7/24/2019 Pastarnac

1/2

Descriere

Pstrnacul este o plant bianual, legumicol, a crei rdcin este tuberizat i

pivotant iar tulpina este nalt i ramificat. Frunzele sunt penat-sectate iar florile sunt

galbene, sub form de umbrel, compus. Fructele sunt dicariopse cu margini aripate.

Planta este utilizat n alimentaie i ca remediu natural n medicina popular. Pstrnacul este

considerat o plant foarte nutritiv, important i datorit efectelor sale medicinale.

Gustul dulceag i aroma plcut a fcut ca aceast legum s fie nelipsit n buctria

tradiional romneasc: fie consumat n salate n stare crud, fie preparat n vapori de ap, fie

d consisten i savoare supelor i ciorbelor.

n scop fitoterapeutic se utilizeaz rdcinile i frunzele.

Cuprins

DescrierePstrnac ! "ompoziiePstrnac ! #ciunePstrnac ! $ndicaii terapeuticePstrnac ! Precauii i contraindicaii

sus

Pstrnac ! "ompoziie

Pstrnacul conine vitamina #, ", %&, %', folai, acid folic, sruri minerale i oligoelemente de

potasiu, fier, calciu, cupru, brom, iod, uleiuri volatile, terpene, pinene, apein, lignin, za(aruri,

amidon i fibre.

sus

Pstrnac ! #ciune

Planta are aciune diuretic, depurativ, antio)idant, tonic, antireumatismal, antipiretic,

antito)ic, emenagog, sedativ i stoma(ic.

sus

Pstrnac ! $ndicaii terapeutice

"onsumat crud, ras, sub form de decoct, uleiuri, e)tracte din frunze i mai ales din rdcini,

pstrnacul are aciune benefic n colecistite, constipaie, anore)ie, dureri gastrice, atonii

veziculare, enterocolite spastice, insomnii minore, nefrit, disurie, colici renale, dereglri

endocrine *sindrom menstrual+, reumatism, avitaminoze, obezitate, boli vasculare, infecii, stri

febrile, inapeten, dismenoree, febr, ateroscleroz, deto)ifiere anemie i diabet za(arat.

http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap1http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap2http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap3http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap4http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap5http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap2http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap3http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap4http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap5http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#cap1

7/24/2019 Pastarnac

2/2

upa de zarzavat n care se pune pstrnac alturi de alte rdcinoase, precum varz i praz,

este recomandat n regimurile de slbire, datorit coninutului mare de minerale, valorii

energetice sczute i efectului diuretic, depurativ.

sus

Pstrnac ! Precauii i contraindicaii

-u e)ist suficiente informaii medicale care s ateste eficiena administrrii pstrnacului pe

cale oral. n plus, utilizat topic, pstrnacul are capacitatea de a crete gradul de sensibilitate al

pielii la razele solare. n aceast situaie se recomand utilizarea produselor cu protecie solar.

tabilirea dozei de pstrnac, optim pentru fiecare persoan depinde de anumii factori precum

vrsta, starea general de sntate i e)istena unor condiii medicale.

http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-contenthttp://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/pastarnacul-pastinaca-sativa-11843117/#a-content