Download - proiect_calcul incertitudine
![Page 1: proiect_calcul incertitudine](https://reader030.vdocumente.com/reader030/viewer/2022020721/55cf927f550346f57b96e4cd/html5/thumbnails/1.jpg)
UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ
CLUJ NAPOCA
FACULTATEA DE ŞTIINŢA ŞI TEHNOLOGIA ALIMENTELOR
SIGURANŢA ŞI PROTECŢIA CONSUMATORULUI
CALCUL INCERTITUDINE
![Page 2: proiect_calcul incertitudine](https://reader030.vdocumente.com/reader030/viewer/2022020721/55cf927f550346f57b96e4cd/html5/thumbnails/2.jpg)
a) Incertitudinea de tip B
b1) Balanta Shimadzu
Operatie: cantarire 10g proba cu balanta Shimadzu
100 g.................................+/- 0.05 mg (0.00005g)
10g.....................................x
X= 0.000005 g
Incertitudinea extinsa = 0.000005g = 0.5 x 10-5 g pt K=2 si P=95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
b2) Cilindru gradat
![Page 3: proiect_calcul incertitudine](https://reader030.vdocumente.com/reader030/viewer/2022020721/55cf927f550346f57b96e4cd/html5/thumbnails/3.jpg)
Operatie: Masurare 100 ml apa distilata cu cilindru gradat de 25 ml
25 ml .....................+/-0,001 ml
100 ml.....................x
x= 0,004 ml x 4 (cilindru 25 ml) = 0,016 ml
Incertitudinea extinsa: U = 0,016 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
b3) Cilindru gradat
Operatie: Masurare 1 ml filtrat cu cilindru de 5 ml
5 ml....................................toleranta de +/- 0,001 ml
1 ml ................................... x
X = 0,2 x 10-3 ml ( toleranta)
Incertitudinea extinsa: U =0,2 x 10-3 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
![Page 4: proiect_calcul incertitudine](https://reader030.vdocumente.com/reader030/viewer/2022020721/55cf927f550346f57b96e4cd/html5/thumbnails/4.jpg)
Calculul incertitudinii relative:
B4) Pipeta gradata
Operatie: Masurare 1 ml Reactiv Griess cu pipeta de 5 ml
5 ml....................................toleranta de +/- 0,001 ml
1 ml ................................... x
X = 0,0002 ml ( toleranta)
Incertitudinea extinsa: U = 0,0002 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
B5) Cilindru gradat
Operatie: Masurare 11 ml apa distilata cu cilindru de 50m ml
![Page 5: proiect_calcul incertitudine](https://reader030.vdocumente.com/reader030/viewer/2022020721/55cf927f550346f57b96e4cd/html5/thumbnails/5.jpg)
50 ml....................................toleranta de +/- 0,002 ml
11 ml ................................... x
X = 0,00044 ml ( toleranta)
Incertitudinea extinsa: U = 0,00044 ml pentru k = 2 si P = 95%
Calculul incertitudinii compuse:
Calculul incertitudinii relative:
Incertitudinea combinata:
![Page 6: proiect_calcul incertitudine](https://reader030.vdocumente.com/reader030/viewer/2022020721/55cf927f550346f57b96e4cd/html5/thumbnails/6.jpg)
Incertitudinea extinsa pentru k=2 si P=95%
Rezultat:
mg nitriti / 100g produs = 7,1 ± 0,38%