PREZENTAREA UNEI IDEI DE AFACERI

PREZENTAREA UNEI IDEI DE AFACERI

Tulumb OanaBordeianu AlinaSandr Ionu2122 COFETARIA

DELICIOUS MOMENTS

1.PREZENTAREA SOCIETAII 1.1 COORDONATELE AFACERIISLOGAN:Ce-i mai bun pentru tine!MOTTO:Calitate pentru produse,respect pentru tine!IMN: Produse naturale i clipe de placere, Cofetaria noastra poate s v ofere! In orice prjitur ,un strop de basm gseti, Iar viaa sendulcete la fel ca in poveti!EVENIMENTE:mese festive;livrari la domiciliu SIGLA:

1.2 FORMA JURITICA DE CONSTITUIRE Forma juritic SRL deoarece: Intregul capital este divizat in pri egale Pentru SRL nu este nevoie de calificare Capital social de minimum 200 de lei Libertate n ce privete alegerea obiectului de activitate si a numrului de angajai

1.3 OBIECTUL DE ACTIVITATE

Producia produselor de patiserie si cofetrie COD CAEN 10711.4 NATURA CAPITALULUIAport in bani Aport in natur (spaiu, maini, utilaje, mijloace de transport)

1.5 CAPITALUL SOCIALCapital social 100.000 RON 1.6 CIFRA DE AFACERI DIN ANUL PRECEDENT Anul 2010 : 30.000 RON 2. ISTORICUL AFACERII2.1 EVOLUIA FIRMEI I.S.DELICIOUS MOMENTS S.R.L a fost infiinata in anul 2007 de ctre Tulumb Oana,Bordeianu Alina i Sandr Ionut iar societatea avea activitate de comer cu produse de patiserie si nu numai. Cod CAEN 5224. Urmare a creterii vnzrilor ntre anii 2009-2010, societatea s-a extins si din 2011 a trecut la producia produselor de patiserie si cofetarie cod CAEN 1071.

2.2 CUNOTINTELE/EXPERIENA CARE CONTRIBUIE LA SUCCESUL FIRMEI Societatea este pe profit si se urmarete extinderea ei! A inceput deja distribuia de produse in judeul Suceava dar conducerea firmei dorete ca produsele sa fie cunoscute in toata ara. Extinderea societaii se poate vedea si in numrul de angajai, de la 2 in 2007 la 50 in prezent. Din echipa de creaie fac parte oameni serioi, care nu fac rabat de la calitate i pentru care aspectul produselor conteaza foarte mult.

2.3 SEDIUL FIRMEISTR. CUZA VODA, IAI IAI LUNI-VINERI: 07:00-22:30 SAMBATA: 08:00-22:30 DUMINICA: 10:00-22:302.5 NECESARUL DE RESURSE UMANE Resursele umane reprezint cea mai important categorie de resurse in toate intreprinderile.Succesul sau insuccesul unei intreprinderi depinde in mod esenial de calitatea forei de munc si de gradul de motivare a acestuia ,de aceea societatea are grija sa angajeze personal cu studii in domeniu dedicat i responsabil.Managerii vor avea grij s observe i s rsplateasc cum se cuvine evoluia fiecrui angajat.2.6 CALIFICAREA PERSONALULUIDENUMIRECod COR1.Manager1120292.Director cofetarie,patiserie1411213.Brutari,patiseri,cofetari75124.Vanzatori52215.Contabili24116.Personal curatenie91117.Agent vanzari33222.7 STRUCTURA ORGANIZATORIC2.8 PRODUSELE PE/SERVICIILE CARE FIRMA LE-A VANDUT PE PIACofetaria DELICIOUS MOMENETS ofer att produse ct i serviciiProdusele oferite sunt clasificate in mai multe sortimente: Prajituri traditionale(Savarina,Amandina,Boema,Profiterol,Rulada de fructe,Cremnit,Ecler,Ora 12, Tiramisu) Prajituri de post (Negresa,Ziua i noaptea,Tarte,Prajitur cu biscuii ,mere i frisc ,s.a.) Torturi de nunta sunt fcute special pentru nuni ,n diferite modele standard dar si dup preferinele clienilor ) Comenzi speciale (cofetria primete si realizeaz produse in funcie de preferinele clienilor) Livrari la domiciliu (pentru a livra livrarile la domiciliu cofetria are 2 maini speciale,care au condiiile necesare de transport) 3.DESCRIEREA PIEEI3.1. CLIENII 3.1.1. SEGMENTUL DE CLIENIPopulaia Iaului este de 307 377.Populaia teoretic(PT) este format din consumatori i nonconsumatori relativi si se obine prin diminuarea populaiei totale(N) de nonconsumatori absolui (NCA). PT=N-NCA PT=307 377-55 700=251 677 Potenialii clieni a-i firmei l costituie persoanele de orice vrsta care vor sa savureze un desert pretenios .

3.1.2. PLAN DE ACIUNE PENTRU ATRAGEREA CLIENILOR

Scopul nostru este acela de a atrage clienii i de a-i mulumi.De aceea noi le punem la dispoziie un local clduros si primitor unde vor putea servi i savura cele mai delicioase prjituri.Tot in scopul atragerii clienilor vom organiza tombole care constau n premii surpriz.Alte metode pe care le punem n practic pentru a ne promova produsele sunt:reclame publicitare TV i campanii umanitare.

3.1.3. EVOLUIA VANZRILOR3.1.4 RISCURI LEGATE DE SUCCESUL FIRMEIExist o serie de riscuri care ar putea afecta succesul firmei ca: probleme de ordin tehnic: -defectarea utilajelor n mijlocul unui tiraj -o pan de curent de cteva zile ,ceea ce implic ore suplimentare de lucru prezentarea neconvingtoare a ofertei 3.2 CONCURENA

3.2.1 CONCURENA/ PRINCIPALII CONCURENI Domeniul de concuren l reprezint celelalte cofetrii din zona Iaului. Pe piaa exist i alte cofetrii cum ar fi Novalis,Agape,Alcazar,Salco,Pani-Pat care concureaz cu Cofetaria DELICIOUS MOMENTS

3.2.3 PUNCTE TARI I PUNCTE SLABE ALE CONCURENILORPuncte tari: amplasarea lor n locuri mai populate vechimea reprezint un atu deoarece multe persoane nu mai ncearc produse noi si ramn fideli cofetriilor cunoscute programul de munc(unele cofetrii au program NON-STOP) Puncte slabe: lipsa personalului calificat lipsa utilajelor performante 3.2.3 DIFERENE NTRE PRODUSELE FIRMEI SI CONCUREN Spre deosebire de concuren noi oferim o gam variat de produse mereu proaspete si de cea mai bun calitate. Avem o ofert foarte generoas de produse clasice, tradiionale, moderne, o adevarat magie a gustului si prajiturilor de alt dat. Ingredientele folosite pentru produsele noastre sunt de cea mai bun calitate i confer acestora o savoare i un gust mult mai bun.n plus oferim i prjituri BIO.3.2.5.COTELE DE PIA ALE CONCURENEI3.2.6 AVANTAJE COMPETITIVE ALE CONCURENEISpre deosebire de concuren noi oferim i un spaiu special amenajat pentru fumtori .Oferim livrri la domiciliu si organizm zile de natere pentru copiiUn alt avantaj il constituie utilajele noi performante dar i buctarii renumii.3.2.7.STRATEGII DE PRE ALE CONCURENEIConcurena ofer i ea la rndul ei diferite promoii i tombole dar noi incercm sa le facem fa i s oferim pe lng acestea calitate i la pre i la produse.Ca i noi concurena ofer reduceri in preajma srbtorilor la produsele tradiionale i de sezon3.2.8.STRATEGII DE COMUNICARE UTILIZATEDELICIOUS MOMENTS introduce un nou produs pe pia si prin urmare vom opta pentru folosirea publicitaii, iar ca tehnici de promovare a vnzrilor, cele care favorizeaz ncercarea produsului - degustri in incinta cofetriei ct i n afara ei.4.IDEEA DE AFACEREInvestiia este una destul de ridicat, deoarece piaa n care ne aflm este deja foarte dezvoltat, pe lng cofetriile mari(Novalis , Alcazar) ,existnd si altele mai mici.Serviciile si produsele oferite trebuie s fie de cea mai bun calitate pentru a cstiga ct mai muli clieni i pentru a semna contracte ct mai repede.n urma unui studiu efectuat am descoperit c foarte multe persoane caut produse diversificate i accesibile la pre.Astfel noi vom ncerca s facem tot posibilul s satisfacem clienii.

4.2 PREZENTAREA ASPECTULUI CARE FACE IDEEA MAI SPECIAL N COMPARAIE CU IDEEILE CONCURENTILOR

Pentru a avea succes garantat i pentru a satisface nevoile clienilor trebuie s ne conformm cererii i s aducem mereu pe pia produse noi diferite fa de cele ale concurenei ncercnd s fim ct mai originali.ncercm s oferim tot timpul preuri accesibile sau chiar minime pentru ca niciun client s nu plece din cofetria noastr nemulumit .Pentru c de cele mai multe ori imaginea influeneaz clientul ncercm s ne ridicm la cele mai nalte standarde att prin imagine ct i prin produse.

4.3 ACTIVITILE GENERATOARE DE PROFIT Principala strategie care este deja aplicat este cea de extindere n afara judeuluiAlte strategii care vor fi aplicate: -publicitate(TV,radio,pres) - cadouri promoionale(faciliti pe care productorul le ofer cumprtorului :obiecte sau servicii) - reducerea preurilor (are un efect psihologic asupra consumatorilor) -concursuri publicitare (crescnd un interes din partea publicului) -publicitatea la locul vnzrii (prin semnalizarea,atragerea,orientarea si dirijarea intresului consumatorilor ctre un anumit produs sau ofert) -livrri la domiciliu4.4. MODUL N CARE VA FI MPLINIT VIZIUNEA FIRMEIAvnd in vedere c firma noastr este deja nfiinat din 2007 viziunea acesteia a fost mplinit pe parcursul anilor reuind s ne formm o imagine bun i s ne extindem n afara judeului.4.5. VIABILITATEA AFACERII PE TERMEN MEDIU I LUNGPentru dezvoltarea afacerii pe termen mediu i lung este necesar s urmrim civa pai: - s fim mai presus de concuren - clieniiconstituie componenta cea mai important, deoarece ei alctuiesc piaa de desfacere a oricrei ntreprinderi -s fim mereu n pas cu tehnologia i s rennoim atunci cnd este necesar utilajele

5.PERSPECTIVE DE DEZVOLTARECrearea de noi locaii destinate activitilor de producie concentrate n zonele urbaneMeninerea i extinderea afacerilor existente n jude,precum i atragerea de noi investiiiIntroducerea de noi produse pe pia32