curs 1. notiuni introductive de chimie

Curs 1Anul ISem. I

2013 -2014

1.2. RAMURI ALE CHIMIEI

• Studiază elementele chimice inclusiv pe cele radioactive, sinteza, proprietăţile şi transformările compuşilor acestora, cu excepţia compuşilor carbonului.

BIOCHIMIA

• Studiază sinteza (modul de obţinere) şi proprietăţile chimice ale polimerilor (macromoleculelor), care sunt substanţe compuse din mai multe subunităţi repetitive, numite monomeri.

• Chimia polimerilor împreună cu fizica polimerilor, care studiază proprietăţile fizice ale materialelor polimerice, formează ştiinţa polimerilor.

• Studiază reacțiile electrochimice și aplicațiile acestora: electroliza, coroziunea, acumulatorii electrici, bateriile, procedeele electrochimice de acoperire metalică, fiind un dmeniu de interferenţă a chimiei cu electricitatea.

• Studiaza proprietățile: - sistemelor alcătuite din molecule sau

macromolecule care au dimesiuni cuprinse între 1nm și 1 µm și sunt dispersate într-un mediusau

- sistemelor discontinui formate din particule aflate unele faţă de altele la distante cuprinse între 1nm și 1 µm.

CHIMIA GENERALĂ

• Studiază principiile și legile de bază ale chimiei, care sunt comune tuturor ramurilor chimiei, legăturile chimice, proprietățile generale ale substanțelor, tipurile de reacții chimice ale acestora.

1.3. NOTIUNI FUNDAMENTALE DE CHIMIE GENERALĂ

MATERIA

CORPUL

SUBSTANŢA

MATERIALE

FENOMENE

• Sunt transformări ale substanțelor. • Sunt de două tipuri: fizice și chimice

Fenomenele fizice

Sunt transformări ale substanţelor prin care nu se schimbă natura acestora. Cele mai importante fenomene fizice sunt transformările de stare.

Fenomenele chimice

PROPRIETĂŢILE SUBSTANŢELOR

PROPRIETĂŢILE FIZICE

• Nu implică schimbarea naturii substanței. • Exemple de astfel de proprietăți sunt:

starea de agregare densitateaaspectul macroscopic proprietăţi mecaniceculoarea proprietăţi electricetemperaturile de topire sau de fierbere

proprietati optice

PROPRIETĂŢILE CHIMICE

ELEMENTUL CHIMIC

• Este o substanță chimică pură, alcătuită din atomi de același fel, , respectiv care au aceeași respectiv care au aceeași sarcina nucleară (același număr de protoni în sarcina nucleară (același număr de protoni în nucleu).nucleu).

COMPUSUL CHIMIC

CANTITATEA DE SUBSTANŢĂ

MOLUL

MOLUL

• Se defineste ca fiind cantitatea de substanţă ce conţine un număr de entităţi elementare egal cu numărul de atomi conţinuţi în 0,012 kilograme de carbon 12 (12C).

• Simbolul său este [mol].

MOLUL

• În 0,012 kilograme (12 g) de carbon 12 (12C) există un număr de 6,02214129×1023 atomi de carbon 12.

• Acest numar reprezintă numărul lui Avogadro (NA), număr ce se utilizează pentru exprimarea masei molare a unei substante.

• Deci molul este cantitatea de substanță care molul este cantitatea de substanță care conține 6,023 10∙conține 6,023 10∙ 2323 particule (atomi, molecule, particule (atomi, molecule, ioni).ioni).

MOLUL

ATOMUL

MOLECULA

MASA ATOMICĂ

MASA MOLECULARĂ

• Masa moleculară a unei substanțe este masa unei molecule din acea substanță în raport cu masa izotopului carbon-12, respectiv este numărul care arată de câte ori o molecula este mai grea decât a 12 –a parte din masa izotopului 12C .

• Masa moleculara este egală cu suma maselor atomice ale elementelor componente.

UNITATEA DE MASĂ ATOMICĂ

MASA MOLARĂ

• Masa molara, notata M este o proprietate fizica caracteristica unei anumite substante (element sau compus chimic) si reprezinta masa unui mol de substanta (care contine, de exemplu, in cazul unui compus chimic organic, 6.022 x 1023 molecule).

• Cum in SI de unitati de masura, masa se exprima in kilograme, iar cantitatea de substanta in moli, unitatea de masura a masei molare este kg/mol.

• Totusi, din motive prasctice si istorice , de cele mai multe ori masa molara se exprima in g/mol.

IZOTOPUL 12C

• 12Carbon este cel mai abundent (98,89%) din cei doi izotopi stabili ai elementul carbon și conține șase protoni și șase electroni.

• Acest izotop prezintă importanță deoarece este folosit ca standard de măsurare a maselor atomice ale tuturor nuclizilor.

• Prin definiție masa acetui izotop este 12.

VOLUMUL MOLAR (VM)

1.4. CLASIFICAREA SUBSTANŢELOR

Substanțe

OrganiceAnorganice

Hidrocarburi Derivații hidrocarburilor

Saturate

Nesaturate

Aromatice

Derivați: oxigenați, halogenați, nitroderivați, amine, derivații acizilor carboxilici etc.

Simple Compuse

Metale

Nemetale

Semimetale

Oxizi

Acizi

Baze

Săruri

METALELE

NEMETALELE

SEMIMETALELE

OXIZII

CLASIFICAREA OXIZILOR

ACIZII

BAZE

BAZE

BAZE