JägermeisterJägermeister este un lichior pe baza de ierburi, amarui, originar din Germania, facut dupa o reteta secreta, din peste 50 de ierburi,

fructe si condimente. In ultimii ani, si-a castigat reputatia unui lichior care te

va face sa te imbeti foarte repede. Acest lucru se datoreaza faptului ca este

folosit mai ales in shot-uri si vorbim aici despre infamulJager Bomb.

Reputatia lichiorului Jägermeister este cea a bauturilor tari, de care se face

adesea abuz (cum este si tequila). In orice caz, Jägermeister are un loc al

sau in multe cocktailuri, adaugand un gust complex, si aparte, bauturilor.

Cum se prepara Jägermeister?

O reteta secreta avand la baza 56 de ingrediente, care include scortisoara din Ceylon, coaja de portocala din Australia, santal din

India de Est, radacini de ghimbir din sudul Asiei si desigur, cateva ierburi

secrete. “Cam asta este ceea ce impartasesc fabricantii de alcool publicului. Oricum, ceea ce se stie este faptul ca, din orice ar fi facut

amestecul, eleste macerat timp de 5 luni in alcool si apa. Concentratul este

amestecat si filtrat, apoi depozitat intr-un butoi de stejar timp de un an, dupa care,inainte de a fi imbuteliat, este amestecat cu zahar, caramel, o

cantitate mai mare de apa si alcool.Etapele misterioase ale procesului de

fabricatie conduc intr-un mod fascinant catre rezultatul final.

Cum se bea

Pentru a putea fi savurata cât mai bine, se recomanda ca bauturaJagermeister sa fie consumata ca ice cold shot.Totodata, iubitorii marcii o pot savura si sub forma de mixuri si cocktailuri extrem de variate.Cocktailuri Jägermeister:

Fabricantii de alcool recomanda ca Jägermeister sa fie baut foarte rece, dar cel mai bine este ca el sa fie amestecat in cocktailuri

precum cele enumerate mai jos. Se recomanda consumul cu moderatie, lucru

valabil in cazul tuturor bauturilor – stiut fiind faptul ca exista ceva legat de amestecurile pe baza de ierburi, care imbata mai repede decat alte

bauturi.

Jägermeister: istorie si fapteJägermeister a fost pentru prima oara produs in anul 1935, pe baza unei retete vechi de 500 de ani. Si in prezent, se imbuteliaza in

aceeasi sticla distincta, patratoasa si verde, ca si atunci. Eticheta este

inspirata de nume, intrucat Jägermeister se traduce din limba germana ca

“Maestrul vanatorii”, iar Sf. Hubertus, al carui simbol sunt coarnele de cerb,

este sfantul patron al vanatorii.

Pe eticheta vei gasi inscriptia germana “Das ist des JägersEhrenschild, Daß er beschützt und hegt sein Wild, Weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.” În traducere aproximativa: “Este onoarea vanatorului ca el sa protejeze si sa pastreze vanatoarea ca sport si sa omagieze Creatorul prin creaturile sale.”In ciuda zvonurilor, Jägermeister nu contine sange de cerb, opium sau altingredient de genul acesta.

Produs si imbuteliat de catre Mast-Jägermeister AG din Wolfenbüttel,Germania

35% alcool

AbsintulControversata “zânã verde” (La Fee Verte), foarte tare şi cu gust amar, era odinioarã sursa de inspiraţie a artiştilor. Se zvonea cã

îţi poate lua minţile, dar nu puţini au fost aceia care şi-au gãsit

sursa de inspiraţie în licoarea magicã. Oscar Wilde spunea aşa: “Dupã

primul pahar vezi lucrurile cum ai vrea sã fie. Dupã al doilea, vezi

lucrurileaşa cum nu sunt. La sfârşit vezi lucrurile aşa cum sunt şi asta

este cel mai rãu lucru din lume”.

Absintul, sau zana verde cum i se zicea in trecut, este o bautura cu istorie. La sfarsitul secolului al 19-lea, in Franta, ora cinci

devenise “Ora Verde”, deoarece consumarea absintului era un adevarat

obicei in toate barurile, bistro-urile si cafenelele. Dupa ce a fost

interzis in toata Europa, absintul a revenit in baruri si este consumat din

nou.

Absintul – “La Fee Verte” (Zana verde) - a fost puternic popularizat in

special printre artistii si scriitorii parizieni: Charles Baudelaire, Ernest Hemingway, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Amedeo Modigliani,

Vincent Van Gogh, ne-a povestit Mihai Panfil de laBarmania."Dupa primul pahar vezi lucrurile cum ai vrea sa fie. Dupa al doilea,

vezi lucrurile asa cum nu sunt. La sfarsit, vezi lucrurile asa cum sunt si

asta este cel mai rau lucru din lume." spunea Oscar Wilde.

Culmea este ca, timp de aproape 100 de ani, Franta a interzisconsumul de absint, chiar daca acesta a fost mai bine de jumatate de secol bautura nationala, si nu vinul.Bautura non grata

Datorita unor prejudecati exagerate si unor evenimente nefaste atribuite consumului de absint, acesta a fost interzis la inceputul

secolului20 in aproape toate statele europene. Franta este cea care l-a tinut

illegal cel mai mult timp - abia anul trecut guvernul francez s-a hotarat sa-

l legalizeze.

Absintul este o bautura alcoolica tare, de 70 de grade, preparata dinfrunzele unei specii de pelin (Artemisia absinthium), anason, fenicul si alte plante aromatice. Problema este ca in doze mari este toxic si produce

efecte halucinogene, datorita continutului de thujone, un compus chimicdescoperit in absint.

Mituri sau nu, efectele adverse ale absintului nu suna tocmai bine:

aceasta bautura a fost asociata cu epilepsia, tuberculoza, orbirea si alcoolemia, iar persoanele care fac exces sunt predispusi la violenta conjugala, nebunie si chiar crime.Abia din anii ’90 absintul a avut parte de o renastere pe piata.

Astazi, absintul nu se consuma in starea lui pura, ci doar preparat prin

metode speciale. Una dintre aceste metode consta in plasarea unui cub de

zahar pe o sita deasupra paharului in care s-a turnat absintul. Ritualul este continuat cu topirea cubului de zahar prin ardere (dupa ce este

umezit cu absint), acesta scurgandu-se treptat in pahar.

“Fantanile pentru absint” sunt niste dispozitive inedite, dar tot maipopulare, care au drept componente o carafa plina cu apa rece si, de regula, doua sau patru robinete. Procedeul presupune plasarea paharelor cu absint sub robinetele fantanii, care sunt reglate pentru a picura cu exactitate apa (“picatura chinezeasca”) peste cubul de zahar de deasupra paharului. Astfel, dupa topirea zaharului, absintul rezultat este indulcit si diluat, pentru a putea fi consumat fara eventuale efecte negative.

Limoncello

Limoncello este un lichior de lamaie care isi are originile in sudulItaliei. Limoncello isi trage aroma mai degraba din coaja, decat din sucul de lamaie. Rezultatul este o bautura dulce, dar care preia si ceva dinamareala lamaiei.

Limoncello si-a castigat popularitatea cu mai mult de un secol in urma, atunci cand Vincenza Canale, care conducea un hotel pe

insula Capri, le-a oferit oaspetilor sai un mic pahar cu lichior de lamaie, pe

post de bautura servita dupa masa sau digestiv. Faima nectarului de lamaie

s-a raspandit rapid printre turistii si oaspetii care vizitau Capri, intre care

si cativa scriitori, foarte utili ulterior in a impartasi dragostea lor pentru Limoncello cu cititorii. Reteta originala a Vincenzei Canale a ramas neschimbata dupa un secol, iar mostenitorii ei continua sa produca

lichiorul cunoscut in intreaga lume sub numele de Limoncello di Capri.

Limoncellose produce foarte usor, fiind nevoie de numai patru ingrediente:

lamai, vodca, zahar si apa. Reteta de mai jos a fost preluata din

romanul de succes al lui Frances Mayes, “Sub soarele Toscanei”. Poti sa-l

prepari chiar si tu acasa!In Roma, dupa ce servesti masa la unul din multele restaurante in

aer liber aflate t in preajma hotelurilor, ti se aduce pe o tava grappa si Limoncello. Combinatia e cu adevarat delicioasa, iar ritualul de

sorbire a lichiorului din pahare inalte si subtiri are un farmec aparte.

Cum se bea

Este o bautura digestiva ,care se bea dupa masa .Daca vreti sa-i simtiti aroma adevarata ,puneti sticla si paharele in congelator cu o zi inainte !Il puteti folosi de asemenea pentru aromatizarea blaturilor ,cremelor sau a salatelor de fructe

Vodka Belvedere

Vodka Belvedere. Luxul polonez

După 600 de ani de “studiu”, polonezii au meșteșugit în 1996 o adevărată capodoperă. I-au zis Belvedere și au lansat-o pe piața

mondială ca prima vodkă super premium, dedicată celor mai exigenți

degustători.

Belvedere e făcută exclusiv din cea mai bună secară poloneză și e

distilată de patru ori pentru a atinge echilibrul perfect între aromă și

puritate.Colecția Belvedere

Luxul începe cu Belvedere Vodka, o băutură catifelată cu vagi arome

de vanilie și piper alb. Această vodkă e disponibilă și în ediția limitată

Belvedere Silver Bottle.

Belvedere Intense se laudă cu o tărie superioară de 50% și o aromă

mai puternică, în care apar note de caramel, mirodenii și ciocolată amăruie.

Ca orice tărie destinată cocktail-urilor fițoase, Belvedere produce și vodkă infuzată cu diverse arome de fructe. Paharul tău abia

așteaptă să se lase vrăjit de Belvedere Pink Grapefruit, Black Raspberry, Orange și

Citrus.

Regina vodcii aromate e însă Belvedere IX, care e parfumată cu nouă ingrediente care de care mai surprinzătoare: guarana,

ghimbir, ginseng, iasomie, frunze de scorțișoară, migdale, eucalipt, cireșe

negre și suc de Acai.

Blavod - Black Vodka.Fara o istorie foarte lunga, BLAVOD s-a impus cu rapiditate in

randul bauturilor speciale. Lansata pe piata in Marea Britanie in martie 1998 a reusit in primul an vanzari record. Fara a

schimba gustul specific de vodka, culoarea neagra este data de catechu, o iarba originara din Asia

de Sud si Africa Centrala, despre care foarte multi spun ca in acelasi timp si catifeleaza.

BLAVOD este triplu distilata, dublu filtrata si obtinuta din ingrediente pur

NATURALE.

Facuta pentru cei ce indraznesc sa fie diferiti, BLAVOD va da o nota speciala oricarui cocktail, fie el un simplu Black Bull sau un

elegant Black Cosmopolitan.Si pentru ca “EVERYTHING GOES WITH BLACK”, BLAVOD este

prezenta la toate marile evenimente.Diferentele nu-s foarte mari cand vine vorba de gust, iar culoarea

neagra este data datorita faptului ca se foloseste o iarbanumita catechu, originara din Asia de Sud si Africa Centrala.

Aceasta iarba se spune ca pe langa culoare mai si catifeleaza gustul. Vodka aceasta este triplu distilata, dublu filtrata si este obtinuta din ingrediente pur naturale, scopul produsului fiind de a face diferenta intre produsele similare.