Vizat, Vizat, Director Sef de catedraUnitatea şcolară: Cadru didactic: ING. STOICESCU CAMELIA MARIANA

Disciplina: Educatie tehnologicaModul: Produse alimentare de origine minerală, vegetală şi animală

Clasa a V-a

Proiectarea unităţii de învăţareUnitatea de învăţare: Originea alimentelorNr. ore alocate: 6

 

Conţinuturi Competenţe specifice Activităţi de învăţare Resurse Evaluare

Alimente de origine minerală Alimente de origine vegetală – clasificare Prezentare referat: „Cum a apărut...” Să ne imginăm cum a apărut o anume legumă sau un fruct... Cultivarea plantelor Alimente de origine animală – clasificare Lucrare practică ”Salata de fructe” Creşterea animalelor

1.1 Selectarea produselor alimentare în functie de valoarea nutritiva si energetica si de influenta asupra sanatatii omului1.2 Descrierea pricipalelor moduri de utilizare a produselor alimentare de origine minerala, vegetala si animala în alimentatia omului*1.3 Analizarea influentei factorilor de mediu asupra cultivarii plantelor si cresterii animalelor2.1 Identificarea materiilor prime, materialelor si principalelor unelte, instrumente si echipamente specifice utilizate în obtinerea produselor

-discutii dirijate privind speciile de plante şi de animale din zona geografică respectivă; -realizarea unei expoziţii şi a unei vizite la crescătorii de animale din localitate; -exerciţii de evaluare cantitativă şi calitativă a consumului zilnic de alimente; -dezbateri pe tema valorificării reziduurilor din agrucultură, utilizarea tehnologiilor ecologice; -activităţi de selectare de produse pentru principalele mese ale unei zile; -culegerea de informaţii din diferite surse (reviste, manuale, Internet etc.); -realizarea de colecţii/portofolii individuale/de grup; -realizarea de fotografii şi vizionarea de filme didactice/ documentare; -organizarea de expoziţii şi concursuri tematice; -exerciţii de citire şi interpretare a informaţiilor de pe prospecte, ambalaje, scheme de funcţionare a unor aparate; -studii de caz referitoare la igiena producerii alimentelor (ex. Igiena personale, Igiena locului de muncă), la depozitarea şi la conservarea produselor,

Nr. ore: 6 conversaţiaexplicaţiaexerciţiulmunca independentăînvăţarea prin descoperirefrontalindividualpe grupemanualul, planşe, imagini din albume, tablă, cretă, reviste de specialitate dicţionare produse

observarea sistematicăprobă oralăautoevaluareaanaliză comparativăevaluare reciprocă

posibilităţi de valorificare; -întocmirea de eseuri şi colaje privind ocupaţiile oamenilor din comunitatea locală;