4. diagrama de flux afumaturi
Post on 04-Mar-2016
19 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
7/21/2019 4. Diagrama de Flux Afumaturi
http://slidepdf.com/reader/full/4-diagrama-de-flux-afumaturi 1/1
DIAGRAMA DE FLUX TEHNOLOGIC PENTRU AFUMĂTURI
PC P
DEZAMBALARE
Ambalaje
P
PC
Sfoară
PCC 1
PC
PC
Etichete
Cod: HACCP – 7.3.5.1 Ed. 6, Rev. 2 Pag. 1 1
CÂNTĂRIRE
RECEP!"EMATERIE PRIMĂ
#Caracteri$tici orga%o&e'tice, (e)'. * )a+. 7- C
RECEP!"ECONDIMENTE ŞI ADITIVI
#Caracteri$tici orga%o&e'tice i de ca&itate)
PREPARARE ARAMURĂ(e)'. * /... 7- C,
#Co%ce%tra0ie co%f. re0etei de farica0ie
SRARE PR"4 "ERS"E(e)'eratră de'oit * 2 8 6- C
SC9RERE 8 SP;ARE;EARE C9 S<=AR
A<9ARE#ti)', te)'eratră co%f. i%$trc0i%i&or teh%o&ogice
RC"RE PR=>9S(e)'eratră * 1?...2-- C
REC=;(AREPR=@E
EA;9ARE
>EP=B"(ARE(e) eratra * 6...?-C 9)iditate * )a+. -D
E("CHE(ARE#Co%for) &egi$&a iei % vigoareț
;"RAREPRODU FINIT
top related