25.05.2016 Creveți la grătar cu salsa de roșii

http://bucataresele.md/easyrecipe­print/1032­0/ 1/1

Pregatire15 mins

Timp de gătit10 mins

Timp total25 mins

Creveți la grătar cu salsa de roșii 

 

Autor: Bucataresele.mdPorţii: 4

Ingrediente

8 creveți mari nefierți, curățati1 limetă pentru servitPentru marinadă:O mână de pătrunjelZestul de la 1 limetă2­3 căței de usturoiUleiSare și piper după gustPentru salsa:4 Roșii de diferite culori1 ceapă roșie mareO mână de pătrunjelSucul de la 1 limetăSare și piper după gustUlei

Mod de preparare

1. Pregătiți marinada pentru creveți. Într­un bol adăugați pătrunjelul tocat mărunt, zestul de limetă, usturoiultocat și puțin ulei. Amestecați și asezonați cu sare și piper. Adăugați creveții și acoperiți­i bine cu marinadă.Lăsați la marinat 15 min.

2. Între timp pregătiți salsa de roșii. Tocați mărunt roșiile, ceapa și pătrunjelul. Adăugați sucul de limetă șicâteva linguri de ulei. Amestecați și asezonați cu sare și piper după gust. Dați­o la frigider pentru 30 min.După ce o scoateți din frigider gustați și mai adăugați sare daca este necesar.

3. Înfigeți creveții pe bețișoarele de bambus care au fost ținute în apă din timp, ca să nu ia foc la grătar. Coacețicâte 2­3 minute pe fiecare parte.

4. Serviți creveții cu salsa de roșii.

Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/revista­cu­gust/creveti­la­gratar­cu­salsa­de­rosii/