meniu catering - unitedpub.rounitedpub.ro/united-catering_meniu.pdf · somon la grătar cu cartofi...
TRANSCRIPT
MENIU CATERING
www.unitedpub.ro
GRUPE DE ALERGENIConform Directivei 2000/13/EC a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000, alergenii din alimente se pot încadra în următoarele grupe:
1 cereale care conţin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate;
2 crustacee și produse derivate;
3 ouă și produse derivate;
4 pește și produse derivate;
5 arahide și produse derivate;
6 soia și produse derivate;
7 lapte și produse derivate (inclusiv lactoză);
8fructe cu coajă, adică migdale (Amydalus Communis L.), alune de pădure (Corylus Avellana), nuci (Iuglas Regia), anacarde (Anacardium Occidentale), nuci Pecan (Caraya Illinoiesis (Wangenh. K. Koch), nuci de Brazilia (Bertholletia Excelsa), fistic (Pistacia Vera), nuci de Macadia și nuci de Queesland (Macadamia Ternifolia) și produse derivate;
9 ţelină și produse derivate;
10 muștar și produse derivate;
11 seminţe de susan și produse derivate;
12 dioxid de sulf și sulfiţi în concentraţii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru;
13 lupin și produse derivate;
14 moluște și produse derivate.
În cazul în care suferiţi de o alergie, vă rugăm să solicitaţi informaţii suplimentare ospătarului.
Vă mulțumim pentru înțelegere!
Pizza Unitedblat, sos de roșii, mozzarella, salam, șuncă, bacon, ciuperci, măsline, regina blue, oregano
19 lei 21 lei 55 lei
Margheritablat, sos de roșii, mozzarella, roșii, oregano
11 lei 13 lei 30 lei
Con Polloblat, sos de roșii, mozzarella, piept de pui,ciuperci, ardei gras, porumb, oregano
16 lei 18 lei 45 lei
Diavolablat, sos de roșii, mozzarella, salam picant,ardei iute, măsline, oregano
16 lei 18 lei 45 lei
Marinarablat, sos de roșii, mozzarella, fructe de mare,usturoi, busuioc, lămâie, oregano
22 lei 24 lei 65 lei
Prosciutto crudo e rucolablat, sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo,rucola, roșii cherry
24 lei 26 lei 65 lei
Quatro carneblat, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam,piept de pui, bacon, oregano
18 lei 20 lei 50 lei
Quatro Stagioneblat, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam,ciuperci, roșii, oregano
17 lei 19 lei 50 lei
Quatro Formaggiblat, sos de roșii, mozzarella, regina blue,cașcaval, emmentaler, oregano
18 lei 20 lei 52 lei
Sole di Mareblat, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă roșie,porumb, oregano
18 lei 21 lei 47 lei
Vegetarianăblat, sos de roșii, mozzarella vegetală, broccoli,ciuperci, porumb, ardei, măsline, oregano
15 lei 17 lei 45 lei
MICĂ MARE GIGANT 26cm 30cm 50cm
ToppingsPizza
Mozzarella 50g 2.5 lei
Regina blue 20g 3 lei
Parmezan 20g 4.5 lei
Telemea 50g 4 lei
Feta 50g 4.5 lei
Salam picant 50g 4 lei
Salam uscat 50g 2.5 lei
Șuncă 50g 2 lei
Bacon 50g 2.5 lei
Prosciutto crudo 45g 7 lei
Piept de pui 80g 4 lei
Ciuperci 50g 1.5 lei
Măsline 50g 1.5 lei
Porumb 50g 1.5 lei
Ardei gras 50g 1.5 lei
Roșii 50g 2 lei
Emmentaler 40g 4.5 lei
Cașcaval 50g 2.5 lei
Mozzarella bocconcini 60g 6 lei
Sos pesto 25g 5 lei
Tramezzini cu somon fumé 130gpâine tramezzini, somon fume, rucola, roșii,cremă de brânză, hrean
19 lei
Tramezzini cu piept de curcan pane 180gpâine tramezzini, piept de curcan pane, sos United,rucola, roșii, cremă de brânză
18 lei
Bruschete cu roșii și busuioc 150g 11 lei
Bruschete cu ciuperci 150g 11 lei
Bruschete cu somon fumé șicremă de brânză 150g 26 lei
Bruschete mixte 150g 16 lei
Platou cu brânzeturi mixte 300gcamembert, regina blue, parmezan, cascaval, mozzarella boconccini, măr, miez de nucă, miere de albine, rucola, roșii cherry
39 lei
Platou rece “United” 300gprosciutto crudo, șuncă presată, salam uscat, mozzarella, roșii cherry, măsline, roșii deshidratate, piept de rață afumat
38 lei
Focaccia cu sare 150g 5 lei
Focaccia cu parmezan și busuioc 170g 11 lei
Pâine de casă 100g 2 felii/2 lei
Chiflă de casă 100g 2 lei
Crutoane 30g 2 lei
Tram
ezziniA
peritivePreparatedin/cu pâine
Focaccia cu sare 150g 5 lei
Focaccia cu parmezan și busuioc 170g 11 lei
Pâine de casă 100g 2 felii/2 lei
Chiflă de casă 100g 2 lei
Crutoane 30g 2 lei
Salată din piept de pui cu ulei aromatizatcu trufe albe 350gpiept de pui, salată verde, roșii, castraveți, ulei aromatizat
19 lei
Salată de pui cu crudităţi 300g ţelină, morcov, măr, piept de pui, sos de iaurt și mix de semințe
19 lei
Salată grecească 300gbrânză feta, salată verde, ceapă rosie, roșii, castraveți, măsline
18 lei
Salată cu piept de rață afumat 350gasortiment de salate, mere caramelizate, piept de rață afumat, roșii cherry
26 lei
Salată cu mușchi de vită 350g mușchiuleț de vită, mix de salate, roșii, parmezan
23 lei
Salată cu somon fumé 300gsomon fumee, mix de salate, ceapă roșie, roșii, castravete, lămâie
23 lei
Supă cremă de broccoli 350g broccoli, ceapă, oregano, ulei de măsline, smântână, crutoane de pâine
14 lei
Supă cremă de roșii cu crutoane și busuioc 350g 14 lei
Supă cremă de sparanghel cu gorgonzola 350gsparanghel, ceapă, cartofi, smântână vegetală, gorgonzola, crutoane
16 lei
Supă cu fructe de mare 400gfructe de mare, sos de roșii, ulei de măsline, ceapă, usturoi, condimente
49 lei
Cappuccino cu ciuperci și ulei aromatizatcu trufe albe 350gmix de ciuperci, ceapă, smântână vegetală, lapte, unt, crutoane
15 lei
Supă de dovleac cu bacon și semințe prăjite 350gdovleac, cartofi, bacon, unt, smântână vegetală, mix de semințe
15 lei
Salate antreSupe Crèm
e
Ciorbă ţărănească de văcuţă 60/300g 15 lei
Ciorbă de burtă 100/300g 15 lei
Ciorbă de pui cu tăiţei de casă 60/300g 15 lei
Până la ora 18:00
*Smântâna, pâinea și ardeiul iute sunt incluse în preţ.
Șalău la cuptor în crustă de semințe și broccoli soté 200/150gșalău, mix de semințe, lămâie, broccoli
29 lei
Mix de pește cu legume Tempura 300/150g doradă, șalău, somon, lămâie, legume asortate
45 lei
Păstrăv la grătar/cuptor 350gpăstrăv, lămâie, ulei de măsline
30 lei
Păstrăv prăjit în ulei cu mămăliguță și usturoi 350/100g 36 lei
Somon la cuptor cu sparanghel și sos de iaurt 200/150gsomon, ulei de măsline, rozmarin, sparanghel, sos de iaurt, lămâie
39 lei
Somon la grătar cu legume Tempura 200/150g 39 lei
Somon la grătar cu cartofi gratinați și roșii coapte 200/150g 39 lei
Crap prăjit cu mămăliguță și mujdei 200/100gcrap, făină albă, făină de porumb, mămăliguță
24 lei
Doradă cu legume și sos pesto 180/150gdoradă file, mix de legume, ulei de măsline, lămâie, busuioc și usturoi
37 lei
Ton roșu la cuptor cu legume Tempura 200/150gton roșu, mac, lămâie, mix de legume
41 lei
CiorbePreparate din pește
Fructe de mare
Risotto
Fritto misto (pane) 350g creveți Black Tiger, calamari, ulei de măsline, lămâie, rucola, busuioc
49 lei
Paella cu fructe de mare 300gfructe de mare, creveți, ardei gras, orez, ceapă
28 lei
Mix de fructe de mare la grătar 500g (două persoane)calamari, creveți BT, scoici, caracatiță, mix de salate, lămâie, roșii cherry
65 lei
Creveți la grătar 200gcreveți BT, mix de salate, roșii cherry, lămâie
35 lei
Caracatiță la grătar 200gcaracatiță, mix de salate, roșii cherry, lămâie
38 lei
Creveți cu sos de vin 250g 42 lei
Risotto cu fructe de mare 30 min. 200/150g midii, fructe de mare, ceapă albă, orez arborio, parmezan, unt, vin alb
28 lei
Risotto primavera 30 min. 200/150g dovlecel, ceapă, ciuperci, morcov, ardei gras, vin alb, orez arborio, unt, parmezan
22 lei
Risotto cu mix de ciuperci 30 min. 200/150gmix de ciuperci, orez arborio, ceapă albă, parmezan, vin alb, unt
24 lei
Risotto cu parmezan 250gceapă albă, orez arborio, vin alb, parmezan, unt
22 lei
Risotto cu șofran și ulei aromatizat cu trufe albe 250gceapă albă, orez arborio, vin alb, parmezan, unt, șofran, ulei aromatizat cu trufe
24 lei
Aripioare picante cu sos Barbeque 250/50/150garipi de pui, sos barbeque, cartofi wedges
26 lei
Șnițel de pui în crustă de parmezan 200gpiept de pui, parmezan, ou, cartofi gratinați
27 lei
Piept de pui cu gorgonzola și prosciutto crudo 250gpiept de pui, gorgonzola, prosciutto crudo
25 lei
Pui chinezesc 350gpiept de pui, morcov, ardei gras, dovlecel, susan, sos soya, sweet&chilli
26 lei
Piept de pui la grătar 200g 16 lei
Piept de pui cu sos de muștar și cartofi parizieni 350gpiept de pui, smântână vegetală, muștar Dijon, cartofi
29 lei
Piept de curcan în crustă de parmezan cu cartofi gratinați 350g piept de curcan, parmezan, ou, cartofi
29 lei
Piept de curcan la grătar 200 g piept de curcan
18 lei
Preparate pui
Preparatecurcan
Coaste barbeque cu cartofi wedges 450g coaste de porc, sos barbeque, cartofi
37 lei
Șnițel moldovenesc cu mix de salate 350g file de porc, brânză de burduf, pesmet, mix salate, roșii, ceapă roșie
28 lei
Mușchiuleț de porc cu piure de păstârnacși sos de vin 350gmușchiuleț de porc, păstârnac, sos de vin
34 lei
Mușchiuleț de porc cu sos de ciuperci 300gmușchiuleț de porc, mix ciuperci, cartofi gratinați
32 lei
Ceafă/Cotlet la grătar 250g 18 lei
Cotoletta alla Milanese 250/150gcotlet de porc, parmezan, cartofi cu rozmarin
34 leiPreparateporc
Preparate vită
Mușchi de vită la grătar 250g mușchi de vită
39 lei
Tagliata 300gmușchi de vită, parmezan, rucola, roșii cherry
45 lei
Mușchi de vită la grătar cu sos gorgonzola 350g mușchi vită, smântână, regina blue, cartofi gratinați
49 lei
Mușchi de vită la grătar cu sos de piper verde 350gmușchi de vită, smântână, sos piper verde, cartofi cu rozmarin
49 lei
Mușchi de vită la grătar cu foie gras și sos de foie gras 350gmușchi de vită, foie gras, sparanghel
65 lei
Burger de vită by Giovani cu cartofi pai 400gpulpă de mânzat, ceapă, salată, castravete, sos barbeque, cartofi pai
29 lei
Burger Italian cu sos pesto și cartofi pai 400gpulpă de mânzat, ceapă, salată, castravete, sos pesto busuioc, cartofi pai
29 lei
Salată de spaghetti cu ton 300g spaghetti, ton, ceapă roșie, roșii, lămâie, mix de salate, ulei de măsline
28 lei
Spaghetti cu roșii proaspete și busuioc 300g spaghetti, roșii cherry, busuioc
18 lei
Spaghetti agli olio e pepperoncino 300g spaghetti, ulei masline, ardei iute, usturoi
16 lei
Spaghetti cu fructe de mare 300g spaghetti, fructe de mare, ulei măsline, sos roșii
24 lei
Spaghetti carbonara 300g spaghetti, bacon, pecorino romano, ou, parmezan
24 lei
Penne quattro formaggi 300g spaghetti, gorgonzola, cașcaval, parmezan, smântână
22 lei
Paste
Spaghetti Bolognese 300g spaghetti, sos bolognese, parmezan
22 leiFetuccini cu mix de ciuperci 300g fetuccini, mix ciuperci, smântână vegetală, usturoi, parmezan
23 leiFarfale cu somon fumé și dovlecel 300g farfale, somon fumee, dovlecel, usturoi, smântână vegetală
29 leiFetuccini cu mușchi de vită 300g fetuccini, mușchi de vită, ceapă, roșii cherry, parmezan, sos de roșii
29 lei
Cartofi prăjiţi 150g 7 lei
Cartofi piure 150g 8 lei
Cartofi wedges picanţi 150g 8 lei
Cartofi gratinaţi 200g 10 lei
Cartofi cu rozmarin 150g 7 lei
Cartofi ţărănești 200gcartofi, bacon, ceapă, condimente
9 lei
Cartofi natur 150g 7 lei
Legume soté sau la grătar 150gardei gras, dovlecei, roșii, ciuperci, vanătă, usturoi, ulei de măsline, pesto de busuioc
11 lei
Ciuperci soté sau la grătar 150gciuperci champignon, ulei de măsline, oțet balsamic
10 lei
Orez sălbatic cu legume 150gorez sălbatic, unt, sos de soia, ardei gras, dovlecel, morcov, sos dulce-picant
11 lei
Orez chinezesc 150gorez, unt, sos soya, ou
11 lei
Orez alb 150g 7 lei
Broccoli natur 150g 9 lei
Sparanghel soté 150g 12 lei
Piure de păstârnac 150g 10 lei
Mămăliguță 100g 4 leiG
arnituri
Salată deacom
paniament
Sosuri
Desert
Salată asortată de vară 200g roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie
8 lei
Castraveți murați 200g(doar în sezon)
8 lei
Salată de murături asortate 200g(doar în sezon)
8 lei
Salată de ardei copți 200g 8 lei
Salată de varză albă 150g 6 lei
Salată de varză roșie 150g 7 lei
Salată de sfeclă roșie cu hrean 200g 8 lei
Salată verde cu lămâie 100g 6 lei
Tort de ciocolată 150g 10 lei
Tort de fructe 150g 8 lei
Tort de caramel 150g 8 lei
Tortino 150g 11 lei
Cheesecake cu Nutella 150g 10 lei
Tartă cu fructe 150g 10 lei
Crème brûlée 100g 10 lei
Pana Cotta 100g 10 lei
Sos United 40g 3 lei
Sos yogurt cu mărar 40g 3 lei
Ulei aromatizat picant 20g 3 lei
Ulei de trufe albe 20g 6 lei
Pastă de usturoi 40g 4 lei
Sos roșii 50g 2 lei
Sos gorgonzola 50g 6 lei
Sos de piper verde 50g 5 lei
Sos barbeque 50g 4 lei
Sos de vin 50g 4 lei
Spaghetti Bolognese 300g spaghetti, sos bolognese, parmezan
22 leiFetuccini cu mix de ciuperci 300g fetuccini, mix ciuperci, smântână vegetală, usturoi, parmezan
23 leiFarfale cu somon fumé și dovlecel 300g farfale, somon fumee, dovlecel, usturoi, smântână vegetală
29 leiFetuccini cu mușchi de vită 300g fetuccini, mușchi de vită, ceapă, roșii cherry, parmezan, sos de roșii
29 lei
Cartofi prăjiţi 150g 7 lei
Cartofi piure 150g 8 lei
Cartofi wedges picanţi 150g 8 lei
Cartofi gratinaţi 200g 10 lei
Cartofi cu rozmarin 150g 7 lei
Cartofi ţărănești 200gcartofi, bacon, ceapă, condimente
9 lei
Cartofi natur 150g 7 lei
Legume soté sau la grătar 150gardei gras, dovlecei, roșii, ciuperci, vanătă, usturoi, ulei de măsline, pesto de busuioc
11 lei
Ciuperci soté sau la grătar 150gciuperci champignon, ulei de măsline, oțet balsamic
10 lei
Orez sălbatic cu legume 150gorez sălbatic, unt, sos de soia, ardei gras, dovlecel, morcov, sos dulce-picant
11 lei
Orez chinezesc 150gorez, unt, sos soya, ou
11 lei
Orez alb 150g 7 lei
Broccoli natur 150g 9 lei
Sparanghel soté 150g 12 lei
Piure de păstârnac 150g 10 lei
Mămăliguță 100g 4 lei