Prajituri cu lamaie si vanilie

ingrediente

5 oua 250 g zahar 250 ml ulei zeama si coaja de la o

lamaie 1 plic zahar vanilat 1 lingurita amoniac 250 g faina

1 plic praf de copt

Bifeaza tot

Salvează ingredientele

mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul,apoi se adauga uleiul

ca pentru maioneza.Dupa ce se omogenizeaza

compozitia,se adauga zaharul vanilat, zeama si coaja de la

lamaie(coaja se da pe razatoarea mica).Se pune

amoniacul, faina si, la final, se adauga albusurile batute

spuma.Toata compozitia se amesteca usor,de sus in jos,

pana cand se omogenizeaza.Se toarna compozitia in tava

si se lasa cca. 20 de minute la foc potrivit (treapta a 2-a

sau 220 grade).

Cand e gata se pudreaza cu zahar vanilat si se taie

patratele.Se poate baga la frigider,este le fel de gustoasa si

rece

Sursa : www.culinar.ro