bulete2
DESCRIPTION
reteteTRANSCRIPT
20 ianuarie 2009
Boulettes
Mai aveam niste cascaval Dobrogea adus de acasa asa ca am facut aceste bilute absolut delicioase si simple foc. Avem nevoie doar de 2 ingrediente pentru a obtine urmatoarele bulete:Ingrediente: 3 albusuri 200 gr cascaval (sau orice tip de branza cu o consistenta semi dura si care se topeste uniform)Batem bat cele 3 albusuri cu un varf de sare,
casvalul il dam prin razatoare, adaugam trteptat cascavalul albusurilor, amestecand usor de jos in sus, la fonal obtinem acest aluat,
facem bilute cam cat o nuca, pe care le prajim in ulei abundent pana capata o culoare aurie.
Atentie, daca folositi o craticioara care nu este teflonata bilutele se lipesc usor de fund in momentul in care le puneti in ulei. Le ajutati, printr-o miscare delicata dar in acelasi timp rapida, sa se ridice la suprafata. Le scoatem pe o hartie absorbanta si le servim. Sunt delicioase atat calde cat si reci.