Prajitura cu branza dulce si macPostat deculinar

IngredienteALUAT:250g faina75g zahar1plic zahar vanilat1ou125g unt rece1plic praf de copt.Umplutura:1pachet de mac+zahar de 250g (din lipsa de instrument de macinat macul am luat gata facut), dar cred ca se poate inlocui cu 150g mac + 100g zahar care se macina impreuna7linguri lapte4oua100g zahar75g unt moale500g crema de branza,quark1plic budinca1lingura zahar pudra

Mod de prepararePt aluat se amesteca toate ingredientelesi se da coca rezultata la rece cel putin 30min. Apoi se intinde in tava de tort pregatita cu hartie de copt. Am pus-o cu ajutorul folieisi am ridicat o margine. Se inteapa cu furculita.Am amestecat apoi macul macinat cu cele 7 linguri de lapte si am turnat peste foaie. Am pus in cuptorul inainte incalzit vreo 7-9-10min (ca nu stiu exact) la 185 grade.Se amesteca branza cu zaharul, untul, praful de budinca si galbenusurile.Se bat albusele spuma taresi se incorporeaza usor in crema apoise toarna usor pe blat.Apoi se coace in continuare. Se incearca cu o scobitoare si se lasa la racit.Ar fi bine sa fie lasata cateva ore bune la racit, (eu am taiat-o destul de repede) astfel ca branza se intareste si poate fi taiata perfect.Reteta de prajitura cu crema de branza si mac a fost propusa de s_tana pe forum culinar.Mod de servireServitiprajitura cu branza de vaci si macdupa ce s-a racit.