Ce mâncăm și de la cine?

Premise pentru dezvoltarea economiei de proximitate

Două proiecte în desfășurare

“Valorizarea inițiativelor locale în dezvoltarea teritoriilor rurale”

Un parteneriat Franța – Polonia – România

“Valorizarea produselor și a culturii gastronomice tradiționale din județul Sibiu”

Un parteneriat public – privat județean

Proiectul 1 “Valorizarea initiațivelor locale în dezvoltarea teritoriilor rurale”

Partenerii :• Camera de Agricultură Ille et Vilaine – Franța• Asociația pentru Dezvoltare Internaționala Agricolă – ADEVIA (Fr)• Camera de Agricultură din regiunea Wielkopolska (Pl)• GAL Microregiunea Hârtibaciului• Asociația “Ille et Vilaine – Sibiu” (APIVS)

Finanțator : Fondation de France

Scopul Schimb de metodologii și de practici care au favorizat

proiectele multi-actori de dezvoltare economică rurală în cele trei regiuni: Ille et Vilane (Fr) - Wielkopolska (Pl) și Sibiu (Ro)

Obiectivele :• Creșterea capacității de a iniția proiecte multi-actori în

sprijinul micilor producători rurali• Valorizarea produselor locale prin circuite scurte,

primire diversificată la fermă • Dezvoltarea unei culturi comune între teritorii

europene privind proiectele multi-actori

Producătorii și fermele lor

Cooperativa “Douăsprezece arome” - punct de vânzare colectivă -

De la cine mâncăm …

Ce mâncăm …

Rețeaua “Preferați local” - prezentă în magazinul din colț -

Un magazin cooperatist la fermă

« Susținere pentru producătorul agricol »

pare a fi deviza actorilor publici și privați din Ille et Vilaine…

Cristi prezintă conceptul “Transilvanian Brunch”

Familia Mistreanu din Agnitaspecializată în prăjituri săsești

Zacuscă și afinată la familia Cioran din Nucet

Jochen prezintă conceptul “Moara veche din Hosman”

« Insuflețirea satului ca mod de viață »

pare a fi deviza animatorilor de pe Valea Hârtibaciului

La Muzeul ASTRA despre tradiții și cultură gastronomică

La Direcția Agricolă Sibiuse pun bazele unui nou proiect

Proiectul 2 “Valorizarea produselor și a culturii gastronomice

tradiționale din județul Sibiu”

Partenerii :• Complexul Național Muzeal Astra – Sibiu• Direcția Agricolă Județeană – Sibiu• Asociația producătorilor tradiționali “Mărginimea Sibiului”• Asociația Județeană de Turism – Sibiu (AJTS)• GAL urile din județul Sibiu• Asociația “Ille et Vilaine – Sibiu” (APIVS)

Finanțator : Consiliul General Ille et Vilaine

Scopul :• Coordonarea inițiativelor de valorizare a produselor și mesteșugurilor

tradiționale din județul Sibiu

Obiectivele :• Crearea unei piețe pentru desfacerea produselor micilor producători • Sprijinirea proiectelor de valorizare a produselor și mestesugurilor tradiționale• Asistență pentru înființarea și dezvoltarea asociațiilor de producători • Formarea continuă a producătorilor, inclusiv prin schimburi de experiență • Acțiuni educative privind economia de proximitate și etica consumului• Sprijinirea micilor producători pentru accesul în rețele și parteneriate• Dezvoltarea turismului prin valorizarea culturii gastronomice rurale

Amplasarea târgului

Atelier de preparare

Vă mulțumesc

Valentin ArvunescuAsociația “Ille et Vilaine –

Sibiu”Sibiu – Str. Konrad Haas 14www.apivs.ro