programul de 10 zile - kotanyi€¦ · pasta de tomate și boiaua de ardei dulce și sotați-le...

Programul de 10 zilede fitness pe gustul tău

ideide reţete

40

Deliciu culinar sănătos,gust excelent.

Condimentele şi verdețurile de la Kotányi nu numai că rafinează

felurile de mâncare ușoare și sănătoase, ci aduc aroma potrivită

în planul tău de dietă!

O alimentație sănătoasă, cu un gust excelent: combinația potrivită

de condimente şi verdețuri este o experiență culinară pentru

corp și minte, în centrul atenției aflându-se delectarea.

Plan de nutriție pentru 10 zile:

Gustări şi Smoothie-uri

Mic dejun Prânz Cină

Porridge cu scorțișoară, sos de mango şi portocale Taco cu orez și sos salsa Zucchini-spaghetti

mediteraneeneZiua 1

Pâine integrală cu avocado și brânză de vaci cu verdețuri

Salată din tăiței de orez cu cuburi tofu picante

Supă de sfeclă și ghimbircu ananasZiua 2

Omletă cu măsline și verdețuri Tartă vegetariană Fasole bătută cu pâine de

mălai și curcuma Ziua 3

Fulgi de ovăz cu fructe de pădure Salată mediteraneană

Wrap de pui cu chili, rozmarin și cremă de avocado

Ziua 4

Hummus cu lipie Curry indian de pui Supă-cremă de morcovi, cartofi și maghiranZiua 5

Wrap cu căpșuni, curcuma și chutney de căpșuni

Curry de cartofi dulci și sfeclă roșie cu lipie cu curcuma

Risotto de grâu cu sfeclă roșieZiua 6

Hummus cu măr, scorțișoară, nuci și lipie

Vânătă umplută si dressingde curry

Supă de varză roşie cupere și scorțișoarăZiua 7

Fulgi de ovăz cu mere și cardamom

Omletă orientală cu morcov, zucchini și arpagic

Salată de mango cu ardei roșu, coriandru și feniculZiua 8

Orez cu lapte de cocos, cardamom și căpșuni

Ciocolată cu nuciși fructe

Biscuiți cu semințe de chia

Superfoodbudincă cu mere și semințe de in

Tandoori de pește cu chili și fenicul

Tort de ciocolată low carb cu fistic

Supă marocană de năut

Salată cu cartofi dulci

Ziua 9

Guacamole cu pâine integrală

Red Power SmoothieChips-uri de kaleChips-uri

de legume

Pui cu cardamom în stil nepalez

Green Balance Smoothie

Mango-Curcuma Smoothie

Supă picantă de ardeiZiua 10

Sa începem!

Ziua 1Mic dejunPorridge cu scorțișoară, sos de mango şi portocale

PrânzTaco cu orez și

sos salsa

CinăZucchini-spaghetti mediteraneene

Mic dejun

Porridge cu scorțișoară, sos de mango şi portocale

Preparare:Porridge:Dați laptele într-un clocot și adăugați fulgii de grâu, fulgii de ovăz, migdalele, mierea și un vârf de cuțit de sare. Fierbeți amestecând regulat, la o temperatură redusă, până când se obține o consistență cremoasă. Puneți scorțișoara chiar înainte de a servi porridge-ul.

Sos:Puneți la scăzut sucul și pulpa de portocală cu condimentele. Adăugați mierea și amestecați bine totul. Adăugați mango tăiat cubulețe și fierbeți câteva minute cu capacul pus. Apoi, lăsați să scadă din nou până când se obține o textură cremoasă. La servire, așezați mai întâi porridge-ul într-un recipient adecvat. Turnați apoi sosul. Presărați, la urmă, nucile zdrobite.

începător

Feliile de portocale uscate și menta completează excelent aspectul vizual al acestui fel de mâncare.

Sfat:

Ingrediente:PenTru 2 PersOAne

PORRIDGe: 350 ml lapte de ovăz, migdale sau soia 15 g fulgi de grâu 60 g fulgi de ovăz 15 g migdale (rase) 2-3 lg miere ½ lgt scorțișoară măcinată Kotányi 2 g sare KotányiSOS: zeama și pulpa de la 2 portocale 1 lg boia dulce Kotányi 2 g ghimbir măcinat Kotányi 2 g cardamon măcinat Kotányi 2 g nucșoară măcinată Kotányi chili Kotányi după preferință 3 lg miere 150 g mango 3 nuci

mediu

Prânz

Taco cu orez și sos salsa

Preparare:Salsa:Tăiați roșia, ardeiul și ceapa și sotați-le în ulei de măsline. Adăugați apoi usturoiul granulat, pasta de tomate și boiaua de ardei dulce și sotați-le pentru câteva secunde. Dacă este necesar, adăugați câteva linguri de apă. Adăugați sare, amestecați și la urmă lăsați să se răcească. Puneți în 2 boluri mici niște salsa. O mare parte din aceasta va fi necesară mai târziu pentru taco.

mediu

începător


SALSA: 1 roșie 1 ardei roșu 1 ceapă 2 lgt usturoi granulat Kotányi 1 lg ulei de măsline 2 lgt pastă de tomate 2 lgt boia dulce Kotányi sare Kotányi

continuare

Prânz

Preparare:Taco:Tăiați mărunt ceapa și prăjiți-o în ulei de măsline. Adăugați orezul si prăjiți-l pentru scurt timp, iar apoi deglasați imediat cu oțet balsamic și adăugați 75 ml de apă. Adăugați sare, puțin chili, ghimbir și chimion. Acoperiți cu un capac. Când apa adăugată este aproape epuizată, adăugați salsa. Dacă tot lichidul este evaporat înainte ca orezul să fie gata, adăugați puțină apă. Acum adăugați boabele de porumb și de fasole, rozmarinul și gătiți timp de 2-3 minute. Pentru servire, se așează orezul fierbinte într-un vas. Adăugați ardeii tăiați cubulețe, roșia, emmentaler-ul ras și ceapa verde tăiată felii subțiri. Așezați chips-urile tortilla pe platou și puteți savura deja. serviți cu salsa.

Această mâncare este perfect completată cu puțin coriandru proaspăt sau pătrunjel.

Sfat:


TACO: ½ ceapă 4 lg ulei de măsline 75 g orez 3 lg oțet balsamic ¼ lgt ghimbir măcinat Kotányi ½ lgt chimion 100 g porumb din conservă 100 g fasole roșie din conservă ½ ardei roșu ½ lgt rozmarin Kotányi sare și chili Kotányi proaspăt râşnite după preferințăÎn PLuS: 1 roșie 30 g emmentaler (ras) 1 ceapă verde 15 g chips-uri tortilla

Taco cu orez și sos salsa

mediu

începător

Cină

Zucchini-spaghetti mediteraneene

Preparare:Zucchini se taie julien. Într-o tigaie lăsaţi apa la încălzit. Adăugaţi uleiul de măsline cu verdeţurile si cu chili-ul. se adaugă spaghetele şi roşiile cherry tăiate jumătăţi şi se lasă la înăbuşit. Dacă este necesar mai adăugaţi apă. Daţi gust cu sare şi piper. La final, se montează într-o farfurie de paste. rucola şi parmezanul se presară deasupra.

rapid

începător


3 lg linguri de ulei de măsline 2 lgt busuioc Kotányi 1 lgt oregano Kotányi 2 zucchini 70 ml apă 60 g roşii cherry 1 mână de salată rucola câteva felii de parmezan sare şi piper Kotányi proaspăt râşnite chili Kotányi după gust

Acest preparat merge foarte bine acompaniat de pui sau creveţi.

Sfat:

cel mai bun început de zi!

Ziua 2Mic dejunPâine integrală cu avocado și brânză de vaci cu verdețuri

Prânzsalată din tăiței de orez cu cuburi tofu

picante

Cinăsupă de sfeclă și ghimbir cu ananas

Mic dejun

Pâine integrală cu avocado și brânză de vaci cu verdețuri

Preparare:Puneți toate ingredientele, în afară de arpagic, într-un blender și amestecați bine. Asezonați cu sare și piper. Încorporați cu grijă arpagicul. Pastrați produsul la frigider un timp. Ca mod de servire, se unge compoziţia pe pâine și se decorează cu felii de avocado.

rapid

începător

Puteţi adăuga un căţel de usturoi în compoziţie!.

Sfat:


4 felii de pâine integrală 350 g brânză de vaci 50 g smântână 1 lg ulei de măsline ½ lgt muștar 1 lgt miere 1 lgt pătrunjel Kotányi 1 lgt verdeţuri de Provence Kotányi 2 lgt arpagic 1 lgt zeamă de lămâie coaja de la ¼ lămâie sare și piper Kotanyi proaspăt râşnite 1/2 avocado

Prânz

Salată din tăiței de orez cu cuburi tofu picante

Preparare:Gătiți tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați frunzele de varză grosolan. Tăiați, de asemenea, ceapa și ardeiul gras felii. Amestecați tăițeii de orez cu legumele. Tăiați tofu în cuburi mari, prăjiți în ulei de susan până capătă o culoare aurie. La sfârșit adăugați susan, piper Cayenne, suc de lămâie si căliți 2 minute. Preparați dressing-ul după cum urmează: puneți toate ingredientele într-un vas înalt și amestecați bine cu un blender de mână. Amestecați salata cu dressing-ul si ornați-o cu cuburile de tofu.

rapid

începător

Salata poate fi servită și cu creveți prăjiți.

Sfat:


SALATĂ: 100 g tăiței de orez 4 frunze de varză blanșate 2 buc ceapă verde 1 ardei roșu 150 g tofu 3 lg ulei de susan ½ lgt piper Cayenne măcinat Kotányi 1 lgt susan zeama de la ½ lămâieDReSSInG: 2 lg ulei de susan sucul de la o lămâie și o portocală 2 lg sirop de agave 2 lg sos de soia 1 lgt ghimbir măcinat Kotányi ½ lgt curcuma măcinată Kotányi sare și piper Kotányi

Cină

Supă de sfeclă și ghimbir cu ananas

Preparare:Tăiați sfecla roșie în cuburi. Încălziți uleiul într-o tigaie largă. Căliți prazul, usturoiul și ghimbirul tocate mărunt la o temperatură medie, timp de aproximativ 1-2 minute. Adăugați supa de legume, sfecla roșie, tahini, condimentele si căliți la foc mic cateva minute. La urmă, mixati totul cu blender-ul. Completați cu sos de soia și lapte de cocos și savurați cu ananas tocat fin.

rapid

Dacă doriți, puteți adăuga puțin susan pentru un gust desăvârșit.

Sfat:


300 g sfeclă roşie (prefiartă) 1 lg ulei de susan 70 g praz 2 căței de usturoi 3 cm ghimbir proaspăt 0,7 l supă de legume 3 lgt tahini 3 lgt curcuma măcinată Kotányi 1 lgt ghimbir măcinat Kotányi 1/2 lgt coriandru măcinat 1 vârf de cuțit de boia picantă Kotányi 2 vârfuri de cuțit de piper Cayenne măcinat Kotányi 50 ml lapte de cocos 200 g ananas 1 lg sos soia

începător

Ziua 3

Mic dejunOmletă cu măsline și verdețuri

PrânzTartă

vegetariană

CinăFasole bătută cu pâine de mălai și curcuma

boost de proteine!

Mic dejun

Omletă cu măsline și verdețuri

Preparare:Preîncălziți cuptorul la 175° C. Bateți bine ouăle. Tăiați roșiile în jumătate și scoateți sâmburii măslinelor, apoi tăiați-le fin.Adăugați-le în ouăle bătute. Adăugați verdeţurile de Provence și jumătate din rucola tăiată grosolan. Asezonați cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie și turnați compoziția. Amestecați pentru scurt timp și apoi coaceți în cuptor 10-50 de minute. Presărați cu rucola rămasă și serviți.

rapid

începător

Foarte bună cu parmezan ras și baby spanac!

Sfat:


2 lg ulei de măsline 4-5 ouă 1 lg verdețuri de Provence Kotányi 200 g roșii cherry 10 măsline 1 mână de rucola sare și piper Kotányi

Prânz

Tartă vegetariană

Preparare:Amestecați smântâna, condimentele și uleiul de măsline. Desfaceți aluatul de tartă și puneți-l într-o tavă cu hârtie de copt. Întindeți pe aluat amestecul și presărați uniform brânza. Tăiați ceapa, ardeiul și zucchini în fâșii, tăiați roșiile în patru. Distribuiți legumele uniform pe tartă. Coaceți la 200° C timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit.

rapid

începător

Coaceți cu o crenguță de rozma-rin proaspăt. La servire, stropiți cu puțin ulei de măsline. este bună atât caldă, cât și rece.

Sfat:


250 g smântână 1 lgt rozmarin Kotány 1 lgt pătrunjel Kotanýi 1 lgt usturoi granulat Kotányi sare, piper Kotányi 1 lg ulei de măsline 1 aluat de tartă (din făină integrală) 100 g brânză rasă 1 ceapă roșie 1 ceapă verde 1 ardei roșu 1/2 zucchini 8 roșii cherry

Cină

Fasole bătută cu pâine de mălai și curcuma

Preparare:Fasole bătută:Tăiați cuburi roșia și sotați-o în ulei de măsline. sotați condimentele pentru câteva secunde. Adăugați fasolea, puțină apă, tahini și pasați. Asezonați cu sare, piper și chili și puneți la frigider.

Pâine de mălai:Între timp, amestecați bine făina, făina de porumb, praful de copt, sarea și zahărul într-un castron. Amestecați de asemenea porumbul din conservă cu oul, turmericul și uleiul. Amestecați apoi, compoziția uscată cu cea lichidă. răsturnați compoziția uniform într-o tavă de copt unsă cu ulei și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute până când pâinea va căpăta o culoare aurie.

Garnisiți fasolea bătută cu roșii tăiate cubulețe și puțin pătrunjel proaspăt. serviți cu pâinea de mălai.Stropită cu puțin ulei de măsline, fasolea

bătută are un gust și mai bun.

Sfat:

Ingrediente:PenTru DOuă PersOAne

FASOLe BĂTuTĂ: 1 roșie 1 lg ulei de măsline 1 lgt usturoi granulat Kotányi ½ lgt boia dulce Kotányi ¼ lgt chimion măcinat 3-5 lg linguri apă 100 g fasole roșie din conservă 1 lg tahini sare, piper și chili Kotányi proaspăt râșnite, după gustPâIne De MĂLAI: 125 g făină 15 g făină de porumb 1/2 lgt praf de copt ½ lgt sare Kotányi ½ lgt zahăr 1 ou 1/2 lgt curcuma măcinată Kotányi 100 g porumb din conservă 30 ml ulei de măslineÎn PLuS: 1 roșie puțin pătrunjel proaspăt

mediu

Hobby Cook

Ziua 4

Mic dejunFulgi de ovăz cu fructe de pădure

Prânzsalată mediteraneană

CinăWrap de pui cu chili, rozmarin și cremă de avocado

fit pe tot parcursul zilei!

Mic dejun

Fulgi de ovăz cu fructe de pădure

Preparare:Adăugați fulgii de ovăz în laptele de migdale. Adăugați scorțișoara și amestecați. La urmă, adăugați fructele de pădure peste compozitie, acoperiți și lăsați peste noapte în frigider. A doua zi, se adaugă doar migdalele iar micul dejun este gata!

Pentru un plus de savoare adăugați miere, semințe de in, stafide, etc.

Sfat:


100 g fulgi de ovăz 100 ml lapte de migdale ½ lg scorțișoară măcinată Kotányi 50 g fructe de pădure 1 lg fulgi de migdale

rapid

începător

Prânz

Salată mediteraneană

Preparare:Dressing:Pentru dressing, amestecați toate condimentele cu oțetul, uleiul de măsline și apa.

Salată:Tăiați castravetele, roșiile, ardeii și brânza feta în bucăți egale. Amestecați cu salata și dressing-ul. Asezonați cu sare și piper. serviți pe un platou și decorați cu măsline și inele de ceapă.

rapid

începător

Salata merge foarte bine și cu ton.

Sfat:


DReSSInG: 2 lg oțet balsamic 4 lg ulei de măsline 5 lg apă 1 cățel de usturoi 1 ceapă 1 lgt muștar 1 lgt miere 2 lgt pătrunjel Kotányi 1 lgt busuioc Kotáyni sare KotáyniSALATĂ: 1 salată verde 1/4 castravete 2 roșii 1/2 ardei roșu 1/2 ardei galben 150 g brânză feta 120 g măsline negre 1 ceapă roșie sare și piper Kotáyni proaspăt râșnite

Cină

Wrap de pui cu chili,rozmarin și cremă de avocado

Preparare:Amestecați avocado cu crema de brânză. Adăugați uleiul de măsline, zeama de lămâie, pătrunjelul și usturoiul și amestecați. Asezonați cu sare și piper. Tăiați cuburi fileul de pui și sotați-l într-o tigaie. Adăugați ceapa și zucchini tăiate julien. Adăugați rozmarin și chili. La sfârșitul timpului de gătit, adăugați roșia tăiată cubulețe și asezonați cu sare și piper. ungeți lipia cu crema de avocado, puneți deasupra amestecul de pui și adăugați rucola. rulați și savurați!

rapid

începător


CReMA De AVOCADO: 1 avocado 100 g cremă de brânză 2 lg ulei de măsline zeama de la ½ lămâie 1 lgt pătrunjel Kotányi ½ lgt usturoi granulat Kotányi sare și piper Kotányi proaspăt râșniteWRAP: 200 g file de pui puțin ulei de măsline 1 ceapă ½ zucchini ½ lgt rozmarin Kotányi 1 lgt chili Kotányi 1 roșie sare și piper Kotányi proaspăt râșnite 1 mână de rucola 4 lipii

Wrap-ul este foarte bun cu tofu afumat și lipie din făină integrală.

Sfat:

la jumatate!

Ziua 5Mic dejunHummus cu lipie

PrânzCurry indian de pui

Cinăsupă-cremă de morcovi și cartofi cu maghiran

Mic dejun

Hummus cu lipie

Preparare:Lipie:Puneți făina cernută într-un bol. Amestecați scurt timp cu drojdia, sarea și uleiul și apoi adăugați apa. Compoziția se prelucrează pentru a obține un aluat omogen. Acoperiţi-l şi lăsaţi-l să crească într-un loc cald timp de 30 de minute. Apoi, frământați puțin aluatul și formați bile mici. Puneți într-o o tavă cu hârtie de copt și lăsați să se odihnească încă 30 de minute. rulați bilele de aluat pe o suprafață de lucru tapetată cu făină în forme rotunde cu grosimea de 3-4 mm. Coaceți la 200 ° C timp de 10-12 minute în cuptorul preîncălzit până când capătă o culoare aurie. Imediat ce scoateți lipiile din cuptor, acoperiți-le cu un prosop de bucătărie curat. După câteva minute, ele pot fi presate, lăsând un buzunar de aer înăuntru.

Hummus:Tocați mărunt năutul prefiert cu blender-ul de mână. Adăugați pasta de susan, sucul de lămâie, uleiul de măsline, condimentele și amestecați totul până obțineți o cremă fină. Pentru consistența dorită, adăugați apă. Înainte de servire, lăsați la frigider pentru o perioadă scurtă de timp.


LIPIe: 600 g faină 7 g drojdie 2 lgt sare Kotányi 1 lgt zahăr 1 lg ulei 300 ml apă caldăHuMMuS: 120 g năut prefiert 1 lg pastă de susan 2 lg suc de lămâie 1 lg ulei de măsline 1 lgt chimion măcinat 1 lgt usturoi granulat Kotányi 1 vârf de cuțit de boia dulce Kotányi 1 vârf de cuțit de piper Cayenne măcinat Kotányi puțină apă

Lipia poate fi umplută cu salată, carne sau sosuri.

Sfat:

mediu

Hobby Cook

Prânz

Curry indian de pui

Preparare:Curățați morcovul și tăiați-l în fâșii de aproximativ 1 cm lățime. Tăiați fileul de pui julien. Asezonați cu sare și piper. Prăjiți puiul rapid la foc mare în wok cu puțin ulei de susan. Adăugați morcovul și broccoli și sotați. Apoi adăugați curcuma, chimionul și chili si continuati să sotați timp de 30 de secunde la temperatură ridicată. Adăugați supa de legume și lăsați să scadă ușor. Apoi, adăugați laptele de nucă de cocos. La final, adăugați germenii de soia. Asezonați cu sare și piper. Prăjiți nucile caju într-o tigaie fără ulei și adăugați-le in compoziție. savurați!


75 g orez basmati 300 g file de pui 250 ml lapte de nucă de cocos 150 g broccoli 125 ml supă de legume 100 g germeni de soia 1 morcov 40 g nuci caju 2 lg ulei de susan 1 lg lingură curcuma măcinata Kotányi 1/2 lgt chili Kotány ½ lgt ghimbir măcinat Kotányi ½ lgt chimion măcinat sare și piper Kotányi proaspăt râșnite

Se poate servi cu orez integral. Tofu este o alternativă vegană.

Sfat:

rapid

începător

Cină

Supă-cremă de morcovi și cartofi cu maghiran

Preparare:Tocați fin ceapa și sotați-o într-o tigaie cu ulei. Curățați morcovul și cartofii, tăiați-i în bucăți mici, adăugați-i în tigaie și sotați in continuare. Adăugați supa, frunza de dafin și fierbeți la foc mediu până când cartofii se înmoaie. Luați de pe foc și scoateți frunza de dafin. Adăugați smântâna, oțetul de mere și maghiranul și amestecați bine cu un blender manual. Asezonați cu sare și piper.

începător


1 lg ulei de măsline 1/2 ceapă 100 g cartofi 1 morcov 325 ml supă clară 75 ml smântână 1 frunză de dafin Kotanyi 1 lgt maghiran Kotányi ½ lg oțet de mere sare și piper Kotanyi proaspăt râșnite

Supa este foarte bună și cu țelină!

Sfat:

mediu

Ziua 6Mic dejunWrap cu căpșuni, curcuma și chutney de căpșuni

PrânzCurry de cartofi dulci

și sfeclă roșie culipie cu curcuma

Cinărisotto de grâu cu sfeclă roșie

ziua de comfort-food!

Mic dejun

Wrap cu căpșuni, curcuma și chutney de căpșuni

Preparare:Chutney de căpșuni:Tăiați căpșunile si ceapa în cuburi. sotați ceapa într-un vas cu ulei de măsline și caramelizați-o cu zahăr. Apoi, deglasați imediat cu oțet de zmeură astfel încât zahărul să nu fie prea închis la culoare. Adăugați cuburile de căpșuni și acoperiți. Gătiți la foc mic timp de 2-3 minute. scoateți apoi capacul și lăsați să scadă puțin. Adăugați chili, scorțișoară și sare și lăsați să se răcească. Puneți într-un castron mic puțin chutney. restul va fi pus mai târziu în umplutura.

umplutură:Amestecați crema de brânză, curcuma și siropul de agave. umpleți tortilla omogen cu crema de brânză, puneți căpșunile feliate, chutney-ul, cerealele crocante și frunzele de busuioc și rulați. serviți cu chutney.

Date cu puțină apă, foile se rulează mai ușor.

Sfat:


CHuTney De CĂPșunI: 150 g căpșuni ½ ceapă 1 lg ulei de măsline 2 lg zahăr brut 1 lg oțet de zmeură 1 lgt ghimbir măcinat Kotányi 1 lgt scorțișoară măcinată Kotányi chili Kotányi râșnit sare Kotányi uMPLuTuRĂ: 4 lg cremă de brânză 1 lgt curcuma măcinată Kotányi 1 lg sirop de agaveÎn PLuS: 2 foi de tortilla 5 căpșuni 4 lg musli busuioc Kotányi după gust

începător

mediu

Prânz


Preparare:Curry:Mai întâi, tăiați ceapa în cuburi mici și sotați-o în ulei. Adăugați scorțișoara și anasonul stelat. Apoi ghimbirul, chili, curcuma și cardamonul. Amestecați câteva secunde, pe urmă, turnați laptele de cocos și laptele de migdale. Fierbeți timp de aproximativ 10 minute cu capacul pus. Între timp, tăiați cubulețe sfecla, cartofii dulci și vânăta. Încălziți uleiul într-o tigaie largă și sotați mai întâi vânăta până când devine aurie; apoi, scoateți-o din tigaie. Pe urmă, prăjiți cartofii dulci și sfecla și turnați sosul picant, care este mai întâi strecurat. Gătiți cu capacul pus până când cartofii sunt gata. La urmă, adăugați vânăta și încălziți din nou. Adaugați zeama de lămâie și coaja rasă. Asezonați cu sare.


SOSuL PICAnT: ½ ceapă 2 lg ulei de susan 1 baton de scorţişoară Kotányi (ușor zdrobit) 1/4 anason stelat Kotányi (ușor zdrobit) 1 lgt ghimbir măcinat Kotányi 1 lgt curcuma măcinată Kotányi 1 vârf de cuţit de cardamom măcinat Kotányi chili Kotányi râșnit 100 ml lapte de cocos 100 ml lapte de migdaleCuRRy: 1 sfeclă roşie mică (prefiartă) 300 g cartofi dulci ¼ vânătă 4 lg ulei de susan zeama și coaja rasă de la 1/2 lămâie sare Kotányi

continuare

mediu

Serviți cu lipie cu curcuma sau orez. Câteva picături de ulei de susan și puțin pătrunjel proaspăt completează reţeta.

Sfat:

Hobby Cook

Prânz

Preparare:Lipie cu curcuma:Prepararea se face cu robotul de bucătărie. Puneți făina cernută într-un bol. Amestecați cu drojdia, sarea, curcuma și 1 lingură de ulei, apoi adăugați apa. Prelucrați compoziția pentru a obține un aluat omogen. Acoperiţi-l şi lăsaţi-l să crească într-un loc cald timp de 30 de minute. Apoi, frământați puțin aluatul, tăiați-l în bucăți de aceeași mărime și formați bile mici din el. Puneți pe o hârtie de copt și lăsați să mai crească încă 30 de minute. rulați bilele de aluat pe o suprafață de lucru tapetată cu făină în forme ovale cu grosimea de 3-4 mm. ungeți cu ulei de susan, apoi presărați susan. Coaceți la200 ° C timp de 10-12 minute în cuptorul preîncălzit până când capătă o culoare aurie. Lăsați să se răcească și serviți.

Lipia merge bine cu mâncăruri orientale.

Sfat:


LIPIe Cu CuRCuMA (10-12 BuCĂţI): 600 g făină 7 g drojdie 2 lgt sare Kotányi 2 lgt curcuma măcinată Kotányi 3 lg ulei de susan 300 ml apă caldă 3 lg susan

mediu


Hobby Cook

Cină

Risotto de grâu cu sfeclă roșie

Preparare:Tăiați mărunt ceapa și sotați-o într-o tigaie cu ulei de susan. Adăugați grâul și amestecați bine. Adăugați sfecla tăiată cubulețe și batonul de scorţişoară. Deglasați cu oțet de merișoare și adăugați supa de legume. Puneți zeama de portocală și ghimbirul și gătiți timp de 15 minute la foc mic. Imediat ce grâul se înmoaie, adăugați laptele de cocos. Amestecați bine, asezonați cu sare și piper. La sfârșit, presărați hreanul și serviți.

începător

Risotto-ul merge foarte bine cu file de pește prăjit!

Sfat:


2 cepe 200 g grâu 3 lg ulei de susan 200 g sfeclă roșie 1 baton de scorţişoară Kotányi 1 lg oțet de merișoare 500 ml supă de legume zeama de la o portocală 1 lgt ghimbir măcinat Kotányi 150 ml lapte de cocos sare și piper Kotányi proaspăt râșnite 1 lg hrean

rapid

Ziua 7

Mic dejunHummus cu măr, scorțișoară, nuci și lipie

PrânzVânătă umplută și dressing de curry

Cinăsupă de varză roşie cu pere și scorțișoară

manânca bine, simte-te excelent!

Mic dejun

Hummus cu măr, scorțișoară, nuciși lipie

Preparare:Lipie:Prepararea se face cu robotul de bucătărie. Puneți făina cernută într-un bol. Amestecați scurt timp cu drojdia, sarea și 2 linguri de ulei, adăugați condimentele și apoi puneți apa. Compoziția este prelucrată timp de aproximativ 4 minute pentru a obține un aluat omogen. Acoperiţi-l şi lăsaţi-l să crească într-un loc cald timp de 30 de minute. Apoi, frământați puțin aluatul și formați bile mici din el. Puneți pe o hârtie de copt și lăsați să se odihnească încă 30 de minute. rulați bilele de aluat pe o suprafață de lucru tapetată cu făină în forme ovale cu grosimea de 3-4 mm. ungeți cu ulei de măsline și presărați susan. Coaceți la 200 ° C timp de 10-12 minute în cuptorul preîncălzit până când capătă o culoare aurie. Imediat ce scoateți lipia din cuptor, acoperiți-o cu un prosop de bucătărie curat. După câteva minute, ele pot fi presate, lăsând un buzunar de aer înăuntru.Hummus:Pentru hummus, puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați-le timp de aproximativ 2 minute la cel mai înalt nivel pentru a obține o compozitie cremoasă. serviți cu ulei de măsline și presărați nucile prăjite.


LIPIe: 500 g făină 7 g drojdie uscată 2 lgt sare Kotányi 1 lg ulei de măsline ½ lgt curcuma măcinată Kotányi ½ lgt ghimbir măcinat Kotányi piper proaspăt râșnit Kotányi 250 ml apă ulei de măsline 2 lg susan HuMMuS: 220 g năut 2 lg pastă de susan 4-5 lg ulei de măsline zeamă de la ½ lămâie 100 g sos de mere (fără zahăr) ½ lgt scorțișoară măcinată Kotányi 1 lg sare Kotányi 50 ml apă 50 g nuci sfărâmate, prăjite

Humusul are un gust foarte bun cu chili și verdeţuri.

Sfat:

mediu

Hobby Cook

Prânz

Vânătă umplută și dressing de curry

Preparare:Vânăta umplută: Tocați fin șalota și sotați-o în 2 linguri de ulei de măsline. Adăugați alacul și continuați să sotați. Apoi adăugați apă (raportul alac - apă = 1 : 2,5) și acoperiți. Gătiți la căldură medie până când alacul este gata. Între timp, înmuiați ciupercile în apă caldă. În același timp, tăiați în două vânăta și scoateți miezul cu ajutorul unei linguri. ungeți jumătățile de vânătă cu puțină sare și ulei de măsline și țineți-le timp de aproximativ 15 minute la 200 ° C în cuptorul preîncălzit. Apoi, sotați ceapa verde tocată mărunt, ciupercile, si miezul

de vânătă tăiat cubulețe în ulei de măsline. Adăugați alacul, usturoiul granulat, crema de brânză și verdeţurile de Provence și asezonați cu suc de lămâie și sare. Amestecați totul bine și umpleți vinetele puse la cuptor în prealabil. Puneți felii de roșii deasupra. Țineți încă 10 minute la 220 ° C în cuptor.


VânĂTĂ uMPLuTĂ: 1 șalotă 2 lg ulei de măsline 65 g alac 15 g ciuperci (uscate) 1 vânătă 2 lg ulei de măsline 1 ceapă verde 2 lgt usturoi granulat Kotányi 30 g cremă de brânză ¼ lgt verdeţuri de Provence Kotányi zeama de la 1/4 lămâie sare Kotányi 1/2 roșie

continuare

mediu

Hobby Cook

Prânz

Vânătă umplută și dressing de curry

Garnisiți cu pătrunjel!Sfat:


DReSSInG: 1 ceapă 1 ardei gras galben 1 lgt usturoi granulat Kotányi 2 lg ulei de măsline 1 crenguță de rozmarin 2 lgt curry Kotányi zeama de la ½ portocală 1 lg sos de soia 1 lg miere 2 lg smântână 2 lg ulei de susan chili Kotányi sare Kotányi Preparare:

Dressing:Puneți ardeiul galben și ceapa tăiate cuburi cu puțin ulei și o crenguță de rozmarin în cuptorul încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi, scoateți legumele din cuptor și înlăturați rozmarinul. Amestecați legumele cu curry. Lăsați să se răcească și adăugați celelalte condimente. Amestecați cu blenderul pentru a obține dressing-ul. Asezonați cu sare şi chili după gust.

mediu

Hobby Cook

Cină

Supă de varză roşie cu pere și scorțișoară

Preparare:Tăiați varza roșie mărunt. Curățați ceapa și para, tăiați-le în bucăți mici. sotați ceapa în ulei de susan, adăugați para, batonul de scorţişoară și cățeii de usturoi. sotați pentru o perioadă scurtă de timp, adăugați mierea și deglasați cu oțet de pere și apă. Amestecați zeama de la o portocală, sosul de soia și ghimbirul și fierbeți timp de aproximativ 25 minute la foc mediu. Asezonați cu sare și piper.


300 g varză roșie 2 cepe 1 pară 1 baton de scorţişoară Kotányi 2 căței de usturoi 3 lg ulei de susan 2 lg miere 2 lg oțet de pere 1 l apă zeama de la o portocală 2 lg sos de soia 1 lgt ghimbir măcinat Kotányi sare și piper Kotányi proaspăt râșnite

Merge foarte bine si cu varză albă și smântână!

Sfat:

începător

mediu

Ziua 8Mic dejunFulgi de ovăz cu mere și cardamom

PrânzOmletă orientală cu

morcov, zucchiniși arpagic

Cinăsalată de mango cu ardei roșu, coriandru și fenicul

proaspata si fructata!,

Mic dejun

Fulgi de ovăz cu mere și cardamom

Preparare:Adăugați fulgii în laptele de migdale. Adăugați cardamomul, amestecați și puneți în recipiente potrivite. La urmă, acoperiți totul și lăsați în frigider peste noapte. A doua zi, presărați doar mărul ras și migdalele, iar un mic dejun minunat și simplu este gata.

rapid

începător


100 g fulgi de ovăz 100 ml lapte de migdale ½ lgt cardamom măcinat Kotányi 1 măr (ras) 1 lg fulgi de migdale

Pentru un plus de savoare adăugați miere, semințe de in, stafide, etc.

Sfat:

Prânz

Omletă orientală cu morcov, zucchini și arpagic

Preparare:radeți fin morcovii și zucchini. Adăugați apoi oul, iaurtul, sarea, arpagicul, scorțișoara, curry-ul și fulgii de nucă de cocos. Pe urmă, adăugați făina și amestecați totul într-un castron până când obțineți o compoziție omogenă. Încălziți apoi uleiul într-o tigaie și turnați uniform amestecul. Omleta trebuie prăjită în ulei pe ambele părți, la flacără medie până când capătă aurie. La final, tăiați cu un cuțit în bucăți egale.

mediu

începător


4 morcovi 1/4 zucchini 1 ou 100 g iaurt sare Kotányi 3 lg arpagic 1/4 lgt scorțișoară măcinată Kotányi 1 lgt curry Kotányi 2 lg fulgi de nucă de cocos 55 g făină integrală 3 lg ulei de susan

Ca sos, se recomandă chutney sau un sos de soia cu puțin coriandru proaspăt.

Sfat:

Cină

Salată de mango cu ardei roșu, coriandru și fenicul

Preparare:Mai întâi, curățați și tăiați mango și ardeii în fâșii groase de 0,5 x 0,5 cm. Apoi, amestecați cu uleiul, sarea, piperul, coriandrul și zeama de lime. Pe urmă, încălziți puțin feniculul într-o tigaie fierbinte până când simțiți aroma ademenitoare. La sfârșit, presărați peste salată feniculul, care încă este cald.

rapid

Zutaten:PenTru 2 PersOAne

2 mango 2 ardei roșii 2 lg ulei de susan sare, piper și chili Kotányi proaspăt râşnite 10-15 frunze proaspete de coriandru zeama stoarsă de la un lime 2 lgt fenicul întreg

Merge perfect cu file de somon sau cușcuș.

Sfat:

Hobby Cook

explozie de gust oriental!

Ziua 9

Mic dejunOrez cu lapte de cocos, cardamomși căpșuni

PrânzTandoori de pește cu

chili și fenicul

Cinăsupă marocanăde năut

Mic dejun

Orez cu lapte de cocos, cardamom și căpșuni

Preparare:Încălziți laptele de cocos cu cardamomul într-o tigaie. Adăugați coaja de lămâie și lăsați-o să se înmoaie în lapte câteva minute, apoi scoateți-o. Amestecați orezul în lapte și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Amestecați din când în când. Dați budinca de orez deoparte și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute. Dacă budinca de orez este prea tare, adăugați niște lapte de cocos. Tăiați în patru căpșunile și amestecați-le ușor în budinca de orez. umpleți niște boluri și presărați cu fulgi de nucă de cocos și miere.

rapid

începător


400 ml lapte de cocos coaja de la 1 lămâie 65 g orez cu bobul rotund 100 g căpșuni proaspete 1 lg fulgi de nucă de cocos ½ lgt cardamom măcinat Kotányi miere

Merge foarte bine şi cu alte fructe!

Sfat:

Prânz

Tandoori de pește cu chili și fenicul

Preparare:Amestecați toate ingredientele pentrumarinadă. spălați apoi fileurile, uscați-le bine și ungeți-le cu marinada. Apoi, cel mai bine este să le puneți în frigider peste noapte (cel puțin 6 ore). Apoi, scoateți fileurile din marinadă și puneți-le într-o tavă. Coaceți la 165 ° C timp deaproximativ 20-25 minute în cuptorul preîncălzit. Între timp, tăiați ceapa șituberculul de fenicul în fâșii și rumeniți-le în ulei. Adăugați sare după gust. Aranjați într-o farfurie peștele cu feniculul,legumele și felii de lămâie tăiate fin.

îndelungat


MARInADA: 175 g iaurt natural 1 lg chili Kotányi 1/2 lg boia dulce Kotányi 1 lg chimion măcinat ½ lg fenicul întreg (ușor zdrobit în mojar) 2 lg ulei de floarea soarelui 1/4 lg sare KotányiPeșTeLe: 2 fileuri de biban 2 cepe mici 1/2 tubercul de fenicul 2 lg ulei de măsline 1/2 lămâie sare Kotányi

Se potrivește, de asemenea, cu mentă proaspătă sau coriandru. Se poate servi cu orez.

Sfat:

Hobby Cook

Cină

Supă marocanăde năut

Preparare:Tăiați în bucăți conopida și gătiți-o într-o cratiță cu apă clocotită, scurgeți și turnați într-un blender. Adăugați smântâna, supa de legume, 150 g de năut, 1/4 legătură de pătrunjel și vinul alb și amestecați bine. Puneți apoi compoziția într-o oală, încălziți și adăugați condimentele. Fierbeți timp de 10 minute. Între timp, căliți restul năutului într-o tigaie cu ulei, puneți pe o farfurie cu prosoape de hârtie și lăsați să se răcească ușor. serviți supa cu pătrunjelul tocat și năutul crocant.

începător


1/2 conopidă 50 ml smântână 300 ml supă de legume 250 g năut (din conservă) ½ lgt coriandru măcinat ½ lgt curcuma măcinată Kotányi ½ lgt ghimbir măcinat Kotányi ½ lgt scorțișoară măcinată Kotányi ½ lgt usturoi granulat Kotányi 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt 3-4 lg vin alb 1-2 lg ulei vegetal

În loc de smântâna obișnuită puteți folosi varianta vegetală.

Sfat:

rapid

final!

Ziua 10

Mic dejunGuacamole cu pâine integrală

PrânzPui cu cardamom

în stil nepalez

Cinăsupă picantă de ardei

Mic dejun

Guacamole cu pâine integrală

Preparare:Tăiați avocado în două, îndepărtați sâmburele, scoateți pulpa și puneți-oîntr-un castron. Zdrobiți pulpa de avocado cu o furculiță. Tăiați roșia și ceapa în bucăți mici. Tocați mărunt coriandrul. Adaugați peste avocado zdrobit. Adăugați sucul de la un lime și apoi asezonați cu condimente Kotányi. ungeți pe pâine și savuraţi!

rapid

începător


4 felii de pâine integrală 2 avocado 1 roșie 1 ceapă 1 lime coriandru chili Kotányi ½ lgt usturoi granulat Kotányi sare, piper Kotányi

Se poate adăuga pătrunjel.

Sfat:

Prânz

Pui cu cardamomîn stil nepalez

Preparare:spălați mai întâi fileul de piept de pui și tăiați-l cuburi. Curățați, de asemenea, ceapa și tăiați-o în felii groase. Încălziți apoi uleiul într-o tigaie. Adăugați ceapa și carnea și sotați rapid. Adăugați și sotați pentru scurt timp cardamomul, curcuma și chili pentru a permite eliberarea aromelor. Atenție: Dacă prăjiți condimentele prea mult timp, ele pot deveni amare. Apoi, sotați rapid pasta de tomate și deglasați cu apă. Fierbeți timp de aproximativ 5-10 minute până când obțineți o consistență cremoasă. La urmă, adăugați iaurtul, amestecați și asezonați cu sare. După adăugarea iaurtului în sos - nu supraîncălziți și nu mai fierbeți.

mediu


300 g file piept de pui 2 cepe 2 lg ulei de rapiță ½ lgt cardamom măcinat Kotányi ½ lgt curcuma măcinată Kotányi 1/4 lgt chili Kotányi 2 lgt piure de tomate 100 ml apă 120 g iaurt

Cel mai bine merge servit cu orez basmati. Coriandrul proaspăt și mazărea completează armonios acest fel de mâncare.

Sfat:

Hobby Cook

Cină

Supă picantăde ardei

Preparare:Tăiați fin șalotele și înăbușiți-le în ulei. Adăugați ardeii și cartofii tăiați în felii groase la compoziția de pe foc. Apoi, adăugați boiaua și celelalte condimente, sotați rapid și deglasați cu suc de portocale; turnați supa clară. Lăsați să fiarbă câteva minute. La urmă, adăugaţi smântâna şi amestecați bine cu un blender manual. sărați dupa gust și serviți.

rapid

începător


1 șalotă 1 lg ulei de floarea soarelui 1 ardei roșu 1 cartof mic 1 lgt boia dulce Kotányi 1 lgt piper Cayenne Kotányi ½ lgt scorţişoară măcinată Kotányi zeama de la ¼ portocală 1/4 l supă clară 100 g smântână sare Kotányi după gust

Se poate garnisi cu pătrunjel proaspăt.

Sfat:

dulci

GuSTĂRI

superfood budincă cu mere și semințe de in

Ciocolată cu nuciși fructe


Biscuiți cu semințede chia

Gustări dulci

Superfood budincă cu mere și semințe de in

Mod de preparare:se lasă semințele de in în laptele de ovăz, scorțișoară și cardamom în frigider, peste noapte. Apoi așezați în straturi piureul de mere și semințele de in într-un pahar. Presărați semințe de floarea-soarelui și de dovleac. Decorați cu chipsuri de mere si serviți.


100 g semințe de in, zdrobite 500 ml lapte de ovăz 1 lgt scorțișoară măcinată Kotanyi 1 vârf de cuţit cardamom măcinat Kotányi 200 g piure de mere fără adaos de zahăr 50 g semințe de floarea- soarelui 50 g semințe de dovleac chips-uri de măr ca decor

Alternativ, pot fi utilizate alte fructe și alt tip de lapte.

Sfat:

rapid

începător

Gustări dulci

Biscuiți cu semințe de chia

Mod de preparare:Bateți albușurile până se întăresc și amestecați cu miere, cardamom și sare. se adaugă restul de ingrediente și se amestecă bine. Apoi împărțiți compoziția în 20-25 de biscuiți și întindeți-i pe hârtia de copt. În cele din urmă, coaceți în cuptorul preîncălzit la 120 ° C timp de aproximativ 20-30 minute.

rapid

începător

Ingrediente:PenTru 20-25 De BuCăȚI

2 albușuri de ou 4-5 lg miere 1 lgt cardamom măcinat Kotányi 1 vârf de sare Kotányi 70 g semințe de susan 110 g migdale (tocate) 120 g semințe de floarea- soarelui 20 g semințe de chia

nucile pot fi schimbate în funcție de disponibilitate. Chiar și stafidele sau alte fructe uscate se potrivesc bine în biscuiți!

Sfat:

Gustări dulci

Ciocolată cu nuci și fructe

Mod de preparare:se topește ciocolata într-un bain-marie, apoi se adaugă scorțișoară și sare de mare. se amestecă nucile și fructeleîntr-un castron. se toarnă jumătate din ciocolata lichidă în matriță, apoi deasupra se distribuie uniform amestecul de fructe cu nuci. Turnați restul de ciocolată peste. Lăsați să se aşeze în frigider pentru o vreme.

mediu

începător

Ingrediente:PenTru: 1 TABLeTă

300 g ciocolată neagră 60 % ½ lgt scorțişoară măcinată Kotányi 1 vârf de sare Kotányi 100 g amestec de nuci (nuci, macadamia, caju, fistic) 75 g fructe uscate (afine, stafide etc.) 1 formă plată cu hârtie de copt pentru ciocolată

Se poate adaugă chili în cantități mici pentru extra savoare.

Sfat:

Gustări dulci


Mod de preparare:Bateți ouăle cu zahăr până capătă o consistență de spumă. se amestecă făina cernuta cu ingredientele uscate rămase și se amestecă încet în amestecul de ouă și zahăr. Apoi, incorporați piureul de mere și fisticul. Puneți intr-o tavă de copt unsă. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 150 ° C timp de 25 de minute. se lasă să se răcească, apoi se acoperă cu marmelada și se presară fisticul tăiat. Gata!

mediu


2 ouă 75 g zahăr brun 90 g făină de grâu 30 g pudră de cacao 1 lgt scorțișoară măcinată Kotanyi ½ lgt cardamom măcinat Kotányi 2 ½ lgt praf de copt 1 vârf de sare Kotányi 200 g piure de mere fără zahăr 60 g fistic marmeladă

Foarte bun si cu migdale, nucă de cocos sau nuci!

Sfat:

Hobby Cook

Chips-uri de legume

Chips-uri de kale

savuroase

salată cu cartofi dulci

GuSTĂRI

Gustări savuroase

Salată cu cartofi dulci

Mod de preparare:Dressing:se amestecă bine toate ingredientele.

Salată: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. se taie cartofii dulci, se acoperă cu ulei de măsline și se coc în cuptor timp de 20-30 de minute. Între timp, se taie ceapa inele și ardeii julien. se toaca fin varza si se adaugă sare. Tăiați mărul in cubulețe. scoateți cartofii dulci din cuptor și lăsați să se răcească ușor. spălați valeriana. se amestecă totul și se adaugă dressingul.

mediu

Dressingul poate fi folosit pentru o varietate de salate.

Sfat:


DReSSInG: 30 g semințe de floarea-soarelui 2 căţei de usturoi 3 cm ghimbir proaspăt 1/2 lgt curry Kotányi ½ lgt curcuma măcinată Kotányi 1/4 lgt coajă de portocală zeamă de la 1/2 portocală 1/2 lgt sare 1 lg ulei de susan 2 lg oțet de vin alb 50 ml apăSALATĂ: 150 g cartofi dulci 1 lg ulei de măsline 1 ceapă roșie 1 ardei roşu sare Kotányi 80 g varză albă 1 măr 50 g valeriană

Hobby Cook

Gustări savuroase

Chips-uri de legume

Mod de preparare:spălați și decojiți legumele. Tăiați țelina felii în jur de 2-3 mm, dovleacul în jur de 5-7 mm, sfecla în jur de 4-5 mm și cartofii dulci în jur de 1-2 mm grosime. sărați ușor și lăsați să stea timp de cel puțin 20 de minute. Aceasta elimină apa din legume. Apoi clătiți cu apă și uscați bine. Puneți peste legumele uscate puțin ulei de măsline. Apoi, feliile se distribuie una lângă cealaltă pe mai multe foi de copt. Puneți legumele să se usuce în cuptor la 130 °C: țelina aproximativ 70-100 de minute, dovleacul 40-70 minute, sfecla 60-90 minute și cartofii dulci 40-70 minute. Întoarceți legumele mereu. scoateți și presărați pe legume amestecul de condimente. Lăsați să se răcească și savurați.

Morcovii și dovleceii sunt de asemenea buni ca chips-uri de legume. Durata uscării depinde întotdeauna de grosimea bucăților, de conținutul de umiditate al legumelor și de temperatura utilizată.

Sfat:


1/2 țelină 1/2 dovleac 1 sfeclă (pre-fiartă) 2 cartofi dulci mari 2-3 lg ulei de măsline puţină pudră de curry Kotányi piper Cayenne măcinat Kotányi chimion măcinat

mediu

Hobby Cook

Gustări savuroase

Chips-uri de kale

Mod de preparare:Îndepărtați cu atenție frunzele de kale. Tăiați bucăți. spălați-le și apoi uscați bine. se amestecă într-un castron ulei de măsline și putina sare. se toarnă peste varza kale uniform, iar apoi frunzele se așează pe mai multe foi de copt și se presară curcuma. Coaceți timp de aproximativ 20-30 minute în cuptor la 130 °C. scoateți, lăsați să se răcească și savuraţi.

începător

Frunzele coapte au cel mai bun gust!

Sfat:


1 varză kale 2-5 lg ulei de măsline sare Kotányi după gust curcuma măcinată Kotányi

rapid

gustoase si sanatoase

Smoothie-uri

red Power smoothie

Green Balance smoothie

Mango-Curcuma smoothie

,

Smoothie-uri

Red Power Smoothie

Mod de preparare:se amestecă toate ingredientele împreună într-un blender timp de aproximativ 2 minute. Cel mai bine se servește rece.

rapid

începător

Alternativ, pot fi folosite căpșuni sau alte fructe de sezon.

Sfat:


125 g afine 125 g zmeură 1 banană 1 ardei roșu sucul de la 3 portocale roșii 1 lg semințe de in 1 vârf de cuțit de scorțișoară măcinată Kotányi 1 vârf de cuțit de ghimbir măcinat Kotányi 1 vârf de cuțit de piper Cayenne Kotányi

Smoothie-uri

Green Balance Smoothie

Mod de preparare:Mărul, avocado și bananele se decojesc și se taie în bucăți mici. Tăiați partea alba a țelinei în bucăți mici, iar partea verde folosiți-o ca o garnitură. se amestecă în blender toate ingredientele. Compoziția se toarnă în pahare și se garnisește cu frunzele de țelină.

rapid

începător

Alternativ, pot fi folosite urzici sau andive!

Sfat:


300 ml suc de portocale 75 g țelină 50 g spanac proaspăt 1 avocado 1/2 măr verde 1/2 banană suc de la 1/4 lămâie 1 lgt ghimbir Kotányi 1 lg ulei de măsline

Smoothie-uri

Mango-Curcuma Smoothie

Mod de preparare:Decojiți mango-ul și scoateți sâmburele. Adăugați toate ingredientele într-un blender. Gata!

rapid

începător

Alternativ, se pot folosi caise sau ananas!

Sfat:


1/2 mango 300 ml suc de portocale ½ lgt curcuma măcinată Kotányi

programul de 10 zile - kotanyi€¦ · pasta de tomate și boiaua de ardei dulce și sotați-le...

Documents