Creterea somnului

Familia Siluridae cuprinde peti de talie mare, rpitori din ape dulci. Principalele lor caractere comune sunt: corpul nud, capul mare cu musti lungi i dini foarte puternici. Sunt ihtiofagi (se hrnesc cu peti) dar vneaz i psri acvatice i vertebrate czute n ap. La noi n ar triete o singur specie.

Silurus glanis (somn). Somnul este cel mai mare dintre petii notri osoi de ap dulce. Poate atinge 5 m lungime i 500 de kilograme. Este un pete de ape curgtoare mari; pentru reproducere intr n bli. Lcomia somnului, ca i a tiucii, este proverbial, hrpnindu-se numai cu animale vii: peti, crustacee, broate, psri acvatice. Pentru carnea lui gustoas est crescut n heleteele cu crapi.

Corpul este alungit, masiv, puternic, gros n treimea anterioar (zona abdominal) i comprimat lateral n jumtatea posterioar. Talia este mare. Profilul dorsal este aproape orizontal, cel ventral este slab convex. Corpul este lipsit complet de solzi i pielea este neted, moale i alunecoas.

Capul comprimat dorso-ventral, nu este mare, dar se termin cu o gur imens prevzut cu buze groase, maxilare puternice i numeroi dini ascuii, conici, orientati spre partea posterioar agurii, situai pe flci, prevomer i oasele faringiene. Gura este prevzut cu o pereche de musti foarte lungi amplasate pe maxilarul superior i patru musti scurte amplasate pe maxilarul inferior. Ochii foarte mici, sunt deprtai i situai deasupra colurilor gurii. Deschiderile branhiale sunt largi.

Culoarea este cenuiu-nchis, marmorat pe flancuri, uneori cu pete alb-cenuiu evidente, negru cenuiu pe spate, deschis n zona ventral-abdominal.

Dimensiunile obinuite sunt: 55-95 cm i 1,5-6,5 kg, destul de frecvent 30-40 kg i foarte rar, lungimea 5 m i greutatea 300 kg.

Triete mai mult n ape curgtoare dar este ntlnit n mod obinuit i n ape stagnante mai ales din vecinatatea rurilor. La vrsta de 4-5 ani devin matur sexuali.

n habitate naturale hrana petilor tineri i maturi este constituit din viermi, broate, raci, molute i peti. Se hrnesc activ n timpul nopii. Ierneaz n gropi adnci, n grupuri medii i nu se hrnesc n perioada hibernrii.

Reproducerea are loc la temperatura apei de 18-20oC (cnd nflorete salcmul!) i icrele sunt depuse pe substrat vegetal. Prolificitatea relativ a femelelor este de 10.000 icre / kg greutate corporal iar icrele au diametrul de 3,5 mm. Incubaia icrelor fecundate dureaz 4-5 zile la temperatura apei de 18-20oC. La eclozare, larvele au ochi i musti iar sacul vitelin este relativ mic. La 4-5 zile ncepe hrnirea exogen cu forme mrunte de zooplancton, la 7-8 zile se hrnete cu forme zooplanctonice mari i ncepnd cu vrsta de 10-12 zile, pe langa consumul de zooplancton, trece la consumul de larve si apoi, insecte, mormoloci, pui de pete, .a..

Creterea somnului mpreun cu alte specii de peti este o preocupare veche. n sec. XX au fost elaborate tehnologii privind reproducerea natural dirijat i artificial, dezvoltarea postlarvar i creterea somnului n diverse sisteme.

Reproductorii de somn trebuie s aib vrsta de 6-12 ani, greutatea individual 8-20 kg i sunt crescui n heletee care le asigur condiii optime de via: suprafaa (cel puin 1.000 mp / ex.), vegetatie pentru a se adaposti sau ascunztori confecionate din plci de azbociment montat pe cte patru stlpi la 20-30 cm de fundul heleteului i hrana suficient (crap de 0,2-0,6 kg / ex). Este preferabil s fie crescui n ,,policultur cu crap i ciprinide asiatice n vara a III-a sau n heleteul de cretere a reproductorilor de crap.

Reproducerea se organizeaz n heletee identice cu cele folosite la crap. n situaia n care heleteul folosit la reproducerea somnului este lipsit de vegetaie, se confecioneaz saltele de reproducere din stuf sau alte materiale. Forma saltelelor este dreptunghiular i suprafaa necesar unei familii de somn este de 2-3 mp. Saltelele se monteaz n plan inclinat cu o latur fixat de platforma heleteului. Dac este necesar, saltelele cu icre embrionate pot fi transferate, cu atenia cuvenit la manipulare, n heleteul de cretere vara I.Pregtirea heleteelor de reproducere respect procedurile recomandate pentru reproducerea crapului. Principiul director este asigurarea hranei specifice primelor 15-20 de zile de via, adic a organismelor zooplanctonice mari. Dac este cazul, vom deversa in helesteu, zilnic, 5-10 kg / ha de biomas umed (Daphnia, .a.) din culturi industriale sau colectat din alte heletee.

Pescuitul puilor de somn se face la vrsta de 20-25 zile (n nici un caz la vrste mai mici de 20 zile) la curent de ap (n zona alimentrii) sau la capcan montat la instalaia de evacuare (conform modelului folosit la crap).

Somnul se crete, cel mai uor, n condiii de eficien tehnologic i financiar, n policultur cu crapul i alte ciprinide, indiferent de categoria de vrst. Cu excepia primului an, se recomand creterea somnului n heletee cu peti care au vrsta mai mare cu cel puin 1 (un) an, ceeace i va obliga s consume minus variantele i petii bolnavi.

n vara I, heleteul de cretere a puilor de ciprinide se populeaz cu 60-100 ex / ha alevini de somn cu vrsta de 20-25 zile i greutatea de 0,8-1,2 g / ex. Densitatea populrii cu alevini este n corelaie direct cu densitatea puilor de ciprinide. n nici un caz nu trebuie s avem mai mult de 1 (un) alevin de somn la 1000 (una mie) alevini de ciprinide i (n vara I) este exclus s populm i cu ali rpitori. Acest raport de 1 / 1000 ntre rpitori (somn) i panici (ciprinide) garanteaz statutul de sanitar al rpitorului i nu de prdtor suplimentar, adugat insectelor, broatelor, reptilelor, psrilor, i altora.

Supravieuirea puilor de somn, n condiii de cretere n policultur cu ciprinide, n vara I, este de 70-80 %, greutatea medie, 200-500 g / ex i producia este de 40-80 ex / ha i 8-20 kg / ha.

Unii autori consider c somnul trebuie crescut, la toate categoriile de vrst, n bazine piscicole (iazuri sau heletee) cu ciprinide mai n vrst cu 1 (un) an.

n aceast situaie, somnul n vara I, crescut cu ciprinide n vara a II-a, se populeaz la densiti de 80-100 ex. / ha, nregistreaz supravieuiri de 60-80 %, greuti medii de 50-80 g / ex i producii de 2,5-6,5 kg / ha, fr a-i ndeplini rolul de ,,sanitar datorit diferenei de gabarit ntre specii (ciprinidele ,,pleac de la 30-40 g / ex. i somnul de la 0,8-1,2 g / ex. i ,,ajung n toamn la 250-300 g / ex, respectiv 50-80 g / ex).

n vara a II-a i dac este cazul, n vara a III-a, somnul se populeaz n heletee de cretere a ciprinidelor n vara a III-a, la densiti de 10-20 ex / ha. Greutatea comercial a somnului de cresctorie este de 1,5-2,5 kg / ha; n nici un caz nu trebuie crescut peste aceast mrime i condiia este ndeplinit la vrsta de doi ani. Doar exemplarele mai mici de 1,0-1,2 kg sunt reinute, iernate i crescute i n vara a III a.

Supravieuirea somnului n vara a II-a este de 90-95 %, greutatea medie individual 1,5-2,0 kg i producia suplimentar (net) este de 14-38 kg / ha (ceeace este mult; nseamn 1.4-3,8 to la 100 ha !).Iernarea puilor de somn sau a somnului destinat consumului se face mpreun cu categoria de vrst cu care a crescut sau n heleteul de cretere, n cazul populrilor de toamn. n timpul iernii, la temperaturi ale apei, mai mici de 8oC, somnul nceteaz hrnirea.