19

Argument Am ales aceast tem ,din dorina de a afla tot ce ine de "comunicarea" si "limbajul nonverbal " n cadrul unei afaceri.Cu toii tim c negocierea este unul dintre cei mai importani pai ,atunci cand se pune baza unei afaceri. n primul capitol cu ajutorul acestei teme am reuit s abordez n cadrul unei afaceri bine definite , care este rolul "Limbajului nonverbal n afacere" dar i cum este el perceput att de persoanele fizice ct i de cele juridice . De asemenea n primul capitol am dat importan , firmei pe care am ales-o pentru abordarea acestei teme .De aceia am prezentat un curt istoric , i tot ce face sau ine de firma aleas .n cel de al doilea capitol am abordat mai multe teme n ceia ce priveste rolul comunicarii n afaceri .Bine nteles c , datorit acestei teme am reusit s aflu raspunsul anumitor ntrebari pe care multi dintre noi ni-le punem far , s tim importanta lor. De exemplu datorit acestei teme am reusit s aflu raspunsul urmatoarelor intrebari : Ce este comunicarea ?" Cte tipuri de comunicare exist ? Care este scopul comunicarii ? Cte tipuri de limbaj exist ? n cel de al treilea capitol , am punctat functiile comunicarii manageriale . Am reusit s aflu care este rolul comunicarii i funciile ei n cadrul afacerii . Am descoperit c ntr-o organizaie comunicarea poate ndeplini opt funcii :informarea ,socializarea ,motivatia ,dialogul,educatia ,promovarea culturii,integrarea,distractia.Firma aleas de mine "Hotelul Solarino " ndeplineste patru dintre cele opt functii ,de exemplu promovarea culturii " n fiecare sear atmosfera este ntretinuta cu muzica live ( folclor si usoar) interpretat de orchestra restaurantului care va ncanta cu un repertoriu de exceptie",datorita 'Gradini de var " a restaurantului dar i a "csuei " special amenajat pentru copii, relaxarea i distractia este bine primit de ctre clieni.De asemenea am descris i cateva din aceste functii . n ultimul capitol al acestei teme , am abordat elementele limbajului non -verbal n afacere .Felul cum sunt interpretate limbajele non-verbale de la un individ la altul , sau de la un grup de munca la altul . i care sunt funciile limbajului , dar i ce reprezint acestea .Am descris aceste elemente , iar cu ajutorul celor mai importante am descoperit care sunt acele elemente pe care firma aleas de mine le ndeplinete .Am aflat ce este comunicarea nonverbal.Comunicare nonverbal este, filogenetic i ontogenetic primordial fa de cea verbal. Gesturile, care sunt pur umane, sunt, de fapt, intermedieri care permit trecerea de la natur la cultur, adic de la corp i comportament, la semne i semnificaii cu valabilitate colectiv. Interaciunea corporal - copil-mam - apare ca forma prim de comunicare i baza pe care se elaboreaz alte forme de comunicare.Datorit acestui capitol am descoperit din ce este alcatuit comunicarea .Este alctuit din : Context,Text,Subtextul. Am aflat i care sunt distanele in comunicarea interuman, acestea sunt :distana personala distana social distana publica distana intimadistana criticsau de atac.

Capitolul I. ORGANIZAREA ACTIVITAII FIRMEI

I . 1. Scurt istoric

SC IVAN INVEST, societate cu raspundere limitat s-a infiintat n anul 2006 n baza Legii nr. 31 /1990- republicat, cu modificarile ulterioare, avand ca obiect principal de activitate cod CAEN 5610 - Restaurante cu un capital social n valoare de 200 ron i cu urmatoarea structur a acionarilor: - Ivan Ion 10 pari sociale reprezentand 50% din capitalul social; Berentan Bogdan 10 pari sociale reprezentand 50% din capitalul social.n perioada de la infiintare i pn n luna iulie 2009 firma nu a desfaurat activitate comercial, n aceast perioad realizndu-se proiectul de investiii, respectiv construcia hotelului. n anul 2006, cei doi asociai au constituit societatea, i au hotrt construirea hotelului Solarino. Astfel s-a achizitionat n localitatea Aninoasa, pe DN 71 Trgoviste-Sinaia, un teren n suprafata total de 3340 mp, pe care s-a realizat n regie proprie construcia hotelului n suprafaa totala de 503 mp, ce n vara anului 2009 a fost pus n funciune. De la nfiinare pan n prezent societatea a avut o evolutie ascendent ajungand la un numar de 35 salariai i o cifra de afaceri de aproximativ 2 milioane lei.n anul 2009 s-a realizat majorarea capitalului social al firmei, acesta ajungand la 400.200 lei, respectiv 40.020 parti sociale deinute n mod egal de ctre cei doi asociai.I.2. Obiectul de activitate al firmei Societatea are sediul social n localitatea Trgoviste, judetul Dmbovia, i activeaz pe piat hoteliera i de restaurante prin intermediul Hotelului Solarino amplasat n comuna Aninoasa la aproximativ 3 Km de centrul orasului Targoviste, pe DN 71 Targoviste-Sinaia, zona periferic a localitaii, n continu dezvoltare i intens circulat. Hotelul este dotat cu 21 camere, restaurant cu o capacitate de 200 locuri, teras- gradin de var cu o capacitate de 250 locuri, sal de conferine, sal de internet i relaxare.SC Ivan Invest are form juridica de societate comercial cu raspunderelimitat, conform dispoziiilor legii nr. 31 / 1990 republicat, cu modificarile ulterioare, i n cadrul punctului de lucru din localitatea Aninoasa desfasoar urmatoarele activitai:Activitatea principal conform codificrii CAEN rev.2 (Ordin 337 / 2007):5610 Restaurante.Activitati secundare conform codificrii CAEN rev.2 (Ordin 337 / 2007):5510 Hoteluri i alte faciliti de cazare similare;5520 Facilitai de cazare pentru vacane i perioade de scurt durat;5590 Alte servicii de cazareI.3 Organigrama. Conform organigramei societii, activitatea se desfasoar cu un numar de 33salariai, dintre care directorul general ce coordoneaz ntraga activitate, repartizatepe doua sectoare, respective activitatea de cazare si cea de alimentative publiccoordonate la randul lor de directorul de hotel i cel de restaurant.

Capitolul II Comunicarea II.1 Ce este comunicarea ? Comunicareareprezint un ansamblu de aciuni care au n comun transmiterea deinformaiisub forma de mesaje, tiri, semne sau gesturi simbolice, texte scrise etc. ntre dou persoane, numite interlocutori ( emitor i receptor). Termenul de (comunicare) este legat de existena noastr ca oameni, mai apoi ca societate, fiindc fiinele umane i comunicarea sunt interdependente. Fr comunicare i limbaj noi ca i fiine ce interacionm i relaionm n cea mai mare parte, sau chiar n ntregime prin actul comunicri, existena noastr pe pmnt ar fi inutil.Cele mai importante tipuri de comunicare sunt : Comunicarea intrapersonal . Este comunicarea n i ctre sine Comunicarea de grup.Este comunicarea ntre membrii grupurilor i comunicarea dintre grupu de persoan cu alte persoane. Comunicarea de mas.Este comunicarea primit de sau folosit de un numr mare de oameni. II.2 Scopul comunicrii este acela de a : S atenionam pe alii. S informam pe alii. S explicam ceva. S distram. S descriem. S convingem . S informm Informarea este unul dintre scopurile pe care noi le alegem s comunicm , are rolul de a transmite mesaje clare , exacte . Clienii care aleg s petreac timp la restaurantul Solarino i pot gsi informaiile pe care i-le doresc cu ajutorul accesului gratuit a internetului , pe care restaurantul l ofer clienilor. DistraciaRestaurantul Solarino poate ndeplini acest scop cu ajutorul locului amenajat special pentru copii, dar i cu momentul artistic prezentat n fiecare sear .Restaurantul ntreine atmosfera cu ajutorul orchestrei , cu muzic live , uoar i popular. Pomovarea culturiiRestaurantul vine n ntmpinarea celor mai rafinate i pretenioase gusturi .Poate oferi produse cu specific romnesc , dar i alte produse europene .II.3 Tipurile limbajului ntr-o comunicare exist mai multe tipuri de limbaj :Limbaj scris.Limbaj verbal.Limbaj nonverbal.Limbajul culorilorLimbajul timpului Comunicarea poate avea o foarte mare influent asupra personalitaii deoarece n ziua de azi individul se definete n funcie de ceilali iar comportamentul reprezint o construcie a persoanei n interaciunea cu ceilali.Arta de a comunica nu este un proces natural ci o abilitate cu care ne nastem. De aceia noi trebuie s tim cum s ne jucam cu cuvintele , gesturile i s lsm o impresie buna ori de cte ori avem ocazia s ne manifestm n public.

Comunicarea nu se poate realiza far un emitor (persoana care transmite informaia ),un receptor (persoana care primete informaia propriu-zis ),canal i un cod .Cea mai simpl schema a procesului de comunicare a fost propus nca din anul 1934 de Karl Buhler n lucrarea Die Sprachtearie.Ulterior Ramon Yakobsan urmarind schema lui Karl Buhler,dezvolta structura procesului de comunicare adugand nc trei component : Cod , canal ,referent .

REFERENTMESAJCANAL

Capitolul III Elementele limbajului III.1 Elementele limbajului nonverbal sunt :

ElementeConcretizare

Limbajul corpuluiExpresia fetei, gesturi, pozitia corpuluiLimbajul spatiuluiModul in care utilizam spatiul personalSocial, intim ,publicLimbajul timpuluiA veni la timp sau a intarzia la o sedintaPrezenta personalaComunica prin vestimentatie ,igena personalaLimbajul taceriiComunica aprobare, dezaprobare, pastrarea unui secretLimbajul lucrurilorColectiile, obiectele de uz curent (casa ,masina )

Felul n care sunt interpretate limbajele nonverbale difer de la un individ la alt individ ,de la un grup de munc la altul , de la o cultur organizational la alt cultur .Corpul uman vorbeste uneori mai mult decat gura, unele gesturi sunt nascute iar altele se nvata .Gesturile omului au o semnificatie aparte , i fiecare persoan poate interpreta aa cum doreste ea , desigur c aceste gesturi se pot nvata . "James Borg pagin inexistent" James Borgspunea ccomunicareauman const din 93 la sut n comunicare non-verbal, n timp ce doar 7% din comunicare este format din cuvinte.Cu toate acestea,Albert Mehrabian, cercettorul a crui lucrare este 1960 sursa acestor statistici, a declarat c aceasta este o nenelegere a constatrilor. Limbajul corpului poate arta sentimentele altor persoane, care lucreaz n schimbul de alte persoane. Oamenii care au un limbaj al corpului uor de descifrat i pot dezvlui sentimentele i gndurile.Este important de reinut c unii indicatori de emoie (de exemplu, zmbetul sau rsul atunci cnd fericit, ncruntarea sau plnsul atunci cnd trist) sunt n mare parte universale.Cu toate acestea, n 1990ul Ekman pagin inexistent" Paul Ekmana extins lista sa de emoii de baz, inclusiv o gam larg de emoii pozitive i negative. Nu toate din cele care sunt codificate n muchi faciali. III.2 Limbajul culorilor Culorile pot semnifica diferite lucruri ,pentru fiecare om sau cultur in parte.Oameni percep n mod diferit semnificaiile culorilor, aa dar i ele ajuta la comunicare.Cu siguran exist cteva culori care au o semnificatie universal.De exempul culoarea roie , tinde s aib aceleasi semnificatii n toate culturile i tradiiile lumii.Culoarea roie este cea mai intens, poate starni emoii puternice , att pozitive ct i negative.Aa dar culorile au o important deosebit n ceia ce privete comunicarea , deoarece este stras legat de limbajul nonverbal n afacerii,pentru c este una din elementele acestui limbaj.Este evident c restaurantul SOLARINO , cuprinde cteva elemente ale limbajului nonverbal ,iar prin acestea poate transmite un mesaj clar , att persoanelor fizice ct i juridice. De exemplu angajaii restaurantului pot transmite o multime de mesaje sau emoii , persoanelor care intr n contact cu restaurantul , datorit uniformelor pe care acestia le poartDei la prima vedere uniforma angajatilor compus dintr-un palton negru , o camas alb , i vest cu motive florale , poate reprezenta ceva banal pentru cei care nu cunosc semnificaiile culorilor , aceast uniform poate defapt reda o multime de emoi i mesaje , datorit semnificatiilor acestor culori.De exemplu culoarea neagr a paltonului poate semnifica senzatia de putere i dominatie, este mereu la mod.Dei este o nonculoare negru ne poate pune n legatur cu cele mai adanci secrete ale interiorului nostru , i prezint supunerea.Cu sigurant camasa alb a angajatilor are o semnifiacie aparte ,deoarece nonculoarea alb reprezint puritate ,pace , curatenie .n mod sigur albul contureaz imaginea resaturantului ct si a hotelui , deorace oamenii se pot simi n largul lor atunci cnd vd culori calde, ct i cele reci ,dar att timp cat ei vor intelege mesajele pe care le transmit aceste culori , se pot relaxa ntr-o ambiant placut .Culoarea maro a vestei poate semnific autenticitatea , sinceritatea i eleganta .Acest obiect vestimentar ,poate ajuta la cerearea unei atmosfere neutre, confortabile i primitoare . Aa dar vestimentaiile angajailor au un impact puternic n ceia ce privete comunicarea , doarece o vestimentaie aleas gresit cu culori total nepotrivite poate crea un sentiment de neplcere.

III.3 Limbajul corpului Managerii folosescnu numai cuvinte pentru a comunica.Acetia comunic i nonverbal cu ajutorul : gesturilor , expresia feei ,modul cum se mbrac sau cum i aranjeaz biroul.Comunicarea nonverbal poate sprijini ,contrazice sau substitui comunicarea verbal avand i un rol de control al acesteia.Acest limbaj poate avea un rol important n acrdul unei afacerii. De exemplu restaurantul SOLARINO daca ar avea angajati incompeteni care nu ar ti sa comunice cu clineii att verbal ct i prin nonverbal , dar i s fie punctuali , aceast afacere nu ar mai avea succes. Este important ca un angajat sa tie cum s se poarte cu clineii, i cum s vin la timp la locul unde i desfoar activitatea , deoarece acetia pot interpreta multe lucruri datorita gesturilor lor. Chiar dac i serveti cum trebuie , este important s ti s ari c i place ceia ce faci i prin gesturi dar i s pori cu mndrie uniforma impus de patron ,aa dar dac un client este ntmpinat ca la carte , ei pot primi informaia c au ajuns unde trebuie i se vor simi cu adevrat bine.

Capitolul IV Interpretarea gesturilor IV.1 Interpretarea gesturilor Interpretarea gesturilor i expresiilor faciale (sau lipsei acestora), n contextul limbajul corpului, poate duce la nenelegeri i interpretri greite (mai ales n cazul n care limbajul corpului este nsoit de limbajul vorbit). Deasemenea, oamenii din diferite culturi pot interpreta limbajul corpului n moduri diferite Exista anumite aspecte ale limbajului nonverbal care ne priveste pe fiecare dintre noi .De exemplu in limbajul gestului trebuie sa stim cum sa il folosim pentru a nu se intelege gresit. Deci ca sa nu se inteleaga gresit limbajul gesturilor noi trebuie sa ne comportam astfel :Cand dai mana cu cineva , trebuie sa o faci cu fermitateCand vorbeste cineva trebuie sa-l asculti cu atentie si sa nu ii dai semne de plictisealaCand vrei sa iti spui opiniile trebuie sa stai in picioare , cat mai dreptCand vorbesti trebuie sa sti sa iti controlezi miscarile mainilor si a degetelor .

Cuvintele nu sunt de-ajuns, de aceia gesturile , mimica , vorbesc atunci cand nu stim ce sa spunem sau cum sa ne manifestam .Paul Ekman (1997b) considera ca expresiile faciale comunica informatii, insa nu intotdeauna sunt intentionate. In timp ce oamenii fac miscari faciale pentru a transmite un mesaj, espresiile faciale ale emotiilor sunt neintentionate .

Interpretarea gesturilor

Mangierea brbiei, sprijinirea capului, sau un deget pe obraz ,sau un altul sub barbie ,celelate indoiteEzitare, reflectare, evaluareCapul sprijinit pe manPlictisealLsarea pe spate n scaun ,mainile dupa ceafSuperioritateMainile adunate cu degetele sprijinitencrederea n sinePalma pus la ceafaExasperarencrucisarea bratelorAparare

IV. 2 Expresia feei Comunicarea includemimica feei (ncruntarea, ridicarea sprncenelor, ncretirea nasului, uguierea buzelor),zmbetul (prin caracteristici i momentul folosirii), iprivirea(contactul sau evitarea privirii, expreia privirii, direcia privirii,).Fr s ne dam seama , involuntar noi zmbim, ne ncruntam, astfel folosim limbajul gesturilor.Faa este cea mai exprsiv parte a corpului i expresia acesteia constituie un mijloc de exprimare inestimabil. n mod normal, ochii i partea de jos a feei sunt privite cel mai intens n timpul comunicarii. Se consider, de exemplu, c ntr-o conversaie cu o femeie ceea ce exprim ochii este mult mai important dect ceea ce exprima cuvintele.Mimica:Este acea parte a fetei noastre care comunic: fruntea ncruntat semnific preocupare, mnie, frustare; sprncenele ridicate cu ochii deschii - mirare, surpriz; nas ncreit - neplacere; nrile mrite - mnie sau, n alt context, excitare senzual; buze strnse - nesigurant, ezitare, ascunderea unor informaii. Zmbetul:Este un gest foarte complex, capabil s exprime o gama larga de tiri, de la plcere, bucurie, satisfacie, la promisiune, cinism,jen. Interpetarea sensului zmbetului variaza ns de la cultur la cultur (sau chiar subcultur), fiind strns corelat cu presupunerile specifice care se fac n legatur cu relaiile interumane n cadrul acelei culturi.Un angajat pe lng sarcina pe care o are de fcut , are misiunea de a ntmpina fiecare client cu un zmbet indiferent de situaie .Deoarece un zmbet oferit la momentul potrivit poate face chiar i ct o mie de cuvinte .Privirea : Se spune c ochii sunt "oglinda sufletului". Modul n care privim i suntem privii are legatur cu nevoile noastre de aprobare, acceptare, ncredere i prietenie.Chiar i a privi sau a nu privi pe cineva are un inteles. Privind pe cineva confirmam ca i recunoastem prezenta, ca exist pentru noi; interceptarea privirii cuiva inseamna dorinta de a comunica. O privire direct poate nsemna onestitate i intimitate, dar n anumite situaii comunica amenintare. n general, o privire insistent si continua deranjeaz. Miscarea ochilor n sus exprima ncercarea de a ne aminti ceva; n jos - tristee, modestie, timiditate sau ascunderea unor emoii. Privirea intr-o parte sau neprivirea cuiva poate denota lipsa de interes, raceala. Evitarea privirii nseamna ascunderea sentimentelor, lipsa de confort sau vinovatie. Oamenii care nu sunt siguri pe ei vor ocoli privirea interlocutorului n situaii n care se simt amenintai, dar o vor cauta n situati favorabile, exist chiar expresia "a te aga" cu privirea. Privirea constituie un mod "netactil" de a atinge pe cineva, de unde i expresia "a mngia cu privirea".Este important s ti cum s priveti un om , pentru c folosirea privirii n esces poate produce senzaia de incomodare , de aceia angajai trebuie s tie cum s foloseasc privire , i cnd s se opreasc atunci cnd e nevoie . IV.3 Limbajul timpului Timpul este considerat ca ceva pretios si personal .A veni mai trziu sau ceva mai devreme la o ntlnire de afaceri sau a fi punctual sau nu la o sedinta are anumite semnificatii: comunica atitudinea fata de interlocutor sau fata de activitatea respectiva, perceptia statutului si a puterii, respectul si importanta acordata. ntrzierea poate irita si insulta.Cu ct oameni sunt facui s atepte mai mult, cu att ei se simt mai umilii; se simt desconsiderai i inferiori ca statut social. Astfel, limbajul timpului se poate folosi, n mod voit sau nu, pentru a manipula, supune i controla sau pentru a comunica respect i interes.S presupunem c mai muli angajatii lipsesc de la locul de munc ,i ntrzie prea mult atunci cnd este restaurantul aglomerat , patronul risc s piard clienii , datorit lipsei de control asupra angjailor.De aceia este important ca angajaii s aiv un program bine stabilit , cum este cel al restaurantului Solarino,fiindc lipsa punctualitii a angajailor va aduce la pierderea profitului . IV. 4 Lipsa timpuluiPercepem timpul ca pe o resur personal limitat i, de aceia, modul n care fiecare alegem sa l folosim comunic atitudinea noastra fat de cel care solicit o parte din aceasta resurs. Pentru angajai este important s tie cum s foloseasc timpul , deoarece ei au un rol important n desfurarea activiti.Angajaii trebuie s tie s ajunga la timp la locul desfurrii activitii, deoarece un punct forte pentru o activitate ca acesta este important punctualitatea. Limbajul paraverbal este o forma a limbajului neverbal, o forma vocala reprezentata de tonalitatea si inflexiunile vocii, ritmul de vorbire, modul de accentuare a cuvintelor, pauzele dintre cuvinte, ticurile verbale.Elementele componente ale procesului de comunicare sunt:feed-back-ul, canalele de comunicare, mediul comunicarii, barierele comunicationale.Feed-backul este un mesaj specific prin care Emitentul primeste de la Destinatar un anumit raspuns cu privire la mesajul comunicat.Canalele de comunicare reprezinta "caile" urmate de mesaje. Exista doua tipuri de canale de comunicare:1. Canale formale, prestabilitate, cum ar fi sistemul canalelor de raportare dintr-o organizatie;2. Canale neformale stabilite pe relaii de prietenie, preferine, interes personal.3. Canalele de comunicare au un suport tehnic reprezentat de toate mijloacele tehnice care pot veni n sprijinul procesului de comunicare: telefon, fax, calculator, telex, mijloace audio-video.

Concluzii n concluzie, limbajul nonverbal are un rol important n comunicare , deoarece datorit elementelor sale , oamenii pot interpreta greit semnificaiile lor sau pot face greeli far ca acestia s tie .Aadar limbajul nonverbal este un bun impas n realizarea unei afaceri , pentru ca managerii pot nvata cum s nu fac greli n ceia ce privete realizarea unei afaceri bine definite. De exemplu ei pot nvata cum s decoreze ntr-un mod placut locu unde se va desfura afacerea , sau cum s aleag uniformele angajatilor pentru nu a dat o informate total gresita clinetilor.Limbajul non-verbal poate sprijinii sau contrazice comunicarea verbal , este o caracteristic fundamental a existenei omului .Cu ajutorul limbajului non-verbal putem s transmitem informaii i atunci cnd nu tim ce s spunem . Datorit limbajului non-verbal ne putem ghida dup criteriile sale cum s punem baza unei afacerii. Comunicarea are un rol important n afacere , deoarece reprezint un miljoc important n transmiterea unor informaii.Ajut interlocutorul s transmit informaia dorit , astfel cel care va primi mesajul , va ti ce are de fcut.Elementele de care depinde limbajulu non-verbal ntr-o afacere sunt :Limbajul culorilorLimbajul timpuluiLimbajul tceriiLimbajul lucrurilorAceste elemente ajut la creearea unei afaceri bine definite, astfel managerii pot dobndi succesul dorit dac tie cum s foloseasc aceste elemente . n concluzie interpretarea gesturilor poate fi diferit de la un indifid la altul , iar mesajele lor se pot nelege greit dac nu tim semnificaia acestora .Deci limbajul non-verbal este important atunci cnd vine vorba de creearea unei afacerii bine definite , deoare ce managerii pot dobndi sucesul dorit dac tiu s se orienteze dup aceste criterii ale limbajului non-verbal .

Bibliografiewww.comunicarea.ro www.scribd.roComunicarea eficient

Anexe