MIEZ

Dinantropologiaalimentaiei::Despremucenici

Muceniciisuntcolacitradiionalitipicromneticaresepregtesc,seoferisemnncde9martie

Existdouvariantedebazdemucenici,ceicopi,preparaidinaluatdospitipresraicumiereinuciceifieri,unfeldesupdulcearomatiplindenucncareplutescpastelenformdeopturi,tipicisuduluirii.Muceniciisuntoferiidupobiceilabisericsauacascopiilor,rudelorivecinilor.

Formelemucenicilor

MucenicilordospiilisemaiziceisfinisausfiniorinMoldovaiBucovina,bradoisaubrndueinVestulMuntenieiipealocurinOltenia,iarnBanatsmi.

Formamucenicilorimitdecelemaimulteoriformacorpuluiuman.Eisuntmodelaiadeseanopturi,saunformdespiraldubl.Pealocuri(nsatedinOlt,Arge,Teleorman),brndueiicontinusaibformantropomorflapropriu,fiindmodelaicucap,picioare,miniichiarochi,nasigur.

cucap,ochi,nas,gur,miniipicioarefcutedinfindegruifrmntatenmiere,cumiezpisatdenuc,saunitefigurinenformdeom.(SimionFloreaMarian,1899,citatnGhinoiu)

Fceamucenicidecoc(44),ifierbeamipuneamnucizahr.Fceami44decolceilacuptior.[]Semaifac,darrar[].(Vduva)

nformde8.iungeacumagiundestruguri,depepeni.(Vduva)

nanumitezonedinGorj,Mehedini,CaraSeverin,muceniciiauoformsimplificat,deturtrotund(azim)pecaresuntimprimatecueava40desemne.AcestecercurimicirezultateerausimbolurialeSoarelui,ajunsncursasaanuallaechinociuldeprimvar.(Ghinoiu)

Colaciunicumiereinepaicueavdetrestie.(Vduva)

Pealocuri(nMuntenia),deMucenicisemaipregteteuncolacspecialuitatasauuitatapentrumoricuformantropomorf,darfrochi.Prinacestcolacsepomenescmoriiuitai,croranulisemaifacpomeni.Pentrupomenireamorilor,de9martiesemaimpreaupelngmuceniciifasolesleit,nuci,poame(fructeuscate),alune,iarnBucovinaseineaupraznice,undeseddeaudepomancteuncolcel,olumnareiunpaharcubutur.(Ghinoiu)

nunelesatedinMunteniasefceaun(SimionFloreaMarin,1899,citatnGhinoiu)

ConformetnologuluiIonGhinoiuformacifreioptarputeafioreprezentareazeuluiindoeuropeanantropomorf,iarcolceiirotunzioreprezentareazeieigeomorfeneolitice,practicafaceriimucenicilorfiindoreminiscenalejertfelorumanecareaveaulocncadrulritualurilordeAnulNou(carecoincideacuechinociuldeprimvar).

[Romniifoloseaumac]nspecialdeMucenici.[]iungeaucumieredealbineidupaceeapresraucumac.Semaifaceiacuma,seungecumiere,darmaculaieitacuma.(Vduva)

TotGhinoiupomeneteidecopturinformdealbinipasre,acrorsemnificaieesteprobabillegatdemitologiacivilizaiilorneoliticedininuturilenoastre(celebrareazeieipasre).

Decesefacmucenicipe9martie

ntradiiacretin,laaceastdatsuntsrbtoriicei40demucenicidelaSevastia.Acetiaaufostsoldaicretinidinarmataroman(deoriginegreaciarmean)pevremeampratuluiLicinius(308324)prigonitoralcretinilorcareaufostcondamnailamoarteprinnghearenuauacceptatsrenunelacredinalor.EiaufostobligaissescaldenlaculngheatdinSevastia,urmndsmoarlascurtvremedatoritoculuitermic.Soldaiiaunceputnsimediatsseroage,iarrugciunealorafosturmatdeominune:laculsanclzitbruscideasupracapetelorlorauaprutcununistrlucitoare.Imediatdupaceastaaufostari,iarrmieleleaufostaruncatenlac.

nmodtradiional,de9martiesepregtesc40demuceniciisempart40depaharedevinsaudeuic(adeseanlocdenumrul40aparenumrul44)pentrupomenireamartirilordelaSevastia.Acestobiceiarerdcinifoartevechi,fiindoreminiscenamarilorsrbtoribahicedinantichitate.

OameniicredeaucvinulbutlaMcinicisetransformdealungulanuluinsngeiputeredemunc.Daccinevadinsatelencaresepracticaobiceiulnuputeabeaatteapahareplinecuvin,trebuiasgustesaucelpuinsfiestropitcuvin.(Ghinoiu)

Colaciunicumiere:mpreau44decolacii44depaharedeuic,pentrusntate,sporlavite.

Srbtoareacretinsasuprapusns,separe,peobiceiurimaivechi,precretine,careaveaulegturacuAnulNousaunceputulanuluiagrar.nvremurilededemult,pecndfuncionanccalendarulpestilvechi,la9martie

avealocechinociuldeprimvariodatcuelncepeaanul.

ncomunitileruralesemaipracticiastzifeluriteritualuricareaulegturacuiniiereaactivitiloragricoleicubucuriaveniriiprimverii.Pregtireamucenicilordinaluatesteacompaniatdefocuriceremoniale,cuefectpurificator.Cenuaprovenitdelaacestefocuriestepresratritualicdejurmprejurulgospodrieipentruprotecie.Deasemeneasefacecureniengopodrie,arzndusegunoaielecufocadusdincas(astfelcldurasetrecedinuntrunafar).De9martiesencheieiciclulBabelor,zilecuvremeschimbtoare,ncareiarnaimaipoatefacesimitprezena.Deaceeasepracticritualuridealungareafriguluiprecumjoculcopiilorpestefoc,darilovireapmntuluicubeepentruascoateclduradinelianchidegerulnauntru(obiceiulbateriipmntuluicubotele).nBanatsebteaucuboteleifocurileaprinsencuri,uneltelefolositepentruaceastafiindadeseamodelatedinaluatimncateritualic.

ntimpceloveaupmntulcubeelesauciomegele[copiii]strigau:(Ghinoiu)

Deasemeneaexistobiceiuldeascoateplugul(carenprealabilafostcurat,reparatipurificat)nmodfestivnfaacaseiisetrgeaprimabrazd,simbolalnceputuluianuluiagrar.naceastseobinuiaissencheienelegeripentruntovrirealaarat(launplugdelemnsenjugaucte46boi).Totacumsefacdiferiteprognozealevremiinanulcevaurma:dacplouvaplouaidePati,dacnnoapteadedinaintedeMucenicidngheul,toamnavafilung,dactun,varavafiprielnicculturiloriaamaideparte.

Mucenicii,colcei,ceplugartreceacuplugul,iddeauncolaccald.(Vduva)

Semnificaiamucenicilordinaluat

Ammenionatdejamaisussemnificaiacretin,deamintireipomenireasfinilormartiridelaSevastia.

Tradiiilernetiscotnsnevidenicaracteruldeofrandalmucenicilor.Acumncepe,intrunfelseconfigureaz,anulagrar.Diferiteleritualuripracticatepe9martie,inclusivpregtireaioferireamucenicilordincoc,suntmenitesinfluenezenbinedezvoltareadiferitelorrecolteingeneralbunstareaoamenilornurmtorulan.Muceniciinchipuieaadarunactsacrificial(snuuitmformalor!)menitsprotejezeculturileioamenii,eicptndastfelconotaiimagicedeinfluenarebenefic.

*

MaimultedesprecolacingeneralgsiinarticolulDinantropologiaalimentaiei::desprecolaci.

*

Surselemele:OfeliaVduva,Paispresacru,EdituraEtnologic,Bucureti,2011coord.OfeliaVduva,ValoriidentitarenDobrogea.Hranacareuneteidesparte,EdituraEnciclopedic,2010IonGhinoiu,Srbtoriiobiceiuriromneti,2007http://www.crestinortodox.ro/religie/sfintii40mucenici87984.html

Articolenrudite:

6Like

2prerilaDinantropologiaalimentaiei::Despremucenici

Frnturidincri::GraiultrupuluidinFemeicarealeargculupii

SnippetsfromBooks::TheHistoryofBread::AKindofAbstractfromTheHistoryofFoodbyMagu...

Pineintermediarcumaia(ialturictevagnduridesprepininereuiteidesprestruin)

Cumsefolosescvaseledelutidecesgtimctmaidesnele

Share

Publicatncategoria::pine,::poveti,etichetatantropologiaalimentatiei,bradoi,colaci,mucenici,sfinioripe21

februarie2014[http://mydailyjoys.com/antropologiaalimentatieimucenici/].

6

Likethis:

Like

One blogger likes this.

Voincercareetata!Sunfoartebine!AnulacestasrbtoareaSfinilor40deMucenicicadenPostlPatelui,aacmuceniciiartrebuigtiifrlapte,unt,ouAicumvavreovariant?:D

Mulumesc,OanaexRadu:P

DragOana,ncnuamoreetbundealuatmbogitdulcedepost.Cumajunglaunaovoimprti.Numaibine!

OanaJ.28februarie2014la20:43

Andreea3martie2014la11:51

Autorarticol