7/17/2019 Clatite aperitiv

http://slidepdf.com/reader/full/clatite-aperitiv-568f90e49ecb9 1/1

Clatite aperitiv

Iti trebuie:

• 300 g faina

• 2 oua

• 550 ml lapte• ulei

• sare.

Pentru umplutura iti trebuie:

• 200 g branza de vaci

• 1 lingura unt

• 100 g smantana

• sare

• 1 gogosar 

•

marar.

Pregatesti asa:

1. Cerni faina intr-un vas, ii faci o adancitura in mijloc si adaugi ouale, laptele si un praf de sare.

2. Bati compozitia cu telul pana nu mai raman cocoloase, dupa care adaugi 2 linguri de unt si

amesteci.

3. Compozitia trebuie sa-ti iasa ca o smantana subtire, pe care o las sa se odineasca jumatate de ora.

!. "ncalzesti intr-o tigaie jumatate de lingura de ulei si le prajest cate 1 minut pe fiecare parte.

Pregatesti umplutura asa:

1. #reci branza cu untul si cu un praf de sare, adaugi smantana, mararul si amesteci.

2. "ntinzi apoi pe o clatita 2 linguri de crema de branza, asezi gogosar taiat felii si rulezi clatita strans.3. $upa ce o tii la frigider 1 ora, o tai bucati.