Strangluri cu ciocolata

Reteta postata in forum de CRISMIRIngrediente pt foi:8 albusuri250 gr zahar pudra250 gr nuci macinate sau alune macinate

Mod de preparare:Se incalzeste cuptorul la 180 C.Albusurile se bat bine cu zaharul,apoi se adauga nucile macinate.Se tapeteaza tava cu hartie de copt,si se coc pe rand doua foi.Timp de coacere 20-25 minute.Se scoate foaia si se lasa la racit pe un gratar. Atentie ,cand o deslipiti de hartie,este sensibila ,sa nu se rupa!!!

Ingrediente pt crema:8 galbenusuri150 gr zahar3 linguri cacao150 gr untEu am adaugat si 2 linguri mari de nutella.

Mod de preparare:Galbenusurile se freaca cu zaharul si cele 3 linguri de cacao si se fierb pe aburi(bain-marie).Cand crema incepe sa se ingroase se da deoparte si se raceste.Se freaca untul spuma si se adauga crema racita,lingura cu lingura,amestecand bine dupa fiecare actiune.

Asamblare: prima foaie+ crema+a doua foaie+ crema.Se da la rece.Pt cine doreste se poate face si o glazura.Noua ne-a placut mult de tot asa,am adaugat ca decor nuca de cocos.