varza
DESCRIPTION
1TRANSCRIPT
Institutul Polonez din București și Wikipedia în limba română organizează un concurs de promovare a Poloniei prin articole scrise pe Wikipedia.
Articolele acestei săptămâni sunt Astroturfing, David Petraeus, Nucleul Pământului și Religiile Indiei. Oricine poate contribui la îmbunătățirea lor.
Bun venit la Wikipedia! Dacă doriți să contribuiți vă recomandăm să vă înregistrați/autentificați.
VarzăDe la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Brassica oleracea
Varză
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Încrengătură: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Subclasă: Dilleniidae
Ordin: Capparales
Familie: Brassicaceae
Gen: Brassica
Specie: B. oleracea
Nume binomial
Brassica oleraceaL.
v • d • m
Varză înflorită în ianuarie 2008, după ce a stat pe balcon din toamnă
Varza (Brassica oleracea), cunoscută și sub numele de curechi, este o legumă comestibilă verde sau roșie, una din cele mai vechi legume cunoscute de om. Era cunoscută în rândul alchimiștilor drept materia primă a alimentelor. Sucul verzei roșii poate fi întrebuințat ca indicator pH.
Varza este plantă bianuală: în primul an vegetează, iar în al doilea an înflorește. Face parte din familia Crucifere, numită așa deoarece are floarea de tipul patru, cu elementele florale așezate în cruce. Florile sunt grupate în inflorescențe de culoare galbenă.
Cuprins
[ascunde]
1 Varietăți 2 Tratamente naturiste cu varză 3 Producție 4 Note 5 Legături externe
Varietăți[modificare]
Varza de Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera) are o tulpină înaltă și căpățână mică. De la această varză se consumă mugurii ce se formează la subsuoara frunzelor.
Varza creață (Brassica oleracea sabanda) are frunzele încrețite și căpățâna afânată. Varza se cultivă în toate regiunile țării,[care?] dar mai ales pe terenuri irigate.
Tratamente naturiste cu varză[modificare]
Varza albă (Brassica oleraca) este recomandată a fi întrebuințată în tratamentul anemiei, diabetului zaharat, litiazei biliare, tusei (suc de varză și miere), afecțiunilor renale, hemoroizilor, durerilor de ficat (varză crudă sub formă de cataplasme) și ulcerului gastric.
Varza albă acționează ca laxativ, vitaminizant (pentru pacienții care se refac după o perioadă în care au zăcut) și ajută la prelungirea vieții (vitamina A conținută în varză întârzie îmbătrânirea, hrănind țesuturile).
Varza albă poate fi consumată ca varză murată, și în acest caz constituie un remediu excelent în tratarea alcoolismului, întărirea gingiilor și tratarea infecțiilor intestinale; ceai de varză: acesta ajută la vindecarea bronșitelor cronice, dar și la tratarea diareei și a constipației; cataplasme cu foi de varză albă (se aplică local), care ajută la vindecarea rănilor, plăgilor și tumorilor.
Producție[modificare]
Mai multe varietăți de Brassica oleracea, incluzând varză furajeră, varză de Bruxelles, „Savoy” și „Chinese kale”
Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) a raportat că producția mondială de varză și alte brasicaceae (aceste plante sunt combinate de către FAO în scopuri de
raportare) a fost, pentru anul calendaristic 2010, de 57.966.986 de tone metrice. Aceasta a fost cultivată în principal în China (43%) și India (11%).[1]
Primii zece producători de varză și alte brassicaceae — 2011[1]
Țară Producție (tone) Sursă
China 31.750.000 estimare FAO
India 7.949.000 cifrele oficiale
Rusia 3.527.620 cifrele oficiale
Coreea de Sud 3.049.333 cifrele oficiale
Ucraina 2.004.000 cifrele oficiale
Japonia 1.375,.000 cifrele oficiale
Indonezia 1.363.741 cifrele oficiale
Polonia 1.288.735 cifrele oficiale
România 1.027.844 cifrele oficiale
Statele Unite 959.750 cifrele oficiale
Nivel mondial 68.584.199 Per total
Note[modificare]
1. ^ a b „FAO Statistics Database”. Food and Agriculture Organization of the United Nations. http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor. Accesat la 11 august 2012.
Legături externe[modificare]
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Varză
Tratamente naturiste folosind varza albă . sanatatecuplante.ro 8 beneficii ale consumului de varză . lacafele.ro Liliana Ivan (22 noiembrie 2008). „Varza, leac în 100 de afecțiuni”. Adevărul Varza - un ancestral aliment-medicament , 21 februarie 2009, Amos News Medicamentul numit 'varză murată' , 18 decembrie 2010, Amos News
[ascunde]
v • d • m
Legume
Andivă • Anghinare • Ardei • Bamă • Bob • Broccoli • Cartof • Castravete • Ceapă • Cimbru • Conopidă • Creson • Dovleac • Dovlecel • Fasole • Ghimbir • Gulie • Hașmă • Lăptucă • Leuștean • Lobodă • Linte • Mazăre • Mărar • Morcov • Năut • Păstârnac • Pătrunjel • Pepene galben • Pepene verde • Praz • Ridiche • Ridiche neagră • Roșie • Rubarbă • Salată • Sfeclă • Sfeclă roșie • Soia • Spanac • Sparanghel • Țelină • Usturoi • Varză • Varză de Bruxelles • Vânătă
Acest articol din domeniul botanicii este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.
<img src="//ro.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;" />Adus de la http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Varză&oldid=8256389
Categorii:
Cioturi Botanică Brassicaceae Legume
Categorie ascunsă:
Articole cu suport bibliografic necorespunzător
Meniu de navigare
Unelte personale
Creare cont Autentificare
Spații de nume
Articol Discuție
Variante
Vizualizări
Lectură Modificare Istoric
Acțiuni
Căutare
Navigare
Pagina principală Portaluri tematice Cafenea Articol aleatoriu
Participare
Schimbări recente Proiectul săptămânii Ajutor Portalul comunității Donații
Tipărire/exportare
Special:Cautare
Creare carte Descarcă PDF Versiune de tipărit
Trusa de unelte
Ce trimite aici Modificări corelate Trimite fișier Pagini speciale Navigare în istoric Informații despre pagină Element Wikidata Citează acest articol
În alte limbi
አማርኛ Ænglisc العربية Башҡортса Boarisch Žemaitėška Български বাং��লা�
བོ� ད་ཡི� ག Čeština Cymraeg Dansk Deutsch Ελληνικά English Esperanto Español فارسی Suomi Français Gaeilge Avañe'ẽ Gaelg עברית हि�न्दी� Kreyòl ayisyen Magyar Հայերեն Bahasa Indonesia
Ido Italiano 日本語 Basa Jawa Qaraqalpaqsha ಕನ್ನ�ಡ 한국어 Kurdî Latina Limburgs Lietuvių Latviešu മലയാ�ളം� मराठी� Bahasa Melayu
မြ�န်���ဘာ�သာ� Nāhuatl Nedersaksies ने पाली� Nederlands Norsk nynorsk Norsk bokmål Nouormand Diné bizaad Kapampangan Polski پنجابی پښتو Português Kirundi Kinyarwanda सं�स्कृ� तम� Sicilianu Shqip Српски / srpski Basa Sunda தமி�ழ் తెలు�గు� Тоҷикӣ ไทย Tagalog Українська اردو Tiếng Việt יִידיש 中文
Bân-lâm-gú 粵 語 Modifică legăturile
Ultima modificare efectuată la 17:37, 24 decembrie 2013. Acest text este disponibil sub licența Creative Commons cu atribuire și distribuire în condiții
identice; pot exista și clauze suplimentare. Vedeți detalii la Termenii de utilizare.
Politica de confidențialitate Despre Wikipedia Termeni Dezvoltatori Versiune mobilă