Cuisoarele, leacul bun in dureri de dinti

    Cuisoarele sunt mugurii uscati ai arborelui de cuisoara, niste lujeri asemanatori vitei-de-vie. Aceste cuisoare sunt folosite nu numai drept condiment, ci si pentru calitatile lor curative. Ele contin: tanin, ulei eteric, in care componentul principal este eugenolul, cu proprietati antiseptice, utilizat in stomatologie si la prepararea vanilinei. Au un efect calmant, dezinfectant. Stimuleaza pofta de mancare si ajuta digestia, actioneaza contra vomei, colicilor, sughitului. Elimina viermii intestinali, intaresc imunitatea, prin cresterea numarului de globule albe din sange. Cuisoarele sunt diuretice si depurative. Ajuta in boli de ochi si inflamatiile urechii medii. Insulina este mai eficienta in prezenta cuisoarelor. Uleiul de cuisoare are proprietati antiseptice si anestezice, ajuta in boli ale cavitatii bucale si la calmarea durerii de dinti. Poate fi folosit ca anestezic si pentru dezinfectarea canalelor maselelor. Uleiul se aplica direct pe un dinte dureros, dar nu foarte des. In caz de raceala, se fac inhalatii cu cateva picaturi de ulei de cuisoare in apa clocotita sau se face decoct de cuisoare si se inhaleaza aburii. Calmeaza tusea, astmul, ajuta in tuberculoza. Cuisoarele folosite in exces irita sistemul nervos central. Pentru astm, dureri musculare sau de spate, dureri de dinti, se amesteca 5 picaturi de ulei de cuisoare cu o lingurita de miere si un catel de usturoi pisat. Se consuma inainte de culcare. Pentru starile de greata, se prajeste o jumatate de lingurita de pudra de cuisoare, se amesteca cu o lingurita de miere si se mananca.

Cuişoarele vindecă tusea

de Dana Purgaru

Cuişoarele, numite astfel după asemănarea cu cuiele de fier, sunt, de fapt, mugurii uscaţi ai unui arbore originar din Insulele Moluce din Indonezia. Acestea nu reprezintă numai un excelent condiment pentru vin fiert, prăjituri ori compoturi, ci şi un antidot pentru dureri sau infecţii.

Calmează durerile de măseleCuişoarele au început să fie transportate şi comercializate în Asia şi în Europa încă înainte de Hristos. Referiri la acest condiment se fac în epopeea indiană Ramayana, scrisă în jurul anului 200 î.Hr., vremuri când era folosit în special pe post de gumă de mestecat, deoarece dădea respiraţiei un parfum proaspăt şi plăcut.Aroma cuişoarelor este uşor de recunoscut - puţin înţepătoare şi cu un gust deosebit. Se folosesc la prepararea prăjiturilor, a gemurilor, a compoturilor, în unele băuturi uşor

alcoolizate şi chiar în mâncăruri tradiţionale.Una dintre principalele virtuţi ale cuişoarelor este cantitatea foarte mare de antioxidanţi. De asemenea, acest condiment este recunoscut pentru efectele sale antivirale, antibacteriene, antiseptice şi imunostimulente. Ca analgezic, cuişoarele pot fi mestecate împotriva durerilor de dinţi sau de măsele.

Fac să dispară junghiurile musculareInhalaţiile cu decoct de cuişoare alungă tusea şi crizele de astm. Pentru aceasta, se fierb zece cuişoare într-o jumătate de litru de apă, iar aburii emanaţi se inspiră de mai multe ori pe zi. De asemenea, se poate obţine o infuzie pentru băut şi pentru gargară, în vederea calmării durerilor gingivale - se toarnă 200 ml de apă clocotită peste patru cuişoare, după care se lasă la infuzat timp de 15 minute şi se bea cu înghiţituri mici.În caz de dureri ori junghiuri musculare amestecaţi cinci picături de ulei esenţial de cuişoare cu o linguriţă cu miere şi un căţel de usturoi pisat. Consumaţi seara, înainte de culcare.

Pont! Câteva cuişoare puse pe sobă sau pe caloriferul fierbinte înmiresmează aerul din cameră, dau o senzaţie de relaxare şi ajută respiraţia.

http://www.taifasuri.ro/taifasuri/farmacie-verde/4409-cuisoarele-vindeca-tusea-nr304-sapt20-26-ian-2011.html

CUISOARELE(Eugenia caryophyllata)

 Cuisoarele sunt muguri florali si fac parte din familia Caryophyllaceae (Myrtaceae). In China, curtezanele obisnuiau sa mestece cuisoare, pentru a-si parfuma respiratia de fiecare data cand era necesar sa i se adreseze imparatului. In Egipt, pe vremea faraonilor, cuisoarele erau folosite de catre preoti pentru a imbalsama corpurile celor care treceau in lumile de dincolo. Se stia cu exactitate cate cuisoare erau necesare pentru a mumifica corpurile faraonilor, in functie de greutatea acestora. In anumite ritualuri indoneziene, cuisoarele inflorite erau considerate sensibile si delicate precum femeile insarcinate. In preajma lor nu se facea nici un zgomot mai puternic, ca nu cumva ele sa se sperie si astfel sa-si piarda prematur mugurii. In secolul al VII-lea, se spune ca arabii faceau negot in Europa cu cuisoare, aceasta pretioasa mirodenie, iar medicii acelor vremuri o considerau panaceu universal, deoarece vindeca foarte multe boli. Termenul de panaceu, provine de la numele zeitei de origine greaca Panacea si era dat leacurilor care se considera ca pot vindeca toate bolile si prelungesc viata. In ayurveda (medicina traditionala indiana) se considera ca cuisoarele dinamizeaza chakra gatului (corespunzatoare glandei tiroide).In medicina chineza, cuisoarele sunt clasificate in categoria plantelor picante al caror foc subtil poate ajuta foarte mult in diferite situatii. Cuisoarele se poate spune ca sunt flori solidificate, ale unui arbore din India, avand aspectul unui cui, de unde si numele lor. Trebuie alese cele groase, bine crescute, proaspete, intregi, de culoare brun inchis, care sunt usor de rupt, puternic mirositoare, cu

un gust picant aromatic. Cuisoarele contin taninuri, betacaroten, flavonoide si eugenol, o substanta care se considera ca se gaseste in proportie de 90% in uleiul de cuisoare. Ele contin si sare volatila.„Cuişoarele sunt antioxidante foarte puternice, ele încarcă organismul cu energie, fortificând sistemul imunitar. Terapia cu aceşti muguri are un efect dovedit în combaterea infecţiilor, inflamaţiilor, în prevenirea formării cheagurilor de sânge şi a îmbătrânirii premature. De aceea, sunt recomandate în tratarea răcelilor, a oricăror afecţiuni respiratorii sau digestive (precum colita de putrefacţie şi balonarea), având efecte antibacteriene, sudorifice şi calmante. Ceaiul de cuişoare calmează tusea, astmul, durerile de cap sau pe cele cauzate de măsele şi de sinuzită", precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie. Un studiu realizat la Universitatea Miguel Hernandez din Spania, de catre echipa de cercetatori condusa de dr. Juana Fernandez-Lopez a analizat proprietatile antioxidante ale mai multor plante aromatice precum oregano, rozmarin, cimbru, salvie si cuisoare. "Evaluand proprietatile cuisoarelor s-a descoperit ca acestea amana oxidarea lipidelor, proces care este principala cauza a deteriorarii alimentelor, reusind sa pastreze produsele proaspete", a declarat coordonatoarea cercetarii.Se pare ca un singur cuisor pus intr-o fiertura, prelungeste termenul de valabilitate cu 24 de ore aceasta a si facut ca ele sa fie folosite, dupa cum am amintit deja, in Egiptul antic, pentru conservarea mumiilor egiptene. Cuisoarele au un efect tonic cardiac, antimigrenos si stomahic. Ele reduc mucusul grosier de la nivelul creierului, stimuleaza secretia salivara, incalzesc, diminueaza si disipa si prin urmare sunt potrivite in cazuri de slabiciune si lesin, probleme dentare, hiperaciditate, vertij, maladii maligne si afectiuni ale matricii. Toni Ceron in cartea sa “214 elixire alchimice” mentioneaza ca acesti muguri florali care sunt cuisoarele, sunt un foarte bun remediu pentru lipsa de iubire de sine. El spune ca “focul” din esenta de cuisoare, poate “topi” mentalul dur, osificat, intelegerile intepenite in concepte calcifiate de vreme: “pe vremuri se facea asa”…Ne poate ajuta sa transcendem confuzia generata de certitudinea interioara data de suflet si modul sau corect de a organiza viata si certitudinile temporare repetate de vechi autoritati lipsite de suflet. Deci prin faptul ca elixirul din cuisoare face ca totul sa se fluidifice, sa se dinamizeze, sa circule, ele sunt un remediu special pentru lipsa noastra de iubire fata de noi insine si pentru oboseala produsa de atitudinile extremiste, rigide, fie ele in bine, fie ele in rau.

Proprietatile cuisoarelor:Bactericid, antiseptic local, inhibitor al agregatiei plachetare, analgezic, tonic aromatic, carminativ.

Indicatii:Astenii, probleme digestive, ulcer stomacal(regenereaza mucoasa gastrica), respiratie rau mirositoare.

Cuisoarele pot fi folosite fie ca atare, 1-2 cuisoare pastrate in gura pana se inmoaie iar apoi mestecate fara graba si inghitite sau rasnite si tinute sub limba 10-15 min sau pe locul dureros pentru a-l anestezia, fie sub forma de ceai, fie sub forma de infuzie.

Infuzia de cuisoare

Mod de preparare: Într-o cană de apă fierbinte, adaugăm 3-4 cuişoare măcinate. Lasăm licoarea sa se infuzeze zece minute. Putem adauga miere dupa gust. Cum se administrează: Se bea câte două ceşti pe zi, cu înghiţituri mici. Ceaiul are efect calmant în caz de greaţă, de sughiţ, de dureri cauzate de sinuzită. De asemenea, ceaiul combate hipertensiunea arterială, impotenţa (în amestec cu ceai negru-în părţi egale) şi stimulează digestia. O cană de infuzie băută seara, după cină, alungă insomnia.Cuisoarele mai pot fi folosite si sub forma de macerat la rece.Mod de preparare: Seara se adauga 3-7 cuisoare macinate intr-o cana cu apa rece de izvor, se acopera si se lasa pana dimineata. Dimineata se strecoara si se foloseste maceratul.Cuisoarele pot fi folosite ca si mirodenie in prepararea dulciurilor. Turta dulce a sarbatorilor de iarna nu poate fi lipsita de gustul cuisoarelor. De asemenea, vinul fiert pe care il bem tinandu-ne mainile reci de afara, pe canuta si privind jocul fulgilor de nea pe fereastra, nu poate fi lipsit de aroma iernii data de cuisoare si scortisoara.

http://catalinluca.blogspot.ro/2013/02/cuisoarele.html