& num&ru" de !'rce"e ocu!'te cu $iec're .oi i ' dimen.iuni"orunei !'rce"e o '"t& et'!& im!ort'nt& #n #n$iin3're' unei !"'nt'3ii e.te.t'-i"ire' num'ru"ui de r6nduri !e !'rce"& ' num&ru"ui de -utuci !e r6ndnum&ru"ui de -utuci !e !'rce"& num&ru"ui de -utuci "' hect'r i ' num&ru"uitot'" de -utuci din $iec're .oi L' -')' 'ce.tor c'"cu"e .'u di.t'n3e"e de!"'nt're i 'nume: (< m di.t'n3' dintre r6nduri i 1< m di.t'n3' dintre!"'nte !e r6nd

A06nd #n 0edere c& !'nt' terenu"ui e.te m'i m're de @ .e 0or "u'urm&to're"e dimen.iuni '"e !'rce"e"or: (


32/55

^ t25

^ @ t !roduc3ie tot'"& din .oiu" Pinot /ri.

Tr'miner ro): (@< t 1


33/55

2.%.2./mprirea terenului n uniti !e e6ploatere

Unit&3i"e teritori'"e de e,!"o'tere #n 0iticu"tur& .unt: !'rce"' t'r"'u'

tru!u" 0itico" M&rime' 'ce.tor' e.te condi3ion't& de !'nt' terenu"ui Parcela E.te ce' m'i mic& unit'te de e,!"o't're c're .e recom'nd& .&'i-& o $orm& dre!tun/hiu"'r& .'u !'tr't& !entru o m'i -un& or/'ni)'re 'muncii ;n c')uri o-"i/'te e' !o'te '0e' i o $orm& tr'!e)oid'"& Peterenuri"e #n !'nt& !'rce"e .e oriente')& cu "&3ime' !e direc3i' cur-e"or deni0e" i'r "un/ime' !e direc3i'de'"*0'"e L&3ime' o!tim& ' !'rce"ei !e direc3i' cur-e"or de ni0e" e.te de:1


34/55

E" cu!rinde to'te e"emente"e nece.'re unei e,!"o't&ri r'3ion'"e:drumuri c'n'"e !entru .cur/ere' '!e"or re3e' de '"iment're cu '!& deiri/'re con.truc3ii tehno"o/ice i .oci'" J /o.!od&reti

2.%.%.Sta$ilirea reelei !e !rumuri

Re3e'u' de drumuri urm&rete de.er0ire' tuturor unit&3i"or teritori'"e

i e.te menit& .& '.i/ure de!"'.'re' m'ini"or i uti"'e"or tr'n.!orturi"e dem'teri'"e i !roduc3iei de .tru/uri Amen''re' "or tre-uie $'cut& udicio.!entru ' e0it' tr'n.$orm're' "or #n c')u" terenuri"or #n !'nt& #n drumuriin!r'ctic'-i"e .tr&-&tute de o/'e

7rumurile principale Drumuri"e !rinci!'"e urm&re.c $iru" 0&i"or i cum!&n' '!e"or '06nd o"&3ime de 7 m E"e de.er0e.c #ntre'/' .u!r'$'3& ' !"'nt'3iei cu 0i3&*de*0ie dinc'dru" unui tru! .'u m'.i0 0itico" i $'c "e/&tur' cu centre"e de "ucr're '.tru/uri"or cu .edii"e $erme"or i cu re3e'u' de drumuri cumun'"e Pentru ' $i!r'ctic'-i"e #n orice .e)on .e recom'nd& .' $ie !ietruite

7rumurile (ecun!are Drumuri"e .ecund're 'u o "&3ime de 4 mi de"imite')& t'r"'"e"e.i!'rce"e"e !e directi' cur-e"or de ni0e" ;n $unc3ie de "un/ime .i #nc"in're'0er.'n3i"or drumuri"e .ecund're .ecund're .unt 'm!"'.'te "' di.t'n3ede1


35/55

tre!te de !icior con.o"id'te !rin d'"e de -eton )iduri de !i'tr& etc E"e .unt#ntre3inute !rin #ner-'re

Ampla(area zonelor !e ntoarcere L' c'!ete"e t'r"'"e"or .e !re0&d )one de #nto'rcere #n3e"enite cu

"'3ime' de 7 m Am!"'.'re' )one"or de #nto'rcere .e $'ce !e "ini' de ce'm'i mic& !'nt& !e c6t !o.i-i" "' m'r/ine' r'0ene"or .'u ' !"'nt'3ii"or .i"0ice!entru ' .e $'ce economie de teren Pe terenuri"e cu !'nt& m'i m're de (< ter'.'te .e 'men'e')& r'm!e .!eci'"e de #nto'rcere i de 'cce. 'tr'cto're"or de "' o ter'.&"' '"t'

2.%.&.Amena3area terenului !e(tinat plantrii "iei+!e+"ie

Prin "ucr&ri"e de 'men''re re"ie$u" terenu"ui .' modi$ic& #n .en.u"uni$ormi)&rii "ui !e t'r"'"e cu .co!u" #m-un&t&3irii condi3ii"or de e,!"o't're Amen''re' terenuri"or #n !'nt& de.tin't !"'nt'3ii"or 0itico"e !re)int& oim!ort'n3& deo.e-it& !entru condi3ii"e din 3'r' no'.tr& deo'rece !e.te 8


36/55

L' !roiect're' i e,ecut're' ter'.e"or .e .t'-i"e.c urm&to're"ee"emente: "&3ime' !"'t$ormei >L? i#nc"in're' .' tr'n.0er.'"& >i!? #n&"3ime't'"u)u"ui >H? i #nc"in're' 'ce.tui' #nc"in're' !e ', "on/itudin'" ' !"'t$ormei Dimen.ion're' ter'.e"or e.te condi3ion't& de !'nt' terenu"ui >it? denum&ru" r6nduri"or de 0i3&*de*0ie ce urme')& .& .e !"'nte)e !e o ter'.& >n?

di.t'n3' dintre r6nduri >D? i di.t'n3' dintre r6nduri"e m'r/in'"e i t'"u)uri> d1i d(? L&3ime' !"'t$ormei ter'.ei 0' $i con.t'nt& !e to't& "un/ime' ter'.ei!entru ' '.i/ur' r6nduri recti"inii i #n continu're de "' o !'rce"& "' '"t' e'tre-uie .& $ie e/'"& cu mu"ti!"u di.t'n3ei dintre r6nduri"e de 0i3&*de*0ie "'c're .e 'd'u/& di.t'n3e"e de "' !rimu" r6nd $'3& de t'"u)u" din '0'" > 17m ?

E,ecut're' mec'ni)'t& e$icient& .e !o'te re'"i)' num'i #n c')u"ter'.e"or cu ce" !utin 2 r6nduri de 0i3&*de*0ie ;nc"in're' "on/itudin'"& '!"'t$ormei ter'.ei .e recom'nd& .& $ie de (*2 !entru ' !ermite e0'cu're'.ur!"u.u"ui de '!& de "' c'!ete"e !'rce"e"or .!re de-uee Pentru'.i/ur're' .t'-i"it'3ii ter'.e"or .e recom'nd& c' #n&"3ime' t'"u)u"ui .& nude!&e'.c& (*(5m Pentru con.o"id're' t'"u)uri"or !rin #ner-'re 'ce.te' .e

#n.&m6n3e')& cu ("'m' de -u"do)er /he're de .c'ri$ic're/re-"& de 'dun't cio'te? Pre)en3' deni0e"&ri"or de teren cree')& !ro-"eme !ri0ind com-'tere'ero)iunii .o"u"ui e0'cu're' e,ce.u"ui de umidit'te '!"ic're' iri/'3ieitr'.'re' drumuri"or de e,!"o't're !recum i o uni$ormit'te #n cretere' ide)0o"t're' -utuci"or de 0i3&*de*0ie Pentru ' !re0ine 'ce.te de)'0'nt'e

ni0e"'re' terenu"ui .e im!une c' o "ucr're o-"i/'torie i .e e,ecut& imedi'tdu!& de$ri'.e


37/55

i0e"'re' terenu"ui .e e,ecut& #n mod di$erit #n $unc3ie de condi3ii"e dere"ie$ de .i.temu" de 'men''re de !o.i-i"it'te' de !'rce"'re con$i/ur'3i'terenu"ui !entru ' !re0eni mic're' unui 0o"um m're de .o"

A(iuarea perioa!ei !e o!i*n a (olului

;n c')u" #n$iin3&rii !"'nt'3ii"or 0itico"e !e terenuri e"i-er'te !rinde$ri're' !"'nt'3ii"or 0echi e.te nece.'r& '.i/ur're' unei !erio'de dere!'u. ' .o"u"ui tim! de 2*5 'ni c'nd .e recom'nd& cu"ti0're' unor !"'nte$ur'ere 'nu'"e .'u !erene> /r'minee i "e/umino'.e ? A.i/ur're' !erio'dei de odihn& .e im!une 't6t !entru re$'cere'.tructurii i $erti"it&3ii .o"u"ui c6t i !entru ' !re0eni cretere' ."'-& intr're'm'i t6r)ie !e rod .'u chi'r !ieire' 0i3e"or nou !"'nt'teL' de$ri're'!"'nt'3ii"or 0echi !recum i o d't& cu "ucr&ri"e de ni0e"'re i de.$und're .e

recom'nd& .co'tere' .tr6n/ere i 'rdere' r&d&cini"or 0i3ei*de*0ie c're !otcon.titui o .ur.& de in$ec3ie !entru o !erio'd& inc& 5*@ 'ni ;n condi3ii"e din 3'r' no'.tr& .e con.ider& .u$icient& o !erio'd& deodihn& ' .o"u"ui du!& de$ri're' !"'nt'3ii"or 0echi de 2 'ni tim! #n c'reterenuri"e re.!ecti0e .unt #nc'dr'te #n e0iden3' $unci'r& "' c'te/ori' Vterenuri0itico"e #n !re/&tire cu"ti0'te cu !"'nte $ur'ere C6nd urme')& !"'nt're' terenuri"or "' .curt tim! du!& de$ri're'!"'nt'3ii"or 0echi !entru ' e0it' r'.!6ndire' -o"i"or 0irotice !rin intermediu"nem'to)i"or .e !o'te recu/re "' de)in$ect're' .o"u"ui cu unu" din!rodu.e"e:

-ertilizarea terenului 9i3'*de 0ie .e cu"ti0& #n /ener'" !e terenuri #n !'nt& '$ect'te deero)iune !e ni.i!uri im!ro!rii '"tor cu"turi !e .o"uri .&r'ce #n e"ementenutriti0e in6ndu*.e .e'm' de cerin3e"e m'ri de nutri3ie '"e 0i3ei*de*0ie de"on/e0it'te' !"'nt'3ii"or 0itic"oe #nc& de "' #n$iin3're' !"'nt'3iei .o"u" tre-uie.& $ie 'du. "' un ni0e" mediu de '!ro0i)ion're cu .u-.t'n3e nutriti0e Prin'ce'.t& $erti"i)'re de -')& .e urm&rete #m-un&t&3ire' '!ro0i)ion'rii .o"u"uicu m'terie or/'nic& cu ro" im!ort'nt #n 'me"ior're' !ro!riet&3i"or $i)ice

chimice i -io"o/ice '"e .o"u"ui !recum i cre're' unei re)er0e de $o.$or i!ot'.iu ce urme')& .& $ie uti"i)'t& de c&tre -utucii de 0i3&*de*0ie i du!&intr're' !e rod ' !"'nt'3iei ;n 'ce.t .co! .e #ncor!ore')& #n .o" "' de.$und't

#n/r&&minte or/'nice i chimice

-ertilizarea oranic Ace'.t' con.t& #n 'dmini.tr're' unor do)e de /unoi de /r'd.emi$erment't c're 0'ri')& #n r'!ort cu con3inutu" .o"u"ui #n m'terie or/'nic&i .e di$eren3i')& #n r'!ort cu c'ntit'te' de 'r/i"& din .o" i indice"e de ')ot

;n /ener'" .e #ncor!ore)& #n .o" c'ntit'3i m'ri de #n/r&&minte or/'nice de2< *5< tQh' ;m!r&tiere' "or !e teren .e $'ce c6t m'i uni$orm cu MI*5 du!&c're .unt #n/ro!'te 'd6nc #n .o" !rin de.$und't Pe terenuri"e 'men''te #nter'.e !e um&t'te' din 'monte ' ter'.ei .unt 'du.e "' .u!r'$'3& ori)onturi


38/55

m'i !u3in $erti"e de 'cee' e.te nece.'r .& .e 'dmini.tre)e do)e du-"'te de/unoi de /r'd com!'r'ti0 cu )on' din '0'" !entru ' uni$ormi)' $erti"it'te'.o"u"ui !e to't& .u!r'$'3' cu"ti0't&

-ertilizarea c*imic

Pe "6n/& $erti"i)'re' or/'nic $erti"i)'re' chimic& e.te o-"i/'toriedeo'rece re)er0e"e .o"u"ui #n e"emente nutriti0e .unt in.u$iciente m'i '"e.!entru terenuri"e #n !'nte ter'.'te St'-i"ire' do)e"or de #n/r&&mintechimice cu $o.$or i !ot'.iu .e $'ce #n r'!ort cu ni0e"u" de '!ro0i)ion're '.o"u"ui #n 'ce.te e"emente !e 'd6ncime' de


39/55

m're de '!& din !"oi i )&!e)i '"tern'n3' #n/he3*de)/he3 contri-uie "'m&run3ire' -u"/&ri"or i'r .o"u" 're tim! .u$icient .& .e 'e)e !6n& #nmomentu" e,ecut&rii !"'nt'tu"ui ;n /ener'" .e recom'nd& c' "ucr're' de de.$und't .& $ie $o"o.it& c6tm'i de0reme !o.i-i" 'ce'.t' contri-uind #n m're m&.ur& "' reuit' !"'nt'3iei

c're .e #n$iin3e')& Terenu" de.$und't #n to'mn& .e "'.& #n -r')d& crud&!6n& #n !rim'0'r& !entru ' .e re'"i)' o m&run3ire ' -r')de"or .u- 'c3iune'#n/he3u"ui .i ' de)/he3u"ui De.$und're' .e e,ecut& mec'ni)'t cu 'utoru" !"u/uri"or -'"'n.ierede de.$und't P=D*7< 'c3ion'te de tr'cto're /re"e !e .eni"e S*15


40/55

O !"'nt'3ie 0itico"& re!re)int& o comunit'te de !"'nte #ntre c're 're "oco com!eti3ie "' ni0e"u" .o"u"ui "' ni0e"u" 'eru"ui i !entru interce!3i' "uminiiS!orire' num&ru"ui de -utuci "' unit'te' de .u!r'$'3&determin& o diminu're' c'ntit&3ii de .u-.t'n3& u.c't& 'cumu"'t& de c&tre $iec're -utuc .!oreteden.it'te' r&d&cini"or

Den.it'te' o!tim& J '.i/ur& o com!eti3ie echi"i-r't& 0i/o're mi"ocie!roduc3ie mi"ocie c'"it'te o!tim& i'r !entru Pod/ori' Aiud e.te de (( m

#ntre r6nduri i 1( m #ntre -utuci !e r6nd Pe ter'.e r6ndu" din '0'"u"!"'nt'3iei .e 'm!"'.e')& "' 1@ m de t'"u) !entru ' !ermite e,ecut're'mec'ni)'t& ' "ucr&ri"or Di.t'n3' r6ndu"ui din 'monte $'3& de t'"u) e.te de 17 m$'!t ce!ermite mec'ni)'re' "ucr&ri"or i !e 'ce.t inter0'"

St'-i"ire' $ormei de conducere J !rimii 2 J 5 'ni de "' in$iin3're'!"'nt'3iei .e co.ider& !erio'd' !entru de)0o"t're' 0i3e"or i $orm're''ce.tor' !entru intr're' "or !e rod De m're im!ort'n3& #n 'ce'.t& !erio'd&.unt t&ieri"e de $orm're !rin c're .e re'"i)e')& $orme"e de conducere '0i3e"or #n !"'nt'3ii"e de !roduc3ie

-ormarea cor!onului $ilateral T&ieri""e de $orm're ' cordonu"ui -i"'ter'" .e e,ecut& '.t$e": Anul I !e la plantareJ "&.t'rii $orm'3i din cordi3' .curt't& "' 2 J 4ochi !rin $orm're' 0i3e"or .unt "&.'3i .& cre'.c& "e/6ndu*.e de tutori Anul II !e la plantareJ !rim&0'r' "' t&iere .e '"e/e co'rd' ce m'i0i/uro'.& c're .e .curte')& #n ce!i de ( ochi .'u cordi3& de 2*4 ochi > #n$unc3ei de cretere' !e c're o !re)int& $iec're 0i3&? Dintre "&.t'rii $orm'3i .e'"e/ cei m'i 0i/uroi c're .e dirie')& #n tim!u" 0e/et'3iei !e tutori re.tu""&.t'ri"or .e #n"&tur&

Anul III !e la plantareJ !rim&0'r' "' t&iere .e '"e/e o co'rd&0i/uro'.& !"'.'t& c6t m'i o. c're .e conduce 0ertic'" !e tutore !entru$orm're' tu"!inii -utucu"ui i '!oi 0ertic'" !e .&rm' !ort'nt& ' !'"ieru"ui!entru $orm're' unei !or3iuni din cordon Co'rd' .e t'ie #n !unctu" "' c're/ro.ime' ei e.te de @*1< mm $&r& c' "un/ime' cordonu"ui $orm't .&de!&e'.c& um&t'te' di.t'n3ei dintre 0i3e !e r6nd D'c& co'rd' '"e'.& e.te.u-3ire e' .e .curte')& "' "un/ime' unde .e re'"i)e')& /ro.ime' re.!ecti0&de @*1< mm #n di'metru O '"t& co'rd& de "' -')' -utucu"ui .e .curte')& #nce!i de 1 ochi >ce! de .i/ur'n3&? re.tu" co'rde"or .e #n"&tur& Du!& !ornire'

#n 0e/et'3ie .e #nde!&rte')& to3i mu/urii #n $')' de "&.t'ri er-'cei de !etu"!in& cu e,ce!3i' ' (*2 .itu'3i imedi't .u- .6rm' !ort'nt& ' !'"ieru"uic're 0' .er0i "' $orm're' ce"ui de*'" doi"e' -r'3 '" cordonu"ui ;n c')u" 0i3e"orcu 0i/o're ."'-& co'rd' '"e'.& .e conduce 0ertic'"m !e tutore .i .e t'ie "'


41/55

#n&"3ime' .6rmei !ort'nte !entru $orm're' tu"!inii ;n tim!u" 0e/et'3iei .e "'.&"' 0'r$u" tu"!inii (*2 "&.t'ri de.tin'3i $orm&rii concomitente ' 'm-e"or -r'3e '"ecordonu"ui L&.t'ru" $orm't "' -')' -utucu"ui din ce!u" de 1 ochi 0' $i !'"i.'tde tutore Co'rd' c're re)u"t& .e #n/ro'!& to'mn' '06nd menire' .&

#n"ocui'.c& tu"!in' 0iitoru"ui -utuc #n c')u" c6nd 'ce.t' ' $o.t '$ect't de /er

Anul I !e la plantareJ din ce"e (*2 co'rde $orm'te "' !'rte'.u!erio'r& .e t'ie #n ce!i de 1*( ochi !entru $orm're' 0eri/i"or de roddi.t'n3' dintre ce!i1(*15 mm Totod't& .e '.i/ur& !re"un/ire' cordonu"ui !rin co'rde"e de "'06r$u" 'ce.tui' c're .e .curte')& "' (5*2< cm i .e !'"i.e')& ori)ont'" !e.6rm' !ort'nt& Anul !e la plantareJ t&iere' de $orm're .e #ncheie !e -r'3u"$orm't de$initi0 .e "'.&!rime"e 0eri/i de rod >ce! de 1*( ochi o cordi3& de 2*5 ochi? i'r !e -r'3u" #n cur. de $orm're .e '!"ic& t&iere' #n ce!i de 1*( ochi

Form're' cordonu"ui -i"'ter'" .e !o'te re'"i)' cu un 'n m'ide0reme #n !"'nt'3ii"e de 0i3e 0i/uro'.e d'c& #n 'nu" II .e '!"ic& "ucr&ri #n0erde c're .& conduc& "' $orm're' concomitent& ' ce"or dou& -r'3e

86ecuia tierilor !e ro!ire E.te #n .tr6n.&"e/&tur& cu $orme"e de conducere ' '0i3e"or Tierile !e ro!ire n cazul cor!onului $ilateral Cordonu" -i"'ter'" e.te $orm' de conducere ce' m'i r&.!6ndit& "'.oiuri"e !entru .tru/uri de 0in Se '!"ic& dou& .i.teme de t&iere: t&iere' #n0eri/i de rod> ce! de ( ochi o cordi3& de 4*7 ochi? t&iere' #n ce!i roditori de (*2 ochi>t&iere' .!eron't& ? T&iere' #n ce!i .e '!"ic& ce" m'i -ine #n c')u" .oiuri"or"' c're .e "'.& #nc&rc&turi norm'"e de rod 14*17 ochiQm(

De.en


42/55

9o!ul !e lucru

M'i #nt6i tre-uie .& .e .t'-i"e'.c& .'rcin' de ochi c're tre-uie "&.'t&!e -utuc "' t&iereE,em!"u: .'rcin& norm'"& de 15 ochiQm( num&ru" de-utuci !e rod e,i.ten3i 41 -utucu" nu 're num&ru" nece.'r de co'rde !entru' $i tr'n.$orm'te #n ce!i roditori ? .e !ot "&.' #n com!en.'re 1*( co'rde "un/ide rod 'm!"'.'te #n !o)i3ie con0en'-i"& !e -r'3e"e cordonu"ui ;n continu're .e $'ce to'"et're' cordonu"ui #nde!&rt6ndu*.e "emnu"u.c't co'rde"e ."'- de)0o"t'te i ce"e de !ri.o. ;n )one"e de cu"tur&.emi!rote't& .e "'.& "' -')' tu"!inii -utucu"ui ce!u" de .i/ur'n3&

2.&.%.Pic*etarea terenului

Re!re)int& "ucr're' !rin c're .e m'rche')& !e teren cu 'utoru"!iche3i"or "ocu" !e c're #" 0' ocu!' $iec're 0i3& din 0iito're' !"'nt'3ie Prine,ecut're' corect& ' 'ce.tei "ucr&ri .e urm&rete o-3inere' unor r6nduridre!te #n contunure de "' o !'rce"& "' '"t' !entru '.i/ur're' unor "un/imim'ri de "ucru ' '/re/'te"or de.tin'te e,!"o't&rii mec'ni)'te ' !"'nt'3ii"or!recum i 'tri-uire' unor .u!r'$e3e de nutri3ie e/'"e $iec&rui -utuc M'rc're' "ocu"ui de.tin't $iec&rei 0i3e .e $'ce cu 3&rui de 5


43/55

L' 'men''re' terenu"ui #n ter'.e .e urm&rete o-3inere' unor!"'t$orme cu "&3ime con.t'nt& !entru ' !ute' min3ine di.t'n3e"ecore.!un)&to're #ntre r6nduri i #ntre r6nduri"e m'r/in'"e i t'"u)uri

Si(temul !e pic*etat

Form' /eometric& determin't& de 0i3e"e de !e un r6nd #n r'!ort cuce"e de !' r6nduri"e #n0ecin'te > dre!tun/hi !'tr't ? de$ine.c .i.temu" de!"'nt're A!'r'tur' i m'teri'"e nece.'re: E,ecut're' !ichet'tu"ui nece.it&urm&to're"e '!'r'te i m'teri'"e: teodo"ite '"o'ne !'n/"ici de o3e" .6rmem'rc'te cu di.t'n3' dintre r6nduri .6rme m'rc'te cu di.t'n3' dintre 0i3e !er6nd #ntin)&to're !entru !'n/"ici i .6rm& !iche3i .'u tutori

Te*nica pic*etrii

M'i #nt6i terenu" e.te #nc'dr't #ntr*o $orm& /eometric& re/u"'t& c'rede re/u"& e.te un dre!tun/hi Pentru 'ce'.t' .e !"e'c& de "' un '"ini'mente,i.tent> drum '"ee c'n'" de iri/'t !erde' de !rotec3ie etc ? i'r cu 'utoru"teodo"itu"ui i '"o'ne"or .e m&.o'r& un/hiuri"e !entru ridic're'!er!endicu"'re"or !e '"ini'mentu" re.!ecti0 Se #ntind !'n/"ici"e de o3e" !edirec3i' !er!endicu"'re"or .e m&.o'r& "'turi"e i .e 0eri$ic& #nc'dr're' $i/urii/eometrice de"imit'te ;n continu're .e trece "' !ichet'tu" !ro!riu*)i. #n interioru" !'rce"ei

Pentru 'ce'.t' "' c'!'te"e !'rce"ei .e #ntind .6rme"e c're m'rche')&di.t'n3e"e dintre r6nduri urm&rindu*.e c' !rinu" .emn de !e .6rm& .& c'd&e,'ct #n dre!tu" '"onu"ui din co"3u" !'rce"ei Se #n$in/ '!oi #n !&m6nt !iche3iic're m'rche')& di.t'n3e"e dintre r6nduri Per!endicu"'r !e .6rme"e c're m'rche')& di.t'n3e"e dintre r6nduri.e #ntinde .6rm' cu di.t'n3e"e dintre 0i3e !e r6nd Piche3ii .e di.tri-uie de*'"un/u" .6rmei re.!ecti0e i #n$i!3i #n .o" #n dre!tu" .emne"or de !e .6rm& To3i!iche3ii .e #n$in/ #n 'cee'i !'rte ' .6rmei du!& c're .6rm' .e mut& !e

r6ndu" urm&tor S6rme"e de !ichet't m'rc'te cu di.t'n3e"e dintre -utuci !er6nd 'u "un/ime' m',im& de 1(< mPe.te 'ce'.t& "un/ime nu m'i !ot $i m'ni!u"'te cu uurin3& E"e tre-uie

#ntin.e uni$orm i .& co!ie c6t m'i -ine .u!r'$'3' terenu"ui !entru ' .ere'"i)' di.t'n3e"e core.!un)&to're dintre 0i3e !e r6nd L' !ichet're' !e ter'.e r6ndu" de 0i3e .itu't #n 'monte"e !"'t$ormei .e'm!"'.e')& #n to'te c')uri"e "' 17< m $'3& de -')' terenu"ui #n 0edere'"ucr&rii mec'ni)'te' 'ce.tui inter0'" R6ndu" din '0'"u" ter'.ei .e !o'te'm!"'.' "' 1@< m #n c')u" ter'.e"or cu m'i mu"t de 5 r6nduri 'tunci c6nd

"&3ime' t'"u)u"ui nu de!&ete ( m

de.en


44/55

Aten3ie tre-uie 'cord't& "' !ichet're' !e ter'.e '.i/ur&rii condi3ii"or

de mec'ni)'re ' "ucr&ri"or #n !"'nt'3ii"e re.!ecti0e ;n !uncte"e unde .e.chim-& orient're' r6nduri"or > c'!ete"e !'rce"e"or ? "'3ime' '"ei"or tre-uie .&cre'.c& de "'(m !6n& "' 45m #n r'!ort cu un/hiu" !e c're #" $'c r6nduri"e dintre ce"e dou&!'rce"e L&3ime' 'ce.tor )one de trecere de "' o !'rce"& "' '"t' tre-uie .&'.i/ure #n.criere' i trecere' tr'cto're"or cu uti"'u" re.!ecti0 L' c'!ete"et'r"'"e"or .e !re0ede )on' de #nto'rcere ' m'ini"or cu "'3ime' de 5 J 7 m Se urm&rete #n !erm'nen3& c' .6rme"e .& $ie #ntin.e $o'rte -ine i'r!iche3ii .& .e $i,e)e cu mi"ocu" /ro.imii e,'ct #n dre!tu" .emne"or de !e.6rme !entru ' '.i/ur' o !er$ect& '"iniere ' r6nduri"or

2.&.&.Plantarea "iei !e "ie

O-inuit 0i3'*de*0ie .e !"'nte')& !rim&0'r' c6t m'i de0reme> m'rtie

#nce!utu" "unii '!ri"ie ? cu condi3i' c' tem!er'tur' .o"u"ui "' 'd6ncime' de4


45/55

2*4 ochi > @*1< cm ? i r&d&cini"e -')'"e "' @*1< cm ;n c')u" !"'nt&rii cu hidro-uru" .'u cu !"'nt'toru" $'.on'tu" .e $'ce!rin .curt're' cordi3ei "' ( ochi i ' r&d&cinii -')'"e "' 1 cm D'c& 0i3'!re)int& m'i mu"te cordi3e .e '"e/e ce' m'i 0i/uro'.& i'r re.tu" .e

#nde!&rte')& !rin t&iere cu $o'r$ecu"

Od't& cu "ucr're' de $'.on're .e $'ce i o u"tim& triere ' 0i3e"or'.t$e" #nc6t "' !"'nt're .# .e $o"o.e'.c& num'i 0i3e cu .udur' !er$ect& "'

!unctu" de '"toire .&n&to'.e $'r& "e)iuni mec'nice

Parafinarea "ielor Du!& $'.on're 0i3e"e .e !'r'$ine')& !e treime' .u!erio'r&recur/6ndu*.e #n 'ce.t c') "' !"'nt're' $'r& muuroi Lucr're' con.t& #nintroducere' !or3iunii .u!erio're ' 0i3e"or tim! de $r'c3iuni de .ecund&

#ntrun 'me.tec '"c&tuit din 4 !'r'$in& 2 .'c6) i 2 -itum "'tem!er'tur' de8< J @


46/55

Pe tot tim!i" !"'nt&rii 0i3e"e $'.on'te i mocir"ite .e !rotee')& !rin'co!erire > um-rire ? .'u #n.i"o)'re' tem!or'r& !entru !re0enire'de.hidr't&rii

86ecutarea ropilor

ro!i"e de !"'nt're .e e,ecut& mec'ni)'t cu -ur/hiu" de de)','-i"S&!'tu" /ro!i"or .e or/'ni)e')& concomitent cu !"'nt're' 0i3ei Tre-uie .& .ee0ite e,ecut're' /ro!i"or cu mu"t ti!m #n'inte de !"'nt're !entru ' nu .eu.c' !&m6ntu"ro!i"e .unt e,ecut'te to'te de ecee'i !'rte ' !iche3i"or #n #ntre'/' !'rce"&o-inuit !e !'rte' de .ud i c6t m'i '!ro'!e de !ichet > (*2 cm di.t'n3& ?$&r& c' !ichetu" .& $ie mic't de "' "ocu" "ui Ad6ncime' /ro!i"or e.te de 5 ' dou' um&t'te ' "unii m'i ? i dure')& !6n& "' .$6ritu""unii 'u/u.t Se recom'nd& $o"o.ire' Turd'cu!r'"u"ui J 7 /Qh' ?'06nd o rem'nien3& m'i #nde"un/'t& i e$ect de $'0ori)'re ' m'tur&rii"&.t'ri"or

L' !re!'r're' .o"utiei de .tro!it .e !o'te $o"o.i 'r'cet


50/55

inte/rit'te' -o"u"ui de 'me.tec nutriti0 .e com!"ete')& /ro'!' cu !&m6nt i.e ud& '-undent 9i3e"e !"'nt'te #n /o"uri .unt #n/riite 'tent !entru ' nu $i concur'te de-uruieni i'r "&.t'rii diri'3i 0ertic'" i "e/'3i de !ichet

Prote3area "ielor n timpul iernii ;ntruc6t 0i3e"e tinere m'ni$e.t& o .en.i-i"it'te .!orit& $'3& detem!er'turi"e .c&)ute din tim!u" iernii #n )on' de cu"tur& .emi!rote't& e.tenece.'r .& .e '.i/ure !rotec3ie #m!otri0' /eruri"or de !e.te i'rn& !rinmuuroire '06nd /ri& .& .e 'co!ere cu !&m6nt !or3iune' -')'"& 'cordi3e"or > 5 J 7 ochi ? Lucr're' .e e,ecut& m'nu'" cu .'!' du!& c&dere' $run)e"or ie$ectu're' 'r&turii de to'mn& $o"o.ind !&m6ntu" mo-i"i)'t !rin 'r&tur' V #n!&r3i

/ntreinerea lucrrilor antierozionale ;n !"'nt'3ii"e #n$iin3'te !e terenuri #n !'nt& e.te nece.'r& #ntre3inere''men'&ri"or 'ntiero)ion'"e T'"u)uri"e .e co.e.c .e di.tru/ e0entu'"ii 'r-uti i'r !or3iuni"ede/r'd'te d'torit& !"oi"or toren3i'"e .e re!'r& imedi't du!& '!'ri3ie iroiri"e!ro0oc'te de .cur/eri"e m'ri de '!& tre-uie '.tu!'te imedi't cu !&m6nt-ine -ine -'tut i'r "' ne0oie t'"u)uri"e .ur!'te 0or $i con.o"id'te cu/&rdu"e3e i -r')de #ner-'te C'n'"e"e .e deco"m'te')& i .e re!'r& "' ne0oie !entru ' nu $i'$ect't& $unc3ion'"it'te' "or

2.'.Lucrrile !e ntreinere !in anul al II+lea !e la plantare

7ezmu0uroitul 0i artura !e prim"ar De)muuroitu" .e e,ecut& !rim&0'r' tim!uriu du!& ce ' trecut!erico"u" c' tem!er'tur' 'eru"ui .& .c'd& .u- *@ *


51/55

;nce!6nd cu 'nu" '" II*"e' .e '!"ic& t&ieri de $orm're J cordonu"-i"'ter'"> .e "'.& o cordi3& de 5*7 ochi c're .e "e'/& #n !o)i3ie 0ertic'"& re.tu"creteri"or e"imin6ndu*.e ?T&ieri"e #n u.c't .e e,ecut& imedi't du!& de)mu/urit i tre-uie #nchei't& #n

momentu" !ornirii #n 0e/et'3ie ' mu/uri"or Od't& cu t&iere' .e e,ecut& i"ucr&ri"e de co!cit

De.en

Pli"itul 0i leatul l(tarilor ;n momentu" #n c're "&.t'rii 'u 'tin. "un/ime' de @ J 1< cm .e

#nde!&rte')& cei de !ri.o. re3in6nd num'i !e cei core.!un)&tori .u-r'!ortu" creterii #n num&r de 2 J 4 "' 0i3e"e 0i/uro'.e !entru ' "e '.i/ur' ocretere norm'"& i num'i ( "' 0i3e"e ."'- de)0o"t'te !entru ' "e $'0ori)'cretere' Pe m'.ur& ce "&.t'rii cre.c #n "un/ime 0or $i diri'te !rintrer6nduri"e de .6rme du-"e '"e .i.temu"ui de .u.3inere

Completarea olurilor o"uri"e e,i.tente "' #nce!utu" 'nu"ui '" II*"e' 0or $i com!"et'te #n!rim&0'r& cu 0i3e STAS 0i/uro'.e !rote'te !rin !'r'$in're' !&r3ii.u!erio're .'u !rin muuroire 9i3e"e !"'nt'te #n /o"uri 0or $i .u!u.e unor

#n/riiri m'i 'tente !entru ' reduce dec'"'u" de cretere i #n $in'" !entru 'o-3ine -utuci uni$ormi c' 0i/o're o"uri"e '!&rute #n cur.u" !erio'dei de 0e/et'3ie 0or $i com!"et'te #n

"un' 'u/u.t cu 0i3e de 1 'n $orti$ic'te "' /hi0ece .'u to'mn' du!& c&dere'$run)e"or cu 0i3e 0i/uro'.e Lucr&ri"e de #ntre3inere ' .o"u"ui c' i com-'tere' -o"i"or id&un&tori"or .e e,ecut& #n 'ce"'i mod c' i #n 'nu" I

-ertilizarea Atunci c6nd 0i3e"e !re)int& o cretere ."'-& #n !rim&0'r& .erecom'nd& '!"ic're' unor do)e de 7< J 1(< /Qh' i 85 J 1(5 /Qh' P i5< J 1


52/55

Prote3area "ielor n timpul iernii 9i3e"e .unt !rote'te !rin muuroire e,ecut't& du!& 'r&tur' deto'mn& !rin !rote're' ' 1*( co'rde !rin 'co!erire' "or tot'"& cu !&m6nt

In(talarea mi3locelor !e (u(uinere

D'torit& creteri"or 'nu'"e !uternice 3e.uturi"or mec'nice ."'-de)0o"t'te nece.it&3ii de ' e,!une "' "umin& o !'rte c6t m'i m're din.u!r'$'3' $o"i'r& ' -utucu"ui 0i3'*de*0ie rec"'m& $i,'re' !&r3ii .u!r'tere.trede mi"ocu" de .u.3inere ;n "i!.' "or "&.t'rii ne.u.3inu3i .e #ntind "' !&m6nt #n/reune')&e,ecut're' "ucr&ri"or .o"u"ui '!"ic're' tr't'mente"or $ito.'nit're $'0ori)e')&'t'cu" de -o"i i d&un&tori i #nt6r)ie intr're' !e rod ' 0i3e"or Su.3inere' 0i3ei*de*0ie .e $'ce !e .u!or3i 'rti$ici'"i .!'"ieri cu .'rme du-"e

A0'nt'e"e .!'"ieri"or: dur'-i"it'te m're !o.i-i"it'te' '.i/ur&rii !e-utuc ' unei #nc&rc&turi m'i m'ri ce !o'te $i re!'rti)'t& uni$orm e,!unere'"' .o're ' $run)iu"ui #m-un&t&3ire' c'"it&3ii .tru/uri"or uur're' e$ectu&rii"ucr&ri"or de #ntre3inere ' !"'nt'3iei .t'-i"it'te m'i m're $'3& de 'c3iune'06nturi"or In.t'"'re' .!'"ieru"ui de0ine nece.'r& din !rim&0'r' 'nu"ui '"*II*"e' S!'"ieru" !e .6rme du-"e de o !'rte i de '"t' ' .t6"!i"or 're ro"u" de' uur' o!er'3ii"e de diri're ' "&.t'ri"or #n cur.u" !erio'dei de 0e/et'3ie i 'co'rde"or !e r6nd Pentru conducere' .emi#n'"t& ' -utuci"or !rimu" r6nd de .6rme .e$i,e')& "' #n&"3ime' de


53/55

Pentru in.t'"'re' .!'"ieru"ui .unt nece.'re urm&to're"e m'teri'"e:.t6"!i din -eton de (5 m "un/ime .6rm& /'"0'ni)'t& cu di'metru" cu!rin.

#ntre (( i 2< mm -ride > co"iere ? din .6rm& 'ncore .'u contr'$or3e#ntin)&to're

St6"!ii din -eton 'u o "un/ime de (4 m o /reut'te de 25 /.ec3iune' "' -')& de 1 .6rme!ort'nte ? i de (( J (5 mm !entru et'e"e urm&to're L' t&iere' #n ce!i derod "' !rimu" ni0e" .e in.t'"e')& o .in/ur& .6rm& !ort'nt& de c're .e $i,e')&cordonu" Ancore"e .e $o"o.e.c !entru ' '.i/ur' .t'-i"it'te' .t6"!i"or $runt'i i'u ro"u" de ' m&ri .t'-i"it'te' #ntre/u"ui r6nd de .!'"ieri Ancor're' .t6"!i"or$runt'i .e !o'te $'ce cu 'utoru" contr'$or3e"or > un .t6"! 'm!"'.'t #n #nterior

.u- un un/hide 45


54/55

$i,'re' tuturor $runt'i"or urme')& $i,'re' mi"oc'i"or > #n !o)i3ie 0ertic'"& ?de !e r6nduri"e m'r/in'"e Se continu& '!oi !rin '"iniere' !e ce"e dou& direc3ii $i,'re'mi"oc'i"or din inter0'"u" !'rce"ei Pentru o $i,'re c6t m'i -un& .e introduce tre!t't !&m6nt !e "6n/&

.t6"! #n .tr'turi de 1< J 15 cm c're .e -'te -ine cu m'iu" de "emn .'u cu or'n/& de $ierUrme')& 'm!"'.'re' contr'$or3e"or i 'ncor're' .t6"!i"or $runt'i

Se #ntind '!oi .6rme"e c're .e $i,e')& #n mod !ro0i)oriu cu 'utoru"-ride"or ;n continu're .e #ntind .6rme"e #nce!6nd cu ce"e de .u. itermin6nd cu ce"e de o. Pentru 'ce'.t' "' unu" din c'!ete .6rm' .e

#n$&o'r& .tr6n. #n uru" .t6"!u"ui $runt' i'r "' ce"&"'"t c'!&t du!& #ntindere.e r&.ucete .tr6n. du!& .t6"! i .e $i,e')& de$initi0 Pentru o m'i -un& #ntindere ' .6rme"or .!'"ieru"ui .e recom'nd&

$o"o.ire' unor #ntin)&tori .im!"e con.truite !e !rinci!iu" .cri!ete"or .'u '"!6r/hii"or ;ntin)&to're"e .e $i,e')& !e .6rm& "' unu" din c'!ete du!& ce .6rm'' $o.t $i,'t& de .t6"!u" $runt' din ce"&"'"t c'!&t '" r&ndu"ui cu 'utoru" "or .e

#ntinde .6rm' !rin #n$&ur're Pentru $orm're' i #ntre3inere #n !o)i3ie 0ertic'"& ' tu"!ini"or 'ce'.t'tre-uie tutor'te i'r tutorii 0i3e"or .e !rind de .&rm' !ort'nt& !rin "e/'re cur&chit& .'u '"te m'teri'"e

De.en


55/55

2..Lucrrile !e ntreinere !in anul al+III+lea 0i al+I+lea !e la plantare

Lucr&ri"e '!"ic'te #n 'nu" '"*III*"e' .unt '.em&n&to're cu ce"e din'nu" '"*II*"e' cu e,ce!3i' t&ierii de $orm're com!"et't& cu inter0en3ii #n 0erdenece.'re re'"i)&rii ti!u"ui de t&iere .t'-i"it Pentru $orm' .emi#n'"t& .e !roiecte')& tu"!in' e0entu'" icordo'ne"e

Pentru !roiect're tu"!inii .e '"e/e co'rd' !"'.'t& ce" m'i o. !ecordi3e"e din 'nu" '"*II*"e' i .e t'ie cu circ' 1< cm .u- !rim' .6rm& '.!'"ieru"ui Din !or3iune' de co'rd& r&m'.& .e #n"&tur& ochii cu e,ce!3i' ' 2J 4 din 06r$

Pentru $orm're' cordonu"ui -i"'ter'" du!& !roiect're' tu"!iniico'rd' d'c& 're !e.te @ mm #n di'metru e.te condu.& !e .6rm' !ort'nt&!6n& "' -utucu" '"&tur't .'u !6n& "' "imit' /ro.imii de @ mm unde .e t'ieCo'rde"e r&m'.e .e "e'/& du!& c') de .6rme"e !ort'nte .'u de tutori ;n contunu're .e !une 'ccent !e "ucr&ri"e ce contri-uie "' $orti$ic're'-utuci"or #n 0edere' !re/&tirii "or !entru intr're' !e rod Ferti"i)'re' or/'nic& i chimic& core.!un)&to're '!"ic're' "' tim! .ide c'"it'te ' "ucr&ri"or de #ntre3inere ' .o"u"ui co!citu" #ntre3inere'$run)iu"ui intr*o !er$ect& .t're de .&n&t'te !rin '!"ic're' !re0enti0& '"ucr&ri"or de com-'tere ' -o"i"or i d&un&tori"or diri're' "&.t'ri"orcom!"et're' /o"uri"or e,i.tente '.i/ur're' !rote&rii 0i3e"or !e.te i'rn& !rinmuuroire

proiect de ampelografie

Documents