6. programa tehnician in turism

25
PROGRAMA DE PREGĂTIRE CALIFICAREA: TEHNICIAN ÎN TURISM COD NOMENCLATOR: 3415.3.1 NIVEL DE CALIFICARE: 3 Durata: 1080 ore, (360 teorie, 720 aplicatii) COMPETENŢELE CHEIE: Competenţe fundamentale 1. Comunicare la locul de muncă 2. Lucrul în echipă 3. Dezvoltarea profesională 4. Utilizarea calculatorului şi prelucrarea informaţiei 5. Comunicare în limba străină 6. Igiena şi protectia muncii muncii Competenţele tehnice generale 7. Legislatie generala si specifica muncii

Upload: bambilici1

Post on 26-Jun-2015

1.019 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: 6. Programa Tehnician in Turism

PROGRAMA DE PREGĂTIRE

CALIFICAREA: TEHNICIAN ÎN TURISM

COD NOMENCLATOR: 3415.3.1NIVEL DE CALIFICARE: 3

Durata: 1080 ore, (360 teorie, 720 aplicatii)

COMPETENŢELE CHEIE:

Competenţe fundamentale

1. Comunicare la locul de muncă

2. Lucrul în echipă

3. Dezvoltarea profesională

4. Utilizarea calculatorului şi prelucrarea informaţiei

5. Comunicare în limba străină

6. Igiena şi protectia muncii muncii

Competenţele tehnice generale

7. Legislatie generala si specifica muncii

8. Înregistrarea evenimentelor şi tranzacţiilor în contabilitate.

9. Cercetarea mediului organizaţiei.

10. Managementul calităţii produselor şi serviciilor

Page 2: 6. Programa Tehnician in Turism

11. Planificarea şi coordonarea activităţii organizaţiei.

Competenţe tehnice specializate:

12. Activitatea în unităţile turistice (de cazare)

13. Gestionarea resurselor umane în unităţile turistice

14. Primirea clienţilor

15. Activitatea de vânzare a produselor şi serviciilor hoteliere

16. Atitudinea centrată pe client

17. Elemente de prtectia mediului

18. Decontarea serviciilor prestate

Nr Competenţe specifice

Conţinuturile de bază pe capitole/secvenţe de pregătire

teoretică sau practică

Metode de formare

Mijloace de instruire,

materiale de învăţare

Criterii de evaluare

UNITATEA 1. COMUNICARE LA LOCUL DE MUNCĂ

1.La sfârşitul unitatii de curs absolvenţii vor reuşi să:

- comunice eficient sarcinile, evenimentele şi alte aspecte legate de

1. Comunicarea umana si comunicarea organizationala

2. Forme ale comunicarii

3. Bariere in comunicare

4. Distorsiuni ale comunicarii

Explicaţia

Expunerea

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

- Laptop

- Videoproiector

- Suporturielectronice de date

- Flipchart

Se va evalua: Nivelul de

cunoştinţe, aptitudini și atitudini însuşite și dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Page 3: 6. Programa Tehnician in Turism

activităţile de la locul de muncă, în cadrul discuţiilor în grup sauindividuale

- sa-si exprime propriile opinii

5. Elemente ale comunicarii eficiente Observaţia

Problematizarea

Exerciţiul

Simularea

- Fișe de lucruInstrumente de evaluare: Se aplică

instrumente de verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare

Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice

UNITATEA 2LUCRUL ÎN ECHIPĂ

2 La sfârșitul unității de curs absolvenții vor fi capabili să:

- identifice rolurile lor ca membri ai unei echipe

- lucreze în echipă

1. Echipa de muncă

2. Rolul instructorului animator în cadrul echipei

2. Munca în echipă- obiectivul echipei- raporturile ierarhice şi funcţionale în cadrul echipei- structura organizatorică şi regulamentul intern al unităţii

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Exercițiul

Simularea

- Laptop

- Videoproiector

- Suporturielectronice de date

- Flipchart

- Fișe de lucru

Se va evalua: Nivelul de

cunoştinţe, aptitudini și atitudini însuşite și dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Instrumente de evaluare: Se aplică

instrumente de verificare scrisă: teste, chestionare,

Page 4: 6. Programa Tehnician in Turism

fişe de evaluare Se aplică probe

orale de verificare, şi probe practice

UNITATEA 3DEZVOLTAREA PROFESIONALĂ

3 La sfârșitul unității de curs absolvenții vor fi capabili să:

- identifice corectnecesarul de instruire

-să identifice forme de pregătire care să-i asigure actualizareapermanentă a cunoştinţelor și competențelor

1. Identificarea nevoilor de instruire

2. Modalităţile de instruire- autoinstruire, studiul legislaţiei, schimburi de experienţă cu alţispecialişti, studierea literaturii de specialitate, participare la cursuri de perfecţionare/specializare,navigare pe Internet, participare la conferinţe, simpozioane, târguri de specialitate

3. Surse de informare privind programele de pregătire

4. Identificarea ofertelor de pregătire

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Exercițiul

Simularea

- Laptop

- Videoproiector

- Suporturielectronice de date

- Flipchart

- Fișe de lucru

Se va evalua: Nivelul de

cunoştinţe, aptitudini și atitudini însuşite și dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Instrumente de evaluare: Se aplică

instrumente de verificare scrisă (fise de lucru), probe orale de verificare, şi probe practice

UNITATEA 4.UTILIZAREA CALCULATORULUI ȘI PRELUCRAREA INFORMAȚIEI

4 La sfârșitul unității de curs absolvenții vor fi

1. Culegerea informatiilorSurse de informaţii:

Explicaţia - Laptop Se va evalua: Nivelul de

Page 5: 6. Programa Tehnician in Turism

capabili să:

- utilizeze un editor de text

- sa faca aplicaţii de calcul tabelar

- sa realizeze o baze de date

- reţea informaţională proprie- clienţi- publicaţii de specialitate

2. Clasificarea informatiilor

- evidenţa partenerilor externi şi interni (tour-operator)- evidenţa gradului de ocupare a pensiunii ţinând cont de sezonalitate- evidenţa documentelor personale ale turiştilor,- evidenţa datelor personale referitoare la clienţi

3. Pastrarea informatiilor

- sistemul informational de pastrare a informatiilor- accesul la informatii

4. Actualizarea informatiilor

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Exercițiul

Simularea

- Videoproiector

- Suporturielectronice de date

- Flipchart

- Fișe de lucru

cunoştinţe, aptitudini și atitudini însuşite și dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Instrumente de evaluare: Se aplică

instrumente de verificare scrisă (fise de lucru), probe orale de verificare, şi probe practice

UNITATEA 5.COMUNICAREA ÎN LIMBĂ STRĂINĂ (lb. engleza)

5. La sfârşitul unitatii de curs absolvenţii vor fi capabili:

- sa preia şi sa

1. Elemente de vocabular de bază al limbii străine

2. Noţiuni de morfologie şi sintaxă ale limbii străine respective

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

- Laptop

- Videoproiector

- Suporturi

Se va evalua: Nivelul de

cunoştinţe, aptitudini și atitudini însuşite și

Page 6: 6. Programa Tehnician in Turism

transmitainformaţii elementare într-o limbă străină de largă circulaţie,

- sa poarte dialoguri atât pe teme profesionale, cât şi pe teme diverse.

3. Reguli gramaticale

4. Situaţii conversaţionale frecvent întâlnite

5. Termenii de specialitate din domeniul de activitate

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Exercițiul

Simularea

electronice de date

- Flipchart

- Fișe de lucru

dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Instrumente de evaluare: Se aplică

instrumente de verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare:

Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice

UNITATEA 6.IGIENA ȘI PROTECTIA MUNCII

6. La sfârşitul unitatii de curs absolvenţii vor fi capabili:

- aplice normele de tehnica a securităţii muncii şi PSI

1. Normele de protecţia a muncii în vigoare

2. Norme PSI

3. Instrucţiuni de protecţie a muncii şi PSI specifice locului de muncă

4. Planul de evacuare în caz de incendii

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

- Laptop

- Videoproiector

- Suporturielectronice de date

- Flipchart

- Fișe de lucru

Se va evalua: Nivelul de

cunoştinţe, aptitudini și atitudini însuşite și dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Instrumente de evaluare:

Page 7: 6. Programa Tehnician in Turism

Exercițiul

Simularea

Se aplică instrumente de verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare:

Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice

UNITATEA 7. LEGISLATIE GENERALA SI SPECIFICA MUNCII

La sfârşitul unităţii de curs absolvenţii vor fi capabili să:

- cunoască şi interpreteze corect normele juridice de dreptul muncii

- aplice prevederile legislative obligatorii în activitatea lor specifică

- evite

1. Relaţiile de muncăa. Încheierea contractului individual de muncă (CIM)b. Clauze specifice ale CIMc. Drepturile şi obligaţiile părţilor în cadrul CIM - timpul de muncă şi timpul de odihnă - modificarea şi suspendarea CIM - încetarea CIM - forme specifice de CIM - contractul colectiv de muncă

2. Răspunderea juridică de dreptul munciia. Regulamentul internb. Răspunderea disciplinarăc. Răspunderea patrimonialăd. Răspunderea contravenţionalăe. Răspunderea penală

3. Conflictele de muncă. Jurisdicţia munciia. Conflictele de interese - declanşarea conflictului de interese - soluţionarea conflictului de interese

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Argumentaţia

Observaţia

Problematizarea

Exerciţii / speţe

Simularea şi jocul de roluri

- Laptop

- Videoproiector

- Suporturielectronice de date

- Flipchart

- Culegeri de speţe comentate

Se va evalua: Nivelul de cunoştinţe,

aptitudini şi atitudini însuşite şi dezvoltate de cursanţi.

Prestaţia formatorului.

Instrumente de evaluare: Se aplică instrumente

de verificare scrisă (teste, chestionare, fişe de evaluare), probe orale de verificare şi probe practice

Page 8: 6. Programa Tehnician in Turism

încălcarea normelor juridice ce stabilesc interdicţii în activitatea lor specifică

b. Conflictele de drepturi - declanşarea conflictului de drepturi - competenţa materială şi teritorială de soluţionare a conflictului de drepturi - termenele de sesizare a instanţei judecătoreştic. Greva - condiţii de declanşare a grevei - obligaţiile părţilor pe durata desfăşurării grevei - modalităţi de încetare a grevei

4. Medierea în dreptul munciia. Dialogul socialb. Soluţionare alternativă a disputelor de dreptul muncii

UNITATEA 8.ÎNREGISTRAREA EVENIMENTELOR ŞI TRANZACŢIILOR ÎN CONTABILITATE

7 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Analizeze structurile patrimoniale şi modificările acestora.

- Utilizeze

1.Analiza structurilor patrimoniale şi modificările acestora1.1. Ordonarea elementelor patrimoniale în funcţie de diferite criterii1.2. Întocmirea situaţiei patrimoniale a organizaţiei1.3. Verificarea echilibrului bilanţier1.4. Stabilirea modificărilor bilanţiere.2. Utilizarea legislaţiei financiar-contabilă 2.1. Aplicarea reglementărilor contabile2.2. Determinarea costurilor, preţurilor şi tarifelor conform legislaţiei.3. Utilizarea mijloacelor informatice pentru documentele de evidenţă

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Legea contabilităţii

IAS

Se va evalua: o Nivelul de

cunoştinţe însuşite de cursanţi;

o Prestaţia formatorului;

o Se aplică instrumente de verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe

Page 9: 6. Programa Tehnician in Turism

legislaţia financiar-contabilă.

- Utilizeze mijloace informatice pentru documentele de evidenţă.

- Aplice tehnicile şi procedeele de înregistrare operativă şi contabilă a evenimentelor şi tranzacţiilor.

3.1. Recunoaşterea documentelor de evidenţă3.2. Întocmirea documentelor manual şi cu ajutorul mijloacelor informatice3.3. Verificarea, corectarea şi arhivarea documentelor de evidenţă4. Aplicarea tehnicilor şi procedeelor de înregistrare operativă şi contabilă a evenimentelor şi tranzacţiilor 4.1. Utilizarea planului de conturi pentru stabilirea formulelor contabile4.2. Stabilirea formulei contabile pe baza analizei contabile efectuate4.3. Reflectarea evenimentelor şi tranzacţiilor în conturi4.4. Întocmirea balanţei de verificare.

Plan de conturi

Calculator

Soft specializat

orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

UNITATEA 9 CERCETAREA MEDIULUI ORGANIZAŢIEI

8 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Analizeze mediul organizaţional

1. Analiza mediul organizaţional1.1. Mediului extern al organizaţiei1.2. Stabilirea relaţiei: organizaţie - mediu - piaţă 2. Analiza relaţiilor organizaţiei cu piaţa2.1. Determinarea dimensiunilor

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de

Page 10: 6. Programa Tehnician in Turism

- Studieze relaţiile organizaţiei cu piaţa

- Utilizeze metode şi tehnici specifice în analiza şi evoluţia pieţei

pieţei organizaţiei2.2. Stabilirea factorilor care determină locul organizaţiei în cadrul pieţei2.3. Poziţionarea organizaţiei pe piaţă3. Metode şi tehnici specifice în analiza şi evoluţia pieţei 3.1. Stabilirea obiectivelor si coordonatelor cercetării de piaţă 3.2. Alegerea metodelor, tehnicilor şi instrumentelor de cercetare3.3. Culegerea datelor necesare cercetării3.4. Analizarea şi interpretarea datelor.

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Investigarea surselor statistice

Cercetarea directă

Experimentul

Simularea

Planşeevaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

UNITATEA 10 MANAGEMENTUL CALITĂŢII PRODUSELOR ŞI SERVICIILOR

9 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Analizeze problematica calităţii dintr-o organizaţie

- Determine caracteristicile şi componentele calităţii

1. Problematica calităţii dintr-o organizaţie1.1. Precizarea tipului de activitate al organizaţie1.2. Analizarea factorilor care determină şi influenţează calitatea produselor şi serviciilor dintr-o organizaţie1.3. Identificarea beneficiilor şi costurilor calităţii şi noncalităţii2. Caracteristicile şi componentele calităţii

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Legislaţia aferentă

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

Page 11: 6. Programa Tehnician in Turism

- Aplice politica de protecţie a consumatorului în organizaţie.

2.1. Identificarea rezultatelor activităţii dintr-o organizaţie2.2. Clasificarea produselor şi serviciilor din organizaţie2.3. Determinarea caracteristicilor de calitate ale produselor şi serviciilor.3. Politica de protecţie a consumatorului în organizaţie 3.1. Analizarea obligaţiilor organizaţiei legate de protecţia consumatorilor3.2. Aplicarea legislaţiei privind protecţia consumatorilor3.3. Alcătuirea unei strategii de protecţie a consumatorului de produse şi servicii dintr-o organizaţie

Discuţii de grup

UNITATEA 11 PLANIFICAREA ŞI COORDONAREA ACTIVITĂŢII ORGANIZAŢIEI

10 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Analizeze organizarea structurala şi procesuală dintr-o organizaţie

1. Organizarea structurala şi procesuală dintr-o organizaţie1.2. Funcţiile organizaţiei 1.3. Componentele structurii organizatorice1.4. Realizarea organigramei după diferite criterii.2. Coordonarea resurselor umane2.1. Identificarea categoriilor de personal2.2. Aplicarea etapelor de recrutare a

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de

Page 12: 6. Programa Tehnician in Turism

- Coordoneze resurse umane

- Monitorizeze procesele economice dintr-o organizaţie.

personalului în vederea angajării2.3. Analizarea raporturilor juridice din contractul de muncă2.4. Utilizarea criteriilor de selecţie şi promovare a personalului.3. Monitorizarea procesele economice dintr-o organizaţie3.1. Analizarea proceselor economice dintr-o organizaţie3.2. Coordonarea operaţiilor specifice aprovizionării şi desfacerii.

Discuţii de gruptip proiect);

UNITATEA 12. ACTIVITATEA ÎN UNITĂŢILE TURISTICE (DE CAZARE)

11. La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Organizeze activitatea compartimentelor în unitatea turistică (de cazare)

- Coordoneze activitatea de dotare a unităţii cu echipament tehnologic

1. Activitatea compartimentelor în unitatea turistică (de cazare)1.1. Activitatea front-office-ului 1.2. Activitatea de etaj1.3. Activitatea compartimentului tehnic2. Activitatea de dotare a unităţii cu echipament tehnologic2.1. Echipamente tehnologice specifice activităţii2.2. Achiziţionarea de echipamente2.3. Activitatea de dotare a unităţii cu echipamente tehnologice3. Stabilirea preţurilor şi tarifelor3.1. Determinarea valorii tarifelor pentru serviciile de cazare după

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Cataloage

Pliante

Oferte directe

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

Page 13: 6. Programa Tehnician in Turism

- Participe la stabilirea preţurilor şi tarifelor

diferite criterii3.2. Determinarea valorii tarifelor pentru serviciile suplimentare

UNITATEA 13 GESTIONAREA RESURSELOR UMANE ÎN UNITĂŢĂŢILE HOTELIERE

12 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Recruteze personalul necesar desfăşurării activităţii organizaţiei

- Stabilească conţinutul fişelor de post

- Evalueze performanţele resurselor umane

1. Recrutarea personalului necesar desfăşurării activităţii organizaţiei1.1. Planificarea resurselor umane (dimensionare) 1.2. Selectarea resurselor umane necesare 2. Conţinutul fişelor de post 2.1. Completarea fişelor de post 2.2. Planificarea formelor de pregătire profesională continuă3. Evalarea performanţele resurselor umane3.1. Aplicarea sistemelor de evaluare a performanţelor personalului 3.2. Stabilirea performanţelor personalului

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Norme de muncă

Manual de exploatare

Teste

Chestionare

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

UNITATEA 14 PRIMIREA CLIENŢILOR

13 La sfârşitul modulului

1. Primirea turiştilor în unităţile de cazare

Explicaţia Retroproiector Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

Page 14: 6. Programa Tehnician in Turism

absolvenţii vor reuşi să:

- Organizeze primirea turiştilor în unităţile de cazare

- Gestioneze activitatea de rezervare a serviciilor hoteliere

- Organizeze primirea clienţilor în unităţile de alimentaţie

1.1. Verificarea stării camerelor 1.2. Repartizarea sarcinilor pe compartimente în funcţie de sosiri1.3. Întâmpinarea clienţilor 1.4. Efectuarea operaţiunilor specifice cazării2. Activitatea de rezervare a serviciilor hoteliere2.1. Utilizarea diferitelor metode de rezervare 2.2. Soluţionarea cererilor2.3. Înregistrarea rezervărilor 2.4. Confirmarea rezervărilor2.5. Rezolvarea cazurilor speciale3. Primirea clienţilor în unităţile de alimentaţie3.1. Verificarea stării de funcţionalitate a unităţii 3.2. Verificarea listei de rezervări

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

UNITATEA 15ACTIVITATEA DE VÂNZARE A SERVICIILOR ŞI PRODUSELOR HOTELIERE

14 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Studieze piaţa produselor şi serviciilor

1. Piaţa produselor şi serviciilor1.1. Mijloace de cercetare a pieţei produselor şi serviciilor1.2. Analiza concurenţei1.3. Politici de marketing 2. Vânzarea produselor şi serviciilor unităţilor din turism2.1. Oferta unităţilor de alimentaţie

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

Page 15: 6. Programa Tehnician in Turism

- Vândă produsele şi serviciile unităţilor de alimentaţie şi hoteliere

- Promoveze oferta de produse şi servicii

- Monitorizeze calitatea şi diversificarea produselor şi serviciilor

2.2. Comercializarea serviciilor unităţilor de cazare3. Promovarea ofertei de produse şi servicii3.1. Tehnici de promovare a ofertei de produse şi servicii3.2. Eficienţa activităţii de promovare4. Calitatea şi diversificarea produselor şi serviciilor4.1. Nivelul calitativ al produselor şi serviciilor4.2. Realizarea unui produs competitiv

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Planşe o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

UNITATEA 16 ATITUDINEA CENTRATĂ PE CLIENT

15 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Analizeze problemele clienţilor

- Soluţioneze problemele clienţilor

1. Analiza problemelor clienţilor1.1. Identificarea problemelor clienţilor1.2. Înregistrarea problemelor apărute1.3. Evaluarea cauzelor care au generat problemele2. Soluţionarea problemelor clienţilor2.1. Atitudinea corespunzătoare faţă de client2.2. Alternative de rezolvarea a problemei2.3. Alegerea soluţiei optime

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);

Page 16: 6. Programa Tehnician in Turism

2.4. Rezolvarea problemei

UNITATEA 17.ELEMENTE DE PROTECTIA MEDIULU

UNITATEA 18.DECONTAREA SERVICIILOR PRESTATE

16 La sfârşitul modulului absolvenţii vor reuşi să:

- Administreze conturile clienţilor

- Regularizeze conturile clienţilor

1. Administrarea conturilor clienţilor1.1. Metode de administrare a conturilor 1.2. Facturarea serviciilor prestate clientului1.3. Verificarea facturării1.4. Întocmirea rapoartelor pentru management2. Regularizarea conturilor clienţilor2.1. Verificarea ultimelor înregistrări în contul clientului2.2. Achitarea conturilor prin diverse metode pe baza fişei de cont

Explicaţia

Conversaţia

Studiu de caz

Demonstraţia

Observaţia

Problematizarea

Discuţii de grup

Retroproiector

Videoproiector

Flipchart

Metaplan

Planşe

Se va evalua: o Nivelul de cunoştinţe

însuşite de cursanţi;o Prestaţia formatorului;o Se aplică instrumente de

verificare scrisă: teste, chestionare, fişe de evaluare;

o Se aplică probe orale de verificare, şi probe practice (inclusiv cele de tip proiect);