Pagina Principala Retete Romanesti Retete Traditionale Romanesti Cocolosi cu branza

Cocolosi cu branza Prezentata de: Nescu Mihaela » Cartea De Bucate : Retete Traditionale Romanesti » Fara nota

Nescu Mihaela

Articole, Sfaturi, Retete Culinare propuse de Nescu Mihaela

Iti trebuie:

1/2 kg malai 250 g branza de burduf 200 g carnat afumat

Pregatesti asa:

1. Faci o mamaliga mai vartoasa, pe care o rastorni pe un suport de lemn. 2. Cu ata tai bucati de mamaliga de marimea unui pumn.3. Presezi bucata de mamaliga sa iasa asemeni unei felii de 2 cm grosime, pui in mijloc

branza si alaturi, o bucata de carnat de 2-3 cm prajit inainte.4. Din mamaliga astfel pregatita faci o bila, sau cocolos cum este denumirea de baza. 5. Pui cocolosii in tava cuptorului si ii lasi 10 minute in cuptorul incins. 6. Sunt foarte buni calzi, cu smantana.