Ingrediente negresa cu banane:

250 g faina

300 g zahar brun

2 oua

2 banane coapte

120 ml ulei de floarea soarelui

120 ml lapte

75 g cacao (3-4 linguri)

o jumatate de baton de vanilie (sau 2

pliculete zahar vanilat)

2 lingurite praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

un praf de sare

240 ml apa calduta

 

Mod de preparare negresa cu banane:

 

Cum va spuneam, simplu de tot: amestecam toate ingredientele uscate intr-un bol: faina,

zahar, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare. Separat, batem ouale ca pentru

omleta, iar bananele le pasam cu o furculita. Despicam pastaia de vanilie si trecem lama

cutitului peste partea interioara, adunand miezul pastaii. Amestecam toate ingredientele

lichide: ouale, banane, lapte, ulei, apa si vanilie.

Unim cele doua parti ale prajiturii, amestecand pana se omogenizeaza compzitia. Turnam

intr-o tava unsa cu ulei si dam la cuptorul incins la 180 de grade timp de 35 - 45 de minute,

pana trece testul scobitorii.  Daca folositi o pastaie de vanilie, e pacat sa aruncati coaja,

deoarece are foarte multa aroma ramasa. Asa ca puteti s-o taiati in 2 si s-o infigeti intr-un

borcanel cu zahar. Si iata cum dupa 1-2 saptamani, aveti zahar vanilat natural :)

Pentru decor, am pregatit o glazura de ciocolata din 200 g ciocolata si 150 ml smantana

lichida, dupa reteta cunoscuta: incalzim smantana pana la fierbere, luam de pe foc,

adaugam ciocolata tocata si amestecam pana se dizolva. Lasam sa se raceasca si o

turnam peste prajitura rece.

Negresa este perfecta langa o cana de cafea :)

Prajitura cu prune

Timp de preparare: cca 45 minute 

Dificultate: medie

Ingrediente:

200 g unt sau margarina,

3 oua

200 g zahar,

esenta sau un plic de zahar vanilat,

200 g faina

o lingurita de amoniac stins cu suc de

lamaie,

1,5-2 kg prune coapte

50 g zahar pudra cu aroma de vanilie

Mod de preparare:

1.Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul la viteza maxima, se adauga si

esenta sau zaharul vanilat, se incorporeaza cate un ou, se stinge amoniacul cu suc de

lamaie sau un strop de otet si se adauga si el si la urma se toarna presarata faina. Se

omogenizeaza bine amestecul apoi se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie

de copt.

2.Se curata prunele, se spala, se sterg, se

injumatatesc apoi se scot samburii. Prunele se

aseaza cu coaja in jos, peste aluatul din tava

si se da tava la copt cca 30 minute la foc potrivit pana se rumeneste usor. Se taie prajitura

in patrate,dupa ce s-a racit si dupa ce am pudrat-o bine cu zahar vanilat.

Pofta buna!