RestaurantVANATOARESC FURNICA

Nu este prima data cand intru in Restaurantul Vanatoresc Furnica, insa abia acum m-am decis sa scriu despre el, satisfacut pe deplin de modul de preparare si de calitatea mancarii de aici. Prima data am fost prin 1994, cu iubita mea (care intre timp mi-a devenit si sotie), apoi prin 1999 cu niste prieteni de familie care aveau obiceiul ca atunci cand cheama ospatarul prima oara, sa-i ofere un bacsis generos care asigura intotdeuna un timp de asteptare minim si o mancare de calitate, proaspata, preparata ecelent, neaparat si un zambet. Intotdeuna am mancat excelent cand am fost impreuna cu ei, noi nu ne-am fi permis niciodata sa dam ca bacsis suma de bani pe care ei o aruncau de fiecare data. Mai apoi am fost prin 2002 cu parintii si in 2008 cu nasii, insa de fiecare data preparatele culinare au fost exceptionale iar servirea ireprosabila; mai putin anul acesta cand serviciile, de fapt ospatarii mi s-au parut pe cat de sictiriti pe atat de indolenti la solicitarile clientilor. Am sa revin…

Localizare Coordonatele GPS sunt urmatoarele: Lat: 45.359957; Long: 25.538671 In Sinaia, din bulevardul Carol al II-lea sau DN1 cum il cunoaste toata lumea, se face stanga in curba din apropierea parcului Carol catre Manastirea Sinaia, apoi se continua drumul catre Furnica. De aici parasim drumul spre Cota 1400 si o luam catre dreapta, pe langa hotelul Marami, pe aleea Pelesului. Este un drum cu piatra cubica, care coboara accentuat catre hotelul Economat din cadrul domeniului Peles. Imediat in spatele hotelului Marami se gaseste restaurantul Vanatoresc Furnica, pe partea stanga. In partea dreapta descoperim o parcare imensa, strajuita de numeroase tonete cu suveniruri. In timpul saptamanii este goala deoarece se permite accesul cu masinile pana la hotel Economat, insa in wk, pentru evitarea aglomeratiei, exista o poarta care nu permite accesul altor autovehicule in incinta Pelesului. O parcare mai micuta intalnim si la intrarea in restaurant, insa stiu ca aceea este a angajatilor.

Restaurantul

Este o constructie din piatra si l

emn decorat ca o cabana vanatoreasca,

in trecut im

i aduc aminte ca era formata din doua saloane, in prezent

exista un sin

gur salon care are o capacitate de 90 de locuri.

Mesele sunt asezate astfel incat sa asigure confortul si intimitatea unei

familii, dar si

a unui grup de pana la 8-10 persoane.

Interiorul restaurantului, din lemn de brad, ne incanta cu numeroase

trofee vanatoresti, amplasate atat pe pereti cat si pe tavan, atmosfera

este intima iar mesele nu sunt in

ghesuite.

Exista un bar si un sta

nd cu vinuri, cateva sortimente mi-au atras atentia

deoarece sunt printre preferatele mele, fiind concepute la Murfatlar.

Insa sunt vinuri disponibile din toate zonele consacrate din tara, dar si

vinuri de productie str

aina.

In fiecare seara exista program artistic, noi cand am fost u

ltima data, am

fost rasfatati de un acordeonist c

are interpreta cateva romante.

La ora pranzului, cand am intrat noi, erau doar doua mese ocupate, mai

tarziu a mai sosit un grup de cateva persoane, oricum este bine sa faceti

rezervare inainte daca sositi in weekend la orele serii.

Mancarea Aici este punctul forte al restaurantului. Mie imi plac preparatele vanatoresti, aici am descoperit o multitudine de combinatii dintre cele mai apreciate la astfel de restaurante. Gandul meu a fost sa incerc tochitura vanatoreasca de mistret, mai mancasem asa ceva in urma cu ceva ani si mi-a placut mult. De fapt cam pe unde mergem incerc tochiturile, sunt mort dupa ele, stiu ca uneori sunt prea « grele » pentru mine, insa fara ele parca nu ma satur .Deci, de comun acord cu fetele, care nu sunt atat de mancacioase ca mine, am decis sa comandam ciorbe de vacuta pentru toata gasca, iar ca felul doi tochitura de mistret pentru mine, iar pentru fete snitel parizian si cordon bleu cu garnitura de cartofi taranesti. La salate am optat pentru rosii cu branza si castraveti in otet. Ca desert alegerea noastra au fost papanasii nelipsiti din meniurile noastre montane. Totul a costat 120 de lei fara bauturi. Echitabil spun eu, prea mult spune sotia care imi arata in directia taberei militare unde am fi platit pe jumatate, dar unde n-am fi avut placerea de a asculta romante live J

Ce alte preparate mai puteti savura? -Ciorba de perisoare din caprioara – 8,5 lei; -Ciorba taraneasca de caprioara – 10 lei; -Ciorba taraneasca de mistret – 12 lei; -Supa de fazan cu taietei de casa – 6 lei; -Ciorba de vacuta – 12 lei; -Pastrav la gratar – 12 lei; -File de somon la gratar – 20 lei; -Muschi de porc la gratar – 20 lei; -Pulpa de caprioara – 25 lei; -Muschi de mistret – 35 lei; -Tocana de cerb cu mamaliguta -30 lei; -Sarmalute din carne de vanat cu mamaliguta – 20 lei; -Fazan la tava – 21 lei; -Ciulama de prepelita cu mamaliguta – 20 lei; -Ostropel de fazan cu mamaliguta – 20 lei; -Tochitura vanatoreasca de mistret – 26 lei; -Carnati vanatoresti cu varza calita – 18 lei; -Pastrama de urs la gratar – 26 lei.