PROGRAMUL

DE REVITALIZARE ŞI AMELIORARE A RESURSELOR

GENETICE DE SUINE

(ANII 2003-2010)

HG nr.1095 din 08.09.03, Monitorul Oficial nr. 200 din 19.09.03

Programul revitalizării, conservării şi folosirii raţionale a resurselor genetice de suine

este elaborat în scopul realizării Programului de activitate al Guvernului Republicii Moldova

"Renaşterea Economiei - Renaşterea Ţării".

Programul determină direcţiile de bază ale activităţii organelor statale de resort întru

revitalizarea ramurii de creşterea suinelor, prevăzând o serie de măsuri metodologice şi

organizatorice, ce vor conduce la ameliorarea capacităţilor productive ale suinelor, sporirea

producţiei, îmbunătăţirea calităţii cărnii de porc şi asigurarea competitivităţii produselor pe pieţele

internă şi externă.

Programul a fost elaborat în baza rezultatelor cercetărilor ştiinţifice efectuate în cadrai

Filialei pentru Creşterea Porcinelor a Institutului Naţional pentru Zootehnie şi Medicină

Veterinară, Asociaţia Ştiinţifică de Producere „Progresul ” şi Universităţii Agrare de Stat din

Moldova pe parcursul mai multor ani.

1. Actualitatea problemei

Pentru dezvoltarea continuă a zootehniei în ţară un rol deosebit îi revine ramurii de

creştere a porcinelor, deoarece din volumul total de came produs în Republica Moldova, carnea

de porc ocupă 50%, în afară de aceasta acest produs este tradiţional pentru populaţia ţării.

In ţară există baza materială de producere a cărnii de porc în condiţii industriale,

care are o importanţă deosebit de mare în procesul de revitalizare a ramurii şi de obţinere a

producţiei competitive pentru ţară şi export.

Dar realizarea acestui program se reţine din cauza lipsei bazei necesare pentru creşterea

animalelor de prăsilă. Indicii productivităţii suinelor sunt inferiori raselor mondiale. In anul 2001

de la o scroafe de bază s-au obţinut 11,2 purcei, ceea ce este de 1,5 - 2 ori mai puţin faţă de

capacitatea biologică a raselor de porcine. La fermele de prăsilă din ţară efectivul scroafelor de

rasă a constituit 963 capete sau de 6,7 ori mai puţin faţă de necesarul anual de 6498 capete.

Actualmente, ramura de creştere a suinelor funcţionează pe principiile economiei

de piaţă, care înaintează noi cerinţe privind calitatea şi preţul de cost al producţiei. In primul

rând, ele prevăd o largă aplicare a realizărilor ştiinţei şi practicii în perfecţionarea muncii de

selecţie şi hibridare, precum şi modificarea interacţiunilor dintre gospodăriile pentru creşterea porcinelor

de prăsilă şi producerea cărnii de porc.

Pentru restabilirea şi păstrarea resurselor de prăsilă şi producerea cărnii competitive pe piaţa

mondială cu cheltuieli minime este necesară crearea unui sistem unic de coordonare a lucrărilor de

cercetare, selecţie şi producţie în ramura de creştere a porcinelor. Aceste funcţii pot fi exercitate de

întreprinderea de Stat pentru Cercetare şi Producţie în Creşterea Suinelor "Moldsuinhibrid".

2. Scopul, sarcinile şi funcţiile întreprinderii

2.1. Scopul creării întreprinderii

Revitalizarea, conservarea şi folosirea raţională a resurselor genetice de suine pentru obţinerea producţiei

competitive pe pieţele internă şi externă.

2.2. Sarcinile activităţii întreprinderii

2.2.1. Elaborarea şi implementarea metodelor eficiente de revitalizare,

conservare, utilizare şi protecţie a fondului genetic în ramura de creştere a suinelor.

2.2.2. Utilizarea resurselor genetice din import pentru ameliorarea calităţilor

productive şi de prăsilă ale suinelor în fermele de selecţie, indiferent de forma de proprietate.

2.2.3. Organizarea şi reproducerea formelor parentale de suine pentru

utilizarea lor în diverse categorii de gospodării la producerea cărnii de porc competitive pe pieţele internă

şi externă.

2.2.4. Crearea şi reproducerea în flux a liniilor, tipurilor şi crosurilor de suine

standarde cu o productivitate garantată din punct de vedere genetic.

2.2.5. Identificarea, aprecierea şi aprobarea celor mai productive combinări de

rase, tipuri şi linii de suine pentru obţinerea hibrizilor comerciali şi

asigurarea complexelor industriale, gospodăriilor ţărăneşti şi de fermieri

cu material genetic de înaltă productivitate.

2.2.6. Elaborarea programelor curente şi de perspectivă de selecţie şi reproducţie a suinelor în gospodăriile

de prăsilă, indiferent de forma de proprietate.

2.2.7. Testarea şi aprecierea vierilor de prăsilă după calităţile de îngrăşare şi came a descendenţilor

prin metoda îngrăşării de control în staţiunea experimentală.

2.2.8. Elaborarea programelor de hibridare pentru complexele industriale şi alte tipuri de gospodării

în scopul producerii cărnii de porc şi calităţi tehnologice şi gustative superioare.

2.3. Funcţiile întreprinderii

2.3.1. Elaborarea metodelor eficiente de ameliorare; crearea tipurilor, liniilor şi crosurilor de suine

cu un potenţial genetic valoros.

2.3.2. Organizarea activităţii de selecţie în direcţia sporirii precocităţii,

reducerii consumului de nutreţ şi ameliorării calităţilor carcaselor la

suine.

2.3.3. Pregătirea materialelor necesare pentru aprobarea realizărilor ştiinţifice.

2.3.4. Asigurarea crescătoriilor de animale de rasă şi reproducătoarelor

complexelor industriale cu forme parentale de un înalt potenţial genetic.

2.3.5. Completarea în flux a complexelor industriale cu linii, tipuri şi crosuri de porcine pentru

hibridare în scopul producerii cărnii de porc

competitive pe pieţele internă şi externă.

3. Structura organizatorică

Întreprinderea de Stat pentru Cercetare şi Producţie în Creşterea Suinelor "Moldsuinhibrid"

va include secţiile de cercetare, centrul de selecţie şi hibridare a suinelor (Fig.1), unde se vor

reproduce 4 rase de suine, competitive pe piaţa mondială: Duroc, Hampshire, Landrace, Yorkshire.

In cadrul secţiei de ameliorare a suinelor se includ următoarele sectoare de cercetare:

- sectorul de apreciere a capacităţii de îngrăşare şi calităţii carcaselor;

- sectorul de evaluare a performanţelor proprii;

- sectorul de studiere a capacităţilor combinative;

- sectorul de creare a liniilor specializate şi de prăsilă;

- sectorul de creare a crosurilor pentru producerea hibrizilor.

Funcţiile sectoarelor de cercetare

Sectorul de apreciere a capacităţii de îngrăşare şi calităţii carcaselor

Efectuarea lucrărilor de testare a vierilor de prăsilă după calitatea descendenţilor.

Aprecierea capacităţii de îngrăşare şi calităţii carcaselor ale tineretului suin supus

testării.

Identificarea vierilor amelioratori ca rezultat al aprecierilor şi elaborarea

recomandărilor privind utilizarea lor în selecţie.

Sectorul de evaluare a performanţelor proprii

Organizarea şi efectuarea lucrărilor de evaluare a tineretului de reproducţie după

performanţele proprii.

Aprecierea rezultatelor testării şi elaborarea programelor privind folosirea lui în

munca de selecţie şi reproducţie a suinelor.

Elaborarea planurilor de împerechere şi dirijare a procesului de ameliorare a suinelor.

Sectorul de studiere a capacităţilor combinative ale raselor

Organizarea şi efectuarea lucrărilor de studiere a capacităţilor combinative ale

liniilor şi raselor de suine.

Depistarea celor mai eficiente şi productive combinări de rase, linii şi elaborarea

recomandărilor privind producerea cărnii de porc.

Sectorul de creare a liniilor specializate de prăsilă

Elaborarea programelor de creare a liniilor şi a etapelor de efectuare a lucrărilor.

Organizarea şi efectuarea lucrărilor de creare a liniilor de porcine.

Testarea suinelor după performanţele proprii şi pregătirea materialelor pentru

aprobarea liniilor.

Sectorul de creare a crosurilor pentru producerea hibrizilor

Aprecierea crosurilor după capacităţile productive ale suinelor.

Elaborarea crosurilor după capacităţile productive ale suinelor.

Elaborarea recomandărilor privind utilizarea crosurilor pentru producerea

hibrizilor.

Efectuarea lucrărilor şi pregătirea materialelor pentru aprobarea crosurilor.

4. Etapele şi conţinutul realizării programuluiProgramul va fi implementat în 3 etape:

Etapa I - anii 2003-2004

Etapa II- anii 2004-2005

Etapa III - anii 2005=2010

Etapa I (2003-2004) prevede crearea întreprinderii de Stat pentru Cercetare şi Producţie în

Creşterea Suinelor "Moldsuinhibrid” cu Centrul de Selecţie şi Hibridare a suinelor.

În această perioadă se prevede procurarea a 120 scrofiţe de rasă: Yorkshire - 30 capete, Hampshire

- 30, Duroc - 30, Landrace = 30 şi 15 vieruşi de reproducţie din Ungaria şi S.A. "Veistama" Lituania.

La prima etapă activitatea în domeniul dezvoltării ramurii de creştere a suinelor, urmează să

fie orientată spre crearea condiţiilor economico - organizatorice de funcţionare durabilă a ramurii.

La această etapă se prevede crearea întreprinderii de Stat pentru Cercetare şi Producţie în

Creşterea Suinelor "Moldsuinhibrid", procurarea suinelor de rasă Yorkshire, Landrace, Duroc şi

Hampshire, reparaţia halelor şi dotarea lor cu utilaj tehnologic.

Implementarea Programului în prima fază va permite majorarea efectivelor de suine importate.

Realizarea primei etape a programului necesită cheltuieli financiare în sumă de 1,7 mln lei.

La etapa II (2004-2005) se va desfăşura pe larg procesul de retehnologizare şi reutilare a

întreprinderii, se va efectua reconstruirea halelor pentru întreţinerea scroafelor cu purcei şi creşterea

purceilor de prăsilă.

La etapa a doua complexele industriale vor fi completate cu scrofiţe de la fermele de prăsilă

materne şi cu vieruşi de rasele Landrace, Duroc şi Hampshire – de la Întreprinderea de Stat pentru

Cercetare şi Producţie în Creşterea Suinelor „Moldsuinhibrid" în scopul obţinerii hibrizilor birasiali.

La etapa a doua trebuie să se creeze condiţiile economice, tehnologice şi financiare pentru

funcţionarea întreprinderii (anexa 1).

Etapa III (2005-2010). Se va finaliza lucrai de aclimatizare a suinelor importate. Ramura de

creştere a porcinelor va obţine independenţă şi va activa integral în spaţiul republican fără a recurge la

importul porcinelor de prăsilă .

La această etapă complexele industriale vor fi completate deplin atât cu scrofiţe birasiale, cât

şi cu vieruşi de a treia rasă pentru obţinerea hibrizilor trirasiali.

Realizarea pe etape a Programului va asigura obţinerea următorilor indici de producţie.

Complexele industrialeCapacitatea de producţie

a complexelorÎ ntreprinderea de Stat ,,Moldsuinhibrid"

2004 2005 2006Efectivul, mii cap.

Carne, tone

Scro-fiţe

Vie-ruşi

Scro-fiţe

Vie-ruşi Scro-fiţe Vie-ruşi

S.A. “Carnevarus”, Sîngerei

36,0 4000 - 30 300 15 500 30

S.A. “Podiş-Ciadîr”, Ciadîr-Lunga

24,0 3000 - 20 200 10 400 25

IPCP “Chirca”, Anenii Noi 24,0 3000 - 20 200 10 400 25S.A. “Mărculeşti-Combi”, Floreşti

54,0 6000 - 30 400 20 600 40

SRL “Vulagroplus”, Vulcăneşti

24,0 3000 - 20 200 10 400 25

Surplusul de vieri de prăsilă va fi utilizat în scopul ameliorării calităţilor productive şi de

prăsilă ale raselor omologate în republică şi comercializării către sectorul privat.

5. Rezultatele preconizate de la realizarea Programului

Crearea întreprinderii de Stat pentru Cercetare şi Producţie în Creşterea Suinelor

"Moldsuinhibrid" şi realizarea prezentului Program, va crea posibilitatea redresării şi păstrării

resurselor genetice ale suinelor şi va ameliora considerabil situaţia privind asigurarea cu

material de prăsilă a gospodăriilor pentru creşterea şi îngrăşarea porcinelor. Întreprinderea va

comercializa pe piaţa republicii, atât vieraşi, cât şi scrofiţe de prăsilă, în funcţie de cerere şi ofertă.

Capacitatea întreprinderii va constitui 400 scroafe de bază din 4 rase, ceea ce va permite

producerea anuală a 3500 capete tineret de prăsilă, inclusiv 2060 scrofiţe şi 1440 vieruşi de

reproducţie pentru completarea fermelor de prăsilă în rasă pură, secţiilor de reproducere şi hibridare

a complexelor industriale şi fermelor de producţie. La întreprindere se vor crea 33 locuri de muncă

şi se va obţine un profit de 1,9 miln lei/an.

Prin crearea întreprinderii, practic, se va rezolva problema hibridării şi sporirii volumului

de came de porc cu 15=20 la sută fără cheltuieli suplimentare. Vor fi create premisele reanimării

complexelor industriale în volumele necesare şi asigurării populaţiei cu carne de porc în

conformitate cu normele de alimentaţie (27 kg), ce constituie circa 100 mii tone pe an în greutate de

abator.

Rezultatele scontate de comercializare a cărnii de porc în greutate de abator vor fi asigurate

anual în toate categoriile de gospodării din ţară de la sacrificarea la combinatele de came a l ,34 mln

porci cu masa medie de 115 kg. Aceşti indicii vor fi realizaţi de la un efectiv de scroafe în republică

de 93 mii capete.

In program se prevede creşterea anuală a 1300 capete de vieruşi şi scrofiţe de rasa

Yorkshire, Landrace, Duroc, Hampshire, necesare pentru completarea fermelor de prăsilă şi

complexelor industriale pentru producerea cărnii de porc, în care se vor întreţinute cel puţin 6,5

mii capete suine de reproducţie. Aceasta va crea posibilitatea creşterii anuale a cel puţin 37 mii

capete tineret de reproducţie.