focused on quality · • elaborarea manual de calitate. • definirea și elaborarea de proceduri...

48
Focused on Quality Eastern & Central Europa • Asia

Upload: others

Post on 04-Sep-2019

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

Focused on Quality

Eastern & Central Europa • Asia

Page 2: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

2

Page 3: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

3

cine suntem

VALUE CERT SRL, un organism de certificare acreditat independent, are sediul central în România și birouri de reprezen-

tare în mai multe țări din străinatate.

Organismul lucreaza in sinergie cu entitati pentru a sprijini performanțele lor, produsele lor și a infrastructurii lor prin

servicii de certificare și verificare.

Serviciile oferite de către VALUE CERT Srl permit clientilor sa-si consolideze performanța și încrederea în actiunile lor

cu o viziune strategică care răspunde atât provocărilor generate de creșterea globalizării cat și evoluția tehnologică rapidă

necesara pentru a câștiga mai mult și mai mult cota de piață.

Prin experiența dovedită și a expertizei în diverse domenii, VALUE CERT SRL este partenerul ideal pentru orice companie

din sectorul comercial și industrial.

Principalele servicii de valoare Cert Ltd sunt:

• certificarea produselor;

• Verificarea conformității la standarde și reglementări;

• Instruire și certificare în domeniul pe Calitate, Mediu si Siguranta.

Page 4: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

4

ISO 9001 de calitate

Seria de standarde ISO 9000 au fost emise de ISO (International Organization for

Standardization) pentru a defini cerințele internaționale referitoare la sistemele de

management al calității. Acest tip de reguli generale au fost concepute pentru a

fi aplicabil la orice tip de proces sau a sectorului corporativ. Standardul ISO 9001

este cel mai cunoscut și utilizat pentru sisteme de management al calității.Prima

versiune a fost publicată în 1987, revizuită prima data si in 2000 a doua oara.

Versiunea actuală a ISO 9001: 2008 a fost publicat în noiembrie 2008, Standardul

specifică cerințele pe care trebuie să fie un model de management al calității,

aplicabil tuturor organizațiilor, indiferent de tipul și dimensiunea aceluiasi tip de

produse sau servicii furnizate

Page 5: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

5

Caracteristici principale Standardul ISO 9001: 2008 se aplică la procesele Organizației care au un impact asupra calității și se concentrează pe

îmbunătățirea continuă și satisfacția clienților. Principalele subiecte acoperite de acest standard sunt: sistem de management

al calității, responsabilitatea conducerii, managementul resurselor, producția, măsurare, analiză și îmbunătățire. Certificarea Si-

stemului de Management al Calitatii este emis de către o organizație terță parte independentă și garantează clientului cu privire

la capacitatea tehnică și organizatorică a furnizorului de a produce ceea ce este necesar pentru a satisface pe deplin Clientul.

Pentru a realiza acest lucru certificare este esențial ca societatea sau entitatea care solicită aceasta a adoptat și implementat în

producția proprie și de gestionare procesul de “Sistem de Management al Calitatii”, in conformitate cu UNI EN ISO 9001: 2008 .

Documentul care atestă certificarea (Certificat de calitate) este obținut prin supunerea în mod voluntar la organizarea unui audit

de conformitate (audit de certificare) ca garanteaza Organismului care certifica, capacitatea sa de a cunoaste si interpreta in

mod correct aplicarea si managementul prescris de anumite puncte ale standardului in sine.

De ce sa ne certificam? În cazul în care introducerea unui sistem de management al calității vă permite sa raționalizati și sa optimizati procesele de

management și de producție, certificarea vă permite să se demonstreze, prin declarația de un organism independent, care este

recunoscut oficial că societatea îndeplinește cerințele standardului de referință și este capabila să asigure în mod constant pen-

tru produsele / serviciile nivelul de calitate declarat.

Certificarea este, prin urmare, o garanție a angajamentului continuu al companiei pentru a atinge obiectivele de calitate,

precum și desfășurarea de satisfacție reciprocă în relațiile cu clienții și furnizorii. Beneficiile obținute pe plan intern prin intro-

ducerea unui sistem de management pentru calitate, rezumate astfel: reducerea costurilor asociate cu non calitatea, detinerea

unui element distinctiv care imbunatateste atat imaginea companiei și capacitatea de a se pune pe noi piețe, inclusiv străine, și

permite participarea la licitații pentru care certificarea a devenit de mult timp o cerință esențială.

Procesul de certificareProcesul care conduce o companie de a adopta un sistem de management al calității și pentru a obține certificarea cuprinde

următoarele etape:

• Definirea politicii corporative pentru calitate.

• Analiza organizației de afaceri.

• Formularea unui plan pentru introducerea unui sistem de management al calității (activități, timp și cost).

• Formarea Managerului de Calitate.

• Elaborarea Manual de Calitate.

• Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri.

• Definirea sistemului de înregistrare a datelor și analiza.

• Instruirea personalului cu privire la procedurile sistemului de management al calității.

• Introducere, punerea în funcțiune și optimizarea sistemului de management al calității.

• Evaluarea finală a sistemului prin intermediul unui audit intern complet.

• Orice măsuri corective pentru a elimina neconformitatea detectat.

• Alegerea certificarii.

• Cererea de certificare și livrarea manualului de calitate.

• Pasul 1: Verificați documentația de Certificare și orice comentarii.

• Orice acțiuni corective la sistem.

• Etapa 2: Verificarea auditului de certificare cu privire la gestionarea proceselor societare.

În cazul în care rezultatul auditului este pozitiv, sistemul de management al calității este propus pentru certificarea ISO 9001.

În prezența unor nerespectari minoră care nu afectează integritatea sistemului, sistemul în sine este încă propus pentru certifica-

re, în situatia comunicării actiunilor pe care organismul intenționează să le ia pentru a corecta neconformitatile și angajamentul

de a le adopta într-o perioadă scurtă. Aceste acțiuni vor fi supuse unor controale amănunțite cu privire la inspecția ulterioara de

mentinere a certificarii. În cazul în care rezultatul este negativ (prezența de critica non-conformitate), neconformitățile intalnite

sunt raportate organismului/ entitatii pentru măsurile corective corespunzătoare si va fi fixate o vizită ulterioara de evaluare.

Sistemele de certificate sunt supuse unei evaluări anuale periodice pentru mentinerea certificarii si conformității activitatilor

societare cu cerințele ISO 9001.

Page 6: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

6

Mediu ISO 14001

ISO 14001 este o norma internationala de adeziune voluntara, aplicabila oricarei

tipologii al unei orgabizatii publice sau private, care mentioneaza cerintele unui

system de gestiune ambientala. Este modelul cel mai recunoscut si utilizat la nivel

mondial pentru evaluarea Sistemelor de gestiune ambientala si poate fi aplicat in

orice tip de societate, atat in sectorul serviciilor cat si in cel al industria prelucrătoare.

Page 7: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

7

Caracteristici principale ISO 14001 este un standard internațional de voluntariat, aplicabil la orice tip de organizație publică sau privată, care

specifică cerințele pentru un sistem de management de mediu. Acesta este modelul cel mai recunoscut și folosit la nivel

mondial pentru evaluarea sistemelor de management de mediu și este cerința de bază pentru orice înregistrare EMAS.

Acest standard, mai mult decat având avantajul de a fi ușor de integrat cu alte sisteme de management conforme cu

standardele (ISO 9001, OHSAS 18001), este cerința de bază pentru orice înregistrare EMAS.

Înainte de a defini sistemul de management ca este conform cu ISO 14001 este necesar să se efectueze o analiză de

mediu, de exemplu, pentru a realiza o înțelegere aprofundată a contextului în care funcționează organizația/ entitatea.

Prin urmare, este necesar sa se adune toate informațiile de caracter tehnic, științific și legislativ pentru a evidenția carac-

teristicile de mediu actuale ale activităților, produselor și serviciilor “Organizației./ entitatii.

Din tabloul general al situației companiei în raport cu mediul, atunci va trebui să se creeze și să se mențină un sistem de

management al mediului conform ISO 14001.

Un sistem de management al mediului (SMM) permite organizației să:

• sa aiba o abordare structurată pentru a defini obiectivele de mediu și de a identifica instrumentele necesare pentru a le atinge;

• sa identifice riscurile și oportunitățile de mediu pentru îmbunătățire pentru a reduce impactul asupra mediului al activității sale;

• să respecte toate cerințele prevăzute de legi și regulamente;

• să inițieze un proces de îmbunătățire continuă a performanței de mediu;

• sa creasca avantajul competitiv pe piață, datorită creșterii de reputația sa ca o companie sa angajat să durabilitatea.

De ce sa ne certificam? Un certificat al sistemului de management de mediu permite:

• Monitorizarea și menținerea conformității legislative și monitorizarea performanței de mediu.

• Pentru a obține ajutor în procedurile de finanțare și simplificări birocratice / administrative.

• Oreducere a deșeurilor (consumul de apă, resurse energetice, etc) ..

• Un instrument de suport în deciziile de investiții sau schimbările tehnologice.

• Instrument pentru crearea și susținerea de valoare a afacerii.

• Instrument de protectie ale activelor corporative și transparență în achiziții / fuziuni (managementul riscurilor).

• Asigurarea unei abordări sistematice pentru situații de urgență de mediu și predestinat.

• Îmbunătățirea relației și comunicarii cu autoritățile.

• Îmbunătățirea imaginii companiei.

Procesul de certificare Procesul de certificare este deosebit de subțire/ lejer și include:

• formularea unei oferte economice (fără obligații);

• semnarea unui contract de certificare;

• prezentarea documentației cerute de către organizație;

• vizita de evaluare in cadrul companiei de către evaluatori experți în domeniu.

Activitățile de verificare se face de obicei cu o verificare a conformității juridice și analiza de mediu (Etapa 1), iar apoi cu

auditul sistemului de management de mediu (etapa 2);

În cazul în care rezultatul auditului este pozitiv, sistemul de management de mediu este propus pentru certificarea ISO

14001, atunci se emite certificatul.

Page 8: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

8

Sănătate și securitate OHSAS 18001

Publicat de British Standards Institution de la 1 iulie 2007, noua versiune a Sistemelor

de management OHSAS 18001 privind siguranța sanatatii la locul de muncă (SGSL)

care înlocuiește versiunea anterioară a OHSAS 18001: 1999. Editia din 2007 este prima

emisiune a unei adevărate “norme”, fiind recunoscuta International ca un standard

oficial în domeniul sănătății și securității la locul de muncă.

Page 9: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

9

Caracteristici principale OHSAS 18001 (Occupational Health & Safety Assesment Series) este o referinta privind adoptarea voluntara recuno-

scuta pe plan internațional (dar care nu sunt recunoscute de ISO și OIM), pentru certificarea unui sistem de management

pentru semnele de securitate și sănătate de lucru. OHSAS 18001 definește, de fapt, cerințele pentru adoptarea de practici

de management orientate în mod sistematic la securitatea și sănătatea la locul de muncă.

Pot obține certificarea OHSAS 18001, companiile de toate dimensiunile, care operează în industria de sector de afaceri,

servicii, servicii sociale și administrație publică.

Sistemul de certificare OHSAS, rezultatul muncii comune a organismele naționale de standardizare, organismele de

certificare și consultanți de specialitate în domeniu, a fost dezvoltat pentru a satisface o cerere specifică de piață cerut cu

insistență ca un unic standard al sistemelelor de management al SSM.

De ce sa ne certificamOHSAS 18001 este un instrument de organizare, care permite gestionarea într-un siguranță organizata și sistematică a

sigurantei lucrătorilor concentrându-se pe următoarele cerințe:

• adoptarea unei politici de gestionare a siguranței;

• identificarea pericolelor, evaluarea riscurilor și identificarea de modul de control, în strânsă legătură cu cerințele legislative sau de altă natură adoptate;

• definirea sarcinilor și a responsabilităților;

• punerea în aplicare a procedurilor de activități de monitorizare cu privire la riscurile semnificative identificate, inclusiv procese cum ar fi de proiectare și întreținere;

• pregătirea de măsuri pentru detectarea, prevenirea și controlul posibilelor evenimente accidentale (accidente și evitate la limită) și situații de urgență;

• monitorizarea și măsurarea performanței sistemului de securitate și sănătate, precum și pentru menținerea conformității cu cerințele legale;

• definirea și punerea în aplicare a controalelor sistematice (accidente, incidente, neconformități, acțiuni corective și preventive), precum și reviste cu privire la caracterul adecvat al sistemului de management;

• analiză de management și îmbunătățirea continuă.

Regula este ca un instrument eficient pentru a completa și a simplifica punerea în aplicare a unui sistem de management

prevăzut de Decretul-lege nr. 81/2008 și modificările ulterioare Mai mult decât atât, ea este pe deplin compatibila cu

standardul ISO 9001 pentru sisteme de management al calitatii si ISO 14001 pentru Sisteme de Management de Mediu: în

acest fel, companiile care doresc sepot integra în aceste trei sisteme de management diferite.

Procesul de certificare • formularea unei oferte economice (fără obligații);

• semnarea unui contract de certificare;

• prezentarea documentației cerute de către organizație;

• vizită de evaluare în cadrul companiei de către evaluatori experți în domeniu;

• emiterea certificatului VALUE CERT Srl și includerea în lista oficială de companii certificate VALUE CERT.

Page 10: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

10

Training

Value Cert Training Center oferă cursuri de formare pentru auditor pentru numeroase

standarde, regulamente și practici de management. Cursurile ajuta participanții să

dezvolte abilități de a aborda piata intr-un mod de succes, răspunzând prompt la nevoile

întreprinderilor publice și private.

Page 11: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

11

Toate cursurile noastre au fost proiectate în module de integrarea didactica de bază, tipică a unui curs de Evaluatori cu

aprofundarea unor aspecte practice, în cheie de Master, pentru a dobândi stăpânirea completă a profesiei.

Zilele de instruire sunt, de asemenea, organizate, în scopul de a dedica o atenție atenta la analiza și concluziile unor studii

de caz, simulare de Audit și tutoriale pentru a vă ajuta să invatati tehnici practice pentru pregătirea și punerea in practica.

Toate cadrele didactice folosite de către Centrul de Formare Valoare Cert trebuie să îndeplinească cerințe stricte în ceea

ce privește experiența, atât în audit cat si în pregătire teoretica.

Toate evenimentele de instruire oferite de Centrul de instruire Value Cert asigura eliberarea de certificate de participare

sau de examene de trecere (dacă este cazul). Unele cursuri pentru auditor se bucură de o recunoaștere ulterioara emisa

de un organism independent care să asigure atât predarea cursurilor de înaltă calitate oferite (prin alegerea profesorului

la criteriile de proiectare, de modul de eliberare, până la pregătirea studiilor de caz și examinările), fie posibilitatea de

inregistrare ca si auditor.

La cererea cursurilor pot fi livrate la sediul solicitantului, sau la un alt site ales de client. În plus față de propunerea de

a cataloga Value Cert Centrul de Pregătire poate concepe proiecte de formare ad-hoc, pornind de la analiza nevoilor,

oportunitățile și așteptările clientului. Flexibilitatea la cerințele clienților este o importantă valoare adăugată, mai mult și

mai populara în ultimii ani.

To facilitate participation in courses, allowing the company to recover the invested value, our Learning Center is supported ac-

tively by external companies specialized in the training plans plan (funded trade or other national and European). Organizations

may be accompanied throughout plan process, starting from the analysis of requirements up to the reporting phase.

Page 12: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

12

ISO 22000 pentru Siguranța Alimentară

ISO 22000 este un standard aplicat pe bază de voluntariat de la operatorii

industria alimentară; proiectat pentru a fi compatibil și armonizat cu alte standarde

internaționale pentru sistemele de management, cum ar fi ISO 9001, poate fi

integrat cu sistemele și procesele de gestionare existente în cadrul companiei.

Acesta a fost publicat de Organismul International de Standardizare ISO în scopul de

a armoniza standardul (național și internațional) în domeniul siguranței alimentare

existente. HACCP și ISO 22000 este aplicabil tuturor companiilor care își desfășoară

activitatea în mod direct sau indirect de-a lungul întregului lanț alimentar, inclusiv

producătorii de ambalaje sau detergenți, firme de curatenie, companii de combatere

a dăunătorilor sau industrie spalatorii.

Page 13: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

13

Caracteristici principale Acest standard permite companiilor să evalueze și să demonstreze conformitatea cu standardele de producție a

siguranței alimentelor, precum și asigurarea unui control eficient al diverșilor factori de risc.

Standardul asigură siguranța alimentelor “de la câmp la masa”, pe baza de elemente fundamentale recunoscute pe plan

internațional de către operatorii de sector.

Norma ISO 22000 specifica cerintele pentru un sistem de management al siguranței alimentelor în cazul în care o

organizație din lanțul alimentar trebuie să demonstreze capacitatea sa de a controla riscurile de securitate alimentară, în

scopul de a asigura siguranța alimentară în momentul consumului uman.

Este aplicabil tuturor organizațiilor, indiferent de mărime, care sunt implicate în fiecare aspect al lanțului alimentar și

doresc să implementeze sisteme care furnizează în mod constant produse sigure. Mijloacele de îndeplinire a cerințelor

standardului ISO 22000: 2005 poate fi atins prin utilizarea resurselor interne și / sau externe.

De ce sa ne certificamISO 22000: 2005 specifică cerințele pentru a permite unei organizații să:

• Să planifice, să implementeze, să gestioneze, să mențină și să actualizeze un sistem de management pentru siguranța alimentelor care ilustrează modul în care compania produce produse care, în funcție de utilizarea preconizată a acestora, asigurara securitătea alimentara pentru consumatorul final;

• Să demonstreze conformitatea cu cerințele dietetice de lege și a normelor aplicabile siguranță;

• Pentru a comunica eficient problemele de securitate alimentară a furnizorilor, clienților și a părților interesate din lanțul alimentar;

• Să se asigure că organizația respectă politica de siguranță alimentară a declarat,.

Standardul a fost scris de către un grup de lucru format din experți din 23 de țări diferite și reprezentanți ai organizațiilor

internaționale, cum ar fi Comisia Codex Alimentarius, Asociația Internațională de hoteluri si restaurante, Inițiativa Globală

pentru Siguranța Alimentară (GFSI) și Confederația Industriilor al Uniunii Europene agro-alimentar (CIAA).

Standardul se bazează pe principiile HACCP astfel cum sunt definite prin Codex Alimentarius, și pot fi integrate cu ISO

9000 și ISO 14000 care poate fi adoptat de către toți operatorii din lanțul alimentar, nu numai direct implicați în producția

de alimente, dar, de asemenea, implicati în mod indirect (de exemplu,,. producătorii de ambalaje, servicii de curățenie și de

rozătoare de control, etc ..). Fiecare verigă în lanțul de producție este responsabil pentru punerea în aplicare a standardu-

lui, care nu are ca scop certificarea întregului lanț.

Cum mă pot pregăti pentru certificareProcedeul descris în ISO 22000 implică următoarele etape:

• identificarea, evaluarea și controlul riscurilor agro-alimentare care ar putea apărea, pentru a nu expune pericole pentru sănătatea consumatorilor, directe sau indirecte;

• Comunicarea de-a lungul lanțului alimentar de informații cu privire la probleme legate de siguranța produsului;

• furnizarea de informații cu privire la dezvoltarea întregii organizații implicate, implementarea și actualizarea sistemului de management al siguranței alimentelor;

• evaluarea periodică și actualizarea sistemului de management al siguranței alimentare în ceea ce privește activitățile companiei și cele mai recente informații cu privire la pericolele pentru ea insasi.

Dezvoltarea, implementarea și certificarea conform standardului ISO 22000 creeaza o cale de evoluție care permite companiei să funcționeze în conformitate cu o logică de îmbunătățire continuă. Testele efectuate de către un tert inde-pendent sunt un element cheie al acestui proces.

Page 14: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

14

BRC standard global pentru Siguranța Alimentară

Certificarea conform standardului (BRC standard global pentru Siguranța

Alimentară) este acum o cerință de bază pentru multe lanțuri de retail din Europa.

Dezvoltat de către comerciant britanic Consortium (BRC), standardul este proiectat

pentru a asigura respectarea de furnizori în raport cu cerințele de legalitate și

siguranță alimentară. Standardul este în prezent recunoscut de cele mai multe

lanțuri de retail din Marea Britanie, companiile de servicii care operează în sectorul

agro-alimentar și un număr tot mai mare de lanțuri de distribuție europene.

Principalele cerințe ale standardului cu privire la adoptarea unui sistem de HACCP,

punerea în aplicare a unui sistem de calitate documentat și controlul produse,

procese, personal, și condițiile de mediu ale stabilimentului.

Page 15: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

15

Caracteristici principale BRC standard global pentru Siguranța Alimentară a fost creat în 1998 pentru a se asigura că produsele de marcă sunt

obținute in conformitate cu standarde de calitate definite și în conformitate cu cerințele minime.

Acesta poate fi asemănat cu o specificație care se leaga cu furnizorii specializati in companiile de distributie.

Este unul dintre standardele cu privire la siguranța alimentară recunoscut de către Inițiativa Globală pentru Siguranța

Alimentară (GFSI), o inițiativă internațională al cărei scop principal este de a consolida și de a promova securitatea alimentară

a lungul lanțului de aprovizionare.

Recent, GFSI a reușit să accepte unor retaileri internationali conceptul de valabilitate egal și interschimbabilitate între

standardele de GFSI recunoscute de sine, permițând astfel reducerea suprapunerii de certificate de conformitate cu stan-

dardul foarte asemănătoare între ele.

Aplicarea BRC este, prin urmare, o condiție necesară pentru a exporta produsele lor, iar acesta este un instrument de

garantare a recunoscut cu privire la fiabilitatea companiei.

Standardul se aplică pentru prelucrarea produselor alimentare și de pregătire și să identifice elementele specifice ale

unui sistem de management axat pe calitate și siguranță a produselor de sănătate și igienă, luând ca referință pentru pla-

nificarea și implementarea sistemului HACCP.

Page 16: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

16

IFS Food

Standardul International Food vine ca răspuns la nevoia de a crea un standard

unificat de asigurare a calității se aplică tuturor produselor alimentare distribuite

atât en-gros cat și cu amănuntul, și are scopul de a promova alegerea efectivă a

furnizorilor de produse alimentare de brand de retail pe baza de capacitatea lor de

a furniza în condiții de siguranță, în conformitate cu cerințele contractuale și legale.

IFS Food a fost primul standard (IFS standuri pentru Standarde Internaționale

de evidență) .Se este în esență un sistem de control unificat sistemele de calitate

eSafety, aplicat la toate nivelurile de producție în care este prelucrat alimente

(companii de produse alimentare sau de companii că pachet de produse alimentare

în vrac).IFS alimentelor se aplică în special la transformarea și prelucrarea,

manipularea de produse în vrac, activitățile desfășurate în timpul primului ambalaj.

Page 17: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

17

Caracteristici principale Este un model de recunoscut, atât în Europa, cât și în restul lumii.

Și “unul dintre standardele cu privire la siguranța alimentară recunoscut de către Inițiativa Globală pentru Siguranța

Alimentară (GFSI), o inițiativă internațională al cărei scop principal este de a consolida și de a promova securitatea alimentară

a lungul lanțului de aprovizionare.

Standardul IFS Food este în vigoare în versiunea 5, lansat în august 2007, rezultatul cooperării dintre:

• HDE și FCD, reprezentări respectiv de retaileri germani și francezi,

• Federdistribuzione, o organizație care organizează și reprezintă distribuția pe scară largă italian,

• ANCC (Asociația Națională a Cooperativelor de consum)

• ANCD (Asociația Națională de Distributie Cooperative).

Aceasta se aplică întreprinderilor din sectorul alimentar care oferă produse de marcă cu amănuntul de produse alimen-

tare. Standardul identifică elementele specifice ale unui sistem de management axat pe calitate și siguranță a produselor

de sănătate și igienă, luând ca referință pentru planificarea și implementarea sistemului HACCP.

Principalele elemente sunt:

• Adoptarea de referință cele mai bune practici

• Adoptarea unui sistem HACCP

• Adoptarea unui sistem de management al calitatii documentat

• Standard de control pentru locul de muncă, pentru produs, proces și a personalului

• Existența de specificații corespunzătoare pentru:

• Materii prime (inclusiv materiale de ambalare),

• Produsul finit,

• Produse intermediare / semi-finite (acolo unde este cazul),

• Monitorizarea furnizorilor,

• Poziționarea a site-ului,

• Acumulare, colectarea și eliminarea materialului a deșeurilor,

• Standardele de igienă și de organizare a personalului,

• Process Control

Standardul cuprinde 5 capitole pentru un total de 250 de cerințe, dintre care 10 au fost definite ca KO pentru relevanța lor

Page 18: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

18

GlobalGAP

Companiile primare sunt acum se confruntă cu necesitatea de a adopta și

demonstra practici / creșterea animalelor în condiții de siguranță, sănătos și durabil.

Agricultorii și crescătorii sunt rugați să limiteze utilizarea substanțelor chimice și a

pesticidelor, pentru a raționaliza exploatarea resurselor de apă și naturale, pentru a

proteja bunăstarea lucrătorilor și a animalelor sale, să adopte tehnici de producție

care reduc impactul asupra “mediu. Consumatorii, marii distribuitori și Autoritatile

legislative, de fapt, doresc o productie responsabila de la prima verigă în lanțul de

producție. Mai mult decât atât, doar prin monitorizarea conformității cu cerințele

de igienă și sustinerea de la producție primară de calitate se garanteaza calitatea

in sensul larg al tuturor acelor produse care sunt distribuite și consumate în stare

proaspătă și nu supuse proceselor de transformare.

Page 19: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

19

Caracteristici principale Global GAP (Bune Practici Agricole) este un standard internațional care rezumă cerințele de bază ale bunelor practici

agricole, de prelucrare și se indreapta catre producătorii de alimente proaspete și neprelucrate, de origine vegetală și

animală (agricultori, fermieri de pește, etc ..). Standardul a luat fiinta în ‘97 sub numele de Eurep GAP si se bazează pe

principiile-cheie in: securitatea alimentară, protecția mediului, sănătatea și siguranța, bunăstarea animalelor.

Standardul GLOBALGAP este folosit, în primul rând, pentru a reasigura consumatorii cu privire la metodele de producție

agricolă de produse alimentare reducand la minim impactul activităților agricole dăunătoare mediului, folosirea mijloace-

lor chimice și asigură o abordare responsabilă față de sănătatea și siguranța a lucrătorilor și bunăstarea animalelor

GLOBALGAP servește ca un manual practic pentru Bune Practici Agricole oriunde în lume. Este un parteneriat egal intre

producători agricoli și comercianți cu amănuntul de produse alimentare și are ca obiectiv crearea de standarde și proceduri

de certificare eficiente.

GLOBALGAP constă într-o serie de acte normative, precum: reglementări generale, Puncte de Control și Criterii de Con-

formitate. Lista de verificare ar putea demonstra conformitatea cu bunele practici în cultivare și agricultura a devenit o

condiție esențială pentru accesul la piețe; este si in mod deosebit pentru produsele proaspete și neprelucrate.

GlobalGAP este pe cale de a deveni un standard obligatoriu pentru societatile primare, mai ales ca, principalii operatori

de mare distributie europeana o cer ca si garantie ai propriilor furnizori de produse proaspete .

Noua versiune, care este obligatorie de la 1 ianuarie 2012, modifica anumite documente și devine modular.

Principalele modificări includ:

• Cerințe pentru companii multi-site-ului și pentru site-ul de manipulare;

• Managementul de produse certificate și, în cadrul aceleiași companii;

• Evaluarea riscurilor pentru sănătatea și securitatea lucrătorilor, pentru igienă și pentru respectarea CMR;

• Instruirea angajaților;

• Kit de dispozitive de protecție pentru lucrători, vizitatorilor și subcontractanții;

• Proceduri de igienă pentru manipularea produselor în timpul recoltării;

• Procedurile de retragere și de administrare a produs retragere a produselor;

• apărare alimentare (ex. Protecția împotriva posibil sabotaj):

• O atenție sporită la cerințele ridicate în Minor trebuie să fie Raccomandare (de exemplu, metoda de irigare, managementul daunatorilor solului și a pesticidelor.);

• Utilizarea Logo

Page 20: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

20

Securitatea informațiilor

ISO 27001

Standardul ISO 27001 stabilește cerințele pentru Gestionarea Sistemului de

Securitate Informații (SMSI). Obiectivul principal este de a stabili un sistem de de

gestionare a riscurilor și de protecție a activelor de informare și ICT. Standardul

se aplică tuturor întreprinderilor private sau publice, deoarece descinde dintr-un

sector specific de business sau de organizarea firmei.

Page 21: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

21

Caracteristici principale ISO 27001 specifica cerintele pentru a configura, implementa, utiliza, monitoriza, revizui, menține și îmbunătăți un si-

stem documentat în interiorul unui context de riscuri legate de activitățile de bază ale organizației. Detaliaza de asemenea,

cerințele pentru controale de securitate personalizate pentru a se potrivi nevoilor unei singure organizații sau o parte a

acestuia. Sistemul este proiectat pentru a asigura selecția de controale adecvate și proporționale de securitate.

Din moment ce această informație este un activ care adaugă valoare companiei, iar acum că cele mai multe dintre

informațiile sunt stocate pe medii de calculator, fiecare organizație trebuie să fie în măsură să asigure securitatea datelor

lor, într-un context în care riscurile informatice cauzate de încălcări ale sistemelor de securitate sunt în continuă creștere.

Obiectivul noului standard ISO 27001 este tocmai acela de a proteja datele și informațiile de amenințări de tot felul, în

scopul de a asigura integritatea, confidențialitatea și disponibilitatea, și să livreze cerințele pentru a adopta un sistem de

management adecvat de securitate a informațiilor (SMSI), care vizează finalizarea gestionarii adecvată a datelor sensibile.

Setarea ISO / IEC 27001 este în concordanță cu cea a Sistemului de Management al Calitatii ISO 9001: 2008 și Manage-

mentul Riscului, pe baza procesului, politica structurat in politica de securitate, identificare, analiza de risc, evaluarea și

tratamentul riscurilor, revizuirea și reevaluare a riscurilor, modelul PDCA, utilizarea procedurilor și instrumentelor, cum ar

fi auditul intern, neconformități, acțiuni corective și preventive, supraveghere, in vederea îmbunătățirii continue.

Standardul ISO 27001 este diferit de la ISO 9001, după cum urmează o abordare bazată pe managementul riscului.

Deci, standardul prevede: • planificare și proiectare; • Punerea în aplicare; • Monitorizare; • Menținerea și îmbunătățirea similar cu ceea ce este oferit de sistemele de management al calității.

In faza de proiectare, cu toate acestea, necesită performanța unei evaluari a riscurilor, schematizat în: • Identificarea riscurilor; • Analiza și evaluarea; • Selectarea obiectivelor de control și activitățile de control pentru gestionarea riscurilor; • Diminuarea riscului rezidual din partea managementului; • Definirea Declarației de Aplicabilitate.

Ultimul punct specificat obiectivele și mecanismele de control de control puse în aplicare de către organizație a adoptat cu privire la o listă de obiective de control stabilite de standardul. În mod similar cu standardul privind sistemele de calitate, sistemul trebuie să fie documentat,

dar în plus este necesară o documentație vastă în ceea ce privește atât analiza de risc și procedurile și controalele în spri-jinul SMSI. Printre condițiile pentru respectarea normei prevede planificarea și implementarea activităților de întreprinderi autoadministrate, cu personal propriu sau în afara, cu condiția ca, în ambele cazuri sa aiba bilitățile necesare.

De o importanță fundamentală este anexa A “Obiective și controale de control”, care conține 133 “control”, pe care, organizația care intenționează să aplice standardul trebuie să le respecte.

Acestea se referă, printre altele la: • Politica și organizarea pentru Securitatea informațiilor • Siguranța resurselor umane • Managementul activelor • Controlul accesului logic • Criptare • Securitatea fizică și de mediu • Siguranța operațiunilor • Securitatea comunicațiilor • Management de securitate aplicare • Relația cu furnizorii implicate în managementul de securitate a informațiilor • Tratamentul de accidente (informații legate de siguranță) • Managementul continuității afacerii • Respectarea regulamentelor

Managementul de continuitate a activității și respectarea reglementarilor, completează lista obiectivelor de control. Organizația trebuie să justifice care dintre aceste controale nu sunt aplicabile în propriul system SMSI , de exemplu, o organizație care nu implementează în interiorul sau “comerțul electronic’’ nu se poate declara controalele care se aplică 1-2-3 al A.10.9 care se referă tocmai la e-commerce.

Page 22: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

22

Servicii IT ISO / IEC 20000

Standardul ISO 20000, încorporat în decembrie 2005 ca un standard internațional

al “IT Service Management”, bazat pe evolutia BS British Standard 15000,

menținand obiectivul de reflexive ale liniile directoare ‘’best practice ‘’ cuprinse

în cadru ITIL (Information Technology Infrastructure Library). Standardul ISO IEC

20000 stabilește cerințele și specificațiile referitoare la capacitatea companiei de a

furniza servicii în domeniul IT, determinand nivelul de calitate.

Page 23: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

23

Caracteristici principale Companiile care au nevoie sa fie certificate în conformitate cu ceea ce este prevăzut de standardul IEC 20000 ISO trebuie

să demonstreze un anumit sistem de management al tehnologiei informației și de prelucrare a datelor IT.

În general, toate întreprinderile, indiferent de mărime și sector, pot aplica pentru ISO 20000 de certificare care atestă

aprobarea/ omologarea organizatiei la standardele de calitate identificate de norma.

• Procese ISO / IEC 20000:

• Managementul incidentelor;

• Managementul problemelor;

• Managementul de configurare;

• Managementul schimbării;

• Managementul de lansare;

• Managementul la nivel de servicii;

• Bugetarea și de contabilitate pentru servicii IT;

• Managementul Capacitate;

• Continuitate a Serviciilor și Managementul disponibilitate;

• Raportarea Service,

• Raportarea Securitatea informațiilor,

• Business Relationship Management,

• Managementul furnizorilor.

Sections ISO / IEC 20000:

• Partea 1: Specificații. Este vorba despre standard adevarat si real sancționat prin denumirea de ISO / IEC 20000-1: 2005. Această secțiune a ISO 20000 se referă la cerințele și procesele de analiză și control la care o organizație trebuie să se conformeze în mod necesar pentru a atinge un nivel de management al serviciilor IT de înaltă calitate; sau pentru a aobtine certificarea. Se compune din următoarele secțiuni: domeniul de aplicare, termenii și definițiile, planificarea și implementarea managementului de servicii, cerințele pentru un sistem de gestionare, planificare și implementareade servicii noi sau modificate, procesul de serviciu de livrare, Procese de relaționare, procesele de control, procesele de soluționare, Procesul de Distributie

• Partea 2: Codul de practică. Infiintata cu ISO / IEC 20000-2: 2005. Această secțiune definește “cele mai bune practici” sau liniile directoare care urmează să fie puse în practica pentru a se adapta la organizarea a ceea ce este prevăzut de standard, în scopul de a aplica pentru certificarea firmei.

Page 24: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

24

ISO 50001 Energie

50001 ISO: 2011 (Sistemul de Management al Energiei), oferă organizațiilor orice

strategii de industrie, de management, care au următoarele obiective:

• o creștere a eficienței energetice;

• o reducere a costurilor;

• îmbunătățirea performanței energetice, managementul integrat al activitățilpr

de zi cu zi ale organizației.

Standardul specifică cum să se aranjeze sistemelor și proceselor care vizează

îmbunătățirea continuă a eficienței energetice cu obiectivele principale ale

organizațiilor astfel incat să aducă beneficii economice generate de un consum mai

mic de energie și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Page 25: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

25

Caracteristici principale Proiecte importante la nivel european au confirmat potențialul de aplicarea corectă și eficientă a unui SGE cu economii

de energie de la 5 la 15%.

ISO 50001 specifică cerințele pe care trebuie să aibă un sistem de management al energiei (EMS), care permite o

organizație pentru a avea o abordare sistematică pentru îmbunătățirea continuă a performanței sale energetice, luând în

considerare cerințele legale și alte informații legate de aspecte semnificative de energie.

Standardul definește apoi atât cerințele aplicabile pentru utilizarea și consumul de energie, inclusiv următoarele

activități:

• măsurare,

• documentare,

• raportare,

• Design

• achiziționarea de echipamente, atât a proceselor cat și a personalului care contribuie la performanța energetică.

Cu toate acestea, regula nu stabilește criterii specifice pentru performanța energetică. Este un standard voluntar,

susținut în legislația națională și europeana . Mai mult decat atat, o SGE ISO 50001 poate fi ușor integrat cu alte sisteme de

management (de ex. ISO 9001, ISO 14001).

Energia este unul dintre cele mai importante probleme cu care comunitatea internațională se confruntă astăzi. Din

acest motiv, introducerea ISO 50001 privind sistemele de management energetic este de a fi considerat un “eveniment” în

peisajul de reglementare la nivel mondial: se estimează că standardul internațional ar putea avea un impact pozitiv asupra

utilizării de 60% din energie lume.

Page 26: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

26

LCA evaluarea ciclului de viata

Analiza ciclului de viață al produsului, traducerea italiană a evaluarea ciclului de

viata (LCA) este o metodă creată pentru a ajuta la cuantificarea, interpretarea și

evaluarea impactului. De mediu a unui anumit produs sau serviciu, pe tot parcursul

vieții sale.

Page 27: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

27

Caracteristici principale Evaluarea include întregul ciclu de viață al procesului sau activității, inclusiv:

• extracția și prelucrarea materiilor prime,

• fabricarea,

• transport,

• distribuția,

• utilizarea, reutilizarea, reciclarea

• eliminarea finală.

Referința normativa pentru punerea în aplicare a studiilor internaționale LCA este reprezentata de standardele din seria

ISO 14040:

• UNI EN ISO 14040: 1998 de management de mediu, evaluarea ciclului de viață, Principii de referință.

• UNI EN ISO 14041: 1999 de management de mediu, evaluarea ciclului de viata, definiție a analizei de inventar a obiectivului și domeniului de aplicare și.

• 14042 UNI EN ISO: 2000 de management de mediu, evaluarea ciclului de viata, de evaluare a impactului ciclului de viață

• UNI EN ISO 14043: 2000 de management de mediu, evaluarea ciclului de viata, interpretare a ciclului de viață.

Restul de LCA reprezintă un sprijin fundamental pentru dezvoltarea schemelor de Mediu Etichetare: criterii de mediu în definiția de referință pentru un anumit grup de produse (de tip I etichete ecologice: Eco-label), sau ca instrument principal de a obține o declarație de mediu produs: DAP (de tip eco-eticheta III).

Teoretic, prin urmare, aplicatiile sale sunt numeroase:

• Dezvoltarea și îmbunătățirea produselor / proceselor;

• Marketing de mediu;

• Planificarea strategică;

• Punerea în aplicare a unei politici publice.

Structura LCA este împărțit în patru etape principale:

• Definirea obiectivelor și domeniului de aplicare: este etapa preliminară, în care sunt definite obiectivele și domeniul de aplicare al studiului, unitatea funcțională, în limitele sistemului studiat, cerințele privind datele, ipotezele și limitările, pe care le urmeaza și la care se adresează studiului, care functiuni sau produse sunt studiate, cerințele privind calitatea datelor

• Analiza de inventar (LCI) este colectarea de date și a procedurilor de calcul concepute pentru a cuantifica fluxurile în și dintr-un sistem produs de material, în conformitate cu obiectivul și domeniul de aplicare.

• Evaluarea impactului (LCIA): Evaluarea impactului ciclului de viață este destinat pentru a evalua gradul de impact potențial asupra mediului, folosind rezultatele inventarului ciclului de viață.

• Interpretare: aceasta este o procedură sistematică menită să identificare, calificarea, verificarea și evaluarea rezultatelor etapelor de inventar și evaluare a impactului, în scopul de a le prezenta într-o formă care să îndeplinească cerințele aplicației descrise obiectivul și domeniul aplicare, precum și concluzii și recomandări

Page 28: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

28

Nici o instruire formală

ISO 29990

Norma ISO 29990 “servicii de învățare pentru educație și formare profesională

non-formală - Cerințele de bază pentru furnizorii de servicii “ reprezinta standard

internațional de referinta pentru “Educație non-formală.”

Educația non-formală - nefiind direct legata de instruire și de educație care emite

certificate de valoare juridică - este una dintre cele mai importante sectoare pentru

dezvoltarea întreprinderilor și a societății, deoarece ea supraveghează educația

și formarea profesională a lucrătorilor și în special creșterea culturala și umana a

poporului.

Page 29: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

29

Caracteristici principale Este prima regulă specifică dedicată domeniului non-formal și a fost adoptat ca standard național de UNI in mai 2011;

poate fi perfect integrat într-un sistem de management al calitatii conform ISO 9001.

ISO 29990 este un standard care da asigurare a calității educației oferite și eficacitatea organizațională a proceselor

activate în Organizație.

Norma este dedicata tuturor furnizorilor de servicii de învățare, care sunt implicați în formare - fie că este vorba de for-

mare profesionala, lingvistica sau tehnica. Acesta se adresează companiilor și organizațiilor care fac livrarea de cursuri de

formare în ocupația lor principală, dar, de asemenea, pentru acele organizații care - în timp ce se ocupau de alte produse /

servicii ca si activitate de bază - acestea au o funcție societara dedicata formarii lucrătorilor.

Regula este stabilita în două părți esențiale:

• prezintă cerințele unui serviciu de instruire,

• definește cerințele sistemului de management al calității.

Cerințele de 29990 ISO:

• determinarea precisă a nevoilor;

• relații cu toate părțile interesate (roluri, responsabilități, așteptări);

• evaluarea rezultatelor procesului;

• competența de formare furnizor de servicii;

• managementul resurselor umane;

• management financiar;

• Identificarea de sistem, evaluarea și managementul riscului.

Standardul include, de asemenea, o serie de atașamente cu caracter informativ (linii directoare, prin urmare, nu, nu

obligatoriu constatabile):

• Conținutul planului de afaceri;

• informațiile necesare pentru revizuirea sistemului de management;

• acțiuni corective și preventive;

• exemple de competențe de bază pentru corespondență de formare furnizor de servicii între UNI EN ISO 9001 si UNI EN ISO 29990 pot fi integrate cu alte fiecare.

Page 30: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

30

SocialAccountability

SA 8000

Internațional Social Accountability standard de 8000 este un model de

management care are scopul de a asigura comportamentul etic al organizațiilor

care il adopta.

Page 31: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

31

Caracteristici principale Standard internațional SA 8000 Reclama si pune in practica:

• Unele convenții și recomandări (Organizației Internaționale a Muncii) OIM;

• Declarația Universală a Drepturilor Omului;

• Convenția cu privire la drepturile ONU;

• Convenția ONU privind eliminarea tuturor formelor de discriminare împotriva femeilor;

• Convenția ONU privind eliminarea tuturor formelor de discriminare rasială.

• Convențiile internaționale privind drepturile civile, politice, economice, sociale și culturale.

SA 8000 a fost publicat pentru prima dată în 1997 de către Consiliul cu privire la prioritățile Agenției de Acreditare Eco-

nomic (CEPAA), acum SAI (Social Accountability International); revizuirile ulterioare ale 2001, iar ultima în 2008.

E ‘posibil sa interpretam SA8000 ca un ISO 9001 concentrat pe condițiile de muncă.

În structura sa SA8000 identifică performanța în afaceri pe 8 categorii de cerințe legate de utilizarea de lucrători:

• Lavoro infantile

• Munca copilului

• Muncă forțată

• Sănătatea și securitatea la locul de muncă

• Libertatea de asociere, dreptul la negocieri colective

• Discriminare

• Practici disciplinare

• Timp de lucru

• Salariul

Principiile suplimentare:

• implicarea părților interesate (interne și părțile interesate externe);

• tot personalul implicat, inclusiv managementul;

• sunt implicate toate domeniile și site-uri ale companiei

• evidențierea de prevenire, mai degrabă decât de control;

• vizează îmbunătățirea continuă.

Pentru a obține certificarea, compania trebuie să furnizeze un sistem de management al responsabilitatii sociale (SMS

= Sistem de Management Social) instrument prin care organizația poate planifica, gestiona, revizuirea și îmbunătățirea

performanțelor din cele opt categorii definite în standardul.

Page 32: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

32

Calitate în sudură

ISO 3834

UNI EN ISO 3834 este un ghid care stabilește cerințele de calitate pentru

gestionarea corectă a procesului de fabricație prin sudare. Standardul a fost

structurat astfel încât să poată fi utilizate pentru fabricarea, atât în atelier și pe site-

ul, de orice tip de constructie sudata pentru fuziune.

Page 33: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

33

Caracteristici principale Standardul stabilește cerințele pe care trebuie să le îndeplinească o societate care dorește să sudeze “cu o calitate.”

Productia de structuri metalice pot varia de la simplu la sisteme complexe de artefacte, de la echipamente de uz casnic

la macarale, poduri și piese de vehicule. În general, s-au dezvoltat seria de standarde ISO 9000 pentru punerea în aplicare

a unui sistem de firma de management al calității, în măsură să controleze diferitele procese au fost finalizate în cel mai

eficient mod.

Cu referire la ISO 9001, procesele de sudare, vopsire, producția de materiale compozite, etc, sunt considerate “procese

speciale” ca calitatea produselor nu pot fi controlate în mod direct, dar trebuie să fie construite în timpul producției. În

acest scop, sunt necesare controale, și cerințe speciale și competență adecvate înainte, în timpul și după producție.

Clădirile industriale structurale, de regulă, sunt afectate de diverse procedee de sudare. Complexitatea acestui proces

necesită implicarea totală a tuturor structurilor societare și pentru a permite o bună calitate a sudurii, este esențial să

planifice, să implementeze și să se califice procese, sudori și controla artefacte într-un mod corect și exhaustive. Cele

mai multe companii acționeaza în armonie cu standardele aplicabile (ISO 9001 și ISO 3834), pentru coduri și specificații

internaționale, care necesită să respecte anumite cerințe de siguranță și proces, cu atât mai mult calitatea proceselor de

producție și artefacte va fi de încredere și demonstrabile, dar pentru aceasta este necesar ca tot personalul implicat, fie că

este vorba de conducere, și de coordonarea operațională sa fie constienti de acest lucru.

UNI EN ISO 3834 se integrează perfect cu UNI EN ISO 9001 fiind primul dedicat pentru controlul procesului de fabricație,

cea de-a doua fiind dedicată managementului sistemului de calitate.

UNI EN ISO 3834 este un ghid care stabilește cerințele de calitate pentru buna gestionare a procesului de sudare de

fabricatie.

Standardul este format din:

• Partea 1: Ghid pentru selecție și utilizare

• Partea 2: Cerințe de calitate prelungit

• Partea 3: Cerințe de calitate normală

• Partea 4: Cerințe de calitate minimă

• Partea 5: Documente cu care trebuie să respecte, în scopul de a declara conformitatea cu cerințele de calitate ale ISO 3834-2, ISO 3834-3 sau ISO 3834-4

• Partea 6: ISO / TR 3834-6 Ghid de implementare a ISO 3834

Procesul de sudare fuziune este utilizat pe scară largă pentru realizarea de produse industriale, simplu și complex. In

unele companii este elementul distinctiv al producției, cu o influență puternică, atât în termeni de cost și calitate a pro-

dusului. Regula este structurat astfel încât să fie utilizate pentru fabricarea, atât în atelier căt si în conducta, de orice tip

de constructie sudata pentru fuziune. Compania care necesită certificare pot selecta trei niveluri diferite de cerințele de

calitate, aplicabile atât la producție în atelier și pe șantier de instalare:

• UNI EN ISO 3834-2 Cerinte de calitate prelungite

• UNI EN ISO 3834-3 Cerinte standard de calitate

• UNI EN ISO 384-4 Cerinte de calitate elementare

Alegerea nivelului adecvat de cerințele de calitate pentru a fi adoptat ar trebui să ia în considerare, în plus față de

cerințele specificate de contractul clientului sau prin normele și reglementările aplicabile produselor, criterii cum ar fi:

• amploarea și importanța produselor critice de siguranță;

• complexitatea de realizare;

• diferitele tipuri de produse realizate;

• diferite tipuri de materiale utilizate;

• extinderea problemelor metalurgice identificate;

• gradul de orice fabricație imperfectiuni care pot afecta negativ performanțele produsului fabricat.

ISO 3834 este obligatorie pentru lucrări de construcții civile pentru decretul ministerial 14/01/2008.

Page 34: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

34

Calificarea personalului și procese speciale - sudare

Producătorii de structuri sudate care fac obiectul legislației specifice privind siguranța necesita procese și personal calificat în mod corespunzător, în scopul de a garanta siguranța produsului.

Page 35: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

35

Caracteristici principale Procesul de sudare face parte din categoria așa-numitelor procese speciale, anume acele procese al carui control sau

verificare nu este reglabil în cursul dezvoltării lor, ci numai la sfârșit. adică finalizarea produsului sau produsului terminat și, în orice caz nu în totalitatea lui (de exemplu. proprietăți metalurgice).

Procesul de calificare conform normativelor europene începe cu pregătirea, de către companie, a unui preliminar speci-fic de sudare, numite PWPs document de non-calificat, (preliminar de sudare Procedura Specificatii), care va cuprinde toți parametrii utilizați în executarea a unei îmbinări sudate permanent, în funcție de care va fi efectuata sudura de testare (talonul).

Deci, acesta este un document care descrie modul de a efectua sudarea testului.

E recomandat pentru toate operațiunile de sudare și multe coduri de produse și specificațiile de referință obligatorii.

PWPs trebuie să conțină informații suficiente pentru a fi în măsură să producă cordonului de sudură cu un nivel satisfăcător de calitate care sa permita repetarea rezultatului. Numărul de informare, iar detaliile cu care sunt raportate pe PWPs, depinde de cererea și de caracterul critic al îmbinării de sudat.

Urmatorul pas este executarea de către sudor sau operator de sudare a firmei, rata de sudare, sub supravegherea au-torizata și comandata de către autoritatea entitatii, pe baza conținutului de PWPs, nevoile clientului și reglementările aplicabile. Rata de produs de sudare și identificata de către tehnicul autorizat de către entitate, este supusă Control Ne-distructiv (NDT) și testelor de laborator impuse de reglementările în vigoare și orice contract specific, sub supravegherea tehnicianului.

Calificarea este obligatorie:

• pentru lucrări de construcții civile (DM din 14/01/2008 publicată în Monitorul Oficial pe 04/02/08)

• conforma cu directivele europene (marcaj CE) se numesc, atunci când sudarea sau lipirea (de ex. PED);

• pentru a obține certificarea sistemelor de management de calitate (de exemplu. ISO 9001, ISO 3834), în cazul în care există etapele de implementare care necesită procesul de sudare.

Page 36: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

36

Componente structurale din oțel și aluminiu - EN 1090-1

Cadrul de reglementare european prevede marcajul CE, în scopul de a asigura libera circulație a produselor pentru construcții în Uniunea Europeană. Marcajul CE este o me-todologie armonizată pentru a evalua, de testare, calcula, exprima, și în cele din urmă să declare asigura performanța unui produs de construcție. Standardului EN 1090-1 in-troduce marcajul obligatoriu pentru elemente metalice individuale și asamblate în oțel și aluminiu pentru utilizare structurală în structurile CE.

Page 37: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

37

Caracteristici principale Domeniul de aplicare al EN 1090-1 este destul de vastă și include componente din oțel și aluminiu folosite în diferite

tipuri de lucrări, construcții, rame pentru clădiri rezidențiale sau de birouri, oțel și poduri din beton, viaducte, capre, sta-

dioane, spatii mari expoziție. Elementele pot fi utilizate direct în lucrările sau care urmează a fi încorporate în aceeași după

ce a fost asamblat.

Standardul se aplică la producția de serie și dincolo. În consecință, pentru a diferenția cerințele tehnice în funcție de

complexitatea componentelor la standard introduce 4 clase de execuție, cu cerințele tehnice în ce mai stricte, de la clasa

1, pentru așa-numitele lucrări simple, pana la clasa 4, care se referă la structuri extrem de complexe implicații importante

în ceea ce privește siguranța.

Este deja posibil, dar va deveni obligatoriu incepand cu 1 iulie 2014 pe piata produselor marcate CE numai după ce ace-

stea au fost caracterizate prin executarea de testare de tip inițială (ITT) și după punerea în aplicare a controlului producției

în fabrică (FPC). Pentru a se conforma cu cerințele legislației societăților în cauză trebuie să obțină certificarea de control

al productiei in conformitate cu UNI EN 1090-1 emis de un organism notificat în conformitate cu criteriile definite în anexa

ZA a standardului.

Producătorii de lucrări civile și industriale și artefacte trebuie să respecte legislația în vigoare la nivel comunitar, în scopul

de a proteja siguranța publică în industria construcțiilor pentru proiectarea, construcția și testarea lucrărilor sudate.

Avantajul pentru întreprinderi este capacitatea de a opera chiar acum furnizează Europa cu o reducere semnificativă a

problemelor pentru libera circulație a produselor sale pe piața comunitară.

Page 38: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

38

Supraveghere ISO 10891ISO 11068

Decretul n. 269/2010 al Ministerului de Interne a reglementat disciplina caracte-

risticile minime de design organizațional și al calității minime a instituțiilor și servi-

ciilor de securitate.

Page 39: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

39

Caracteristici principale Decretul a intrat în vigoare la 15 martie, include o obligație pentru toate institutele de Supraveghere de a dobândi - în

termen de 18 luni de la intrarea în vigoare a decretului - certificarea de calitate conform UNI 10891: 2000 “Servicii - Institu-

te securitate privată “(Anexa A alin. 4.2 Decretul nr. 269/2010). Standardul a devenit obligatoriu din 16 septembrie 2012.

În plus, companiile care operează cu un birou central cu activități de combatere a criminalității, luptă împotriva incen-

diilor, de salvare și de urgență, salvare și asistență medicală de urgență și trebuie să fie conforme cu cerințele UNI 11068:

2005 “monitorizare de la distanță Central”.

UNI 10891: 2000 definește cerințele pe care trebuie să le dețină un institut de securitate privat, indiferent de forma

juridică, pentru a demonstra capacitatea de sistematică pentru a oferi un serviciu care este în conformitate cu cerințele

legislației. Certificarea de Serviciul de Securitate privat își propune să ateste atinge și menține nivelul de calitate a servicii-

lor în diferite tipuri de securitate privată:

• Supravegherea prin inspectie;

• supraveghere fixa;

• supraveghere antifurt;

• supravegherea asupra furtului din magazine

• monitorizare de la distanță;

• telemonitorizare;

• alarme;

• control de la distanță;

• servicii de intervenție;

• obiecte de valoare;

• schimb de valori;

• transportul de obiecte de valoare;

• tratament de numerar și active echivalente.

UNI 10891 este complet integrat cu Sistemul de Management al Calitatii guvernată de UNI EN ISO 9001: 2008, aducând

o valoare adăugată conceput special pentru: managementul situațiilor de urgență, respect pentru siguranța personalului,

îmbunătățirea continuă în imobiliare sub control organizare și toate echipamentele pentru monitorizarea și măsurarea

orientarea de satisfacție a clienților, precum și beneficiile de a participa la licitațiile publice.

Regula prevede că organizația este detectată figura de “profesionist al companiei de securitate”, în conformitate cu

cerințele de UNI 10459: 1995. Decretul, anexa B la p.to 1, cere ca înființat cu un număr de agenți de pază mai mare de 100

de unități care funcționează în teritorial 04:05 (teritoriu ultraprovincial cu o populație cuprinsă între 3 și 15 milioane și pe-

ste 15 milioane de locuitori) trebuie să aibă cel puțin o persoana între licențiat și directorul tehnic al profilului profesional

UNI 10459: 1995 (Security Manager).

Value Cert Srl emite un certificat de inspecție pentru UNI 10459: 1995, inaintea punerii în aplicare a procedurilor so-

cietare, precum și îndeplinirea cerințelor școalare de instruire și formare profesională. Cerințele de instruire sunt satisfa-

catoare cu frecvența la un curs de cel puțin 90 de ore. Pentru a încuraja companiile de pe acest subiect, Value Cert Ltd, în

colaborare cu o companie de grup (calificat Tecna-SK) organizeaza cursul “Professional de societate de securitate. “Cursul

este realizat de week-end formulă, cu frecvență de vineri dupa-amiaza / sâmbătă / duminică dimineața (pentru informații:

Dr. 3480189838. Brigante).

Page 40: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

40

DurabilitateAA1000

AA1000 (responsabilitate 1000) este un standard pentru verificarea de catre o

terță parte de Raportului de sustenabilitate corporativă.

Page 41: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

41

Caracteristici principale Structura AA1000 este rezultatul evoluției, în procesul de bugetare, auditul și raportarea datorati practicii etice, punerea

lor în practică, la elaborarea studentilor, la standardele existente. AA 1000 este creat pentru a îmbunătăți performanța

generală a organizațiilor prin creșterea contabile de calitate, auditul și raportarea sociala și etica.

Este un model dinamic de imbunatatire continua cu o abordare progresivă, care permite construcția sa în timp.

AA 1000 stă ca un standard de bază de răspundere, centrat pe furnizarea de calitate a procesului de contabilitate, audit

și raportare etica și sociala, pentru a promova o cale de dezvoltare durabilă.

Acesta are două utilizări posibile:

• O evaluare comuna pentru consolidarea calității standardelor de responsabilitate de specialitate;

• Un sistem de proces autonom de a gestiona și de a comunica buget și performanțele sociale și etice.

Procesul standard se dezvoltă în funcție de pașii:

• Planificarea;

• Contabilitate;

• Audit și raportare;

• Incorporarea;

• Angajamentul părților interesate.

AA 1000 nu este un standard oficial, dar un instrument de a încuraja inovația pe principiile-cheie de calitate, furnizarea

de asigurare a părților interesate, doar în calitate de contabilitate, audit și raportare socială și etică a Organizațiilor de

referință. Ea nu oferă un cadru pentru soluționarea conflictelor între organizații și grupuri de interese legate, dar oferă un

proces cu care să construiască o relație comună și încredere reciprocă.

Principiile de bază ale AA1000

Scara principiilor pe care se bazează AA1000 are o ordine ierarhică:

• Scara principiilor pe care se bazează AA1000 are o ordine ierarhică:

• Procesul este guvernat de principiul responsabilității;

• Responsabilitatea organizațională se adresează direct incluziune a procesului;

• Incluziunea este susținuta de:

a) scopul și natura procesului care la rândul său ar trebui să prevadă complet, materialitate, regularitate și promptitudine;

b) semnificație în informațiile pe care le adună garanții de calitate și accesibilitate a informațiilor;

c) de administrare a procesului în timp cu îmbunătățirea lui continuă.

Standardul prevede linii directoare care:

• Definirea scopului angajamentului părților interesate;

• Descrieți metodele de a le angaja;

• Descrie și ofera asistență tehnică pentru a îmbunătăți implicarea lor

Page 42: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

42

Responsabilitatea administrativ

Decretul legislativ 231/01

Decretul legislativ 231/01 introdus în Italia o răspundere a persoanelor juridice

colectiv (societate), imputabile comiterii unor tipuri de infracțiuni (de exemplu.

infracțiuni privind tehnologia informației, a criminalității corporative, de securitate

și sănătate la locul de muncă, etc ..), cu toate că numai tentati.01Lgs.231

Page 43: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

43

Caracteristici principale Presupunerea fundamentală că o entitate (publica sau privata) pot solicita instanțelor de a nu răspunde în primul rând

este adoptarea și punerea în aplicare efectivă a unui model de organizare și de management adecvat pentru a preveni

crimele de care trebuie să supravegheze în mod corespunzător un organism independent cu puteri de inițiativă și control

(așa-numitul consiliu de Supraveghere).

Responsabilitatea, definit administrativ, dar mai ales în domeniul dreptului penal, este de așteptat să fie suportate de

către societatea de fiecare dată când o infracțiune este comisă de către angajații săi în interesul sau în avantajul la fel. Nu

este necesar să fi obținut un “avantaj” concret dar este suficient că există “interesul superior” al companiei la un potențial

avantaj derivand din comiterea infracțiunii. Această responsabilitate se adauga in plus față de cea a persoanei care a comis

infracțiunea de fapt.

Sancțiunile Sancțiunile prevăzute de răspundere de companii sunt foarte grele și constau în:

• sancțiuni de decădere din drepturi (interzicerea, suspendare sau de revocarea permiselor, licențelor sau drepturilor atribuite odata cu comiterea infracțiunii; interzicerea ajutoarelor publice; excluderea de la subvenții, împrumuturi, granturi sau subvenții și revocarea celor a acordate, interzicerea publicitatii sau servicii);

• publicarea hotărârii de condamnare;

• o amendă de până la un maximum de euro 1,549,370.69;

• confiscarea profiturilorpe care organizația le-a obtinut prin comiterea infractiunii.

Infracțiunile Printre infracțiunile care pot configura responsabilitatea companiei se numără:

• Infracțiuni comise în relațiile cu administrația publică;

• infracțiuni informatice și de date ilegale;

• infracțiuni corporate;

• Infracțiuni de piață;

• omor prin imprudență și vătămare gravă neglijență sau, comise cu încălcarea reglementărilor de siguranță și de protecție a igienei și sănătății la locul de muncă;

• Primirea, spălarea și utilizarea de bani, bunuri sau active de origine ilegală;

• Infractiuni transnaționale.

Compania nu este răspunzător dacă dovedește a fi “adoptat și pus efectiv în aplicare un” model de organizare

corespunzătoare pentru a preveni comiterea de infracțiuni de aceeași situație care a avut loc.

Cu alte cuvinte, companiile se pot proteja și de a fi complet scutite de răspundere în cauză, în cazul în care pot dovedi

faptul că orice crime au fost comise de către angajații săi în încălcarea normelor interne (modele organizaționale sunt

conforme cu ceea ce se cere prin lege).

Raportul de inspecție eliberat permite ODV sa demonstreze că au respectat cerința de “vigilență”, chiar și pentru acele

tipuri de infracțiuni în cazul în care există o expertiză legislativă și tehnică obiectiv “adecvat demonstrabil, rezultând în

consolidarea in conformitate cu cerințele de autonomie professionalitàie de Odv în sine.

Page 44: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

44

Inspecții

Page 45: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

45

Value CERT SRL furnizeaza Inspectori Calificati pentru audituri și evaluări legate de conformitatea produselor, ser-

viciilor, proceselor sau sistemelor.

Inspecțiile unei terțe parte Inspecțiile sunt efectuate de Value Cert Ltd, ca o terță parte independentă, total independent de părțile implicate.

În acest caz, inspectorii trebuie să fie prezenti, de exemplu, în timpul executării testelor cerute de specificații sau

standarde pentru conformitatea producătorului de certificare a materialelor și a echipamentelor inspectate.

Inspecția de catre a doua parte Aceste controale sunt, de asemenea, efectuate de către inspectorii Value Cert, SRL dar, în acest caz, se fac evaluările

lor în numele “clientului.”

Page 46: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

46

4

6

8

10

12

14

16

18

20

22

24

26

28

30

32

34

36

38

40

42

44

Serviciile Noastre

ISO 9001 de calitate

Mediu ISO 14001

Sănătate și securitate OHSAS 18001

Training

ISO 22000 pentru Siguranța Alimentară

BRC - standard global pentru Siguranța Alimentară

IFS Food

GlobalGAP

Securitatea informațiilor ISO 27001

Servicii IT ISO / IEC 20000

ISO 50001 Energie

LCA - evaluarea ciclului de viata

Nici o instruire formală - ISO 29990

Social Accountability 8000-SA

Calitate în sudură - ISO 3834

Calificarea personalului și procese speciale - sudare

Componente structurale din oțel și aluminiu - EN 1090-1

Supraveghere - ISO 10891 - ISO 11068

Durabilitate - AA1000

Responsabilitatea administrativ - Decretul legislativ 231/01

Inspecții

Page 47: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

47

Page 48: Focused on Quality · • Elaborarea Manual de Calitate. • Definirea și elaborarea de proceduri pentru controlul proceselor de afaceri. • Definirea sistemului de înregistrare

48

Value CertINTERNATIONAL ORGANIZATION CERTIFICATION

B-dul. Unirii, Nr. 76 Sector 3, Bucarest T. +40 735832660 F. +40 213222625www.valuecert.eu [email protected]