retete vegane
DESCRIPTION
nTRANSCRIPT
Hummus cu ardei copti
Combinatia naut/ardei copt e absolut deliciosa, si reteta e atat de rapida, incat n-o sa va vina sa credeti ca e deja gata.
Ingrediente:
- 2 cutii de naut
- 2-3 ardei medii
- tahinii o lingura
- o 1/2 lamaie
- 2 catei de usturoi
- sare
- 2 linguri de ulei
Mod de preparare:
Primul pas, e coacerea ardeilor. Intre timp, puneti in mixerul vertical sau robotul cu lama S, nautul, zeama de lamaie, usturoiul, sarea si tahini. Mixati pana totul devine cremos.
Dupa ce ardeii s-au copt, ii spalati, curatati si apoi in puneti peste hummus. Mai adaugati sare, daca este cazul.
E atat de simpla, aceasta reteta, mai ales daca o faceti cu conserva de naut. E satioasa si foarte sanatoasa.
Spor la bucatarit si multa sanatate!!!
Clatite aperitiv gluten free umplute cu ciuperci
ngrediente pentru 8 clatite:
1 si 1/2 cana apa
1 cana faina de naut
2 linguri ulei de cocos
sare,piper,turmeric dupa gust
Blenduim toate ingredientele,lasam sa se odihneasca 30 de minute si apoi coacem clatitele.Intre o coacere si alta vom pensula tigaia cu ulei.
Umplutura:
500g ciuperci champignon proaspete
4 fire de ceapa verde
1 lingura ulei de masline
3 linguri de apa
condimente
marar si/sau patrunjel verde
Calim ceapa in ulei si apa,adaugam ciupercile si le lasam sa fiarba in suc propriu pentru 15-20 de minute.Condimentam dupa gust,adaugam si verdeata si lasam sa se raceasca putin.Umplem clatitele si le servim calde sau reci.