meniu cafe athenee fundal - 2017 v2 - hilton.com · vitrine selection, with classic condiments ......
Post on 14-Nov-2018
226 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Soupe a l'oignon au bière brune Roumain,crouton au cascaval fumé
Classic Onion soup perfumed withRomanian dark beer, smoked “cascaval” toastSupă clasică de ceapă infuzată cu bere brună
şi toast cu caşcaval afumat40 Lei | 325gr
La Salade du JourDaily selection from our vitrine
Selecţia de salate a zilei45 Lei | 250gr
Hors D'Oeuvre
Salade vertGreen salad / Salată verde
18 Lei | 50gr
Epinards sautéSauteed spinach with lemon and garlic
Spanac sotat cu lămâie şi usturoi20 Lei | 90gr
Pommes fritesFrench fries / Cartofi prăjiţi
20 Lei | 100gr
Gratin DauphinoiseSliced potatoes baked with milk and Comte
Cartofi gratinaţi cu brânză Comte25 Lei | 250gr
Les GarnituresLes PoissonsLa sandre du Danube à la sauce Royal*Pike perch from the Danube with Royal mustard & saffron sauceŞalău sălbatic de Dunăre cu sos de muştar şi şofran servit cu legume80 Lei | 300 gr
Thon Saint Remy*Roasted yellow-fin tuna with olives and tomatoesTon Albacora la cuptor cu măsline şi roşii95 Lei | 250gr
Coquille St. Jacques*Sea scallops “au gratin” with mushroom creamScoici gratinate cu sos de ciuperci110 Lei | 300 gr
Les ViandesCoquelet rôtie du Sud
Roasted spring chicken with comfit lemons and black olives. Gratin DauphinoisePui marinat cu lămâie confiată, măsline Kalamata
şi cartofi gratinaţi cu brânză Comte85 Lei | 400gr
Entrecôte a la Maitre d'Hôtel, pommes parisiennes*Pan fried Rib-eye steak , herb butter, sautéed potatoes
Friptură Rib-eye la tigaie servită cu unt de ierburi aromate şi cartofi sotaţi120 Lei | 400 gr
La Wiener Schnitzel «L´oreille de l´éléphant»The biggest schnitzel in Bucharest! Veal chop, potato salad, crispy onions
Cotlet de viţel servit cu salată de cartofi şi ceapă crocantă120 Lei | 500gr
Plat Du Jour
La Quiche maisonAsk your server for our daily choice
Tarta zilei servită cu salată verde45 Lei | 250gr
Escargots a la BordelaiseTraditional snails with ‘jambon cru’, tomatoes and red wine
Melci tradiţionali Bordelezi în sos de roşii cu jambon, ciuperci şi vin roşu50 Lei | 275gr
Asperges HollandaiseGreen asparagus, poached egg, Hollandaise sauce
Sparanghel verde cu ou poşat şi sos olandez55 Lei | 175gr
La petite NicoiseOur recipe strictly follows the original ingredients: fresh tuna,
Provençal olives, boiled egg, tomatoes, green haricots and anchoviesSalată Nicoise cu ton proaspăt, măsline, ou fiert, roşii,
fasole verde şi anşoa65 Lei | 250gr
La Salade Lyonnaise aux lardonsCurly Endives salad, poached egg, crispy bacon and Lyonnaise potatoesSalată Lyoneza cu andive, ou poşat, bacon crocant şi cartofi65 Lei | 275gr
Jarret d’agneau à la ProvençaleBraised lamb shank with herbs de ProvenceRasol de miel la cuptor cu ierburi de Provence servit cu legume şi măsline verzi85 Lei | 500gr
Sole Meunière*Pan-fried Dover Sole, caper-lemon “black butter”. Pommes parisienne &sautéed spinachDover Sole la tigaie servit cu unt aromat cu capere şi lămâie, cartofi parizienişi spanac sotat120 Lei | 325gr
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le Plateau Roumain*Traditional Romanian specilities: mititei, Plescoi sausages, chicken saramura, polenta.Specialităţi tradiţionale româneşti: mititei, cârnaţi de Pleşcoi, saramură de pui, mămăligă70 Lei | 650gr
L’Assiete Marine «Cafe Athénée»*A plateau of prawns, oyster au gratin, scallops, cold poached monkfish,smoked Norwegian salmon & Ravigote saucePlatou pescăresc cu creveţi, stridii gratinate, scoici Saint Jacques, peşte călugărşi somon afumat servite cu legume, sos de muştar cu capere şi castraveţi muraţi 95 Lei | 450gr
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manger Informelle
Fromage& Desserts
Le Hamburger Café Athénée*Grilled Beef-Burger, French fries and classic condiments
enhance description condimentsBurger de vită la grătar cu cartofi prăjiţi acompaniat de condimente clasice
With Comte / Cu brânză Comte 75 LeiWith Roquefort / Cu brânză Roquefort 80 Lei
With bacon / Cu bacon 70 Lei
65 Lei | 500gr
La Salade du Caesar CardiniClassic Caesar salad: romaine, egg dressing, anchovies, croutons, parmesan
Salata clasică Caesar: salată romaine, dressing ou, anşoa, crutoane, parmezanWith chicken / Cu pui 60 Lei
With grilled salmon / Cu Somon la grătar 65 LeiWith king prawn tails / Cu creveţi 70 Lei
55 Lei | 140gr
Le Club*Club Sandwich with bacon, smoked chicken,
lettuce, tomato, cucumber and curry-egg saladClub sandwich cu bacon, şuncă de pui afumat,lettuce, roşii, castraveţi şi salată cu ou şi curry
55 Lei | 375gr
Le Sandwich du JourAsk your server for our daily choice
Întrebaţi ospatărul despre selecţia zilei45 Lei | 250gr
Fromage de chèvre tiède a la miel de mentheWarm goat cheese with Danube Delta
wild mint honey & walnutsBrânză de capră cu miere sălbatică
aromată cu mentă şi nuci32 Lei | 130 gr
Clafoutis aux fruits rougesOccitan cake with wild Romanian berries,
vanilla ice creamBudincă cu fructe de pădure marinate cu
Gran Mariniere servită cu îngheţată de vanilie38 Lei | 325gr
Pâtisserie Café AthénéeDaily specials from the vitrine
Specialităţile zilei
Tapasà PartagerLe saumon fumé de Norvège
Norwegian smoked salmon with classic condimentsSomon afumat servit cu capere, ceapă roşie,
ou fiert, hrean şi toast95 Lei | 150gr
Le jambon «Iberico»Hand-sliced Iberico ham from Extremadura
Jambon iberic servit cu muştar, castraveţi muraţi şi toast95 Lei | 150gr
CaviarVitrine selection, with classic condiments
Caviar servit cu smântână, toast, ou 35 Lei / gr
Terrine ou RilleteVitrine selection, with classic condiments
Terină sau Pate cu ficat de raţăservit cu dulceaţă, castraveţi muraţi şi toast
60 Lei | 150gr
Le plateau «Transilvania»Selection of traditional farm product:charcuterie, cheeses and condiments
Tradiţii din TransilvaniaBrânzeturi şi afumături din Ardeal servite cu mustar,
castraveţi muraţi, ceapa rosie 60 Lei | 450gr
Lundi
Mardi
Jeudi
Vendredi
For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the food ingredients used, please ask a member of the staff.Persoanele cu o dietă specială sau care suferă de aergii, care doresc să afle mai multe privind ingredientele folosite, sunt rugate să se adreseze ospătarului.
VAT included | (V) Vegetarian / suitable for vegetarians - (R) Traditional Romanian dishes - (*) May contain frozen items
Mercredi
Draught Beer20cl 40cl
Ursus 15 20Romania
Carlsberg 16 22Denmark
Pilsner Urquell 20Czech Republic
Bottled BeerBecks 33cl 16Germany
Ursus Premium 33cl 18Romania
Peroni Nastro Azzurro 33cl 19Italy
Heineken 33cl 20The Netherlands
Ursus Black 50cl 20Romania
Kronenbourg 1664 33cl 20France
Ursus Non-Alcoholic 0,5 33cl 18Romania
Soft Drinks25cl
Coca Cola / Coca Cola Zero 14Fanta / Sprite 14Tonic Water / Bitter Lemon 14Nestea Peach / Lemon 14Red Bull 36
Still Water 20cl 40cl
Dorna 17 19Romania
Sparkling Water 20cl 40cl
Dorna 17 19Romania
Gin & Tonic Bar
Beefeater 21Seagrams 21Bombay Sapphire 29Tanqueray 29Blackwood Vintage 30Beefeater 24 40Hendricks 40Citadelle 43Tanqueray 10 59
Fever-tree tonic 16Fever-tree Ederflower 16Fever-tree Sicillian lemon 16Fever-tree Ginger ale 16Fever-tree Lemon Tonic 16
In Addition to our fine Gin selection we are pleased to offer you a bespoke
cocktail crafted by one of our bartenders individually tailored precisely to your
taste
Sparkling & Champagnes 125ml Bottle
Blanc Foussy 33 150FranceBlanc Foussy Rose 31 150France Cuvee Dolette Rose 140RomaniaPommery Brut Royal 71 320Moet & Chandon Brut 499Veuve Clicquot Brut 599Moet & Chandon Rose 675Bollinger 650Dom Perignon 1650
White Wines 150ml Bottle
Classic Vinarte 18 80Riesling - Dealu Mare, Romania - 12.5%Sarica Black Label 29 130
Sarica Essentia Cuvee 4 Sfinti 29 130Sauvignon Blanc & Rhein Riesling & Chardonnay &Aligote, Romania, Crama Viaviticola Sarica-NiculitelCuvee Nicolae Alb 150Tamaioasa Romaneasca, Sauvignon blanc, Riesling, Feteasca Alba, Tohani DOC-CMD,Romania - 13%Avincis, Cuvee Petit 160Sauvignon Blanc - Dragsani DOC-CMD, Romania - 14%LacertA Blanc de Noir 39 175Pinot Noir - Dealu Mare DOC-CMD, Romania - 14.5%LacertA 175Sauvignon Blanc - Dealu Mare DOC-CMD, Romania - 14.2%Domaine du Tariquet - Classic 140Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon Blanc,Colombard, Côtes de Gascoigne IGP, France - 11.5%Bouchard Père & Fils 195Chardonnay - Bourgogne AOC, France - 12.5%Chablis Bovier & Fils 51 230Chardonnay - Bourgogne AOP, France - 12.5%Riesling, Alsace 290Riesling - Alsace AOC, France - 12.5% Bourgogne Aligote 295Aligoté - Bourgogne AOC, France - 12.5% Pouilly Fume 400Sauvignon Blanc - Loire, France - 13%Chateaunoeuf-du-Pape blanc 1320Clairette, Grenache Bianca, Bourboulenc, Roussane Rhône valley, France - 12.5%
Rhein Riesling, Romania, Crama ViaviticolaSarica-Niculitel
Red Wines 150ml Bottle
Classic Vinarte 18 80Merlot - Dealu Mare IG, Romania - 13.5%Sarica Black Label 29 130
Cuvee Nicolae Rosu 150Feteasca neagra, Pinot Noir, Merlot - Tohani Romania - 13%Avincis 160Cabernet sauvignon - Dragasani DOC-CMD, Romania - 14%Prince Mircea 210Merlot - Starmina DOC - CMD, Romania - 14.5%LacertA Cuvee IX 235Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagra, BlaufraenkischDealu Mare DOC-CMD, Romania - 14.9%Michel Lynch Rouge 38 170Merlot, Cabernet Sauvignon - Bordeaux AOC, France - 13%Bouchard Père & Fils 220Pinot Noir - Bourgogne AOC, France - 12%Clarendelle rouge 295Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet FrancBordeaux AOC, France - 13%Chateau Grand Cru Lacoste Borie 660Cabernet Sauvignon, MerlotPauillac Grand Cru Classe, France - 13.5%
Rose Wines 150ml Bottle
Cuvee Dolette 150Busuioaca - Tohani DOC-CMD , Romania - 13%LacertA Rose 39 175Blaufrankisch - Dealu Mare, Romania - 14%Chateau Saint Roseline, Perle de Roseline 220Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Syrah - Côte de Provence, France - 12.5%Chateau Saint Roseline, Lampe de Meduse 340Grenache, Mourvèdre, Rolle Côte de Provence Cru Classe, France - 12.5%
Cabernet Sauvignon, Romania, Crama ViaviticolaSarica-Niculitel
RON
Wine list
RON
VAT Included
RON
RONRONRON
top related