Capitolul VI

Teodor Ioan Trac

UTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

Condensatoare

CONDENSATOARECondensatoare de suprafa

Condensatoarele de suprafa pot fi schimbtoare de cldur tubulare, spirale, cu plci, cu serpentin, condensatoare cu injectoare.

Condensatoarele de suprafa cu injectoare sunt prevzute la intrare cu un injector pentru creterrea presiunii vaporilor. Un astfel de condensator este reprezentat n figura 1a.

Alt tip de condensator este cel cu stropire (figura 1b), la care, spre deosebire de cel cu injectare, apa se introduce nu prin injectare, ci prin stropire.

Figura 1 Schema condensatoarelor cu stropire i cu injectare

Condensatoare de amestec

Condensatoarele de amestec ofer o suprafa nare de contact ntre vapori i apa de rcire.

Intensitatea transferului de cldur n condensator este determinat de creterea suprafeei de contact lichid-vapori.

n figura 2 se prezint trei tipuri de condensatoare de amestec: cu talere (discuri) (a), cu icane tronconice (b), cu duz de pulverizare (c). Lichidul parcurge condensatorul n sens vertical descendent, trecnd prin discurile perforate, printre icane sau fiind pulverizat prin duz.

Figura 2 Scheme ale condensatoarelor de amestec