Semintele de struguri rosii ajuta memoria

Semintele de struguri rosii ajuta memoria4 iulie 2008

Extractul de seminte provenite de la strugurii rosii ne-ar putea proteja impotriva pierderilor de memorie cauzate de boala Alzheimer, sustin cercetatorii americani, citati de Reuters.in urma studiilor realizate pe cobai, specialistii de la Scoala Medicala Muntele Sinai din New York au observat ca rozatoarele predispuse la modificari cerebrale au aratat o imbunatatire a functiilor cognitive dupa administrarea in apa a extractului din seminte de struguri. 'Extractul din seminte poarta denumirea de polifenol, un compus care se gaseste de obicei in vin, ceai, ciocolata si o serie de fructe si legume.

Cobaii implicati in studiu aveau in urma administrarii extractului un nivel de polifenoli echivalent cu cel al unei persoane care consuma zilnic un pahar sau doua de vin rosu', a explicat coordonatorul cercetarii, dr. Giulio Maria Pasinetti.