Alimedia Coordonator:

prof.ing. Bonaţ Ioan Gheorghe

Colaboratori: prof.ing. Fodo Daniela

prof. Pop Daniela m.i. Bodnar Daniela

m.i. Raţ Monica prof. Mioara Moholea prof. Corina Marina

prof.ing. Bălan Cristina Nagy Thomas – clasa IXC Tomşa Ioana – clasa IXC Maxim Helga – clasa IXC Zah Bogdan – clasa XIC Rus Aurel – clasa XIC

Demeter Timea – clasa XIC Zoicaş Nicoleta – clasa XIC Hlistei M ădălina – clasa 13C Micle Ramona – clasa XII B

Tehnoredactare: prof.ing. Bonaţ Ioan Gheorghe

Din sumar:

• La început de drum • Toamna se numără bobocii • Interviu cu directorul Colegiului Tehnic Transilvania • Taina Crăciunului • Crăciunul în imagini • Obiceiuri şi tradiţii de Crăciun în Ieud, Maramureş • Pregătirea mesei de Crăciun • Cum ne îmbrăcăm de Sărbători • A dărui este nevoia noastră de a simţi bucuria în ochii celuilalt • Pregătită pentru performanţă • Colţul verde din şcoala mea • Consiliul local al Tinerilor • Apariţii editoriale • Excursie tematică de studiu • Simpozionul Naţional “S.O.S. – PRODUCŢIA DE ALIMENTE !” – ediţia a II-a • Halloween, la Colegiul Tehnic Transilvania • Totul despre ... alcoolul etilic

La început de drum

Elevii clasei IXC din cadrul Colegiului

Tehnic Transilvania Baia Mare, sunt bobocii

anului şcolar 2011 – 2012 de la domeniul de

pregătire INDUSTRIE ALIMENTARĂ.

Cuminţi şi sfioşi dar şi entuziaşti şi plini

de elan, aşa i-am perceput eu încă din prima

săptămână petrecută împreună în cadrul şcolii

noastre. M-am bucurat să-i văd dornici de a

participa la activităţile şcolare, frecvenţa la ore

fiind foarte bună, dar şi la activităţi cu caracter

extraşcolar.

Printre multiple activităţi organizatorice,

regulamente şcolare şi pregătirea pentru …

testele iniţiale, am găsit şi răgazul necesar

pentru câteva poze de grup la care vom privi cu

plăcere şi nostalgie peste 4 ani.

Succes IXC, fiţi cei mai buni !!!

prof. Bonaţ Ioan Gheorghe – diriginte IX C

Toamna se numără bobocii

La Colegiul Tehnic Transilvania într-o

superbă seară de toamnă, în acorduri de chitară, se anunţa sărbătoarea bobocilor. Pregătit pe

îndelete de colegii lor din clasele a XII-a şi a

13-a liceu rută progresivă, Balul Bobocilor a

devenit o tradiţie.

În acest an organizatorii au dorit să pună în

valoare locul în care învaţă alături de profesorii

lor, transformând Sala Polivalentă a Colegiului

într-un tablou de toamnă aurie cu iz de mere

coapte. Într-un astfel de decor cele şase perechi

concurente şi-au arătat talentul artistic,

abilitatea dar şi inteligenţa.

De menţionat interesul deosebit al colegilor

din clasele terminale în realizarea acestui

eveniment deosebit din viaţa Colegiului Tehnic

Transilvania, precum şi contribuţia remarcabilă a sponsorilor balului.

Sponsorii evenimentului au fost:

• Domnul primar Cătălin Cherecheş • S.C. DoreoCom S.R.L.

• S.C. AIDELA S.R.L.

• Salonul de frumuseţe ARTEMIS

• Salonul New Lady

• Salonul de Fitness S.C. BIG CAT GYM

• S.C. PFA QUIK MOBILE

Momentele artistice au aparţinut invitaţilor:

• Ansamblul Chechişelul

• Ansamblul Doruleţul

• Trupa Four Music

Buna dispoziţie a marcat întregul

eveniment, culminând cu desemnarea

câştigătorilor.

Fiecare participant a primit un premiu

pentru prestaţia sa, fiind un câştigător în

competiţia bobocilor.

Titlul de Miss Boboc 2011 a revenit elevei

Maria Gherasim din clasa IX A, iar titlul de

Mister Boboc 2011 elevului Flaviu Mure şan

din clasa IX C.

Dar, haidem să-i cunoaştem mai bine pe

concurenţii boboci:

Nr. crt.

Nume prenume

Cla-sa

Premiul

1 Gherasim Maria

IXA Miss Boboc

2 Beşicuţă Cristina

IXA Miss Originalitate

3 Cozma Alina

IXA Miss Popularitate

4 Vlad Lăcrimioara

IXA Miss Creativitate

5 Horel Maria IXA Miss best dancer

6 Rezmiveş Andrei

IXA Mister Popularitate

7 Enache Ştefan

IXA Mister Creativitate

8 Bogdan Alexandru

IXA Mister best dancer

9 Mureşan Flaviu

IXC Mister Boboc

10 Nagy Thomas

IXC Mister Originalitate

11 Pop Irina IXC Miss Funny 12 Doboeş

Andrei IXC Mister

Funny

Mioara Moholea – profesor coordonator Bonaţ Ioan Gheorghe – fotografii

Interviu cu directorul Colegiului Tehnic Transilvania, domnul prof.ing. Mircea Cărăuşan

- Domnule director Mircea Cărăuşan, conduceţi una din cele mai mari unităţi şcolare de nivel

liceal din judeţ, având specializări în toate cele

trei profile ale filierei tehnologice. Cum vedeţi în viitor, posibilitatea revigorării şi creşterii

atractivităţii învăţământului tehnologic?

-M.C.: Se impune o implicare mai mare a

agenţilor economici în susţinerea

învăţământului tehnologic şi un efort mai mare

de consiliere a elevilor absolvenţi de gimnaziu.

Probabil că s-ar impune şi o activitate de

informare a părinţilor elevilor care trebuie să conştientizeze faptul că nu toţi elevii au

capacitatea de a urma un liceu teoretic, iar

liceul tehnologic poate să pună în valoare şi să dezvolte anumite abilităţi cu caracter practic pe

lângă cunoştinţele teoretice.

- Pentru întocmirea şi aprobarea planurilor de

şcolarizare, alături de sondarea opţiunilor

elevilor de gimnaziu, ar trebui luate în calcul şi sugestiile agenţilor economici, privind nevoia

de specialişti de pe piaţa muncii?

-M.C.: Cu siguranţă aşa ar trebui procedat,

pentru că agenţii economici sunt cei care vor

lucra cu viitorii absolvenţi pe care îi pregătim.

Existenţa pe piaţa muncii a nevoii de specialişti într-un anumit domeniu trebuie să ne determine

să acţionăm în direcţia respectivă şi nu doar

opţiunile exprimate de elevi şi părinţi, mai mult

sau mai puţin informaţi de realitatea

economică. - Consideraţi oportună ideea reînfinţării şcolilor

profesionale?

-M.C.: Şcoala profesională nu trebuie privită ca

o „cenuşereasă” a sistemului de învăţământ în

general şi a învăţământului tehnologic în

particular. Ea este în măsură să furnizeze

economiei naţionale forţa de muncă calificată pentru toate domeniile de activitate. Contactul

săptămânal în timpul orelor de instruire practică cu realităţile de la viitorul loc de muncă, are

menirea de a-i determina pe elevi la

responsabilitate şi o acomodare timpurie cu

rigoarea şi cerinţele dintr-o unitate de profil. În

toată Europa învăţământul profesional are un

loc bine conturat şi un procent însemnat dintre

tinerii europeni, urmează fără a avea nici un fel

de complexe, această formă de învăţământ.

- Cum ar trebui convinşi absolvenţii de

gimnaziu, să urmeze o şcoală profesională?

-M.C.: Uneori este greu să convingi oricât ai

încerca, în special părinţii, pentru că liceul a

fost privit în ultima perioadă doar ca o etapă premergătoare studiilor universitare. Pleiada de

universităţi apărută în ultima vreme, unele de

slabă calitate, i-a atras pe mulţi tineri, rezultatul

fiind din păcate doar creşterea numărului de

şomeri cu studii superioare. O analiză atentă şi conştientă a rezultatelor la învăţătură, atât în ce

priveşte media anuală din clasele V – VIII cât

şi a rezultatelor la testele naţionale, ar trebui să „convingă” anumiţi elevi să-şi dezvolte abilităţi practice într-o anumită meserie, prin şcoala

profesională. - Care sunt punctele tari ale Colegiului Tehnic

Transilvania privind oferta educaţională şi nu

numai, ce ar trebui să le cunoască absolvenţii de clasa a VIII-a şi părinţii acestora?

-M.C.: Oferta educaţională a Colegiului Tehnic

Transilvania este una de excepţie, pentru că avem o diversitate foarte mare de calificări profesionale din toate cele trei profile ale

filierei tehnologice: Tehnic, Servicii, Resurse

naturale şi protecţia mediului. Baza materială ce cuprinde printre altele, sală de sport

modernă, cămine, cantină, ateliere şcolare şi laboratoare, ne recomandă tuturor celor

interesaţi. Nu în ultimul rând aş aminti,

personalul calificat şi dedicat profesiei, pe care

îl întâlneşti în toate compartimentele de lucru

ale Colegiului Tehnic Transilvania.

- Se apropie cu paşi repezi Sărbătorile de iarnă şi Anul Nou. Ce v-aţi dori în mod deosebit să vă aducă noul an pentru organizaţia pe care o

conduceţi?

-M.C.: Doresc să fim atractivi prin oferta

noastră educaţională pentru câţi mai mulţi elevi.

A consemnat:

prof. ing. Bonaţ Ioan Gheorghe

ÎN AŞTEPTAREA CRĂCIUNULUI Taina Crăciunului

Zăpada străluceşte pe chipul aspru al

pământului îngheţat, frigul se năpusteşte

nemilos peste hotarele orăşelului meu. Fulgii de

nea, aviatori neobosiţi, se prăbuşesc liniştiţi pe

pământ. Păsărelele rămase pe la noi, se

înghesuie prin poduri de case pentru a-şi ostoi

tremurul.

Pe străzi, oameni grăbiţi, cuprinşi de

febra cumpărăturilor şi promoţiilor de sezon,

uită ades de taina Crăciunului. Doar gerul

colindă cu glas voios, iar şuieratul lui sub

geamurile noastre, ne acompaniază colindele

străvechi.

Mireasma cozonacului cald îmi umple

sufletul de bucurie, furându-mi pentru un

moment toate gândurile. Zâmbăreţele prăjituri

ale mamei, expuse pe masa specială de Crăciun,

sunt o adevărată ispită culinară. Sărmăluţele

pregătite cu atâta grijă, pot acum în sfârşit să fie

savurate.

Intru în cămăruţă şi privirea-mi este

furată de cârnăciorii ce atârnă ca o ghirlandă şi de şunculiţa ce abia aşteaptă a fi gustată. Portocalele şi nucile din săculeţ, întotdeauna

parcă prea puţine, şi moşul de ciocolată de pe

dulap, întregesc peisajul culinar special al

Crăciunului. Micile chifteluţe, formează o

piramidă pregătită pentru persoanele care ne

calcă pragul.

Toate aceste miracole culinare, brăduţul

frumos împodobit şi plăcutul fundal sonor al

colindelor, au darul de a forma atmosfera

feerică pe care poţi să o simţi doar de Crăciun.

Nagy Thomas – clasa IX C Crăciunul în imagini

Naşterea Domnului

Timea Demeter – clasa XIC

În grajdul cu vite Nicoleta Zoicaş – clasa XIC

Obiceiuri şi tradiţii de

Crăciun în Ieud, Maramureş

În ziua de ajun toţi copiii pornesc cu

colinda pe la casele oamenilor ducând vestea că micul prunc s-a născut. Cântă câte o colindă, iar

în schimb, primesc nuci, mere, colaci, dulciuri

şi bani.

De Crăciun, femeile se îmbracă în

portul popular maramureşan. Pe cap îşi aşază un batic numit năframă, la gât se poartă zgărdane iar în locul obişnuitei bluze se ia pune

o cămaşă tradiţională. Pe dedesuptul zadiilor se

poartă o fustă numită poale, în loc de şosete

ştrinşi, iar în picioare opincuţe. Pe deasupra

cămăşii se ia pieptarul.

Bărbaţii poartă pe cap o căciulă numită clop, cămaşă ţărănească, iar pe deasupra

cămăşii se poartă pieptarul. În loc de pantaloni

se poartă cioareci, în picioare cizme de piele,

iar ca podoabă la mână, mânecări. Mâncarea tradiţională ieudeană sunt

haluştele şau piroştele. Se mai taie şi porcul de

ignat. Din carnea de porc se fac apoi diferite

bunătăţi tradiţionale: cârnaţi, slănină, şuncă, călbaşel, tobă, aituri şi ciorba de perişoare.

Ca băutură, ieudenii preferă vinul dar şi pălinca de prune, mere sau pere, şi vişinata. La

desert se serveşte cozonacul tradiţional cu

nucă, cu mac sau rahat şi diferite sortimente de

prăjituri.

Doboeş Andrei – clasa IX C Bizău Ioana – clasa IX C Tomşa Ioana – clasa IX C

Pregătirea mesei de Crăciun

Pregătirea unei mese tradiţionale pentru

Sărbătoarea Crăciunului a fost una dintre

activităţile „gustate” cu plăcere de elevii

Colegiului Tehnic Transilvania de la domeniul

de pregătire Industrie Alimentară, în ultimele

două săptămâni de şcoală ale semestrului I.

În timpul orelor de instruire practică săptămânală, sub îndrumarea m.i. Raţ Monica

şi m.i. Bodnar Daniela, elevii au realizat

diferite produse alimentare, specifice mesei de

Crăciun.

De fiecare dată când organizăm astfel de

activităţi elevii sunt foarte receptivi şi dornici

de a duce mai departe tradiţiile maramureşene

privind produsele specifice de Crăciun.

Cum să ne îmbrăcăm de

sărbători

Semnificaţiile unor culori:

- Alb - linişte, inocenţă, virtute, castitate,

împăcare

- caracterizează persoanele expansive,

suave, puritane.

- Albastru - linişte, satisfacţie, tandreţe, iubire,

afecţiune

- caracterizează persoanele concentrice,

pasive, senzitive, perceptive.

- Galben - aspiraţie, originalitate, veselie,

spontaneitate

- caracterizează persoanele active,

proiective, expansive, investigative.

- Gri - melancolie, tristeţe, plictiseală - caracterizează persoanele deprimate,

închise, cu tendinţe de izolare, cu stare de

amărăciune.

- Negru - sobrietate, tristeţe, doliu, singurătate,

despărţire, moarte

- Portocaliu - exprimă dorinţă, excitabilitate,

dominanţă, erotism

- este specifică persoanei active,

ofensive, competitive, sociabile.

- Roşu - voinţă, dominanţă, ardoare, erotism,

acţiune, însufleţire

- specifică persoanei active, excentrice,

autonome, dominatoare, erotice, competitive.

- Verde - concentrare, renaştere, siguranţă, îndrăzneală, abstinenţă, autoevaluare,

persistenţă - caracterizează persoanele pasive,

defensive, autonome, reţinute, posesive.

În lume, Santa Claus este cunoscut sub

diferite nume:

Moş Crăciun - România

Christkind - Austria

Noel, Sfântul Nicolae, Christkind sau

Pete cel Negru - Belgia şi Olanda

Papa Noel - Brazilia

Julinisse - Danemarca

Părintele Crăciunului - Anglia

Bătrânul Crăciun - Finlanda

Pere Noel sau le Petit - Franţa

Kriss Kringle, Christkind sau Sfântul

Nicolae - Germania

Befana - Italia

Mos Kurohsu - Japonia

Trei Crai - Mexic şi Spania

Omul Stea sau Oamenii Înţelepţi - Polonia

Basbouschka - Rusia.

prof. ing. Fodo Daniela

A dărui este nevoia noastră de a simţi bucuria în ochii celuilalt

Decembrie – luna cadourilor, luna lui

Moş Nicolaie şi a lui Moş Crăciun, luna în care

toţi oamenii devin mai buni, mai omenoşi, cu

iubire faţă de semenii noştrii, ne-a determinat şi pe noi, profesorii de la Colegiul Tehnic

Transilvania, Baia Mare (Director prof. ing.

CĂRĂUŞAN MIRCEA, prof. ing.

DANIELA FODO, m.i DANIELA

BODNAR, prof. ing. HAULER CORALIA,

prof. ŞPAN MIHAELA, prof. ing.

ROGOJAN ZORICA), alături de elevii

claselor XII B, 13 C, 12 B să facem o faptă bună.

Scopul acestei activităţi intitulate DIN

INIM Ă PENTRU COPII a fost sensibilizarea

elevilor în pragul Sărbătorilor de Iarnă în

scopul dezvoltării unui comportament altruist.

În data de 9 decembrie am poposit cu

”Sacul Moşului” la Şcoala Generală pentru

Copii cu Deficienţe Nr. 2 Baia Mare, unde le-

am oferit mici atenţii copiilor din clasele a VI-a

Sever, a –II- a Sever şi grupele de preşcolari

(sindrom Down şi autism).

Am rămas profund impresionaţi de

căldura cu care am fost primiţi, de atenţia care

ne-a fost acordată de către copii, din momentul

în care am intrat şi până am plecat. Dragostea

dăruită de către copii, depăşeşte cu mult gestul

făcut de noi şi am simţit o bucurie mult mai

mare.

Făcând o bucurie, oricât de mică, unui

copil, aceasta, se întoarce înzecit înapoi, ceea ce

face ca gestul să rămână în sufletul tău şi să te

marcheze profund.

prof. ing. Fodo Daniela

În pragul sărbătorilor de iarnă, care se

aproprie, noi elevii Colegiului Tehnic

Transilvania, am reuşit să aducem zâmbete

nepreţuite pe feţele unor îngeraşi care nu-şi dădeau seama ce se întâmplă, ştiau doar că a

venit Moşul.

Eu am fost unul dintre elevii care au

ajutat la venirea moşului pentru aceşti copii.

Când am intrat pe uşă şi am văzut acei copilaşi care au format un muşuroi în jurul nostru am

rămas impresionată. Poate că pentru ei simpla

noastră prezenţă a fost o bucurie şi nu numai

faptul că aveam cadouri.

Pe mine acest lucru m-a făcut să-mi dau

seama de cel mai important lucru care mi-a fost

dăruit şi care este sănătatea, însă chiar de acest

dar, copiii aceia nu se pot bucura din plin. Nu

aveai cum să nu fii impresionat şi nu aveai cum

să nu plângi văzând fericirea de pe chipurile

lor, zâmbind la o portocală sau muşcând cu

poftă dintr-un corn cu ciocolată. Eu cred că oricare dintre noi am putea

face un astfel de gest faţă de acei copii, nu

trebuie neapărat să fie atunci când se aproprie

sărbătorile. Şi acei copii merită să fie fericiţi şi iubiţi. Hlistei M ădălina 13C

Vizita la Şcoala Generală pentru Copii

cu Deficienţe nr. 2 din Baia Mare m-a

impresionat profund, văzându-i pe acei copii,

care ne-au întâmpinat cu atâta căldură mi-am

dat seama că trebuie să-i ajutăm, să le dăm o

mână de ajutor, să le fim alături, să-i îndrăgim

şi să le oferim tot ce am putea noi oferi.

Acei copii sunt cuminţi, frumoşi şi foarte îndrăgiţi de persoanele care le sunt

alături tot timpul, persoane deosebite care îi

iubesc ca şi pe copii lor.

Chiar am rămas uimită de ceea ce am

văzut la aceea şcoală, cât de frumos ne-au

primit ei, cu braţele deschise şi cu multă iubire.

Micle Ramona XII B

Pregătită pentru performanţă

• Nume şi prenume: Maxim Helga Rebeca

• Vârsta: 15 ani

• Şcoala: Colegiul Tehnic Transilvania, Baia

Mare, clasa IX C

• Clubul sportiv: C.S.M. Baia Mare BOX

• Participare la competiţii: Memorialul Angelco Sîmborvan

Gala Sărbătorii Castanelor

• Planuri de viitor:

Să devin campioană naţională Participarea în perioada ianuarie

– februarie 2012 la competiţia Cupa României

la Box.

PROIECT EDUCAŢIONAL „Colţul verde din şcoala

mea”

Argument

Îmbunătăţirea factorului de igienă ar

trebui să primeze pentru evitarea unor dezastre

naturale, prin puterea exemplului mediul

înconjurător va fi mai curat.

Scop

Proiectul educaţional a fost conceput şi va fi pus în practică cu scopul de a trezi

constiinţa participanţilor cu privire la viitorul

sumbru care ne aşteaptă dacă nu limitam

factorii ce duc la dezechilibrele naturale.

Colectarea selectivă a deşeurilor reciclabile este

nu numai o atitudine dar şi un prilej de a

gestiona corect aceste produse în vederea

refolosirii lor.

Obiective

O1: Dezvoltarea sentimentului de

dragoste faţă de natură O2: Formarea unor priceperi şi deprinderi de a îngriji şi ocroti natura.

O3: Dezvoltarea creativităţii prin

implicarea elevilor şi a profesorilor în realizarea

unui colţ verde în incinta şcolii din deşeuri

reciclabile.

O4: Colectarea deşeurilor reciclabile.

Profesor coordonator: Marina Corina

Grupuri ţintă: elevii claselor XII B şi IX C de la

Colegiul Tehnic Transilvania.

Durata proiecului: Septembrie 2011 –

noiembrie 2012

Activit ăţi desfăşurate:

Activităţile vor avea loc în două etape.

În prima etapă se va realiza un colţ verde în

incinta şcolii din deşeuri reciclabile, la care se

va adăuga povestea colţului verde, a doua etapă va consta în colectarea materialelor reciclabile

pe o perioadă de un an în parteneriat cu

asociaţia Recolamp.

Perioada Activităţi

desfăţurate

Clasa

Septembrie

2011

Realizarea unui

colţ verde din

materiale

reciclabile în

incinta şcolii

XII B

IX C

Noiembrie

2011 –

noiembrie 2012

Colectarea

deşeurilor

electrice şi predarea lor

spre reciclare

Asociaţiei

Recolamp

Evaluare

Pe parcursul derulării acţiunilor se va

analiza modul de desfăşurare a acestora şi de

diferitele oportunităţi ivite astfel încât acţiunile

să fie un mod plăcut de destindere. Echipa de

lucru va realiza fotografi şi se vor acorda

diplome.

prof. Marina Corina – coordonator proiect

Consiliul Local al Tinerilor

Consiliul Local al Tinerilor simbolizează o

unitate atât sufletească cât şi colectivă. Pentru

mulţi reprezintă doar nişte adolescenţi care se

întâlnesc, care vor să devină prieteni, dar mai

presus de atât, suntem nişte adolescenţi care

vrem să schimbăm ceva în liceele noastre, să demonstrăm că, deşi suntem tineri şi la început

de drum, putem face lucruri măreţe.

Încercăm ca şi în orice alt domeniu să ne

perfecţionăm, participând la diverse proiecte.

Încrederea care ne-a fost acordată de cei care

ne-au votat trebuie să o menţinem şi să le

demonstrăm că suntem demni să reprezentăm

liceul din care facem parte.

Pentru cei care au crezut altceva aş dori în

încheiere să subliniez faptul că Consiliul Local

al Tinerilor înseamnă: rabdare, voinţă, implicare, dar şi plăcerea de a face ceea ce

trebuie.

Rus Aurel – clasa XIC, reprezentantul

Colegiului Tehnic Transilvania în Consiliul

Local al Tinerilor, Baia Mare

Apariţii editoriale

Managementul este ştiinţa organizării şi conducerii organizaţiilor pentru valorificarea

eficientă a resurselor acestora. Managementul

clasei este definit ca abilitatea profesorului de a

planifica şi organiza activităţile clasei astfel

încât să se asigure un climat favorabil învăţării. Într-un sistem modern de învăţământ

profesorii trebuie să se raporteze la cei pe care

îi educă, să stabilească relaţii de cooperare cu

elevii şi părinţii acestora şi cu alţi factori

interesaţi ai societăţii, ţinând pasul cu

tehnologiile moderne de lucru şi comunicare. Ei

nu educă numai la catedră, în clasă, ci prin

fiecare contact relaţional cu copiii şi părinţii desfăşoară o muncă de creştere şi dezvoltare, de

conducere şi direcţionare.

Odată cu extinderea atribuţiilor ce revin

diriginţilor în ce priveşte urmărirea evoluţiei

elevilor din clasa pe care o conduc şi monitorizarea rezultatelor la învăţătură şi purtare, a frecvenţei la ore precum şi a

activităţilor şcolare şi extraşcolare, se impune

necesitatea dezvoltării unui sistem informatic

ce trebuie să asigure o bună desfăşurare a

activităţilor la clasă. În general, profesorii

diriginţi sunt suprasolicitaţi de numărul mare de

documente, statistici, clasamente şi evidenţe pe

care trebuie să le realizeze de aceea utilizarea

calculatorului este una dintre abilităţile practice

de care fiecare profesor diriginte trebuie să dispună.

Lucrarea “Utilizarea aplica ţiilor

software în managementul clasei de elevi”

vine să întâmpine aceste nevoi, încurajând prin

exemple practice, perfecţionarea propriei

activităţi prin implementarea unor soluţii moderne, dezvoltate cu ajutorul limbajului de

programare Visual FoxPro. Aplicaţia propusă în această lucrare este o bază de date ce poartă în mod sugestiv numele de CATALOG.

Fiecare profesor diriginte având

cunoştinţe în utilizare calculatorului poate într-

un timp relativ scurt să experimenteze aplicaţia

descrisă în lucrarea de faţă, având apoi la

îndemână un instrument util de înregistrare a

notelor, absenţelor, datelor personale ale

elevilor şi ale părinţilor, adreselor, numerelor

de telefon şi activităţilor desfăşurate de către

elevii clasei.

Situaţia la învăţătură şi frecvenţa la ore

a fiecărui elev este pusă în evidenţă cu ajutorul

unor rapoarte care calculează media generală pentru fiecare elev şi numărul total de absenţe.

Rapoartele oferă posibilitatea exploatării informaţiilor conţinute în baza de date în

vederea obţinerii unor documente imprimate.

Aceste documente imprimate, pot constitui

apoi, surprize plăcute sau… mai puţin plăcute

pentru părinţi. Un soft ca cel descris în lucrarea

“Utilizarea aplica ţiilor software în

managementul clasei de elevi” conţinând

notele şi absenţele elevilor, la care părinţii să poată avea acces on-line, este o soluţie de mare

actualitate care ar trebui implementată în mod

profesionist la toate unităţile şcolare.

Catalogul virtual este o aplicaţie ce

poate oferi posibilitatea gestionării şi monitorizării notelor şi absenţelor elevilor

dintr-o unitate de învăţământ, folosind

Internetul. Este practic o expunere on line a

clasicelor cataloage. Ca şi utilitate, el poate să ţină locul atât catalogului clasic cât şi carnetului

de note al elevilor. Astfel părinţii şi elevii pot

avea acces cu uşurinţă la note, respectiv la

absenţe într-un mod interesant şi plăcut, având

astfel mereu o evidenţă clară asupra situaţiei

şcolare a copilului. Accesul se poate face printr-

un nume de utilizator aparţinând fiecărui

părinte în parte, în aşa fel încât pentru un elev

numai părinţii lui să poată avea acces la

informaţii.

Lucrarea „Modele de evaluare pentru

domeniul de pregătire Industrie

Alimentară” se adresează cadrelor didactice ce

predau discipline de specialitate în cadrul

ARIEI CURRICULARE TEHNOLOGII,

domeniul de pregătire INDUSTRIE

ALIMENTARĂ, a celor care aspiră la ocuparea

unui post în domeniul amintit şi studenţilor de

la specializările INGINERIA PRODUSELOR

ALIMENTARE şi CONTROLUL ŞI

EXPERTIZA PRODUSELOR ALIMENTARE,

aflaţi în practică pedagogică. Ea reuneşte

colecţii de teste pe care autorul le-a elaborat pe

parcursul celor 17 ani de activitate didactică la

clasă dar şi ca membru în diverse comisii la

nivel naţional coordonate de CENTRUL

NAŢIONAL PENTRU CURRICULUM ŞI

EVALUARE ÎN ÎNVĂŢĂMÂNTUL

PREUNIVERSITAR, având ca scop elaborarea

de subiecte pentru EXAMENUL DE

BACALAUREAT şi CONCURSUL

NAŢIONAL PENTRU OCUPAREA

POSTURILOR DIDACTICE DECLARATE

VACANTE din învăţământul preuniversitar.

Aşadar, în modelele de evaluare

prezentate se pot regăsi instrumente de lucru ce

pot fi utilizate în activitatea didactică de

evaluare la clasă dar şi repere pentru pregătirea

proprie a cadrelor didactice debutante sau a

studenţilor ce-şi doresc o carieră didactică în

domeniul de pregătire Industrie Alimentară. Instrumentele de evaluare prezentate în

cadrul lucrării aparţin unor module de

specialitate corespunzătoare calificărilor

profesionale: Tehnician în industria alimentară şi Tehnician analize produse alimentare. Ele

reprezintă modele de evaluare folosite la

finalizarea unei unităţi de învăţare sau a

modulului respectiv. Având în vedere că un

modul conţine în general atât ore destinate

pregătirii teoretice cât şi ore de laborator

tehnologic şi instruire practică, trebuie făcută precizarea că instrumentele de evaluare din

această lucrare vizează prima categorie.

Utilitatea unei astfel de lucrări derivă şi din necesitatea abordării evaluării la nivel

naţional, ca un proces unitar în urma căruia,

rezultatele obţinute să permită a apreciere justă

a nivelului de pregătire atins şi a competenţelor

însuşite de către elevi, eliminând pe cât posibil

subiectivismul şi diferenţele de percepţie

înregistrate la notare între cadrele didactice

implicate în activitatea de evaluare.

prof.ing. Bonaţ Ioan Gheorghe EXCURSIE TEMATICĂ DE STUDIU

8.XII.2011

ORGANIZATORI:

Activitatea a fost organizată de prof.ing.

Bonaţ Ioan Gheorghe şi m.i. Bodnar Daniela,

cu elevii clasei IXC aflaţi în timpul orelor de

instruire practică.

SCOPUL ACŢIUNII:

Activitatea a urmărit: • Familiarizarea elevilor cu fluxul

tehnologic şi utilajele specifice dintr-o unitate

de morărit şi panificaţie, modernă: MORILE

MĂTIEŞ – S.C. ENTOPAT S.R.L. Mireşu

Mare;

• Vizitarea Şcolii Generale cu clasele I

– VIII din Mireşu Mare în vederea realizării unei activităţi de promovare a meseriilor în care

pregătim forţă de muncă în cadrul Colegiului

Tehnic Transilvania din Baia Mare. În acest

sens am avut o întâlnire cu diriginţii şi elevii

din clasa a VIII-a.

ELEVI IMPLICA ŢI:

• Clasa a IX-a C

prof. ing. Bonaţ Ioan Gheorghe m.i. Bodnar Daniela – fotografii

SIMPOZIONUL NAŢIONAL “S.O.S. – PRODUCŢIA DE ALIMENTE !”

Ediţia a II - a

“S.O.S. – PRODUCŢIA DE ALIMENTE !”

EDIŢIA II Baia Mare, 2012

Proiect realizat în parteneriat cu:

- INSPECTORATUL ŞCOLAR

JUDEŢEAN MARAMURE Ş - CASA CORPULUI DIDACTIC

MARAMURE Ş - UNIVERSITATEA DE NORD – BAIA

MARE - DIRECŢIA SANITAR VETERINAR Ă ŞI

PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR MARAMURE Ş

- COMISARIATUL JUDE ŢEAN PENTRU PROTECŢIA CONSUMATORULUI

MARAMURE Ş - AGENŢII ECONOMICI PARTENERI

Menţionăm că această manifestare se află la cea de-a doua ediţie.

Detalii de la ediţia I pot fi văzute pe următorul site:

http://industrie-alimentara-transilvania.blogspot.com/p/simpozionul-national-sos-productia-de.html

Argument:

S.O.S. – ul nostru se doreşte a fi un

semnal de alarmă pentru producătorii,

consumatorii de alimente dar şi autorităţile

responsabile de reglementarea sectorului

alimentar, în ceea ce priveşte pericolul

reprezentat de alimentele necorespunzătoare dar

şi o rampă de lansare pentru idei inovatoare

care să aducă în domeniul alimentar:

S – siguranţă

O – oportunităţi S – soluţii. Noul context economic şi educaţional

din România, dar şi din Uniunea Europeană, obligă la o analiză atentă, pertinentă şi o

reconsiderare legitimă şi fundamentată a tot

ceea ce înseamnă la ora actuală produs

alimentar de calitate, în general şi o alimentaţie

sănătoasă pentru om, în special.

Într-o societate informată, aşa cum se

doreşte să fie societatea europeană în viitor,

problema siguranţei alimentare nu poate fi

neglijată ci, dimpotrivă, ea trebuie să fie pentru

noi toţi o provocare permanentă. Alimentele pot fi considerate factori ai

mediului ambiant cu care omul contractează relaţii strânse în tot cursul existenţei sale. Cea

mai importantă şi cea mai veche relaţie este

determinată de faptul că alimentele furnizează organismului substanţele nutritive de care

acesta are nevoie pentru asigurarea energiei

necesare proceselor vitale, pentru sinteza

substanţelor proprii şi pentru formarea

substanţelor active (enzime, hormoni, etc), care

favorizează desfăşurarea normală în procesele

metabolice.

Alimentele consumate trebuie să asigure

cantităţi optime din toate substanţele de care are

nevoie organismul. Acest optim variază de la

un individ la altul depinzând de vârstă, sex,

felul şi intensitatea activităţii, precum şi de

condiţiile mediului ambiant. Ţinând cont de

aceste diferenţe o alimentaţie corectă denumită şi raţională sau ştiinţifică trebuie să realizeze un

permanent echilibru între necesarul

organismului şi consumul alimentar.

Alimentaţia corectă presupune însă îndeplinirea şi a unei alte condiţii esenţiale:

produsele consumate să fie lipsite de agenţi nocivi sau aceştia să se găsească sub limitele

dăunătoare.

Nevoile elementare ale copiilor de

pretutindeni sunt: alimentaţia, protecţia,

sănătatea şi educaţia. Pentru a creşte şi a se

dezvolta armonios ei au nevoie de hrană sănătoasă, de grija şi dragostea celor mari, de o

permanentă stare de bine fizică şi psihică şi, bineînţeles, de educaţie.

Astăzi, odată cu apariţia pe piaţă a

alimentelor inferioare, cu preţuri scăzute,

însoţite de reclame care asaltează televiziunile,

revistele, vitrinele magazinelor, unul dintre

subiectele viu discutate este cel legat de

alimentaţia copilului.

Cercetările în domeniu au demonstrat că în timp ce o alimentaţie sănătoasă creşte

vitalitatea organismului, eliminând riscul

îmbolnăvirilor şi asigurând o dezvoltare

armonioasă, alimentaţia nesănătoasă periclitează viaţa individului. Acest risc ţine în

mare măsură atât de atitudinea nesănătoasă a

familiei faţă de alimentaţia copilului, cât şi de

slaba implicare a instituţiilor şcolare în educaţia

pentru o alimentaţie sănătoasă a copilului.

Aşa cum se ştie, comportamentul

alimentar al copilului se educă. Dar pentru a

obţine rezultate în acest sens este necesar ca toţi cei care contribuie la educaţia lui să acţioneze

ca o echipă şi să aibă acelaşi scop.

Obiective :

• Abordarea realistă a unor probleme de

sănătate, pe care le ridică alimentele

nesănătoase.

• Schimbarea mentalităţilor privind

alimentaţia prin intensificarea activităţilor de

educaţie în fiecare instituţie de învăţământ

parteneră. • Realizarea unor schimburi de experienţă

pe această temă între parteneri prin

lucrările/materialele prezentate şi prin

activităţile desfăşurate în cadrul proiectului .

• Formarea şi exersarea abilităţilor şi aptitudinilor de informare ale elevilor.

• Găsirea şi propunerea unor soluţii din

partea celor implicaţi, atât în ceea ce priveşte

latura educaţională, cât şi în ceea ce priveşte

implementarea în activitatea de producţie

alimentară a unor tehnologii ce au în vedere

sănătatea consumatorilor.

• Punerea laolaltă a tuturor factorilor

interesaţi, în vederea formării unei atitudini

comune, de sprijin reciproc şi colaborare între

furnizorii de educaţie în domeniul alimentar,

producătorii de alimente şi autorităţile cu

responsabilitate în domeniul securităţii alimentare.

• Promovarea de demersuri didactice în

domeniul educaţiei, prin consolidarea relaţiei

dintre creaţie, educaţie şi abilităţile practice ale

elevilor precum şi asigurarea

interdisciplinarităţii educaţiei.

• Publicarea lucrărilor prezentate într-un

volum certificat ISBN.

• Publicarea celor mai bune lucrări în

Alimedia, ISSN 2247 – 8078,

http://www.scribd.com/doc/63187018/Revista-

Scolara-Alimedia, revistă cu apariţie bi-anuală editată de Catedra de Industrie Alimentară din

cadrul Colegiului Tehnic Transilvania din Baia

Mare.

Grup ţintă:

• elevi din învăţământul primar, gimnazial

şi liceal;

• studenţi;

• cadre didactice din învăţământul primar,

gimnazial, liceal şi universitar;

• autorităţile responsabile de supravegherea

şi reglementarea sectorului alimentar;

• agenţi economici având ca obiect de

activitate producerea şi/sau comercializarea

produselor alimentare.

Activit ăţi propuse în proiect:

ACTIVITATEA 1 : Concurs de eseuri

- Titlul activit ăţii : „Mâncând sănătos, ne

protejăm viaţa!”

- Perioada de desfăşurare: 2 – 6 aprilie 2012

- Locul de desfăşurare: Colegiul Tehnic

Transilvania, Baia Mare

- Descrierea activităţii : Întocmirea unui eseu

având ca scop sensibilizarea consumatorilor, cu

privire la tema propusă şi trimiterea lui pe

adresa de e-mail a concursului:

sosproductiadealimente@yahoo.ro.

- Modalităţi de evaluare: publicarea celor mai

bune eseuri în Revista Alimedia, ISSN 2247 –

8078,

http://www.scribd.com/doc/63187018/Revista-

Scolara-Alimedia .

ACTIVITATEA 2 : Concurs de desene,

afişe şi spoturi video

- Titlul activit ăţii: „ Alimentele – prieteni sau

duşmani !”

- Perioada de desfăşurare: 2 – 6 aprilie 2012

- Locul de desfăşurare: Colegiul Tehnic

Transilvania, Baia Mare

- Descrierea activităţii : Se vor realiza desene,

afişe sau postere, care vor fi scanate sau

fotografiate şi trimise prin e-mail pe adresa

concursului:sosproductiadealimente@yahoo.ro.

Spoturile video vor fi trimise prin e-mail sau pe

suport CD/DVD.

- Modalit ăţi de evaluare: publicarea celor mai

reuşite lucrări în Revista Alimedia, ISSN 2247

– 8078,

http://www.scribd.com/doc/63187018/Revista-

Scolara-Alimedia, şi pe site-ul instituţiei

organizatoare: www.gstehnic.ro,

http://industrie-alimentara-

transilvania.blogspot.com.

ACTIVITATEA 3 : Sesiune de comunicări

ştiin ţifice

- Titlul activit ăţii: „S.O.S. – Siguranţă, Oportunităţi, Soluţii în domeniul alimentar !”

- Perioada de desfăşurare: 2 – 6 aprilie 2012

- Locul de desfăşurare: Colegiul Tehnic

Transilvania, Baia Mare

- Descrierea activităţii : Găsirea şi propunerea

unor soluţii din partea celor implicaţi, în ceea

ce priveşte implementarea în activitatea de

producţie alimentară a unor tehnologii ce au în

vedere sănătatea consumatorilor. Lucrările vor

fi trimise prin e-mail la adresa:

sosproductiadealimente@yahoo.ro

- Lucrările sesiunii de comunicări ştiin ţifice:

Pentru o mai bună apreciere a lucrărilor,

sesiunea de comunicări ştiinţifice se va

desfăşura pe 4 secţiuni după cum urmează: • Secţiunea I:

Riscuri asociate producţiei şi/sau distribuţiei

de alimente

Lucrările prezentate la această secţiune vor

urmări identificarea factorilor ce pot afecta

inocuitatea produselor alimentare, făcându-le

astfel periculoase pentru sănătatea umană. • Secţiunea a II-a:

Alimentele tradiţionale şi cele ecologice în

actualul context economic naţional şi european

Lucrările prezentate la această secţiune vor

urmări identificarea oportunităţii promovării produselor alimentare ecologice şi a celor

tradiţionale, cu exemple concrete din zona

geografică a participanţilor la Simpozion.

• Secţiunea a III-a:

Eficienţă, eficacitate şi calitate în domeniul

alimentar

Lucrările de la această secţiune vor avea în

vedere sporirea eficienţei în producţia de

alimente prin adoptarea unor tehnologii noi şi obţinerea calităţii prin implementarea unor

sisteme de management al calităţii. • Secţiunea a IV-a:

Alimente destinate persoanelor cu nevoi

speciale

Lucrările de la această secţiune vor avea în

vedere identificarea persoanelor cu nevoi

alimentare speciale, cum sunt persoanele

supraponderale, cele ce suferă de obezitate, cu

afecţiuni cardiace, hepatice, diabet, etc. şi

propunerea unor produse alimentare, reţete de

produse, raţii alimentare şi meniuri adecvate.

Rezultate aşteptate:

• Creşterea interesului tuturor categoriilor

de persoane care se ocupă de îngrijirea,

protecţia şi educarea copiilor din grădiniţe şi şcoli, pentru alimentaţia sănătoasă, prin

realizarea unor campanii de informare şi difuzare în comunităţile partenere.

• Facilitarea schimburilor de experienţă în

cadrul parteneriatelor încheiate pentru

promovarea bunelor practici din cadrul acestui

tip de educaţie.

• Realizarea activităţilor specifice

propuse în proiect (elaborarea unor materiale

informative, organizarea concursurilor culinare,

de creaţie literară şi artistică, editarea de

materiale educative pentru părinţi, copii şi cadre didactice).

• Participarea unui număr mare de elevi,

cadre didactice, reprezentanţi ai agenţilor

economici de profil, reprezentanţi ai

autorităţilor responsabile de supravegherea şi reglementarea activităţilor din sectorul

alimentar, presă precum şi alţi membrii ai

comunităţii locale, la Sesiunea de comunicări ştiinţifice organizată în cadrul proiectului.

Modalit ăţi de evaluare:

• Realizarea unor campanii de informare,

difuzare şi diseminare;

• Elaborarea lucrărilor pentru publicaţiile

propuse în proiect şi pentru sesiunea de

comunicări ştiinţifice;

• Realizarea materialelor prevăzute la

secţiunea concursuri şi monitorizarea

participanţilor.

• Selectarea lucrărilor trimise şi organizarea lor în vederea publicării în Revista

Alimedia,

http://www.scribd.com/doc/63187018/Revista-

Scolara-Alimedia şi în volumul certificat ISBN;

• Schimb de idei, materiale didactice şi educative între şcolile implicate în proiect.

Înscrierea participanţilor:

Locul desfăşurării : on-line.

Participanţi : elevi, studenţi, cadre didactice.

Descrierea activităţii : fişa de înscriere se va

completa şi va fi trimisă pe adresa:

sosproductiadealimente@yahoo.ro .

Regulament de participare:

� Înscrierea participanţilor se face prin

completarea Fişei de înscriere;

� Expedierea materialelor se va face on-

line la adresa de e-mail indicată: sosproductiadealimente@yahoo.ro;

� Materialele care nu respectă cerinţele de

redactare nu vor fi luate în considerare;

� Lucrările prezentate în proiect vor fi

jurizate de către cadre didactice de specialitate

şi specialişti din domeniu.

prof. ing. Bonaţ Ioan Gheorghe – coordonator proiect

Halloween, la Colegiul Tehnic Transilvania

În cadrul Colegiului Tehnic

Transilvania, Catedra de Alimentaţie Publică a

organizat în data de 1 noiembrie 2011 o

activitate legată de această sărbătoare intitulată “ DEGUSTARE DE HALLOWEEN” ,

organizată de elevii din clasele a IX-a, a X-a, a

XI-a, a 12-a şi a 13-a, de la specializarea

Alimentaţie Publică,, profesorii de specialitate

şi maiştrii instructori.

În cadrul acestei activităţi, elevii

îndrumati de profesorii de specialitate şi maiştrii instructori, au pregătit produse

specifice acestei sărbători, cum ar fi: Mere

glazurate, Tort în formă de cavou, Aperitive

sub formă de stafii, Degete de vrăjitoare,

Sarmale în dovleac, Mână însângerată, Ochi

însângeraţi, Surpriză cu viermi de pământ,

Mere dinţoase.

Scopul acestei activităţi a fost

implicarea elevilor în proiectele unităţii, cunoaşterea preparatelor specifice acestei

sărbători şi socializarea între elevii de diferite

vârste.

După prezentarea acestor preparate, s-a

trecut şi la etapa cea mai placută, aceasta fiind

degustarea preparatelor.

prof.ing. Bălan Cristina

Totul despre ... alcoolul etilic

Denumirea de “alcool” provine din

limba arabă şi înseamnă “cel mai nobil”.

Efectele sale nu sunt tocmai nobile: milioane de

dependenţi în aproape toate ţările din lume, sute

de mii de morţi anual din care foarte mulţi în

accidente rutiere. Agenţia Naţională Antidrog

plasează alcoolul pe lista drogurilor.Alcoolul

este un drog licit şi ieftin. Din acest motiv este

stupefiantul numărul1 în foarte multe ţări. Etanolul sau alcoolul etilic, este cel mai

cunoscut dintre alcooli.

- Formula moleculară: C2H6O

- Formula structural ă plană: CH3 ─

CH2 ─ OH

- Modelul structural

- Proprietăţi fizice:

• este un lichid incolor, cu gust arzător şi miros

plăcut, caracteristic;

• este uşor solubil în apă, fiind miscibil cu ea în

orice proporţie;

•este solubil şi în marea majoriate a solvenţilor

organici.

• are punctul de fierbere 78,37°C şi punctul de

topire −114,4 °C

• este bun solvent pentru grăsimi, lacuri,

nitroceluloză. - Proprietăţi chimice

Alcoolul etilic reacţionează cu sodiul, cu

acidul acetic şi se poate oxida.

Prin oxidare prelungită, etanolul se transformă în acid acetic.

Fenomenul se întâlneşte şi în natură, la

oţetirea vinului (fermentaţia acetică).

Etanolul arde cu flacară albăstruie

formând dioxid de carbon şi apă. - Acţiune fiziologică

Corpul uman este afectat de acţiunea

alcoolului etilic în 2 moduri:

- Intră în contact cu gura, esofagul, stomacul şi intestinele, având o acţiune iritantă şi anesteziantă (cauzând lipsa senzaţiei de durere

cu sau fără pierderea conştiinţei);

- Doar 20% din cantitatea de alcool etilic

ingerată este absorbită în stomac, restul de 80%

fiind absorbită prin pereţii intestinali direct în

sânge, ajungând în fiecare celulă a corpului.

- Fiecare raţie de alcool etilic produce o

intoxicare, alcoolul încetinind funcţionarea

celulelor şi a organelor până când ajung să îşi desfăşoare activitatea cu mult mai puţină eficienţă. - Etanolul afectează creierul, intervenind în

activitatea centrilor care coordonează echilibrul, percepţia, vorbirea şi gândirea.

Astfel, alcoolul etilic produce dificultăţi de

vorbire şi erori în procesul de gândire, fiind

afectaţi centrii coordinării şi apărând

simptomele clasice: mersul împleticit şi căzăturile.

- În mod paradoxal, deşi încetineşte funcţiile

organismului, alcoolul etilic duce la dispariţia

inhibiţiilor. De aceea, emoţiile sunt exprimate

mult mai uşor, deoarece acea parte a creierului

care ne ajută să ne controlăm comportamentul

este scoasă din funcţie sau se relaxează excesiv

astfel încât emoţiile devin exagerate.

- Dacă se consumă îndeajuns de mult alcool

etilic, persoana va adormi sau, în cazuri

extreme, va intra în comă. - Consumarea alcoolului etilic în cantităţi mari

măreşte riscul apariţiei cancerului gurii, limbii,

faringelui, laringelui, esofagului şi stomacului,

probabil datorită acţiunii sale iritante; de

asemenea pot apărea şi bolile ale ficatului cum

ar fi inflamarea acestuia, hepatita, ciroza şi cancerul.

- Utilizări

Alcoolul etilic sau etanolul se foloseşte

în producţia de băuturi cum ar fi whisky şi coniacul, fiindu-i adăugate unele impurităţi pentru a-i conferi o aromă deosebită. Alte produse fabricate din etanol sunt

butadiene, care sunt utilizate în producerea

sintetică a cauciucului, şi în fabricarea

anestezicelor locale.

Etanolul poate fi amestecat cu benzina

pentru a forma carburant.

Etanolul este un solvent excelent pentru

multe substanţe şi este folosit în producerea

parfumurilor, lacurilor, a celulozei şi a

explozivilor.

Soluţiile alcoolice din substanţele nonvolatile

poartă denumirea de tincturi, iar soluţiile

volatile poartă denumirea de spirturi.

Etanolul are un punct de topire foarte

scăzut, ceea ce determină folosirea lui în

termometre de temperaturi extrem de mici.

Sub o formă improprie consumului

(alcool denaturat sau modificat, adică cu

adăugarea unei substanţe colorante), alcoolul

etilic se utilizează ca antiseptic contra

bacteriilor, doar pentru piele şi în absenţa

oricărei plăgi. El este comercializat în grade

diferite de diluare: 90, 70 sau 60% în volum.

Bibliografie

Edith Beral , Mihai Zapan, „Chimie Organică”, Editura Tehnică, Bucureşti, 1973

Elena Alexandrescu, Viorica Zaharia, Mariana

Nedelcu, Manual chimie C2, clasa a XI-a,

Editura LVS Crepuscul, 2006

http://www.revista-

informare.ro/showart.php?id=70&rev=3

http://ro.wikipedia.org/wiki/Etanol

prof. Pop Daniela elev Zah Bogdan – clasa XI C

“Succesul înseamnă a fi în stare să mergi din eşec în eşec,

fără să-ţi pierzi entuziasmul”

Winston Churchill

Alimedia (online) = ISSN 2247 – 8078

ISSN – L = 2247 – 8078