Created by Cristina_Pană

OUĂ UMPLUTE CU FICĂŢEI DE PASĂRE

MOD DE PREPARARE:

Ouăle se fierb, se curăţă de coajă, se taie în două, în lungime, se scot gălbenuşurile. Acestea se trec prin sită împreună cu ficatul de pasăre fiert, apoi se adaugă untul, sarea si piperul. Se vor umple jumătăţile de ou cu această compoziţie şi se presară cu verdeaţă.

Se aşează ouăle pe platou şi se decorează după dorinţă.

INGREDIENTE U.M.

Ouă 10 buc.

Ficăţei de pasăre 250 gr.

Unt 100 gr.

Pătrunjel verde 1 leg.

Piper 1 gr.

Sare 5 gr.