chiftele de ton

2
Chiftele de ton Dificultate Redusa Timp 40 min Ingrediente 1 conserva cu ton bucati in ulei 1 cartof 1 morcov mic 1 ceapa verde 3-4 crengute marar verde 1 lingura faina sare piper 1 lingurita rasa busuioc uscat ulei pentru prajit pesmet Mod de preparare Curatam morcovul, cartoful, le spalam si le punem la fiert cu un praf de sare. sunt patrunse le scurgem de apa, pe lasam la racorit. Desfacem tonul, uleiul il scurgem, il punem intr-un bol si il faramitam cu furculita. Morcovul, cartoful le trecem prin razatoarea mica, le punem peste ton. Ceapa verde o taiem rondele, mararul verde il tocam marunt, indepartand coditele. Amestecam toate acestea, adaugam faina, busuiocul uscat, sare si piperdupa gust. Intr-o tigaie incingem putin ulei. Luam bucatele din compozitie, formam chiftele, le trecem prin pesmet apoi le rumenim in tigaie, pe ambele parti. Le scoatem cu ajutorul unei palete pe un platou, in care punem un servetel. Le lasam sa sa racoreasca, apoi pot fi servite simple, sau cu o

Upload: criscinca

Post on 11-Sep-2015

218 views

Category:

Documents


5 download

TRANSCRIPT

Chiftele de tonDificultate RedusaTimp 40 minIngrediente 1 conserva cu ton bucati in ulei 1 cartof 1 morcov mic 1ceapaverde 3-4 crengute marar verde 1 lingura faina sare piper 1 lingurita rasa busuioc uscat ulei pentru prajit pesmetMod de preparare Curatammorcovul, cartoful, le spalam si le punem la fiert cu un praf desare. sunt patrunse le scurgem de apa, pe lasam la racorit.Desfacem tonul, uleiul il scurgem, il punem intr-un bol si il faramitam cu furculita.Morcovul, cartoful le trecem prin razatoarea mica, le punem peste ton.Ceapa verde o taiem rondele, mararul verde il tocam marunt, indepartand coditele.Amestecam toate acestea, adaugam faina,busuioculuscat, sare sipiperdupa gust.Intr-o tigaie incingem putin ulei.Luam bucatele din compozitie, formam chiftele, le trecem prin pesmet apoi le rumenim in tigaie, pe ambele parti.Le scoatem cu ajutorul unei palete pe un platou, in care punem un servetel.Le lasam sa sa racoreasca, apoi pot fi servite simple, sau cu o garnitura. Noi am ales sa le savuram alaturi de un orez fiert cu boabe de porumb, stropit cu putin ulei de masline.