Despre balonare

Consultant Lygia Alexandrescu, lector univ. drd. Facultatea de Educatie Fizica si Sport, consultant nutritie - Centrul de slabire si consultanta nutritionala "Natural Silhouette"

Digestia reprezinta o serie de reactii chimice, in care alimentele sunt descompuse in componentele din care ne luam nutrientii si energia. Materialul care ramane dupa descompunere merge mai departe pe tractul intestinal pentru eliminare. O parte din aceste resturi sunt gaze inodore in conditii normale, ele

fiind purtate usor de intestin; acestea sunt metanul, oxigenul, azotul. Trecerea acestor gaze, fara durere, este cunoscuta sub numele de flatulenta.

Insa cand se produc alte gaze, la temperaturi si presiuni mai mari, rezultatul poate fi foarte neplacut. Gazele formate in acest caz sunt niste compusi care contin sulf (mercaptani) si produc acea stare de disconfort, chiar dureroasa, cand abdomenul se baloneaza si devine dificil chiar sa ne imbracam (mai ales cu pantaloni). Persoanele care au in mod curent aceasta problema sufera, probabil, de o intoleranta alimentara.

Alimente care contribuie la producerea gazului1. Legumele uscate, cartoful si majoritatea tipurilor de fasole: in special cea uscata, mazarea, soia si nautul. 2. Produsele lactate, laptele proaspat si branza fermentata. 3. Legumele proaspete: varza (alba, rosie si de Bruxelles), ridichile, ceapa, usturoiul, conopida, broccoli, castravetele, sparanghelul. 4. Lichidele: bauturile carbogazoase dulci, suplimentele si concentratele lichide, anumita medicatie.5. Cerealele si painea. Aproape toate alimentele care contin grau: paine, produse de panificatie.6. Fructele: prunele, caisele, merele, strugurii si unele citricele.7. Alimentele bogate in grasimi, alimentele prajite, carnea nedegresata, sosurile grase, inghetata, produsele de panificatie de tip foetaj.

Semnale de alarmaNu este necesar sa faci analize complicate pentru a determina cand esti balonata si cand nu. Abdomenul tau este considerat normal atunci cand nu te doare, cand, la pipait, este moale, suplu si elastic. Daca atunci cand il papezi te doare, s-ar putea sa fii balonata (abdomenul poate sa fie mai umflat si mai dureros si in perioada menstruatiei, aceasta fiind o situatie speciala). Un abdomen umflat poate aparea si in cazuri de constipatie, peritonita, colita, dizenterie, diaree, acumulare de gaze in abdomen sau revarsari de lichid. De asemenea, in urma bolilor de ficat, a indigestiei si a colitelor te vei pricopsi, din nou, cu un abdomen mai balonat. Daca stii sigur ca umflarea burtii nu vine de la mancatul prea repede sau alte probleme de ingerare, e bine sa te adresezi unui medic specialist.

CauzeleAlimentatia excesiva. Atunci cand se consuma portii mari de alimente si se mai si combina macronutrientii (proteine, lipide, glucide) in mod necorespunzator apare fenomenul de balonare.Intoleranta alimentara. Mai ales la lactoza si la gluten. Intoleranta la anumite alimente poate fi stabilita doar prin teste specifice si deci trebuie sa ne adresam unui gastroenterolog.Aerofagia. Inghitirea unor cantitati mari de aer poate cauza balonare. Lucruri simple cum ar fi vorbitul in timpul mesei, bautul lichidelor cu paiul, mestecarea gumei trebuie eliminate pentru a reduce incidenta balonarii.Sindromul de colon iritabil. Este adeseori asociat cu balonarea, insa evaluarea si tratamentul vor fi facute de catre un medic de specialitate.Constipatia. Este una din cauzele cele mai frecvente ale balonarii. Pentru combaterea constipatiei trebuie crescuta cantitatea de fibre alimentare asimilate: fructe, legume, cereale neprelucrate, etc. De asemenea, trebuie consumate opt pahare cu apa pe zi, deoarece in absenta fluidelor, constipatia devine si mai severa.

Pentru scaderea gazului intestinal

Mic dejun Pranz Cina

- Suc de portocale (100 ml)- Cereale de orez (100 g)- Un pahar cu lapte ecremat (cu 2% grasime) (200 ml)- Cafea (200 ml)- Zahar (10 g)

- Piept de pui la gratar (100 g)- Orez fiert (100 g)- Spanac fiert (100 g)- Salata de sfecla fiarta sau coapta (100 g)- Ulei de masline (2 linguri)- Sare si piper- Ceai verde (200 ml)

- Carne de vita degresata (100 g)- Sote de morcov (100 g)- Paste de orez (100 g)- Salata verde cu rosii- Ulei si zeama de lamaie, sare, piper- Un pahar cu lapte degresat (200 ml)- Compot de piersici (100 g)

Ajuta-te singura!Daca ai constatat ca ai un abdomen umflat, poti avea ajutor de nadejde si de la plante. Prepara-ti o infuzie de anghinare sau de papadie si bea cate doua cani inaintea meselor. De asemenea, poti folosi anason, marar, fenicul, roinita, cimbru, coada soricelului, coriandru, angelica, gentiana, de preferinta sub forma de decoct, inaintea meselor.

Daca balonarea te insoteste tot mai adesea dupa ce ai luat masa, poate e momentul pentru o dieta de detoxificare. Nimic nu regleaza mai bine digestia decat o cura de detoxificare pe an (ideal ar fi sa urmezi doua, dar daca acum incepi, o mare realizare ar fi si una singura). Cum sa faci? Reduci cantitatea de dulciuri concentrate si de produse de patiserie si mananci mai multe fibre. Inlocuieste carnea rosie cu cea de peste si de pui.

Casete: Reflexoterapia poate sa te ajute in cazurile de balonare. Maseaza abdomenul bland, fara a produce durere. Nu uita: cea mai simpla metoda sa scapi de balonare este sa mananci echilibrat.

Ce sa faci daca suferi de balonarePlimbari usoare dupa masa - miscarea poate stimula eliberarea hormonilor care incurajeaza activitatea digestiva.Fibrele alimentare - trebuie consumate in cantitati mai mari in cazul in care balonarea este cauzata de spasm intestinal.Evitarea temperaturii prea reci sau prea calde a alimentelor - pentru a scadea incidenta aerofagiei.Observarea si notarea alimentelor care produc balonare si eliminarea lor din dieta.Eliminarea stimulentilor - ceai negru, cafea, ciocolata, grasimi care pot favoriza spasmele tractului digestiv. Ceaiul de menta sau de fenel ajuta la eliminarea gazelor.Atentie la lactate - pot fi inlocuite in dieta cu produse similare care nu contin lactoza.Diagnosticarea - balonarea poate semnala prezenta unor afectiuni serioase ale tractului digestiv si daca nu cedeaza prin remedii simple, aplicate acasa, este necesar sa ne adresam medicului pentru un examen complet.