piata biscuitilor si napolitanelor

PIATA BISCUITILOR SI NAPOLITANELOR- STUDIU DE PIATA-

Prezentarea pietei

Simpla gustare sau desert in toata regula, napolitanele si biscuitii sunt pe lista preferintelor a tot mai multi consumatori.Piata napolitanelor din Romania este in crestere (peste 45 milioane de euro pe an) atat din punctul de vedere al valorii, cat si al volumului.Aceasta tendinta se datoreza atat diversitatii gramajelor si aromelor,cat marketingului accentuat al principalilor competitori(Nestl,Alka,European Food).

Prezentarea pietei(cont.)In privinta pietei biscuitilor, se apreciaza ca aceasta nu este deloc una usoara, fiind destul de matura si oferind perspective de crestere produselor de calitate.Efectuand o comparatie intre pietele europene si cea romaneasca, acestea se caracterizeaza printr-o mai mare stabilitate economica si o educatie a consumatorilor ajutata de lanturile internationale, care la noi acopera doar 40%, restul fiind facut de catre canalul de distributie.

Prezentarea pietei(cont.)

Topul producatorilor de biscuitiDupa cota in valoare,iul2005-iun2006ProducatoriCota cumulataRostarin volumin valoareUlker57,30%59,50%RomdilSupreme DanoneIn topul producatorilor cu cele mai mari vanzari, atat ca valoare, cat si ca volum regasim doi producatori autohtoni-Romdil si RoStar, acesta din urma fiind cap de lista.


Topul marcilor de biscuitiDupa cota in valoare,iul2005-iun2006MarciCota cumulataRostar (Rostar)in volumin valoareBiskrem (Ulker)26,70%31,60%Ulpio (Supreme)Tempo (Ulker)Lu (Danone)Romanii prefera ca gustare o singura marca romaneasca(Rostar),restul fiind marcistraine.Cele cinci marci din top cumuleaza 26,7% din piata in volum si 31,6% in valoare.


Topul producatorilor de napolitaneDupa cota in valoare,iul2005-iun2006ProducatoriCota cumulataNestlin volumin valoareEuropean Food93,70%94,40%AlkaBega PamRomdilPrimii cinci de pe piata cumuleaza 93,7% in valoare si 94,4% ca volum, in fruntea lor aflandu-se Nestl, urmat de European Food, Alka, Bega Pam si Romdil.


Topul marcilor de napolitaneDupa cota in valoare,iul2005-iun2006MarciCota cumulataJoe (Nestl)in volumin valoareNaty (European Food)91,0%91,5%Alka (Alka)Nesquik (Nestl)Wafy (Nestl)Joe este marca preferata a consumatorilor, dupa care urmeaza in aceasta ordine: Naty, Alka, Nesquik si Wafy, clasamentul pozitionand marcile Nestl ca favorite.

Evolutia pieteiDezvoltarea segmentului superpremium prin noii intrati pe piata determina, pe langa o crestere in volum, si o crestere in valoare a acesteia.De asemenea, o alta cauza a cresterii pietei este atribuibila producatorilor mici, care se regasesc intr-un numar mare si practica o politica de rulaj.Piata biscuitilor a fost in 2005 printre cele mai dinamice,avand un volum de peste

Evolutia pietei(cont.)5500 tone si peste 50 milioane de euro valoare.Atat dorinta de inovare, cat si intrarea pe piata a unor noi producatori au contribuit la acest fenomen.

Evolutia pietei(cont.)

Vanzarile de biscuitiCele mai mari vanzari continua sa le inregistreze biscuitii simpli, din urma venind cei sandvis si cei cu umplutura.

Dupa tip


Vanzarile de napolitane Dupa aroma

Napolitanele cu cacao sunt rasfatatele pietei, inregistrand cele mai mari vanzari, atat ca volum, cat si ca valoare, fiind urmate de cele cu vanilie, alune si restul aromelor.

CerereaIn privinta cererii, editiile limitate (de sezon) au inceput sa aiba succes in Romania, in fruntea topului ramanand insa clasicele sortimente cu cacao,vanilie si lamaie.Consumatorii sunt atrasi de noutate, fiind dornici de sortimente inovatoare consumatorii de napolitane sunt de toate varstele, acesta fiind un produs de tip commodity-napolitana Joe, spre exemplu,fiind preferata de oamenii activi din zonele urbane.

Cererea(cont.) in ceea ce priveste biscuitii, tendinta de consum se concentreaza asupra produselor de calitate premium (gen fursec, biscuiti glazurati, umpluti si sandvis).Tinerii prefera biscuitii ca gustare rapida, de aici si succesul gramajelor mici de tip snack.Aproape jumatate din populatie prefera biscuitii ca gustare intre mese si, pe masura ce piata va evolua, pretul va scadea in importanta in favoarea marcii si a producatorului.

Cererea(cont.)Biscuitii sandvis si cei simpli sunt preferati in aceeasi masura,fiind sortimentul cu cea mai mare cautare.

OfertaOferta de biscuiti si napolitane se afla in continua expansiune, diferentierea produselor prin calitate, pozitionare corecta si un marketing adecvat asigurand succesul competitorilor.Daca la inceputul anului 2005 piata biscuitilor era una fragmentata, cu 84 de producatori, aparitia brandurilor de la Elite, Danone si Unilever au schimbat complet ierarhiile.

Oferta(cont.)Schimbari au intervenit si in organizarea producatorilor: cei locali si-au modernizat liniile de productie, au investit in branduri, renuntand la produsele vrac in favoarea celor ambalate; cei internationali fie si-au stabilizat productii locale, fie au incheiat parteneriate cu cei autohtoni.

Oferta(cont.)

NoutatiProducatorMarcaTip produsRomdilTessnapolitane, 5 sortimenteRomdilUnicabiscuiti, 11 sortimenteRoStarDita cu chimenbiscuiti, un sortimentRoStarFoxbiscuiti sandvisRoStarDay Dreambiscuiti, 3 sortimenteRoStarCremy'sbiscuiti cu cafeaDanonePepito MinistarsbiscuitiDanoneJaffa Cake RaspberrybiscuitiDanoneDisko Double Chocobiscuiti

Principalii ofertanti-prezentare Nestl Romania - comercializeaza mai multe tipuri de dulciuri pe piata nationala, dar cea mai mare pondere in vanzari o au napolitanele Joe,atat in varianta simpla,cat si invelite in ciocolata. Alka- napolitanele comercializate se prezinta in mai multe variante:alune, lamaie, vanilie si cacao.

Principalii ofertanti-prezentare(cont.)Cele cu cacao si vanilie au variante glazurate, iar in perioada verii exista editiile cu menta si lamaie.

Dobrogea- produce biscuiti glunetosi, zaharosi, crackers, aperitiv, tip brezel si sandvis cu crema.Marcile inregistrate Dobrogea Grup sunt Eugenia si Digesta, care are variantele sale cu fibre de mar sau lamaie.

Principalii ofertanti-prezentare(cont.)Romdil

- printre gamele de biscuiti produse se numara Petite Beurre,cel mai solicitat sortiment, si biscuitii sandvis simpli sau glazurati;- in gama napolitanelor regasim Tess (gama imbogatita in anul 2005)si napolitanele vrac.

Principalii ofertanti-prezentare(cont.) RoStar

-oferta companiei cuprinde biscuiti simpli, sandvis, umpluti si fara zahar; - a lansat produsul fara zahar Dieta cu chimen, biscuitii sandvis Fox, Day Dream Crema(in trei variante: cu cacao, vanilie si capsuni).

TendinteIn cazul napolitanelor, se previzioneaza cresterea consumului datorita diversificarii ofertei si aparitiei de noi ofertanti din U.E.Cresterea vanzarilor la editiile limitate si trendul ascendent pe segmentele premium si superpremium se vor constitui in factori augmentatori.Piata a urmat un trend usor crescator si se estimeaza ca se va stabiliza, dar nu va creste mai mult de 10% pe an.

Tendinte(cont.)In cazul biscuitilor previziunile se mentin pe o line optimista: va creste calitatea produselor, a vanzatorilor si a educatiei consumatorului, iar piata va avea de castigat.Se anunta noi competitori, ceea ce arata interesul producatorilor pentru acest domeniu.Piata va continua sa creasca, mai ales dupa 2007, in conditiile in care consumul de biscuiti in Romania este printre cele mai scazute din Europa.

Bibliografiewww.alka.rowww.dobrogea-ind.rowww.rostar.rowww.revista-piata.rowww.daedalus.ro

piata biscuitilor si napolitanelor

Documents