Primola cu lapte:

Ciocolata cu lapte contine substanta uscata de cacao min 29%, substanta uscata din lapte min 23%.

Ingrediente: Zahar, Grasime vegetala(palmier, shea), Unt de cacao, Masa de

cacao, Lapte praf degresat,Zer praf, Grasimi din lapte, emulsifiant: Lecitina din soia,  Arome. mai poate contine lapte, SOIA, poate contine urme de soia,arahide,alune, gluten din grau si orz,ou.

Lecitina din soia : E322

Lecitina este un compus complex, bogat în grăsimi, ce se găseşte în mod natural în diverse produse de origine vegetală sau animală.

În general, lecitina este compusă din trigliceride, fosfolipide, glicerol, acizi graşi şi colină.

Lecitina este folosită şi ca aditiv alimentar (E322) şi supliment nutritiv, fiind extrasă din diferite plante prin metode mecanice, enzimatice şi chimice. Poate fi extrasă şi din surse de origine animală.

Lecitina ca aditiv alimentar are rol de emulgator si antioxidantCel mai important rol al lecitinei (E322) este de emulgator. Aceasta facilitează producerea amestecului apa – ulei.

Lecitina creşte activitatea antioxidanţilor şi de multe ori este folosită în combinaţie cu aceştia.

Deşi poate fi extrasă şi din rapiţă, germeni de grâu etc., lecitina este de obicei extrasă din seminţe de soia.

Soia este un aliment alergen şi din această cauză şi lecitina din soia poate declanşa reacţii alergice. Totuşi, reacţiile alergice produse de lecitina din soia sunt extrem de rare, aceasta conţinând cantităţi foarte mici de proteine alergene.

Riscul producerii unor reacţii alergice depinde foarte mult de gradul de puritate al E322 (puritate mare => risc scăzut).

O problemă majoră pentru anumite persoane este faptul că mare parte din cantitatea de soia folosită pentru obţinerea lecitinei provine din soia modificată genetic.

Efectele consumului de alimente ce conţin lecitină (E322)Lecitina poate avea şi ca aditiv alimentar efecte benefice însă acestea pot fi umbrite de efectele negative. Lecitina folosită ca aditiv alimentar nu este 100% identică cu cea naturală, conţinând şi contaminanţi ca arsenicul, aluminiul, substanţe folosite în procesul de extracţie etc.

Cele mai cunoscute efecte dăunătoare ale E322 sunt: crampe abdominale, greaţă, diaree, alergii, tensiune arterială scăzută, anorexie / obezitate, perturbarea funcţiilor tiroidei, favorizarea apariţiei celulelor canceroase la nivelul sânilor etc.

Primola cu lapte contine si arome- ingredient cu risc mediu- cu toate ca nu este un aditiv alimentar. Consumul de arome poate cauza: inrautatirea astmului, reactii alergice, cancer si ameteli.