cresterea prepelitelor japoneze

7/29/2019 Cresterea prepelitelor japoneze

1/8

http://ideideafaceri.manager.ro/articole/oportunitati-de-afaceri/idei-de-afaceri-profitabile-

cresterea-prepelitelor-japoneze-2241.html

Idei de afaceri profitabile - Cresterea prepelitelor japoneze

Prepelitele, datorita deliciului carnii lor, au fost

dintotdeauna urmarite de vanatori. Fresce egiptene din

anii 2500 - 2350 i.e.n. reprezinta capturarea lor cuplase, iar in Vechiul Testament se gasesc multe

referinte la prepelita.

Astazi, aceste pasari miraculoase pot fi crescute in

conditii intensive. Aceasta se datoreaza efortului de

selectie depus de japonezi.

Cresterea prepelitelor japoneze este in prezent in plina ascensiune. Desfasurarea acestei

activitati in mici ferme, proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si

avantaje:

Necesita spatii reduse de crestere.

Cheltuielile cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca sunt, deasemenea, mici.

Carnea si ouale de prepelita sunt recunoscute pentru un gust deosebit de apetisant, dar la

acesta se adauga si recomandarile medicale de consumare.

In prezent cresterea se face in centre mari, cu o rapiditate mai mare decat cea obtinuta la

puii de gaina. La sase saptamani femela face primul sau ou. Acesta cantareste 8 - 11 grame.

Apoi, intr-o perioada de 8 - 12 luni ea va face cate un ou la fiecare 16 - 24 de ore. Daca o

crescatorie pentru carne se arata foarte rentabila, nu trebuie sa uitam ca productia de oua

poate fi tot asa de amplu exploatata in scopuri comerciale.
http://ideideafaceri.manager.ro/articole/oportunitati-de-afaceri/idei-de-afaceri-profitabile-cresterea-prepelitelor-japoneze-2241.htmlhttp://ideideafaceri.manager.ro/articole/oportunitati-de-afaceri/idei-de-afaceri-profitabile-cresterea-prepelitelor-japoneze-2241.htmlhttp://ideideafaceri.manager.ro/articole/oportunitati-de-afaceri/idei-de-afaceri-profitabile-cresterea-prepelitelor-japoneze-2241.htmlhttp://ideideafaceri.manager.ro/articole/oportunitati-de-afaceri/idei-de-afaceri-profitabile-cresterea-prepelitelor-japoneze-2241.html


2/8

Prepelita japoneza (Conturnix Coturnix Japonica):

Greutate: 150 grame masculul, 150 grame femela

Productie oua: primele oua la varsta de 40 de zile (la alte specii minimum 120 - 150

zile); cca. 300 oua/an; perioada de incubatie a acestora este de 16/17 zile, fata de 21 la

gaina sau 28/30 la rata, gasca, curca; ouale au o valoare alimentara superioara celor de

gaina.

Spatiu de crestere: redus (intr-o camera de 3 x 3 m pot fi crescute 500 de prepelite.).

Sisteme intensive de crestere. In captivitate larga pasarile se intretin pe asternut

permanent si pe gratare din sipci sau plastic. In sistem combinat. Intretinerea pasarilor

in captivitate stransa se realizeaza in baterii multietajate, specifice diferitelor categorii

de pasari.

Prepelitele ouatoare produc in medie 300 oua/an. 10/20 % dintre acestea ajung la 350

oua/an. Uneori se pot atinge si productii exceptionale de 480 oua/an. Spre deosebirede gaini, prepelitele oua de obicei seara.

Greutatea oului este de 8 - 12 grame si reprezinta 1/16 - 1/10 din greutatea corporala.

Fata de oul de gaina care este de 5 ori mai mare, oul de prepelita contine de 5 ori mai mult

fier, de 6 ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2. Toate acestea ii

confera calitati terapeutice.

Afacerea de crestere a prepelitelor japoneze este, in prezent, in plina ascensiune. Astazi,

aceste pasari miraculoase pot fi crescute in conditii intensive, datorita efortului de selectiedepus de japonezi. De aici a rezultat o pasare de crescatorie cu multiple avantaje pentru

persoanele care aleg sa urmeze aceasta oportunitate de afaceri.

Prepelitele sunt pasari foarte profitabile pentru crescatori, cu particularitati deosebite,

precum:

1. Ouatul precoce, regulat si abundent

2. Precocitatea sexuala, procentul de fecunditate ridicat si ciclul de productie pentru carne

foarte scurt

3. Cresterea rapida4. Rezistenta la boli

Cresterea prepelitelor japoneze se afla intr-o deplina expansiune, iardesfasurarea acestei

activitati in mici ferme-proprietate personala prezinta urmatoarele caracteristici si

avantaje:

1. Necesita spatii reduse de crestere (prepelitele crescute in baterii de custi permit o mare

incarcatura pe mp), amplasate la sat sau la oras, amenajate in cladiri existente.2.Cheltuielile cu echiparea crescatoriei si cu procurarea materialului matca sunt , de

asemenea, mici.3. Cresterea prepelitelor este o activitate restransa in Romania, de aceea nu va exista

concurenta in plasarea produselor.


3/8

4.Carnea si ouale de prepelita sunt recunoscute pentru un gust deosebit de apetisant,

la acesta se adauga recomandarile medicale de consumare a acestora.

5. Carnea si ouale de prepelita sunt solicitate la export, iar piata mondiala a acestor

produse este foarte favorabila.

6. Profitul realizat poate fi scutit de impozit,prin aplicarea unor legislatii de incurajare aacestor activitati noi.

La prepelita se intalnesc doua aspecte contradictorii ale cresterii: pe de o parte, o prepelita

atinge rapid varsta adulta, pe de alta parte, necesita o hrana de calitate cu caracteristici

deosebite.

Timpul de crestere redus si prolificitatea rapida ofera, insa, numeroase avantaje

evidente, care rasplatesc eforturile cu furajarea. Prepelitele crescute in claustrare si

carora li se cere o crestere rapida, o mare precocitate, o buna productie de oua de calitate si

cu o eclozionare usora trebuie sa beneficieze de o hrana cu elemente perfect dozate.

Incepatorii pot evita aceste probleme prin procurarea alimentelor direct de la producatorii

specializati.

Un element important de retinut este necesitatea alimentarii cu apa curata si proaspata in

permanenta, fie ca vorbim despre prepelitele destinate consumului de carne, pentru

reproducere sau pentru productia de oua.

In general, prepelitele incep sa oua odata cu implinirea varstei de 6 saptamani. In mod

exceptional pot aparea primele oua si la varsta de 32 de zile. La inceput, greutatea unui ou

va fi de 8-8.5 g. Gretatea normala se atinge odata cu varsta de 12 saptamani. Debutul

ouatului depinde in mare masura de iluminatul receptat de femele. Prepelitele oua

intotdeauna fie la caderea noptii, fie la inceputul zilei.

Afacerea de crestere a prepelitelor japoneze prezinta numeroase oportunitati de

productie. Carnea se poate valorifica prin trimiterea catre abatoare specializate, ouale se pot

comercializa catre supermarketuri sau magazine interesate. De asemenea, trebuie luat in

calcul interesul tarilor straine pentru aceste bunuri. Desigur, exportul se dovedeste a fi

posibil doar cand se realizeaza productii la nivel inalt.

In aceasta afacere este nevoie de personal specializat, cu experienta in cresterea

prepelitelor. Aveti nevoie de furnizori seriosi care sa va ofere furaj de calitate la un pretcare sa va avantajeze. Va mai este necesar si echipament pentru eclozionare, daca doriti sa

va efectuati necesarul de pasari pentru reproducere sau pentru obtinerea de oua fara a mai

achizitiona material genetic de la alti producatori.

Per total, afacerea de crestere a prepelitelor japoneze se dovedeste a fi una de succes si cu

avanataje majore pentru crescatori. Puteti sa aflati mai multe detalii privind demararea si

administrarea acestei afaceri aici.

Istoria prepelitei japoneze

Prepelitele, ca si gainile, porumbeii si

potarnichile fac parte din familia Phasianoidea
http://www.trandafiri.ideideafaceri.ro/?cs=709211http://www.rs.ro/cresterea-prepelitelor-japoneze-1328.html?cs=709211http://www.rs.ro/cresterea-prepelitelor-japoneze-1328.html?cs=709211http://www.trandafiri.ideideafaceri.ro/?cs=709211http://www.rs.ro/cresterea-prepelitelor-japoneze-1328.html?cs=709211http://www.rs.ro/cresterea-prepelitelor-japoneze-1328.html?cs=709211


4/8

din ordinul Galiforme din clasa Aves. Specii si subspecii ale genului Coturnix sunt originare

din toate continentele, mai putin din America. Unele din ele, Coturnix coturnix sau

prepelitele comune sunt pasari migratoare din Asia, Africa si Europa.Cateva subspecii sunt

rcunoscute, dar dintre ele, Coturnix coturnix coturnix (prepelita europeana) este cea mai

cunoscuta dar si Coturnix japonica (prepelita japoneza). O anumita subspecie care a migratintre Asia si Europa a fost domesticita pentru prima data in China, fiind crescute ca pasari de

companie cantatoare. Prepelitele domesticite au fost aduse dinspre China spre Japonia de-a

lungul podului Korean (conform lui Howes, 1964). Oricum, prepelitele au fost domesticite

in Asiasi nu in Orientul Mijlociu asa cum se spune. Desi prepelitele europene migrau inspre

sud fiind prinse usor dupa calatoria extenuanta, scriereile biblice si egiptene nu contin date

cu privire la cresterea lor in captivitate.

Primele consemnari cu privire la cresterea in captivitate a prepelitelor in Japonia dateaza din

secolul al doisprezecelea unde aceste pasari erau tinute ca pasari de casa pentru cantecul lor.

Se spune ca un imparat japonez s-a vindecat de tuberculoza dupa ce a consumat carne de

prepelita ceea ce a condus la cresterea prepelitelor in Japonia pentru carne si oua in a doua

parte a secolului al nouasprezecelea iar in jurul anului 1910 prepelitele erau crescute pe

scara larga in a aceasta tara. Intre 1910 si 1941, populatia de prepelite a crescut vertiginos in

Japonia, mai ales in zona Tokyo, Mishima, Nagoya, Gifu si in zona Toyohashi. Aceasta

perioada a insemnat si expansiunea imperialismului japonez iar domesticirea prepelitelor s-a

raspandit in China, Korea, Taiwan si Hong Kong si mai tarziu in Asia de Sud.

Subspecia domesticita, Coturnix coturnix japonica, este numita "japoneza", dar este

cunoscuta si sub alte nume: prepelita comuna, prepelita-faron, prepelita gri japoneza,

prepelita migratoare japoneza. Denumirea corecta pentru Coturnix coturnix japonica este

"prepelilta japoneza" sau "coturnix", dar nu "prepelita coturnix", pentru ca in limba latina,

coturnix inseamna prepelita.

http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=print&sid=197

Cresterea prepelitelor japoneze - adapostul

Conditiile de viata pe care le pretind prepelitele japoneze sunt in multe privinte destul de

diferite fata de cele trebuincioase celorlalte specii de pasari.

Acest lucru se datoreaza, desigur, in primul rand faptului ca aceste pasari provin din tari cu

alt climat decat al nostru, mai cald, mai umed, cu diferente mai mici intre anotimpuri si cu

lumina mai puternica.

Prepelitele pretind alte conditii de adapostire si alte amenajari interioare si datorita unor

insusiri care le caracterizeaza, cum sunt:

- greutatea lor mult mai mica (150 g femela si 120 g masculul), in comparatie cu alte pasari;

- viteza mare de crestere;

- timpul scurt de la iesirea din ou pana la maturitate;- productia mare de oua s.a.
http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=print&sid=197http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=print&sid=197


5/8

Cum viata prepelitelor se desfasoara totdeauna numai in adapost, acesta trebuie sa asigure,

indiferent de anotimp, niveluri ale conditiilor de mediu cat mai constante si cat mai

apropiate de cele cerute de pasari.

Temperatura din adapostul prepelitelor

Temperaturapoate varia numai intre limite apropiate, destul de stranse, fiind totodata

diferita in functie de varsta.

In zona de crestere, puii mici (de o zi), adusi din incubator, trebuie sa gaseasca la nivelul

pardoselii, din adapost sau din cusca, o temperatura de 40-37; aceasta se scade in cea de-a

doua saptamana la 35-32 si in cea de a treia saptamana la 28-25 pentru ca din a patra

saptamana sa ajunga la pui de sus in jos pentru a incalzi mai bine zona spinarii lor care, prin

pielea subtire si puful marunt, nu asigura decat o foarte slaba protejare a plamanilor.

In realizarea practica a incalzirii puilor in primele 3 saptamani de viata, la cresterea pe sol,

trebuie sa se evite atat contactul cu eleveuza (printr-un gratar protector), cat si riscul

indepartarii puilor de zona calda (printr-o imprejmuire circulara din carton, inalta de 40-50

cm si distantata la minimum 50 cm de marginea eleveuzei).

(ELEVEUZA: Radiant pe gaz cu termostat, complet echipat (furtun, termostat, lant,

regulator) pentru hale de crestere a puilor de gaina sau curcani in gospodarii.

Se leaga la butelie, timp mediu de functionare 80-100ore/butelie.

Nu are nevoie de curent electric).

In restul incaperii, la tineret ca si la adulte, temperatura poate varia intre 22 si 25C,

admitandu-se un minimum de 19-18C numai exceptional si pe perioade scurte, altfel atat

cresterea, cat si productia de oua se reduc mult.

Umezeala aerului din adapostul pentru prepelite poate fi de 75-80% (mai ales in prima

saptamana de crestere, si minimum 70% pentru puii mai mari, tineret si pasari adulte (adica

nici prea umed, nici prea uscat).

Umezeli mai mari, ca si uscaciunea exagerata sunt daunatoare atat pentru crestere, cat si

pentru ouat.

Ventilatia, menita sa asigure in adapost aerul curat, trebuie sa fie mai intensa decat la alte

specii de pasari, caci prepelitele, desi sunt de talie redusa, consuma mai mult oxigen atat pe

kilogramul de greutate vie, cat si pe metrul patrat al bateriei cu 4-7 etaje.

In crescatorii mai mici de prepelite, ventilatia se asigura natural (prin usi si ferestre), iar in

cele mari este necesar sa se organizeze un sistem artificial de ventilatie.

Lumina este in mod deosebit importanta pentru viata prepelitelor, care este cea mai sensibila

specie de pasari la lumina, durata ca si intensitatea iluminarii, putand influenta in moddeosebit atat cresterea, cat si numarul de oua produse sau durata perioadei de ouat intens.


6/8

Tineretul de inlocuire are nevoie la inceput (1-35 zile) de perioade scurte de lumina (8-10

sau cel mult 12 ore) pentru ca acestea sa creasca la 14-15 ore in urmatoarele 2 saptamani

(36-49 zile).

Prepelitele ouatoare au nevoie de zile ceva mai lungi (16-18 ore si in ultimele 6-8 saptamanide ouat chiar 19-20 ore).

Puii de carne se cresc, de la varsta de 1 zi pana la valorificare, in regim de lumina

permanenta (24 ore din 24).

Daca se foloseste lumina naturala, se are in vedere ca suprafata de geam a incaperii sa

reprezinte o cincime din suprafata pardoselii, si noaptea se suplimenteaza pana la durata

recomandata prin iluminat electric.

Intensitatea luminii artificiale trebuie sa fie de 3 W/m la puii de carne si 5-6 W/m la

prepelitele dupa varsta de 5 saptamani.

Acoperirea acestor nevoi ale prepelitelor se realizeaza in adaposturi corespunzatoare,

inzestrate cu eleveuze pentru cresterea puilor sau cu baterii de crestere sau pentru cazarea

ouatoarelor.

Cum pot fi realizate toate cele necesare adapostirii prepelitelor se va arata, mai pe larg, in

numarul viitor.

Prof. univ. dr. ing. Mihail BALASESCU

Cititi si:

Cresterea prepelitelor

http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=217

Avicultura - prepelita comuna si prepelita japoneza


Terapia cu oua de prepelita


Avantaje pentru cresterea prepelitelor

Carnea si oul de prepelita sunt mai ales cunoscute pentru caracteristicile medicale pe care

acestea le indeplinesc, fiind recomandate in regimurile pentru tratarea diferitelor afectiuni

ale inimii, ale stomacului, ale sistemului circular sau ale aparatului respirator. Comparativ

cu oul de gaina, oul de prepelita are un continut de colesterol de 1,4% fata de 4% cat se

inregistreaza in cazul oului de gaina; grasimile din oul de prepelita sunt de aproximativ trei

ori mai putine; ca aport proteic, galbenusul contine 23% fata de 16% - 17% proteine la oulde gaina. Din punctul de vedere al continutului de minerale si vitamine, oul de prepelita are

de sase ori mai multa vitamina B1, de cinci ori mai mult fosfor, de cinci ori mai mult fier, de
http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=217http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=65http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=1431http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=217http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=65http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=1431


7/8

15 ori mai multa vitamina B2 fata de cantitatile continute de oul de gaina. De asemenea,

continutul scazut de colesterol si grasimi recomanda carnea de prepelita ca o alternativa

dietetica altor tipuri de carne, chiar si in cazul diverselor tipuri de afectiuni.

dimensiunile mici (care permit de exemplu sa gazduim 100-110 indivizi pe metru

patrat);

cantitatea mica de furaje consumata zilnic (25-30g pentru o prepelita adult);

pentru demararea unei mici crescatorii investitia este convenabila;

ouatul precoce, abundent si regulat (femela depune primul ou dupa 6-7 saptamani,

iar daca este bine ingrijita poate produce pana la 350 oua/an);

prepelita de carne (faraon) poate fi comercializata la 40-50 de zile avand o greutate

de cca. 350-400 grame/buc;

crestere si maturizare sexuala rapida (dupa 40 de zile masculii sunt folositi pentru

reproductie);

rezistenta la boli (daca se pastreaza conditiile optime de igiena, furajare si climat nu

apar probleme de sanatate);

intrebuintari multiple: oua, carne, repopulare, dresajul cainilor de vanatoare;

Avantajele prepelitei japoneze

1. Cheltuielile pentru achizitionarea materialului reproducator si pentru echiparea

crescatoriei sunt relative

2. Spatiul necesar este de dimensiuni reduse, putand fi obtinut si din reamenajari

3. Timpul afectat unei asemenea crescatorii este minim

4. Afacerea poate fi lansata ca o racheta, in trei trepte, pornind de la un efectiv care sa

acopere nevoile familiale (20-50 de exemplare in 1-4 custi), continuand cu organizarea

crescatoriei ca activitate auxiliara in gospodarie (100-500 de exemplare)si incheind cu

dezvoltarea ei la standardele unei mici industrii (peste 10.000 de exemplare). Si toate

acestea cu un nivel redus de specializare

5. Exista posibilitatea de a organiza crescatoria pentru unul sau mai multe din urmatoarele

obiective:

- productie de oua (eventual prelucrate);

- productie de carne (eventual prelucrata);

- productie de material biologic;

- productie de utilaje specializate,asistenta tehnica si tehnologica.

6. Conditiile de piata sunt favorabile, avand in vedere costurile reduse si veniturile

prezumate, imprejurarea in care cererea potentiala este apreciabila, iar oferta este ca si

inexistenta.

7. Exista numeroase avantaje pentru familia dvs, incepand cu hrana proaspata si ecologicape care v-ar procurao astfel de crescatorie sau cu proprietatile terapeutice ale oualorde

prepelita si incheind cu efectele benefice ale implicarii copiilor in aceasta afaceri: cultivarea


8/8

responsabilitatii si disciplinei, ca si a preocuparilor antreprenoriale de la o varsta frageda. Pe

scurt, este o afacere a tuturor varstelor, oferind beneficii remarcabile cu eforturi relative

mici, atat materiale, organizatorice, cat si financiare.

cresterea prepelitelor japoneze

Documents